Arpacık - lezzetli soğan çeşitleri

Soğan ailesinin bir incelik temsilcisi, arpacık soğanıdır - iki yılda bir, olgunlaştığında, sarımsağı andıran birçok küçük karanfil elde eder. Soğan türlerine aittir, ancak sadece dış niteliklerde değil aynı zamanda tada da farklılık gösterir. Arpacık soğanı nedir ve onu kişisel bir arsada nasıl geliştireceğimizi daha fazla öğreneceğiz.

Arpacık iki yılda bir bitkidir

Arpacıklarda sadece soğanlar değil, tüyler de lezzetli kabul edilir.

Arpacık soğanının tatlı bir tadı vardır.

Arpacıkların tanımı

Erken olgunlaşan arpacık soğanları, MÖ 3. yüzyıldan beri adı geçen iki yıllık bir bitkidir. Günümüzde özellikle Fransa'da popülerdir ve dünyanın farklı ülkelerinin raflarında aktif olarak daha fazla yer kaplamaya başlar. Tüm bahçıvanların bilmesi gereken bitkinin özellikleri aşağıdaki tabloda sunulmuştur:

Arpacıkların sırları aşağıdaki videoda açıklanmıştır:

Zarar vermek mümkün mü

Kabarcıklar, dekoratif çeşitler, fotoğraflar, açıklama, yetiştirme koşulları, bakım

Arpacıkların kullanım için doğrudan kontrendikasyonları yoktur, ancak çeşitli hastalıklarda vücudun durumunda bozulmaya neden olabilir. Her şeyden önce, kısıtlamalar gastrointestinal sistemin akut hastalıkları olan kişiler için geçerlidir: gastrit, peptik ülser hastalığı, midenin hiperasiditesi. Bu durumda, soğan zaten zayıflamış mukoza zarının şiddetli tahrişiyle zararlı olabilir. Genitoüriner sistemdeki iltihaplanma süreçleri sırasında idrar yapmada olası bir zorluk da vardır. Bu tür anlar doktorla tartışılmalı ve izin verirse, sebzeyi yavaş yavaş diyete sokarak vücudun tepkisini gözlemleyin.

Soğandan farklılıklar

Arpacık soğanı etli bir kafaya ve uzun yeşil tüylere ve iki yıllık bir büyüme mevsimine sahip olmaları nedeniyle normal soğanlara benzer. Ancak bu iki kültür arasında farklılıklar vardır ve bunlar aşağıdaki gibidir:

• arpacık yuvalarda büyür ve soğan tek tek büyür;
• arpacık soğanı kafa, sarımsağı andıran ve bölümde eşmerkezli halkalardan oluşan soğandan farklı olan birkaç karanfilden oluşur;
• arpacık soğanı daha yumuşak ve hoş bir öze sahiptir, ancak aroma akrabası kadar keskin değildir;
• arpacık soğanı daha düşük sıcaklıklara dayanabilir ve soğandan çok daha hızlı olgunlaşabilir;
• arpacık soğanı oda sıcaklığında bile saklanabilir, ancak soğanlar saklama koşulları konusunda daha seçicidir ve çabuk kurur;
• arpacık bileşiminde şeker içeriği hakimdir, bu nedenle 100 g - 72 kcal başına yüksek kalori içeriğine ve soğan için 40 kcal'ye sahiptir.

Arpacık - kullanışlı özellikler

Arpacık soğanı ve soğan arasındaki fark nedir? Bunlar sadece dışsal farklılıklar değil, Aşkelonyan, vitamin miktarı ve besin değeri açısından onu geride bırakıyor. Arpacık soğanı daha fazla şeker, çeşitli eser elementler, fitokitler içerir. Özellikle bol miktarda uçucu yağ içerir ve tüyler% 60-70'e kadar C vitamini içerir.

Efsanevi Fransız mutfağının menüsünü, orada arpacık soğanı olmadan hayal etmek zor ve bu mahsulün yetiştirilmesinde başı çeken Fransa'dır. Baharatlı ve aromatik Ashkelon soğanı her türlü çorbada, et yemeklerinde, turşu ve salatalarda kullanılır. Arpacık soğanı (fotoğrafa bakın) sadece bir incelik değildir, çünkü düzenli tüketimleri görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur, kanser riskini azaltır ve kan basıncını normalleştirir.

Popüler çeşitler

Piyasada, olgunlaşma sürelerine göre üç gruba ayrılan birçok arpacık çeşidi bulunmaktadır. Her birini ayrı ayrı ele alalım.

erken

Bunlar, yeşil tüyleri 18-22 günde olgunlaşan ve yapraklar çimlenmeden 65-70 gün sonra yerleşen çeşitleri içerir. Popüler erken çeşitler:

• Vitamin sepeti... Hem serada hem de açık alanda yetiştirmek için mükemmel bir seçenek. 30 g ağırlığa kadar olan ampullerin sarı bir kabuğu ve sulu gevrek beyaz bir eti vardır.

  

  Ayrıca oku:  Seralarda Moskova Bölgesi için domatesler: en iyi 12 çeşit
• Zümrüt... 20-30 gr ağırlığında yuvarlak şekilli soğanlar üretir, üzeri kahverengimsi pembe bir kabukla örtülür ve beyaz, yarı keskin bir ete sahiptir. Yuvada 4-5 ampul büyür. 1 metrekareden m arsa, 1,2-1,4 kg meyve toplayabilirsiniz. Raf ömürleri 10 aya kadardır.

  

• Kartopu... Ampuller yumurta şeklindedir, 35 g'a kadar kütle kazanırlar ve keskin bir tat alırlar. 1 metrekareden m yataklar 1,9 kg ürüne kadar hasat edilebilir. Meyveleri 7 aya kadar saklayabilirsiniz.

  

• Sprint... Temmuz ayı sonunda hasat edilebilen tüylü küflenmeye dayanıklı çeşittir. Yeşilliklerde büyümek için harika. Ampuller 20-35 g olarak elde edilir, pembe tonlu keskin bir açık sarı ete sahiptirler.

  

• Belozerets 94... P.P. Lukyanenko Krasnodar Tarım Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi. Çeşit, iyi koruma kalitesi ve yüksek verimi (hektar başına 15 tona kadar) nedeniyle değerlidir. Meyveler oval-yuvarlak veya yuvarlak biçimlendirilmiş, ortalama 21-27 g ağırlığında ve leylak-mor renkli keskin, sulu bir ete sahiptir. Ampuller sarımsı bir renk tonu ile soluk leylak kabuğu ile kaplıdır.

