Làm thế nào để trồng đậu trong nước? Những điều cơ bản khi chăm sóc đậu: véo, tưới nước, xới đất và cho ăn! Buyanov Oleg
Đại lộ Ryabikova, 50 Irkutsk Nga 664043
+7
Ngày: 14/07/2020 ||
Chủ đề: Cuộc sống đồng quê và vườn rau
||
Xin chào thân yêu của tôi. Tiếp tục chủ đề các loại đậu. Hôm nay mình sẽ nói về điều kiện thuận lợi để đậu phát triển, chế độ tưới nước, xới đất và cho ăn. Bạn sẽ làm quen với các quy tắc chăm sóc cơ bản và tìm hiểu cách cắt tỉa hữu ích để tăng năng suất của chúng.
Để trồng đậu trên mét vuông của bạn, bạn không cần phải có kiến thức đặc biệt, nhưng quá trình này vẫn có những sắc thái riêng. Cây trồng này có giá trị đặc biệt như một loại phân bón xanh và một nguồn protein tự nhiên.
Nhờ có đậu, các đặc tính vật lý, sinh học và hóa học của đất được cải thiện. Tác dụng của phân xanh này đối với đất có thể tương đương với tác dụng của phân chuồng.
Trồng đậu khi nào?
Để hạt đậu nảy mầm, nhiệt độ 2-5 ° C là đủ. Sương giá mùa xuân không phải là khủng khiếp đối với họ, vì chất trồng có thể chịu được nhiệt độ lên đến - 4 độ.
Do đó, có thể bắt đầu gieo ngay khi đất bắt đầu ấm lên. Nhưng đối với cây con thân thiện, đất phải được làm ấm lên ít nhất 5 độ C. Ở hầu hết các vùng, việc gieo cấy này được thực hiện từ cuối tháng Tư đến thập niên thứ hai của tháng Năm.
Đậu sẽ có cảm giác dễ chịu nhất có thể ở nhiệt độ 20-22 ° C. Nhưng ở nhiệt độ trên 25 ° C, chúng sẽ bị ảnh hưởng: hoa rụng và quả không chín.
Ở những vùng có khí hậu lạnh, việc trồng đậu qua cây con được thực hiện. Trong trường hợp này, nên tiến hành gieo hạt trong thùng riêng, phải tiến hành gieo cây lên luống 30 - 35 ngày, trước khi trồng vào chỗ cố định, cây con còn cứng. Theo quy luật, phương pháp này được sử dụng để thu hoạch sớm.
Gieo
Trước khi gieo trồng, hạt được ngâm trong nước khoảng 5 - 6 giờ hoặc trong máy kích thích sinh trưởng từ 2 - 4 giờ. Để nở, bạn có thể làm ướt một mảnh vải và quấn chúng vào đó. Nếu hạt khô quá thì cần ngâm thêm thời gian - tốt hơn nên để từ 12-20 giờ, thay nước định kỳ.
Gieo hạt có thể được thực hiện theo hai cách:
- Trên một diện tích bằng phẳng, để trống 40 cm giữa các hạt;
- Trên luống, giảm khoảng cách giữa các hạt đậu liền kề xuống 20 - 25 cm đối với giống lùn và 10 - 12 cm đối với giống cao;
Khoảng cách hàng ít nhất là 45 cm, theo quy luật thì trồng thành hai hàng, vì làm như vậy cây sẽ cho nhiều quả hơn và dễ chăm sóc hơn. chúng.
Trong trường hợp trồng đậu đen Nga, khoảng cách hàng giảm xuống còn 30 cm, gieo hạt với khoảng cách nhỏ - khoảng 3-5 cm, tiến hành gieo hạt trên đất ẩm. Sẽ không thừa để tưới nước cho luống sau khi kết thúc.
