Trái cây và quả mơ: sự khác biệt giữa chúng là gì?

Các loại mơ mọc hoang và đa dạng

Các đặc tính có lợi của "trái cây mặt trời" đã được biết đến từ lâu. Nền văn hóa cũng rất khác nhau về tính thất thường và tính chính xác của nó đối với nội dung và khí hậu. Cây ưa nơi nhiều nắng, có mùa đông ấm áp. Các nhà lai tạo hiện đại đã phát triển các giống có khả năng chống lại sương giá và mùa đông dài hơn.

"Trái cây nắng" có thể được tiêu thụ tươi và khô. Mơ khô có lẽ được nhiều người sành ăn biết đến là loại trái cây khô ngon và tốt cho sức khỏe, chúng được làm từ thu hoạch của một số giống mơ nhất định. Thường xuyên sử dụng các loại trái cây ngon, có mùi thơm tinh tế giúp phục hồi sức lực, tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao cơ thể.

Có một số lượng lớn các loài thực vật ngon miệng này. Trong tiếng Latinh, nó được gọi là Prunus armenika (mận Armenia), ở Trung Quốc - ansu, ở Hàn Quốc - mẹ ạ.

Nhưng có một loại mai rừng được trồng thành công ở mọi vùng miền, kể cả những vùng có khí hậu không thuận lợi.

Mai rừng còn có nhiều tên gọi khác nhau - lá vàng, kurega. Nhìn bề ngoài, hai loại cây này hoàn toàn khác nhau. Nhưng nhờ những nỗ lực của các nhà tạo giống, có những giống cây trồng không thể phân biệt được với nhau bằng một cái nhìn thiếu chuyên nghiệp.

Sự khác biệt giữa mơ và lỗ thông hơi

Điểm giống và khác nhau giữa cực và mơ (sự khác biệt không thể nhận thấy bên ngoài) là:

• Kích cỡ. Nhiều loại mơ "hoang dã" lớn hơn nhiều, nhưng có những giống có kích thước quả giống nhau.
• Chất lượng hương vị. Ô mai có vị ngọt thanh, vị chua thanh cực - rất khó nhầm lẫn. Trái cây dại thường có vị đắng, và chúng không có mùi thơm và nồng.

• Độ đặc của bột giấy. Ở các loại quả khác nhau, cùi đồng nhất và dễ dàng tách khỏi đá. Đá zherdel có đặc điểm là bột giấy dạng sợi rất khó tách khỏi đá.
• Đến tận xương. Ở một cây thuộc giống, nó nhỏ. Zherdela là người sở hữu một bộ xương với những bức tường lớn và phần lõi không thể ăn được.

Nhìn bề ngoài, các loại quả rất giống nhau. Nhưng làm sao để phân biệt được cá mai với cá rô khi chọn cây giống đã là cả một vấn đề nan giải. Rốt cuộc, điều kiện phát triển của những loại cây rất khác nhau này không giống nhau. Nếu mai rừng có thể mọc ở bất kỳ khu vực nào và không cần chăm sóc đặc biệt, thì mai ghép (giống mai ghép) đòi hỏi người làm vườn phải nỗ lực và thời gian tối đa cho đến khi lớn lên và thích nghi.

Xuất hiện

Những người làm vườn ít kinh nghiệm tự hỏi: sự khác biệt giữa cá rô và mai là gì? Thực sự là vậy, còn lâu mới cùng quả. Zherdela mọc ở phía nam của Nga, Ukraine, Caucasus và Trung Á. Một cây như vậy thường có thể được tìm thấy cả trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè và dọc theo các con đường nông thôn. Vào mùa xuân, những bông hoa nở rộ vui mừng với vẻ đẹp của chúng.

Loại mai dại này không cần bảo dưỡng. Nó phát triển tích cực, biến thành một cây cao với một tán rộng. Tuổi thọ có thể kéo dài trung bình 30-60 năm. Có những bản sao có thể kỷ niệm 100 năm ngày thành lập của họ.

Mô tả của mơ

Cây mai phát triển rất nhanh, cho trái ngọt lành đã 5 năm rồi. Có những giống được chọn lọc hiện đại cho thu hoạch đầu tiên chỉ vài năm sau khi trồng cây con. Cây trưởng thành đạt chiều cao từ 5-6 mét, có tán hình chóp. Quả được buộc vào các chồi hàng năm. Cây nở hoa với những nụ màu hồng trắng mở ra từ nụ.Thời kỳ ra hoa từ 7-10 ngày.

