Bektaşi üzümü - Avrupalı ​​veya reddedilmiş

01/16/2020 Irina Malinina 0 yorum

Bektaşi üzümü (kuzey üzümü), kiraz, deniz topalak ve kuş üzümü ile birlikte ülkemizde en yaygın meyve ve meyve çalılarından biridir. Ve böyle bir popülaritede şaşırtıcı bir şey yok - her çalıdan zengin bir meyve hasadı alabilirsiniz. Tadı ve narin aroması her bahçıvanı ve bahçıvanı memnun edecek.

Ancak uzun süre lezzetli ve sağlıklı meyvelerin tadını çıkarmak için, bektaşi üzümü açık toprağa nasıl ekileceğini ve bitkiye nasıl uygun şekilde bakılacağını bilmeniz gerekir. Size bakımın tüm inceliklerini ve nüanslarını anlatacağız, ayrıca inanılmaz lezzetli meyvelerin tüm yararlı özelliklerini açıklayacağız.

Bektaşi üzümünün tanımı ve özellikleri

Ortak bektaşi üzümü (diğer adıyla Avrupa bektaşi üzümü, reddedilen bektaşi üzümü) Bektaşi üzümü ailesine aittir. 1,2 m yüksekliğe kadar büyüyen küçük bir çalı ile temsil edilir. Genç sürgünler yeşildir, ancak yaşla birlikte koyu kahverengi kabukla kaplanırlar. Küçük dikenler tüm uzunlukları boyunca büyür. Kök sistemi iyi gelişmiştir, toprağın 2 m derinliğine kadar uzanır.

Ortak bektaşi üzümü görünümü

Bektaşi üzümü yaprak tipi 3-5 loblu, oval veya yuvarlak şekillidir. Yeşillik iç kısımda hafif tüylenme ile koyu yeşil renktedir. Kırmızı veya yeşil çiçekler tek başlarına veya çiftler halinde büyür.

Bilginize! Bektaşi üzümü çiçekleri biseksüeldir. Bu, çeşidin ek tozlaştırıcı bitkilere ihtiyaç duymadığı anlamına gelir.

Çiçeklenme Mayıs ayının ilk yarısında ortaya çıkar ve 2-2,5 hafta sürer. Yapışkan polen rüzgar tarafından taşınamadığı için tozlaşma prosedüründe böcekler gereklidir. Hasat mevsimi çiçeklenme bittikten 40-55 gün sonra başlar.

Bektaşi üzümü bir meyve veya meyvedir, meyvelerini inceleyerek bağımsız olarak cevap verebilirsiniz. 10-12 mm uzunluğunda oval veya küresel meyveler ile temsil edilirler. Hem çıplak hem de kabaca kıllı olabilirler.

Not! Çeşitli bektaşi türlerinin açıklamaları sarı, kırmızı, mor ve yeşil meyvelerin varlığını gösterir.

Çeşitlerin olgunluğa göre sınıflandırılması

Bir çalı seçerken, meyvelerin erken olgunluğunu hesaba katın, farklı olabilir, erken meyve veren türler vardır, ancak sizi hemen tatlı meyvelerle memnun edecek başkaları da vardır.

Sınıflandırma yapılırken aşağıdaki göstergeler dikkate alınır:

• kültürün kökeni;
• verimlilik ve olgunlaşma hızı göstergesi;
• ortalama çilek parametreleri;
• hamurun tat özellikleri, rengi ve özellikleri;
• büyük zararlılara ve hastalıklara karşı bitki direncinin göstergeleri.

erken

Aşağıdaki türler benzer özelliklere göre farklılık gösterir:

Listeden üç çeşit daha önce tanımlanmıştır, bu yüzden diğer 2 çeşide dikkat edeceğiz:

1. Rusça - Temmuz ortasında olgunlaşır, parlak, kırmızı tonu olan büyük boy meyveler üretir.
2. Vladil - popülaritesine rağmen, büyük meyvelerde farklılık göstermez, orta büyüklükte, 5 grama kadar. Dallar pratikte dikensizdir.

Ortalama

Benzerlerin listesi şunları içermelidir:

1. Krasnoslavyansky - Meyvenin kütlesi 7 grama ulaşır, hamur tatlılık ve ekşilik ile hoş, yoğundur. Dikenlerle süslenmiş orta büyüklükte çalılar ve dallar.
2. Beril - Bu çeşit bektaşi üzümü meyveleri 7,5 grama ulaşır, yeşilimsi, tadı hoş bir tatlıdır. Tatlı tadı ana avantaj olarak gösteriliyor.
3. Kuzey kaptanı, bağışıklığı iyi olan, kendi kendine yeten, büyük bir çalılıktır. Koyu bordo meyveleri 5 gramlık bir kütleye ulaşır.

