ประโยชน์ของพริกหวาน - องค์ประกอบข้อบ่งชี้ในการใช้และใช้ในการปรุงอาหาร (90 ภาพ + วิดีโอ)

แทบจะไม่มีผักใดสามารถอวดวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ได้ดีไปกว่าพริกหวาน ผลไม้มหัศจรรย์ที่เติบโตเหมือนวัชพืชในบ้านเกิดในอเมริกาได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของโต๊ะฤดูร้อนในพื้นที่ของเรา สีสันสดใสของผักเนื้อฉ่ำจะตกแต่งสลัดให้น้ำลายไหล!

ประโยชน์ของพริกหวานนั้นชัดเจน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ถึงอันตรายของมัน มาแยกชิ้นส่วนผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ด้วยกระดูกและค้นหาความจริงเกี่ยวกับมัน

ทำไมพริกไทยจึงเรียกว่าบัลแกเรีย

ผลไม้ Solanaceous ปรากฏขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนในทวีปอเมริกาและได้รับการเพาะปลูกโดยชาวอินเดีย มีข้อมูลว่าในตอนแรกพริกมีรสขมกลิ่นฉุนและไม่ได้ใช้เป็นอาหาร แต่หมอและหมอใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคตับพิษและโรคโลหิตจาง

เมื่อเวลาผ่านไปพริกที่ปลูกบนเตียงจะฉ่ำและกินได้มากขึ้นการปรุงรสจากผลไม้ถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และปลาเพื่อหมักผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาจึงปรากฏต้นแบบแรกของเครื่องปรุงรสปาปริก้า

หลังจากไปถึงยุโรปพริกก็หยั่งรากได้ดีในสภาพอากาศทางตอนใต้และปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เริ่มแรกโลกรู้จัก แต่พริกขม แต่ด้วยการพัฒนาการคัดเลือกพันธุ์หวานก็ได้รับการผสมพันธุ์เช่นกัน ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งในปัจจุบันมีผักหอมฉ่ำมากกว่า 100 ชนิด

มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับประวัติของชื่อ หนึ่งในนั้นกล่าวว่าพันธุ์พริกหวานที่เราคุ้นเคยในปัจจุบันได้รับการอบรมในบัลแกเรียและในสมัยโซเวียตประเทศนี้เป็นผู้จัดหาผักรายใหญ่โดยเฉพาะพริกแดงก่ำ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งก็คือบนชายฝั่งอันอบอุ่นที่มีการปลูกพืชที่ชุ่มฉ่ำและร่ำรวยที่สุดและทุกวันนี้พริกแสนอร่อยสามารถหาได้ในสภาพเรือนกระจก

พริกหยวกและพริกหยวกต่างกันอย่างไร

พริกหยวกเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจากส่วนผสมของพริกแดง: ร้อนออลสไปซ์และบัลแกเรีย มีกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนเบา ๆ จึงเหมาะกับอาหารหลาย ๆ อย่างรวมถึงอาหารเด็กเนื่องจากไม่ระคายเคืองทางเดินอาหารมากเท่ากับพริก

เมื่อซื้อผงปาปริก้าแห้งวันนี้คุณสามารถหาเครื่องปรุงรสโดยเพิ่มสมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมเช่นกระเทียมและใบโหระพา พวกเขาเริ่มทำพริกขี้หนูเพื่อยืดอายุของพริก: ผลไม้ถูกทำให้แห้งและบดเป็นผงเนื่องจากเครื่องเทศยังคงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลายและต่อมาก็ส่งต่อไปยังอาหารต่างๆตลอดทั้งปี

บางครั้งภายใต้ชื่อพริกหยวกหมายถึงพริกหวานสีแดงชนิดย่อยมีกลิ่นหอมมากกว่าสีอื่น ๆ

สำหรับแรงชาย

พริกหวานจะมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับผู้ชายเมื่อใช้เป็นประจำ

ผมร่วงเป็นห่วงผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ด้วยไลโคปีนที่มีอยู่ในพริกแดงจึงสามารถหยุดกระบวนการหัวล้านได้

สังกะสีช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและกิจกรรมทางเพศ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ชายทุกวัยควรบริโภค

ตัวแทนของเพศที่แข็งแรงมีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองมากกว่าผู้หญิง หลายคนเป็นผู้สูบบุหรี่ที่มีประสบการณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่รุนแรงคุณต้องใส่พริกหวานในอาหารทุกวัน

พริกหวานเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่แท้จริงคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุบนโต๊ะของเรา มันถูกเพิ่มลงในอาหารสลัดเตรียมยัดทอดอบและยิ่งไปกว่านั้นตลอดทั้งปี

แม่บ้านที่มองการณ์ไกลแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว เตรียมทันทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์อย่าเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลานานมิฉะนั้นสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะละลายในนั้น

รับวิตามินด้วยตัวคุณเองแบ่งปันเกี่ยวกับประโยชน์ของมันกับครอบครัวและเพื่อน ๆ แล้วพริกไทยจะแบ่งปันเงินสำรองเพื่อสุขภาพให้กับคุณ

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

พริกเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำในโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่า เป็นน้ำ 90% และอุดมไปด้วยแร่ธาตุสารประกอบวิตามินและใยอาหารที่มีคุณค่า มีโปรตีนเพียง 0.4 กรัมในพริกไขมัน 0.8 กรัมซึ่งเป็นตัวเลขที่เล็กมาก คาร์โบไฮเดรตประมาณ 6 กรัมและค่าพลังงานของพริกหวานคือ 24-28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

พันธุ์ที่หวานที่สุดคือสีเหลืองและสีส้มมีแคลอรี่มากกว่าปริมาณเฉลี่ยจะอยู่ในพริกแดงส่วนสีเขียวเป็นพันธุ์ที่ไม่อิ่มตัวซึ่งมีน้ำตาลน้อยที่สุดและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มีคุณค่าในเส้นใยอาหารและไฟโตสเตอรอล เนื้อหา.

พริกไทยประกอบด้วย:

1. แคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ
2. โพแทสเซียมซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมความดันและความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย
3. แมงกานีสจำเป็นต่อการบำรุงกระดูกและองค์ประกอบของเลือดให้แข็งแรง
4. โซเดียมจำเป็นสำหรับกระบวนการทางเคมีที่ดีต่อสุขภาพในระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด
5. สังกะสีและซีลีเนียมซึ่งสนับสนุนสุขภาพของฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
6. ธาตุเหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดแดง
7. วิตามินเอดีต่อสายตาและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อบรรเทาอาการอักเสบและรักษาอาการบาดเจ็บได้อย่างรวดเร็ว
8. วิตามินของกลุ่ม B ซึ่งช่วยให้มั่นใจในสุขภาพของระบบประสาทการป้องกันและการทำงานของพืชในร่างกาย
9. วิตามินซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการรับมือกับการติดเชื้อไวรัส
10. วิตามิน PP ซึ่งต่อสู้กับการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
11. วิตามินเคซึ่งช่วยให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ

พริกขมยังมีสารต้านจุลชีพยาแก้ปวดและสารกำจัดสารพิษ

ในหลายพันธุ์การรวมกันของสารอาหารอาจแตกต่างกันดังนั้นจึงขอแนะนำให้รวมพริกหลากสีในอาหารไม่เพียง แต่เพื่อเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพื่อประโยชน์ที่ดีกว่าสำหรับร่างกายด้วย

สีเหลืองแดด

เพื่อนสีเหลืองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าความเข้มของสีแดง

ผลไม้ดวงอาทิตย์มีกรดแอสคอร์บิกมากกว่าพริกแดง

มีโพแทสเซียมมากขึ้นซึ่งจะทำให้การทำงานของหัวใจระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกและระบบประสาทเป็นปกติ

นอกจากนี้ยังต่อสู้กับเส้นโลหิตตีบและป้องกันการสะสมของเกลือโซเดียมในหลอดเลือด ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้สูงอายุรับประทานพริกเหลือง

ธาตุเหล็กในผลไม้สีเหลืองมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างฮีโมโกลบิน

สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นหนุ่มสาวตลอดกาลผักสีเหลืองชะลอการเกิดริ้วรอย ขอบคุณวิตามินบีที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

ทำไมพริกไทยบัลแกเรียถึงมีประโยชน์?

ประโยชน์ทั่วไป

ผักที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามิน แน่นอนว่าไม่มีสิ่งใดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในผลิตภัณฑ์ แต่มันกระจายตารางได้อย่างสมบูรณ์แบบและนำองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายมาให้

พริกหวานมีเส้นใยที่ค่อนข้างเหนียวซึ่งไม่เพียง แต่มีประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยลดความหิวหลังมื้ออาหารอีกด้วย ผักนั้นย่อยง่ายทำให้รู้สึกอิ่มจึงมักรวมอยู่ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

พริกไทยช่วยรักษาความแข็งแรงของร่างกายและรูปร่างที่ดี ผลไม้ฉ่ำนำมาซึ่งของเหลวในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นกระบวนการย่อยอาหารจึงสะดวกสบายด้วยลักษณะต่างๆของร่างกายพริกไทยสามารถเป็นประโยชน์

สำหรับผู้หญิง

ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้หญิงจะมีประโยชน์ในการรักษารูปร่างให้ผอมเพรียวและต่อสู้กับไขมันในร่างกาย พริกกระจายเลือดกระตุ้นการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของพริกคือการปรับปรุงสภาพผิว การใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยบรรเทาผื่นการลอกร่องรอยของความเหนื่อยล้าบนผิวหนังคืนความยืดหยุ่นและผิวที่มีสุขภาพดีส่งเสริมการขจัดสารพิษและชะลอกระบวนการออกซิเดชั่น

มาสก์พริกไทยไม่เพียงเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผิวหนัง แต่ยังรวมถึงเส้นผมด้วยช่วยต่อสู้กับการแตกหักและคืนความสมดุลของความชุ่มชื้นให้กับชีวิต

พริกไทยยังเสริมสร้างระบบประสาทช่วยรักษาสมดุลและรักษาประสิทธิภาพสูงแม้ใน PMS และในวัยหมดประจำเดือน

สำหรับผู้ชาย

สำหรับเพศที่แข็งแรงพริกไทยมีประโยชน์ต่อความสามารถในการรักษารูปร่างที่ดีซึ่งมีประโยชน์สำหรับการฝึกความแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมและสังกะสีในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับการบำรุงสุขภาพทางเพศของผู้ชายและความสามารถในการมีบุตร

พริกหวานมักใช้ในการต่อสู้กับความอ่อนแอเพื่อฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการอักเสบในอวัยวะอุ้งเชิงกราน

พริกไทยใช้เพื่อป้องกันศีรษะล้าน: สำหรับสิ่งนี้จะใช้ยาต้มจากส่วนที่กินไม่ได้ของพืช

ในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์พริกหวานจะมีประโยชน์ในการรักษาการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติ สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกท้องอืดและไม่สบายตัวอื่น ๆ

นอกจากนี้องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของพริกหยวกจะช่วยให้ทารกในครรภ์มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการสร้างระบบประสาทและอวัยวะภายในสนับสนุนระดับฮีโมโกลบินปกติและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของมารดา

ด้วยการใช้พริกความแข็งแกร่งจะเพิ่มขึ้นและอารมณ์จะเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยที่จะรวมไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทโปรตีนและอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ

วิดีโอ:

กินอย่างไรให้ถูกต้องระหว่างตั้งครรภ์ Expand

เมื่อให้นมบุตร

เมื่อให้นมบุตรขอแนะนำให้บริโภคพริกไทยในส่วนเล็ก ๆ และตรวจสอบความเป็นอยู่และปฏิกิริยาของเด็กอย่างระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์บางครั้งก่อให้เกิดอาการแพ้ กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้นำผักกลับไปรับประทานหลังจากให้อาหาร 3 เดือน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นจะถูกทำลายและเส้นใยจะนุ่มขึ้น

การใช้พริกไทยในช่วงเวลานี้เพื่อรักษาองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพของเลือดแม่และนมคุณภาพสูงขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้กระปรี้กระเปร่าและพักฟื้นได้อย่างรวดเร็ว หากทารกมีผื่นขึ้นจำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์

สำหรับเด็ก

พริกไทยยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ มันถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกหลังจากหนึ่งปีเท่านั้นโดยครั้งแรกในรูปของน้ำซุปข้นนึ่งและต่อมาโดยรวมเท่านั้น ผลไม้สดสามารถให้เด็กได้หลังจากสามปีหากไม่พบการแพ้

พริกขี้หนูให้กับเด็กอย่างระมัดระวังในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้และช่วยให้ระบบย่อยอาหารสร้างและเสริมสร้างความแข็งแรง

ในอาหารของเด็กพริกไทยมีความสำคัญต่อการให้วิตามินที่ซับซ้อนแก่ร่างกายการย่อยอาหารที่ดีการเสริมสร้างกระดูกการพัฒนาระบบหัวใจและหลอดเลือดการรักษาการทำงานของระบบประสาทให้แข็งแรงและกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ผักยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกบำรุงสายตาที่ดีและรักษาแผลถลอกรอยขีดข่วนและแผลที่ผิวหนังอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตของผู้อยู่ไม่สุข

เป็นไปได้ไหมสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร

ในระหว่างการคลอดบุตรพริกหวานไม่เพียง แต่ไม่ได้ห้ามใช้ แต่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูงผักชนิดนี้จึงมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันต่อมารดาที่มีครรภ์และทารกในครรภ์

เนื้อพริกไทยมีวิตามินบี 9 - กรดโฟลิกจำนวนมาก เป็นสารอาหารรองที่ขาดไม่ได้สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อให้มั่นใจถึงการสร้างและพัฒนาการที่ดีของทารกในครรภ์ สารที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับลูกหลานในอนาคตคือวิตามินอี - โทโคฟีรอล ความเข้มข้นสูงทำให้พริกไทยมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันในแง่ของสุขภาพการเจริญพันธุ์ - สำหรับทั้งชายและหญิง เรียกได้ว่าเป็นวิตามินของหญิงตั้งครรภ์เพราะ มีแนวโน้มที่จะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และมีผลดีต่อกระบวนการตั้งครรภ์และคุณภาพของลูก วิตามินซีและธาตุเหล็กที่มีอยู่ในพริกไทยปริมาณมากช่วยปกป้องแม่และทารกในครรภ์จากการเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทยขึ้นอยู่กับสี