Cây trồng có khả năng tự thụ phấn, nhưng một số giống cây cần phải có tác nhân thụ phấn.

Văn hóa được nhân giống bằng cây con và giâm cành. Khi gieo hạt, các đặc tính của mẹ không được bảo toàn.

Yêu cầu tưới nước có thẩm quyền và thường xuyên, cung cấp các chất dinh dưỡng. Mẫu vật non thích vị trí nhiều nắng. Chất trồng được trồng ở nơi có ánh sáng nhẹ nhất, không có gió lùa. Đất là loại đất màu mỡ.

Cây có bộ rễ đặc biệt. Nó chủ yếu nằm ở bề ngoài - rễ nằm ngang ẩn ở độ sâu 60 cm và có đường kính sinh trưởng lớn hơn thân 2 lần. Rễ chính thẳng đứng phát triển đến độ sâu hơn 5 mét.

Có những rắc rối khi trồng mơ:

Trồng một cây đa giống khỏe mạnh là cả một khoa học. Đối phó với nhiệm vụ này thành công, bạn có thể thưởng thức trái cây lành mạnh trong một thời gian dài.

Mô tả của Zherdela

Jardela được phân biệt bởi nội dung không đòi hỏi của nó. Mọc trên mọi loại đất, kháng các bệnh truyền nhiễm. Apricot hoặc zherdel - một giải pháp riêng cho mọi người làm vườn. Một số chuyên gia trồng thành công cây dại ở những nơi không thể trồng một cây con giống. Nó rất thường được sử dụng làm giống cho các loại cây ăn quả đá.

Mai rừng cho quả nhỏ hơn, nhưng thực tế các cành đều có điểm xuyết. Có các phân loài khác nhau, khác nhau về các đặc điểm: kích thước, mùi vị, độ đặc của cùi. Một số loại trò chơi kém hơn đáng kể so với mơ giống, và một số loại còn vượt trội hơn nhiều lần.

Quan trọng! Không giống như các giống khác nhau, việc sử dụng xương của các lỗ thông hơi bị nghiêm cấm.

Mặc dù thực tế là mai rừng thua các mẫu giống đa dạng về nhiều mặt, nhưng nó vẫn có thể thay thế thành công. Điều chính là chọn đúng giống. Ngoài ra, khoai tây chiên còn làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo trong nhiệt độ cao, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người, lấp đầy các tế bào với các vitamin và nguyên tố vi lượng.

Thành phần hóa học

Quả của quả zherdel chứa một bảng màu phong phú các loại vitamin khác nhau.

Một trăm gam trái cây tươi chứa:

• vitamin A - 0,267 mg;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• vitamin B2 - 0,06 mg;
• vitamin B3 - 0,7 mg;
• vitamin B4 - 1 mg;
• vitamin B5 - 0,3 mg;
• vitamin B6 - 0,05 mg;
• vitamin B9 - 0,003 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• vitamin E - 1,1 mg;
• vitamin H - 0,3 μg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• beta-caroten - 1,6 mg.

Quan trọng! Trái với mai rừng, trái với mai trồng, có khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh tốt, cũng như cho năng suất cao hơn, và về hương vị thì thực tế không thua kém gì các loại trái cây khác.

Nguyên tố vĩ mô và vi lượng trên một trăm gam trái cây tươi:

• nhôm - 364 mcg;
• bo - 125 mcg;
• vanadi - 25 mcg;
• flo - 11 μg;
• niken - 8 mcg;
• molypden - 8 mcg;
• coban - 2 μg;
• iốt - 1 μg;
• kali - 305 mg;
• canxi - 28 mg;
• phốt pho - 26 mg;
• magiê - 8 mg;
• lưu huỳnh - 6 mg;
• silicon - 5 mg;
• natri - 3 mg;
• clo - 1 mg;
• sắt - 0,7 mg;
• mangan - 0,22 mg;
• đồng - 0,14 mg;
• kẽm - 0,082 mg.

Gerdela: mô tả và công dụng của quả mơ rừng

Động vật hoang dã là một loài mai chưa được tiêm phòng. Nó còn có các tên gọi khác: lỗ thông hơi, lá hơn và lá vàng. Quả khô được gọi là mơ khô, và trong Caucasus là quả mơ. Có ý kiến ​​cho rằng quả mơ rừng không có vị, không ăn được nhưng thực tế không phải vậy.Các loại quả của nền văn hóa này có thể cạnh tranh với mơ ghép.

