องุ่น Cabernet Cortis - ความสุกคลาสสิกในยุคแรก - พันธุ์องุ่น, ไวน์

ใคร ๆ ก็รู้เกี่ยวกับไวน์แดงคาเบอร์เน็ตแบบแห้งแม้ว่าใครจะไม่เคยชิม แต่อย่างน้อยพวกเขาก็เคยได้ยิน เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและอร่อยนี้ทำจากองุ่นที่มีชื่อเดียวกัน - Cabernet Sauvignon องุ่นพันธุ์นี้ปลูกขึ้นเพื่อการผลิตไวน์คุณภาพสูงโดยเฉพาะ - ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคสด

ในบทความเราจะพิจารณาคุณสมบัติของการเพาะปลูกของวัฒนธรรมพืชไร่นี้: เราจะพบลักษณะทางเทคนิคและภายนอกของมันเราจะทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการปลูกและการดูแล และเราจะพบว่าความคิดเห็นของผู้ปลูกองุ่นในประเทศเกี่ยวกับพันธุ์นี้มีอะไรบ้าง

คำอธิบายของ Cabernet หลากหลาย

องุ่น Cabernet Cortis เรียกว่าเป็นพันธุ์ต้นที่สุกเร็วกว่า Cabernet Sauvignon หรือ Pinot Noir ใช้เวลา 4.5-5 เดือนตั้งแต่ต้นฤดูปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว แม้ว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ตารางระยะเวลาการทำให้สุกจะไม่เป็นสถิติ

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าองุ่นพันธุ์ Cabernet Cortis ไม่เสี่ยงต่อการถูกบีบ การก่อตัวของลูกเลี้ยงค่อนข้างอ่อนแอ แต่จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความอุดมสมบูรณ์ของดิน เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาว่ายอดพิเศษเหล่านี้จะปรากฏบนพุ่มไม้หรือไม่ดังนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าบางครั้งคุณจะต้องทำการตัดแต่งเพิ่มเติม

ควรถอดขั้นตอนออกโดยไม่ล้มเหลว แต่ควรตัดยอดประจำปีอย่างระมัดระวัง เถาจะสั้นลงเหลืออย่างน้อย 5-6 ตา และจะทำได้ก็ต่อเมื่อจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพของพืช การตัดแต่งกิ่งมากเกินไปจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดีและจะทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลงเท่านั้น ยังไม่แนะนำให้นำใบออกโดยไม่จำเป็นมิฉะนั้นปริมาณน้ำตาลในใบจะลดลง

พวงของพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเป็นถั่ว แม้ว่าดอกไม้ของ Cabernet Cortis จะเป็นกะเทย แต่ก็ไม่เพียงพอสำหรับการผสมเกสรข้ามแบบเต็มรูปแบบ ขอแนะนำให้ทำการผสมเกสรด้วยตนเองเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้โดยใช้ฟองน้ำนุ่มและแห้งเกสรจะถูกเก็บรวบรวมจากพุ่มไม้และผสมในชามเดียว จากนั้นช่อดอกจะถูกประมวลผลด้วยละอองเรณูนี้

น่าเสียดายที่วิธีนี้มักจะเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กเท่านั้น สำหรับไร่องุ่นขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้หลายพันธุ์ในบริเวณใกล้เคียง การผสมเกสรด้วยละอองเรณูของพันธุ์อื่นให้ประโยชน์กับพืชเสมอ

การกำหนดความหลากหลาย	ไวน์
ความเป็นกรดของพันธุ์	5-6 ก. / ล
ปริมาณน้ำตาลของพันธุ์	19 — 21 %
รูปร่างพวง	รูปกรวย
ขนาดพวง	15x8 ซม
รูปร่าง Berry	รอบ
สี Berry	สีม่วงเข้ม
ขนาดเบอร์รี่	เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม
ลิ้มรส	ด้วยกลิ่นของลูกเกดดำยาสูบสมุนไพรแห้งและพริกเขียว
ระยะเวลาการสุก	138 - 141 วัน
ผลผลิตต่อเฮกตาร์	80 - 150 เซ็นต์

องุ่นชนิดนี้ปลูกเพื่อทำไวน์ ด้วยเหตุนี้จึงได้รับชื่อทางเทคนิคหรือการผลิตไวน์ ความหลากหลายเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติขององุ่นเช่น Cabernet Franc และ Sauvignon Blanc Cabernet มีหลายประเภท แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Savignon, Fran, Cortis

