May mắn sẽ không rời đi nếu không có mùa màng: mô tả về một giống khoai tây phổ biến trong nước

Trong số các giống khoai tây trong nước, Luck đúng là có thể được gọi là một trong những loại khoai tốt nhất. Cư dân mùa hè chọn anh ta thường xuyên hơn những người khác để trồng trọt, và đối với hầu hết những người làm vườn, anh ta là người yêu thích. Loại khoai tây này cũng không bao giờ bán được trên thị trường, có nhu cầu ổn định từ người mua, mặc dù có rất nhiều giống khoai tây và giống lai khác. Ưu điểm của nó là gì và tại sao khoai tây Luck lại được đánh giá cao như vậy?

Khoai tây sớm may mắn

Khoai tây "Chúc may mắn": mô tả đa dạng, ảnh và bài đánh giá

Khoai tây “Chúc may mắn” - một đại diện của quỹ vàng tuyển chọn trong nước. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1994, được lai tạo và cấp bằng sáng chế bởi FGBNU “Viện nghiên cứu trồng khoai tây toàn Nga mang tên V.I. AG Lorkha ”(p / o Kraskovo, khu vực Matxcova) với sự tham gia của 70 doanh nghiệp ngành nông nghiệp của Nga, đóng vai trò là đơn vị khởi xướng. Trong số đó có Học viện Nông nghiệp Matxcova. K. A. Timiryazeva (Mátxcơva), Viện Khoa học Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Nông nghiệp Khoa học Liên bang Bắc Caucasian" (Lãnh thổ Stavropol), nông nghiệp (Vùng Tyumen), Doanh nghiệp Nhà nước Liên bang OPKh "Udarnik" (Cộng hòa Chuvashia) và nhiều tổ chức khác.
Giống Udacha được phân biệt bởi tính dẻo sinh thái của nó, được khoanh vùng cho các điều kiện khí hậu nông nghiệp khác nhau, được nhiều người tiêu dùng yêu cầu và được những người trồng rau chuyên nghiệp ở Nga và các nước thuộc Liên Xô cũ ưa chuộng. Giống được thiết kế để sản xuất cá nhân và thương mại, nó được khuyến khích trồng ở các vùng Tây Bắc, Trung Bộ, Volgo-Vyatka, Trung Tâm Đất Đen, Bắc Caucasus, Trung Volga, Ural và Viễn Đông.

Hãy tóm tắt các đặc điểm chính của giống trong bảng:

Giống thích hợp tiêu thụ và bảo quản vụ hè thu, thuộc giống sớm (thời vụ sinh trưởng từ khi nảy mầm đến chín kỹ thuật 65 - 80 ngày). Do làm đầy củ tập trung nên sau ngày thứ 45 thu được sản phẩm đạt chất lượng thương phẩm.

Cây bụi có chiều cao trung bình, bán tán, có phần trên không cao. Ngọn có sức sống mãnh liệt, thân cây có khả năng chống chịu khá tốt, được bao phủ bởi những lớp lá xanh đậm. Lá mờ với các thùy lớn. Cụm hoa bao gồm một số hoa cỡ trung bình với các bông tuyết trắng. Các cánh hoa (lá đài) được uốn cong xuống phía dưới một cách đáng chú ý. Sau một đợt ra hoa ngắn, quả mọng có hạt được hình thành trên cây. Mầm sáng có dạng hình cầu, ở gốc có màu tím đỏ.

Đặc điểm củ

Chất lượng củ thương phẩm khá lớn: tăng trọng 120-250 g; nói chung là hình bầu dục (ngắn) hoặc hình tròn.

Củ khá đều, có một vài mắt nhỏ và nông, nhìn rõ do có màu sẫm (nâu, xám hoặc đỏ). Vỏ nhẵn, hơi dính lại, mỏng, giúp cung cấp một lượng nhỏ chất thải trong quá trình làm sạch cơ học. Màu da dao động từ màu kem nhạt hoặc hơi vàng đến màu be. Cùi của củ sống có màu trắng, trong quá trình xử lý nhiệt có màu hơi vàng, không bị sôi. Ở những củ chín ở giai đoạn bó (sữa), cùi rất mềm, ở những củ trưởng thành thì đặc, hơi rám, nhiều nước.

Sau khi luộc chín, các loại củ vẫn còn nguyên, cắt khúc vừa phải. Khoai tây "May mắn" được phân loại là loại A / B theo đặc điểm tiêu hóa của chúng.

