ผึ้งเก็บน้ำผึ้งอย่างไร: คำอธิบายข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ฮันนี่ไม่เปิดเผยความลับทั้งหมดในทันที เพื่อที่จะได้รับพลังในการรักษาอย่างเต็มที่เขาต้องอยู่ในหวีเป็นเวลาอย่างน้อย 7 วัน เฉพาะในกรณีนี้การผกผันจะเสร็จสมบูรณ์และอุดมไปด้วยเอนไซม์บำบัดและกรดอะมิโนซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์

แต่ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกจะอิ่มตัวไปกับน้ำซึ่งเป็นผลมาจากการที่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องดำเนินกระบวนการสูบน้ำอย่างถูกต้องและตรงเวลาซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

รายชื่อพืชและดอกไม้ทั้งหมดที่ผึ้งเก็บน้ำผึ้ง (รวมทั้งสีแดง)

คุณทราบหรือไม่ว่าผึ้งไม่เพียง แต่ผลิตน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการผสมเกสรของพืชเกษตรอีกด้วย
ผึ้งแต่ละตัวทำงานเกือบทั้งวันโดยไม่หยุดเก็บละอองเรณูและส่งไปยังรัง กระบวนการรวบรวมละอองเรณูที่จำเป็นในการสร้างน้ำหวานที่มีการเปลี่ยนรูปเป็นน้ำผึ้งต่อไปไม่ได้เกิดขึ้นจากพืชที่มีกลิ่นหอมทุกประเภทซึ่งรวมถึงพืชและดอกไม้หลายชนิด พืชน้ำผึ้งที่เป็นที่นิยมและพบบ่อยที่สุด:

• ต้นน้ำผึ้ง - หญ้าแม่และแม่เลี้ยง ไม่เพียง แต่ปล่อยน้ำหวาน แต่ยังรวมถึงเกสรดอกไม้และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ผลผลิต - ประมาณ 50 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์
• โคนต้นสน - ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ร่มรื่นด้วยดินชื้น บานมิถุนายน - กันยายน ผลผลิต - เฉลี่ย 1.2 ตันต่อเฮกตาร์
• ดอกแดนดิไลอันสมุนไพรเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในโลกระยะเวลาออกดอกจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม ดัชนีผลผลิตเฉลี่ย - 80 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์
• สะระแหน่ - ส่วนใหญ่มักพบในดินที่มีความชื้นสูง บาน - มิถุนายน - กันยายน อัตราการเก็บน้ำผึ้งเฉลี่ย 1.1 ตันต่อเฮกตาร์
• Lungwort สมุนไพรเป็นพืชตระกูลเดียวที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง บานเดือนเมษายน - พฤษภาคม มันเติบโตเฉพาะในป่า อัตราการเก็บน้ำผึ้งโดยเฉลี่ยคือ 55 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์
• coppice ขุนนางส่วนใหญ่เติบโตในป่า ออกดอก - ต้นฤดูใบไม้ผลิ

เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคนเลี้ยงผึ้งในการเก็บน้ำผึ้ง คนเลี้ยงผึ้งเข้ารังถ้าเขาไม่กลัวการกัดหรือขับไล่ฝูงด้วยควัน อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ทำให้แมลงสงบลงด้วยควันเพราะคิดว่าไฟกำลังเริ่มขึ้นพวกมันได้รับน้ำผึ้งเชิงกลยุทธ์และเมื่อท้องเต็มแล้วพวกมันก็ไม่สามารถปล่อยพิษของมันได้อีกต่อไป

• ดอกไม้ชนิดหนึ่งในทุ่งหญ้า - ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายนมีช่วงออกดอก การเก็บเกี่ยวเฉลี่ยตั้งแต่ 1 เฮกตาร์ - 100 กก.
• หญ้าแบล็กเฮดทั่วไป - เช่นสะระแหน่ชอบดินชื้นบุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน การเก็บน้ำหวาน - โดยเฉลี่ย 110 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
• kulbaba ฤดูใบไม้ร่วง - ผลผลิตเฉลี่ยเป็นมาตรฐานสูงถึง 85 กก. ต่อเฮกตาร์ บานกรกฎาคม - กันยายน;
• โคลเวอร์สีขาว (ตระกูลถั่ว) - กิจกรรมดอกไม้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน การเก็บน้ำผึ้ง - มากถึง 110 กก. ต่อเฮกตาร์

