อาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายสูตรสำหรับการเตรียมยา

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: มันคืออะไร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีลักษณะคล้ายดอกทานตะวัน ลำต้นตั้งตรงของพืชชนิดนี้มีความสูงได้ถึง 4 เมตรลำต้น 3-4 สามารถขยายจากรากเดียว หัวจะเกิดขึ้นบนรากมากถึง 30 ชิ้นต่อต้น ใบเป็นรูปไข่และมีขอบหยักเล็กน้อย

เขาสามารถเติบโตได้สูง

พืชมีหลายชื่อ บางคนเรียกมันว่า "ลูกแพร์ดิน" ส่วนคนอื่น ๆ - "อาติโช๊คเยรูซาเล็ม" และอื่น ๆ - "รากแสงอาทิตย์" ตัวอย่างเช่นในคาซัคสถานเรียกว่า "มันฝรั่งจีน" เนื่องจากมันเข้ามาในประเทศนี้อย่างแม่นยำผ่านทางจีน ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาเรียกมันว่าหัวผักกาดบนดอนและมันไปถึงคูบานผ่านโรมาเนีย ด้วยเหตุนี้บางคนจึงเรียกว่า "หัวผักกาดโวลก้า" ผ่านเยอรมนีเขาไปยังประเทศบอลติก

นี่คือวิธีที่อาติโช๊คของเยรูซาเล็มเติบโตและบาน

มันแพร่หลายเนื่องจากความไม่โอ้อวด เขาไม่ต้องการการให้อาหารหรือการขูดเพิ่มเติมเช่นมันฝรั่ง ไม่ต้องการสภาพดินพิเศษ สามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในสภาพที่มีความชื้นมากและบนดินแห้ง ในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเนื่องจากมันแทนที่วัชพืชทั้งหมดจากไซต์ของมัน

น้ำหนักของหัวจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 100 กรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสีของชิ้นส่วนที่กินได้อาจแตกต่างกันไป ส่วนใหญ่มักพบเป็นสีขาวเหลืองแดงและม่วง พืชให้การเก็บเกี่ยวที่ดีใน 4 ปีแรก ในขณะเดียวกันก็สามารถเติบโตได้ถึง 40 ปี

สีของหัวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ก่อนที่จะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มขอแนะนำให้ขุดด้านลึกลงไปในพื้นดิน สิ่งนี้ทำเพื่อให้ระบบรากไม่แพร่กระจายเกินพื้นที่ที่กำหนดไว้ มิฉะนั้นคุณก็ไม่สามารถกำจัดมันได้

รูปร่างเรียบเนียนขึ้นได้
หัวมันรับประทาน มีลักษณะคล้ายหัวขิง รสชาติคล้ายมันเทศเล็กน้อยมากกว่า

รูปร่างสามารถแยกส่วนได้มากขึ้นเช่นเดียวกับขิง

ปลูกเป็นอาหารสัตว์อาหารและพืชทางเทคนิค ชิลีถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืช ชนเผ่าอินเดียนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของประเทศนี้ได้ปลูกฝังวัฒนธรรมแบบเดียวกับที่เราปลูกมันฝรั่งในปัจจุบัน และพืชชนิดนี้ได้ชื่อมาจากชนเผ่าอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

มีสูตรผักรากมากมาย

หัวของพืชชนิดนี้รับประทานดิบหรือผ่านกรรมวิธีทางความร้อน (ทอดอบต้มเพิ่มในขนมหวาน) พวกเขายังทำเป็นน้ำผลไม้หรืออบแห้ง

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ภาพถ่ายของพืช

อาติโช๊คเยรูซาเล็ม - หัวและส่วนอื่น ๆ ของพืชมีลักษณะอย่างไร

หัวอาจมีลักษณะเช่นนี้

ในบริบทของ "ลูกแพร์ดิน" จะมีลักษณะเช่นนี้

ดอกไม้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ลำต้นมีความยาวและใบคล้ายใบของดอกทานตะวัน

ระบบรากของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊คคืออะไร? ↑

ไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกสูงได้ถึง 2 เมตร ลำต้นตรงจำนวนมากปกคลุมไปด้วยขนละเอียดยืดขึ้นอย่างรวดเร็ว