ผลไม้มีสีดำสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง พวกมันถูกรวบรวมเป็นกลุ่มก้อนขนาดใหญ่และมีลำต้นที่ยาว แต่ละช่อมีความยาวประมาณ 15 ซม. และกว้างได้ถึง 8 ซม. ตามกฎแล้วช่อผลจะมีลักษณะเป็นรูปกรวย ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมและมีความหนาแน่นปานกลางปกคลุมไปด้วยดอกข้าวเหนียวสีอ่อน

พันธุ์ Cabernet มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง ผลเบอร์รี่มีกลิ่นเฉพาะชวนให้นึกถึง nightshade กลิ่นยังคงอยู่ในไวน์อ่อน แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นจะหายไป แต่ยังคงค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์

ดอกองุ่นเป็นผู้ปลูกกะเทยและมีประสบการณ์ขอแนะนำให้ผสมเกสรพุ่มไม้ด้วยตัวเอง

วิดีโอที่มีประโยชน์

องุ่นพันธุ์นี้มีชื่อพ้องกันหลายชื่อแม้แต่ในฝรั่งเศสขึ้นอยู่กับพื้นที่ อาจเรียกว่า bouchet, breton หรือ cabernet gris เพื่อตั้งชื่อภูมิภาคเพียงไม่กี่ชื่อ

องุ่น Cabernet (Cabernet Sauvignon) เป็นองุ่นดำที่มีชื่อเสียงที่สุดพันธุ์หนึ่งในการผลิตไวน์ น่าแปลกใจที่มีไวน์แดงมากมายที่แตกต่างกัน แต่ก็เยี่ยมยอดไม่แพ้กันที่ทำจากองุ่นพันธุ์นี้

หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกข้อความและกด Ctrl + Enter

องุ่น Cabernet Sauvignon เป็นที่นิยมอย่างมากในการผลิตไวน์ของโลก จากนั้นจะได้รับไวน์สีที่อร่อยผิดปกติและอุดมไปด้วย มันมีหลายพันธุ์ ความหลากหลายแต่ละชนิดจะเพิ่มกลิ่นรสพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งให้กับไวน์ ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตลักษณะของพื้นที่และลักษณะเฉพาะของอายุกลิ่นและรสชาติของไวน์เปลี่ยนไป

คำอธิบายสัญญาณภายนอก

ส่วนปลายยอดของหน่ออ่อนมีสีเหลืองตัดกับสีมะนาวและขอบราสเบอร์รี่ Cabernet Cortis มีใบขนาดใหญ่ถึงขนาดกลางขนาดกลางถึงสามแฉก ใบมีดมีความผิดปกติจากด้านบนมีรอยย่นเป็นร่างแหและจากด้านล่างพื้นผิวปกคลุมด้วยขนอ่อนหนาและนุ่ม (โทเม็นโทส)

เพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์ว่าองุ่นมีลักษณะอย่างไรจำเป็นต้องมีคำอธิบายของพวง พวงไม่โดดเด่นด้วยขนาดและมวลที่ใหญ่มีความหนาแน่นเฉลี่ยและรูปทรงกระบอก - ทรงกรวย องุ่นมีขนาดกลางมีลักษณะโค้งมนและมีสีม่วงเข้ม ผิวค่อนข้างหนาปกคลุมด้วยดอกพรุนหนา เนื้อผลเบอร์รี่มีความลื่นและฉ่ำเล็กน้อย

รีวิวเกี่ยวกับองุ่น

พันธุ์องุ่น Cabernet Sauvignon ซึ่งมีลักษณะที่ระบุไว้ข้างต้นคุณภาพนั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นบทวิจารณ์เกี่ยวกับเขาในเครือข่ายจึงเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก จากผลเบอร์รี่ขององุ่นนี้มีเพียงไวน์ชั้นเยี่ยมที่ออกมา - เผ็ดเปรี้ยวและอร่อย

อันที่จริงความหลากหลายนี้ได้รับการยอมรับไม่เพียงเพราะสามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ได้ ผู้ปลูกพูดถึงเขาว่าไม่โอ้อวดและมีลูกดก เมื่อปลูกแล้วการเพาะปลูกนี้แทบจะไม่ยุ่งยากเลย สิ่งเดียวคือองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon ควรได้รับการดูแลเป็นระยะเพื่อป้องกันไรเดอร์และอาการคัน ขอแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงมาตรฐาน

แน่นอนว่าองุ่นพันธุ์นี้ไม่เพียงปลูกในเชิงอุตสาหกรรมเท่านั้น ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนยังปลูกมันในพื้นที่ชานเมืองของพวกเขา หากต้องการคุณสามารถทำไวน์ได้ด้วยตัวเอง

ลักษณะสำคัญ

ระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่ Cabernet Cortis ค่อนข้างสั้น - ตั้งแต่ 130 ถึง 148 วันหลังจากแตกตา ผลไม้ได้รับน้ำตาลอย่างรวดเร็วซึ่งค่าต่างๆจะแตกต่างกันไป 19 ถึง 21% คุณสมบัติเฉพาะคือความเป็นกรดยังคงคงที่เมื่อผลเบอร์รี่สุกและลดลงเล็กน้อย

Cabernet Cortis เป็นไวน์องุ่นที่มีความสุกเร็ว องุ่น Cabernet Cortis มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนีเมื่อต้นปี พ.ศ. 2523 โดยการผสมข้ามพันธุ์ Cabernet Sauvignon และ Merzling สายพันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ยุโรปตะวันตก มักปลูกในสวิตเซอร์แลนด์และเยอรมนี

• ความหลากหลายนี้ทำให้สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่ 138 ถึง 141 วัน
• ช่อผลมีขนาดไม่ใหญ่นักและไม่หนาแน่นและเต็มเกินไป
• ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมและมีสีม่วงเข้ม
• ปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยของพันธุ์นี้อยู่ที่ 19–21%
• คอร์ติสมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 80–150 ซีซี / เฮกแตร์
• พันธุ์ย่อยนี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ทนต่อเชื้อราสีเทาและโรคราน้ำค้างได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• องุ่นทนต่อน้ำค้างและความแห้งแล้งอย่างรุนแรงโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
• มันยังคงสร้างลูกเลี้ยงเพียงเล็กน้อยหรือปานกลางทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพดินและภูมิอากาศ

อ่านเพิ่มเติม: องุ่นความลึกลับของพระ: คำอธิบายความหลากหลายลักษณะภาพถ่าย

ไวน์จาก Cabernet Cortis มีคุณภาพสูงมีสีแดงเข้มเป็นเอกลักษณ์อุดมไปด้วยฟีนอลและคงกลิ่นหอม รสชาติประกอบด้วยกลิ่นของลูกเกดดำยาสูบสมุนไพรแห้งและพริกเขียว ไวน์นี้จะตอบสนองต่อรสชาติของแม้แต่ซอมเมอลิเยร์ที่ต้องการมากที่สุด

องุ่น Cabernet เป็นพันธุ์ทางเทคนิคและปลูกเพื่อผลิตไวน์แดง พบมากในประเทศส่วนใหญ่ที่มีอากาศอบอุ่น ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยมันมีแนวโน้มที่จะออกดอก แต่ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตที่มั่นคง

ลักษณะ

ใบสีเขียวเข้มที่ตัดลึกเป็นจุดเด่นขององุ่น Cabernet ความสูงและการแพร่กระจายของพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์

พวง

พวงองุ่น Cabernet มีลักษณะเป็นทรงกรวยส่วนใหญ่มีก้านยาว ความยาวอยู่ในช่วง 12-15 ซม. แต่ละพวงหนักไม่เกิน 150 กรัม

ผลเบอร์รี่สีเข้มถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งบางเบาและผิวที่หนาแน่น แม้จะมีสีที่เข้มข้น แต่น้ำผลไม้ของพวกเขาก็ไม่มีสีและมีปริมาณผลเบอร์รี่ประมาณ 80% ของปริมาณทั้งหมด เส้นผ่านศูนย์กลางของผลเบอร์รี่คือ 1.5 ซม.

อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวจะสุกในวันที่ 140-160 เพื่อให้ได้ไวน์ที่อุดมสมบูรณ์มันจะถูกเก็บเกี่ยวในภายหลัง

ต้านทานฟรอสต์

ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลความหลากหลายเจริญเติบโตที่อุณหภูมิต่ำในช่วง -22-26 ° C ในภาคใต้มักปลูกโดยไม่มีที่พักพิง

ผลผลิต

องุ่น Cabernet ไม่แตกต่างกันในผลผลิตเชิงปริมาตร ผลตอบแทนเฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ขนาดของมันขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโตและมีขนาด 60-160 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ปริมาณผลผลิตขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ลักษณะการดูแลพื้นที่ที่กำลังเติบโตสภาพอากาศและการปรากฏตัวของแมลงผสมเกสร

ความสามารถในการขนส่ง

เนื่องจากมีผิวที่หนาและหนาแน่นจึงทนต่อการขนส่งได้ดีและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการตลาด

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ดำเนินการอย่างเข้มข้นในการปรับปรุงพันธุ์พันธุ์ต้านทาน องุ่น Cabernet และญาติจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยมากขึ้น ข้อยกเว้นคือลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย อย่างไรก็ตามองุ่นมีความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อราและผลเน่า

ปลูกและดูแลอย่างไร?

เพื่อให้องุ่น Cabernet สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างเต็มที่จำเป็นต้องเตรียมดินที่เหมาะสม ในเรื่องสภาพอากาศเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปกป้ององุ่นเหล่านี้จากลมกระโชกแรง คำแนะนำนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากมีลมพัดมาจากทางทิศเหนือ ที่ดีที่สุดคือปลูกในกลางฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง เป็นสิ่งสำคัญมากที่พืชจะต้องมีการรดน้ำอย่างเพียงพอ

หากคุณต้องการให้การเก็บเกี่ยวสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการถ่ายภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหนึ่งปีที่จะตัดตาได้ถึง 5-6 ตา

ไวน์หลากหลายสายพันธุ์ทำจากองุ่น Cabernet

ลักษณะเฉพาะที่ได้รับการยอมรับคือการเปลี่ยนช่อดอกไม้และรสชาติของไวน์ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ปลูกและจากการเปลี่ยนแปลงสภาพการเปิดรับแสง

คุณภาพของไวน์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากองค์ประกอบทางเคมีของดินและสภาพอากาศ

เป็นเรื่องเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่น่าอัศจรรย์นี้ซึ่งเราจะพูดถึงในวันนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในบทความนี้คุณจะพบไม่เพียง แต่คำอธิบาย แต่ยังมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

Cabernet Sauvignon ถือเป็นคลาสสิกในการผลิตไวน์มานานแล้ว บ้านเกิดของเขาคือบอร์กโดซ์ประเทศฝรั่งเศสจากที่นี่องุ่นที่งดงามนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกปัจจุบันมีการปลูกนอกเหนือไปจากประเทศในยุโรปตะวันตกและยุโรปตะวันออกในออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกาอาร์เจนตินาและชิลีญี่ปุ่นและแอฟริกาใต้

ไวน์ที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน ได้แก่ Merlot, Syrah และ Riesling

การปลูกและการดูแลรักษา: คำอธิบาย

ต้นกล้า Cabernet Cortis มีหน่อที่ค่อนข้างกระจายสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกระยะทางที่จะปลูกพุ่มไม้ ก่อนปลูกต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าองุ่นมีความไวต่อดินมาก มีความจำเป็นต้องเตรียมพื้นล่วงหน้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกกิ่งองุ่นอ่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง

กระบวนการดังกล่าวจะส่งผลดีต่อไม้พุ่มทั้งหมด แม้ว่าพันธุ์ Cabernet จะค่อนข้างต้านทานต่อศัตรูพืช แต่สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและโรยหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาลเพื่อป้องกัน

อ่านเพิ่มเติม: การแต่งกายด้วยองุ่นยอดนิยมในฤดูใบไม้ผลิ: วิธีการใส่ปุ๋ยหลังจากเปิดเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี

การปักชำสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วง (โดยเฉพาะในช่วงครึ่งหลัง) และต้นฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ปลูกในดินที่มีการเตรียมการและชื้น แปลงต้องมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมหนาวเมื่อปลูกต้องจำไว้ว่าหน่อขององุ่นนี้เติบโตค่อนข้างกว้างขวาง

องุ่น Cabernet ไม่โอ้อวดกับดินเมื่อปลูก แต่พื้นที่ชุ่มน้ำต้องการการระบายน้ำที่ดี ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีในที่ใหม่โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของการปลูก

เขาไม่ต้องการความเอาใจใส่อย่างรอบคอบอีกต่อไปมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการลองใช้มือของเขาสำหรับชาวสวนมือใหม่