Lợn rừng có thể tạo ra trái cây ngon

Sự miêu tả

Lần đầu tiên, một loài hoa mai dại được phát hiện ở Trung Quốc. Ngày nay nó cũng đang phát triển ở các nước khác. Cây có chiều cao trung bình thường dạng bụi. Lá hình trứng với đầu thuôn dài, có răng cưa nhỏ dọc theo mép. Những bông hoa màu hồng hoặc trắng nở đẹp trước khi lá xuất hiện. Cây cối bao bọc trong một đám hoa tỏa ra một mùi hương độc đáo. Các quả có bề ngoài tương tự như một quả thuốc màu vàng đỏ. So với dâu của bà con trồng thì không ngọt bằng.

Hòn đá lớn, được làm phẳng hai bên. Thành dày của nó bao bọc lấy nhân, không nên ăn vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Các tính năng có lợi

Trái cây chứa các chất khác nhau:

• Caroten. Chất này chống lại tia UV. Vì vậy, vào mùa hè, ô mai là sản phẩm không thể thay thế. Cùi của chúng có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng da để điều trị cháy nắng.
• Pectin. Trung hòa tác động tiêu cực của các chất độc hại.
• Xenlulozơ. Bình thường hóa chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón.
• Canxi và muối. Những chất này rất có lợi cho phụ nữ khi mang thai và cho con bú.

Ngoài ra, trái cây ngon của cực bình thường hóa công việc của tuyến mồ hôi và tuyến giáp, giảm mệt mỏi sau thời gian dài làm việc bên máy tính, kích hoạt sự trao đổi chất trong cơ thể, và nước ép từ trái cây được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên.
https://youtu.be/vWMypAHP-es

Sinh sản

Phương thức nhân giống chính là hạt giống. Hạt giống được sử dụng để trồng kho sẽ cho những cây khỏe mạnh, to lớn và phát triển tích cực. Để gieo hạt, hạt giống được thu thập vào mùa thu được sử dụng. Vào mùa xuân, chúng cho chồi non, trong điều kiện thuận lợi có thể đạt chiều cao tới 1 m cho đến tháng 8. Để trồng, bạn cần chọn những cây con khỏe và có sức sống.

Mai rừng có thể tìm thấy trên đất nghèo và khô ven đường, trong rừng trồng, trên các sườn núi đá, nhưng không phải là đất sình lầy và ngập nước liên tục. Nó có bộ rễ mạnh mẽ và phát triển tốt, nhờ đó cây có thể sống được trong hạn hán tốt.

Hố trồng được chuẩn bị giống như đối với mai đã trồng. Ở đáy của nó, thoát nước từ đá cuội và một lớp chất dinh dưỡng từ cát, than bùn, mùn và tro gỗ được đặt. Sau đó, một cây con được đặt trong đó và phủ đất để tất cả các rễ được giấu đi, tưới thật nhiều nước.

Trò chơi hoang dã có thể được trồng từ hạt giống

Chăm sóc mai

Để cây có thể thu hoạch bội thu, nó phải được chăm sóc đúng cách:

• Tưới nước. Đây là giống không ưa ẩm nên không cần tưới nước thường xuyên. Cây non được tưới hai tuần một lần, và thường xuyên hơn một chút khi thời tiết khô hạn. Từ giữa mùa hè ngừng tưới nước, vì độ ẩm cao làm giảm sự cứng cáp vào mùa đông của cây. Lần tưới nước cuối cùng được thực hiện vào cuối mùa hè sau khi thu hoạch.
• Cắt tỉa. Điều quan trọng là phải thực hiện cắt tỉa kịp thời để cây sinh trưởng và phát triển tích cực. Vào mùa xuân, những cành già và xấu được cắt bỏ không còn có thể kết trái. Vào mùa hè, sự phát triển tích cực của các cành quả bắt đầu, do đó, có thể phải làm mỏng phần đỉnh dày đặc, vì quả không thể chín trong đó. Độ chiếu sáng đồng đều của tán mai đảm bảo sự phát triển tích cực của các cành đậu quả. Cắt cành bị gãy, bị bệnh và héo vào mùa thu.
• Điều trị dự phòng. Mặc dù có khả năng chống chịu với bệnh tật và sâu bệnh, nhưng cần phải tiến hành phòng trị. Vào mùa xuân, thận không hoạt động được xử lý bằng dung dịch urê. Sau khi sưng thận không dùng được nên dùng chất lỏng Bordeaux hoặc đồng sunfat. Đồng thời, cây được xử lý bằng Ekoberin hoặc Zircon. Trước khi bắt đầu mùa đông, việc nuôi cấy lại được xử lý bằng urê.
• Bón thúc.Trong suốt mùa, cây ăn trái được bón nhiều lần. Vào mùa xuân, phân đạm được bón, vào đầu mùa hè - urê và vào cuối mùa hè - các thành phần kali-phốt pho. Vào đầu mùa thu, bón phân bằng các hợp chất có chứa chất khoáng, canxi, kali và phốt pho.
• Mùa đông. Để cây non có thể chịu đựng tốt trong mùa đông, bạn cần phải chăm sóc lớp cách nhiệt của chúng. Vì mục đích này, thân cây được buộc bằng cành vân sam, và hệ thống rễ được cách nhiệt bằng kim. Vào mùa xuân, lớp cách nhiệt phải được dỡ bỏ để cây không bị lấn át.