ช่อดอกเป็นตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-10 ซม. ตรงกลางมีดอก "มัด" เป็นท่อและตามขอบมีลิ้นหลอกสีเหลืองทอง มีลักษณะคล้ายดอก rudbeckia มีขนหรือดอกทานตะวันอ่อน

ระบบรากที่มีประสิทธิภาพแตกแขนง ที่ความลึก 3-15 ซม. จากพื้นผิวโลกหัวที่มีขนาดต่างกันจะเกิดขึ้นบนยอดใต้ดิน รูปร่างคล้ายกับลูกแพร์ผสม มันฝรั่งสีขาวเหลืองม่วงชมพูแดงมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 กรัมถึง 150 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

แม้จะมีลักษณะภายนอกคล้ายกับมันฝรั่ง แต่องค์ประกอบทางเคมีของ "ลูกแพร์ดิน" นั้นมีความหลากหลายและสมบูรณ์กว่ามาก หัวส่วนใหญ่เช่นเดียวกับผักหรือผลไม้อื่น ๆ คือน้ำ หัวมีวิตามินซีจำนวนมากเพียง 200 กรัมเท่านั้นที่มีความต้องการประจำวันของวิตามินนี้สำหรับมนุษย์ มีวิตามินบี 1 และบี 2 ในอาติโช๊คในเยรูซาเล็มมากกว่าแครอทหรือหัวบีทหลายเท่า

หัวยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ :

• ซิลิคอน;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส.

และสามารถใช้เป็นไม้ประดับหน้างานได้
ควรสังเกตความอุดมสมบูรณ์ของอินนูลินเป็นพิเศษ พอลิแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้นี้เมื่อแตกตัวจะกลายเป็นโมเลกุลของฟรุกโตส น้ำตาลดังกล่าวมีประโยชน์ต่อความสามารถในการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของสารอื่น ๆ ออกจากเลือด ส่วนของอินนูลินจากหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

เคล็ดลับการเติบโต↑

ในสภาพของรัสเซียมันทำซ้ำโดยหัวเท่านั้น และในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องดูแล

หัวจะปลูกในเดือนพฤษภาคมถึงความลึก 15 ซม. มี "ตา" อยู่บนพื้นผิวซึ่งงอกที่อุณหภูมิ 3-4 องศา หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์การเจริญเติบโตสีเขียวแรกจะปรากฏขึ้น

ในฤดูร้อนต้นไม้ที่ปลูกจะผูกติดกับที่ค้ำและเบียดกัน ในพื้นที่ที่มีดินไม่ดีพวกเขาจะเลี้ยงด้วยสารละลายทุกๆ 2-3 สัปดาห์ บานเริ่มในเดือนสิงหาคม - ตุลาคม ในขณะเดียวกันก้อนจะเกิดใต้ดิน

ในปีแรกหัวมักจะมีขนาดเล็กและมีไม่มากนัก ดังนั้นอย่าขุดต้นไม้และปล่อยให้มันแข็งแรง ในสามปีคุณจะได้รับอาติโช๊คเยรูซาเล็มมากกว่า 4-5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ในระหว่างนี้ให้เขาตกแต่งสวนของคุณด้วยวิวที่สวยงาม

อาติโช๊คเยรูซาเล็มชอบความชื้นมาก แต่ยังทนต่อความแห้งแล้งได้อย่างสงบ ฉันดีใจที่มีองค์ประกอบของดินและความอุดมสมบูรณ์ของดวงอาทิตย์

และโดยทั่วไปนี่เป็นพืชที่แข็งแรงและไม่โอ้อวดมากที่สุดชนิดหนึ่ง

อาติโช๊คเยรูซาเล็ม: สรรพคุณทางยา

ซันรูทขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในหมู่พวกเขามีดังต่อไปนี้:

• ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, โรคของลำไส้เล็กส่วนต้น
• ใช้ในการกำจัดอาการคลื่นไส้อาเจียนรสขมในปาก
• มีคุณสมบัติ choleretic
• ช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกและ dysbiosis การบริโภคหัวเป็นประจำมีส่วนช่วยในการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ถูกต้องในลำไส้
• สามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้ เริ่มจากตะกรันลงท้ายด้วยเกลือของโลหะหนักและกัมมันตรังสี
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ (ที่มาจากหัวใจหรือไต) และนิ่วในไต
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ลดความดัน ช่วยได้ดีกับความดันโลหิตสูงอิศวรและหลอดเลือด
• ปริมาณแคลเซียมสูงจะเป็นประโยชน์ต่อฟันกระดูกเล็บและเส้นผมของคุณ
• เนื่องจากวิตามินซีมีปริมาณสูงจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีวิตามินความร้อนและแสงแดดไม่เพียงพอ
• โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการควบคุมการเผาผลาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยให้คุณสามารถขจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกายได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของกรดนี้ในข้อต่อ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ค่อนข้างแรง
• สำหรับผู้ชายมันมีประโยชน์สำหรับความสามารถในการป้องกัน adenoma ต่อมลูกหมาก
• เนื่องจากมีธาตุสูงเช่นกำมะถันแมกนีเซียมสังกะสีและซิลิกอนจึงใช้ในเครื่องสำอางค์ ช่วยให้คุณสามารถลบริ้วรอยป้องกันการปรากฏตัวของสิวบรรเทาอาการอักเสบ มันยังช่วยในการรับมือกับ seborrhea;
• อาร์จินีนและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในหัวช่วยเพิ่มความอดทนทางร่างกายและจิตใจ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำอาร์ติโช๊คเยรูซาเล็มก่อนนอนเพื่อรับมือกับความเครียดทางอารมณ์และการนอนไม่หลับ

วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดความดัน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ไม่แนะนำให้บริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบจำนวนมากสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืด หัวของพืชชนิดนี้มีส่วนทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินในลำไส้ ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงควรให้ความสำคัญกับเด็กเล็กมากเท่าที่จำเป็น

ที่น่าสนใจคือเยื่อกระดาษที่ผ่านการบำบัดความร้อนด้วยการเติมผักชีหรือยี่หร่าในทางตรงกันข้ามจะป้องกันไม่ให้เกิดก๊าซมากเกินไป การแพ้ผักชนิดนี้ส่วนบุคคลค่อนข้างหายาก แต่ก็ยังเกิดขึ้น ดังนั้นหากคุณยังไม่เคยลองให้เริ่มจากส่วนเล็ก ๆ

อันตรายและข้อห้ามในการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

มีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายในวรรณกรรมเรื่องเยรูซาเล็มอาติโช๊ค แต่ไม่ได้หมายความว่าควรใช้โดยไม่มีข้อ จำกัด องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายขององค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์ไม่ย่อย จำนวนสารประกอบดังกล่าวคือแปด

ควรปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับอัตรารายวันและไม่ยอมรับเมื่อมีการแพ้ของแต่ละบุคคล แนวโน้มที่จะท้องอืดเพิ่มขึ้นเนื่องจากความเป็นไปได้ของการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นเมื่อกินลูกแพร์ดินสามารถใช้เป็นเหตุผลที่สำคัญในการปฏิเสธอาหารที่มีส่วนประกอบนี้ ในกรณีทั่วไปควรเน้นข้อห้ามต่อไปนี้ในรูปแบบของความพร้อมใช้งาน:

• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• ท้องอืด

การแพ้ผักชนิดนี้เป็นรายบุคคลค่อนข้างหายากในคน แต่คุณควรระมัดระวังเมื่อใช้เป็นครั้งแรกและในกรณีที่มีโรคในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรคุณควรปรึกษากับนักบำบัดนรีแพทย์ในพื้นที่และกุมารแพทย์ตามลำดับ . หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการบริโภคประจำวันผลที่ตามมาอาจเกิดขึ้นได้ในรูปแบบของ:

• อาการบวมของช่องท้อง
• ท้องอืด;
• ความผิดปกติอื่น ๆ ในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ควรคาดหวังประโยชน์ของผักด้วยการใช้อย่างเป็นระบบและการใช้ครั้งเดียวในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายตัวและความรู้สึกไม่พึงประสงค์ของลูกแพร์ดินโดยไม่ต้องการลองอาหารอีกครั้ง