Độ sâu gieo hạt phụ thuộc vào chất lượng của đất. Trên đất thịt nhẹ, độ sâu của hố cho hạt là 6-7 cm, trên đất nặng - 3-5 cm. Sau khi đào hạt, chúng ta phủ lớp phủ trên bề mặt của luống. Cây con sẽ xuất hiện trong khoảng 14-20 ngày. Sau đó, nhiệm vụ chính sẽ là chăm sóc cây đúng cách.
Các loại và giống đậu
Có một số loại đậu trồng có sẵn ở nhiều quốc gia.
Các loại đậu hiện đại có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời. Các nhà lai tạo giống đậu được chia thành hai nhóm chính: giống bắc và tây Âu. Các giống phía Bắc cho năng suất cao ở các vùng ôn đới, trong khi các giống Tây Âu được trồng ở các vùng phía Nam có khí hậu khô, nóng.
- Người Nga da đen. Một trong những giống cây giữa đầu nổi tiếng nhất, được sử dụng rộng rãi để trồng ở dải phía bắc nước Nga. Bụi cây đạt chiều cao 60 cm, nở hoa với những bông hoa màu trắng và những đốm đen. Quả đậu hình hơi cong, chiều dài vỏ từ 7 - 8 cm, hạt màu tím sẫm, hình bầu dục thuôn dài, khi chín các van của quả đậu không mở ra.
- Người Belarus. Chúng thuộc giống trung mùa, chiều cao của chồi từ 60 cm đến 1 mét. Những bông hoa màu trắng, có đốm. Vỏ quả thẳng, dài tới 11 cm, khi chín, các cửa chớp của quả nứt ra. Hạt màu nâu nhạt, thon dài. Giống được biết đến rộng rãi ở Ukraine và Belarus, Latvia.
- Windsor xanh và trắng. Giống giữa vụ. Cây nhỏ gọn, thân cao 0,6-1 m, hình quả đậu hình elip, hơi dẹt, có nhiều thịt, màu xanh lục mở van khi chín, chứa 3 hạt. Các giống được phân biệt bởi màu sắc của hạt.
- Virovskys. Đậu chín sớm. Cây cao tới 1m, thân mọc thẳng. Những bông hoa lớn. Vỏ đậu hình cong, có 3-4 hạt to màu sữa chín trong.
Thuật ngữ "đậu" dùng để chỉ quả của bất kỳ loại cây họ đậu nào. Tuy nhiên, những người làm vườn gọi nó là đậu thường hay đậu Nga - một loài thuộc chi Vika.
Loại cây này có giá trị dinh dưỡng cao. Đó là do sự hiện diện của protein trong trái cây, bao gồm các axit amin thiết yếu. Sản phẩm còn chứa các vitamin nhóm PP, C, B, sắt, canxi, lưu huỳnh, kali và phốt pho. Hàm lượng calo cao trong đậu cho phép bạn nhanh chóng thưởng thức các món ăn được chế biến từ chúng, giữ cảm giác no trong thời gian dài.
Đặc biệt quan trọng là trồng các cây họ đậu làm phân xanh để phục hồi đất bị suy kiệt. Rễ của những loại cây này là nơi sinh sống của vi khuẩn có khả năng đồng hóa nitơ trong khí quyển và chuyển nó thành dạng amoniac, có sẵn cho các loại cây trồng khác. Ngoài ra, cây họ đậu còn làm tơi xốp đất, ngăn cản sự phát triển của cỏ dại và nước mưa rửa trôi lớp màu mỡ phía trên. Điều này là do khả năng cây mọc thành cụm dày đặc với rễ của chúng.
Các giống đậu chính trồng phổ biến trên lãnh thổ Liên bang Nga bao gồm:
- Aushra. Giống kháng sâu bệnh. Thời gian từ khi gieo hạt đến khi chín kỹ thuật là 3,5–4 tháng.
- Người Belorussia. Quả chín trong 2–2,5 tháng. Giống được đặc trưng bởi các chỉ số năng suất tốt.
- Windsor. Quả lớn màu trắng hoặc xanh lục. Giống thuộc loại chín sớm, có đặc điểm là tăng năng suất. Cây con chịu được sương giá tốt, có thể trồng đậu ở các vùng phía Bắc.
