Ihlamur balının faydalı özellikleri ve kullanımına kontrendikasyonları

Ihlamur çiçeği, hem halk tıbbında hem de geleneksel tıpta en popüler ve etkili ilaçlardan biri olarak kabul edilir. Bal bitkisinin yaprakları ve çiçekleri, ilaç endüstrisinde ilaçların hazırlanmasına yönelik tariflerde ve evde iksir ve tentür üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu ilginç: Ünlü bilim adamı Albert Einstein'ın arılar hakkında çok ilginç bir açıklaması var. İnsanlığın çevrede arı olmadan en fazla dört yıl yaşayabileceğini söyledi. Bilim adamı, arıların yok olması dünya nüfusunun bal olmadan tamamen ölmesine yol açmayacaktır, bilim adamı bu işçilerin çiçekli bitkilerin tozlaşmasındaki rolüne dikkat çekti.

Ihlamur ağacı ve faydaları

Ihlamur, faydalı özellikleriyle ünlü ve arılar tarafından sevilen güzel, tatlı kokulu odunsu bir bitkidir. Ülkemizde özellikle kalp şeklindeki ıhlamurun yaygın olduğu 45 çeşit ıhlamur ağacı ve çalı vardır. Ihlamur çiçeği sıcağa, soğuk algınlığına, iltihaplı hastalıklara faydalıdır, bakterileri, mikropları öldürür ve vücudu güçlendirir.

Ihlamur balının tıbbi özellikleri, inceliğe vücudu iyileştirme yeteneği veren ıhlamur sayesinde çok değerlidir.

Yaz ortasında Rusya'da arıların toplama süreci başlar. Güney bölgelerde daha da erken başlıyor. Ülkedeki ıhlamurun ana kısmı Adıge'de yoğunlaşmıştır. Uzakdoğu balı temmuz ortasında toplanır.

Balın özellikleri ve tadı hangi tür ıhlamur ağacından hasat edildiğine bağlıdır. Anjin, astım, gastrointestinal sistem hastalıkları ile iyi bir şekilde yardımcı olur Ihlamur alın. Bu ağaç türünden toplanan tatlılığın tadı narindir ve acılıktan yoksundur. Bu çeşit, bir arıcılık ürününe alerjisi olan kişiler tarafından, ancak sadece küçük dozlarda kullanılabilir. Rusya'da bu tür ıhlamurun büyüme yeri Uzak Doğu'dur.

Neden ıhlamur balı (lipets) faydalıdır

Ihlamur balı neden faydalıdır? - Her şeyden önce iyileştirici özellikleriyle ünlü bal bitkilerinin polenlerinden arılar tarafından yapıldığını söyleyebiliriz.

Ihlamur çiçeklerinde quercetin, kaempferol, tanenler gibi birçok faydalı bileşen bulunur, yapraklar C vitamini bakımından zengindir ve kabuk özel bir tiliadin maddesi içerir. Bitki, tüm iyileştirici özelliklerini, çalışkan arıların tükürükleri yardımıyla işledikleri nektara dönüştüren polene vermiştir.

Arıcılık ürünündeki yüksek askorbik asit içeriği ıhlamur balını bronşit, kuru ve ıslak öksürükler, soğuk algınlığı ve üst solunum yollarının diğer iltihaplanma süreçleri için sadece bir "cankurtaran" yapar.

Çok çeşitli tıbbi özellikler ıhlamur balının şu şekilde kullanılmasını mümkün kılar:

• baldaki quercetin içeriğinden dolayı antioksidan, diüretik, antispazmodik, antiinflamatuar ajan;
• güçlendirici, tonik ve idrar söktürücü ajan - bu faydalı özellikler, doğal ürüne, bileşiminde bulunan madde - flavonoid kaempferol tarafından sağlanır.

Ihlamur balı, vücudun normal işleyişi için önemli olan temel amino asitleri içerir, örneğin:

• Üre oluşumunda rol oynayan arginin - metabolizmanın ana son ürünü;
• hemoglobin proteininin ayrılmaz bir parçası olan histidin;
• metiyonin - yağ metabolizmasında büyük rol oynar.

