Giống nho Amur Breakthrough (Odin, Potapenko-7), phổ biến đối với những người làm vườn nghiệp dư, được lai tạo bởi nhà trồng nho vĩ đại người Nga có tiếng trên toàn thế giới, Alexander Ivanovich Potapenko.
Kết quả của nhiều thí nghiệm về việc lai tạo các giống cây đông cứng địa phương, người ta đã có thể thu được một hình dạng hoàn toàn mới của cây nho, với khả năng chịu sương giá cao và kháng bệnh.
Ngoài ra, nhà lai tạo đã quản lý để cải thiện đặc tính hương vị của quả mọng của các loại nho địa phương, làm cho giống nho này phù hợp cho cả tiêu thụ tại bàn và pha chế nước trái cây và rượu vang chất lượng cao. Trọng lượng chùm quả trung bình ở đột phá Amur là 200 - 300 gam, quả có màu tím sẫm, hàm lượng đường cao (23%). Do hàm lượng đường cao trong quả mọng và hương vị tinh tế dễ chịu của chúng, "bước đột phá" đã nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia trồng nho.
Một chút về lịch sử
Ảnh về nho:
Giống nho Amur Breakthrough là sản phẩm trí tuệ đầu tiên của một loạt các giống nho chịu được sương giá được lai tạo bởi nhà khoa học-nhà tạo giống người Nga, nay đã biến mất không thể thay đổi, Alexander Ivanovich Potapenko, người mà con cháu biết ơn ngày nay gọi là người trồng nho vĩ đại của Nga.
Tổ tiên di truyền của đột phá Amur là giống nho Amur hoang dã. Ý tưởng trồng một giống nho để bàn vào thời điểm đó đối với nhiều người dường như là một giấc mơ phi lý, không thể thực hiện được, do A.I. Potapenko lên tiếng, nhưng ngày nay nó đã trở thành hiện thực. Năm 2020, giống này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga.
Chủ sở hữu bằng sáng chế của giống này được liệt kê là người kế thừa trường hợp của A.I. Potapenko, một nhà lai tạo và người sùng đạo từ vùng Saratov, Y.I. Sidorenko.
Mô tả, đặc điểm khác biệt của giống
Nhiều người trồng Amur Breakthrough là Một. Sự đa dạng này được phân biệt bởi sức sống sinh trưởng tốt - trong mùa cây nho phát triển lên đến 2,5 m. Dây leo đan đẹp mắt và với một diện tích đủ của giàn hoặc tường của tòa nhà, nó có thể phát triển chiều dài lên đến 35 m và độ dày lên đến 20 cm.
Chồi non có màu xanh lục, nhưng vào mùa thu, chúng bắt đầu sẫm màu, và vào mùa đông chúng "khoác" lên mình một lớp vỏ mỏng màu nâu đỏ. Trong tương lai, màu đỏ biến mất, vỏ cây chuyển sang màu nâu và bắt đầu bong ra - cây nho càng già thì hiện tượng tách lớp càng nhiều.
Bước đột phá Amur có khả năng chống sương giá đáng kinh ngạc - không có bất kỳ nơi trú ẩn nào, cây nho có thể chịu được sương giá ở âm 40 °. Nhờ khả năng này, giống cây này có thể được trồng không cần che chắn ngay cả ở các vùng phía Bắc, chưa kể đến các ngõ giữa.
Bất thường ở đột phá Amur và tán lá. Lá của nó rất lớn, dài tới 25 cm và rất đẹp, đặc biệt là vào mùa thu, khi chúng chuyển từ màu xanh nhạt sang màu đỏ tím. Bởi vì đặc điểm này, sự đa dạng được các nhà thiết kế cảnh quan yêu thích, sử dụng nó để trang trí hàng rào, cầu trượt núi cao và vọng lâu.