- Velen. Cây không ưa đất. Quả đậu cong và có kích thước vừa phải.
- Virovsky. Giống kháng bệnh, quả ngon.
- Người khổng lồ đen. Cây cao với vỏ dài (đến 15 cm).
- Nga đen. Một loại không phô trương, trái cây có thể ăn được mà không cần gọt vỏ.
Các loại đậu phổ biến ngày nay được đánh giá cao vì hương vị đặc biệt, cùng với giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể con người.
Hiện đại có điều kiện phân loại cây họ đậu thành các nhóm chính:
- Các giống phía Bắc. Những loài như vậy cho năng suất cao ở những vùng có khí hậu ôn hòa và lạnh hơn.
- Tây Âu. Chiếm ruộng ở các vùng nóng phía nam, nơi có điều kiện khô hạn là bạn đồng hành thường xuyên trong việc trồng trọt.
Tùy thuộc vào khu vực, mức độ chín và các thông số khác, bạn có thể chọn giống thích hợp nhất để trồng ở một khu vực cụ thể. Hiện tại, người tiêu dùng các loại đậu đã hình thành một số sở thích. Tất nhiên, điều này ảnh hưởng đến sự phát triển của nông nghiệp theo hướng này.
Người Belarus
Tên đến từ quốc gia xuất xứ của nền văn hóa. Sự đa dạng này xuất hiện vào năm 1950. Các loài lột xác giữa mùa. Từ lúc gieo hạt đến khi ra quả khoảng 100 ngày. Sự ra hoa xảy ra 25 ngày sau khi nảy mầm. Thân cây đạt chiều cao từ 50 đến 100 cm, chiều dài của quả khoảng 10 cm, hạt thuôn dài và có màu nâu nhạt. Hoàn hảo cho việc đóng hộp.
Windsor
Có phân loài màu trắng và xanh lục. Được lai tạo từ hơn hai thế kỷ trước bởi các nhà lai tạo đến từ Anh. Độ chín vừa. Từ khi gieo hạt đến khi quả chín mất khoảng 120 ngày. Giống trắng chín lâu hơn 10 ngày. Phần thân của những loại cây này thường có chiều cao vượt quá một mét. Vỏ quả nhỏ. Hình dạng của chúng hơi cong và phồng lên. Bên trong thường có 2 quả to dẹt màu xanh. Rất hiếm để tìm thấy 3 hoặc 4 mảnh.
Nga đen
Tên được đặt cho cây họ đậu vào năm 1943 để chỉ màu của hạt - màu tím sẫm. Quả hình bầu dục, hơi thuôn dài, nhăn nheo, chín sớm trung bình. Ripen 90 ngày sau khi gieo. Vỏ quả dài khoảng 8 cm, hơi cong. Do không có lớp sắc tố nên nó có thể được ăn nguyên con.
Virovskie
Đầu cấp trung bình. Thân mọc thẳng, cao tới 1 mét. Có thể có 3-4 quả trong một quả. Lớn mờ, màu trắng sữa hoặc vàng chanh. Bản thân tóc bob hơi cong. Chiều dài của nó là 9 cm, hạt chín sau khi gieo 100 ngày. Phần thân trồng có thể cao từ 80-90 cm, kháng được nhiều loại bệnh.
Trên lãnh thổ của Nga, một số giống đậu vườn đã được di thực và trở nên phổ biến rộng rãi.
Velena
Không cẩn thận trong khâu chăm sóc, chất lượng đất. Hạt có hình tròn, góc cạnh, màu nâu vàng nhạt. Trái vừa phải, cong, màu xanh lục với lông tơ thưa.
Belorussian
Quả to, thẳng, dài tới 10 cm, hạt màu nâu nhạt, hình bầu dục.
Virovsky
Lớp chịu lạnh. Cây có 24 - 26 quả đậu với hương vị thơm ngon.