  

• Çağlayan... Geniş bir oval şekle, sulu ete ve açık pembe kabuğa sahip, 35 g ağırlığa kadar ampullerdeki meyveler. Her yuvada 5-6 bu tür ampul oluşur. 1 hektardan 17 ton meyve hasadı yapılabilecek.

  

• Aile... Dona ve hastalığa dayanıklı bir çeşide ihtiyacınız varsa, bu harika bir seçenektir. Bitki 22-25 gr ağırlığında yuvarlak soğanlar üretir.Mor bir tonda kahverengimsi sarı bir kabukla kaplanır ve hafif yarı keskin bir tada sahip beyaz bir ete sahiptir. Bir yuvada bu tür 3-4 meyve ortaya çıkar. Salata ve sebze yemekleri hazırlamak için harikadırlar.

  

• Efendim-7... SibNIIRS'den yetiştiriciler tarafından yetiştirildiğinden kuzey bölgelerinde yetiştiriciliğe uygundur. Çeşitlilik, pembe bir ton ve keskin bir tada sahip sarı pulları olan yaklaşık 20-35 g ağırlığındaki meyveler taşır. Her yuvada 4 ila 7 ampul bulunur. 1 hektardan yaklaşık 18 ton meyve toplamak mümkün olacak.

  

• Star... En erken olgunlaşan bitkilerden biri - 55-60 günde olgun bir soğan oluşturur. Sarımsı pembe pullu ve beyaz etli ampuller keskin bir tada sahiptir ve kuraklıktan korkmazlar.

  

• Sezon dışı... Kışın ve ilkbaharda, bu özel çeşit yeşillikler için yetiştirilebilir. Bitki, 30 cm uzunluğa kadar parlak yeşil yapraklar ve 20 g ağırlığa kadar yuvarlak-yassı meyveler oluşturur.Pulları sarı ve iç lobüller beyazdır. Yuvada 8-10 meyve belirir.

  

Sezon ortası

Bu grup, fidelerin ortaya çıkmasından yeşilliklerin yerleştirilmesine kadar yaklaşık 70-80 gün geçen çeşitleri içerir. Bunlar şunları içerir:

• Albik... 20-30 gr ağırlığa kadar yuvarlak yassı şekle sahip sarı ampuller getirir.Kafalar ve tüyler hoş bir yarı keskin tada sahiptir, bu nedenle taze salatalara ve sebze yemeklerine eklemek için uygundurlar. Bir yuvada 4 ila 8 ampul belirir ve 1 hektardan verim 20 tona ulaşır.

  

• Ayrat... Baharatlı, ancak aynı zamanda daha çok yeşillikler için yetiştirilen hassas tadı olan soğan. Yuvarlatılmış başlıklar sarı veya turuncu kabukludur ve ortalama 15 gr ağırlığındadır.Bir yuvada 5-6 ampul ve 1 kareden oluşur. Bahçenin m, 1,5-5,7 kg'a kadar hasat toplamak mümkündür.

  

• Andreyka... Pembe sulu etli ve koyu kahverengi kabuklu yarı sıcak soğan. Başlıklar enine eliptik şekle sahiptir ve her biri 25 g ağırlığındadır. 1 metrekare M'den üretkenlik. m - 1,8 kg'a kadar.

  

• Afonya... 30 gr ağırlığa kadar geniş oval soğanlı meyve veren yarı keskin bir çeşittir.Koyu kırmızı pullarla kaplı, sulu kırmızımsı lobüllere sahiptir. Bir yuvada 4-5 kafa oluşur ve 1 kareden. m 2 kg soğan toplamak mümkündür.

  

• Bonilla F1... Yeşillik elde etmek için ekimi genellikle tohumlar aracılığıyla gerçekleşen yıllık bir melez. 32 g ağırlığa kadar olan ampuller elde edilir, dikdörtgen yuvarlak bir şekle, sarı-kahverengimsi kuru pullara ve yarı keskin bir tada sahiptir. Her yuva 4-5 ampulden ve 1 metrekareden oluşur. m 1.5-1.6 g'a kadar mahsul toplamak mümkündür.

  

  Ayrıca oku:  Yüz metrekare başına patates verimini ortalama verimi aşarak artırıyoruz
• Garanti... Bitki yuvarlak-yassı şekilli ve 25-32 g ağırlığa sahip ampuller üretir.Griimsi bir belirti ile kahverengi bir kabuğa ve hafif yarı keskin bir tada sahip kahverengi ete sahiptirler. Çeşitlilik, baş ve yeşillik için yetiştirilebilir. 1 metrekareden bahçeden m, yemeye ve korumaya uygun 1.5-2.4 g mahsul toplamak mümkün olacaktır.

  

• Madenci... Çeşitlilik, yuvarlak şekilli ve 16-18 g ağırlığında yarı keskin sarı ampuller getirir.Bir yuvada 5-7 kafa oluşur ve 1 metrekare M'den verim. m - yaklaşık 1,5 kg.

  

• Guran... Meyveleri orta-keskin tada sahip, yuvarlak şekilli ve 26-28 gr ağırlığa kadar değişen çok yıllık bir bitkidir.Kahverengimsi gri, kahverengi veya açık portakal kabuğu vardır. Her yuvada 5-6 kız soğanı belirir ve 1 metrekare verim. m 1,7-2 kg'a ulaşır.

  

• Kuban sarı D-322... Çeşitlilik, N.N. P.P. Lukyanenko ve 1958'den beri bölgelendi. Her yuvada oval-yassı şekle sahip, 25-30 gr ağırlığa, kahverengimsi sarı kabuğa ve sulu yarı keskin beyaz veya soluk yeşil ete sahip 4-5 ampul oluşturur. 1 hektardan üretkenlik - 16 ila 28 ton.

  

• Kushchevka Kharkovskaya... Her yuvada 6-7 oval ampul getiren ve 25-30 g ağırlığa sahip evrensel yemek amaçlı bir çeşittir.Mor bir tonda sarı-kahverengi pulları ve yarı keskin bir tada sahip sulu açık mor eti vardır. Çeşitlilik, düşük sıcaklıklardan korkmaz ve topraktaki nem eksikliğini tolere eder.