Hàm lượng tinh bột thấp - 12-14%.Sự đa dạng này được coi là phổ biến cho mục đích ẩm thực của nó: nó thích hợp để làm món salad, khoai tây nghiền, luộc chín và gọt vỏ ("trong bộ đồng phục"), nướng, chiên, hầm.

Ưu điểm của loại củ này bao gồm:

  • khả năng chống lại các hư hỏng cơ học, chẳng hạn như va đập, và bột giấy bị cháy sau đó;
  • khả năng xuất hiện trên thị trường cao - 85-96% tổng sản lượng thu hoạch;
  • Khả năng vận chuyển và bảo quản mà không làm mất phẩm chất bên ngoài và mùi vị.

Hệ số an toàn là 88-97%. Thời kỳ ngủ đông đối với củ của giống Udacha có thời gian trung bình: 159-197 ngày (từ 1 đến 5 điểm trên thang điểm 9).

Thời gian của thời kỳ ngủ đông của củ phụ thuộc vào mật độ của đất và các yếu tố thời tiết (lượng mưa, nhiệt độ không khí và đất ở độ sâu 10-15 cm) trong mùa sinh trưởng, cũng như vào điều kiện bảo quản (nhiệt độ và độ ẩm). Giống có đặc điểm là chịu lạnh, củ sẵn sàng nảy mầm ở nhiệt độ +10 ℃.

Năng suất

Giống được đặc trưng bởi các chỉ tiêu năng suất ổn định: trung bình từ 420-430 c / ha.

Điều quan trọng trong mô tả về giống khoai tây "May mắn" là theo kết quả khảo nghiệm đồng ruộng, năng suất tối đa của nó là 450-500 c / ha, trong khi năng suất thị trường của sản xuất sớm sau lần đào đầu tiên vào ngày thứ 45 của vụ trồng. vụ mùa đạt 180-200 c / ha. Mỗi bụi thu được tới 1,5-2 kg củ. Năng suất của giống thực tế không phụ thuộc vào loại đất và ổn định trong các điều kiện bất lợi (nóng, hạn, úng).

Sự bền vững

Khoai tây thuộc giống "May mắn" có khả năng kháng các bệnh thông thường khá tốt:

Những nhược điểm của giống này bao gồm tính dễ bị tuyến trùng (hình thành nang vàng và nhạt), nhiễm nấm trên ngọn (Alternaria và mốc sương), cũng như dễ bị sâu bệnh tấn công.

Các tính năng đang phát triển

Do giống đã được trồng lâu năm nên chất trồng của nhiều nhà vườn có độ thoái hóa cao, bị nhiễm bệnh virus và thối nhũn do vi khuẩn rất mạnh. Video sau đây sẽ nói về việc cải tiến giống và sản xuất khoai tây giống chất lượng cao:

Để trồng khoai tây, nên bố trí những khu vực trước đây đã trồng các loại đậu hoặc phân xanh, làm giàu nitơ cho đất và ức chế sự phát triển của cỏ dại (sợi nấm, cây lupin, cây cải, cây cải xuân, v.v.).

Khi trồng không được trồng xen khoai tây với các loại cây trồng ưa bóng đêm khác (cà chua, cà tím, hồ tiêu) vì dễ mắc một số bệnh thông thường.

Nguyên liệu hạt giống cần được làm nóng sơ bộ sau khi lấy ra khỏi kho lạnh. Nó được đưa ra trước trong một căn phòng ấm áp hoặc đặt trong 2-3 ngày dưới ánh sáng mặt trời. Nếu không, sự nảy mầm sẽ bị trì hoãn, dẫn đến sự hình thành của cây trồng bị đình trệ. Củ nảy mầm được trồng vào cuối tháng 4 - giữa tháng 5. Chỉ số chính để chọn thời gian trồng cây tối ưu là nhiệt độ đất, ít nhất phải ở mức 6-8 ℃.

Theo các đánh giá, khoai tây "Good luck" đáp ứng tốt với việc tưới nước vừa phải ở lối đi và bón phân hữu cơ hoặc khoáng phức hợp (nitơ-phốt pho-kali).