Sử dụng nấu ăn

Trong nấu ăn, cá rô đồng được sử dụng như một loại ô mai bình thường. Compotes, bảo quản, mứt được nấu từ nó, và nhân cho bánh nướng và đồ ngọt được chuẩn bị. Trái cây được sấy khô và làm thành nước trái cây và rượu mùi. Nước ép thu được từ những loại trái cây này được lên men mà không cần thêm đường, sau đó được chưng cất và thu được rượu vodka.

Hàm lượng pectin cao cho phép những loại trái cây này được sử dụng để chế biến các món ăn ngon như marshmallow, mứt cam, thạch và các loại khác. Quả khô được gọi là quả mơ khô.

Trái cây chứa một lượng lớn đường, vì vậy những người thừa cân và béo phì không nên tiêu thụ chúng. Vì lý do tương tự, những người mắc bệnh tiểu đường cần phải hết sức cẩn thận với chúng.

Khuyến nghị nấu ăn

Ngoài việc ăn trái cây tươi, cả hai loại trái cây này đều làm đồ bảo quản, làm mứt và mứt cam rất tốt. Nhiều loại tráng miệng thuộc loại trồng trọt không thích hợp cho những mục đích này theo cách tốt nhất, chúng được ăn tươi tốt hơn. Nhưng để làm compote, mứt và mứt, chiên là hoàn hảo.

Từ cả hai loại, bạn có thể làm mơ khô (một nửa quả không có xương), mơ (có xương), kaisu (xương được loại bỏ qua một lỗ nhỏ, không vi phạm lớn đến tính toàn vẹn của quả), ashtak (một phần xương được lấy từ cả quả, từ đó lấy nhân ra và đặt lại bào thai).

Mơ khô và kaisa được sử dụng để làm nhân bánh, làm nhiều loại đồ ngọt khác nhau và thậm chí cả cơm thập cẩm. Mơ chủ yếu được sử dụng để điều chế compote. Chỉ có mơ được sử dụng để chế biến ashtak. Jardela được sử dụng làm nguyên liệu để pha chế rượu mạnh và nấu rượu tại nhà. Cô cùng với mận rất phổ biến ở các nước Địa Trung Hải và vùng Balkan.

Gerdela và mơ - sự khác biệt là gì?

Quả mơ rừng ở một số vùng được gọi là quả mơ, ngoài ra quả còn có các tên gọi khác: vàng lá, kurega, jardel, zherdel. Nói một cách đơn giản, ô mai là một dạng mai dân dã, khác hẳn về văn hóa, ngoại hình và một số phẩm chất khác. Từ mô tả, rõ ràng là cả hai cây ăn quả đều thuộc cùng một chi (Mận), và theo đó, thuộc họ Hồng.

Mặc dù có mối quan hệ gần gũi giữa hai loài thực vật, chúng không chỉ khác nhau về hình dáng bên ngoài của trái cây mà còn ở một số đặc điểm khác. Zherdela không yêu cầu chăm sóc, hoàn toàn không kén chọn điều kiện xung quanh, chịu được sương giá tốt.

Nó có thể được trồng từ hạt hoặc bằng cách lấy chồi non từ bất kỳ cây nào. Và các loài trồng đa dạng được trồng bằng phương pháp nhân giống sinh dưỡng, ghép thân cây lên giá thể. Cực, mận hậu, mận anh đào có thể dùng làm món kho.

