Ramson หรือ Bear onion (Allium ursinum) ในประเทศของเราเป็นพืชที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักแม้ว่าจะมีคุณค่ามากก็ตาม สายพันธุ์นี้เป็นของตระกูล Amaryllis และเติบโตไปทั่วป่าในตุรกีคอเคซัสและยุโรป ในประเทศของเราส่วนใหญ่พบในไซบีเรียเทือกเขาอูราลตะวันออกไกลและยังตั้งถิ่นฐานในป่าและในส่วนอื่น ๆ ของรัสเซีย แรมสันจะออกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม) และเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกที่ปรากฏหลังจากฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้สัตว์หลายชนิดรวมทั้งหมีจึงเพลิดเพลินกับพืชหอมอย่างมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกระเทียมป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายอ่อนแอลงในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตามควรทราบว่าในสภาพธรรมชาติกระเทียมป่าได้รับการปกป้องเนื่องจากคุณสมบัติทางยาที่มีคุณค่าจึงอยู่ภายใต้การคุกคามของการสูญพันธุ์ ดังนั้นคุณไม่ควรขุดมันออกจากป่าเพื่อปลูกในสวน แต่ควรซื้อต้นกล้าหรือเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่มีชื่อเสียงหรือในเรือนเพาะชำพันธุ์ไม้
กระเทียมป่าคืออะไร: ประเภทของพืชที่มีรูปถ่ายและคำอธิบาย
กระเทียมป่า, Chenzeli, หมีโบว์, Levurda, กระติกน้ำ, กระเทียมป่า - สมุนไพรยืนต้นที่สุขุมซึ่งเผยให้เห็นความงามอย่างเต็มที่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน ใบสีเขียวอ่อนคล้ายกับดอกลิลลี่แห่งหุบเขามีคุณค่าสำหรับรสชาติกระเทียมที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งไม่เพียง แต่เสริมสร้างความแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาร่างกายอีกด้วย
หัวหอม (Allium ursinum) เติบโตทั่วยุโรปและเทือกเขาคอเคซัส
กระเทียมป่าสามารถพบได้บ่อยที่สุดในป่าผลัดใบและป่าผลัดใบที่ร่มรื่นในป่าละเมาะที่ราบลุ่มซึ่งมีความชื้นเพียงพอ พื้นที่การเติบโตของมันกว้างมากอย่างไม่น่าเชื่อ ออสเตรียบริเตนใหญ่จอร์เจียสเปนเนเธอร์แลนด์สโลวาเกียฝรั่งเศส ... ที่ไหน ๆ ก็ไม่เจริญ!
จะเรียกทุกอย่างว่ากระเทียมป่าคือใส่อย่างอ่อนโยนผิด อาจมีสองประเภทหลักซึ่งค่อนข้างแตกต่างกัน
- Allium ursinum - หมีหัวหอม (ในประเทศของเราพบได้ในเทือกเขาคอเคซัส)
- ชัยชนะของ Allium - ธนูแห่งชัยชนะ (กระจายส่วนใหญ่ในตะวันออกไกลและไซบีเรีย)
หมายเหตุ! ในหลายประเทศกระเทียมป่าได้รับการคุ้มครองและรวมอยู่ในสมุดปกแดงด้วยเหตุนี้จึงมีการปลูกมากขึ้นในฐานะพืชที่ปลูก
ในร้านค้ากระเทียมป่า "ยุโรป" นั้นพบได้ทั่วไปหรือมากกว่านั้นก็คือหอมหัวใหญ่
พืชมีหลอดไฟรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณเซนติเมตรลำต้นสูงเป็นรูปสามเหลี่ยมและมีใบเป็นคู่ปกคลุมลำต้นที่ฐานอย่างแน่นหนา ใบของใบยังมีลักษณะแปลกเป็นรูปใบหอกค่อยๆเปลี่ยนเป็นก้านใบ หัวหอมหมีเป็นรูปครึ่งวงกลมมีดอกสีขาวเหมือนหิมะช่อดอกและผลไม้เป็นกล่องทรงกลมซึ่งมีเมล็ดสีดำจำนวนหนึ่งกำมือ
ประเภทที่สองคือสิ่งที่เรียกว่ากระเทียมป่าแห่งชัยชนะหรือธนูแห่งชัยชนะ เป็นพืชชนิดนี้ที่มักพบได้ตามเตียงในไซบีเรีย มันมักจะมีขนาดใหญ่กว่าสายพันธุ์ก่อนหน้านี้ มันขึ้นอยู่กับหลอดไฟทรงกระบอกทรงกรวย มักจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กสองหรือสามเส้น หัวหอมแต่ละต้นแยกจากเพื่อนบ้านติดกับเหง้าเฉียง
หมายเหตุ! เชื่อกันว่ากระเทียมป่าที่ได้รับชัยชนะมีต้นกำเนิดในเอเชีย พืชชนิดนี้ยังพบได้ในป่าทางตะวันออกไกลไซบีเรียและเทือกเขาอูราลและในยุโรปนักโบราณคดีพบเมล็ดกระเทียมป่าโบราณในระหว่างการขุดค้นการตั้งถิ่นฐานที่มีอยู่ในยุคหิน
ลำต้นของกระเทียมป่าไซบีเรียสูงกว่า "ความสูง" โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณหนึ่งเมตร ตัวอย่างแต่ละชิ้นอาจเกินแถบนี้ด้วยซ้ำ ลำต้นไม่เปลือยถูกปกคลุมด้วยใบถึงครึ่งหนึ่ง พืชมีช่อดอกทรงกลมสง่างามพร้อมดอกไม้สีขาวจำนวนมาก
หัวหอมแห่งชัยชนะเติบโตในยุโรปคอเคซัสและไซบีเรีย
กระเทียมป่าชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในรูปแบบพืชผักและเพื่อการตกแต่งเนื่องจากสามารถสร้างพุ่มไม้ที่หนาแน่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่อดอกทรงกลมของมันเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่วัฒนธรรมอื่น ๆ เช่นหัวหอมเพิ่งเริ่มพัฒนา บางครั้งมีการปลูกกระเทียมป่าตามแนวขอบของแปลงสวนไม่ไกลจากต้นไม้ใหญ่รั้วหรือกำแพงอาคารที่อยู่อาศัย ลักษณะเปรียบเทียบของพันธุ์หัวหอม:
| ชื่อวาไรตี้ | พุ่มสูงซม | ขนาดใบซม | วันจากจุดเริ่มต้นของการงอกใหม่จนถึงการเก็บใบแรก | ผลผลิตกก. / ตร.ม. | บริษัท ผู้ริเริ่ม |
| แบกรับความอ่อนช้อย | 55 | 20–25 | 15 | มากถึง 2.0 | "Sortsemovosch" เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก |
| หมีเท็ดดี้ | สูงถึง 60 | 20–30 | 1,6 | "เมล็ดพันธุ์รัสเซีย" มอสโก | |
| หมีหู | 55–60 | 20 | 1,9–2,5 | IP Kudryavtseva, มอสโก |
กระเทียมป่าไซบีเรีย (หัวหอมแห่งชัยชนะ) ยังไม่ได้รับการพัฒนาพันธุ์แบ่งตามวัฒนธรรม งานอดิเรกชาวสวนประสบความสำเร็จในการปลูกพืชที่นำมาจากป่าหรือซื้อจากชาวสวนคนอื่น ๆ ในไซบีเรียและตะวันออกไกลยังมีกระเทียมป่าจำนวนมากดังนั้นคุณสามารถขุดพุ่มไม้สักสองสามต้นในป่าอย่างระมัดระวังหรือเก็บเมล็ดจากพุ่มไม้ป่า
ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ
จำเป็นต้องจำไว้ว่ากระเทียมป่าคืออะไรพืชชนิดใดและเติบโตที่ไหน ส่วนใหญ่มักพบได้ในป่าและในหุบเขาใกล้แม่น้ำในทุ่งหญ้าและทุ่งนา แต่หลายคนปลูกพืชชนิดนี้ในบ้านในชนบท แรมสันเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติในอากาศเย็นและกึ่งเขตร้อนจึงกว้างมาก
ป่าทึบ
กระเทียมป่าเติบโตที่ไหน:
- ยุโรปกลาง.