  

• Küpe... İki yıllık bir kültürde fidelerden yetiştirilen çok primordiyal bir bitki. Soğanlar yuvarlak, yoğun ve 25 g ağırlığa kadar sarı pullu ve sulu beyaz etlidir. 8 aya kadar saklanabilirler.

  

• Sofokles... Tüm topraklarda iyi gelişen ve fusarium'a dayanıklı verimli bir çeşittir. Her yuvada 25 ila 50 gr ağırlığında 4-8 ampul oluşur, kırmızı veya kahverengi-kırmızı bir kaplamaya ve keskin bir tada sahip mor bir çekirdeğe sahiptirler.

  

• Ural mor... Diğer çeşitlerin aksine özellikle büyük yuvalara sahiptir - her birinde 15 ampul oluşur. Oval yassı bir şekle sahiptirler, 25-40 g ağırlığa kadar çıkarlar ve yarı keskin veya tatlı bir tada sahiptirler. Dış pullar mor-kahverengi renktedir ve iç lobüller pembedir. Bitki atıcı üretmez ve çürümeye karşı dayanıklıdır.

  

• Chapaevsky... Her yuvada 3 ila 8 ampul üreten çok yönlü bir çeşittir. Yuvarlak-düz veya yuvarlak bir şekle, açık mor renkli kuru pullara ve tadı aynı yarı tatlı ete sahiptirler. Her bir soğan 40 gr ağırlığındadır.

  

• Firebird... Kuru sarı-kahverengi pullu yuvarlak yassı soğanda meyve veren ve 25-30 gr ağırlığındaki yarı keskin tada sahip bir çeşittir.

  

Geç olgunlaşma

Büyüme mevsimi yaklaşık 80-95 gün olan çeşitler. Bunlar arasında popüler olanlar:

• Vonsky... Bu çeşitlilik, aşırı sıcaklıklara, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı olduğu için elverişsiz koşullarda yetiştirilebilir. Bir yuvada, her biri yaklaşık 30-70 g ağırlığında, açık mor bir ton ve yarı keskin bir tada sahip kırmızı bir kabuğu ve beyaz eti olan 3-4 ampul görünebilir.

  

• Kunak... Yarı keskin bir tada sahip başka bir çeşit, V.I.'nin adını taşıyan Krasnodar Tarım Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirildi. P.P. Lukyanenko. Her yuvada, sarı kabuğu ve beyaz eti olan yuvarlak düz veya yuvarlak şekilli 3-4 ampul belirir. 1 metrekareden m arsa, yaklaşık 3 kg yeşillik ve 2,6 kg soğan meyvesi toplayabilirsiniz.

  

• Sağlam... Bu çeşitlilik, çürümüş lezyonlardan korkmaz ve sadece nadiren ok verir. Bir yuvada, her biri 23-52 gr ağırlığında, pembe pullara ve yarı keskin bir tada sahip lavanta sulu hamuruna sahip 4-5 ampul oluşur. 1 hektardan 17 ton meyve toplayabilirsiniz, bu da turşuluk için mükemmeldir. Çeşitlilik kış ekimine uygundur.

  

• Sibirya kehribar... Bitki soğuk havayı tolere eder ve çürümüş hastalıklardan korkmaz. Her yuvada sofralık, yarı keskin bir tada sahip beyaz etli, turuncu veya sarı pullarla kaplı ve 28-30 gr ağırlığında sofralık 5-8 soğan dişi oluşturur. Bahçenin m, 2 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz.

  

• Merneulsky (Bargalinsky)... Yukarıda belirtilen bitkilerin aksine, bu çeşit, 50 ila 90 g ağırlığında büyük ampuller üretir.Uzun bir oval şekle, sarı-pembe kabuğa ve sulu beyaz hamuruna sahiptirler. Bir yuvada 4-5 ampul büyür.

  

Açık toprağa sevkom ve tohumlarla ekim

Arpacık yetiştirmek zor değil, acemi bir bahçıvan bile halledebilir. Aile açık alanda yataklarda sorunsuz büyüyor. Pencere kenarında evde bile, insanlar harika sulu yeşillikler yetiştirir. Tohumlar, setler, yani küçük soğanlar ile ekilir.

Arpacık tohumları

Bu sebzeyi fidelerden yetiştirmek daha hızlı ve daha uygundur, ancak bu durumda birçok çeşidi bulmak zordur, oysa tohumlar çok çeşitlidir. Arpacık soğanı tohumları siyahtır, küçüktür, ancak mükemmel canlılığa ve çimlenmeye sahiptir.

Arpacıklar ilkbaharda ve hatta kıştan önce başarıyla ekilir. Kışa dayanıklılığından dolayı, en erken ilkbaharda yeşil tüyler vererek toprağa iyi kışlar.

Zengin bir hasat elde etmek için, biri mahsul rotasyonuna uymak olan agroteknik kurallara uymak gerekir.

Öncekiler ve komşular

Büyüyen arpacık
Herhangi bir sebze bitkisini ekerken, mahsul rotasyon kurallarına uymanın önemini hatırlamakta fayda var. Bitkiyi daha az hasta etmek için topraktan yeteri kadar besin alın, sonra arpacık ekin iyi seleförneğin herhangi bir baklagilden sonra: bezelye, fasulye. Gece gölgelerinden sonra ekmek de iyidir. kabak bitkileri, lahana. Çok iyi bir etki değil bu sebze mısır, sarımsak, pancar, ayçiçeği, havuç gibi mahsullerle yapılır.

Havuç kötü bir öncül olmasına rağmen, arpacık soğanı için de ideal bir komşudur. Bu iki mahsulün yan yana ekilmesi karşılıklı olarak faydalıdır. Soğan, havuç sineklerini ve soğanı havuçları korkutur. Hala iyi komşular kushchevka için soğan turp, marul, çilektir. Ancak baklagillerin ideal öncüleri kötü komşular kushchevka. Ayrıca yanına ıspanak, brokoli ekmeyin, sebzenin büyümesini olumsuz etkiler. Selefleri bilmek ve doğru komşuları dikmek, çalı yetiştirmek daha kolay olacaktır. Ve en uygun zamanda ekerek, zamanında harika bir hasat elde edeceksiniz.