Có khả năng chống nứt nẻ, khô hạn, không bị sâu bệnh.
Nga đen
Có thời gian chín ngắn, kết trái ổn định. Quả ăn xanh và chín.
Người khổng lồ đen
Giống cao, có trái lớn tới 14 cm.
Windsor
Là giống chín sớm, tăng năng suất, chịu được sương giá. Quả to, có hạt màu trắng hoặc xanh.
Đất trồng đậu que từ hạt thích hợp nhất là đất thịt, chịu nắng tốt. Chỉ số chua của đất không được vượt quá 7,0. Việc sử dụng tro củi và phân bón hữu cơ làm tăng năng suất, thúc đẩy sự phát triển của cây họ đậu. Tốt hơn là đặt các tàu đổ bộ trên địa hình cao.
Thực vật, độc lập cung cấp nitơ cho đất, không chịu được sự dư thừa của nó, chúng không chịu được sự thiếu kali. Vì vậy, không nên trồng sau cây họ đậu.
Quan tâm
Tưới nước... Đậu có thể chịu được lâu mà không cần tưới nước, nhưng khi bắt đầu sinh trưởng thì cần tưới rất nhiều nước. Trường hợp lâu ngày không có mưa thì khi trồng mới phải tưới đẫm nước. Theo quy định, nó được tưới 2 lần một tuần, với tỷ lệ ít nhất 10 lít nước trên 1 mét vuông. Mét.
Nới lỏng... Đất xung quanh cây trồng phải được xới đất định kỳ và loại bỏ cỏ dại. Khoảng cách hàng được xử lý nhiều lần đến độ sâu 8-12 cm; Lần xới đất đầu tiên được thực hiện sau khi lá thứ hai xuất hiện, sau đó chúng được lặp lại khi lớp vỏ đất được hình thành và dừng lại ở chiều cao cây 50-60 cm.
Ở lần xới thứ hai và thứ ba, cây đâm chồi, giúp bộ rễ chắc khỏe, tăng khả năng chống chịu với gió của cây.
Bón lót... Nếu cây phát triển chậm, chúng được cho ăn bằng kali và phân đạm - 10-15 g mỗi mét vuông. m.
Garter... Chỉ những giống cây cao mới cần có giàn che (để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chăm sóc chúng).
Để làm điều này, chúng tôi cài đặt một giàn trên chúng, có thể được thực hiện như sau:
- Sau khi trồng, ta cắm cọc vào đất dọc theo mép hàng - giá đỡ (cao 1-1,2 m);
- Khi cây con mọc lên một chút, ta kéo dây trên các cọc với khoảng cách 30 cm;
Đậu: Trồng ngoài trời. Chăm sóc và cách chúng phát triển
Đậu thuộc nhóm cây họ đậu. Chúng đã được biết đến trên lãnh thổ Nga từ lâu, nhưng gần đây chúng bắt đầu bị lãng quên một cách đáng kể. Chúng là một loài thực vật khiêm tốn có thể ăn được.
Theo đặc điểm của chúng, đậu được xếp vào loại sản phẩm hữu ích, vì chúng chứa một lượng lớn protein, vi sinh vật và vitamin.
Chúng có hương vị thơm ngon, và các món ăn được chế biến kỹ lưỡng từ chúng có thể nhanh chóng làm no cơ thể.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Họ bắt đầu loại bỏ hạt đậu khi hạt trong đó gần như đã phát triển hoàn toàn, nhưng chúng vẫn chưa mất đi độ mềm và các "rãnh đen" chưa hình thành ở vị trí bám vào quả. Trước hết, chúng ta loại bỏ những quả nằm ở dưới cùng của cuống. Chúng tôi phá vỡ chúng ra, giải phóng các hạt giống khỏi các van.
Trong trường hợp quả được tiêu thụ nguyên hạt (hạt có van), chúng tôi loại bỏ chúng khi quả còn mọng nước, kích thước hạt đạt khoảng 1 cm. khi hạt trong sữa chín, chúng đạt kích thước đầy đủ đối với giống đã cho.