Mùa trồng trọt bắt đầu sớm - vào đầu tháng Năm. Cây nho được bao phủ bởi những chùm hoa nhỏ màu vàng, có mùi thơm dễ chịu. Mặc dù vào thời điểm này, tốt hơn là không nên đến gần bụi cây, bởi vì lượng mật hoa lớn trong chùm hoa, nhiều con ong "làm việc" trên đó.
Một đặc điểm của giống này có thể được coi là thực tế là nho của nó chín đồng thời với sự chín của quả mọng. Tùy thuộc vào khu vực canh tác và điều kiện thời tiết, điều này xảy ra vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9.
Trong điều kiện trồng trọt thông thường ở phía bắc, giống cây này có khả năng miễn dịch cao và thực tế không bị bệnh. Theo đánh giá không chính thức của những người làm nghề nấu rượu nghiệp dư, khi trồng ở miền nam, khả năng miễn dịch của giống cây này yếu đi. Nhưng vẫn không có dữ liệu chính thức xác nhận hoặc bác bỏ những tuyên bố này.
Đánh giá của người làm vườn
Những người làm vườn từ các vùng phía Nam thường để Thắng cố trên vòm và giàn che.
Khoảng năm năm nay, nho Triumph đã làm hài lòng gia đình tôi với một vụ mùa bội thu và ngon lành. Từ hai cây giống đầu tiên, giờ tôi đã có một vườn nho mini. Tôi giới thiệu giống này cho tất cả mọi người. (Hàng xóm của chúng tôi trong vườn, Anatoly Petrovich.)
Tôi đã trồng một quả nho Triumph để thử nghiệm. Năm thứ ba, anh ấy đã khiến tôi hài lòng với vụ thu hoạch đầu tiên. Các chùm chưa phải là rất lớn, nhưng trong tương lai tôi hy vọng sẽ có một kết quả tốt hơn. (Anastasia từ Voronezh).
Đặc điểm tóm tắt của quả mọng
Quả ở Amur Breakthrough nhỏ, trọng lượng trung bình khoảng 4 g, hình tròn, đường kính lên đến 1,5 cm. Màu chính của quả chín là màu xanh đậm, mặc dù trong ánh sáng một số quả thành từng chùm có màu tím hoặc hồng.
Quả rất ngọt, hàm lượng đường đạt 23%. Không phải tất cả các giống miền Nam, theo truyền thống ngọt hơn các giống miền Bắc, đều có thể tự hào về chỉ số như vậy. Thịt của quả mọng mọng nước, nhiều thịt, được bảo vệ bởi một lớp da dày đàn hồi, cắn tốt và không gây khó chịu cho hương vị của quả mọng. Chất lượng hương vị của quả mọng đột phá Amur được đánh giá ở 4 điểm trên thang điểm 5.
Cách chọn cây giống chất lượng khi mua
Chất lượng của vườn nho tương lai và hoạt động quan trọng của nó ở một mức độ lớn hơn sẽ được xác định bởi chất lượng của vật liệu trồng. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên mua cây giống nuôi cấy trong các vườn ươm đặc biệt hoặc từ những người bán đã được kiểm chứng lâu năm.
Quan trọng! Cây hiếm khi được trồng đại trà. Những người trồng nho thích những giống ưu tú hơn.
Trước khi mua, bạn nên kiểm tra trực quan chất trồng và chú ý đến các khía cạnh sau:
- Hệ thống rễ. Cây con phải phát triển tốt, khỏe mạnh, không bị khô rễ, không bị thối, hỏng, sâu bệnh. Rễ là một dấu hiệu của chất trồng kém và nên được loại bỏ.
- Chồi non. Một cây con tốt phải có chồi trưởng thành và một vài chồi hình thành hoàn chỉnh. Trong trường hợp này, đường kính của vết cắt ít nhất phải là 5 mm.
- Lá. Một số lượng lớn lá trên cây con, cũng như thân cây cứng, sẽ lấy độ ẩm và chất dinh dưỡng từ cây, kết quả là cây sẽ không ra rễ tốt và ra quả kém.