ไม้ดอกไม้ประดับ ได้แก่ :

• โคลเวอร์หวาน
• ชิโครี;
• เจอเรเนียมทุ่งหญ้า (เครน);
• ดอกทานตะวันธรรมดา
• ดอกคาโมไมล์
• ทุ่งข้าวโพดและทุ่งหญ้า
• โคลชิคัม (colchicum);
• ดอกแดนดิไลอันพืชน้ำผึ้งธรรมดา
• มัสตาร์ดภาษาอังกฤษ (สีขาว);
• สิวหัวดำ;
• พืชน้ำผึ้งแอสเตอร์บึง;
• ม่วง

ผึ้งเก็บน้ำผึ้งแดงจากพืชชนิดใด?

ความจริงที่น่าสนใจ. เส้นทางที่ฝูงผึ้งที่แข็งแกร่งบินในระหว่างการรวบรวมน้ำผึ้งหลักนั้นมีระยะทางทั้งหมดเท่ากับระยะทางจากโลกถึงดวงจันทร์
นอกจากน้ำผึ้งพันธุ์คลาสสิกแล้วยังมีน้ำผึ้งสีแดงที่หายากในธรรมชาติอีกด้วย สถานที่ผลิต - เนปาลในการเก็บละอองเรณูและน้ำหวานผึ้งจำเป็นต้องมีดอกไม้พิเศษที่เติบโตสูงในภูเขานั่นคือโรโดเดนดรอน ผู้ผลิตน้ำผึ้งแดงคือผึ้งขนาดใหญ่ Apis Laboriosa อาศัยอยู่ในรังบนหน้าผาสูงชันที่ระดับความสูงประมาณ 3000 เมตรน้ำผึ้งชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ

ในบรรดาคุณสมบัติของน้ำผึ้งแดงสามารถสังเกตได้ถึงฤทธิ์ในการฟื้นฟูชะลอกระบวนการชราและเสริมสร้างการป้องกันและภูมิคุ้มกันของร่างกาย

วิธีที่ไม่มีเครื่องสกัดน้ำผึ้ง

ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์หลายคนกล่าวว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรับน้ำผึ้งโดยไม่มีเครื่องสกัดน้ำผึ้งเนื่องจากไม่สะดวกและไม่เกิดประโยชน์ หากด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่สามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้อย่าสิ้นหวัง ผู้เลี้ยงผึ้งที่คล่องแคล่วได้เรียนรู้ที่จะออกจากสถานการณ์ใด ๆ ดังนั้นคุณสามารถทำตามตัวอย่างของพวกเขาและดำเนินการต่อไปนี้:

• ต้องนำรวงผึ้งออกจากกรอบแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังถัง
• ใช้ไม้ดันเปลี่ยนชิ้นที่ได้เป็นมันฝรั่งบด
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองด้วยผ้ากอซ
• สามารถเก็บของเหลือจากผนังและด้านล่างเพื่อระบายน้ำ

เมื่อใช้คำแนะนำนี้คุณจะได้น้ำผึ้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตามคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการดังกล่าวจะใช้เวลาและความพยายามมาก ผู้เลี้ยงผึ้งขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งซึ่งคุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองโดยใช้พิมพ์เขียว