Optimum ekim zamanı

Sevkomlu arpacık dikimi
Bitki dondan korkmaz, bu yüzden çok erken ekilebilir. Kar erir ermez onu bir tüyün üzerine dikiyorlar. Güney bölgelerde Şubat sonu, daha soğuk bölgelerde ise Nisan ortasına denk geliyor. Hava koşullarına odaklanın, ilkbahar erken veya geç olabilir. Bir ay sonra yeşil tüyleri kesebilir ve birkaç ay sonra soğanın tadını çıkarabilirsiniz. İlkbaharda, diğer sebzeler henüz yetişmediğinde, arpacık soğanı zaten sulu yeşillikler sağlar, ayrıca daha az sıcak bir dönemde mükemmel kalitede kök sebzeler oluşur. Ve bir sezonda, birkaç yeşillik hasadı alırlar. Daha sonra ekerseniz, gür yeşillikler elde edemeyebilirsiniz.

Daha erken yeşillikler elde etmek için, kıştan önce, toprak donmadan kısa bir süre önce bir arpacık dikmek idealdir. Sonbaharda dikim hava durumuna bağlıdır, erken ekemezsiniz, büyümeye başlamak için bitkiye ihtiyacınız yoktur. İlk sıcaklık geldiğinde, taze sulu yeşil saksağan tüyleri alacaksınız.

Bu kültür oldukça iddiasız olsa da, dikim için en uygun yeri seçin.

Yer seçimi ve hazırlanması

Yeşiller için evde yetiştirilen arpacık soğanı
Bu kültür, toprak nemine karşı hassastır, su baskınlarına ve yeraltı sularının yakınlaşmasına tolerans göstermez. Yeraltı suyu yakınsa, iyi bir drenaj ayarlayın. Ördek gölgesi olmadan güneşli, açık alanları sever.

Toprak, hafif, verimli, çernozemler veya tınlar gerektirir. Önemli olan, asitliğin 6-7 pH seviyesinde olmasıdır.

Yabani ot ekimi için araziyi temizleyin, süngüye bir kürek kazın, iyice gevşetin. Bundan sonra süperfosfat, kül, çürümüş gübre veya kompost eklenir. Parselin m2'si başına 4 kg'a kadar gübre uygulanır.

Siteyi hazırladıktan sonra, dikim malzemesini uygun şekilde hazırlamanız gerekir.

Dikim malzemesi işleme

Arpacıklar tohum ve setlerle ekilir. Tohumlarla ekim yaparken özel bir hazırlık yapılmasına gerek yoktur. Tohumlar 48 saat nemli bir beze batırılır, ardından 3 cm derinliğe kadar toprağa ekilir Dikim şeması aşağıdaki gibidir: 20 cm sıra aralığı, tohumlar arasında 8 cm.

Sevka ile ekerken, dikim malzemesini dikkatlice sıralamanız gerekir. Hasarlı, çürümüş ampuller reddedildi. Orta boy soğan seçmek daha iyidir. Daha sonra set fırında 40 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta kalsine edilir veya bu sıcaklıkta su ile doldurulur. Birbirlerinden yaklaşık 10 cm mesafede 4-5 cm derinliğe kadar oluklara dikilir, üst kısmının küçük bir kısmı yüzeyde bırakılır.

Arpacık sevok

Sonbahar dikimi için dikim teknolojisi biraz farklıdır.

Ne zaman ekilir?

Yetiştirme amacına bağlı olarak, arpacık ekim zamanlaması değişebilir:

• Sonbaharda... Soğan tüylerinin erken bir şekilde hasat edilmesi için, soğanın kıştan önce, yani sonbaharda - ekim ortalarında veya sonlarında, kültür dondan korkmadığından ekilmesi tavsiye edilir. Dikim anından kalıcı soğuk havanın başlangıcına kadar, bitkinin kök salması için yaklaşık bir ay sürmesi gerektiği, ancak henüz büyümeye başlamadığı unutulmamalıdır. Böyle bir ekim, hasat dönemini 2 hafta hızlandıracaktır.
  

  Bir podzimny ekimi ile Nisan ayında tüyler kesilebilir, Haziran ayında başları toplanabilir. Kışın sofrada vitamin yeşillikleri olması için ampullerin oda şartlarında damıtılmak üzere dikilmesi gerekir.

• Baharda... Tam teşekküllü kafa yetiştirmek için, arpacık soğanı Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında ekilmelidir. Dikim işi için en uygun zamanı belirlemek için hava koşullarına odaklanmaya değer - toprak 8-10 ° C'ye kadar ısınmalıdır. Bu gibi durumlarda, bitki yeterince büyük hacimde eriyik su alabilecektir. Artık donlardan korkmuyor, aksine daha güçlü ve daha enerjik hale geliyor.

Arpacık soğanı dona dayanıklı mahsullerdir - -20 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler ve donduktan sonra bile canlılıklarını koruyabilirler.Aynı zamanda sadece güney bölgelerde kış öncesi ekim yapılmalıdır.

Bu özelliğin sebebi nedir? Gerçek şu ki, Urallar, Sibirya ve orta enlemlerde kış ekimi, şiddetli donlardan dolayı tüm ampullerin yaklaşık yarısının ölümüne yol açabilir. Hayatta kalan bitkiler, ilkbaharda ekilen ampullerden daha fazla yeşillik oluşturacaktır, çünkü kış ekimi sırasında, üst kısımlar, kar örtüsü yok olduktan hemen sonra aktif olarak büyümeye başlar.

Dikim çalışmalarının kesin tarihlerini belirlemek için bahçıvanlar ayrıca Ay takvimi tarafından yönlendirilebilir. Arpacık yetiştiriciliği için hayırlı günlerin:

• martta - 10'dan 12'ye, 15'ten 17'ye, 23'ten 25'e, 27'den 30'a;
• nisan ayında - 2'den 9'a, 11'den 15'e, 24'den 27'ye, 29 ve 30;
• mayıs ayında - 1'den 4'e, 12'den 14'e, 26 ve 27, 30;
• ekimde - 4'ten 7'ye, 15'ten 17'ye, 19'dan 21'e, 23'ten 25'e 27;
• kasım ayında - 1'den 3'e.

Ay takvimi sadece uygun değil, aynı zamanda arpacık dikimi için istenmeyen günleri de belirler. Bunlar şunları içerir:

• mart - 6, 7, 21;
• nisan ve mayıs aylarında - 5, 19;
• haziran ayında - 3 ve 4, 17;
• temmuzda - 2 ve 3, 17;
• ağustos - 15 ve 16, 30 ve 31'de;
• Eylül - 14 ve 15, 28 ve 29;
• Kasım - 12 ve 13, 26 ve 27.