- Ghép. Vị trí ghép phải được hình dung trên thân cây. Sự vắng mặt của nó cho thấy rằng cây con đã được trồng mà không tuân theo các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp.
Đặc điểm của quả
Các quả mọng tại Amur Breakthrough được thu hái thành những chùm có trọng lượng lớn. Về chiều dài, chúng phát triển lên đến 25 cm, và nặng trung bình khoảng 400-500 g, mặc dù nếu được chăm sóc thích hợp, chúng có thể nặng gấp đôi.
Sự đột phá của Amur thuộc về các giống giữa muộn. Quả chín vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Quả mọng không sợ sương giá mùa thu đầu tiên, chịu ảnh hưởng của chúng, chúng chỉ trở nên ngọt ngào hơn.
Không giống như hầu hết các giống nho, đột phá Amur thực tế không yêu cầu hình thành cây trồng. Do tính dẻo của nó và sức mạnh phát triển lớn, nó có thể dễ dàng chịu thêm căng thẳng và điều này không ảnh hưởng đến thời gian chín, kích thước và đặc điểm hương vị của quả mọng.
Lời khuyên chăm sóc
Sự chăm sóc của người có thẩm quyền cũng rất quan trọng.
Cắt tỉa
Cần phải cắt tỉa. Điều này được thực hiện ít nhất 4 mắt dọc theo chiều dài của mũi tên trái cây. Các mũi tên được cố định. Việc cắt tỉa cũng được thực hiện trước khi đánh đông.
Bón lót
Bón thúc được thực hiện ở giai đoạn cây ra hoa và hình thành bầu noãn.Bón thúc:
- 3 tuần trước khi ra hoa (hữu cơ);
- sau khi màu đã giảm sau 2 tuần (cũng hữu cơ);
- trước khi chín vài ngày (kali sunphat và super lân);
- sau khi thu hoạch (theo cách tương tự như lần thứ ba).
Tưới nước
Chỉ cần tưới cây thường xuyên là có thể thu được lượng quả lớn nhất. Kỹ thuật nhỏ giọt được sử dụng, trong khi cho ăn được thực hiện trong quá trình tưới nước.
Việc tưới nước chỉ được thực hiện khi bắt đầu chín. Nó giảm khi quả bắt đầu nhuộm. Nhưng sau khi nhuộm và chín, không nên cho thêm nước.
Chuẩn bị cho mùa đông
Giống Triumph được phân biệt bởi khả năng chịu được nhiệt độ thấp. Nhưng nó là giá trị của nhà máy để làm quen với điều này. Trong hai đến ba năm đầu, vườn nho được bảo vệ vào mùa đông theo cách thông thường. Sau khi thời gian trôi qua, một ống tay áo còn lại. Nếu bình thường thì đến năm thứ 5 họ không bao gì nữa.
Thu hoạch và chế biến
Với sự chăm sóc thích hợp từ bụi cây đột phá Amur, bạn có thể thu được tới 10 kg quả mọng, và nhiều hơn nữa trong những năm thuận lợi cho việc trồng trọt của nó. Theo một số nhận xét, từ những bụi cây cổ thụ, những cây dây leo leo lét dọc theo vọng lâu hay tường của tòa nhà, có thể "bỏ" tới 1 xu. quả mọng.
Nhờ lớp da dày đàn hồi, quả Amur đột phá không bị hư hại trong quá trình thu hái và vận chuyển. Ngoài ra, lớp da này "quá cứng" đối với ong bắp cày, những người thích ăn nước nho ngọt và thường làm hỏng quả mọng và cả chùm của nhiều loại nho.
Giống nho Amur Breakthrough là giống nho phổ biến - nó có thể được coi là giống nho để bàn và giống kỹ thuật. Quả mọng được dùng để ăn tươi và chế biến thành nước trái cây, nước ép hoặc mứt. Hạt quả mọng có thể được sử dụng để chiết xuất tinh dầu. Và một số thợ thủ công có kinh nghiệm thậm chí còn sử dụng chúng để pha chế thay thế cho cà phê.