Özellikleri

Bu, hızlı bir şekilde hatırlanan belirli bir aromaya sahip hafif bir çeşittir. Ihlamur balının tadı hafif acı ile narin ve hoştur. Bu çeşitlilik diğerlerinden daha tatlıdır. Bu incelik, ağızda özel bir tat ve biraz burukluk bırakır.

• Arıcılar, limon balının neye benzediği sorulduğunda, bu çeşidin sıvı halde her zaman hafif olduğu cevabını verirler.
• Uzun süre saklandıktan sonra içinde kristalleşme meydana gelir. İşlem genellikle toplandıktan 3 ay sonra başlar. Kristalleşmeden sonra tatlılık beyazlaşır, kalınlaşır ve grenli bir kıvama sahiptir.
• Kalınlaştırılmış ürün, lezzetini ve benzersiz özelliklerini korur.
• Doğal ıhlamur balı kışın sıvı kalmamalıdır. Bu gerçek, sahte ürünlerden bahsediyor.
• Bu ürün, ülke genelinde çok değerli olduğu çok sayıda çeşitli vitamin ve mineral içerir.

Ayrıca bakınız

Akçaağaç balının yararları ve zararları

Taze tatlılık, şeffaflık ve kışın değişen sıvı hali ile karakterizedir. Donun başlamasıyla kalınlaşması gerekir.

Depolama koşulları

Bal neden belirli koşullar altında saklansın? Bu sorunun cevabı basit: faydalı özelliklerini daha uzun süre korumak için. Nitekim, 40 derecenin üzerindeki ve eksi işaretli 35'in altındaki sıcaklıklarda kaybolurlar.

Taze, şekersiz bal her zaman en iyisidir. Bu açıdan ıhlamur, "vasat". Pompalamadan altı ay sonra kristalleşirideal saklama koşullarında bile. Ancak bu, şekerlenmiş balın masada tatlı bir temel olduğu anlamına gelmez. Birçok besin maddesi içermeye devam ediyor. En iyi saklama sıcaklığı yılın ilk yarısında - 14-18 santigrat derece modunda ve kristalleşmeden sonra - artı işaretiyle 5-6 derece.

Plastik kaplarda bal

Hava nemi % 60 civarında tutulması tercih edilir. Direkt güneş ışığı balın yapısını olumsuz etkiler. Bu tür depolama koşullarında, faydalı özelliklerini bir buçuk ila iki yıl süreyle muhafaza eder. Bu süre zarfında tadını sonuna kadar çıkarabilir, taze bir lezzet satın alabilirsiniz.

Altı ay sonra bal şekerle kaplanmamışsa, doğal olmayan ıhlamur balı satın almışsınız demektir.

Faydalı özellikler

Bu çeşidi satın almadan önce, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında her şeyi öğrenmeniz önerilir. Her gün makul dozlarda tüketilirse şunları yapabilirsiniz:

1. Kurtarmak.
2. Vücudu güçlendirin.
3. Beynin aktivitesini güçlendirin.
4. Kan damarlarını güçlendirin.
5. Kaslarınızı yeniden oluşturun.
6. Uykusuzluk sorununu çözün.

Beyaz bal, uzun süre kilo alamayanlar için faydalıdır. Küçük çocuklar ve hamile kadınlar tarafından tüketilebilir. Bu, soğuk algınlığı, öksürük, bronşit ve diğer bulaşıcı hastalıklar için ünlü bir halk ilacıdır.

Değerli ıhlamur balının faydalı özellikleri dolaşım sistemine ve kalbe kadar uzanır. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirir, mide ve duvarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirerek vücudun virüsler ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Pek çok lezzet sever, hangi balın daha iyi, sıvı veya kalın olduğunu merak ediyor. Arıcılar, bu ürünün herhangi bir tutarlılıkta değerli niteliklerini ve özelliklerini koruduğunu not eder.

Yarar

Ihlamur balı yüksek kalorili bir üründür. Bununla birlikte, hızlı yağ yakımına katkıda bulunan, iştahı bastıran, enerjiyi yenileyen ve bu nedenle kilo kaybı için kullanılabilen 22 amino asit içerir.