ใช้รักษาโรคอะไร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับโรคเบาหวาน: วิธีใช้

การใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มในผู้ป่วยเบาหวานส่วนใหญ่จะไม่มีน้ำตาลในหัว ฟรุกโตสให้ความหวานน่าลิ้มลอง มีประโยชน์อย่างยิ่งในโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากยับยั้งความไวของร่างกายต่ออินซูลินที่ได้รับเทียม สิ่งนี้กระตุ้นให้ร่างกายผลิตอินซูลินของตัวเอง หัวสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ: ดิบต้มตุ๋นทอดหรือเป็นน้ำผลไม้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ทุกส่วนของพืช

ด้วยโรคของระบบย่อยอาหาร

“ ลูกแพร์ดิน” ส่งผลดีต่อระบบทางเดินอาหารทุกส่วน ช่วยรับมือกับความขมในปากลดอาการเสียดท้องและคลื่นไส้ อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถใช้ได้แม้กระทั่งกับแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติในการส่งผลดีต่อหลอดเลือดจึงคืนความยืดหยุ่นรวมทั้งในบริเวณที่เกิดแผล นอกจากนี้รากผักยังช่วยปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือก ซึ่งเป็นผลดีสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร

ความสามารถในการควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้ผักรากนี้เป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับโรค dysbiosis ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารมันสามารถส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซหรือลดความมัน แนะนำให้ใช้ "รากแดด" ไม่เพียง แต่ในการรักษาเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรการป้องกันด้วย

ไม่ใช้เมล็ดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

สำหรับโรคของระบบโครงร่าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักสำหรับเนื้อเยื่อกระดูกคือมีแคลเซียมสูง ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยองค์ประกอบนี้ แต่ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถรับประทานหัวเพื่อการเจริญเติบโตของกระดูกหรือบรรเทาอาการของโรคกระดูกได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคดังกล่าว:

• โรคกระดูกพรุน;
• radiculitis;
• polyarthritis;
• โรคไขข้อ;
• โรคไขข้ออักเสบ;
• ส้นเดือย

เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของผู้ชาย

การใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคของผู้ชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง adenoma ต่อมลูกหมากและความอ่อนแอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำให้ใช้ "ลูกแพร์ดิน" สำหรับผู้ชายในวัยกลางคนเมื่อปัญหาเหล่านี้กลายเป็นเรื่องเร่งด่วนโดยเฉพาะ

รวมอาติโช๊คเยรูซาเล็มไว้ในอาหารของคุณ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับสตรีมีครรภ์ผักรากนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่ง อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ สารและธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และลูกในครรภ์ ความสามารถของพืชชนิดนี้ในการขจัดสารพิษทำให้ความดันโลหิตและระดับน้ำตาลเป็นปกติก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน บางครั้งก็ถูกกำหนดให้เป็นยาระบายตามธรรมชาติ

"ลูกแพร์ดิน" ในการรักษาข้อต่อ

ความเสียหายร่วมกันเกิดขึ้นในโรคข้ออักเสบโรคไขข้อโรคไขข้อกระดูกพรุนของกระดูกสันหลัง เหล่านี้เป็นโรคทางระบบของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกที่มีความเสียหายต่อเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำทุกวันจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและลดอาการปวด เมื่อทำการรักษาควรใช้เฉพาะการใช้งานที่ซับซ้อนทั้งภายนอกและภายในเท่านั้น

ห้องอาบน้ำบรรเทาอาการปวด

ใช้มวลสีเขียวบดของพืช เตรียมน้ำซุป: เทมวล (1.5 กก.) ด้วยน้ำเย็นต้มไฟอ่อน 30 นาที ความเครียด เติมของเหลวในปริมาตรที่ต้องการ (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 องศา) จุ่มข้อต่อที่อักเสบลงในอ่างหรืออ่างประมาณ 15-30 นาที หลักสูตร - 20 ขั้นตอนจากนั้นหยุดพัก 1 เดือน อย่าล้างร่างกายหลังอาบน้ำ ในกรณีนี้การกลืนทิงเจอร์หรือน้ำเชื่อมคุณสามารถกินอาหารได้โดยเติมหัว

วิธีใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับโรคต่างๆ

พิจารณาประโยชน์และอันตรายของเยรูซาเล็มอาติโช๊คในโรคเบาหวานและโรคอื่น ๆ รวมถึงวิธีการหลักในการรักษาด้วย "ลูกแพร์ดิน" เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่ใช้หัวของพืชชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบและดอกไม้ด้วย

พลังในการรักษายังซ่อนอยู่ในดอกไม้

น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และเป็นอันตราย

สำหรับโรคเบาหวานขอแนะนำให้ทานน้ำผลไม้ ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:

• ใช้หัวสองสามหัวและล้างให้สะอาด (ควรใช้แปรงเพื่อขจัดสิ่งตกค้างในดินทั้งหมด)
• สับหรือถูที่ด้าน "เต็มไปด้วยหนาม" ของกระต่ายขูดธรรมดา
• บีบของเหลวออกและเอาเนื้อส่วนเกินออก
• ก่อนใช้ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ

น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ยาต้ม

น้ำซุปเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคกระดูก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ใบสด 2-3 กก. พวกเขาจะต้องสับและต้มในกระทะขนาด 10 ลิตรเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน กรองน้ำซุปและอาบน้ำเป็นเวลา 25 นาที สัดส่วน - น้ำซุป 1 ลิตรต่อน้ำ 1 ลิตร อุณหภูมิของน้ำในห้องน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 40 ° C ขั้นตอนของกระบวนการคือ 20 วัน หลังจากหยุดพัก 20 วันสามารถเรียนซ้ำได้

ใบแห้งสามารถใช้

การแช่ดอกไม้สำหรับโรคโลหิตจาง

เทลงในภาชนะ 1 ช้อนโต๊ะดอกไม้แห้ง "ลูกแพร์ดิน" เทลงในน้ำเดือด 3 ถ้วย ห่อฉนวนกันความร้อนทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ความเครียดหลังจากทิงเจอร์ รับประทานวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหารครั้งละครึ่งแก้ว

จะดีกว่าที่จะทำให้ยาคลายเครียด

ผงอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และเป็นอันตราย

อาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้งใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องล้างและลอกหัวที่มีสุขภาพดี สับให้เล็กที่สุด ยิ่งคุณหั่นละเอียดมากเท่าไหร่วัตถุดิบก็จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น คุณสามารถทำให้แห้งด้วยวิธีธรรมชาติป้องกันแสงแดดโดยตรง หากคุณต้องการทำให้แห้งในเตาอบขอแนะนำให้นำหัวไปลวกในน้ำสักพักพร้อมกับเติมเบกกิ้งโซดาก่อนอบให้แห้ง

หรือคุณสามารถซื้อผงอาติโช๊คของเยรูซาเล็มในร้านขายยา

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย

มาส์กช่วยลดริ้วรอยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ขูดหัวสดบนกระต่ายขูด เติมนมหรือน้ำมันเครื่องสำอางลงในข้าวต้มนี้ ทำความสะอาดผิวหน้าและลำคอแล้วใช้มาส์ก ทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางมากมาย

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และอันตรายบทวิจารณ์

สามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้เร็วพอสมควร ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:

• ล้างและลอกรากพืช
• บดบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น
• บีบน้ำเทลงในภาชนะเคลือบแล้วใส่ไฟปานกลาง
• เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดความร้อน
• ทิ้งไว้บนเตา 3 ชั่วโมง
• ต้มซ้ำ

น้ำเชื่อมที่ยังร้อนอยู่จะต้องเทลงในขวดหรือขวดและขันให้แน่น ข้อเสียเปรียบประการเดียวของวิธีการปรุงอาหารนี้คือในระหว่างการบำบัดด้วยความร้อนวิตามินซีจะถูกทำลายน้ำเชื่อมดังกล่าวเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยม สามารถบริโภคได้โดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สามารถซื้อน้ำเชื่อมได้