Tohumdan büyüyen

Arpacıklar en çok sevka ile yetiştirilir. Ampulleri dikkatlice inceleyin - koyu lekeler ve bozulma izleri olmadan güçlü olmalılar. Materyal seçerken, kurala uyun: Soğan ne kadar büyükse, o kadar çok "kız çocuk" getirecektir.

Küllenmeye karşı korumak için ampuller +40 derece sıcaklıkta 6 saat ısıtılır. Dikim alanı hazırlanmalıdır - yabani otlardan arındırılmış, kazılmış ve gübrelenmiş olmalıdır. Sırtlar arası mesafe 20-25 cm'dir.

Toprak +5 dereceye kadar ısındığında işe başlarlar. Daha yüksek sıcaklıklar beklenmemelidir. Soğuk toprağa batırılmış bir setin daha büyük ampullerle sonuçlandığı test edilmiştir. Derinleşme derinliği 3 cm'dir.

Karaya çıkma süresi, ikamet edilen bölgeye bağlıdır. Orta şeritte, Şubat ayının sonunda Kuban'da Nisan ayı sonunda arpacık ekilir. Sonbaharda gerçekleşirse, orta bölge için en uygun zaman - Kuban için Ekim sonu - Kasım ortası olacaktır. Podzimny ekimi için iyi çeşitler "Krepysh", "Garant", "Sibirya sarısı".

Hazırlık çalışmaları

Seçilen zamanda arpacık dikmek için tüm hazırlık önlemlerini zamanında yapmanız gerekir. Hem yatakların hem de ekim malzemesinin doğru işlenmesinden oluşurlar. Her aşamayı ayrı ayrı ele alacağız.

Bahçe yatağı hazırlığı

Öncelikle arpacık yetiştiriciliği için uygun bir alan seçmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için aşağıdaki parametrelere dikkat etmeniz gerekir:

• Aydınlatma... Site güneş ışınları ile iyi ısıtılmalıdır, aksi takdirde bitkinin meyvesi gölgede gözle görülür şekilde bozulacaktır.
• En iyi öncüller... Mahsul rotasyonu kuralları, bir önceki sezonda aşağıdaki mahsullerin yetiştiği yerlerde arpacık yetiştirmenin en iyisi olduğunu belirtir: salatalık;
• domates;
• kabak;
• baklagiller;
• patates;
• lahana.

Önceden uygun parametrelere sahip bir site hazırlanmalıdır.İlkbahar dikimi için en uygun zaman sonbahardır. Yataklar 20-25 cm derinliğe kadar kazılmalı, tüm yabani otlar ve bitki kalıntıları uzaklaştırılmalı ve ardından gübrelenmelidir (1 metrekare M başına):

• 30 gr süperfosfat;
• 15-20 gr potas gübre;
• 2-3 yemek kaşığı. l. Tahta külü;
• 3-4 kg kompost veya çürümüş gübre;
• 1 çay kaşığı üre.

İlkbaharın gelişiyle birlikte, azotlu gübre (1 metrekare başına 25 g) uygulamak ve toprakla karıştırmak için oluşan yataklarda kalır.

Kış için dikim çalışması planlanıyorsa, yukarıdaki sırayı izleyerek siteyi yazdan hazırlamanız gerekir.

Dikim malzemesi işleme

Gelecekteki ekimi hastalıklardan korumak ve büyümesini teşvik etmek için ekim materyali uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunlar şunlar olabilir:

• Soğanlar... Her şeyden önce sıralanmaları gerekiyor. En iyi malzeme, enine çubukta 30 mm'ye ulaşan yaklaşık 30 g ağırlığındaki numuneler olarak kabul edilir. Daha fazla sayıda ampul oluşturan onlardır. Daha büyük örnekler çok fazla küçük baş verir, ancak daha küçük olanlar düşük verime sahiptir ve yalnızca geç sofralık ve dekoratif yeşillik hasadı verir, bu nedenle onları kıştan önce dikmek daha iyidir. Seçilen malzeme işlenmelidir: ekimden 7 gün önce, 8-10 saat ılık (+ 40 ... + 42 ° C) suya koyun;
• ekimden önce, yeşilliklerin görünümünü hızlandırmak için sevka boynunu omuzlar boyunca kesin (bu manipülasyon, hem şalgam hem de yeşilliklerin verimini azaltacağı için istenirse atlanabilir);
• Fideleri bir potasyum permanganat veya mantar ilacı çözeltisinde 30 dakika bekletin (örneğin, Maxim'in hazırlanmasında).

Erken bir yeşillik hasadı almayı planlıyorsanız, 2 hafta boyunca yüksek nemli sıcak bir odada ısıtılmış, toprağa filizlenmiş arpacık dikmek daha iyidir.

İncelik nerede kullanılır?

Arpacık soğanın kendine has tat özellikleri gurmelerin ilgisini çekmektedir. Bu sebze sadece sağlıklı değil, aynı zamanda yemeklere özel bir tat ve eşsiz bir aroma veriyor.

Arpacık soğanı ve soğan birbirinin yerine kullanılabilen sebzeler değildir. Bunlar tamamen farklı iki bileşen.

Arpacık pişirmede neden talep görüyor:

• domates, turp, salatalık ve diğer sebzelerle uyumlu bir şekilde birleştirilmiş, karakteristik acılık içermeyen hassas bir soğan tadı vardır;
• avokadonun kremsi tadı ile uyum sağlar;
• çok fazla şeker içerir, bu nedenle soğandan daha iyi karamelize eder;
• küçük ve yoğun soğanlar dekapaj için daha uygundur - mükemmel turşular elde edilir;
• pişirme için ideal - arpacık soğanı, tereyağı, bal ve kuru meyvelerle birlikte lezzetli bir şekilde pişirilir;
• özellikle tereyağında kızartıldığında arpacık soğandan çok daha fazla lezzet verir;
• Kaynar su ile arpacıklardan kabuğu çıkarmak kolaydır.