Denis, 42 tuổi, Magadan

Để thưởng thức những củ khoai tây non sớm của giống Udacha, chúng tôi ươm củ trước trong nhà kính. Chúng tôi gieo hạt giống khoai tây trong hộp chứa đầy mùn cưa, tưới nước thật nhiều và để chúng trong một căn phòng ấm áp, sáng sủa. Cây con hình thành ở độ tuổi 2 tuần được trồng trên bãi đất trống. Để bảo vệ khỏi sương giá mùa xuân trên đất, ban đầu hãy phủ giấy bạc lên cây con.

Đọc thêm: Cây Lakonos (Fitolakk)

Natalia, 36 tuổi, Cộng hòa Mordovia

Mặc dù sự nổi tiếng của giống Luck, nhưng hương vị của loại khoai tây này rất tầm thường.Dường như nó đã hoàn toàn thoái hóa ở nước ta: thu hoạch ít, trữ không được bao lâu, sang năm mới có. Năm tới, chúng tôi dự định trồng giống Yêu thích, có vẻ là giống May mắn, nhưng đã được cải thiện.

Igor, 51 tuổi, Pskov

Chúng tôi cố gắng đổi mới tất cả các giống khoai tây mà chúng tôi trồng 3 năm một lần. Với May mắn thân yêu của chúng ta, khó khăn chính hiện nay là tìm được vật liệu trồng cây chất lượng. Nếu bạn đặt hàng trên Internet, phí vận chuyển sẽ cao hơn so với bản thân khoai tây! Chúng tôi rất thích hương vị của nó - nó có màu trắng, không sôi, không xà phòng và không rất dính. Tuyệt vời để chiên và các loại nấu ăn khác.

Có thể đánh giá năng suất và trình bày củ của giống "May mắn" bằng cách xem video sau:

Trong vài năm, cô làm biên tập viên chương trình truyền hình với các nhà sản xuất cây cảnh hàng đầu ở Ukraine. Tại nhà gỗ, trong tất cả các loại công việc nông nghiệp, anh ấy thích thu hoạch hơn, nhưng vì lợi ích này, cô ấy sẵn sàng thường xuyên làm cỏ, hái, véo, tưới nước, buộc, tỉa mỏng, v.v. Tôi tin rằng những loại rau ngon nhất và trái cây được trồng bởi chính tay của bạn!

Tìm thấy một lỗi? Chọn văn bản bằng chuột và nhấp:

Cần thu hái hoa thuốc và chùm hoa ngay từ khi mới ra hoa, khi hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó càng cao càng tốt. Hoa phải được hái bằng tay, ngắt phần cuống thô. Hoa và thảo mộc thu hái được sấy khô, rải thành lớp mỏng, để trong phòng mát ở nhiệt độ tự nhiên, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Ở Đan Mạch nhỏ bé, bất kỳ mảnh đất nào cũng là một thú vui đắt giá. Vì vậy, các nhà vườn địa phương đã thích nghi với việc trồng rau sạch trong xô, túi lớn, thùng xốp chứa đầy hỗn hợp đất đặc biệt. Các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp như vậy cho phép bạn thu hoạch ngay cả ở nhà.

Một trong những phương pháp thuận tiện nhất để chuẩn bị một vụ trồng rau, trái cây và quả mọng là đông lạnh. Một số người cho rằng đông lạnh làm mất đi các đặc tính dinh dưỡng và có lợi của thực phẩm thực vật. Kết quả của nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thực tế không có sự giảm giá trị dinh dưỡng khi đông lạnh.

Cả mùn và phân trộn đều là cơ sở của canh tác hữu cơ. Sự hiện diện của chúng trong đất làm tăng đáng kể năng suất và cải thiện hương vị của rau và trái cây. Chúng rất giống nhau về đặc tính và ngoại hình, nhưng không nên nhầm lẫn chúng. Chất mùn - phân mục nát hoặc phân chim. Phân trộn - tàn dư hữu cơ thối rữa có nguồn gốc khác nhau (thức ăn hư hỏng từ nhà bếp, ngọn cây, cỏ dại, cành cây mỏng). Mùn được coi là một loại phân bón tốt hơn, phân trộn sẵn có hơn.