โดยทั่วไปองค์ประกอบของพริกจะคงที่โดยไม่คำนึงถึงเฉดสี แต่พันธุ์ย่อยบางชนิดมีสารเฉพาะที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคต่างๆ

สีแดง

พริกแดงมีวิตามินซีในปริมาณสูงสุดและช่วยให้ร่างกายสามารถต้านทานไวรัสได้ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงป้องกันหลอดเลือดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ พริกแดงมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารโดยกระตุ้นการสร้างน้ำย่อย พริกหยวกช่วยควบคุมความอยากอาหารขจัดความรู้สึกไม่สบายของระบบทางเดินอาหารและช่วยทำความสะอาดเลือดและตับ

สีเหลือง

พริกเหลืองอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นและความสมบูรณ์ของผิวหนัง การใช้พริกสีเหลืองและสีส้มมีประโยชน์ในกระบวนการอักเสบสำหรับการฟื้นฟูและรักษาร่างกายในระยะเริ่มต้น

นอกจากนี้พริกเหลืองยังมีน้ำตาลมากกว่าซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้นและช่วยในการอดอาหารเมื่อคุณต้องการกำจัดความหิว

พริกไทยนี้มีธาตุเหล็กมากขึ้นซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเลือดเช่นเดียวกับโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์จะช่วยรักษาสมดุลของน้ำและควบคุมระบบขับถ่าย การใช้พริกไทยในระหว่างการออกกำลังกายช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและขจัดสารพิษของเหลวและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย

สีเขียว

พริกเขียวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและทำให้การทำงานของประสาทเป็นปกติ ประกอบด้วยไฟโตสเตอรอล - สารที่ส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลจากเลือดและการเผาผลาญไขมันในร่างกาย

พริกเขียวช่วยป้องกันหลอดเลือดและส่งเสริมการลดน้ำหนัก สัตว์ชนิดนี้มักบริโภคสดเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิดีโอ:

พริกเขียวคืออะไรขยาย

คุณสมบัติของอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการสูงของพริกหวานเป็นที่รู้กันในหมู่นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ เนื่องจากมีน้ำปริมาณมากเส้นใยอาหารและคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่มีความเข้มข้นต่ำพริกหยวกจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยประเภทต่างๆ:

• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน;
• หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• คนที่มีน้ำหนักเกิน

ในผลไม้ไม่มีแป้งซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ สามารถรับประทานแทนผลไม้ที่มีแคลอรีสูงเช่นองุ่นส้มกล้วยเนื่องจากมีรสหวานสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ

พริกหวานเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักชั้นยอด ประกอบด้วยน้ำปริมาณมากเส้นใยอาหารและไขมันขั้นต่ำ นี่คือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์สำหรับโภชนาการอาหาร ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานผักดิบและปรุงสุกได้โดยไม่ต้องกลัว เนื้อพริกไทยมีโปรตีนจากพืชเพียงเล็กน้อยซึ่งทำให้ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายสำหรับระบบย่อยอาหาร

นักโภชนาการแนะนำให้กินพริกไทยสดเนื่องจากหลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปถึง 70% อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำในกระเพาะอาหารและเป็นโรคกระเพาะ / โรคแผลในกระเพาะอาหารในกรณีนี้ในทางกลับกันแนะนำให้ใช้การรักษาความร้อนแบบเบาเนื่องจาก ผักดิบสามารถกระตุ้นให้โรคระบบทางเดินอาหารกำเริบได้ ตามหลักการแล้วควรกินพริกอบหรือตุ๋นและใช้ในสตูว์ผักหรือผัด

โปรดทราบ! พริกไทยสดมีคุณสมบัติเฉพาะ - เพิ่มความอยากอาหาร ดังนั้นในกระบวนการลดน้ำหนักจึงไม่ควรรับประทานอาหารด้วยตัวเองในระหว่างของว่าง แต่ควรใช้เป็นอาหารเต็มรูปแบบ - ในสลัดผักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักสำหรับของหวาน

พริกไทยชนิดใดดีต่อสุขภาพ: หวานหรือขม

การเปรียบเทียบพันธุ์พริกหวานและพริกขี้หนูซึ่งกันและกันในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นไม่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากสารที่ให้ความขมของผลไม้ไม่เพียง แต่มีผลในการรักษาเท่านั้น แต่ยังสามารถทำอันตรายได้อีกด้วย

พริกขี้หนูช่วยทำความสะอาดตับและมีฤทธิ์กดประสาทกระตุ้นการเผาผลาญที่รวดเร็วเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและสนับสนุนการทำงานของสมอง อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก

ในทางกลับกันพริกหวานมีความปลอดภัยต่อร่างกายในส่วนที่ใหญ่กว่า เส้นใยของมันช่วยให้คุณสามารถขจัดสารพิษและธาตุช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบด้านลบของแสงแดดการระคายเคืองความแห้งกร้านความหย่อนยานและความเหนื่อยล้า พริกหวานมีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้และมีธาตุเหล็กมากกว่า

ขอแนะนำให้รวมพริกไทยชนิดต่างๆในอาหาร: พันธุ์เผ็ดใช้เป็นเครื่องปรุงรสและรสหวาน - เป็นส่วนประกอบหลักในสลัดสตูว์เครื่องเคียงและซุป

สัญญาณไฟจราจรพริกไทย

ลองทำสลัดหน้าร้อนด้วยพริกเพียงอย่างเดียวแล้วมันออกมาสดใสผิดปกติ เนื่องจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวบัลแกเรียพยายามอย่างเต็มที่และแทนที่จะเป็นฝักสีแดงพวกเขาผสมพันธุ์ผลไม้หลากสีแทน

แม้แต่แม่บ้านที่พิถีพิถันที่สุดก็ไม่สามารถผ่านความงดงามของพริกไทยได้ ผลไม้สีแดงเขียวเหลืองสลัดอ่อน ๆ และบางครั้งก็มีสีม่วงตกอยู่ในตะกร้าของเธออย่างแน่นอน

เช่นเดียวกับสัญญาณไฟจราจรเมื่อคุณเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเพิ่มจำนวนมากขึ้น ส่วนใหญ่อยู่ในผลไม้สีแดงน้อยในพริกเขียว

แต่พืชชาวต่างชาติมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในเรื่องสีสันสดใสเท่านั้น ผักนี้เป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุ ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งสีของพริกไทยเข้มข้นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากขึ้นเท่านั้น

เราจะไม่แสดงรายการวิตามินและแร่ธาตุค็อกเทลจะเป็นการดีกว่าที่จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับแต่ละสีแยกกัน