- สแกนดิเนเวียบริเตนใหญ่ไอร์แลนด์
- ยุโรปตอนใต้คอร์ซิกาซิซิลี
- ยูเครนเบลารุส
- รัสเซีย (ทุกดินแดนยกเว้น Far North และทุนดรา)
- คอเคซัสและทรานส์คอเคเซีย
- ไก่งวง.
กระเทียมป่ารู้สึกสบายตัวที่สุดที่อุณหภูมิ +12 .. + 17 ° C อากาศแห้งและอบอุ่นเกินไป (สูงกว่า +20 ° C) และยิ่งกว่านั้นความร้อนจะทำลายมัน เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยพืชชนิดนี้จึงสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์
โปรดทราบ! ในหลายภูมิภาคของรัสเซียและในประเทศอื่น ๆ กระเทียมป่ามีรายชื่ออยู่ใน Red Book
กลีบดอกสามารถเป็นสีม่วงหรือม่วง
กระเทียมป่าพันธุ์ทางวัฒนธรรมในรัสเซีย
การนำหัวหอมเข้าสู่วัฒนธรรมเริ่มต้นขึ้นเมื่อไม่นานที่ผ่านมา ในประเทศของเรานักวิทยาศาสตร์ได้เพาะพันธุ์สามสายพันธุ์ที่มีชื่อโรแมนติกมาก - แบกรับความอ่อนช้อย, หมีเท็ดดี้, หมีหู.
เห็นได้ชัดว่าชื่อที่ใกล้เคียงดังกล่าวถูกเลือกให้ใช้เนื่องจากความจริงที่ว่าโดยธรรมชาติแล้วหมีชอบกินพืช
หัวหอมหมีบาน
ทั้งสามมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากและสามารถปลูกได้ในระดับอุตสาหกรรม รสชาติและลักษณะโดยทั่วไปสอดคล้องกับคำอธิบายของพันธุ์ที่เติบโตในป่าตามธรรมชาติมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในขนาดของใบและความเร็วในการงอกใหม่ พันธุ์ทั้งหมดมีไว้สำหรับแปลงสวนและแปลงย่อยส่วนบุคคลสามารถปลูกได้ทั่วดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียและในภูมิภาคใกล้เคียง
ในทางกลับกันธนูแห่งชัยชนะก็แพร่หลายในไซบีเรียและตะวันออกไกล อย่างไรก็ตามแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบโรงงานแห่งนี้ในใจกลางประเทศ เพื่อให้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายได้อย่างเต็มที่ชาวบ้านจึงเรียกมันว่า - กระเทียมป่าไซบีเรีย
แอปพลิเคชัน
เชอร์รี่นกเป็นพันธุ์ในสวนและสวนสาธารณะเป็นไม้ประดับ ความสง่างามเป็นพิเศษคือรูปแบบที่ทันสมัยด้วยดอกไม้สีชมพูหรือดอกคู่สีม่วงหรือใบไม้ที่แตกต่างกัน
แต่มันไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักกันในนามพืชผลไม้ซึ่งเพิ่งได้รับการยอมรับจากรัฐ: เชอร์รี่นกบางสายพันธุ์รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จการผสมพันธุ์แห่งรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย ผลไม้ใช้เป็นอาหารสำหรับย้อมสีเครื่องดื่ม ยาต้มหรือเงินทุนของพวกเขาใช้เป็นยาสมานแผลและต้านการอักเสบ ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลสารเพคตินกรดอินทรีย์ (ซิตริกมาลิกคาเฟอิก ฯลฯ ) กรดอะมิโนกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) สาร P-active (รูตินคาเทชินแอนโทไซยานินลิวโคแอนโธไซยานินฟลาโวนอลแทนนิน) โทโคฟีรอล (วิตามินอี), แคโรทีน (โปรวิทามินเอ), ไกลโคไซด์, ไขมันและน้ำมันหอมระเหย, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
สีย้อมสกัดจากเปลือกของเชอร์รี่นก ไม้เนื้อละเอียดใช้สำหรับงานฝีมือ
ในวัฒนธรรมเชอร์รี่นกทั่วไป (Padus racemosa) ที่มีสีดำฝาดผลไม้เคลือบและสายพันธุ์อเมริกัน - เชอร์รี่นกเวอร์จิเนีย ( Padus virginiana
) กับผลไม้สีแดงและเชอร์รี่นกปลาย (
พาดัสเซโรติน่า
). ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาได้รับเชอร์รี่นกเวอร์จิเนียมากกว่า 15 สายพันธุ์เพื่อเป็นอาหาร ในเชอร์รี่นกสายพันธุ์ใหม่ผลไม้จะมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีรสเปรี้ยวน้อยกว่าพร้อมด้วยรสชาติที่แปลกประหลาด
สกุลเบิร์ดเชอร์รี่อยู่ใกล้กับสกุลเชอร์รี่ซึ่งเกี่ยวข้องกับสกุล Lavrovishnya พลัมและอัลมอนด์ บ่อยครั้งทั้ง 5 สกุลนี้รวมกันเป็นสกุลเดียว (Prunus)