ผึ้งเก็บน้ำผึ้งอย่างไร

คุณรู้หรือไม่ว่าผึ้งโดยอาศัยความไม่ชอบมาพากลของการมองเห็นของพวกมันมองเห็นดอกไม้สีฟ้าสีขาวและสีเหลืองได้ดีที่สุด? และบินขึ้นไปที่ท่อประปาผึ้งจะเปิดมันและส่งกลิ่นให้ทหารยามเป็นทางผ่าน
การเก็บน้ำผึ้งเริ่มต้นด้วยกระบวนการ "สำรวจ" ผู้จัดและผู้ควบคุมกระบวนการนี้คือผึ้งสอดแนมที่บินไปรอบ ๆ บริเวณรอบ ๆ ผึ้งและตรวจดูดอกไม้ต้นไม้ใบหญ้าเพื่อเก็บละอองเรณูและน้ำหวานที่มีระดับน้ำตาลสูง

ทันทีที่กระบวนการค้นหาเสร็จสิ้นและพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งผึ้งจะบินกลับไปที่ผึ้งและแสดงให้ญาติของพวกเขาเห็นว่าจะบินไปที่ไหนเพื่อเก็บเกี่ยวด้วย“ การเต้นรำของผึ้ง” ที่มีการเคลื่อนไหวพิเศษ

ลิงค์ที่สองในห่วงโซ่การรวบรวมน้ำผึ้งคือผึ้งที่เก็บรวบรวม พวกเขาเข้าร่วมกับผึ้งเสือป่าตามการเคลื่อนไหวทั้งหมด ผึ้งที่เก็บน้ำผึ้งจะสัมผัสกับปลายหนวดของพวกมันเป็นระยะเพื่อเอาน้ำหวานที่สกัดออกมา หลังจากนั้นผึ้งจากหมวดลูกเสือก็พาผึ้งไปเก็บด้วยถึงคราวของพวกเขาก็เข้ามามีส่วนร่วมในกระบวนการสำคัญในการรวบรวมน้ำหวาน

เซลล์ที่ประกอบเป็นรังผึ้งถือเป็นรูปทรงเรขาคณิตที่เป็นธรรมชาติอย่างมีเหตุผลที่สุดสำหรับเรือ สำหรับโครงสร้างของพวกเขาจำเป็นต้องมีวัสดุก่อสร้างขั้นต่ำ เซลล์ผึ้ง 100 เซลล์ทำจากขี้ผึ้ง 1.3 กรัม สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดเกี่ยวกับรังผึ้งคือความกว้างขวางและความแข็งแรง

การรวบรวมแมลงจะบินไปรอบ ๆ ดอกไม้น้ำผึ้งหนึ่งดอกตามกันโดยพิจารณาการมีอยู่และปริมาณของน้ำหวานโดยใช้ตัวรับพิเศษที่อยู่บนอุ้งเท้า

เมื่อพบน้ำหวานน้ำตาลผึ้งจะเสริมสร้างด้วยสิ่งที่อยู่ในต่อมน้ำลายจากนั้นวางไว้ในโพรงที่หน้าท้อง หลังจากสิ้นสุดกระบวนการนี้แล้วการเปลี่ยนแปลงของน้ำหวานเป็นน้ำผึ้งจะเริ่มขึ้น

โดยเฉลี่ยความจุของช่องคล้ายถุงของผึ้งคือ 45 มก. ทันทีที่มันเต็มไปหมดแมลงที่เก็บรวบรวมจะบินกลับไปที่รังและถ่ายโอนสินค้าที่ไม่มีค่าไปยังผึ้งที่ได้รับ ในการทำงาน 24 ชั่วโมงผึ้งจะเพาะปลูกพืชน้ำผึ้งได้ถึง 11 เฮกตาร์ ผลผลิตที่ผึ้งตัวหนึ่งประสบความสำเร็จในชีวิตคือน้ำผึ้งประมาณ 4–4.5 กรัม

องค์ประกอบและหน้าที่ของฝูงผึ้ง

ในครอบครัวผึ้งขนาดใหญ่ทุกคนทำงานเฉพาะของตนเองและบทบาทของตนเอง:

1. มดลูก - สร้างลูกหลานโดยการวางไข่ซึ่งผึ้งงานใหม่และผึ้งราชินีสาว (จากไข่ที่ปฏิสนธิ) และโดรน (จากไข่ที่ไม่ได้รับการปฏิสนธิ) ราชินีไฮฟ์สามารถมีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 7 ปี
2. โดรน - แสดงเฉพาะในช่วงฤดูร้อน บทบาทของพวกเขาคือการปฏิสนธิราชินีและผึ้งสาวซึ่งสามารถสร้างอาณานิคมใหม่ได้ ชีวิตของพวกเขากินเวลาประมาณหนึ่งเดือน พวกเขาไม่ทราบวิธีการเลี้ยงตัวเองพวกเขาถูกเลี้ยงโดยผึ้ง ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดฤดูการทำงานพวกเขาจะขับโดรนออกจากรังซึ่งจะช่วยประหยัดเสบียงอาหาร
3. ผึ้งงาน — พวกมันเป็นตัวเมียที่เป็นหมัน จำนวนของพวกเขาในครอบครัวที่มีสุขภาพดีสามารถสูงถึง 20,000 คนขึ้นไป พวกเขาทำงานบางอย่างตามอายุของพวกเขา

ตัวอย่างเช่นผึ้งที่มีขนาดเล็กที่สุด (อายุไม่เกินสี่วัน) จัดเตรียมไว้ให้ "บริการทำความสะอาด" - พวกเขาทำความสะอาดบ้านที่มีเศษขยะและขัดหวี เมื่อพวกเขาอายุได้ 4 ถึง 6 วันพวกมันก็เหมือนกับแม่ที่ให้นมลูกพวกมันให้อาหารลูกน้ำด้วยน้ำผึ้ง

รูปที่ 3 ฝูงผึ้งแต่ละฝูงมีราชินีคนงานและโดรนตัวผู้

เด็กอายุ 1 สัปดาห์จะพัฒนาต่อมที่ผลิตน้ำนม มดลูกและตัวอ่อนกินมัน ตั้งแต่ 11 ถึง 17 วันในวาฬมิงค์อายุน้อยต่อมผลิตขี้ผึ้งจะเริ่มทำงาน ในช่วงเวลานี้พวกมันจะเริ่มสร้างรังผึ้งใหม่และปิดผนึกด้วยน้ำผึ้งที่สุกแล้ว พวกเขายังเอาน้ำหวานที่ผึ้งนำมาแปรรูปเป็นน้ำผึ้ง พวกเขายังรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในรัง

เริ่มตั้งแต่วันที่ 18 ของชีวิตพวกเขาบินออกไปพร้อมกับฝูงอื่น ๆ เพื่อเก็บน้ำผึ้ง ตั้งแต่อายุ 2.5-3 สัปดาห์ผึ้งงานจะทำงานทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับชีวิตครอบครัวที่สมบูรณ์: พวกมันทำความสะอาดให้อาหารตัวอ่อนและราชินีสร้างและปิดผนึกรังผึ้งนำน้ำหวานและแปรรูปให้เต็มเปี่ยม ที่รักปกป้องรังจากแขกที่ไม่คาดคิด

คนงานในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนไม่ได้อยู่นานเกินหนึ่งเดือน ในขณะที่พวกเขาทำงานหนักปีกของพวกเขาจะสึกหรออย่างรวดเร็วและพวกมันก็ตาย ผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงมีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 10 เดือนเนื่องจากพวกมันเคลื่อนที่ได้น้อยลง เป็นผึ้งที่นำน้ำผึ้งแรกแย้ม (รูปที่ 3)

ปัจจัยใดที่ส่งผลต่อปริมาณน้ำผึ้ง

ความจริงที่น่าสนใจ. ผึ้งเป็นตัวแทนของกลิ่น พวกมันรับรู้และแยกแยะกลิ่นได้แรงกว่ามนุษย์ 1,000 เท่า ความพยายามที่ประสบความสำเร็จคือการใช้ความรู้สึกของกลิ่นผึ้งเพื่อค้นหาวัตถุระเบิดและสารเสพติด
ปริมาณน้ำผึ้งไม่เพียงขึ้นอยู่กับแมลงที่ใช้งานได้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก ได้แก่ :