Arpacık pişirmede nasıl kullanılır:

1. Et için baharat. Soğanlar ince ince doğranır veya halkalar halinde kesilir. Hazır etin üzerine dökülür - fırında veya şiş kebapta pişirilir.
2. Garnitürler. En basit soğan garnitürü kızartılarak hazırlanır. Soğanlar soyulur ve bütün olarak kavrulur. Yumuşatıldıklarında ocaktan alınır ve etli yemeklerle garnitür olarak servis edilir. Bir garnitür hazırlamak için ikinci seçenek pişirme. Zeytinyağı ve balın karıştırılmasıyla kıvamlı bir sos elde edilir. Soğanı bu sosla dökün, üzerine baharat serpin ve 30 dakika (sıcaklık +150 ° C) fırına koyun.Elde edilen karamelli güvece kuru meyveler veya ezilmiş fındık ekleyebilirsiniz.
3. Pizza ve turtalar için dolgular. Doğranmış soğanlar yağda kızartılır ve iç malzemeye eklenir. Kızarmış soğan özellikle et ve balık dolgusuna çok yakışır.
4. Salatalar. Soğanların hassas tadı ve yumuşak kıvamı taze sebzeler için idealdir.
5. Kremalı çorbalar. Arpacık pek çok çorbanın temel bileşenlerinden biri olarak kullanılır. Ispanak, arpacık soğanı ve sarımsakla kremalı çorba yapmaya bir örnek:
   0.5 kg ıspanak tuzlu suda haşlanır, sıkılır ve bir blenderde doğranır;
6. soğanı ve sarımsağı doğrayın ve zeytinyağında kızartın;
7. Soğan ve sarımsağa 1,5 kg ıspanak yaprağı eklenir ve kızartmaya devam edilir;
8. Kızartılan karışımı yeşil püre ile karıştırın, baharatlayın ve karıştırın.
9. Soslar. Arpacık soğanı, diğer malzemelerin lezzetini gölgelemeden birçok sosa baharat katar. Soğan-şarap sosu:
   Soğanlar doğranır ve kızartılır.
10. Kırmızı şarap, patates nişastası ile karıştırılır. Soğanı karıştırın ve ekleyin.
11. Karışımı baharatlarla serpin ve 10 dakika güveç yapın.
12. Boşluklar. Arpacık, özellikle turşuluk için popülerdir. Arpacık turşusu nasıl yapılır:
    Baharat, tuz ve şekerden standart bir turşusu hazırlanır. Kaynayan turşunun içine sirke dökülür.
13. Ampuller kavanozlara yerleştirilir ve turşuyla kaplanır.
14. Kavanozlar 10-15 dakika sterilize edilir ve kapaklarla kapatılır. Hazır bir meze ve salatalar için bir üs ortaya çıkıyor.

Arpacık soğanı pişirirken dikkatli olunmalıdır - eğer fazla pişirilirse, tatsız acı bir tat alacaktır.

Halk hekimliğinde arpacık kullanılmaktadır. Kullanımı aşağıdakiler için faydalıdır:

• vasküler hastalıklar;
• kararsız kan basıncı;
• kardiyovasküler hastalıklar;
• metabolik bozukluklar;
• sindirim sistemi arızaları.

Arpacık soğanı bir potasyum ve sodyum kaynağıdır ve bu nedenle özellikle kalp fonksiyonu için faydalıdır.

Bu sebze bir katalizör görevi görebilir - yağların parçalanmasını ve vücut tarafından emilimini destekler. Arpacık soğanın bir parçası olan karoten ise göz kaslarının işleyişini, retina ve merceğin durumunu iyileştirir.

Arpacık dikimi

Hazırlanan dikim materyali, aşağıdaki şemaya bağlı kalarak nemli toprağa ekilmelidir:

• sıralar arasındaki mesafe 30-40 cm'dir;
• arka arkaya ampuller arasındaki mesafe 20-30 cm'dir;
• arka arkaya tohumlar arasındaki mesafe 8-10 cm'dir;
• ampullerin dikim derinliği 2-3 cm'dir (daha derin ekim ile yeşilliklerin büyümesi gecikecek ve çeşidin verimi azalacak, sığ bir derinliğe ekilirse ampuller dışarı çıkacaktır. yerin altında);
• tohumlama derinliği dipten aşağıya doğru 11-13 cm'dir (ancak, güney bölgelerde, çok güçlü ekimler hasat zamanını artıracağından, 10 m'den daha derin arpacıkların derinleştirilmesine değmez).

Dikimden sonra soğanlar odun külü (3: 1) ile karıştırılmış toprağa serpilmeli ve sulanmalıdır. Dikim ayrıca malçlanmalıdır - 3,5 ila 4 cm kalınlığında bir turba veya humus tabakası ile kaplanır, soğan sonbaharda ekilirse, yataklarda çıkarılması gereken ladin dalları ile kaplanabilir. erken bahar.

Fideler ek olarak soğuktan korunmazsa -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler. Daha düşük oranlarda mahsul verimi 3 kat azaltılabilir.

Arpacık soğanı nasıl ekilir ve yetiştirilir, aşağıdaki videoda açıkça gösterilmiş ve açıklanmıştır:

Ashkelon soğan tohumlarının elde edilmesinin özellikleri

Arpacık dikme materyalinin her zaman güncellenmesi gerekir, aksi takdirde kültür genellikle hastalanır, dejenere olur ve ampuller küçülür.

Önemli!

Arpacık soğanı her üç ila dört yılda bir yenileriyle değiştirin.

Yenileme için kendi tohumlarınızı yetiştirebilirsiniz, ancak bu oldukça zahmetli bir iştir. Daha önce de belirtildiği gibi, arpacık soğanları ateş etmeye yatkın değildir, bu nedenle tohumunuzu büyütmek istiyorsanız, soğanı okları bırakmaya "zorlamanız" gerekir. Bu gerektirir:

• yüksek kaliteli ve büyük arpacık seçin (üç yaşındaki çocukları almak daha iyidir);
• özel bir sıcaklık rejiminde 3-4 ay ekmeden önce onlara dayan: 5 ila 10 derece.

Daha sonra ilkbaharda, ampuller her zamanki gibi çıkıntılara ekilir.

Bir notta!

Oklar elde etmek için, böyle bir yayı olabildiğince erken dikmeniz önerilir.

Özel işleme tabi tutulan örnekler çiçek açacak, çiçek açacak ve ardından tohum kabukları ile şemsiyeler oluşturacaktır.

Önemli!

Soğanların yanına arpacık dikilmesine izin verilmez, aksi takdirde çapraz tozlaşma meydana gelir.