Chúng tôi thu hoạch vụ mùa với liều lượng 3-4 lần với khoảng cách 8-10 ngày. Chúng tôi loại bỏ cùng với các ngọn; được buộc trong những chiếc lạt, chúng chín tốt trong nhà kho hoặc trên gác xép. Chúng tôi treo các tấm lợp với rễ cây lên. Việc tuốt hạt được thực hiện thủ công, tách hạt từ các van.
Một cây có thể thu được 30-50 g hạt.
Bí mật trồng đậu ngoài trời thành công
Để trồng đậu thành công hơn, cần tiến hành xới đất thường xuyên. Vào mùa xuân, khi cây con còn nhỏ, nên dùng cuốc xới đất. Văn hóa không thích khu phố cỏ dại, vì vậy giường phải được giữ sạch sẽ.
Khi cây được bao phủ bởi hoa, phần trên của thân bị chèn ép, ngắn đi 10-15 cm. Các chồi non mềm và mọng nước thu hút rệp đậu đen, vì chúng là món ăn khoái khẩu. Loại bỏ loài gây hại này sẽ không dễ dàng. Véo cũng ảnh hưởng đến quá trình chín của quả, giúp quả chín đều hơn.
Vụ đầu tiên của đậu ngoài trời có thể được thu hoạch vào đầu mùa hè. Điều quan trọng là không được trễ với quả chà là, nếu không quả sẽ chín quá, trở nên hơi ăn được - xơ và dai. Bạn có thể ăn những quả đậu sữa đã chín, dài đến 10-15 cm, ở những quả đã thành phẩm hoàn toàn có thể nhìn thấy hạt qua các van. Trước hết, những hạt đậu bên dưới được loại bỏ khỏi bụi, và phần còn lại được thu hoạch khi chúng chín. Nếu lá đã bị thâm đen, tốt nhất bạn nên để trái trên cây để sau này lấy hạt trồng.
Đậu đen của Nga có lịch sử trồng trọt lâu đời. Họ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của tổ tiên chúng ta, những người đánh giá cao cây rau này vì tính đơn giản của công nghệ nông nghiệp và lợi ích sức khỏe của nó. Khi ăn các món từ đậu, cảm giác no vẫn còn lâu, chúng đã bão hòa lượng vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Chúng cũng được sử dụng trong y học dân gian, mang lại tác dụng chống viêm, làm se và lợi tiểu.
Cây không sợ nóng và lạnh, và sự hiện diện của một bộ rễ mạnh mẽ và một thân cây to lớn không cho phép chúng bị gãy dưới sức nặng của vụ thu hoạch hoặc gió mạnh. Đậu là loại phân bón hoàn hảo.Trong suốt vòng đời của chúng, chúng sẽ làm giàu nitơ cho đất. Và khi nó được hoàn thành, các bụi cây có thể được kéo lên khỏi mặt đất và chôn vùi trong quá trình làm việc vào mùa thu trên trang web. Thân và lá của đậu sẽ nhanh chóng bị phân hủy, thấm đẫm chất dinh dưỡng trong đất.
Có những loại cây trồng được trồng trong vườn không chỉ để thu hoạch. Chúng bao gồm các loại đậu.
Khi ở trên trang web của bạn, họ nới lỏng đất, làm giàu nitơ và tất nhiên, cung cấp cho bạn trái cây với đầy đủ các chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng tốt. Ngoài ra, hệ thống rễ phân nhánh của cây còn cản trở sự hình thành và phát triển của nhiều loại cỏ dại khác nhau.
Để biết cách trồng đậu trong nước, bạn cần nắm rõ những yêu cầu cơ bản khi trồng và chăm sóc loại cây này trên bãi đất trống.