Sự đa dạng này được các nhà sản xuất rượu đặc biệt ưa chuộng - loại rượu tạo ra ngọt ngào, tinh tế, với hương vị đậm đà và hương thơm tinh tế. Hàm lượng đường của rượu vang từ quả đột phá Amur đạt 25%, và chỉ số axit không vượt quá 7%.
Cách nhân giống bằng giâm cành
Có một số cách để nhân giống nho "Amur": bằng hạt, phân lớp hoặc giâm cành. Hai cái cuối cùng được sử dụng trong gia đình. Nhân giống bằng phân lớp được thực hành vào mùa xuân. Để làm được điều này, một chồi không khí, nghiêng xuống đất, được uốn cong thấp hơn nữa so với đất, thấm một lớp nền nhỏ và cố định bằng chốt gỗ hoặc các vật liệu khác. Qua mùa hè, cành giâm có thể ra rễ và nảy mầm tốt.
Khi nhân giống cây trồng bằng phương pháp giâm cành, nên chuẩn bị vật liệu trồng vào mùa thu. Đối với điều này, chồi xanh được đặt trong một thùng chứa với cát, cung cấp dịch vụ chăm sóc chất lượng cao (tưới nước, chiếu sáng) và giữ cho đến mùa xuân. Trước khi trồng vào mùa xuân, cây con được phủ sáp, tức là phần trên của cây nho được bao phủ bởi một lớp màng mỏng parafin. Sau đó, chúng được đặt trong một dung dịch đặc biệt giúp kích hoạt sự phát triển của hệ thống rễ.
Trồng cây cắt gốc thực tế không khác gì cách trồng thông thường. Vật liệu trồng cần có đất màu mỡ, đủ nước tưới kịp thời, ánh sáng tốt và không có gió lùa.
Nho "Amur" sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mới làm vườn. Ngoài thực tế là giống không tốn kém trong chăm sóc và có khả năng thích ứng với các điều kiện môi trường bất lợi, nó có khả năng chống lại bệnh tật tuyệt vời và luôn hài lòng với năng suất cao. Nuôi dưỡng nền văn hóa này, bạn không chỉ được thưởng thức những loại trái cây tinh tế mà còn được thưởng thức rượu ngon, thơm và chất lượng cao.
Bí mật về sự phát triển đột phá của Amur
Lược đồ hạ cánh:
Đột phá Amur được trồng chủ yếu bằng cách giâm cành.Bạn có thể trồng nho từ hạt, nhưng với phương pháp nhân giống này, có nguy cơ làm mất hoàn toàn hoặc một phần các đặc tính của giống. Nói một cách đơn giản, mặc dù có một xác suất nhỏ, để có được một bụi nho dại thay vì bụi đột phá Amur. Nhưng đồng thời, với phương pháp canh tác này, đôi khi đặc điểm giống của cây nho còn tốt hơn cây mẹ.
Và vụ thu hoạch đầu tiên từ cây nho trồng từ xương phải đợi 4-5 năm. Do đó, việc trồng nhiều loại cây từ cành giâm sẽ dễ dàng hơn nhiều, và thậm chí nhiều hơn thế nữa từ cây con đã ra rễ.
Amur Breakthrough phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất có độ pH chua hoặc hơi chua, điều quan trọng chính là nó đủ ẩm. Giống cây này không chỉ thích đất kiềm, mà thứ nhất, chúng tương đối hiếm, và thứ hai, ngay cả khi bạn có đá vôi rắn trên địa bàn của mình, nó có thể bị ôxy hóa trong vài năm, hàng năm bổ sung một lượng than bùn vào đất.
Khi chọn vị trí trồng, bạn cần cố gắng tìm một nơi mà cây nho sẽ được đóng cửa khỏi gió lạnh. Mặc dù bản thân cây nho không sợ lạnh nhưng để bảo vệ chúng khỏi hơi lạnh của gió bắc khi đổ và chín quả mọng.