น้ำสลัดยอดนิยม

ในปีแรกหลังปลูกองุ่นจะไม่ได้รับอาหารอะไรเลย องค์ประกอบที่จำเป็นที่นำเข้าสู่ดินในระหว่างการเตรียมหลุมปลูกนั้นเพียงพอสำหรับเขา

คุณสามารถทำให้องุ่นอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุได้โดยการคลุมดินบริเวณรากด้วยวัสดุคลุมดินจากปุ๋ยคอกที่เน่าเสียหรือเจือจางลงในน้ำและรวมกับการรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่นต้องการการรดน้ำเป็นระยะ แต่ความชื้นส่วนเกินส่งผลเสียต่อการพัฒนา

น้ำขังระหว่างการสุกทำให้ผลเบอร์รี่กลายเป็นน้ำดังนั้นคุณไม่ควรเติมพืชมากเกินไป ความชื้นสูงมักทำให้เกิดโรคเชื้อรา

ในช่วงฤดูองุ่นจะรดน้ำอย่างน้อยสามครั้งโดยเน้นที่สภาพอากาศ ในกรณีของฤดูหนาวที่มีหิมะตกเล็กน้อยและดินแห้งหลังจากหิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิองุ่นต้องได้รับการรดน้ำอย่างเพียงพอ ต้องรดน้ำซ้ำก่อนออกดอกและในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่ง

สำหรับองุ่น Cabernet มีการฝึกการตัดแต่งกิ่ง ในกรณีนี้จะเหลือไม่เกินหกยอดด้านข้างส่วนที่เหลือทั้งหมดจะถูกลบออก การตัดแต่งกิ่งดังกล่าวช่วยส่งเสริมการพัฒนาตาล่างและเพิ่มผลผลิต พุ่มไม้ยุ่งเกินไปหมีไม่ดี

องุ่น Cabernet - สำหรับไวน์ชั้นเยี่ยมและชั้นยอด

เป็นเวลานานที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามปรับปรุงพันธุ์ Cabernet และความหลากหลายของสายพันธุ์

ไวน์จาก Cabernet Blanc มีโทนสีของแอปเปิ้ลเขียวและมะเฟืองพร้อมกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ

เนื้อของผลไม้มีรสหวานองุ่นถูกนำมาใช้ทั้งในการเตรียมไวน์และน้ำผลไม้และสำหรับการบริโภคสด

ความหลากหลายมักใช้ในการทำไวน์และน้ำผลไม้ แต่ก็สามารถใช้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ได้เช่นกัน รสชาติของเยื่อเป็นไม้ล้มลุก

ศัตรูพืชและโรค

มีศัตรูพืชและโรคไม่มากนักที่จะเป็นอันตรายต่อเถาวัลย์ของพันธุ์นี้ Cabernet Cortis ทนต่อเชื้อราและการฉีดพ่นป้องกันด้วยสารฆ่าเชื้อราก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้สารที่มีศักยภาพ

ควรระวังแมลงไรเดอร์และลูกกลิ้งใบไม้ ยาฆ่าแมลงหลายชนิดเหมาะสำหรับการควบคุมพวกมัน คุณควรเลือกสารที่ใช้สะดวกกว่าและมีอยู่ในพื้นที่สำหรับการใช้งานคุณสามารถแนะนำโดยเฉพาะ Bi-58, Fastak หรือ Karbofos สารทั้งหมดเหล่านี้จะปกป้องพุ่มไม้จากแมลงได้อย่างน่าเชื่อถือหากใช้อย่างถูกต้อง

Cabernet Cortis มีข้อเสียเปรียบสองประการ แต่สามารถจัดการได้สำเร็จหากไม้พุ่มได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

• ประการแรกมันมีแนวโน้มที่จะถั่ว ซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กจะปรากฏบนช่อผล มีลักษณะเป็นหลุมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• ประการที่สองในช่วงที่มีลมแรงและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ รังไข่ที่ก่อตัวขึ้นสามารถสลายลงสู่พื้นดินได้

อย่างไรก็ตามปัญหาของถั่วสามารถจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถประหยัดการเพาะปลูกได้เป็นจำนวนมาก วิธีการควบคุมมุ่งเป้าไปที่การผสมเกสรของดอกองุ่นหลายวิธี ตัวเลือกการผสมเกสรบางอย่าง:

• การผสมเกสรเพิ่มเติมด้วยมือของคุณเอง
• การใช้น้ำสลัดที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่าง ๆ (แมกนีเซียมโบรอนสังกะสี)
• การดูแลพุ่มไม้ทั้งหมดอย่างระมัดระวังด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ (จิบเบอเรลลิน)

จากความหลากหลายของพันธุ์มีเพียงมอดองุ่นหนอนใบตลอดจนแมงมุมและไรองุ่นเท่านั้นที่เป็นอันตรายร้ายแรง ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพหากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. เป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นไรองุ่นเนื่องจากมีขนาดเล็ก มันทิ้งไว้ข้างหลังบนใบไม้บวมเป็นสีแดง ในการต่อสู้กับมันจะใช้การเตรียมกำมะถัน พวกเขารวมกับของเหลวบอร์โดซ์ และส่วนผสมที่ได้ควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังด้วยใบที่ได้รับผลกระทบ
2. ไรเดอร์อันตรายกว่ามาก มันก่อตัวเป็นใยแมงมุมที่ด้านหลังของใบไม้ซึ่งเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของพืชทั้งหมด ในการต่อสู้กับเห็บให้ใช้สารละลายสบู่ 4% พวกเขาจำเป็นต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดอกตูมเริ่มก่อตัว
3. ผีเสื้อแมลงปีกแข็งสามารถมองเห็นได้บนใยแมงมุมบนผลเบอร์รี่ ในสภาพอากาศที่เปียกชื้นความชื้นจะสะสมระหว่างผลไม้และพวกมันจะเริ่มเสื่อมสภาพและเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันก็เน่า ในการกำจัดศัตรูพืชจะใช้ยาฆ่าแมลง ตามกฎแล้วพวกเขาจะรวมกับสารฆ่าเชื้อราและรับการรักษาด้วยพุ่มไม้

อ่านเพิ่มเติม: Piebald horse: สายพันธุ์คำอธิบาย

Cabernet สามารถต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุด การป้องกันพุ่มไม้จะช่วยป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์ของโรคเชื้อรา ดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงด้วยสารเคมีต่างๆ

สารละลายสบู่ร้อยละ 4 ซึ่งฉีดพ่นบนพุ่มไม้หรือเช็ดบนใบจะช่วยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในการออกผล

เป็นอันตรายต่อความหลากหลาย:

• ไรองุ่น
• ไรเดอร์
• ม้วนใบ

ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการจัดการกับแมลงเหล่านี้

ไรองุ่น

บริเวณที่นูนขึ้นจำนวนมากบนแผ่นใบไม้บ่งบอกถึงการตั้งถิ่นฐานของไรองุ่น เขาเจาะพวกมันและน้ำลายไหล มีปุยสีขาวปรากฏขึ้นที่ด้านหลังของแผ่นซึ่งต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีแดง หากคุณไม่ใช้มาตรการใด ๆ ในเดือนกรกฎาคมคุณสามารถสังเกตเห็นความพ่ายแพ้ของพุ่มไม้ทั้งหมดได้

ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบต้องการการกำจัดและการเผาไหม้ พุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วยสารเตรียมที่มีกำมะถันอย่างน้อยสองครั้งรักษาทั้งสองด้านของใบอย่างระมัดระวัง

ไรเดอร์

เมื่อสวนมีประชากรหนาแน่นไรเดอร์จะถักเปียใบองุ่นและก่อให้เกิดอันตรายต่อพืชอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ส่วนที่เสียหายอย่างรุนแรงของพืชจะถูกตัดออกและพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่อย่างทั่วถึง

ใบม้วน

ผีเสื้อหนอนใบชอบทำลายผลเบอร์รี่ เธอทำให้พวกเขามีเว็บที่หนาแน่นปิดกั้นการเข้าถึงสารอาหาร ผลจากการโจมตีครั้งใหญ่ทำให้พืชผลเน่า

เมื่อติดเชื้อจะใช้ยาฆ่าแมลง ความถี่ของการรักษาขึ้นอยู่กับระดับความเสียหายของพุ่มไม้ แต่บ่อยกว่าสี่ครั้งต่อฤดูกาลคุณไม่ควรฉีดพ่นองุ่น