• พืชน้ำผึ้งหลากหลายชนิดและความหนาแน่น
• ความรู้และประสบการณ์ของคนเลี้ยงผึ้ง
• ตำแหน่งของพืชน้ำผึ้ง (เทียบกับผึ้ง);
• สภาพอากาศและภูมิอากาศ (หนึ่งในเหตุผลที่สำคัญที่สุด);
• มาตรการป้องกันในการเลี้ยงผึ้งและการนำไปใช้อย่างทันท่วงที

ตราสาร

ใช้เป็นเครื่องมือ:

• เครื่องสกัดน้ำผึ้ง - chordial, radial
• มีดไฟฟ้าร้อน
• หรือเครื่องมือทำครัวง่ายๆที่ต้องอุ่นก่อนเปิดรังผึ้ง.
• และแน่นอนว่าผู้สูบบุหรี่ในกรณีที่คุณต้องการไล่ผึ้งออกจากกรอบ
• ปืนฉีดสำหรับฉีดพ่นรังผึ้งด้วยน้ำอุ่นในกรณีที่สูบน้ำผึ้งหวานออก

ทำไมผึ้งถึงต้องการเกสร

น้ำหวานและเกสรดอกไม้เป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์หวานในอนาคต พวกเขาเป็นผู้ที่มีบทบาทชี้ขาดในกลิ่นและรสชาติที่ได้รับจากผลผลิต ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าละอองเรณูทำหน้าที่อะไร

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผึ้ง แมลงน้ำผึ้งจงใจบินเข้าไปในรังของคนอื่น เหตุผลก็คือการปล้นของครอบครัวที่อ่อนแอกว่าเมื่อมีสินบนที่ไม่ดีอยู่รอบ ๆ หรือไม่สามารถกลับไปหาครอบครัวของเธอได้ (สาย, หนาว, ฝนตก) - ในกรณีนี้เธอแสดงท่าทียอมจำนนและยามก็ปล่อยเธอ ใน.

เกสรน้ำผึ้งมีความจำเป็นไม่เพียง แต่ในการทำน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการให้อาหารแก่ผู้ที่อาศัยอยู่ในผึ้งด้วย น้ำอมฤตน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของผึ้งโดยที่พวกมันจะไม่มีชีวิตรอดและจะไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะทำงานได้เช่นเดียวกับการผลิตนมผึ้ง ราชินีกินน้ำหวานจนเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ชนชั้นแรงงานจะเลี้ยงผึ้งเพียง 3 วัน

แมลงอีกประเภทหนึ่งในผึ้งคือผู้สร้างพวกมันยังต้องการน้ำหวานและละอองเรณูเพราะมันช่วยให้ต่อมแว็กซ์ของมันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้นผึ้งจึงสามารถสร้างรังผึ้งที่มีคุณภาพสูงและแข็งแรงเพื่อเก็บน้ำผึ้งได้

ละอองเรณูยังจำเป็นสำหรับโดรนซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้สำหรับตัวเมียในผึ้ง การขาดองค์ประกอบที่สำคัญดังกล่าวเป็นการคุกคามกระบวนการวัยแรกรุ่นที่ไม่ถูกต้องและเป็นเวลานานรวมทั้งการขาดความเข้มแข็งในการปฏิบัติหน้าที่หลัก

นอกเหนือจากทั้งหมดที่กล่าวมาแล้วละอองเกสรและน้ำหวานยังเป็น "การทดสอบ" ชนิดหนึ่งสำหรับขนมปังผึ้งผึ้งจะอ่อนแอลงอย่างเห็นได้ชัดหากไม่มีในฤดูหนาว

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับบทบาทของละอองเรณูและความจำเป็นสำหรับสมาชิกทุกคนในตระกูลแมลงที่ใช้งานได้แล้ว

คอนเทนเนอร์

โดยธรรมชาติแล้วสำหรับการสูบน้ำและการจัดเก็บจะใช้ภาชนะที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ต้องทำจากวัสดุที่มีสิทธิ์สัมผัสกับอาหาร มันสามารถ:

• ภาชนะโลหะเคลือบด้านในเคลือบแลคเกอร์
• ไม้
• เซรามิกเคลือบผิวด้านใน
• ขวดอลูมิเนียม
• กระจก.