Bal Diyeti, tatlı isteklerini kaldıramayanlar için harikadır. Yardımı ile 10 günde 5 gereksiz kilo verebilirsiniz. Kilo vermek için yararlı ıhlamur balı nedir? Bu ürün:

• hafif bir müshil görevi görür;
• vücut tarafından mükemmel şekilde emilir;
• safra salınımını teşvik eder, böylece yağların emilimini kolaylaştırır;
• vücudun tatlı ihtiyacını azaltır.

Ürün, zengin kimyasal bileşimi nedeniyle

• bulaşıcı hastalıklar döneminde değerini artıran belirgin antibakteriyel özelliklere sahiptir;
• ateş düşürücü ve terleticidir, bu nedenle soğuk algınlığından kurtulmak için başarıyla kullanılır;
• herhangi bir kaynaktan öksürüğü gidermeye yardımcı olur;
• safra salgılanmasını ve mide suyu üretimini iyileştirir;
• kalp kasını güçlendirir;
• Zayıf diüretik ve müshil özelliklere sahip olduğu için vücudu toksik maddelerden temizler;
• gonadların aktivitesini normalleştirir;
• gözlerin kataraktını önler, uzun süreli göz yorgunluğu ile yorgunluğu giderir (losyon ve damla olarak seyreltilmiş formda kullanılır);
• stresin üstesinden gelmeye, depresyonun üstesinden gelmeye, uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur;
• pansumanlarda yanıkların tedavisinde kullanılır, pürülan yaralar, yara izi bırakmadan cildin iyileşmesini destekler;
• diş minesini beyazlatmanıza izin verir;
• ağız boşluğundaki iltihabı giderir;
• vücut için önemli olan vitamin ve mineralleri içerir.

Ihlamur balı, kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Saf haliyle ürün, sarma, banyoya ekleme, masaj, tırnak banyoları için kullanılır. Bu tür işlemler sonucunda kan dolaşımı iyileşir, gözle görülür selülit kaybolur, şekil sıkılaştırılır, cilt parlaklık, yumuşaklık ve güzel bir gölge kazanır, tırnak plağı kırılmayı ve pul pul dökülmeyi durdurur. Ihlamur çiçeği balı ilave malzemelerle karıştırılarak her tür saç ve cilt için ev ilaçları hazırlanır.

Kompozisyon ve kullanım endikasyonları

Ihlamur balı, C, H, B vitaminleri, sodyum, fosfor ve diğer mikro elementler açısından zengindir. Amino asitler içerir. 100 gr. bal 330 kcal içerir. Hassasiyet, şiddetli rahatsızlıklardan sonra bağışıklık sistemini yeniden kurması gereken kişilere reçete edilir. Aynı zamanda gastrointestinal sistemle ilgili sorunları da çözer. Enflamasyonu hafifleterek gastrite yardımcı olur. Ihlamur tatlılığı, dysbiosis ile mücadelede en iyi üründür.

Uykusuzluk durumunda sinir sistemini normalleştirme, yatıştırıcı ve uykusuzluğun üstesinden gelme yeteneğine sahip ıhlamur balı kurtarmaya gelir. Kronik yorgunluk, aşırı çalışma ve psikolojik stresten muzdarip insanlar için tatlı kütlenin kullanılması tavsiye edilir. Kan basıncını düşürdüğü ve kalbin çalışması ve kan dolaşımı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için, yüksek tansiyonu olan kişilerin ıhlamur, doğal bal yemesi faydalıdır.

Ürünü sabahları aç karnına bir çay kaşığı yemeniz tavsiye edilir, su veya ılık çay ile içebilirsiniz.

Yapısı

Glikoz ve fruktoza ek olarak ıhlamur balı şunları içerir:

• Polisakkaritler;
• Su;
• Organik asitler;
• Kül.

Bu inceliğin iyileştirici özellikleri, eser elementler ve mineraller tarafından verilmektedir:

• Krom;
• Çinko;
• Manganez;
• Flor;
• Kalsiyum;
• Sodyum;
• Demir;
• Fosfor.

Ayrıca, kireç balının bileşiminde amino asitler de mevcuttur, örneğin:

• Lizin;
• Arginin;
• Leucine;
• Histidin.

C, B, K ve E gruplarındaki vitaminlerin varlığı bu nektarı daha da değerli kılar.