การดูแลพืช

จากคำติชมของชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการปลูกองุ่นอย่างมืออาชีพและในปริมาณมากเราสามารถสรุปได้ว่าพันธุ์ Cabernet Sauvignon นั้นไม่โอ้อวดในการดูแลองุ่น อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีควรทำตามคำแนะนำหลายประการ องุ่น Cabernet Sauvignon มีหลายชนิดและพันธุ์ย่อยที่มีลักษณะแตกต่างกันดังนั้นจึงสามารถพบได้ในส่วนต่างๆของรัสเซีย

องุ่น Cabernet Sauvignon ไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับดินและเติบโตได้ดีในดินประเภทต่างๆ แต่มีข้อกำหนดหลายประการสำหรับการจัดแสง องุ่นชอบแสงแดดและทางตอนใต้ของภูเขา ตามธรรมชาติแล้วไม่มีภูเขาในแปลงสวนมาตรฐานดังนั้นจึงขอแนะนำให้สร้างเนินเขาเทียม นอกจากนี้เพื่อให้มีแสงแดดส่องตลอดจึงปลูกองุ่นเป็นแถวจากเหนือจรดใต้ ความพอดีประเภทนี้ยังช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก

องุ่น Cabernet Sauvignon ได้รับการขยายพันธุ์และปลูกโดยใช้ต้นตอนั่นคือโดยการต่อกิ่งเถาเข้าที่ระบบรากหรือลำต้นของพืชอื่น ประเภทของต้นตอที่เหมาะสมที่สุดสำหรับองุ่น Cabernet Sauvignon คือ Riparia 3309 และ 101-14, Berlandieri Teleki 8B, Kober 5BB

องุ่น Cabernet Sauvignon: ภาพถ่ายของความหลากหลาย

มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูก อย่างแรกคือระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 3-4 เมตร มันไม่คุ้มค่าที่จะประหยัดที่ดินและทำให้แถวใกล้กันมากขึ้นเนื่องจากระยะนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอและยังช่วยกำจัดพืชที่เป็นโรคได้อย่างรวดเร็วก่อนที่โรคจะย้ายไปยังพืชใกล้เคียง โดยปกติพันธุ์ Cabernet จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ

สิ่งสำคัญคือต้องติดตามความถี่และปริมาณการรดน้ำ ไม่มีคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเวลาและปริมาณรูปลักษณ์ของมนุษย์ที่เอาใจใส่จะช่วยได้ที่นี่เท่านั้น ในช่วงฤดูปลูกพืชการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเช่นเดียวกับการคลายดินและกำจัดวัชพืช หากช่วงเวลาของรังไข่ไม่เกิดขึ้นในช่วงที่มีอุณหภูมิสูงขอแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ ควรให้ความสนใจมากที่สุดกับการรดน้ำในช่วงที่องุ่นสุก หากช่วงเวลานี้อยู่ในช่วงภัยแล้งขอแนะนำให้ใช้การรดน้ำรากเพื่อไม่ให้น้ำตกลงบนใบและไม่เป็นอันตรายต่อพวกมัน ในทางกลับกันหากมีฝนตกหนักคุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เพิ่มเติม เนื่องจากความชื้นที่มีอยู่มากผลเบอร์รี่จึงกลายเป็นน้ำในโครงสร้างและแทบจะไม่มีรสจืด

ในฤดูใบไม้ผลิหากจำเป็นพื้นดินจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเช่นฟางขี้เลื่อยพีทเป็นต้น ในฤดูหนาวจะช่วยป้องกันความเสียหายของรากจากอุณหภูมิต่ำและที่อุณหภูมิอากาศสูงจะป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็ว

อย่าลืมให้อาหารพืชเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่มั่นคง เถาวัลย์จะรับทั้งปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ โดยปกติจะมีการแต่งกายยอดนิยมหลายครั้งในหนึ่งฤดูกาลโดยครั้งสุดท้ายจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมกระแสหลักของสารในพืชจะถูกส่งไปที่การให้อาหารพวงและการแต่งกิ่งด้านบนในช่วงปลายอาจทำให้สารอาหารไหลออกไปเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของใบอย่างต่อเนื่องซึ่ง ในกรณีที่ไม่ควรหวังผลการเก็บเกี่ยวที่ดี