ประโยชน์ของพริกหยวกสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการรับประทานอาหารลดน้ำหนักจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องบริโภคเส้นใยอาหารให้มาก สิ่งนี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษกระตุ้นการบีบตัวที่ดีต่อสุขภาพและยังรู้สึกอิ่มนานขึ้นโดยไม่ต้องใช้ของว่างบ่อยๆตลอดทั้งวัน พริกหวานช่วยได้มากในเรื่องนี้

สามารถใช้เป็นส่วนประกอบหลักในมื้ออาหารเพื่อลดการรับประทานอาหารประเภทแป้งเช่นโจ๊กและมันฝรั่ง นักโภชนาการแนะนำให้ใช้พริกกับพืชตระกูลถั่วเพื่อเพิ่มโปรตีน นอกจากนี้ขอแนะนำให้เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยอาหารสัตว์: เนื้อไม่ติดมันไข่รวมทั้งถั่วและน้ำมันพืช

การใช้พริกไทยในขณะอดอาหารจะช่วยป้องกันการพร่องของร่างกายโดยให้วิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ของทุกระบบ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้กิจกรรมและอารมณ์ดียังคงอยู่ ปริมาณธาตุเหล็กช่วยให้มั่นใจได้ว่าองค์ประกอบของเลือดเป็นปกติและไฟโตสเตอรอลมีส่วนช่วยในการกำจัดไขมันส่วนเกิน

การบริโภคพริกขี้หนูในระหว่างการรับประทานอาหารจะทำให้เลือดอุ่นขึ้นเร่งการเผาผลาญและช่วยเผาผลาญน้ำหนักส่วนเกิน แต่ต้องทำอย่างระมัดระวัง: ในสัดส่วนที่น้อยและเคร่งครัดกับอาหารอื่น ๆ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร

พริกไทยช่วยรักษาการไหลเวียนของของเหลวในร่างกายให้เป็นปกติบรรเทาอาการบวมและช่วย "ล้าง" เซลล์และระบบทั้งหมด นี่เป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมอาหารเพื่อปรับโครงสร้างร่างกายให้เข้าสู่ระบบการปกครองใหม่

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวไชเท้าในขณะที่ลดน้ำหนัก
อ่าน

พริกไทยบัลแกเรียในด้านความงาม

มาสก์โฮมเมดที่มีแคโรทีนสามารถฟื้นฟูได้อย่างรวดเร็วแม้ผิวที่เหนื่อยล้าและแห้ง ดังนั้นในสองสามนาทีคุณสามารถเตรียม "หน่วยกู้ภัย" ได้หลายคน

มาสก์สำหรับผิวแห้งและระคายเคือง

พริกไทยสดผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำแครอทในอัตราส่วน 1: 1: 1, 0.5–1 ช้อนชาจะเข้าที่ใบหน้า ทนต่อมาส์กดังกล่าวได้ประมาณ 10 นาทีและเมื่อล้างออกห้ามใช้สบู่ (ในการขจัดครีมเปรี้ยวคุณสามารถเช็ดหน้าด้วยโทนิค) มาส์กซ้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งจนกว่าผิวจะหยุด“ กิน” มวลสารที่มีประโยชน์

ป้องกันวัยชรา

เพื่อรักษาความยืดหยุ่นของผิวและคืนความอ่อนเยาว์ให้ผสมพริกแดง 1 ช้อนกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้พริกแดง!

เสริมสร้างรากผม

เพื่อให้ผมอิ่มตัวและเพิ่มการเจริญเติบโตให้ผสมน้ำพริกหยวกกับไข่แล้วชโลมผมเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยแชมพู มาส์กไม่เพียง แต่ทำให้ผมแข็งแรง แต่ยังทำให้ผมเงางามและนุ่มสลวยอีกด้วย

วิดีโอ:

11 มาสก์หน้าที่คุณสามารถทำได้ในไม่กี่นาทีขยาย

การรักษาพริกหวาน

พริกหวานถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านได้สำเร็จ:

1. ด้วยโรคปากเปื่อยและเหงือกอักเสบพวกเขาดื่มน้ำผลไม้คั้นสดซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
2. ดื่มน้ำผลไม้ที่เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในกรณีที่ถุงน้ำตาอักเสบ
3. ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์หรือขาดสารไอโอดีนเป็นประจำควรบริโภคน้ำผัก
4. วันละสามครั้งก่อนอาหารดื่มน้ำพริกไทย 30-150 มล. ในกรณีที่ตับอ่อนเสื่อมสภาพการละเมิดระดับน้ำตาลกลูโคส
5. เครื่องมือนี้ยังเหมาะสำหรับการใช้งานภายนอก - หล่อลื่นด้วยจุดอายุในขณะที่ผสมกับน้ำแครอท ส่วนผสมเดียวกันนี้ใช้ในการกำจัดโรคเรื้อนกวางและผิวหนังอักเสบ
6. ทิงเจอร์ช่วยปรับสภาพด้วยโรคข้ออักเสบและไขข้อ สำหรับการเตรียมผลไม้ที่ยังไม่สุกจะถูกตัดอย่างประณีตวางในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์และยืนยันเป็นเวลา 14 วันในสถานที่ที่แสงแดดและความชื้นไม่ทะลุผ่าน

อันตรายและข้อห้าม

พริกหวานมักก่อให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีผิวบอบบาง จากมุมมองทางเคมีผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรง แต่บางครั้งอาจกระตุ้นให้เกิดผื่นไข้และฉีกขาด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินพริกสีแดงสดหรือสีเขียวเข้มอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าวได้ - ผลไม้สีเหลืองและสีส้มมักจะปลอดภัย เมล็ดพริกไทยทำให้เกิดการปฏิเสธดังนั้นขอแนะนำให้ทำความสะอาดให้สะอาดก่อนรับประทานผัก

พริกไทยมีข้อห้ามที่ชัดเจนหลายประการ:

• โรคตับหรือถุงน้ำดีอย่างรุนแรง
• เพิ่มความเป็นกรด
• การระคายเคืองและโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
• ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจ
• โรคเกาต์และความผิดปกติอื่น ๆ ของการขับกรดยูริก
• เด็กอายุไม่เกิน 3 หรือ 5 ปี
• ประจำเดือนมีเลือดออก

เพื่อป้องกันไม่ให้พริกไทยทำให้เกิดอาการท้องอืดและอารมณ์เสียในลำไส้จำเป็นต้องใช้ในส่วนเล็ก ๆ และในกรณีที่มีอาการไม่พึงประสงค์ให้เลือกพริกที่ปรุงสุกแล้วแทนที่จะเป็นพริกสด

อาการแพ้พริกหยวก: อาการ

การแพ้พริกหยวกส่วนใหญ่มักแสดงเป็นผื่นที่ผิวหนังมีไข้ต่อมน้ำเหลืองบวมคัดจมูกหรือฉีกขาดมีอาการคันในลำไส้หรือที่ผิวหนังและท้องอืดที่ไม่พึงประสงค์ อาการทั้งหมดนี้สามารถแสดงออกได้ด้วยระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกันหรือแยกกัน

อาการอาจคล้ายกับหวัดหรือเป็นพิษและสิ่งสำคัญคือต้องติดตามเพื่อดูว่าอาการเหล่านี้ปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานพริกไทยหรือไม่ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสุขภาพของเด็กเล็กซึ่งยังไม่ได้เริ่มผลิตเอนไซม์บางชนิดสำหรับย่อยโปรตีนจากพืชและสารประกอบเชิงซ้อนอื่น ๆ

อ่าน:

06 มี.ค. 2562
ลูกแพร์ผลไม้น้ำดี (Contarinia pyrivora)

ประเภทศัตรูพืช: ศัตรูพืชผลไม้แถว: Diptera - Diptera วงศ์: ...