ลูกผสมของเชอร์รี่นกและเชอร์รี่ Cerapadus 1 ซึ่งผสมพันธุ์โดย IV Michurin มีผลไม้รสขมและใช้ในงานปรับปรุงพันธุ์ ด้วยการมีส่วนร่วมของพืชชนิดนี้และเชอร์รี่นก Maak ทำให้ได้เชอร์รี่พันธุ์ต่างๆเช่น Renaissance, Novella, Olympus, Pamyat Shcherbakov, Rusinka, Feya, Kharitonovskaya เป็นต้น
ในการแพทย์พื้นบ้านเชอร์รี่นกใช้สำหรับโรคต่างๆ
ลักษณะและสัณฐานของพืชกระเทียมป่า
แรมสันเป็นแมลงวันทอง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม้ยืนต้นซึ่งเป็นส่วนทางอากาศที่พัฒนาในฤดูใบไม้ผลิและจะตายในช่วงปลายฤดูร้อน ใบอ่อนที่ผลิในเดือนมีนาคมเป็นวิตามินสีเขียวชนิดแรก แต่ยิ่งพืชมีอายุมากขึ้นเนื้อเยื่อของมันก็ยิ่งหยาบลงดังนั้นการเก็บกระเทียมป่าจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะออกดอกซึ่งจะเริ่มในเดือนพฤษภาคม
แรมสัน (หัวหอม, หัวหอมแห่งชัยชนะ, กระเทียมป่า, กระติกน้ำ) เป็นสมุนไพรยืนต้นจากตระกูลหัวหอม
หลังจากออกดอกเมล็ดจะร่วงหล่นจากกระเทียมป่า พวกมันจะงอกในปีหน้าเท่านั้น หากเก็บไว้และหว่านในฤดูใบไม้ผลิถั่วงอกจะไม่ปรากฏจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป แต่กระเทียมป่าจะแพร่พันธุ์ในอีกทางหนึ่งนั่นคือพืช พืชที่มีรูปร่างดีจะสร้างหลอดไฟทดแทนสองหลอดซึ่งสามารถถอดออกและปลูกในสวนได้
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่กระเทียมป่า Amaryllis อยู่ในสกุล Onions หัวหอมย่อย มันมีกระเปาะยาวขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ในช่วงออกดอกมันจะแผ่ช่อดอกเป็นรูปร่มยาวตั้งแต่ 15 ถึง 50 ซม. มีรูปใบหอกเชิงเส้นสีขาว ผลไม้เป็นกล่องที่มีเมล็ดกลมเกือบ แต่กระเทียมป่ามีใบจริงเพียงสองใบ ใบค่อนข้างแคบกว้าง 3 - 5 ซม. ปลายใบหอกมีความสูงค่อนข้างต่ำกว่าลำต้น ก้านใบแคบกว่าแผ่นฐานและยาวเกือบสองเท่า
คำอธิบายของวัฒนธรรม
Ramson คืออะไร? กระเทียมป่ามีลักษณะอย่างไร? แรมรอนเป็นสมุนไพรไม้หอมยืนต้น กลิ่นและรสชาติคล้ายหัวหอมกระเทียม อย่างไรก็ตามจากรีวิวพบว่ารสชาติของมันคล้ายกับพืชหัวหอมชนิดอื่น ๆ แต่จะนุ่มกว่าและเข้มข้นกว่ามาก ต้นมีความสูง 20 ถึง 60 ซม. ลำต้นและใบของกระเทียมป่าพัฒนาจากหลอดไฟในดิน หัวหอมยาวแคบ ลำต้นเป็นสีเขียวมรกตมีสามด้าน ฐานของมันล้อมรอบด้วยก้านใบ ลักษณะของใบเป็นรูปขอบขนานปลายใบเรียวแหลมสีเป็นสีเขียวอ่อนสดใส ก้านใบมีสองใบ ก้านใบแต่ละใบยาวกว่าแผ่นใบเล็กน้อย
แรมสันในป่าผลัดใบ
ใบกระเทียมป่าสามารถมองเห็นได้ทันทีที่หิมะเริ่มละลาย การเก็บกระเทียมป่าที่ปลูกในป่าจะมีขึ้นในเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม จากนั้นผักใบเขียวจะมีรสฉ่ำ ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนกระเทียมป่าจะเริ่มออกดอก ในเวลานี้ร่มบานที่สวยงามมากในรูปแบบของลูกบอลปรากฏขึ้นจากก้านที่ยาว ดอกมีลักษณะเป็นรูปดาว สีเป็นสีขาวนวล หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ร่มจะเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง - ดำ ถั่วสีน้ำมันจะปรากฏขึ้นแทนดอกไม้ ในเดือนสิงหาคม - กันยายนหลอดไฟของพืชจะเก็บเกี่ยว
พืชภายนอกดูไม่เหมือนหัวหอมธรรมดาที่เติบโตในสวน รูปร่างและสีของแผ่นใบคล้ายดอกลิลลี่แห่งหุบเขา
วิธีปลูกกระเทียมป่านอกบ้าน
วัฒนธรรมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกทั้งกลางแจ้งและที่ได้รับการคุ้มครองหรืออาจตั้งอยู่บนระเบียงหรือชาน
หมายเหตุ! เมื่อพิจารณาสถานที่สำหรับปลูกกระเทียมป่าเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าวัฒนธรรมนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์เพียงพอร่มเงาจากแสงแดดและความชื้นโดยตรง ด้วยเหตุนี้จึงควรวางไว้ใต้ต้นไม้หรือรั้ว - ในที่ที่ไม่มีแสงแดดแผดจ้าไม่มีน้ำนิ่งและดินไม่ได้มีความเป็นกรดสูง
Ramson หรือ Bear Onion หรือ Wild Garlic
เฌอเอมชินะเป็นพืชชนิดใด?
ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับรูปรีปลายใบแหลมหยักเว้าตามขอบใบ อวัยวะหลบตา; ที่ด้านบนของก้านใบที่ฐานของใบมีสองต่อม
ดอกไม้มีสีขาว (มักจะเป็นสีชมพูน้อย) เก็บรวบรวมในพันธุ์ที่หลบตาเป็นเวลานานมีกลิ่นแรง พืชน้ำผึ้ง กลีบเลี้ยงและกลีบดอกมี 5 อันเกสรเพศผู้จำนวนมากเกสรตัวเมียหนึ่งอัน บุปผาปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ดอกเชอร์รี่นกเช่นเดียวกับใบไม้และแม้แต่เปลือกไม้ปล่อยสารไฟโตไซด์จำนวนมากที่ฆ่าเชื้อในอากาศ
การปลูกและดูแลกระเทียมป่านอกบ้าน
ในช่วงสองปีแรกพืชจะได้รับการดูแลเท่านั้น: รดน้ำคลายอาหาร (ด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนใด ๆ หนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล) เนื่องจากหัวกระเทียมป่ามักจะสูงขึ้นจากพื้นประมาณ 0.5 ซม. ทุกปีเริ่มตั้งแต่ปีที่สองเตียงในสวนจะถูกคลุมด้วยใบไม้ร่วงบาง ๆ
คันธนูแห่งชัยชนะชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดซึ่งมักจะขัดต่อความต้องการของเจ้าของโดยเฉลี่ยหกเอเคอร์เนื่องจากตามกฎแล้วพืชดังกล่าวพยายามที่จะวางบนพื้นที่ที่มีร่มเงามากขึ้น อย่างไรก็ตามแม้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นนี้กระเทียมป่าก็สามารถเจริญเติบโตได้ดี
แรมรอนทิ้งดินเร็วมาก
เธอจู้จี้จุกจิกเฉพาะเรื่องความเป็นกรด - ด่างของดิน ในบริเวณที่มีกรดมากเกินไปกระเทียมป่าจะไม่เติบโตเลย นอกจากนี้เธอยังชอบความชุ่มชื้นมากมาย แต่ไม่ใช่ส่วนเกิน สิ่งสำคัญคืออย่าให้ดินแห้งใบในกรณีนี้อาจหยาบได้
หลังจากปลูกครั้งเดียวกระเทียมป่าสามารถเติบโตในที่เดียวได้เป็นเวลาหลายปี แต่สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาง่ายๆ คุณต้องต่อสู้กับวัชพืชในระยะเริ่มต้นเท่านั้นในขณะที่พืชยังไม่ได้รับความแข็งแรง จากนั้นพวกเขาจะจัดการกับภัยคุกคามนี้ด้วยตนเอง
วิธีการให้อาหารกระเทียมป่า
หากดินมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอในช่วงสองสามปีแรกจะไม่สามารถใส่ปุ๋ยได้ เมื่อเวลาผ่านไปโลกจะเริ่มหมดสิ้นและเวลาจะมาถึงสำหรับการเติมพลังใหม่ คุณสามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเช่นในรูปของแอมโมเนียมไนเตรตในอัตราส่วน 20-30 กรัมต่อตารางเมตร
หมายเหตุ! แรมสันยังชื่นชอบอินทรียวัตถุที่นำมาใช้ในการขุดดิน พืชจะตอบสนองต่อการให้อาหารดังกล่าวด้วยการเจริญเติบโตและการสร้างมวลพืชอย่างรวดเร็ว
กระเทียมป่า (กระเทียมป่า) เติบโตได้เกือบทุกที่
ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมป่าคือซากพืชใบซึ่งกระจัดกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวโลกเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วง เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถแทนที่ด้วยปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์
การปลูกกระเทียมป่า: เทคโนโลยีการอนุรักษ์หลอดไฟ
ต้นกล้าที่ปลูกในสวนมักจะเติบโตต่อไปอีกปี เมื่อแข็งแรงเพียงพอก็สามารถย้ายไปปลูกในที่ถาวรได้ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากดินอ่อนมากในเวลานี้ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้มันง่ายที่จะขุดต้นไม้โดยไม่ทำลายหลอดไฟ
เมื่อปลูกพวกเขาสามารถลึกลงไปเล็กน้อย เทคโนโลยีนี้มักใช้ในพื้นที่ชานเมืองซึ่งคนสวนไม่สามารถทำงานประจำวันได้ การทำให้ลึกขึ้นช่วยให้คุณประหยัดหลอดไฟและพืชโดยทั่วไปจากภัยแล้งในระยะสั้นที่อาจเกิดขึ้นได้
หลังจากปลูกกระเทียมป่าควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นซึ่งสามารถละลายปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณเล็กน้อยได้ เมื่อทำการย้ายปลูกคุณควรใส่ใจกับการปรากฏตัวของก้านช่อดอกบนต้นไม้ หากมีอยู่ก็ต้องตัดแต่ง สิ่งนี้ทำเพื่อให้หลอดไฟหยั่งรากได้ตามปกติในที่ใหม่ในขณะที่ประหยัดสารอาหาร
วิธีที่ปลอดภัยและเร็วที่สุดในการรับวิตามินกรีนในสวนของคุณคือการปลูกหัวหอม
บางครั้งไม่ได้ปลูกกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิ แต่ใกล้ฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า ในเวลานี้ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืชตายไปและหลอดไฟอยู่เฉยๆ พวกเขาปลูกในลักษณะที่พวกเขาถูกฝังลงไปในดินสองสามเซนติเมตร มิฉะนั้นหลอดไฟอาจไม่หยั่งราก
หมายเหตุ! หากคุณตัดสินใจที่จะกันพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับกระเทียมป่าให้วางแผนการปลูกล่วงหน้า ควรระลึกไว้เสมอว่าหลอดไฟไม่เกิน 75 หลอดควรตกลงบนพื้นที่หนึ่งตารางเมตร จากนั้นจะสามารถรวบรวมสมุนไพรสดได้มากถึง 1.5 กก. โดยวิธีการนี้จำเป็นต้องตัดมันออกอย่างเลือกเพื่อไม่ให้หัวหอมหมดไปมาก
สูตรพื้นบ้านโดยใช้หัวหอมป่า
ยาต้มเงินทุนและขี้ผึ้งทุกชนิดจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของใบและลำต้นของพืช คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของกระเทียมป่าอยู่ในน้ำผลไม้ใช้ทั้งภายในและภายนอก เรานำเสนอคุณด้วยสูตรอาหารมากมาย:
- ทิงเจอร์ป้องกันโรคข้อ - สับกระเทียมป่าสดให้ละเอียดแล้วเทวอดก้าในอัตราส่วน 1 ต่อ 4 แช่ไว้ 10 วันจากนั้นคลายเครียดและใช้ถูข้อต่อวันละ 2 ครั้งเพื่อรักษาโรคไขข้ออักเสบและไขข้อจนกว่าอาการจะหายไป นอกจากนี้ทิงเจอร์สามารถนำมารับประทานเป็นเวลาหนึ่งเดือนวันละสองครั้ง 30 หยดสำหรับหลอดเลือด
- น้ำเงาะแก้เริมแผลเป็นหนองและแผลกดทับ - สำหรับบาดแผลที่ติดเชื้อเช่นเดียวกับแผลพุพองแผลกดทับ ฯลฯ เช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำผลไม้มากถึง 4 ครั้งต่อวัน และสำหรับตะไคร่และหูดโลชั่นที่ใช้น้ำผลไม้จะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 15 นาที น้ำผลไม้ชนิดเดียวกันสามารถหยดลงในหูด้วยโรคหูน้ำหนวกที่เป็นหนองวันละสองครั้งจากนั้นให้ล้างหู 15 นาที
- วิธีการรักษาโรคปริทันต์ - ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งผสมน้ำกระเทียมป่าและวอดก้าจากนั้นเจือจางผลิตภัณฑ์ที่ได้หนึ่งช้อนเต็มในน้ำ 100 มล. แล้วบ้วนปากวันละสองครั้งด้วยของเหลวที่ได้ การรักษาเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- ยาแก้โรคกระเพาะโรคหวัดและโรคไต - ใบและหัวหอมจากต้นหอมสองต้นราดด้วยน้ำ 300 มล. แล้วอุ่นด้วยไฟประมาณ 10 นาทีจากนั้นทิ้งไว้สองชั่วโมง ความเครียดการแช่และเครื่องดื่มสำหรับโรคทางเดินอาหารการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะนิ่วในไตหรือ pyelonephritis หนึ่งในสี่ถ้วยสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสองสัปดาห์
- สำหรับอาการปวดกระดูกสันหลังและตาอักเสบให้นำกระเทียมสดมาบดให้ละเอียดแล้วนำมาใส่ผ้ากอซแล้วนำไปติดกับจุดที่เจ็บ ในกรณีที่มีเยื่อบุตาอักเสบให้วางท่อบนเปลือกตาวันละสองครั้งเป็นเวลา 5 นาทีและสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่ด้านหลังได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง การรักษาใช้เวลาประมาณ 10 วัน
- การแช่สำหรับการขาดวิตามินหรือโรคหลอดลมอักเสบ - ต้มใบพืช 10 ใบในไวน์ขาว 1 แก้วเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงคลายเครียด เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วดื่มในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน ด้วยโรคปอดระยะการรักษาคือ 10 วันโดยมี avitaminosis - 2 สัปดาห์
- วิธีการรักษาความดันโลหิตสูง - ใช้กระเทียมป่ามะรุมหัวหอมและมะนาว 0.5 กก. เราทำความสะอาดทั้งหมดข้างต้นยกเว้นมะนาวจากนั้นบดทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำสองลิตรทิ้งไว้หนึ่งเดือน ดื่มหนึ่งช้อนเต็มในขณะท้องว่างวันละสามครั้งเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่
โปรดจำไว้ว่าสูตรอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นไม่สามารถทดแทนความช่วยเหลือของแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมได้ทั้งหมด การใช้เงินดังกล่าวต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์
การปลูกร่วมกัน: พืชคู่หูของกระเทียมป่า
เนื่องจากการตายของใบอย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางฤดูร้อนจึงมีอันตรายจากการสูญเสียทำให้แห้งหรือเหยียบย่ำสวนกระเทียมป่า วิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการปลูกพืชเพื่อนบ้านที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่เติบโตอย่างช้าๆจึงเหมาะสมซึ่งให้ความรู้สึกดีในที่ร่มชื้นและยังคงรักษาใบที่สวยงามไว้ได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สำหรับพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงอันดับแรก ได้แก่ เฟิร์นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ในท้องถิ่น (นกกระจอกเทศ, shititnik, kochedyzhnik), volzhanka (aruncus), พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและพันธุ์ meadowsweet (meadowsweet) ในเลนกลางและทางใต้จะมีการเพิ่มพันธุ์โรเจอร์และโฮสต้าใบใหญ่เข้ามา
ประโยชน์ของการปลูกร่วมกันนั้นชัดเจน:
- พล็อตดูมีการตกแต่งตลอดทั้งฤดูกาล
- แรมสันจะไม่หลงทางหรือถูกเหยียบย่ำหากจำเป็นจะพบและขุดมันออกมาได้ง่ายแม้อยู่ในสภาพที่ไร้ใบ
- การรดน้ำไม้ประดับให้ความชุ่มชื้นเพียงพอสำหรับกระเทียมป่า
- วัชพืชเติบโตในพื้นที่นี้น้อยกว่าบนพื้นดินที่มีหลอดไฟอยู่เฉยๆ
พืชคู่หูปลูกห่างกันประมาณหนึ่งเมตรและกอกระเทียมป่าวางอยู่ระหว่างกัน องค์ประกอบดังกล่าวสามารถทนได้ดี 5-7 ปีโดยไม่ต้องปลูกถ่ายและแบ่งส่วน
หากมีพื้นที่น้อยมากหรือมีปัญหาเกี่ยวกับน้ำเพื่อการชลประทานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีพืชมาด้วย ในกรณีนี้ให้วางหัวกระเทียมป่าห่างกัน 15-25 เซนติเมตร เพื่อป้องกันวัชพืชคุณสามารถคลุมพืชด้วยวัสดุคลุมดินสีดำในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงต้องถอดฝาครอบป้องกันนี้ออก
วิธีการเพาะพันธุ์กระเทียมป่า
สำหรับการสืบพันธุ์ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหลอดไฟสำหรับพืช ในการทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในวันฤดูร้อนที่มีเมฆมากจำเป็นต้องแยกส่วนหนึ่งของหลอดไฟ (จำเป็นต้องมีราก) ออกจากม่านและปลูกเป็นแถวในระยะ 20-35 ซม. ตั้งแต่ 30 - 45 ซม.