Kültürün bir özelliği de her kutuda tohum oluşmamasıdır, bu nedenle toplama konusunda çok dikkatli olmanız gerekir. İlk kutular açıldığında şemsiyeler kesilir ve ardından iyice kurutulur.

Özel bir gazlı bez veya başka bir hafif kumaş torbası yapmak, okların başlarının etrafına bağlamak, bir demet halinde bağlamak ve kuruması için asmak uygundur. Yaklaşık üç hafta sonra kutular kurur, kuru tohumlar onlardan çıkarılır ve soyulur.

Arpacık bakımı

Ekim faaliyetlerinden sonra, bir mahsulün yetiştirilmesinin son aşaması başlar ve bu aşama, fidelerin bakımı ile ilgilidir. Biraz manipülasyon içerir.

Sulama

Büyüme mevsimi boyunca bahçe yatağı en az 3 kez sulanmalıdır. Bu durumda, bir dizi öneri dikkate alınmalıdır:

• Ürünü sadece ekimden sonra bol miktarda sulayın. Gelecekte, toprağın aşırı kurumasını önleyerek onu basitçe nemlendirmek yeterlidir.
• Sulamayı organize ederken hava koşullarına odaklanın. Yağmurlu günlerde, ek toprak neminden kesinlikle kaçının ve kuru günlerde - her 7 günde bir su.
• Hasat başlamadan 21-28 gün önce, tüylerin sararması ve tamamen kuruması için besin nemi girişini en aza indirin.
• Temmuz ayının başında sulamayı durdurun, aksi takdirde çalılar aktif olarak yeşillik kazanacak ve ampullerin kendileri çok küçük olacak.

Gevşetme ve ayıklama

Bitkinin yeterli oksijen alması için toprağı düzenli olarak gevşetmeniz gerekir - haftada 1-2 kez. Bu tür bir manipülasyon, toprağın yüzeyinde nemin bitki köklerine homojen dağılımını önleyen ince bir kabuk oluşmasına izin vermeyecektir.

Gevşetme ile birlikte, faydalı dikimleri tıkayan, hızla büyüyen yabani otları ortadan kaldırarak, alanı otlatmak gerekir. Ayıklama aynı zamanda etkili bir haşere kontrolü ve viral hastalıkların önlenmesi olarak kabul edilir.

Üst giyim

Büyüme mevsimi boyunca, kültür aşağıdaki şemaya bağlı kalarak en az 2 kez beslenmelidir:

1. İlk besleme - ilk 3 tüyün ortaya çıkmasıyla... Dikimi çeşitli kompozisyonlarla gübreleyebilirsiniz:
   organik gübre - 10 metrekare başına 1 kova oranında bir mullein (1:10) veya kuş dışkısı (1:15) çözeltisi. m;
2. 1 metrekare başına 10:10 g oranında bir amonyum nitrat ve süperfosfat karışımı. m;
3. 1 yemek kaşığı çözelti. l. üre veya üre ve 0,5 yemek kaşığı. l. potas gübre bir kova su içinde.
4. İkinci besleme - ampul oluşumu aşamasında veya 5 tüyün ortaya çıkmasıyla... Bu dönemde bitkinin özellikle fosfor ve potasyuma ihtiyacı olduğu için kova su başına 10 gr potasyum klorür ve 15 gr süperfosfat karışımı ile beslenmelidir.

Hasattan 30 gün önce, tüm beslemeyi tamamen durdurun, aksi takdirde yeşillikler aktif olarak ampullerin zararına oluşacaktır.

İnceltme

Oklar ortaya çıkar çıkmaz, 10 cm'ye ulaşmamaları için derhal kırılmaları gerekir Temmuz ayının ilk günlerinde yuvaları da inceltmeniz gerekir - yerden sallayın ve tüm küçük kafaları çıkarın yeşilliklerle birlikte, en gelişmiş primordia'nın 5-6'sını geride bırakıyor.

Bunu yapmak daha büyük ampuller verecektir. Hasat edilen soğan ve tüyler yemek pişirmek veya dondurmak için kullanılabilir.

Aile soğanlarının inceltilmesinin nasıl yapıldığı aşağıdaki videoda gösterilmektedir:

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Yağmurlu ve bulutlu havalarda arpacık soğanı için aşağıdaki mantar patolojileri tehlikelidir:

• külleme;
• peronosporoz (tüylü küf);
• boyun çürüklüğü;
• fusarium solması vb.

Enfekte olmuş örnekler çeşitli lezyonlarla kaplanmaya başlayacak ve yavaş yavaş solmaya başlayacaktır. Onları kurtarmak neredeyse imkansızdır, bu yüzden hastalıklı bitkileri bir an önce kazıp yok etmek gerekir. Kalan ekim bir mantar ilacı ile tedavi edilmelidir - Mikosan, Quadris veya Pentofag.

Kimyasallarla püskürtüldükten sonra, arpacık soğanı bir süre yenilmemelidir (toksik elementlere maruz kalma süresi ilacın kullanım talimatlarında belirtilmiştir).

Aşağıdaki zararlılar arpacık için daha az tehlikeli değildir:

• Soğan sineği... Kiraz ve karahindiba çiçekleriyle ortaya çıkar. Sinek larvaları nedeniyle yaprakların uçları beyazlaşır, çürür ve tamamen solar. Zararlı böceklerle mücadelede çalılar ve etraflarındaki toprağa odun külü uygulanmalıdır.
• Solucanlar... Onlardan kurtulmak için bitkinin yaprakları tuzlu suyla sulanmalıdır (1 kova su için 1 bardak tuz).
• Soğan nematodu... Annenin ampulünün dibinde bir eğriliğe neden olur ve tüm ekimi bozar. Tüm mahsulün ölümünü önlemek için, etkilenen bitkileri derhal uzaklaştırmalısınız. Dikim materyalinin uygun şekilde işlenmesi nematoda karşı korunmaya yardımcı olacaktır - ya 60 dakika ılık suda ısıtılmalı ya da% 4 formalin solüsyonunda birkaç dakika bekletilmelidir.
• Bahçe biti... Bitkinin tüylerine yerleşir ve yavaş yavaş onlardan hayati suları emer. Yaprak bitlerine karşı mücadelede, fideler biber, patates kabuğu veya eczane papatyası kaynatma ile tedavi edilebilir. Kimyasallar arasında Vertisilin etkilidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Soğan, nadiren zararlılar ve bir dizi hastalık tarafından saldırıya uğrar.

