Aslen Kuzey ve Küçük Asya'dan gelen kavun, tatlılığı ve aroması sayesinde uzun zamandır bölgemizde popüler hale geldi. Sera koşullarında kavun, ülkenin hemen hemen her bölgesinde fazla çaba sarf etmeden yetiştirilebilir. Bununla birlikte, bunun için bir kulübeye sahip olmak gerekli değildir: kültür balkonda ve hatta pencere kenarında iyi hissediyor! Makalede evde kavun, fotoğraflar, sebze yetiştirme koşulları ve talimatlar ayrıntılı olarak sunulmuştur.
Kavun - kompozisyon
Meyveler vitamin bakımından zengindir. Kompozisyon şunları içerir:
- A, B1, B2, P, PP, E vitamini;
- Folik asit;
- Askorbik asit;
- Karoten.
Meyvelerde pek çok mineral bulunur:
- Magnezyum;
- Fosfor;
- Potasyum;
- Bezi;
- Sodyum;
- Silikon.
Kültür, sindirimi kolay olan çok miktarda şeker içerir. Kavun, protein, lif ve yağ içerir. Su seviyesi% 90, kalan% 10 lif ve şekerdir. Bu nedenle olgun bir meyvenin kalori içeriği düşüktür, 100 gramda yaklaşık 38 kcal.
Pişmiş şekerlenmiş meyvelerden bahsediyorsak, kalori içeriği çok daha yüksektir - yaklaşık 350 kcal.
İnsan vücuduna yararları ve zararları
Kavun birçok vitamin ve mineral tuzu içerir, bu nedenle aşağıdaki hastalıklarda güvenle yenebilir:
- Ürolitiyazis hastalığı.
- Böbrek hastalığı.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için.
- Stres önleyici durumlar sırasında.
Tohumdan hasada kavun nasıl yetiştirilir:
Kavun ayrıca kan kolesterol seviyelerini düşürebilir ve soğuk algınlığına karşı profilaktik olabilir.
Bununla birlikte, bu ürünün de kontrendikasyonları vardır. Yani kullanılamaz:
- Mide ve duodenum ülseri ile.
- Diyabet sırasında.
- Mide rahatsızlığı varsa.
- Emzirme döneminde.
Kavun oldukça ağır bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle aç karnına yenmemelidir.
Kavun yatağı hazırlığı
Sonbaharda toprağı önceden hazırlamanız gerekir. Öncelikle toprak kazılmalı ve gübrelenmelidir. Beslenme için 1 metrekare başına 4 kg humus veya gübre kullanabilirsiniz. Ekimden önce de gübre uygulamayı planlıyorsanız, sonbaharda toprağa yarısı kadar humus veya gübre eklemeniz gerekir.
Mart ayında da gübreleme yapılmalıdır. Bu sefer fosfor-potasyum takviyesi kullanılması tavsiye edilir. Dikimden hemen önce toprağa azotlu gübre uygulanır (paketlerdeki talimatları izleyin).
Önemli! Kavunlar için gübre olarak taze gübre kullanılamaz! Bu, mahsulün tadını olumsuz etkileyecek ve fidelerin hastalıklara karşı direncini azaltacaktır.
Kavunlar İçin Güvenli Öncüler:
- Sofralık sebzeler;
- Soğan;
- Lahana.
Dikimden önce kireç muamelesi yapabilirsiniz (öğütülmüş kireçtaşı, yanmış sönmüş kireç, dolomit unu, tebeşir). Kireçleme prosedürünün ekimden 14 gün önce yapıldığını hatırlamakta fayda var.
Kabak ve itüzümü mahsulleri, kavunlar için istenmeyen öncüler olarak kabul edilir. Bu tür bitkilerden sonra bir kavun dikmenin gerekli olduğu ortaya çıktıysa, tüm kalıntıları tamamen kaldırılmalıdır. Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi (% 5) ile toprağı ve suyu iyice gevşetin.
Kavun tohumu ekimi
Birçok yaz sakini, mahsullerin açık toprağa doğrudan ekilmesini seçer. Çoğu zaman, yaz güneşli değilse meyvelerin tamamen olgunlaşacak zamanı yoktur.
Sera koşulları için aşağıdaki çeşitler kullanılabilir: Titovka ve Altayskaya ultra erken olgunlaşan çeşitlerdir. Meyveler 60 günde olgunlaşır.
En popüler erken olgunlaşan çeşitlerden bazıları:
- Hikaye;
- Kolektif çiftçi;
- Delano;
- Kumdan tepe;
- Sarışın.
Ekim için büyük kavun tohumları seçmeniz gerekir. Daha sonra, 1 litre suya 50 gram oranında bir sofra tuzu çözeltisi hazırlayın ve tohumları içine dökün.