Orta geç

Liste, aşağıdaki bektaşi çeşitlerini içermelidir:

Geç

Bu tür bitki çeşitleri genellikle güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve nadiren hastalanır, ancak her şey görecelidir. Geç olgunlaşan meyvelerin dondan korkmadığına inanılıyor. Birkaç çeşidi ele alalım:

1. Tarih - yayılan ve geniş bir çalı, meyve büyüklüğünde bahçıvanları çeker - 15 grama ulaşabilirler. Ancak aynı zamanda, bektaşi üzümü sürgünlerini kaldırarak düzenli olarak inceltmeniz gerekecektir.
2. Grushenka - Bu çeşitlilik hakkında zaten yazdık, aşağıdaki nitelikler avantajları: donma direnci, hastalık direnci, diken eksikliği.

Dağıtım alanı

Nivyanik sıradan - açık alanda dikim ve bakım

Doğal koşullar altında, bektaşi üzümü ailesi Bektaşi üzümü Batı Avrupa ve Kuzey Afrika'da yetişir. Genellikle Tver, Oryol, Samara, Ryazan ormanlarında ve Rusya Federasyonu'nun diğer bölgelerinde bulunur.

Ayrıca Orta Asya, Ukrayna, Kafkaslar, Transkafkasya ve Avrupa ülkelerinde yabani bektaşi üzümü çeşidi bulunur. Bektaşi üzümü, kayalık toprağın olduğu yerde büyür - dağların yamaçlarında ve eteklerinde, genellikle yaprak döken ormanlarda, nehir kıyılarında, çayırlarda bulunur.

Çileklerin kimyasal bileşimi

Bektaşi üzümü Komutanı - özellikleri ve özellikleri

Bektaşi üzümü ile ilgili her şey, meyvelerinin bileşimi ile tanınabilir. İçerdikleri:

• % 13'e kadar şeker;
• % 2'ye kadar malik, sitrik ve diğer serbest asitler;
• A, B, C ve P vitaminleri;
• pektin maddelerinin% 1'inden;
• demir, fosfor, magnezyum, kalsiyum, potasyum, bakır.

Yabani bektaşi üzümü meyvesi

Önemli! Meyvenin faydaları sadece taze değil aynı zamanda reçel, reçel, jöle ve marmelattır. Bektaşi üzümü zararı tespit edilmedi.

Mevsimsel bakımın özellikleri

Ortak bektaşi üzümünün uzun yıllar iyi bir hasat verebilmesi için, bu mahsulün bakımıyla ilgili tavsiyelere uymak gerekir.

Sulama ve besleme

Meyve çalıları, gelişme ve meyve verme sürecinde gerekli tüm maddeleri topraktan alır, bu nedenle besleme, bakımı için önemli bir prosedürdür. Çalılar her yıl organik ve mineral gübrelere ihtiyaç duyar. Toplamda, sezon boyunca birkaç aşamanın gerçekleştirilmesi önerilir:

• İlkbaharda, bir çalı için 10 litre kompost, 50 gr süperfosfat, 25 gr amonyum sülfat ve potasyum sülfat bileşimi hazırlanır. Çalı yayılıyorsa ve büyükse, önerilen konsantrasyon iki katına çıkarılabilir;
• çiçeklenme tamamlandıktan sonra, çalıların altına 1: 5 oranında hazırlanan bir mullein çözeltisi eklenir. Bir meyve çalı için bu bileşimin 5-10 litresi yeterli olacaktır;
• İkinci beslenmeden 3 hafta sonra tekrarlanır. Önceden belirlenmiş bir hacimde bir mullein çözeltisi de kullanılır.

Bektaşi üzümlerinin bol sulanması

Bektaşi üzümü iddiasız bir mahsul olmasına rağmen, nem eksikliği meyvenin kalitesini olumsuz yönde etkiler. Nemin yaklaşık 0,5 m derinliğe kadar nüfuz etmesi için toprak bol miktarda nemlendirilmelidir.Bunun için ilk sulama az miktarda yapılır ve toprak alınan nemi emdiğinde büyük hacimde delik dökülür. Su.

Not! Düzgün organize edilmiş bir prosedür, nemin kök sistemine nüfuz etmesine ve üst katmanlarda buharlaşmamasına izin verir.