Kontrendikasyonlar

Ihlamur balının faydalı özellikleri, zengin bileşimi ve yüksek kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır. Tatlı çiçek nektarı içeren bu inceliğin obez olanlar ve şeker hastaları için kullanılması tavsiye edilmez.

Ayrıca bakınız

Bal domuzu rahminin yararları ve zararları

Arı ürünlerine ve arılara karşı alerji, bu çeşidin kullanımının ana kontrendikasyonudur. Kullanım koşullarına uyulmaması, feci sonuçlara, anafilaktik şoka yol açacaktır.

Bebek bekleyen kadınlara ve küçük çocuklara ıhlamur balının tıbbi özelliklerine ve kontrendikasyonlarına çok dikkat edilmelidir.

• Hamile kadınların ıhlamur balı yemesi yasak değil, sadece küçük dozlarda, günde bir çay kaşığı veya gün aşırı.Kullanmadan önce tavsiye ve tavsiyelerde bulunacak bir doktora danışmalısınız.
• 3 yaşın altındaki küçük çocukların arıcılık ürünü yemeleri tavsiye edilmez. Sonuçta, bir çocuğun henüz olgunlaşmamış organizması, ıhlamurdan yapılan bal gibi bu kadar güçlü bir maddenin aktif asimilasyonuna adapte edilmemiştir.

Nasıl ve ne kadar alınır?

Günde 2 defa ıhlamur balı alınması tavsiye edilir. Sabahları aç karnına bir çorba kaşığı tatlı yerler (çocuklar için bir çay kaşığı yeterlidir) ve su veya çay ile yıkanırlar (ancak sıcak değil). Akşamları inceliği suda eritip için. Küçük miktarlarda (2 çay kaşığı) ve fazla kiloda "sıvı altın" için fayda sağlayacaktır.

Ülserler için ürün günde üç kez alınır. Soğuk ile ballı su kısıtlama olmaksızın içilebilir. Zararlı maddelerin vücuttan atılmasını hızlandıracaktır. Diş ağrısı, stomatit ve boğaz ağrısı için bal suyu, durulama ve göz yorgunluğu için - durulama için kullanılır. Deri hastalıkları için yanıklar, çürükler, yaralar, kas krampları, kompresler yapılır. Sarımsaklı bal kompresi siğillerden kurtulmanıza yardımcı olur.

Akciğer hastalıkları için eşit oranlarda "tatlı kehribar", ahududu reçeli ve alkol veya votka karıştırılarak karışım yapılır. Almadan önce bir bardak çayla seyreltilir. Öksürürken, bal ve turp suyunu eşit oranlarda karıştırın. Zatürree ile balsam kurtarmaya gelecek. Bunu yapmak için ezilmiş aloe yaprakları (250 gram) "Cahors" (yarım litre) ve bal (350 gram) ile dökülür. Karanlıkta 2 hafta ısrar et. Yemeklerden yarım saat önce içerler: önce (2 gün) bir çorba kaşığı ve sonra bir çay kaşığı.

Ihlamur.

Rinit ile burun geçişleri, bal (20 gram) ve deniz tuzu (2 gram) ılık suda (90 mililitre) seyreltilmiş bir çözelti ile yıkanır.

Bal (kilogram), zeytinyağı (200 mililitre), aloe suyu (200 mililitre), huş tomurcukları (150 gram) ve ıhlamur çiçeklerinden (50 gram) yapılan bir karışım bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Dikkat! "Tatlı kehribar" ı 45 ° C'nin üzerinde ısıtmayın. Bu durumda vitaminler yok edilir ve kanserojen maddeler oluşur.

Doğru seçimi yapmanın ilkeleri

Çoğu zaman, dolandırıcılar ve dürüst olmayan satıcılar, tatlı kitlenin sevgililerine, sadece fayda sağlamayacak, aynı zamanda vücuda zarar verecek doğal olmayan, seyreltilmiş, işlenmiş bir ürün sunar. Sahte ile yüzleşmemek için doğru, doğal ürünü nasıl seçeceğinizi öğrenmeniz gerekir. Aşağıda bir muamelenin kalitesinin nasıl belirleneceğine dair ipuçları listelenmiştir.