Hasat ve depolama

Temmuz ortasından itibaren tüyü kesmeye başlamanız gerekir, aksi takdirde hasat sırasında meşalelerin aktif büyümesine ve içlerinde yeşil tüylerin gelişmesine neden olabilirsiniz. Ürünün kendisi Temmuz ayı sonunda hasat edilmelidir. Bunun sinyali, yaprakların çoğunun kuruması ve sararması olacaktır, çünkü bu sürece dipteki köklerin ölümü eşlik eder.

Olgun ampullerin bir kürekle kazılması ve dikkatlice yerden çıkarılması ve ardından 20-30 gün güneşte çalkalanması ve kurutulması gerekir. Bulutlu havalarda, topraktan çıkarılan soğan meyvelerinin birkaç gün kuruması için gölgeli bir yere götürülmesi gerekir.

Kurumuş yapraklar 3-5 cm yüksekliğinde ince bir boyun bırakılarak kesilmeli, daha sonra kuru başlıklar ampuller halinde sökülmelidir. Kutularda, kasalarda veya ağlarda saklanabilir ve kuru ve serin bir yerde saklanabilirler. Sebzeyi bu formda 5-7 ila 12 ay arasında saklayabilirsiniz. Aynı zamanda, ampuller düzenli olarak incelenmeli ve çürümüş numuneler zamanında çıkarılmalıdır.

Çıkarılan ampuller ayrıca dondurulmuş olarak saklanabilir. Bu, aşağıdaki sırayla yapılır:

1. Ampulleri soyun.
2. Büyük kafaları parçalara ayırın.
3. Ampulleri hafifçe nemlendirin ve donması için dondurucuya koyun.
4. Dondurulmuş ürünü plastik bir kaba aktarın ve saklamak için tekrar dondurucuya koyun.

Aynı teknolojiyi kullanarak arpacık soğanı dondurabilirsiniz. Bu depolama ile sebze tüm faydalı özelliklerini korur.

Arpacıkların nasıl hasat edildiği aşağıdaki videoda görülebilir:

Pişirme uygulamaları

Arpacık, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.Tatlı bir tadı ve belirgin bir aroması vardır. Yemek pişirmek için sadece taze değil, aynı zamanda salamura soğan ve yapraklar da uygundur. Hem birinci hem de ikinci durumda çorbalar ve soslar daha da lezzetli hale gelecektir. Salatalara arpacık eklenir, kızarmış etle tatlandırılır ve hatta bütün olarak pişirilir.

Arpacık soğanı, gurmeler için sonsuz bir deney alanı sağlar. Kırmızı sirke ile marine edilir, patates püresi ile karıştırılır ve yoğurt ile birlikte kebapla servis edilir. Çinliler arpacık soğanlarını sever. Bu arada, çok lezzetli. Halkların her biri bu soğanı ulusal menüye yazmayı başardı, böylece ona unutulmaz bir şeyler kattı.

Video: arpacık yetiştirme ve depolama

Tarım Bilimleri Adayı Lyudmila Nikolaevna Shubina, aile soğanlarının nasıl yetiştirileceği ve saklanacağı hakkında ayrıntılı olarak konuşuyor:

Daha yumuşak ve tatlı bir soğan analoğu, acemi bir bahçıvanın bile yetiştirebileceği arpacıktır. Tesis, olumsuz hava koşullarına kolayca adapte olur ve dikkatli bir bakım gerektirmez. Aynı zamanda, kültür mükemmel bir tüy verimi ve çok amaçlı ampuller verir. Hemen yenebilir veya 12 aya kadar saklanabilirler.

0

Arpacıkları tüm kurallara göre ekiyoruz

Genellikle tüy elde etmek için bir çalı dikilir. Çabucak olgunlaşırlar ve uzun süre yumuşak ve sulu kalırlar. İyi bir hasat elde etmek için Nisan-Mayıs aylarında korunmasız toprağa arpacık ekin. Sebze evde iyi büyür. Pencere kenarına yerleştirmeye karar verirseniz, bunun için en iyi zaman Mart ayının başlangıcıdır. Tüyler bir ay içinde toplanabilir. Yaprakları kestikten sonra ampulün ikinci kez kullanılabilmesi dikkat çekicidir. Bunu yapmak için topraktan çıkarırlar, yarısını keserler ve tekrar toprağa koyarlar.

İlkbahar dikimi

İlkbaharda arpacık soğanı hem tüy hem de çiçek soğanı üretecek şekilde ekilir. Nisan sonunda dikmek daha iyidir. Toprak önceden hazırlanır - sonbaharda. Kazarlar, yabani otları çıkarırlar, kompost (1 m2 başına 6 kg), süperfosfat (1 m2 başına 60 g) ve biraz kül eklerler. 25 cm aralıklarla sırtlar oluşturur. İlkbaharda, onları gevşetmeye ve 30 gram oranında bir nitrojen kompleksi eklemeye devam ediyor. 1 m2 başına.

Tohumlar ön hazırlık gerektirir. İki kat gazlı beze sarılır ve iki gün suya batırılır. Su sıcaklığı +22 derecedir. Her 7 saatte bir tohumlar sudan çıkarılır, yıkanır ve tekrar tatlı suyla bir kaba daldırılır. Daha sonra tohumlar kurutulur ve toprağa ekilir. Yatakların üzerine turba serpin ve sulayın.

İlk yıl içinde 4 küçük ampulün daha olacağı tohumlardan bir ampul büyüyecek. Önümüzdeki yıl daha fazla örnek almak için bu 4 ampulün ekilmesi gerekiyor. Ortaya çıkan malzeme 4 yıl içinde ekilebilir. Daha sonra güncellenmelidir.

Sonbahar dikimi

Arpacık soğanı düşük sıcaklıklara karşı bağışık olmasına rağmen, güney bölgelerinde kış aylarında dikmek daha iyidir. Erken ilkbaharda hasat etmek istiyorsanız, sebzeyi Ekim ayında ekin. Böylece don başlamadan önce sürgünler oluşmadan kök salması için zamanı olacak.

Seçilen alandaki kuru yaprakları ve çimleri çıkarın. Toprağı iyice kazın, ona kompost ekleyin. Tohumları hazırlamaya gerek yoktur - sadece onları oluşturulmuş yataklara ekin ve toprak serpin. Dikimi plastikle kapattığınızdan emin olun.