Giống dâu tây vườn "chịu được sương giá" (thường đơn giản hơn - "dâu tây") cũng cần nơi trú ẩn, cũng như các giống thông thường (đặc biệt là ở những vùng có mùa đông không có tuyết hoặc sương giá xen kẽ với tan băng). Tất cả các loại dâu tây đều có rễ ăn nông. Điều này có nghĩa là nếu không có nơi trú ẩn, chúng sẽ bị đóng băng. Sự đảm bảo của người bán rằng dâu tây là "lạnh giá", "cứng mùa đông", "chịu đựng sương giá xuống -35 ℃", v.v., là một sự lừa dối. Người làm vườn nên nhớ rằng hệ thống rễ của dâu tây chưa bao giờ bị thay đổi.

Chất độc tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực vật; những loại được trồng trong vườn và vườn cây ăn trái cũng không ngoại lệ. Vì vậy, trong hạt của táo, mơ, đào có axit hydrocyanic (hydrocyanic), và trong ngọn và vỏ của quả na chưa chín (khoai tây, cà tím, cà chua) - solanin. Nhưng đừng sợ: số lượng của chúng quá ít.

Cà chua không có khả năng bảo vệ tự nhiên chống lại bệnh mốc sương. Nếu bệnh mốc sương tấn công, bất kỳ cà chua nào (và cả khoai tây nữa) đều chết, bất kể điều gì được nói trong phần mô tả về giống ("giống kháng bệnh mốc sương" chỉ là một chiêu trò tiếp thị).

Phân hữu cơ - tàn dư hữu cơ thối rữa có nguồn gốc khác nhau.Làm thế nào để làm nó? Tất cả mọi thứ được chất thành đống, một cái hố hoặc một cái hộp lớn: thức ăn thừa trong nhà bếp, ngọn cây trong vườn, cỏ dại cắt trước khi ra hoa, cành cây mỏng. Tất cả những thứ này được xen kẽ với đá phốt phát, đôi khi với rơm, đất hoặc than bùn. (Một số cư dân mùa hè thêm các máy gia tốc làm phân trộn đặc biệt.) Che phủ bằng giấy bạc. Trong quá trình quá nhiệt, cọc định kỳ được nâng lên hoặc xuyên thủng để có luồng không khí trong lành. Thường phân trộn “chín” trong 2 năm, nhưng với các chất phụ gia hiện đại, nó có thể sẵn sàng trong một mùa hè.

Chất mùn - phân mục nát hoặc phân chim. Nó được chuẩn bị như thế này: phân được chất thành đống hoặc đống, kẹp với mùn cưa, than bùn và đất vườn. Cổ áo được phủ một lớp màng để ổn định nhiệt độ và độ ẩm (điều này cần thiết để tăng hoạt động của vi sinh vật). Phân bón "chín" trong vòng 2-5 năm - tùy thuộc vào điều kiện bên ngoài và thành phần của nguyên liệu. Đầu ra là một khối đồng nhất lỏng lẻo với mùi đất tươi dễ chịu.

Thu hoạch và bảo quản

Đã cuối tháng 6, những ngọn khoai tây May mắn bắt đầu ngả sang màu vàng. Điều này có nghĩa là vụ đầu tiên có thể được thu hoạch. Bụi được đào lên bằng xẻng hoặc cây chĩa, cạy và nhổ ngọn. Thu gom củ vào một cái xô hoặc trước tiên chất thành đống để chúng khô tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời trong không khí trong lành.

Nếu ban ngày rõ ràng, để không làm phiền, chúng được phủ bằng vải bố hoặc áo.

Sau khi đào luống, trước khi bảo quản, cây trồng được phân loại: khoai tây bị bệnh hại và vô tình cắt bằng xẻng được loại bỏ, phần còn lại được phun đồng sunfat, điều này sẽ cải thiện độ an toàn của chúng. Sau khi đổ cây trồng vào hộp, thùng hoặc túi đã chuẩn bị trước, chúng được chuyển xuống tầng hầm, nơi có nhiệt độ không khí không cao hơn 4 độ C, nếu không quá trình nảy mầm của củ sẽ bắt đầu.

Một trong những cách bảo quản phổ biến nhất đối với khoai tây là đựng trong túi.

Để ngăn ngừa thối rữa và lưu thông không khí tốt, lớp khoai tây trong hộp không được quá một mét rưỡi, không nên bảo quản cây trồng trên mặt đất mà trên giá đỡ. Quan sát những điều kiện này, giữ May mắn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Hương vị và vẻ ngoài của khoai tây không bị ảnh hưởng.

Video: khoai tây non May mắn

Khoai tây của Nga thuộc giống May mắn: sớm nhất, ngon nhất!