• Doğal tatlılık beyaz veya açık sarıdır. Tazeyken şeffaftır. Ürünün karamel rengi varsa, dikkatli olmalısınız, çünkü bu renk bu çeşitlilik için tipik değildir.
• Sıvı bal sadece soğuk havalardan önce satılır. Nitekim, donun başlamasıyla birlikte kristalleşir ve kalınlaşır, kremsi bir renk alır.
• Suyun varlığı, bir ürünün sahte olduğunun kesin bir işaretidir. Balı beyaz bir çarşafın üzerine bırakırsanız, doğal olmayan bir üründeki suyun etkisi altında çarşaf ıslanacaktır.

Halk hileleri sayesinde gerçek ıhlamur balı tanımı mümkündür. Tedaviyi test etmek için bir bardak su hazırlamanız ve içine bir kaşık dolusu arıcılık ürünü daldırmanız gerekir.... Doğal kütle herhangi bir iz bırakmadan tamamen çözülür: çökelme, filmler.

Kozmetolojide uygulama

Tatlılığın bir parçası olan çiçek nektarı kuru cilde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca mikro elementler, vitaminler ile doyurulduğu ve kan dolaşımını artırdığı için yüzün yaşlanan cildi için de faydalıdır. Evde arıcılık ürünü ile maske yapabilirsiniz. Öncelikle cildi temizlemek ve üzerine masaj hareketleri ile bal sürmek gerekir. 20 dakika beklettikten sonra ılık suyla durulayın. Sonuç tüm beklentileri aşacak.

Ayrıca bakınız

Kestane balı: yararları ve zararları, nasıl alınır

Bu inceliği çeşitli alanlarda kullanabilirsiniz: kozmetik, tıp, yemek pişirme. Narin tadı ve muhteşem özellikleriyle herkesi memnun edecek.

Doğallık nasıl belirlenir

Kalitesiz bir ürün almamak için satın alma sırasında doğallığını doğrulayan bazı noktalara dikkat etmenizi öneririz. Örneğin, ay Ekim ise ve madde henüz kristalleşmeye başlamamışsa, bu durumda size sahte satmaya çalışıyorlar.

Doğallık açısından inceliğini bir kaşıkla da kontrol edebilirsiniz. Sadece bir kaşıkla alıp boşalmasını izlemelisin. Ürün çok sıvı ise nektarın kalitesi sorgulanabilir.

Eşit derecede önemli olan homojenlik gerçeğidir. Kristalize bir madde bile çeşitli kapanımlar ve köpükler olmadan homojen olmalıdır.

Ve en önemlisi, balı kokla. Hiçbir tatlandırıcı, ıhlamur kokusunun yerini tam olarak alamaz.

Bal sahteden nasıl ayırt edilir

Satın alınan ürünün kalitesinden hala şüphe duyuyorsanız, ıhlamur balını evde doğallık açısından test etmenin birkaç etkili yolunu sunuyoruz.

1. Su banyosunda bir çorba kaşığı ürün ısıtın ve koklayın. Hoş olmayan yanmış şeker kokusu sahte olduğunu gösterir.
2. Ihlamur balının kalitesi tartılarak belirlenebilir. Örneğin, böyle bir ürünün litrelik bir teneke kutusu yaklaşık 1,5 kg ağırlığında olmalıdır. Ağırlığı daha azsa, satın aldığınız incelik doğal değildir ve bileşiminde safsızlıklar içerir.
3. Ihlamur balını evde su ve iyot ile kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için su ile seyreltilmeli ve iyot damlatılmalıdır. Maddenin maviye dönmesi, bileşiminde nişasta katkısı olduğu anlamına gelir.
4. Sahte ıhlamur balı tanımlamanın bir başka yolu, içine bir parça taze et daldırmak ve birkaç gün bekletmektir. Doğal nektarın bakteri yok edici özelliği olduğundan, içindeki etin bozulmaması gerekir. Aksi takdirde, bir sahtekarlığa rastladınız.

Ihlamur balı, insan sağlığı için yararlı olan eser elementler, vitaminler ve amino asitler deposudur. Ancak böyle bir incelikle bile son derece dikkatli olmalısınız. Herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, bu tatlı nektarın tadını sahteye düşmekten korkmadan çıkarabilirsiniz, ancak onu nasıl tanımlayacağınızı zaten biliyorsunuz.