แน่นอนว่าภาชนะสำหรับคนเก็บน้ำผึ้งเป็นไปตาม GOST 54644-2011 และคุณไม่ควรเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่า 3 ลิตร

ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดคุณสามารถสูบน้ำผึ้งที่ถูกต้องได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำร้ายแมลงและได้รับน้ำผึ้งคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่รอคอยมานาน

กระบวนการแปรรูปน้ำหวานเป็นน้ำผึ้ง

การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งที่สูงที่สุดจะได้รับในตะวันออกไกลและไซบีเรีย มีหลายกรณีที่ในช่วงออกดอกของลินเดนในตะวันออกไกลน้ำหนักของรังควบคุมจะเพิ่มขึ้นถึง 30–33 กิโลกรัมต่อวัน แต่ละครอบครัวที่เลี้ยงผึ้งในช่วงฤดูเก็บน้ำผึ้ง 420 กก. ในไซบีเรียและน้ำผึ้ง 330–340 กก. ในตะวันออกไกล
การเปลี่ยนน้ำหวานจากน้ำตาลให้เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งเริ่มต้นเมื่อผึ้งเก็บเกสรจากต้นน้ำผึ้ง เมื่อเปิดคอหอยจะมีสุญญากาศชนิดหนึ่งเกิดขึ้นในแมลงเนื่องจากไม่เพียง แต่น้ำหวานจะถูกดูดซึมเข้าสู่คอพอกเท่านั้น แต่ยังมีการหลั่งของต่อมคอหอยด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้น การออกฤทธิ์ช่วยย่อยน้ำตาลของน้ำหวานให้กลายเป็นองุ่นและผลไม้ การประมวลผลสุดท้ายของน้ำหวานเกิดขึ้นภายในหลักฐาน

ผึ้งที่ได้รับกลืนน้ำหวานหลาย ๆ ครั้งแปรรูปและผสมกับการหลั่งของต่อมคอหอย ประกอบด้วยเอนไซม์เช่น:

• อะไมเลส;
• คาตาเลส;
• กลับด้าน;
• มอลเตสและอื่น ๆ อีกมากมาย

ในระหว่างกระบวนการแปรรูปนี้ความชื้นส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไป ระยะเวลาดำเนินการประมาณ 15-25 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำหวานจะหนาขึ้น 70–75%

หากผึ้งที่เก็บรวบรวมส่งน้ำหวานไปยังรังผึ้งมากเกินไปเซลล์จะเต็มไปด้วยพวกมันโดยไม่ผ่านกระบวนการ โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นหยดเล็ก ๆ ติดอยู่ที่ผนังด้านในของรังผึ้ง พืชผลที่เก็บเกี่ยวดังกล่าวยังถูกแปรรูปโดยผึ้งที่ได้รับ แต่หลังจากนั้นไม่นาน

คุณรู้หรือไม่ว่าผึ้งมีความสามารถลึกลับสำหรับมนุษย์: ในกรณีพิเศษเพื่อรักษาครอบครัวยืดอายุของพวกเขา 5-6 เท่า?

ขั้นตอนต่อไปคือการวางน้ำเชื่อมข้นลงในรวงผึ้งเพื่อการสุกต่อไป ความชื้นส่วนเกินระเหยอย่างรวดเร็วเนื่องจากการระบายอากาศในหลักฐานที่ผึ้งสร้างขึ้นส่งผลให้อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 35 องศา เมื่อเปอร์เซ็นต์ความชื้นในน้ำหวานข้นสูงถึงระดับ 19-20% ผึ้งจะเติมหวีให้เต็มและคลุมด้วยขี้ผึ้งบาง ๆ เพื่อป้องกันความชื้นจากภายใน