Phát triển theo tất cả các quy tắc
Để trồng đậu, khu vực được chiếu sáng nhiều nhất được chọn. Độ ẩm của đất cũng rất quan trọng, do đó, các vùng đất thấp hoặc lối đi của các luống khác thường được phân bổ cho các loại cây họ đậu, giúp việc bảo trì dễ dàng hơn. Cấu trúc của đất không phải là cơ bản, đậu có thể phát triển ngay cả trên đất thịt nặng, cái chính là đất giàu chất hữu cơ. Vì vậy, công nghệ nông nghiệp của đậu, trước hết, liên quan đến việc bón phân. Vào mùa thu, phân trộn, phân chuồng, mullein hoặc mùn được đưa vào để đào. Phân gia cầm không được khuyến khích cho đậu do hàm lượng nitơ cao. Nhưng chúng cần phân lân, vì vậy vào mùa thu chúng làm giàu phân lân cho đất.
Bạn có thể chuẩn bị hạt giống để trồng tại nhà. Trước khi gieo, hạt đậu cần được ngâm trong nước nóng (khoảng 50 ⁰C) trong vài phút để khử trùng. Sau đó, nên xử lý chúng bằng một loại thuốc làm tăng năng suất cây họ đậu, ví dụ, Nitrogin. Để nảy mầm thành công và tiếp tục gieo trồng, hạt giống cần có độ ẩm tốt, do đó, nếu đất của bạn là cát trong nước và khô nhanh vào mùa xuân, tốt hơn là bạn nên làm ướt hạt đậu trước khi gieo qua đêm để chúng được bão hòa độ ẩm và vỏ dày đặc đã trở nên mềm hơn.
Việc gieo hạt được tiến hành càng sớm càng tốt. Và đừng sợ rằng những đợt lạnh giá vào ban đêm có thể làm hỏng cây con, chúng hoàn toàn chịu được sương giá xuống -4⁰С. Ưu điểm chính của việc gieo sạ sớm là đất ẩm, thúc đẩy cây trỗ nhanh. Ngoài ra, việc chăm sóc thêm sẽ không cần tưới nước thường xuyên.
Mô tả của nhà máy
Đậu là cây rau hàng năm, rễ phát triển, dài tới 100 - 150 cm, thân mọc thẳng, hình tứ diện, phân nhánh yếu.
Thực vật được chia thành hai loại: loại nhỏ và loại cao, có chiều cao từ 30 đến 140 cm, các giống sớm có thời gian chín ngắn. Lá kép gồm 3 - 5 lá chét, đầu lá chét.
Cụm hoa 5 - 6 hoa màu trắng. Đôi khi - với một đốm đen trên cánh. Có nhiều loại với các sắc thái khác nhau: vàng, nâu, xanh lam và nhiều màu.
Đậu có quả dài, đôi khi cong tùy theo giống, dài từ 4 đến 20 cm, có hai van dày, có màu xanh ở giai đoạn chín kỹ thuật, nhưng trở nên sẫm màu, vỏ dày ở giai đoạn sinh học. của sự trưởng thành. Ở một số giống, các bức tường có một lớp giấy da rõ rệt. Khi chín hoàn toàn, chúng không bị nứt hoặc tràn ra ngoài. Ở các giống khác, lớp như vậy là không đáng kể hoặc không có.
Hạt giống để trồng cây họ đậu được chọn lọc theo đặc tính kỹ thuật. Chúng khác nhau về hình dạng, kích thước và màu sắc. Bảng màu - từ trắng đến đen. Có màu xanh lá cây, nâu, đen, hỗn hợp của các loại quả. Đậu được chia thành hai loại: đậu hạt (hạt nhỏ) và rau đậu quả lớn.
Cây ưa ẩm cần tưới nước thường xuyên và nhiều, chúng không chịu được hạn dù chỉ trong thời gian ngắn. Chúng cần được tưới ít nhất 2 lần một tuần. Để quả nở và nảy mầm, độ ẩm cần thiết từ 100 đến 120% khối lượng của chúng.