Người ta tin rằng cực chứa nhiều vitamin hơn quả mơ và có năng suất cao hơn nhiều. Nó có thể đạt chiều cao từ 12-14 m và hơn thế nữa. Cây "sống" từ 30-60 năm hoặc hơn.

Cây tuyệt vời

Quê hương của hoa mai là lục địa Á - Âu. Tên thực vật của loài là mận Armenia. Để gặp một loại cây dại trong tự nhiên không phải là điều dễ dàng như vậy. Ngay cả ở Armenia, nơi đã trở thành điểm khởi đầu mà từ đó các loại trái cây nhanh chóng lan sang các nước khác, trên thực tế không có cây tổ tiên nào.

Hoa mai được mệnh danh là tuyệt vời vì nó không đòi hỏi sự chăm sóc chuyên biệt phức tạp. Chỉ cần tưới nước định kỳ cũng như cắt bỏ nó đi để phục hồi và tạo hình dáng đẹp cho thân cây là đủ. Đặc biệt những người chăm sóc vườn thích nhổ những cành mai khỏi cành để chúng không bị nứt khi rơi xuống.Một số cư dân mùa hè kéo căng vải, để quả tự tách ra khỏi cây.

Nhu cầu chính của một cây mai (dại hoặc không) là nhiều nắng. Đối với chúng, bạn nên chọn nơi được chiếu sáng nhiều nhất. Khi đó sản lượng của cây sẽ dồi dào.

Thuộc tính hữu ích và có hại

Các đặc tính có lợi và có hại của hai loại khác nhau rất ít.

• Thứ nhất, về những lợi ích mà việc sử dụng trái cây mang lại dưới cả hai hình thức - văn hóa và hoang dã:
• hữu ích cho bệnh thiếu máu, giúp bình thường hóa các chức năng tạo máu;
• tăng âm sắc, thêm sức mạnh và độ bền;
• có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tim và mạch máu;
• có một chất lượng đáng chú ý - chúng làm loãng đờm, làm cho trái cây trở thành một chất long đờm tuyệt vời cho chứng ho khan;
• giúp bình thường hóa các chức năng của đường tiêu hóa;
• có tác dụng nhuận tràng nhẹ;
• có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể hơi cao về bình thường;
• làm dịu cơn khát;
• hàm lượng cao vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, và do đó, tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh tật;
• bình thường hóa độ axit của dịch vị;
• điều chỉnh các chức năng của tuyến tụy, gan và túi mật;
• hữu ích cho bệnh viêm bể thận;
• kích thích chức năng não và cải thiện trí nhớ;
• có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ tế bào ung thư và loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể.

Cần lưu ý rằng hàm lượng đường trong mơ cao hơn trong mơ, vì vậy những người muốn giảm lượng carbohydrate hoặc mắc bệnh đái tháo đường tốt hơn nên ăn mơ.

• Một vài lời về những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra mà việc sử dụng trái cây có thể mang lại:
• không nên ăn khi đói do tác dụng khá mạnh của axit lên thành dạ dày;
• người ta tin rằng ăn trái cây sống với nước có thể gây tiêu chảy;
• tiêu thụ quá nhiều trái cây, đặc biệt là mơ chứa nhiều đường, có thể gây bất lợi cho hình thể;
• nên hết sức thận trọng khi ăn mơ đối với bệnh đái tháo đường;
• các bệnh về hệ tiêu hóa, chứng loạn khuẩn;
• bạn không nên ăn trái cây có nhịp tim thấp (dưới 55 nhịp / phút);
• Không nên ăn trái cây chưa chín vì chúng có nhiều axit, có thể mang lại cảm giác đau đớn trong đường tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa.

Điều kiện bảo quản

Gerdela, giống như mơ trồng, có kết cấu khá mỏng và có thể bị hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Do đó, hãy cẩn thận với loại quả này, hãy xếp thành từng lớp trong ngăn kéo và bảo quản nơi thoáng mát. Chỉ cần không tính đến việc bảo quản lâu dài, ngay cả những mẫu vật lý tưởng trong tủ lạnh (khoảng 0 độ C) sẽ không tồn tại lâu hơn một tháng.

Vì vậy, để loại trái cây tuyệt vời này có thể làm bạn thích thú trong suốt cả năm, bạn nên sấy khô hoặc đóng hộp. Hơn nữa, các lỗ thông hơi vẫn giữ được hương vị và phẩm chất hữu ích một cách hoàn hảo với các phương pháp thu hoạch này.