อ่าน

06 มี.ค. 2562

ตกแต่งสวนน้ำพุและน้ำตก

น้ำตกและน้ำพุเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ชานเมือง ...

อ่าน

06 มี.ค. 2562

ไม้โอ๊คแดง: คำอธิบายและรูปถ่ายของต้นไม้

ชื่อพฤกษศาสตร์: Red Oak (Quercus rubra) สกุล Oak วงศ์ Beech ...

อ่าน

วิธีการเลือกและเก็บพริกหยวก

เมื่อเลือกพริกสดให้ใส่ใจกับการปักชำ: ไม่ควรแห้ง บนพื้นผิวของพริกไม่ควรมีริ้วรอยบ่งบอกถึงการสูญเสียความชุ่มชื้นและความเสียหาย

บางครั้งเชื้อราก็เติบโตใกล้กับหาง - มันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากเชื้อราจะแพร่กระจายสารพิษไปทั่วทารกในครรภ์ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงพริกที่มีเปลือกหนาเกินไปซึ่งอาจบ่งบอกถึงการให้อาหารด้วยสารเคมี ผักสดที่ดีมีกลิ่นหอมรสเผ็ด

เก็บพริกหวานไว้ในแจกันผักที่อุณหภูมิ 3-5 องศาเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งและบดเป็นผงแล้วใช้เป็นเครื่องปรุงรส

คุณสมบัติของการปลูกพริกหวานพันธุ์ต้น

พืชทนความร้อนนี้ปลูกโดยการเพาะต้นกล้า กระบวนการนี้เริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์หากในอนาคตมีการวางแผนที่จะปลูกพริกในพื้นที่เปิดโล่งหรือในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์เมื่อย้ายต้นกล้าไปปลูกในเรือนกระจกที่มีความร้อน เนื่องจากเมล็ดพริกไทยสามารถงอกได้อย่างน้อย 1.5–2 สัปดาห์ ก่อนปลูกเพื่อกระตุ้นกระบวนการปลูกขอแนะนำให้แช่เมล็ดพริกไทยในน้ำเกลือ (5 กรัมต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร) เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เมล็ดพริกไทยจะถูกทิ้งไว้บนพื้นผิวฝ้ายที่เปียกชื้น (ผ้า, ผ้ากอซ, สำลี) หลังจาก 24-48 ชั่วโมงเมล็ดก็พร้อมสำหรับการปลูก

วิธีการปลูกต้นกล้าพริกไทยให้แข็งแรง

เมล็ดพริกไทยปลูกในถ้วยที่เต็มไปด้วยส่วนผสมดินพิเศษ 2/3 สำหรับต้นกล้าหรือดินที่เตรียมจากแปลงของตนเองผสมกับฮิวมัสและทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 2: 1: 2:

1. จุ่มเมล็ดลงในวัสดุพิมพ์ที่ความลึก 1.5–2 ซม. โรยและไม่บีบอัด
2. พื้นผิวของดินชุบเล็กน้อยและปกคลุมด้วยแก้วซึ่งจะยังคงอยู่จนกว่า "ขน" ตัวแรก - ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น
3. พืชจะถูกทิ้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 20 ° C
4. ให้แสงแดดทางอ้อมหรือแสงกลางวันเป็นระยะ ๆ

เมื่อพริกหนุ่มโตขึ้นจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเหลวลงในดิน 1 ครั้งใน 10 วัน (ตามคำแนะนำ) สิ่งนี้จะช่วยให้ยอดอ่อนแข็งแรงและรักษาภูมิคุ้มกันได้

การปลูกจะได้รับการชลประทานเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่นเป็นระยะ ๆ และคลายพื้นผิวของดินเล็กน้อยด้วยไม้บาง ๆ

ต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ดำน้ำในระยะ 2-4 ใบ

เราปลูกพริกไว้ที่เตียง

หลังจากผ่านไป 50 วันเมื่อต้นกล้ามีใบ 8 ถึง 10 ใบพวกมันจะเริ่มแข็งตัว ในการทำเช่นนี้พืชจะถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือวางไว้ที่หน้าต่างที่เปิดเล็กน้อย (หลีกเลี่ยงการร่างโดยตรง) ประมาณในทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่ลดลงต่ำกว่า 10 ° C พริกหนุ่มจะถูกย้ายไปปลูกในที่ถาวร

หากต้นกล้าอยู่ในเรือนกระจกในช่วงที่อากาศหนาวเย็นตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์เรานำถังน้ำเดือดเข้าไปในเรือนกระจกหรือใส่อิฐร้อนลงบนกองไฟบนแผ่นโลหะ

ขั้นตอนวิธีการปลูกพริกไทย:

1. มีการเตรียมหลุมตื้น (15-20 ซม.) โดยวางให้ห่างกัน 30–40 ซม.
2. แต่ละห้องเต็มไปด้วยฮิวมัสหนึ่งกำมือและขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อน
3. จากนั้นรดน้ำหลุมด้วยน้ำอุ่น - 2-3 ลิตรต่อรากและพืชจะลดลง

   

   ยอดพริกไทยจะถูกลดระดับลงในหลุมอย่างระมัดระวัง (ทิ้งใบเลี้ยงไว้ 1.5–2 ซม. จากพื้นดิน) และโรยด้วยดินหลวม ๆ เล็กน้อยบดอัดพื้นผิว

4. จุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพริกต้นหลังการย้ายปลูกคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

   

   ต้นกล้ารดน้ำ 2 สัปดาห์แรกวันเว้นวัน

สิ่งที่สามารถปรุงจากพริกหยวก: สูตรอาหาร

นอกจากการใส่พริกสดลงในสลัดสตูว์ผักและอาหารจานแรกแล้วก็มักจะถูกเลือกให้เป็นอาหารหลัก ดังนั้นจากพริกหวานคุณสามารถปรุง lecho ในมะเขือเทศหรือไอน้ำปรุงแต่งสำหรับปลา และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติม

พริกยัดไส้

หลายคนชื่นชอบอาหารจานที่สองนี้เนื่องจากความแน่น เหมาะสำหรับเมนูประจำวันแม้ในช่วงอดอาหารและการเตรียมการก็ไม่ต้องใช้เวลามาก

พอที่จะต้มข้าวผัดแครอทและหัวหอมในกระทะถ้าจานเป็นเนื้อสัตว์ให้เพิ่มเนื้อสับที่นั่น ถ้าไส้เป็นผักล้วนให้ใส่ถั่วลันเตาและข้าวโพด ผสมข้าวที่ทอดเสร็จแล้ว ล้างพริกและเอาเมล็ดออก ใส่ฐานและเคี่ยวในหม้อใต้ฝาโดยเติมมะเขือเทศลงไปจนนุ่ม