Giống như tất cả các giống nho khác, Amur Breakthrough ưa thích ánh nắng mặt trời, do đó, ngay cả trong khu vực có bóng râm một phần, thu hoạch ít hình thành và hương vị của quả mọng trở nên chua. Những sắc thái này phải được tính đến khi tìm kiếm một trang đích.
Để trồng cây con của đột phá Amur, các hố trồng hoặc rãnh được đào trước. Chúng có một lớp đá cuội nhỏ thoát nước ở phía dưới.
Khi trồng đa, bạn cần trang bị ngay giàn cho nó. Để làm điều này, cọc gỗ cao 1,5-2 m được đóng xuống đất dọc theo hàng đã trồng, và giữa chúng được kéo dây chắc chắn thành 2-3 hàng. Các cọc nên được lắp theo từng bước dài 3-4 m, cung cấp cho các cọc cực trong hàng có thêm giá đỡ để có độ ổn định cao hơn.
Nếu có thể, để có độ chắc và bền hơn, bạn có thể thay thế cọc gỗ bằng trụ kim loại, đổ bê tông xuống đất. Nếu bạn sử dụng chốt gỗ thì nên sơn trước bằng sơn chống thấm hoặc phủ nhựa để bảo vệ gỗ khỏi mục nát.
Hàng dây đầu tiên được cố định ở độ cao 40 cm từ mặt đất, hàng tiếp theo - cách hàng đầu tiên 30 - 40 cm. Những người trồng có kinh nghiệm khuyên, khi trồng đột phá Amur, không nên lắp đặt một mà hai giàn cùng một lúc, ở cả hai bên của bụi cây - như vậy sẽ dễ dàng hơn trong việc chăm sóc và thu hoạch.
Khi trồng cây con vào hố, bạn có thể đào 1-2 đoạn ống sắt có đường kính 10-12 cm vào đó, đào sao cho đầu trên của ống cao hơn 10-15 cm. bề mặt đất. Một thiết bị như vậy tạo điều kiện rất nhiều cho việc tưới nước cho một bụi nho: bạn đổ nước vào đường ống, và nó sẽ đi trực tiếp vào hệ thống rễ mà thực tế là không bị bay hơi.
Khi trồng đột phá Amur, sau khi trồng bắt buộc phải phủ đất xung quanh gốc nho. Nó sẽ giữ độ ẩm trong đất tốt hơn và sẽ ức chế sự phát triển của cỏ dại. Khi nới lỏng đất (và chúng phải được tiến hành thường xuyên để cung cấp oxy cho rễ cây và ngăn cỏ dại nảy mầm), lớp phủ được loại bỏ và khi kết thúc công việc, chúng sẽ được trả lại. Xem xét điều này, tốt hơn là sử dụng cỏ khô hoặc rơm để phủ.
Một cây nho non năm đầu tiên nên được che chở cho mùa đông. Trong tương lai, nho không cần nơi trú ẩn, mặc dù một số người trồng nho vẫn thích loại bỏ cây nho khỏi giàn cho mùa đông và đặt nó trên mặt đất để nó được bao phủ bởi tuyết.
Cắt tỉa dây leo được thực hiện theo các quy tắc tương tự như đối với hầu hết các giống. Nhưng, một lần nữa, một số người trồng cây đột phá Amur thực tế mà không cắt tỉa, chỉ loại bỏ các cành bị đóng băng vào mùa đông và mùa xuân.
Cây đáp ứng tốt với việc nuôi dưỡng bằng phân hữu cơ và tưới nước thường xuyên: 3 xô nước cho mỗi bụi. Nhưng khi tưới cần theo dõi kỹ bộ rễ của nho còn trong lòng đất - nho, để nhẹ, không ưu tiên rửa rễ, ít bị bệnh làm giảm năng suất.