Malçlama ve gevşetme

Gevşeme erken ilkbaharda başlamalıdır, aksi takdirde topaklanmış toprak parçaları, havanın kök sistemine girmesini önleyecektir.İşlemin yumurtalıkların aktif olarak geliştiği Haziran ayının ilk yarısında ve hasattan sonra Eylül ayı başlarında tekrarlanması önerilir.

Malç kullanarak sulama sıklığını azaltabilirsiniz. Bu prosedür, çalı etrafına bir turba, çürümüş ot veya saman tabakası yerleştirmeyi içerir.

Önleyici tedavi

Bektaşi üzümü, güçlü bir bağışıklığa sahip dayanıklı bir bitki olduğu düşünüldüğünde, önleyici tedaviye de ihtiyacı vardır. Birkaç aşama içerir:

• büyüme mevsimi boyunca, çalılar bir Bordeaux sıvısı veya nitrofen çözeltisi ile işlenir;
• çiçeklenme sonunda, külleme ve diğer mantar hastalıklarının ortaya çıkmasının önlenmesi için kültür, zayıf bir Bordo sıvısı çözeltisi ile muamele edilir;
• yaz aylarında çalılara sabun ve soda çözeltisi püskürtebilirsiniz;
• yazlık evde tüm bektaşi üzümü meyveleri toplandığında, Bordeaux sıvısı ile işlem tekrarlanır.

Budama

Bektaşi üzümü ve diğer çalılar düzenli budama gerektirir. İyileştirmek veya kompakt bir görünüm vermek için yapılabilir. Bu işleme bahar başından itibaren başlanmalı, kuru, hastalıklı ve hasarlı dallar çıkarılmalıdır.

Biçimlendirici çalı budama

Bilginize! Sonbaharda prosedür tekrarlanır. Bu sefer eski dallar ve genç büyüme kaldırılır. İnceltme, gelecekteki hasat üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Kışa hazırlık

Sonbaharın başlangıcından itibaren, çalıyı dona hazırlamak için, nem şarjı olarak adlandırılan bol sulaması yapılır ve sonbaharın sonunda bektaşi üzümü altındaki toprak kazılır ve gübrelenir. Genç bitkiler iğne yapraklı dallar veya özel malzemelerle kaplıdır. Yetişkin çalıların barınağa ihtiyacı yoktur.

Başarı sırları

Bektaşi üzümü için rüzgarlardan iyi aydınlatılmış ve korunaklı bir yer bulmanız gerekiyor. Sadece çalılar arasında değil, aynı zamanda bitkiyi ağaçlardan “uzaklaştırmak” için de boş alan bırakmak çok önemlidir. Aksi takdirde komşuların güçlü kök sistemleri çalıdan yiyecekleri alacaktır.

Bektaşi üzümü yetiştirirken toprağın durumunu izlemeniz gerekir. Sonbaharda, köklere zarar vermemek için toprak dikkatlice kazılmalı ve ilkbaharda gevşetilmelidir. Yaz aylarında ek 3-4 gevşetmeye ihtiyaç duyulabilir.

Bitki kısa süreli kuraklığa tahammül edebilse de bu tür testlere tabi tutulmamalıdır. Çalıyı sezonda en az üç kez sulayın: sürgünlerin büyümesi sırasında (Mayıs), meyvelerin oluşumu sırasında (Haziran) ve uygun bir kışlama için (Ekim). Kökün altına veya çalının etrafına kazılan oluklara su dökülür.

Bektaşi üzümü, sıklığı toprağın kalitesine bağlı olan gübrelemeye çok duyarlıdır. Tükenmiş toprakta büyüyen bitkiler, yıllık gübreleme gerektirir. Verimli topraklarda yetişecek kadar şanslı olanlar için her üç yılda bir ek besin almak yeterlidir. Azotlu gübreler ilkbahar, fosfor ve potas gübrelerinde ilkbahar ve sonbaharda uygulanır.

Üreme

Bektaşi üzümü yayılması birkaç yolla mümkündür:

• kesimler ile. Haziran ayında kesimler elde etmek için dalın üst kısmında bir kesim yapılır. Dilim, büyüme hızlandırıcılarla işlenir veya birkaç saat potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir. Daha sonra, kesimler ayrı bir kaba ekilir ve polietilen ile kaplanır;
• çalıyı bölmek. Çalı, yaz sonunda veya sonbaharın başlarında çıkarılır, birkaç parçaya bölünür ve ardından her biri ekilir. Bu yöntemin faydaları bitki gençleştirmede sunulmuştur;
• katmanlama. Prosedür ilkbahar ortasında gerçekleşir. Genç bir sürgün yere eğilir, kucaklaşır ve hafifçe daldırılır. İşlemden sonra dalın üst kenarı kalmalıdır. Bu şekilde elde edilen fide, bir sonraki sezon başında ana çalıdan kesilebilir.