Các loại đậu có thời hạn sử dụng lâu dài.Trong điều kiện thuận lợi, chúng không bị mất mùi vị trong nhiều năm. Quá trình nảy mầm của hạt để trồng đậu kéo dài đến 10 - 11 năm.
Thực vật tự thụ phấn. Trong một số trường hợp hiếm hoi, có thể thụ phấn chéo. Thời vụ sinh trưởng từ 80 đến 140 ngày.
Có rất nhiều giống cây này, là một kho chứa chất xơ và protein thực vật cho con người. Các loại đậu đã được biết đến từ lâu. Chúng được tổ tiên của chúng ta trồng với số lượng lớn, vì chúng là nguồn thực phẩm chính. Rất bổ dưỡng và hữu ích, chúng xứng đáng chiếm phần lớn diện tích trong vườn của người dân quê.
Ngoài một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng có lợi, cây họ đậu còn cung cấp một lợi ích khác. Sau khi đào đất vào mùa thu, cùng với các bộ phận thân và rễ của nó, đất được bón phân hoàn hảo.
Các lá không có cặp hoặc từng cặp, tùy thuộc vào giống. Khi hạt đậu phát triển, chúng phát triển một thân rễ mạnh mẽ. Trong quá trình ra hoa, toàn bộ cụm hoa được hình thành. Các quả xuất hiện dưới dạng vỏ quả. Chúng có thể có nhiều chiều dài và chiều rộng khác nhau. Nó phụ thuộc vào giống và mức độ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng.
Đậu là một loại cây thân thảo hàng năm trong họ Đậu. Thân cây mọc thẳng, dày, cao từ 30 đến 120 cm, lá không phụ và có cặp, màu xanh lục. Nó có một bộ rễ phát triển mạnh mẽ kéo dài trong đất lên đến 1,5 mét. Cụm hoa đậu là một chùm hoa có 4-12 hoa, kích thước 2,5-3,5 cm.
Làm thế nào để bảo quản đậu cho mùa đông?
Khi thu hoạch toàn bộ cây trồng, phần thân còn lại bị cắt bỏ. Trái đất với thân rễ được đào lên trước khi trú đông. Rễ và thân của đậu là một loại phân trộn tốt cho đất, sẽ làm giàu nitơ hơn cho đất. Đậu được bảo quản theo nhiều cách khác nhau.
Sấy khô
Như vậy, bạn có thể chuẩn bị các loại vỏ, quả chín. Không phơi chúng dưới ánh nắng trực tiếp. Cây trồng cần được trải trong bóng râm, nơi thoáng gió hoặc ngoài trời, nhưng nên đưa vào nhà vào ban đêm.
Đóng băng
Chỉ có vỏ xanh hoặc quả đông lạnh. Chúng được rửa sạch, chần, đóng gói kín và gửi đến tủ đông. Chúng có thể được lưu trữ ở đó trong 8-12 tháng.
Sự bảo tồn
Các loại đậu và vỏ xanh cũng được sử dụng. Sau khi chần, chúng được đặt trong hộp vô trùng. Sau đó, nó được đổ với nước muối nóng, chuẩn bị cho hương vị, và thanh trùng trong khoảng 1,5 giờ ở + 80 ° C. Được đóng hộp không riêng biệt, mà ở dạng nhiều loại salad, kết hợp với bất kỳ loại rau và thảo mộc nào. Có rất nhiều công thức nấu ăn tương tự có thể được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn hoặc trên internet.
Nếu bạn có một mảnh đất thích hợp để trồng rau. Gieo hạt đậu rất đáng thử. Bạn sẽ được lợi gấp đôi. Thu hoạch cây trồng mang lại lợi ích cao này, đồng thời làm giàu đất tại chỗ nhờ khả năng bón phân cho đất của cây họ đậu.
Đậu là gì
Có một số cách phân loại thực vật theo các đặc tính khác nhau, vì vậy rất khó để nói một cách rõ ràng cây họ đậu có phải là rau hay không.