สลัดกรีก

สูตรคลาสสิกไม่รวมเห็ดหรือหัวหอม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• พริกแดงและเหลือง - 0.5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ใหญ่
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 8 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสกัดเย็นเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พริกถูกหั่นเป็นครึ่งวงและส่วนประกอบที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อนใหญ่เสิร์ฟแช่เย็น

หน่อไม้ฝรั่งถั่วสแน็ค

สูตรนี้สะดวกเพราะคุณสามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์แช่แข็ง:

• พริกไทยบัลแกเรีย (คละ) - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

สามารถสับผักและผัดในน้ำมันได้อย่างสะดวก ขั้นแรกทุกอย่างจะถูกนำไปสู่ความพร้อมครึ่งหนึ่งโดยใช้ความร้อนปานกลางจากนั้นเคี่ยวใต้ฝาอีกสองสามนาที เครื่องเคียงอาหารที่ช่วยบำรุงกำลังพร้อมอย่างรวดเร็ว

วิดีโอ:

5 สูตรพริกหยวก Expand

พันธุ์พริกหวานต้นพร้อมรายละเอียดและลักษณะ

พริกหวาน (บัลแกเรีย) เป็นพืชผักยอดนิยมที่ปลูกโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและในฟาร์ม พืชออกผลในพื้นที่เปิดโล่งและในโรงเรือนในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศของเราโดยมีการคัดเลือกพันธุ์ต้นและกลางต้น หลายสายพันธุ์ขึ้นชื่อว่ามีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้สูงแม้ว่าพริกไทยจะเป็นวัฒนธรรมที่มีความร้อนสูงซึ่งมีความไวต่อความเย็นอย่างกะทันหัน

พันธุ์พริกไทยที่สุกเร็วเป็นพิเศษในปัจจุบันมีชื่อเสียงในด้านการให้ผลดกขนาดใหญ่และความต้านทานโรค

เมื่อเลือกเมล็ดพริกไทยพวกเขาไม่เพียง แต่ถูกชี้นำโดยลักษณะของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะสำคัญอื่น ๆ ด้วย:

• พริกแบ่งตามระยะเวลาการสุกเป็นช่วงต้นกลางต้นกลางฤดูและปลาย เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพันธุ์ที่มีระยะเวลาการติดผลแตกต่างกันจากนั้นพริกสดจากเตียงของพวกเขาจะถูกน้ำค้างแข็ง โดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ห่างไกลในประเทศของเราขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่สุกเร็วก่อนอื่นระยะเวลาการสุกคือ 90-100 วัน
• เนื่องจากบางพันธุ์ต้องการระบบแสงที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์อื่น ๆ จึงปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นและแห้งแล้งได้ไม่ดีพันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเติบโตภายใต้ปกฟิล์มจึงถูกแยกออกเป็นกลุ่มแยกต่างหาก พริกที่ทนต่อความผิดปกติของสภาพอากาศจะเติบโตและให้ผลอย่างน่าทึ่งในทุ่งโล่ง
• มีพันธุ์สูง - 90–120 ซม., ขนาดกลาง - สูงถึง 80 ซม., ขนาดเล็ก - สูงถึง 60 ซม. - พริกไทยราทันดาที่เรียกว่า (มันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดและไม่โอ้อวดใน ระยะเวลาออกผลมักเป็นของพันธุ์กลางฤดู)

โดยไม่คำนึงถึงรูปร่างและสีของเปลือกเนื้อของพริกพันธุ์ต่าง ๆ ก็ไม่ได้มีรสชาติที่แตกต่างกันมากนัก

เมื่อเลือกพริกคุณควรจำไว้ด้วยว่าความอิ่มตัวของสีของเปลือกที่ระบุโดยผู้ผลิตจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้

ประเภทของความแก่ที่สามารถเก็บเกี่ยวผลเพื่อการทดสอบสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาระยะยาวเรียกว่าเทคนิค การเจริญเติบโตทางชีวภาพเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เยื่อและเมล็ดสุกสมบูรณ์พริกไทยจะได้สีและกลิ่นที่หลากหลายตามที่ระบุไว้บนแพ็ค แต่มันยากกว่ามากที่จะเก็บพืชผลที่สุกเต็มที่ไว้ใช้ในอนาคต

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเลือกลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงการสุกเร็วและซื้อวัสดุปลูกจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น มากกว่า 500 พันธุ์แสดงอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ด้านล่างนี้เป็นรายละเอียดของพันธุ์ที่ให้ผลผลิตไม่น้อยกว่า 4–4.5 กก. / ตร.ม.

พริกหวานพันธุ์ต้น

พริกไทยพันธุ์แรกที่สุกเร็วที่สุดจะพร้อมสำหรับการเก็บผลภายใน 85–90 วันนับจากวันปลูก

พันธุ์ต้นพิเศษ ได้แก่ Zhupsky ในช่วงต้นสำหรับพื้นที่เปิดโล่งซึ่งจะเริ่มสุก 90 วันหลังจากหยอดเมล็ด ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 60 ซม. พันธุ์นี้มีค่าสำหรับความต้านทานต่อโรคต่างๆและความคล่องตัวในการใช้งาน ความหลากหลายมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับสลัดสดและอาหารทานเล่น สามารถรวบรวมผลไม้ที่เลือกได้มากถึง 9 กก. จาก 1 ตร.ม.

ต้น Zhupsky ที่สุกเร็วเป็นพริกพันธุ์แรกที่มีความสุขกับการเก็บเกี่ยวผลไม้รูปกรวยที่มีเปลือกสีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่สามารถรับได้ 100-120 กรัม

Dobryak - พริกหวานที่เร็วที่สุด (ตามทะเบียนของรัฐ) สุกเต็มที่ในวันที่ 95 และคุณสามารถกินได้เป็นครั้งแรกใน 70–75 วันนับจากที่ยอดแรกปรากฏ นอกจากนี้ยังเป็นลูกผสมที่มีผนังหนา: 9-10 มม. - ความหนาของผนังผลไม้น้ำหนัก - 110 กรัมพันธุ์นี้ทนต่อการเน่าด้านบนและออกผลได้ดีตามข้อมูลอย่างเป็นทางการสามารถให้ได้ถึง 12.5 กก. / ตร.ม. ต่อฤดูกาล

พริกกลมสีแดงพันธุ์ Dobryak ปกคลุมพุ่มไม้อย่างหนาแน่น

Pinocchio F1 - พริกไทยที่ดีที่สุดสำหรับพื้นในร่มโดยมีระยะเวลาการทำให้สุก 88 วันนับจากวันที่หว่าน มีผลผลิตสูง (14 กก. / ตร.ม. ) น้ำหนักเฉลี่ยของพริกไทย 115 กรัมพุ่มกระจายสูงประมาณ 55-60 ซม. พืชไม่ต้องการการสร้างมีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันถาวร แต่บางครั้งก็ทนทุกข์ทรมานจากการเน่าปลายของผลไม้