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของสูตรอาหารและอันตรายเล็กน้อยของอาติโช๊คเยรูซาเล็มทำให้ผักชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในอาหารหลายประเภท หัวมีรสชาติที่ถูกใจและชุ่มฉ่ำดังนั้นมันจะช่วยให้เมนูประจำวันไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคลูกแพร์ดินคือน้ำผลไม้สด อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้นได้จากการบริโภคผักดิบบ่อยๆ ดังนั้นขอแนะนำให้สลับอาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบและที่ผ่านการอบด้วยความร้อน

ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ อบจากหัวลูกแพร์แห้งและบด ในการทำผงอาติโช๊คของเยรูซาเล็มให้ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นจัดเรียงชิ้นบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบอุณหภูมิไม่เกิน 60 องศา บดผักแห้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ เมื่ออบผงที่ได้จะถูกผสมกับแป้งในอัตราส่วน 1: 5 นอกจากผลิตภัณฑ์แป้งแล้วผักบดแห้งจะถูกเพิ่มลงในกาแฟ

คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานอิสระจากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ในการทำเช่นนี้หัวจะต้องปอกเปลือกเติมน้ำและต้มจนนุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ผักมืดลงในระหว่างการปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำ เทอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือทาไขมันด้วยเนย คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้โดยการเปลี่ยนน้ำเป็นนม หลังจากหัวสุกเทนมลงในภาชนะอื่นแล้วนำไปต้ม แยกแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในนมซึ่งเคี่ยวต่อไปจนข้น เทลูกแพร์ดินกับซอสนี้แล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

ประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับเด็ก

หลายปีที่ผ่านมามีการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับสิ่งมีชีวิตที่ยังไม่มีรูปร่าง - เด็ก ๆ

เด็กที่กินสลัดผักรากอาติโช๊คดิบของเยรูซาเล็มเป็นประจำสังเกต:

• เพิ่มความอยากอาหาร
• เฮโมโกลบินเพิ่มขึ้น 6.3 กรัม / ลิตร
• ตะกอนน้ำเกลือในปัสสาวะหายไป
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกันจำนวนผู้ป่วยโรคติดเชื้อลดลง

เอาท์พุต: อาติโช๊คเยรูซาเล็ม มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ และพ่อแม่ของพวกเขา.

การจัดหาและการจัดเก็บ

การเก็บดอกอาติโช๊คเยรูซาเล็มเริ่มต้นเมื่อเริ่มออกดอก นักสมุนไพรไม่แนะนำให้ตัดดอกไม้และส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชออกทั้งหมดเพราะหัวได้รับการหล่อเลี้ยงจากส่วนที่เป็นอากาศ ดอกไม้ที่เก็บได้จะถูกทำให้แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท ส่วนสีเขียวจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ตัดและทำให้แห้ง

หัวยังคงเติบโตจนแข็งตัวและคงคุณภาพไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ จำนวนรากที่ต้องการจะถูกขุดขึ้นตากให้แห้งโรยด้วยทรายแห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง -2 องศา

สรุป

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะ การใช้งานระบุไว้สำหรับทุกวัยและทุกเพศ ตำรับยาแผนโบราณที่ไม่ซับซ้อนสามารถสนับสนุนสุขภาพและบรรเทาอาการปวดได้

พันธุ์

อาติโช๊คเยรูซาเล็มทุกสายพันธุ์แบ่งออกเป็นอาหารสัตว์ซึ่งเพิ่มเฉพาะมวลสีเขียวและหัวใต้ดิน แยกแยะความแตกต่างระหว่างพืชชนิดนี้กับช่วงเวลาของการสุก - การสุกเร็วและปลาย

ลูกแพร์สีเขียวประเภทหลักคือ:

• "Pasko" - หัวปลีที่สุกช้า ให้ผลตอบแทนสูง
• "น่าสนใจ" - อาหารสัตว์ชนิดเข้มข้นของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค พิถีพิถันมากเกี่ยวกับความชื้น
• «นาคอดคะ " - ความหลากหลายของการทำให้สุกในช่วงปลายซึ่งมีไว้สำหรับพื้นที่ทางใต้
• Volzhsky - พืชสูงที่ทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้ง