Vì lý do tương tự, tốt hơn là không nên trồng các bụi cây của đột phá Amur ở khu vực có mức nước ngầm cao, không có hệ thống thoát nước sơ bộ trên đó. Nếu không, nước định kỳ có thể dâng lên bề mặt, làm ngập rễ.
Ngoài ra, bạn cần tránh tưới nước mưa, để không kích thích sự bùng phát của nấm bệnh. Nên ngừng tưới nước một tuần trước khi ra hoa, nếu không hoa sẽ rụng và không có quả trên cây nho.
Đổ bộ
Chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để cắm rễ đúng cách cho cây nho này.
Thời gian
Tốt nhất nên trồng cây vào đầu mùa xuân. Nếu trồng sớm, nho sẽ bắt đầu kết trái trong cùng một mùa. Nếu trồng muộn hơn thì năm sau sẽ ra quả đầu tiên.
Vị tri được lựa chọn
Giống như tất cả các giống nho khác, Triumph thích phát triển ở một khu vực đầy nắng và ấm áp. Điều quan trọng nữa là mạch nước ngầm không nằm quá gần bề mặt. Kết cấu đất phải tơi xốp, không đặc.
Để giàn nho nóng lên tốt và đều, được ánh nắng chiếu vào thì nên trồng cây bụi từ bắc vào nam.
Phương pháp trồng cây
Nếu bạn đang trồng một bụi nho, bạn sẽ cần phải đào một cái hố. Tốt, nếu bạn có kế hoạch thiết lập một vườn nho, tốt nhất là trồng trong các rãnh.
Lựa chọn Sapling
Các giống nho khác nhau nên được mua trong vườn ươm, để không mua phải cây bị bệnh hoặc không tương ứng với tên của nó.
Đảm bảo kiểm tra cây con để tìm hư hỏng, khuyết tật, sai sót. Một cây khỏe mạnh cũng trông khỏe mạnh: không có bất kỳ dấu hiệu thối rữa, bệnh tật, héo úa.
Mẹo trồng cây
Sau khi cây non được đào xuống đất thành công, nó được tưới nhiều nước và gắn vào giá đỡ. Ngoài ra, nên phủ đất để giữ ẩm lâu hơn cho rễ.
Hãy cùng tìm hiểu những cách chăm sóc nho Triumph cần thiết.
Tưới nước
Cần thường xuyên làm ẩm đất trong vườn nho. Nếu có nhiều bụi rậm, tưới nhỏ giọt là tối ưu: với hệ thống tiện lợi này, bạn không chỉ có thể tưới nho mà còn có thể bón phân cho chúng.
Nhớ ngừng tưới khi quả chín. Điều này sẽ giúp tránh bị nứt, mất lượng đường.
Cắt tỉa
Chồi của nho Triumph phát triển mạnh mẽ và dài: chúng phải ngắn lại. Thông thường, năm mắt được để lại trên mỗi chồi: việc phân chia như vậy giúp bạn có thể thu được một vụ thu hoạch bội thu, cho phép bạn bảo vệ kích thước lớn của quả mọng.
Ngoài việc tạo hình, việc tỉa cành hợp vệ sinh cũng cần thiết: loại bỏ kịp thời những cành gãy, hư, bệnh.
Phòng ngừa
Giống có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh. Tuy nhiên, đối với nấm mốc và phylloxera, cần phải có biện pháp phòng trừ bắt buộc.
Mùa đông
Mặc dù giống cây này có khả năng chịu sương và chịu được sương giá, nhưng cây non cần có nơi trú ẩn. Hai năm đầu, nho được che phủ vào mỗi mùa thu, sử dụng các phương pháp truyền thống: dỡ bỏ giàn, đóng đai, đặt dưới lớp vật liệu che phủ.
Bắt đầu từ năm thứ ba của cuộc đời, bạn không thể trú ẩn: tất nhiên, nếu không có băng giá cao hơn bốn mươi độ trong khu vực của bạn.