อย่างไรก็ตามการได้มาแม้ในเวลาของเราก็เป็นปัญหามาก แต่คุณสามารถเชี่ยวชาญวิธีการขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ได้ หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ซื้อมัน แต่ต้องประกอบเข้าด้วยตัวเองคุณควรจดจำความแตกต่างหลายประการเพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ในอนาคต
เมื่อย้ายปลูกกระเทียมป่าสิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้รากแห้งและเกิดความเสียหายทางกล
ควรระลึกไว้เสมอว่าเมล็ดจะสุกเร็วพอสมควรแล้วในช่วงกลางฤดูร้อน คุณไม่ควรรอให้พวกมันหลุดออกจากกล่องเพราะการเก็บจากพื้นจะกลายเป็นปัญหา นอกจากนี้พวกมันจะใช้เวลานานมากในการงอก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการสกัดเมล็ดที่ยังไม่ได้สร้างเปลือกแข็งออกจากแคปซูลโดยตรง วัสดุปลูกดังกล่าวจะงอกเร็วขึ้นมากและอัตราการงอกจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
บันทึก! เมื่อหว่านเมล็ดจะไม่ฝังอยู่ในดิน แต่คลุมด้วยดินชั้นเล็ก ๆ
สามารถหว่านเมล็ดได้ในฤดูร้อนเมื่อปริมาณงานในสวนไม่มากนัก จะดีกว่าที่จะวางไว้ในกระถางพีททันทีซึ่งตอนนี้อยู่ในสมัยนิยม ดังนั้นคุณจึงขจัดความจำเป็นในการปลูกถ่ายออกไปโดยสิ้นเชิง หลังจากนั้นไม่นานหม้อก็สามารถขุดลงไปในพื้นได้เปลือกของมันจะละลายและจะกลายเป็นอาหารเพิ่มเติมสำหรับผู้เริ่มต้นปลูก
วิธีการเก็บและเตรียมเมล็ดกระเทียมป่าสำหรับการหว่าน
หลังจากออกดอกกล่องที่มีเมล็ดจะถูกสร้างขึ้นจากร่มดอกไม้ซึ่งต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบเพราะมันสุกไม่สม่ำเสมอกันมาก เมื่อเมล็ดสุกแล้วฝักจะแห้งและเปิดออกเพื่อให้เมล็ดสามารถหกออกมาที่พื้นได้เมื่อถึงจุดนี้พวกเขาจะต้องรวบรวมและหว่านทันทีในสถานที่ถาวร พวกมันกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวของพื้นที่ที่คลายตัวและปรับระดับโดยไม่ต้องหลับไปกับดินและรดน้ำอย่างระมัดระวัง การหว่านด้วยเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดเช่นนี้จะให้หน่อที่ดีในฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึงนี้
หมายเหตุ! รอจนกว่ากล่องทั้งหมดจะระเบิดไม่คุ้มค่า คุณต้องใช้ชามและสลัดสิ่งที่สุกแล้วลงไปเป็นระยะ ๆ หรือใส่ถุงกระดาษที่ช่อดอกแล้วรอจนกว่าเมล็ดจะร่วงหล่นลงไปเอง
หากเมล็ดสุกไม่ตกลงไปในดินชื้นในทันทีและยังคงแห้งอยู่นานกว่าหนึ่งเดือนเมล็ดเหล่านี้จะเริ่มช่วงพักตัวลึก เมล็ดพันธุ์ดังกล่าวมักจะงอกหลังจาก 2 ฤดูหนาว เมล็ดที่มีอายุมากกว่าสูญเสียความงอกโดยสิ้นเชิง
วิธีที่ง่ายที่สุดคือหว่านเมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาวไปยังสถานที่ถาวรทันที แต่บางครั้งด้วยเหตุผลบางประการสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ (เช่นหากซื้อเมล็ดพันธุ์ในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวเมื่อหิมะตกลงมาแล้ว) ในกรณีนี้เมล็ดต้องมีการเตรียมพิเศษ - การแบ่งชั้นโดยที่เมล็ดจะไม่แตกหน่อ
ที่บ้านสะดวกในการแบ่งชั้นเมล็ดในตู้เย็นในครัวเรือนทั่วไป มี 2 ตัวเลือกหลัก:
- ห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำแล้วห่อด้วยพลาสติก
- วางเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กที่มีทรายเปียก
ตัวเลือกผ้าเช็ดปากสะดวกในการตรวจสอบสภาพของเมล็ดพืชเป็นระยะ บรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดเปียกวางไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์เป็นเวลาอย่างน้อยสามเดือน ในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดพืชที่แบ่งชั้นจะถูกหว่านในสถานที่ถาวร หากทันใดนั้นเมล็ดก็เริ่มงอกอย่างแข็งขันในตู้เย็นและหิมะยังคงอยู่ห่างไกลคุณสามารถหว่านเมล็ดที่งอกในกระถางหรือกล่องที่มีดินจากนั้นปลูกในสวนอย่างระมัดระวัง
คุณสมบัติของการปลูกกระเทียมป่าในภูมิภาค
Ramson รู้สึกดีมากในทุกภูมิภาคของเขตป่าของอดีตสหภาพโซเวียตและแม้แต่ในทุ่งทุนดรา ง่ายต่อการปลูกในเขตป่าบริภาษ
ในช่วงออกดอกกระเทียมป่ามีการตกแต่งมาก
การปลูกกระเทียมป่าในเทือกเขาอูราลไซบีเรียและตะวันออกไกล... นี่เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับกระเทียมป่าในป่าท้องถิ่นพันธุ์ไซบีเรีย (ขวดหัวหอมแห่งชัยชนะ) เติบโตในปริมาณมาก ในพื้นที่ที่มีหิมะปกคลุมลึกสามารถปลูกพันธุ์หัวหอมได้ แต่สำหรับพื้นที่ที่มีหิมะตกเล็กน้อยและมีน้ำค้างแข็งรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวหอมของหมีจะไม่หนาวจัดพอในสภาพเช่นนี้มีเพียงขวดในท้องถิ่นจากป่าที่ใกล้ที่สุดเท่านั้นที่ยังมีชีวิตอยู่
การปลูกกระเทียมป่าในภาคตะวันตกเฉียงเหนือรวมถึงภูมิภาคเลนินกราด ภูมิภาคนี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับกระเทียมป่าทั้งสองชนิด ฤดูร้อนที่เย็นสบายมีเมฆมากและมีฝนตกทำให้สามารถปลูกกระเทียมป่าได้แม้ในพื้นที่เปิดโล่ง ไม่ค่อยจำเป็นต้องรดน้ำเฉพาะในกรณีที่ไม่มีฝนตกเป็นเวลานาน
การปลูกกระเทียมป่าในเบลารุสทางตอนเหนือของยูเครนและรัสเซียตอนกลางรวมถึงภูมิภาคมอสโก เมื่อปลูกในที่กึ่งร่มหรือร่มรื่นกระเทียมป่าทั้งสองชนิดจะเติบโตได้ดีที่นี่ ในสภาพอากาศร้อนแห้งต้องรดน้ำอย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์ หากปลูกกระเทียมป่าใต้ต้นไม้การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง: รากของต้นไม้จะทำให้ดินแห้งมาก