Yüzeye yüzen tüm tohumlar çıkarılmalıdır - bunlar ekime uygun değildir. Tam ağırlıktaki tohumların geri kalanı temiz su ile durulanmalıdır.
Özel bir nokta toprak dekapajıdır. Potasyum permanganattan (1 litre 1 gram) dezenfeksiyon için özel bir çözelti hazırlamak ve tohumları 20 dakika bekletmek gerekir.
Hızlı çimlenme için tohumların eser elementlerle yeniden dolmasına izin verin (1 çay kaşığı kül, 1 bardak suda çözülür). Tohumlar yaklaşık 12 saat ıslatılmalıdır.
Kavun termofilik bir kültür olduğu için tohumları sertleşir. Bunun için kumaşı ıslatın, tohumları içine sarın ve bir gün (15-20 ° C) ılık bir yere koyun. Bu işlem yaklaşık 3 veya 5 kez tekrarlanmalıdır.
Çeşitler
Aşağıdaki ortak kavun çeşitleri vardır:
- "Altay" ince kabuklu oval meyvelere sahiptir. Tamamen olgunlaşması 60 ila 80 gün sürer. Ağırlık - 600 - 1200g;
- "Sarışın" 80-90 gün içinde olgunlaşacak. Olgun bir meyvenin eti açık bej renkte olacaktır. Meyveleri yuvarlak, hafif basıktır. Ağırlık 700 g'a ulaşır;
- "Kışlama" 90 günden fazla bir süre sonra olgunlaşacaktır. Deri, çizgisiz açık sarı-yeşildir, ancak kaba bir ağa sahiptir. Olgun kavun kütlesi 2,5 kg'a ulaşır.
ÖNEMLİ: Listedeki ilk ve son sınıflar, nakliyeyi iyi tolere edecektir.
Evde kavun fidanı yetiştiriciliği
Ekim yapmaya başlamak için en uygun zaman aralığı nedir? Bölgenin özelliklerini hesaba katmak önemlidir. Orta şerit için bu yaklaşık olarak Nisan ortası, açık zeminde karaya çıkmadan 25-30 gün önce.
Kültür fideleri için toprak hazırlığı. Humus, turba ve çim alanlarını eşit oranlarda almak gerekir. Ayrıca şunları ekleyin:
- Süperfosfat;
- Kül;
- Potasyum sülfat;
- Üre.
Her gübrenin 1 çay kaşığı.
Kavun toplanmayı iyi tolere etmez, bu nedenle fideler için yaklaşık 10 cm çapında bir kap seçmeye değer.Toprağı tencerelerde nemlendirin ve yaklaşık 3 cm derinliğe kadar 2-3 tohum ekin, bir kum tabakası serpin 1 -2 cm.
Videoyu izle! Kavun fidanı dikimi, şekillendirme için ilk ipuçları
İlk sürgünler göründükten sonra, her kapta bir gelişmiş fide bırakılmalıdır. Sıcaklık 20-25 ° C'ye düşer.
Önemli! Bitki üçüncü bir bağımsız yaprak oluşturur oluşturmaz, büyüme noktasını fideden çıkarmak gerekir. Böyle bir prosedür, kültürün yükseklikte değil genişlikte gelişmesi için gereklidir.
Önemli olan toprağı aşırı nemlendirmek değil, sulama sadece ılık suyla ve kök altında yapılır.
Yaprak sargısı özel bir gübre ile yapılmalıdır. İlk pansuman, fidelerin ortaya çıkmasından 10 gün sonra, ikinci - fidelerin dikilmesinden 7 gün öncedir.
Dikimden bir hafta önce fidanlar sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için, havalandırma süresini arttırmak veya balkona kaplar götürmek gerekir.
Açık havada kavun yetiştirmek
Zemine bir kültür dikilmesi, tüm zayıf sürgünler çıkarılır çıkarılmaz gerçekleştirilmelidir, sağlıklı olanlar yaklaşık 7 bağımsız yaprağa sahip olacaktır. Don bittikten sonra Mayıs-Haziran aylarında toprağı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu deliklerin oluşumu izler. Fidelerin kök salması için toprakla deliklere bitki dikmek gerekir. Fidanlar arası mesafe 70 * 70 cm olmalıdır.
Güçlü bir derinleşme yapmaya değmez, bahçe yatağından yaklaşık 1-2 cm yukarıda bir topak görünmelidir, dikimden sonra bitkiler sulanmalı ve kuru toprak serpilmelidir.
Fideler gölgede olmalıdır, bunun için yatakların arklar üzerinden çekilerek eğrilerek bağlanması tavsiye edilir.
Spunbond, dayanıklı ancak hafif bir kaplama malzemesidir. Işığı ve havayı mükemmel şekilde iletir. Bitkilerin güneşten veya rüzgardan korunması gerekiyorsa malzeme gereklidir.