มีอาติโช๊คเยรูซาเล็มหลากหลายสายพันธุ์ที่สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อยู่อาศัยและวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

คุณสมบัติของอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่คุณไม่รู้

หากจู่ๆอาติโช๊คเยรูซาเล็มหรืออาติโช๊คเยรูซาเล็มปรากฏขึ้นในกระท่อมฤดูร้อนหรือแปลงสวนของคุณอย่าเพิ่งรีบขุดต้นไม้ ประการแรกหัวยังคงมีประโยชน์สำหรับคุณในการรักษาโรคและอาหาร ประการที่สองแม้แต่น้ำค้างที่รุนแรงก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับพวกเขา ในฤดูใบไม้ผลิหัวเหล่านี้สามารถขุดขึ้นมาและปรุงเป็นอาหารอร่อย ๆ ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิเป็นเหน็บชาเกินความจำเป็น

เราขอแนะนำให้อ่านด้วย

1. ร้านปลูกไม้เลื้อยคืออะไร - ซุ้มประตูหลังคาหรือรองรับ?
2. วิธีการสร้างสวนดอกไม้ของไม้ยืนต้นที่ออกดอกอย่างต่อเนื่อง?

เราได้ระบุคุณสมบัติหลัก 5 ประการที่จะทำให้คุณพิจารณาทัศนคติของคุณที่มีต่อพืชต่างถิ่นนี้ใหม่:

1. ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษมันเติบโตบนดินเกือบทุกชนิด
2. ไม่กลัวศัตรูพืชหรือวัชพืช
3. รู้สึกดีมากในที่ร่มและกลางแดด
4. ไนเตรตในเยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่สะสม
5. รสชาติของหัวค่อนข้างชวนให้นึกถึงกะหล่ำดอกหรือหน่อไม้ฝรั่ง ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ดินเปรียบได้กับมันฝรั่ง

วิธีเก็บอาติโช๊คเยรูซาเล็มและเวลาที่จะเก็บ

มีการกล่าวถึงการเพาะปลูกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม แต่การเก็บเกี่ยวอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่เพียงพอสิ่งสำคัญคือต้องเก็บรักษาไว้โดยเก็บผลไม้ไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

หลังจากปลูกแล้วการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจาก 4 เดือนส่วนใหญ่ในเดือนกันยายน เมื่อถึงเวลานี้ผลไม้ได้สร้างเปลือกที่มีความหนาแน่นเพียงพอซึ่งจะช่วยป้องกันหัวจากความเสียหาย

สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวอาติโช๊คเยรูซาเล็มหยุดรดน้ำส่วนพื้นดินจะถูกตัดแต่งหนึ่งเดือนก่อนวันที่คาดว่าจะขุดหัว

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัดและหัวไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นหากไม่มีที่เก็บพืชรากพวกเขาสามารถทิ้งไว้บนพื้นดินปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และกิ่งก้านด้านบนสำหรับฤดูหนาวและ หากจำเป็นให้ขุดออกจาก "ห้องใต้ดิน" ตามธรรมชาติ

คุณสามารถขุดหัวดังกล่าวก่อนเริ่มการละลายครั้งแรกหลังจากน้ำค้างแข็งลดลงหัวจะเริ่มงอกอย่างแข็งขันโดยสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หากมีการวางแผนที่จะปลูกพืชด้วยพืชชนิดอื่นเยรูซาเล็มอาติโช๊คจะถูกขุดออกมาในฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่เหลือ "หัว" ไว้แม้แต่ต้นเดียว มิฉะนั้นพืชอาจกลายเป็น "เพื่อนบ้าน" ที่น่ารำคาญและด้วยความสามารถในการเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็วมันสามารถอุดตันวัฒนธรรมใกล้เคียงได้อย่างสมบูรณ์

หลังจากขุดหัวจะถูกทำให้แห้งในที่มืดกำจัดสิ่งสกปรกใส่กล่องไม้และเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +5 องศา

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ด้วยเหตุนี้หัวจะถูกใส่ในภาชนะหรือถุงและเก็บไว้ในช่องผักประมาณสามสัปดาห์