สรุปแล้วเราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าการสร้างน้ำผึ้งอันเป็นที่รักของทุกคนเป็นผลมาจากการทำงานหนักและยาวนานของครอบครัวผึ้งทั้งหมด ผึ้งแต่ละตัวในหลักฐานทำหน้าที่ในการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและผลของการทำงานที่ประสานกันอย่างดีและขยันหมั่นเพียรก็คือน้ำผึ้งที่หอมหวาน

ผึ้งป่าแตกต่างจากผึ้งในประเทศอย่างไร

ในบรรดาที่มีอยู่ในปัจจุบันเกือบ 20,000ผึ้งพันธุ์ผึ้งป่าผึ้งอาศัยอยู่ในสถานที่ที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว พวกมันกลายเป็นแมลงที่หายากมากจนมีรายชื่ออยู่ใน Red Book ด้วยซ้ำ

พวกมันแตกต่างจากผึ้งในประเทศทั่วไป:

• สีเทาเข้มขึ้นโดยไม่มีแถบสีเหลืองสดใสที่หน้าท้อง
• ผมหนาแน่นขึ้นช่วยให้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีขึ้น
• หัวที่ใหญ่ขึ้น
• ตัวละครที่ก้าวร้าวมากขึ้น
• ระมัดระวังมากขึ้น
• ประสิทธิภาพที่สูงขึ้น
• ต้านทานโรคได้ดีขึ้น

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง

เมื่อได้เรียนรู้ว่าน้ำผึ้งคืออะไรการสร้างที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาตินี้เกิดขึ้นได้อย่างไรฉันอยากจะเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน ผลิตภัณฑ์นี้มีสองประเภท:

• ดอกไม้;
• น้ำหวาน.

ประเภทแรกทำจากน้ำหวานที่เก็บจากพืชน้ำผึ้ง สามารถมีน้ำตาลได้ถึงเจ็ดชนิด รสชาติของมันขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและปัจจัยภายนอกโดยตรง - ทันทีที่กระบวนการออกดอกเริ่มขึ้นปริมาณน้ำหวานจะสูงสุดและหลังจากการผสมเกสรจะลดลงเมื่อความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้น - น้ำหวานจะหวานน้อยกว่าและในทางกลับกัน

Honeydew ทำจากของเหลวรสหวานจากสัตว์ซึ่งเป็นของเสียจากแมลงอื่น ๆ ที่กินน้ำหวานจากพืชและดอกไม้

น้ำผึ้งประเภทที่สองมีประโยชน์มากกว่าชนิดแรกสำหรับมนุษย์เนื่องจากประกอบด้วยกรดอะมิโนกรดอินทรีย์แร่ธาตุและไนโตรเจนรวมถึงเอนไซม์หลายชนิด แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับเลี้ยงผึ้ง เนื่องจากมีเกลือแร่จำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อแมลง

ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งหวานนี้มีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยบรรเทามีผลดีต่อการเผาผลาญอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกัน เขาไม่เท่าเทียมกันในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น น้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใช้ในเครื่องสำอางสำหรับดูแลผิวและผม คุณสามารถแจกแจงข้อดีและประโยชน์ของ "ทองหวาน" ได้เป็นเวลานาน

การเก็บน้ำหวานผึ้งไม่เพียง แต่ผลิตน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังผสมเกสรพืชด้วยการถ่ายโอนละอองเรณูจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่งจึงนำประโยชน์อย่างมากมาสู่การเกษตร หากไม่มีคนงานลายทางเหล่านี้จะไม่มีการเก็บเกี่ยวในทุ่งนาและสวน ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความขยันหมั่นเพียรและความขยันขันแข็งอย่างมากของแมลงที่น่าทึ่งเหล่านี้ซึ่งเป็นความมหัศจรรย์ที่ไม่เหมือนใครของแม่ธรรมชาติและเป็นตัวอย่างสำหรับหลาย ๆ คน ผึ้งและน้ำผึ้งเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครสำหรับมนุษย์ที่ควรชื่นชม