Bektaşi üzümü üreme

Bilginize! Bitkiyi gençleştirmek için 2/3 yüksekliğe kadar toprakla kaplıdır. Sürgünlerden yeni kökler çıkınca eskileri kesilir ve bitki yeni bir yere nakledilir.

Haşere ve hastalık kontrolü

Çoğu zaman, bektaşi üzümü, tehlikeli bir mantar hastalığı olan küllemeye karşı hassastır. Daha az yaygın:

• mozaik;
• pas;
• antraknoz.

Zararlılara gelince, bektaşi üzümü yaprak bitleri ve güveler tarafından saldırıya uğrar. Bitkiyi düzenli koruyucu tedaviler ve tarımsal uygulamalara bağlı kalarak koruyabilirsiniz.

Bektaşi üzümü etrafında pek çok soru birikmiştir: yabani çeşidi nerede büyür, bektaşi üzümü - bir dut veya meyve, bu meyvelerin ne zararı vardır ve diğerleri. Ancak bunlara rağmen, bu kültür her bahçede yetişir ve meyvenin tadı ve faydalı özellikleriyle takdir edilir.

Şifalı tarifler

Ana ev yapımı bektaşi üzümü preparatları, meyvelerin infüzyonu ve kaynağının yanı sıra yaprakların infüzyonudur. Bektaşi üzümlerinin tıbbi özellikleri, özellikle taze meyveler ve onlardan meyve suyu alındığında belirgindir.

Kaynatma

Özellikleri. Şişliği gidermek, sindirimi ve gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirmek için hafif bir idrar söktürücü ve kolinerjik ajan olarak kullanılır: kabızlık, midede ağırlık hissi, şişkinlik.

Hazırlık ve uygulama

1. Bir çorba kaşığı kuru veya taze bektaşi bir bardak kaynar suya dökülür.
2. Karışımı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 10 dakika ısıtın, süzün.
3. Günde dört kez bir bardak iç.

İnfüzyon

Özellikleri. Kan damarlarının kırılganlığı, bol adet kanaması, şiddetli menopoz belirtileri, anemi, varisli damarlar, soğuk algınlığının önlenmesi ve ayrıca alerjik dermatit tedavisi için kullanılırlar.

Hazırlık ve uygulama

1. Bir termos içinde bir bardak kaynar suya iki yemek kaşığı bektaşi üzümü meyvesi dökülür.
2. Beş saat ısrar et, sonra süz.
3. Günde iki kez yarım bardak ağızdan alınır.

Yapraklı içecek

Özellikleri. İnfüzyon, halk hekimliğinde akciğer problemlerini tedavi etmek için kullanılır: pnömoni, bronşit, tüberküloz. Choleretic, diüretik, tonik özelliklere sahiptir. Pişirmeden yemek pişirmenin tarifi, ortaya çıkan ilaçta daha fazla besin tasarrufu yapmanızı sağlar.

Hazırlık ve uygulama

1. 20 kuru bektaşi üzümü yaprağı, yarım litre taze kaynamış su ile dökülür.
2. Bir saat demlenmeye bırakın.
3. Günde üç kez bardağın üçte birini alın.

Meyve suyu

Özellikleri. Olgun meyveler yemek pişirmek için kullanılır. Bağırsak rahatsızlıkları, pankreatit, vücudun genel olarak güçlendirilmesi için tonik, antidepresan, antialerjik ajan olarak kullanılır. Çocuklarda atopik dermatit için kullanılabilir.

Hazırlık ve uygulama

1. Olgun bektaşi üzümü bir havanda veya bir blender ile öğütülür.
2. Elde edilen madde tülbent içine yerleştirilir, birkaç kez katlanır, iyice sıkılır.
3. Günde üç kez 50 ml meyve suyu alın.

Taze bektaşi üzümü yetişkinler tarafından sınırsız miktarda tüketilebilir. Vücudu vitaminlerle, bir immünostimülan olarak doyurmak ve ayrıca metabolizmayı hızlandırmak için kullanılır.