Yaklaşık 3 hafta sonra fideler çiçek açtıktan sonra kaplama malzemesi kaldırılmalıdır. Yatakları ayıklayın ve gevşetin, kirpikleri toprak yüzeyine yayın. Hava sıcaklığı geceleri düşerse, geceleri yatakları spunbond ile kapatabilirsiniz.
Kültür bolca çiçek açtıysa ve yumurtalıklar görünmüyorsa, manuel tozlaşma yapmanız gerekir. Bu prosedür için kuru havayı seçmelisiniz. Sabahları, kavunlardan erkek çiçekleri kesin (ince bir pedicelde bulunur), ercikleri ortaya çıkarın ve dişi çiçeklenmenin ortasına birkaç kez dokunun (çiçeğin dibinde kalınlaşma vardır). İşlemi birkaç saat sonra tekrarlayın.
Tavsiye! Bitkilerde aniden erkek çiçek kalmazsa, erkek salatalık çiçekleri işleme uygundur.
3-5 meyve ortaya çıktığında fazla yumurtalıklar alınmalı ve bitkilerin üst kısımları sıkıştırılmalıdır. Üzerinde yumurtalık bulunmayan yan kirpikler de kesilir.
Yatak kuruysa kavun ılık suyla ılımlı sulama gerektirir. Su yapraklara ve gövdelere değmemelidir. Meyvelerin olgunlaşması ve sabit nemden çürümemesi için altına bir tabak koymanız gerekir.
Kök beslemesini hatırlamaya değer. Bunu yapmak için 20 gram amonyum nitratı 10 litre suda çözün ve kuyuları o oranda sulayın (1 kuyu başına 2 litre).
Serada kavun yetiştiriciliği
Açık havada kavun yetiştirmek, serada yetiştirmekten daha kolaydır. Serada uygun bir mikro iklimi korumak gerekir:
- Sıcaklık değişikliklerinden kaçının;
- Doğru aydınlatmayı yaratın;
- Nem seviyesini izleyin.
Serada kavun yetiştirmenin avantajlarından biri, tüm yıl boyunca hasat yapabilmesidir.
Toprağa bitki dikmek, sera koşullarında kavun dikmekten farksızdır. Sera hazırlayarak başlamalısınız.
Sera, bitkilerin sürgünlerinin bağlanabilmesi için yaklaşık 1,7 metre yüksekliğinde olmalıdır. Gübre, 25 santimetrelik bir tabakada yataklık olarak kullanılabilir. Gübrenin üstüne 20 santimetre bir toprak tabakası döşemeye değer. Sera ısıyı tutabiliyorsa, nisan ortası ekime uygundur.
Kavunlar seraya 70 * 70 şemasına göre dikilmelidir. Bir hafta sonra, en sağlıklı sürgün seranın kafesine bağlanır, kalan sürgünler çıkarılır.
Serada özel bir sıcaklık rejimi gözlemlemek önemlidir:
- Fide dikildikten sonra hava sıcaklığı yaklaşık 20 derece olmalıdır. Bu sıcaklık seviyesi bitkinin kolayca kök salması için idealdir;
- Meyve oluşmaya başlar başlamaz, gece sıcaklığı yaklaşık 18 derece ve gündüz - 22 derece olmalıdır.
Ayrıca nemi de izlemeniz gerekir:
- Fideler için optimum sıcaklık% 21'dir;
- Çiçeklenme ve meyve oluşumu anı için -% 37;
- Meyve artışı anı için -% 32;
- Olgunlaşma dönemi için -% 10.
Hava% 70 nemli olmalıdır. Kavunların olgunlaşması sırasında havanın minimum nem içermesi gerekir.
Başarılı bir olgunlaşma için bitki yaklaşık 12 saat ışık almalıdır. Gerekirse yapay aydınlatma oluşturulabilir.
Öte yandan bitki çok fazla ışık alırsa, çiçeklenme dönemi daha sonra başlayacak ve tüm meyvelerin zamanında olgunlaşmak için zamanı olmayacaktır. İlk besleme, ilk sulama anına denk gelir.
O zaman bitkileri her hafta sulamanız gerekir. Gübrelerin 2-3 haftada bir uygulanması gerekir.
Kavun dostu komşular:
- Biber;
- Patlıcan;
- Salatalıklar.
Birçok yaz sakini, diğer bitkilere yakın olmaktan kaçınmak için tek bir serada kavun yetiştirme teknolojisine bağlı kalır.
Yine de bu mümkün değilse, özel bir iniş düzeni gözlemlemek önemlidir.
Mahsullerin toplanması, depolanması
Olgunlaşma, meyvenin gövdeden ne kadar kolay ayrıldığına, kabuğun parlak rengine ve ağın ciddiyetine göre belirlenir.