Sự khác nhau và giống nhau giữa các loài thực vật

Thông thường, câu hỏi làm thế nào để phân biệt cá mai với cá rô được những người không thạo làm vườn rất quan tâm. Đôi khi thoạt nhìn gần như không thể phân biệt được hai loại trái cây - chúng có những điểm giống nhau đến khó tin.

Bạn có biết không? Xương trò chơi hoang dã không được ăn!

Nhưng có sự khác biệt giữa một cái mai và một cái cọc - và sự khác biệt là khá đáng kể! Bạn đã biết rằng đây là hai loại cây hoàn toàn khác nhau nhưng có những đặc điểm riêng biệt. Hãy cùng tìm hiểu những phẩm chất bên ngoài nào giúp phân biệt một loài thú hoang dã với một loại quả màu vàng bình thường:

• Kích cỡ . Zherdel ít hơn nhiều lần so với 150 gram thông thường vốn có trong mơ, quả phát triển tối đa là 40 gram;
• Nếm thử. Các loại trái cây khác nhau được phân biệt bởi độ ngọt và độ mọng nước - điều này không có ở các loại trái cây dại.Chúng chứa ít đường và nước trái cây, hơi đắng và tạo ra vị chua;
• Bột giấy. Ít chắc hơn trái bình thường. Khác biệt về độ bở, có cấu trúc dạng sợi, kém phân tách khỏi xương;
• Bề mặt của cực nhẵn, không có lông tơ;
• Xương. Rất lớn và không thể ăn được, với những bức tường dày rất khó phá vỡ. Sở hữu dư vị đắng khó chịu do chứa một lượng lớn axit;
• Mùi kém tươi sáng, hầu như không được thể hiện, trong khi các giống mai trồng được phân biệt bằng một mùi thơm "nắng" tinh tế;
• Có những cái gai nhỏ mà văn hóa thông thường không có.

Sự khác nhau giữa mai và cá rô còn nằm ở nguyên tắc trồng và chăm bón.

• Cây cá rô đồng cho năng suất cao, dễ chịu khô hạn do có bộ rễ khỏe. Nền văn hóa đa dạng rất thất thường, nó cần sự ấm áp và tưới nước liên tục;
• Động vật hoang dã phát triển và kết trái ngay cả trên đất nghèo dinh dưỡng, không cần cắt tỉa và cho ăn thường xuyên;
• Cây sào dễ dàng chịu lạnh, chịu sương giá đạt -20C;
• Văn hóa hoang dã có khả năng chống lại các loại bệnh và sâu bệnh, khiêm tốn.

Bây giờ bạn hiểu rằng nó chín nhanh hơn và có nhiều quả hơn trên cây - điều này thật hoang dã! Ngay cả những người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng có thể đối phó với nó, trong khi mai lại khá hay thay đổi.

Định nghĩa của trái cây

Trước khi nghiên cứu xem mơ khác với cá rô như thế nào, bạn cần làm quen với các mô tả chi tiết của cả hai loại quả. Đây là những loại trái cây khác nhau không nên nhầm lẫn với nhau!

Nếu bạn nhìn vào bức ảnh, bạn sẽ thấy những trái cây vàng tròn quen thuộc - chắc chắn rằng bạn đã yêu thích chúng từ khi còn nhỏ!

Quả mơ

• Thuộc chi Mận;
• Homeland - Trung Quốc, hiện được trồng ở Armenia, Iran và Thổ Nhĩ Kỳ, Bắc Phi;
• Chúng mọc trên cây rụng lá cao 5-8 mét;
• Lá nhỏ, hình bầu dục, tạo thành tán tươi tốt;
• Hoa ra vào tháng 3-4 trên từng cành;
• Quả chín vào tháng 6 và nặng từ 30 đến 150 gam.

Zerdeli

Và bây giờ chúng ta hãy nói về những quả mơ hoang dã - họ đã có nó!

• Đến với chúng tôi từ Trung Quốc, hiện đã được trồng ở Châu Á, Châu Âu và Nga;
• Vụ thu hoạch chín vào nửa đầu tháng 8;
• Cây sào đạt chiều cao từ 15-17 cm;
• Hoa có kích thước trung bình, có mùi thơm dễ chịu, màu trắng hồng;
• Ra quả trong 4-5 năm sau khi trồng, liên tục từ năm này sang năm khác
• Khối lượng quả không quá 60 gam.

Loại mơ này có thể được ăn tươi và được sử dụng như một nguyên liệu trong nhiều món ăn.