Buratino F1 ไม่เป็นที่สังเกตมากนักผลไม้ที่มีผนังบางยาว (4 มม.) ยังคงเป็นสีเขียวเข้มแม้ว่าจะสุก แต่ก็เน้นรสชาติของอาหารจานแรกและซอสสำหรับเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นกตัวแรก - รู้สึกดีทั้งบนเตียงและในเรือนกระจกมันเริ่มให้ผลแล้ว 90 วันหลังจากปลูก ด้วยผลผลิตต่ำ - 4 กก. / ตร.ม. - ออกผลจนถึงช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาในเลนกลางและสามารถทนต่อความแห้งแล้งและสภาพอากาศชื้นได้อย่างไม่ลำบาก โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้มันวาวรูปกรวยแบนเล็กน้อยผลไม้มีน้ำหนัก 110 กรัมมีสีแดงเข้มที่อุดมไปด้วย

Pepper Early bird ที่มีสีแดงก่ำน่ารับประทานปลูกสำหรับสลัดและสำหรับเตรียมของว่างสำหรับฤดูหนาวความหนาของผนังเยื่อประมาณ 5 มม.

ความแปลกใหม่ของปีที่ผ่านมา - ช็อคโกแลตหล่อ พุ่มไม้ที่แข็งแรงและแผ่กิ่งก้านสาขาสามารถผลิตผลไม้ทรงกระบอกสีน้ำตาลที่คัดสรรได้ถึง 8 กก. / ตร.ม. (น้ำหนัก 100–130 กรัม) ต่อฤดูกาล ความหนาของผนังเยื่อเกือบ 7 มม. ซึ่งหมายความว่าพริกไทยเหมาะสำหรับเป็นของว่างน้ำสลัดและแม้กระทั่งการบรรจุ ความงามของช็อกโกแลตนั้นใช้งานได้หลากหลายและปรับให้เข้ากับทุกสภาพอากาศ

ผลแรกของพันธุ์ Chocolate Handsome ทำให้สุกประมาณ 95 วันหลังหยอดเมล็ดพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการกลับมาของการเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตรและแทบจะไม่เป็นโรคโคนเน่า

ตาราง: พริกหวานต้นอื่น ๆ

พุ่มไม้ขนาดกลางของพันธุ์พริกหยวกทองดูเหมือนผลไม้น่ารับประทานผลไม้ขนาดกลางที่มีฐานกว้างสะดวกในการบรรจุ

พริกไทยที่สุกเร็วควรเลือกสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

เป็นเวลา 30 ปีที่ Topolin อุดมสมบูรณ์ที่มีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัด (55–65 ซม.) เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในประเทศของเราด้วยผลไม้สีแดงสดที่มีปลายแหลมมีน้ำหนักเกือบ 90 กรัมความหนาของผนังของเยื่อกระดาษอยู่ที่ 4 ถึง 5.5 มม. รสชาติที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์ Topolin ภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อราดำและการเหี่ยวแห้งของแบคทีเรียทำให้ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนตกหลุมรักกับพันธุ์ที่สุกเร็วโดยไม่ได้รับอนุญาต การปลูกครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 103–110 วันหลังปลูก

ผลผลิตของพริกพันธุ์โทโปลินอยู่ที่ 5.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในความสุกทางเทคนิคสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์

Belogor F1 ที่มีรูปทรงลูกบาศก์สีแดงสดที่มีความมันวาวสูงในความสุกทางเทคนิคและผลไม้สีแดงเข้ม - ในทางชีววิทยาผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนในโซนกลางตะวันตกเฉียงเหนือและทรานไบคาเลียจะต้องชอบอย่างแน่นอน ความหลากหลายทนต่ออุณหภูมิต่ำใช้งานได้หลากหลาย น้ำหนักเฉลี่ยของพริกเกือบ 130 กรัมความหนาของผนัง 6 มม. มีข้อสังเกตว่า Belogor F1 ไม่ได้รับผลกระทบจากการเน่าของยอด

Belogor F1 ลูกผสมขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหนากรอบมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและเก็บไว้อย่างดีความสามารถในการทำตลาดของผลไม้ไม่ลดลงในระหว่างการขนส่ง

นกอินทรีจะถูกนำออกเพื่อทำการทดสอบหลังจาก 93 วันนับจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ผลไม้ปะการังแดงทรงปริซึมที่มีเนื้อตรงกลาง (ความหนาของเนื้อ 5-6 มม.) ไม่เกิน 100 กรัมเหมาะสำหรับการบรรจุการเก็บรักษาและการเตรียมของว่าง ในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุกชาวฤดูร้อนจะได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมในทุ่งโล่ง - เกือบ 9.5 กก. / ตร.ม.

นกอินทรีมีผิวบอบบางตอบสนองต่อการรดน้ำไม่ค่อยเจ็บป่วยและโดดเด่นด้วยการก่อตัวของผลไม้มากมาย

ตาราง: พันธุ์พริกต้นสำหรับพื้นที่โล่ง

พริกพันธุ์ที่สุกเร็วจำนวนมากที่ไม่อาจจินตนาการได้ซ่อนผลไม้ที่มีรูปร่างและเฉดสีที่น่าทึ่งที่สุดเช่นพริกไทยที่มีชื่อที่น่าสนใจ Gromozeka F1

พันธุ์ที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก

Agapovsky ผลไม้สีแดงขนาดกลาง (50 ซม.) ที่มีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดในสภาพอากาศแบบคอนติเนนทอลที่มีอากาศหนาวเย็นจะเติบโตแล้วเมื่อปลายเดือนมิถุนายน (99–120 วันก่อนความสุกทางเทคนิค) ความหนาของผนังไม่เกิน 6 มม. ในขณะที่น้ำหนักเฉลี่ยของผลสุกประมาณ 110 กรัมความหลากหลายทนต่อโมเสคยาสูบ

ผลผลิตเฉลี่ยของพริกไทย Agapovsky สูงถึง 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตรเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำ lecho และการแต่งกายสำหรับ Borscht

เรือนกระจก Bendigo F1 ที่มีผลไม้ 100 กรัมไม่เพียง แต่ปลูกโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังปลูกโดยเกษตรกรในระดับอุตสาหกรรมเนื่องจากผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 10-15 กก. / ตร.ม. ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสีแดงเข้มแบนเล็กน้อยและเว้าตรงกลางเหมาะสำหรับการอบสตูว์และการแช่แข็ง พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นและทนต่อไวรัสโมเสคยาสูบ

Bendigo F1 เป็นที่ชื่นชอบในผลผลิตที่น่าทึ่งและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อละเอียดอ่อน

ความสุกทางเทคนิคของพันธุ์ Krepysh เริ่มต้นในวันที่ 103 หลังจากการงอกเต็มที่ การเปลี่ยนแปลงสีของสีส้มแดงของพริกชี้ที่เกาะอยู่บนพุ่มไม้นั้นคุ้นเคยกับพันธุ์นี้มากที่สุด แต่มันค่อนข้างหวานและฉ่ำในขั้นตอนของการย้อมสีเปลือกให้เป็นสีเหลือง ผลสุกเต็มที่มีน้ำหนัก 70–75 กรัมต่อผลความหนาของผนังไม่เกิน 6 มม. ผลผลิตสูงสุดประมาณ 4.2 กก. / ตร.ม. ความหลากหลายมีความอ่อนไหวต่อการเหี่ยวในแนวดิ่ง

โดยเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกพริกไทย Krepysh จะสูงกว่าพันธุ์ที่สุกเร็วอื่น ๆ ถึง 2 เท่า

ตาราง: พันธุ์พริกที่สุกเร็วที่ให้ผลดีที่สุดในโรงเรือน

วิดีโอ: พริกรุ่นแรกและให้ผลผลิตสูงสำหรับโรงเรือน

พันธุ์พริกหวานต้นหนาและลูกผสม

F1 มหัศจรรย์ต้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการบรรจุและสลัดฤดูร้อนสดความหนาของผนังเนื้อคือ 10-11 มม. ผลไม้สีแดงคาร์ไมน์ที่มีความยาวสามารถเติบโตได้ถึง 250 กรัมโดยมีผลผลิตเฉลี่ย 14 กก. / ตร.ม. สูง - สูงถึง 1.2 เมตร - พืชเติบโตได้ดีทั้งบนเตียงและในเรือนกระจกที่มีหลังคาคลุม แต่จะต้องสร้างและมัด

ความมหัศจรรย์ในช่วงต้นของ F1 นั้นมาจากลูกผสมสลัดมันแทบจะไม่ประสบกับโรคโคนเน่าและทนต่อความแห้งแล้งได้ง่าย

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนหลายคนหลงรักเมื่อ 30 ปีก่อน บนพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัด (30 ซม.) กลมหนาแน่นในเวลาเดียวกันผลไม้ฉ่ำที่มีความหนาของเนื้อกระดาษสูงถึง 10-12 มม. ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเชื่อว่า Kolobok แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรกโนสและโรคโคนเน่า

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นพริกไทยที่มีผนังหนาอย่างแท้จริงมันไม่เท่าเทียมกันสำหรับการเก็บรักษาและสลัดมันให้การเก็บเกี่ยวที่ไม่เคยมีมาก่อน (มากถึง 7-9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ในทุ่งโล่ง

บนพุ่มไม้ขนาดกลางปิดของลูกผสม Alkmaar F1 ผลไม้สีแดงเข้มรูปทรงปริซึมที่มีน้ำหนักสูงถึง 270-300 กรัมจะเติบโต ความหนาของผนังผลไม้อาจเกิน 10 มม. ความหลากหลายเป็นพลาสติกและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ง่ายทนความร้อนได้รับการดูแลอย่างดีมีภูมิคุ้มกันต่อโรคพืชผัก

Pepper Alkmaar F1 เป็นลูกผสมสีแดงด้านที่มีผนังหนาสำหรับวัตถุประสงค์สากลซึ่งให้ผลผลิตภายใต้ที่กำบังฟิล์มสูงถึง 10 กก. ต่อตารางเมตรบนเตียง - น้อยกว่า 2-4 กก.

ตาราง: พันธุ์พริกหวานกำแพงหนาที่สุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ

พริกไทยดำมีผิวมันและเนื้อฉ่ำคล้ายกับส้ม

เราสามารถสังเกตเห็นความแปลกใหม่ของพริกไทยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ที่มีรูปร่างและสีผิดปกติและเติมสต็อกเมล็ดเป็นประจำทุกปีโดยคำนึงถึงความสำเร็จล่าสุดของการปรับปรุงพันธุ์

ตาราง: พันธุ์พริกต้นที่ได้รับการอนุมัติโดย State Sort Commission ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2018

พริกไทย Mystic ที่มีผนังหนาเมื่อสุกเต็มที่จะมีเปลือกสีน้ำตาลอมม่วงที่เข้มข้นมาก

พันธุ์พริกไทยสำหรับภูมิภาค

มากกว่าครึ่งหนึ่งของพันธุ์ที่สุกเร็วที่อนุญาตให้ใช้สามารถปลูกได้ทุกที่ในขณะที่พันธุ์ส่วนใหญ่ในตัวอย่างข้างต้นประสบความสำเร็จในการให้ผลทั้งในโรงเรือนแบบฟิล์มปิดและในโรงเรือนแบบเปิด

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียแนะนำพันธุ์ใดบ้าง

สิ่งที่ดีที่สุดในแง่ของผลผลิตและความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ ได้แก่ :

• Agapovsky,
• เบโลโกเร็ต F1,
• พินอคคิโอ
• รูซ่า F1,
• ไซบีเรีย F1
• สโนว์บอล F1

ปรับให้เข้ากับฤดูร้อนที่เย็นและชื้นมากที่สุด:

• กลืน,
• ผู้ชายแข็งแรง,
• โรมิโอ F1

วิดีโอ: พริกหวานพันธุ์แรกที่ควรเลือกสำหรับทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย

ทางเลือกของชาวสวนในรัสเซียตอนกลาง

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของเขต Central Black Earth และภูมิภาค Volga อ้างว่าพริกต้นที่ดีที่สุดคือ:

• เบนดิโก F1,
• ผมบลอนด์ F1,
• วินนี่เดอะพูห์,
• นิกิติช
• Zolotinka F1,
• ตัวช่วยสร้าง
• นากาโนะ F1,
• รูซ่า F1,
• ไครโซไลท์ F1.

พันธุ์ที่นำเสนอบางสายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยผลตอบแทนสูงและออกผลจนถึงช่วงเดือนกันยายนที่มีอากาศหนาวเย็น

วิดีโอ: พริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ปลูกใน Central Federal District

พันธุ์พริกต้นสำหรับภาคใต้ของประเทศของเรา

นักเรียนที่ยอดเยี่ยมของสภาพอากาศทางตอนใต้:

• อาร์เซนอล
• ตุ๊กตาบาร์บี้ F1
• ขอขอบคุณ,
• เรือลาดตระเวน
• สลาวูติช
• โทโปลิน.

รสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ใน lecho น้ำสลัดบอร์ชและสลัดฤดูร้อนไม่อนุญาตให้ชาวสวนในดินแดนครัสโนดาร์และเทือกเขาคอเคซัสละทิ้งพันธุ์เหล่านี้เพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เหมาะกับสภาพอากาศที่อบอุ่น

สภาพอากาศร้อนเป็นที่นิยมสำหรับการปลูกพริกหวานในภาคใต้จะได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดของพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดของพืชผักชนิดนี้

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนปลูกพริกไทยชนิดใดในสภาพอากาศเลวร้ายของไซบีเรียและตะวันออกไกล

ภาคเหนือนิยมปลูกพริกที่สุกเร็วเช่น:

• การ์ดวาเลนไทน์
• ไวกิ้ง
• โอริโอล
• อัลค์มาร์ F1,
• ผู้ชายแข็งแรง,
• พ่อค้า,
• โรมิโอ F1,
• เจ้าชายไซบีเรีย
• Sudarushka

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้อย่าลดผลผลิตในทุ่งโล่งในช่วงที่อากาศหนาวจัดอย่างกะทันหันในเดือนมิถุนายน