การตัดแต่งกิ่งและการสร้างพุ่มองุ่นครั้งแรกเกิดขึ้นกับยอดอายุหนึ่งปี แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ สำหรับองุ่น Cabernet ที่อายุน้อยซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ได้เนื่องจากการตัดแต่งกิ่งประเภทนี้ตาล่างจะเติบโตและออกผลอย่างแข็งขัน บ่อยครั้งที่ Cabernet ปลูกบนโบลที่ค่อนข้างสูงปล่อยให้หน่ออ่อนห้อยลงมา เพื่อให้เถาอ่อนไม่เติบโตมากนักพวกมันจะสั้นลง 5-6 ตา โดยตาของสปริงคุณสามารถกำหนดผลผลิตของพุ่มไม้แต่ละต้นได้โดยประมาณ ดังนั้นหากชัดเจนว่าผลผลิตของพุ่มไม้จะสูงดังนั้นเพื่อลดภาระบนพุ่มไม้ลูกศรผลไม้จะสั้นลง

คำอธิบายข้อเสีย

แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่ความหลากหลายก็ยังมีข้อเสียที่สำคัญสองประการประการแรกแนวโน้มของถั่ว - การก่อตัวของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กรสเปรี้ยวและไม่มีเมล็ด กระบวนการนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการผสมเกสรของพืชไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในช่วงออกดอกข้อเสียเปรียบประการที่สองคือการผลัดรังไข่ของผลเบอร์รี่ซึ่งทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก

ในบรรดาสาเหตุของการผลัดรังไข่การผสมเกสรที่ไม่ดีก็เกิดขึ้นในตอนแรกเช่นกันปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้บางส่วนโดยการใส่ปุ๋ยที่ช่วยเสริมความแข็งแรงของพุ่มไม้และการผสมเกสรเทียมเพิ่มเติมแม้จะมีความต้านทานต่อศัตรูพืชองุ่นได้ดี แต่บางส่วนก็สามารถทำได้ ยังคงเป็นอันตรายต่อพืช

Cabernet Cortis ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคบนโต๊ะอาหาร พันธุ์นี้ปลูกขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง ไวน์มีสีอย่างดี - สีแดงเข้มอันสูงส่งเต็มไปด้วยรสชาติสารสกัดความเข้มข้นของฟีนอล ช่อดอกไม้ประกอบด้วยลูกเกดสีดำอ่อนโทนสียาสูบโน๊ตของหญ้าแห้งและพริกเขียว

ประวัติเล็กน้อย

พันธุ์องุ่นยอดนิยม Cabernet Sauvignon ได้รับการพัฒนาในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17 โดยวิธีการคัดเลือกพื้นบ้าน ในสถานะนี้มันยังคงเป็นหนึ่งในสิ่งที่แพร่หลายที่สุดในบรรดาการเติบโตทางเทคนิคและอุตสาหกรรมทั้งหมด ในแง่ของความนิยมในขณะนี้เป็นรองเพียงองุ่นพันธุ์ Merlot เท่านั้น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พบว่าพันธุ์ Sauvignon Blanc และ Cabernet Franc เคยเป็นพ่อแม่พันธุ์สำหรับเขา

ปัจจุบันองุ่นพันธุ์นี้ปลูกไม่เพียง แต่ในฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังปลูกในประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่นเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาญี่ปุ่นอเมริกาใต้และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก องุ่นพันธุ์นี้ปลูกในยูเครนเช่นเดียวกับในรัสเซีย

ลักษณะเฉพาะ

องุ่น Cabernet มีข้อดีหลายประการซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นและผู้ผลิตไวน์ นอกจากนี้ยังมีข้อเสียซึ่งจะกล่าวถึง

จุดเด่นของความหลากหลาย

1. องุ่นมีผลดกด้วยการดูแลที่ดีและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
2. การขนส่งที่ดีเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่แตกหรือแตก
3. องุ่นไม่แตกแม้จะสุกเกินไป
4. ฝนไม่เป็นอันตรายต่อผลเบอร์รี่
5. ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตไวน์แดง
6. พันธุ์นี้มีความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้ง
7. องุ่นมีความทนทานต่อโรคหลายชนิด

1. ความเป็นไปได้ของถั่ว คุณต้องใช้เวลาในการผสมเกสร
2. รังไข่ในระยะเริ่มแรกสามารถสลายได้จากลม
3. การครบกำหนดช่วงปลายของพันธุ์ (140-160 วัน) ไม่อนุญาตให้ปลูกองุ่นในภูมิภาคใด ๆ ของรัสเซีย