Bạn đã hiểu rằng hai loại cây này hoàn toàn khác nhau - mơ giống và cây cực dại, không được tiêm chủng. Dấu hiệu này thôi là chưa đủ, đã đến lúc nghiên cứu chi tiết sự khác biệt giữa trái cây và cây cối là gì! Chúng tôi cũng lưu ý nếu có bất kỳ sự giống nhau nào.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên dùng: Yến mạch cho gan

Lợi và hại

Đã đến lúc nói về lợi ích của những sản phẩm này - một loài thực vật hoang dã không thua kém gì giống cây trồng về số lượng các đặc tính tích cực, mặc dù nó có sự khác biệt về hương vị. Đặc tính tích cực có thể được coi là một điểm tương đồng quan trọng giữa mai và cực, không có nhiều sự khác biệt ở đây:

• Ngăn ngừa táo bón;
• Điều chỉnh chức năng ruột;
• Bảo vệ da khỏi bức xạ UV dư thừa;
• Tăng mức độ hemoglobin;
• Giảm huyết áp;
• Bổ sung sự thiếu hụt i-ốt;
• Kích hoạt não bộ;
• Giảm mức cholesterol;
• Tăng cường hệ thống miễn dịch.

Chúng tôi muốn bạn lưu ý đến thực tế là ống ngậm không được sử dụng trong trường hợp đái tháo đường và viêm dạ dày, suy giảm chức năng tuyến giáp. Không được chẻ nhỏ và ăn xương ống độc, cũng như kết hợp với sữa và nước lạnh để không gây tiêu chảy.

Trái cây có thể thay thế trong nấu ăn không?

Có sự khác biệt giữa cực và ô mai trong cách nấu ăn? Cả hai loại trái cây đều có thể được sử dụng mà không bị hạn chế cho mục đích dự định của chúng trong nhà bếp:

• Nấu các chất bảo quản và mứt;
• Làm mứt làm nhân bánh nướng;
• Đun sôi chế phẩm, làm cồn thuốc;
• Đóng hộp trong ngân hàng.

Bây giờ bạn đã biết chính xác các cực khác với quả mơ như thế nào - bạn sẽ không bao giờ nhầm lẫn hai loại quả với nhau nữa! Chỉ chọn những trái có chất lượng cao, ngon và chín, thưởng thức hương thơm và lợi ích của trái cây mỗi ngày.

Công thức nấu ăn

Zherdela hoàn hảo cho các công thức nấu ăn, vì nó không chỉ có hương vị và hương thơm tuyệt vời mà còn có vẻ ngoài tươi sáng hấp dẫn. Có lẽ vì vậy mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu quý cô đến vậy.

Mứt

Zherdela có mùi thơm đặc biệt và vị đặc trưng của mật ong, vì vậy nó rất thích hợp để làm mứt.

Kẹt "Năm phút".

Thành phần:

• một kg quả rỗ;
• một kg đường cát;
• 0,5 muỗng cà phê axit xitric.

• Rửa quả thật sạch và bỏ hạt, cắt đôi.
• Đặt các lỗ thông vào nồi, phủ đường, đậy nắp và lắc đều.
• Không cần đợi trái cây bắt đầu ra nước, hãy cho một cốc nước sạch vào chảo và để lửa nhỏ.
• Sau khi sôi, vớt bọt và để sôi trong khoảng năm phút.
• Lấy ra khỏi nhiệt, đợi cho đến khi nguội hoàn toàn.
• Chuẩn bị lọ và nắp đậy, rửa sạch và tiệt trùng.
• Để mứt ở lửa nhỏ, thêm axit xitric sau khi đun sôi và trộn mọi thứ nhẹ nhàng.
• Sắp xếp mứt vào hộp đựng và cuộn lại ngay lập tức.
• Đặt các lọ dưới một tấm chăn ấm, lật ngược chúng.
• Gửi các hộp đựng đã nguội đến tủ đựng thức ăn để bảo quản.

Bạn có biết không? Gỗ mai rừng được biết đến với đặc tính âm học tuyệt vời nên được dùng để sản xuất thùng đàn cho các loại nhạc cụ. Bản thân cây có khả năng chống chịu khá tốt, có khả năng chịu hạn hán và sương giá ngắn hạn, và kết trái khoảng một trăm năm.

Hũ với hạnh nhân.