"Rau" và "trái cây" - định nghĩa không phải từ thực vật học khoa học, mà từ cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, theo nghĩa khoa học, keo, đậu và đậu ngọt là họ hàng gần gũi, ở mức độ thường ngày đây là những thực vật thuộc một bậc khác nhau. Đối với một người bình thường, thứ nhất là cây, thứ hai là rau, thứ ba là hoa.
Theo phân loại nông nghiệp, cây họ đậu được xếp vào loại rau hoặc cây họ đậu.
Nhân tiện! Cùng một loại thực vật theo quan điểm của thực vật học có thể thuộc các nhóm khác nhau trong nông nghiệp. Ví dụ, đậu và đậu Hà Lan thu hoạch khi chín là cây họ đậu, trong khi đậu măng tây và đậu Hà Lan thu hoạch ở độ chín sáp để bảo tồn là rau.
Trong nấu ăn, những loại cây này được gọi là rau.
Sơ đồ hạ cánh
Căn cứ vào cách gieo trồng, chăm bón đậu đúng cách và chọn sơ đồ nào, mức độ nảy mầm và năng suất của cây đậu phụ thuộc. Bạn có thể trồng đậu theo 2 phương pháp chính:
- Phương pháp hàng rộng một hàng, trong đó các khoảng cách hàng cách hàng ít nhất là 40-45 cm, nhờ vậy cây trưởng thành không xen vào nhau. Phương pháp này đề cập đến các mầm chín tương đối nhanh.
- Phương pháp băng hai dòng, trong đó giữa các ruy băng 45 cm, giữa các dòng - 20 cm. Trong một hàng giữa mỗi hạt phải có ít nhất 10 cm. Hạt giống nên được niêm phong cách đất khoảng 8 cm. Nói chung, tỷ lệ gieo hạt trong trường hợp này là 25-30 g trên 1 m².
Phương pháp thắt lưng
Cây phát triển tốt riêng lẻ trong vườn hoặc cùng với các cây trồng khác, ví dụ như khoai tây. Để tránh cho cây con khỏi bị đông cứng, có thể bọc chúng vào mùa xuân bằng màng bọc thực phẩm bằng nhựa di động.
Nếu bạn muốn thu hoạch sớm hơn, có thể trồng cây họ đậu bằng cây con. Nên gieo hạt tại nhà trong chậu than bùn trước khi trồng 25-30 ngày. Bạn có thể trồng cây con trên bãi đất trống vào giữa tháng Năm.
Làm thế nào để trồng các loại đậu trên trang web? Hướng dẫn tiêu chuẩn để trồng cây họ đậu ngoài trời như sau:
- Chuẩn bị chất trồng.
- Gieo đậu Hà Lan theo sơ đồ trên đất tơi xốp, đã được cho ăn trước.
- Đậy bằng đất, nhỏ gọn, nước.
- Che phủ sân vườn khỏi đợt sương giá vừa qua, các loài chim (bạn có thể sử dụng, ví dụ, agril, phim).
Lợi ích của đậu đối với vườn
Nhu cầu trồng đậu trên trang web là do họ:
- làm giàu nitơ cho đất (không cần sử dụng phân bón nhân tạo);
- bảo vệ cây rau một cách đáng tin cậy bằng cách giải phóng phytoncides ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, nhiễm trùng, nấm bệnh;
- cải thiện cấu trúc và chất lượng của đất;
- xua đuổi nốt ruồi, sâu bọ độc hại trên rau, quả mọng;
- phục hồi đất sau thảm thực vật khi được sử dụng cùng với mù tạt, lúa mạch đen, lupin.
Đậu - một sản phẩm đa năng tốt cho sức khỏe được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Chúng cũng làm giàu cho đất. Trồng đậu không yêu cầu kỹ năng và công nghệ đặc biệt. Hãy chắc chắn trồng chúng trên tài sản của bạn và chúng sẽ trở thành cây trồng không thể thiếu trong kho rau của bạn!
Xem video! Thu hoạch đậu