Çatlaklar yoğun ve küçükse meyve hemen yenmelidir. Ağ çok belirgin olmadığında ve yer yer kapladığında kavun altı aya kadar saklanabilir.
ÖNEMLİ: Ondan güçlü bir aromatik koku, meyvenin olgunluğunun belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Kavun, hafif olgunlaşmamış meyveler birbirine temas etmeyen ağlara veya bez torbalara konularak askıda tutulur. Bu amaçlar için bir mahzen veya bodrum kullanmak daha iyidir.
Kavun yemi
Kavunlar için ideal olarak sadece 5 veya 7 besleme yeterlidir:
- 3. yaprak çıktığı anda ilk besleme yapılır. Gübre hazırlama: (10 litre su için 1 yemek kaşığı. L üre);
- Fidan dikildikten sonra ikinci gübre uygulanır. Gübre hazırlama (1: 1 oranında, su ve gübre karıştırın, 3 gün bırakın ve 10 litre suda 0,5 litre gübre karıştırın). Kuyuları sulayın;
- Ardından 2 haftada bir solucan humusu çözeltileri ekleyin. Hazırlık (10 litre su için 50 ml).
Kültürün potasyum bazlı minerallere ihtiyacı var. Sadece bir çözüm hazırlayın (kova su başına 15 gram Azophoska). Her kovana 0,5 l dökülür. Dişi çiçekler ortaya çıkmadan önce böyle bir döllenme yapılmalıdır.
Önemli! Düzgün beslenmek için yeni başlayanların dikkatli olması gerekir. Makalemizde doğru bir kavun yetiştirmenize yardımcı olacak video talimatları bulunmaktadır.
Bitki bakımı
Kavunun kök sistemine tam anlamıyla oksijen sağlanması için toprağın düzenli olarak gevşetilmesi gerekir. Kültürün tam gelişimine müdahale eden yabani otlar derhal siteden uzaklaştırılmalıdır. Kavun asmadan kopartılmamasına dikkat edilerek düzenli olarak çevrilmelidir.
Meyvenin toprakla temas etmemesi için altına küçük bir tahta koymak gerekir - bu, bazı hastalıkların gelişmesini ve mahsulün çürümesini önleyecektir.
Ek Bilgiler! Kavun genellikle kuşlar tarafından zarar görür, bu nedenle kulübede veya sahada bir caydırıcı sistem organize edilmelidir.
Sulama
Doğu kökenli bir kültür olarak kavun, genellikle aşırı neme zayıf tepki verir. Kuru mevsimde bile bitki için haftada iki sulama yeterlidir. Su önceden ısıtılmalı ve doğrudan kökün altına uygulanmalıdır.
Sulama
Soğuk suyla sulama ve yaprakların yüzeyine düşmesi, verimde düşüşe veya tamamen kaybına neden olabilecek hastalıkların gelişmesiyle doludur. Uzun süreli yağışlar döneminde, büyük bir nem birikimini önlemek için kavun örtülmesi tavsiye edilir.
Kavun yetiştirmenin en iyi yolu, toprağın yağıştan sonra neme doymasını önleyecek, ancak aynı zamanda aynı hacimde güneş ışığı almanızı sağlayacak bir yağmur ağı kullanmaktır. Sulama için, bu durumda, boruyu doğrudan köklere yönlendirmek için bir drenaj sistemi inşa etmeniz önerilir.
Üst giyim
Kabak, hem mineral hem de organik gübrelerin zamanında uygulanmasına ihtiyaç duyar. İlk ilaç kategorileri arasında kültür, karpuz ve tüm kavunlar için en önemlileri potasyum ve kalsiyum içerenlerdir. Bu maddeler sulama veya yağıştan sonra toprağın gevşetilmesi ile verilir.
Kavun bakımı, organik maddenin zorunlu girişini ifade eder. Azot, potasyum, fosfor, vitaminler ve eser elementler içerir.
Bitki ve hayvan tortuları veya yarı çürümüş gübre içeren organik gübrelerin humus şeklinde uygulanması tavsiye edilir. Bu fonlardan, 1: 5 oranında konsantre çözeltiler hazırlanır, ardından zararlı nitratların birikmesini önlemek için bol miktarda sulama yapılır.
Süsleme
Bitkileri zamanında sıkıştırmak gerekir. Merkezi asmada prosedür, 5. yapraktan sonra ve eklerinde - yumurtalık arkasındaki 3. yapraktan sonra gerçekleştirilir.
Sıkıştırılarak bitki içindeki besin maddelerini muhafaza etmek ve bunları doğrudan meyveye yönlendirmek mümkündür. Prosedürün bir başka olumlu özelliği de zayıflamış bitkilerin hastalıklardan korunmasıdır.