แรมสันเป็นพืช "สบาย ๆ " เติบโตช้าให้ผลผลิตทดแทน 1-2 หลอดต่อปีเท่านั้น
การปลูกกระเทียมป่าในเขตบริภาษของยูเครนและทางตอนใต้ของรัสเซีย มันอึดอัดสำหรับกระเทียมป่าที่นี่ร้อนเกินไปและแห้งเกินไป ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการลงจอดในที่ร่มทึบทางด้านทิศเหนือของอาคาร ต้องรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ กระเทียมป่าที่นี่เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ทางตอนเหนือของหุบเขาลึก พื้นที่ใกล้เคียงที่มีลำธารทำให้อากาศชื้นจะเอื้ออำนวย
โรคและแมลงศัตรูของกระเทียมป่า
ศัตรูพืชและโรคของกระเทียมป่านั้นไม่น่ากลัว ในบางกรณีที่มีน้ำขังมากและบนดินที่เป็นกรดสนิมจะปรากฏขึ้นจากนั้นก็จะเน่าเป็นสีเทา
หมายเหตุ! การเหลืองและการตายของใบไม่นานหลังจากดอกบานเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาตามปกติ
หลังจากออกดอกใบกระเทียมป่าจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไปนี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติตามปกติ
ในบางครั้งพบแมลงปีกแข็งใบหัวหอม (ข้าวเกรียบหัวหอม) ด้วงและตัวอ่อนของพวกมันกินใบกระเทียมป่าหัวหอมและกระเทียมชนิดอื่น ๆ รวมทั้งลิลลี่เฮเซลบ่นและพืชที่มีกระเปาะอื่น ๆ ด้วงสีแดงที่มีสีสันสดใสสามารถมองเห็นได้บนพืชและสามารถหยิบด้วยมือและทำลายได้ง่าย
วิธีการรวบรวมและจัดหา
หน่อสีเขียวของกระเทียมป่าจะเก็บเกี่ยวเฉพาะก่อนที่จะเริ่มออกดอกดังนั้นพวกมันจะนิ่มและไม่คม หลอดจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
ควรเลือกกระเทียมป่าสีเขียวอ่อนไม่ควรมีจุดปลายแห้ง ไม่จำเป็นต้องดึงพืชออกควรตัดแผ่นหอมออกอย่างระมัดระวัง หลอดไฟถูกขุดด้วยพลั่วสวนเหมือนกระเทียมทั่วไป
คุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดมีอยู่ในพืชสด แต่คุณสามารถเตรียมไว้ใช้ในอนาคตได้:
- ผักใบเขียวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในถุงพลาสติกในตู้เย็น คุณสามารถเก็บไว้ในแก้วน้ำได้ไม่เกิน 5 วัน
- กระเทียมป่าสามารถแช่แข็งได้ ในการทำเช่นนี้จะล้างและบรรจุในถุงวางไว้ในช่องแช่แข็ง เป็นการดีกว่าที่จะกำหนดวันที่ของการแช่แข็งดังนั้นจะเห็นว่าชิ้นงานใดสดกว่า
- มีสูตรที่ให้คุณใส่เกลือดองและหมักกระเทียมป่า ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 2 สัปดาห์
- เมื่อแห้งกระเทียมป่าจะสูญเสียคุณสมบัติและกลิ่นเกือบทั้งหมด แต่ก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน ผักใบเขียวจะถูกทำให้แห้งในที่ร่มแล้วเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
- กระเทียมสดสับสามารถพับลงในขวดและเติมน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น ในรูปแบบนี้หัวหอมป่าสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน
การเก็บใบกระเทียมป่า
ผลผลิตกระเทียมป่าถึง 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตามคุณสามารถตัดใบออกจากพืชได้เฉพาะในปีที่สามของการพัฒนา ในเวลาเดียวกันคุณต้องรู้ว่าส่วนที่เป็นพืชห่างไกลของปีปัจจุบันจะไม่ได้รับการต่ออายุอีกต่อไปดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผักใบเขียวอีกครั้งในที่เดียวกันหลังจากผ่านไปสองหรือสามปีเท่านั้น
หลอดใบและยอดอ่อนมีรสเผ็ดใช้เป็นอาหาร
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่จะปลูกกระเทียมป่าในสามเตียงพร้อมกันโดยมีขั้นตอนการปลูกหนึ่งปีหรือเก็บใบไม้อย่างเลือก
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมป่า
แรมสันเป็นอาหารอันโอชะ และการปรุงอาหารในรูปแบบที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนั้นจะเป็นความคิดที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงที่กว้างขวางอีกด้วย ลองมัน. มันอร่อยมากและเรียบง่าย
ส่วนผสม:
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 40 มิลลิลิตร (6%);
- พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 40 มิลลิลิตร
- รสเกลือ
- ผักชีสดเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น);
- กระเทียมป่า 2 กิโลกรัม (หน่อ)
การเตรียมการ:
1. ล้างเนื้อแกะให้สะอาด นำหน่อไปต้มในน้ำเดือดหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที ในกรณีนี้คุณสามารถใส่เกลือได้ทันที (ครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 2 ลิตร) จากนั้นใส่ในกระชอนและซับให้แห้งเล็กน้อย
2. สำหรับซอสผสมพริกหยวกน้ำมันและน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้สับแห้งหรือแตกละเอียด
3. ใส่รางจืดลงในชามสลัดเทซอสใส่ผักใบเขียวสับละเอียด คุณจะใช้รสชาติใดก็ได้หรือไม่ปรุงแต่งเลยก็ได้
4. คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นเช้าวันรุ่งขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้กระเทียมป่า
กระเทียมป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นหลัก วิตามิน A, B1, B2, C, PP, กรดโฟลิก, ไนอาซิน, ไอโอดีน, ฟลูออรีน, แคลเซียม, ซีลีเนียม, สังกะสี - ซึ่งไม่ได้มีแค่นั้น! ด้วยเหตุนี้จึงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารมีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือดทำความสะอาดผิวช่วยในเรื่องหวัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดเร่งการเผาผลาญและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด .
หมายเหตุ! แนะนำให้กินใบอ่อนเปลี้ยเพลียแรงไม่เกิน 15–20 ใบต่อวัน ในขณะเดียวกันกระเทียมป่าดิบสามารถรับประทานร่วมกับเนยหรือครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุดดังนั้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผนังกระเพาะอาหารจากสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในพืช อย่างไรก็ตามการบริโภคกระเทียมป่ามากเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์เช่นอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ
ใบและลำต้นของกระเทียมป่าถูกเก็บเกี่ยวและใช้เป็นอาหารก่อนออกดอก
ใบลำต้นและกระเปาะกินได้ในกระเทียมป่า ใช้ดิบในสลัดเป็นกับข้าวในการปรุงอาหารดองแห้งยืนยัน
คุณสมบัติ
การปลูกต้นหอมหมีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อย่างไรก็ตามข้อกำหนดนั้นค่อนข้างเฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก็คุ้มค่าที่จะพยายามสร้างความพึงพอใจให้กับพวกเขาเนื่องจากเป็นพืชที่มีคุณค่าและเป็นยาซึ่งมีคุณสมบัติที่ควรค่าแก่การใช้ประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากให้สารอาหารในช่วงที่วิตามินธรรมชาติและผักสดขาด . ใบที่มีค่าที่สุดคือใบอ่อนสีเขียว (เก็บเกี่ยวก่อนออกดอก) ซึ่งจะอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ต่อมาพวกมันจะแข็งและเป็นเส้น ๆ ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีและวิตามินอื่น ๆ (A, E), น้ำมันหอมระเหย (ไวนิลซัลไฟด์, ไธโอล), ฟลาโวนอยด์, อัลลิอิน, กรดอะมิโน, ธาตุขนาดเล็กและมหภาค (กำมะถันซีลีเนียมแมงกานีสเหล็ก) เช่น เช่นเดียวกับสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ต้องขอบคุณพวกเขากระเทียมป่ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตและระดับ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" เนื่องจากมีคุณสมบัติคล้ายกับหัวหอมทั่วไปจึงแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่อ่อนแอจากการเจ็บป่วยเป็นเวลานานความทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและปัญหาการย่อยอาหาร Ramson ยังใช้เป็นยาลดไข้และแนะนำสำหรับโรคหวัด จากหลอดไฟคุณสามารถเตรียมยาที่ช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคพืชบางชนิด (โรคราแป้งโรคใบไหม้)
รีวิวกระเทียมป่า
เฮเลน 2561:
และเป็นเวลาหลายปีที่ฉันพยายามที่จะงอกกระเทียมป่าจากเมล็ดและผลที่ได้คือ 0 ฉันหว่านก่อนฤดูหนาวและพยายามเพาะต้นกล้า - ทั้งหมดนี้ไม่มีประโยชน์ เมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน เห็นได้ชัดว่าจนกว่าเมล็ดจะมาถึงเราพวกมันก็สูญเสียความงอกไปแล้ว การหาหลอดไฟจากใครสักคนจะปลอดภัยกว่า แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถทำได้
Sveta2609:
มันเติบโตไปพร้อมกับฉันมันต้องการการดูแลขั้นต่ำ แต่ในฤดูใบไม้ผลิมันเป็นคลังของวิตามิน เราใช้สดเป็นส่วนใหญ่ พืชชอบร่มเงาเติบโตภายใต้ต้นไม้และพุ่มไม้ แต่ต้องการความชื้นในปริมาณที่เพียงพอ ชอบดินที่เป็นกลางทนต่อด่างและกรดสูงได้ไม่ดี การขยายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นพืชทดแทนหลอดไฟขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดโดยการหว่านในฤดูหนาวเท่านั้น หากคุณหว่านด้วยเมล็ดพืชผลจะถูกตัดออกไม่เร็วกว่าในปีที่สามเพื่อให้สามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่จัดสรรไว้
เศร้า:
และเราใช้กระเทียมป่าด้วยวิธีที่ค่อนข้างตลก พวกเขาหว่านเมล็ดพืชพวกเขาไม่ได้แตกหน่อ พวกเขาหว่านเพื่อประโยชน์ในการทดลองโดยไม่ได้หวังให้ต้นกล้าอยู่ใต้ต้นแอปเปิ้ลในที่ร่ม อีกหนึ่งปีต่อมาวัชพืชฉีกขาดภรรยาของฉันได้ค้นพบกระเทียมป่าซึ่ง "ทิ้ง" ให้ออกสู่แสงสว่างในวันที่สองเท่านั้น มีแกะไม่กี่ตัวมีพุ่มไม้สามหรือสี่พุ่มและมีวัชพืช "อุดตัน"
Olga5432:
แรมรอนนิยมเรียกว่ากระเทียมป่ามีกลิ่นกระเทียมแรงโตได้ถึง 40 ซม. ลำต้นตั้งตรงใบแหลมและคล้ายใบของดอกลิลลี่ในหุบเขา กระเทียมป่าเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นฤดูร้อนฉันใช้ต้นสดเป็นเครื่องเทศฉันทำสลัดกับกระเทียมป่าและไข่ฉันใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดหากต้องการคุณสามารถสับหัวไชเท้าหรือ แตงกวา. แรมรอนสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในฤดูหนาวมีประโยชน์ทั้งสดและเค็มฉันใช้ทุกปีในปริมาณที่พอเหมาะ
อีเลียด:
ฉันซื้อต้นกระเทียมป่ามาปลูกในสวนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิที่ตลาด พืชอ่อนแอที่มีระบบรากไม่ดีเกินไปถูกปลูกไว้ใกล้ต้นซากุระในที่ร่มบางส่วน ฉันรดน้ำอยู่หลายวัน แรมสันหยั่งรากและออกดอกในปีเดียวกันใบกระเทียมป่าในปีแรกไม่จำเป็นต้องถูกตัดออกเพื่อเป็นอาหาร - ปล่อยให้พวกมันหยั่งรากได้ดีขึ้น ผักใบเขียวที่บอบบางจะปรากฏขึ้นแล้วในเดือนเมษายนและจากปีที่สองพวกเขาสามารถถูกฉีกออก (หลายใบจากพืช) และกินได้ ผักใบเขียวที่มีประโยชน์มากพร้อมวิตามินมากมายกลิ่นของกระเทียมซึ่งมีประโยชน์มากในสลัดฤดูใบไม้ผลิอย่างไรก็ตามพวกมันกินได้ทั้งต้มและดอง
การปลูกกระเทียมป่าในสวนไม่ใช่เรื่องยากเลย หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการดูแลพืชที่สวยงามและไม่โอ้อวดนี้จะประดับสวนเป็นเวลาหลายปีและเพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยววิตามินสีเขียวแสนอร่อยในฤดูใบไม้ผลิ การเพาะพันธุ์กระเทียมป่าในแปลงสวนจะช่วยให้พุ่มไม้ยังคงสภาพสมบูรณ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคที่กระเทียมป่ากลายเป็นของหายาก
บันทึก! ตามธรรมชาติกระเทียมป่าจะเติบโตเป็นกอขนาดใหญ่เต็มพื้นที่กว้างใหญ่ หากปล่อยให้เมล็ดพืชผลัดใบในสวนเมื่อเวลาผ่านไปพืชจะกลายเป็นวัชพืชที่ชั่วร้าย
ภูมิคุ้มกันจะดี
เนื่องจากพืชมีวิตามินซีเป็นจำนวนมากหากคุณใช้เป็นประจำประโยชน์ของกระเทียมป่าสำหรับผู้หญิงจึงค่อนข้างยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป สามารถช่วยในการฟื้นตัวหลังฤดูหนาวและปลุกการป้องกันทั้งหมดในร่างกายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
บ่อยครั้งเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการขาดปริมาณที่ต้องการในร่างกายของกรดแอสคอร์บิกโรคเลือดออกตามไรฟันสามารถพัฒนาได้ กระเทียมป่าจะช่วยในการรับมือได้ในเวลาอันสั้น
นอกจากนี้หากอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างกะทันหันแสดงว่าเป็นกระเทียมป่าที่สามารถนำมาใช้เพื่อพยายามลดลงได้
เราขอแนะนำให้อ่าน:
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว - คุณสมบัติข้อบ่งชี้ในการใช้องค์ประกอบและตัวเลือกสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร (85 ภาพ)
มะรุมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? ภาพถ่ายสมุนไพร 120 ภาพและคำอธิบายวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- ประโยชน์และโทษของกระเทียมหอมมีผลต่อร่างกายมนุษย์ การทบทวนองค์ประกอบและกฎการใช้กระเทียม (110 ภาพและวิดีโอ)