Hạnh nhân hài hòa một cách đáng ngạc nhiên với hương vị của các lỗ thông hơi, vì vậy món mứt này chắc chắn có thể trở thành món khoái khẩu của bạn.

Thành phần:

• một kg trái cây;
• khoảng 100 gram hạnh nhân (tính theo số quả);
• một kg đường cát;
• 0,5 lít nước sạch.

Quan trọng! Cố gắng không để mứt quá chín, nếu không các loại hạt sẽ rơi ra khỏi lỗ thông hơi và hoa quả sẽ bị sôi.

Mứt được nấu chín đúng cách sẽ để ở nhiệt độ phòng trong khoảng một năm mà không có vấn đề gì. Và thậm chí lâu hơn trong một hầm hoặc tầng hầm mát mẻ.

Vì há cảo là một sản phẩm khá mỏng manh, dễ bị nát và mất hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt, nên nhiều bà nội trợ thích nấu mứt thay thế. Hơn nữa, chất lượng hút khí của lỗ thông hơi vẫn ở mức cao như cũ.

Thành phần:

• 1 ký cá rô đồng;
• 1 kg đường cát.

Mẹo: để thêm vị chua, bạn có thể thêm một vài quả nho hoặc một ít axit xitric vào mứt.

Bạn có biết không? Một trong những bằng chứng về tính hữu ích của zherdel là một bộ tộc sống giữa Pakistan và Ấn Độ, mặc dù có chế độ ăn uống nghèo nàn, nhưng lại nổi bật bởi tuổi thọ của họ. Zherdela là sản phẩm thực phẩm chính của họ, nó được tiêu thụ với số lượng lớn và dưới nhiều hình thức khác nhau.

Loại quả này có thể được dùng để làm nước sốt ăn kèm với thịt hoặc gia cầm.

Nước sốt đơn giản

Thành phần:

• 0,5 kg khoai tây nghiền;
• một muỗng canh đường cát;
• một thìa cà phê muối;
• 3 tép tỏi vừa;
• 1/3 quả ớt

Đối với việc chuẩn bị khoai tây nghiền, quả của lỗ thông hơi được cho vào nước sôi, đun sôi trong hai phút, sau đó hạt được tách ra và ép thành khoai tây nghiền. Sau đó cho đường, muối, ớt sừng thái nhỏ, tỏi đập dập, một ít thì là vào đun thêm 15 phút. Khối lượng thu được được nghiền trong máy xay sinh tố, đun sôi và cho vào thùng chứa đã được khử trùng trước.

Nước sốt cay

Thành phần:

• 0,5 kg khoai tây nghiền;
• 1,5 thìa cà phê muối;
• 1 thìa giấm tráng miệng;
• 1/3 thìa cà phê tiêu đen
• 3 nhánh tỏi;
• 1 củ hành tây vừa;
• 1 quả ớt chuông vừa.

Khoai tây nghiền được đun sôi trong 15 phút trên lửa nhỏ, sau đó thêm muối, giấm, tiêu đen băm nhỏ, tỏi đập dập, ớt chuông thái nhỏ và hành tây vào. Chúng đun sôi trong vài phút, sau đó xay trong máy xay sinh tố, đun sôi và cho vào hộp đã được khử trùng trước.

Bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh, gừng xay và rau mùi xay để tăng thêm gia vị cho nước sốt.

Zherdela là một loại trái cây linh hoạt đến mức bạn thậm chí có thể làm món súp từ nó.

Thành phần:

• 0,5 kg quả vông;
• 700 gram sữa;
• 2 thìa tinh bột;
• 1 lòng đỏ trứng gà;
• một vài quả hạnh nhân;
• muối, đường, bơ.

Để nấu ăn, tốt hơn là nên lấy những trái cây không quá ngọt. Để bắt đầu, thêm tinh bột vào sữa và đun sôi. Trái cây xay nhuyễn được trộn với sữa, đun sôi trở lại, hạnh nhân, muối và đường được thêm vào và tất cả mọi thứ được đánh bằng máy xay sinh tố. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và thêm lòng đỏ trứng vào. Trước khi phục vụ, cho một miếng bơ nhỏ vào đĩa. Chúc ngon miệng!

Giờ thì bạn đã biết có thể chế biến được bao nhiêu món ăn ngon từ trái sung, và loại quả một nắng này sẽ mang lại cho cơ thể bạn bao nhiêu lợi ích. Đừng quên đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn và tốt cho sức khỏe!

Tags: mơ, zherdel, khác biệt

Trong khoảng

"Bài trước