Khoai tây thuộc giống Luck là một trong những loại khoai đầu tiên xuất hiện trên thị trường hàng năm. Củ của nó trông hấp dẫn và lớp vỏ mỏng cho phép bạn nấu ăn mà ít lãng phí.

Giống này được các nhà lai tạo Nga thu được là kết quả của nhiều năm nỗ lực và không phải vô ích mà nó đã giành được sự công nhận và được cả nông dân và người tiêu dùng ưa chuộng.

May mắn là khoai tây miễn nhiễm với nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Nó có đặc tính bảo quản tuyệt vời, chịu được nhiệt độ thấp. Và, quan trọng nhất, đây là một trong những loại khoai tây ngon nhất. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy mô tả về giống, làm quen với các tính năng và đặc điểm của nó.

Đọc thêm: Dâu tây: cách trồng ngoài trời, trồng và chăm sóc, nhân giống

Chọn địa điểm trồng khoai tây

Ưu điểm chính của giống này là cây của nó có thể phát triển trên các loại đất có thành phần cơ giới khác nhau. Vì vậy giống Udach có thể trồng trên đất đen, đất thịt pha cát, đất thịt pha cát. Giống này, không có nơi nào tốt hơn, có thể được trồng ngay cả trên đất sét. Chỉ trong trường hợp này, cần tăng lượng phân hữu cơ được bón và chăm bón đất kỹ hơn. Ngoài ra, khu vực được chọn phải có các thông số sau:

  1. Độ chua của đất phải ở pH = 5,0.
  2. Bề mặt đất nên được san phẳng, ít cỏ dại lâu năm.
  3. Cây khoai tây trong quá trình canh tác phải được bảo vệ khỏi ảnh hưởng xấu của gió phổ biến.
  4. Khu vực được chọn phải được chiếu sáng tốt.Vì vậy, cần phải trồng giống May mắn ở một khoảng cách đáng kể từ các tòa nhà, hàng rào và các công trình kiến ​​trúc khác để tạo bóng mát cho cây trong quá trình sinh trưởng của chúng.
  5. Nước ngầm không được cách bề mặt đất quá 1 m.
  6. Các loại tiền thân tốt nhất cho giống này là: bắp cải, dưa chuột, củ cải đường và ngô.

Mô tả về sự đa dạng

Da mỏng màu kem nhạt, màu be hoặc hơi vàng. Các củ có độ mịn khi sờ vào. Đôi mắt nhỏ, nhìn rõ trên một làn da sáng. Chúng có thể có màu nâu sẫm, xám hoặc đỏ.

Màu sắc - Màu be nhạt của củ có thể đậm hơn một chút đến nâu nhạt. Hình dạng - củ có hình tròn hoặc bầu dục tròn, hầu hết không quá dài. Việc không có các bất thường đáng chú ý cho phép những củ khoai tây như vậy được gọt vỏ nhanh chóng và hầu như không có chất thải.

Hàm lượng tinh bột - trung bình hàm lượng tinh bột từ 12% đến 14% tổng trọng lượng củ. Phần cùi của khoai tây trắng, mới cắt. Khi luộc khoai tây, Luck chuyển sang màu hơi vàng.

Hàm lượng tinh bột của các loại khoai tây khác được thể hiện trong bảng dưới đây:

Khối lượng hoặc kích thước củ - củ khoai tây tương đối lớn Tuy nhiên, may mắn hiếm khi có kích thước khổng lồ. Một củ trung bình nặng trong khoảng 120 đến 250 g, nhưng những củ nhỏ hơn cũng đang được yêu cầu.

Cây bụi có chiều cao trung bình, nhưng rất rậm rạp, thường bị che phủ bởi lá. Những bông hoa có màu trắng như tuyết. Cánh hoa của chúng được uốn cong một cách đáng chú ý. Lá màu xanh đậm, mờ.

Nét đặc trưng

May mắn là một trong những giống cây thích nghi với nhiều loại đất và một số vùng khí hậu.

Ở Nga, những vụ thu hoạch tốt nhất được thực hiện ở vùng Trung Volga, Trung tâm Trái đất Đen và Viễn Đông. Tuy nhiên, phần còn lại của vụ thu hoạch cũng không tệ hơn là bao. Khoai tây May mắn được trồng rộng rãi trên khắp nước Nga và ở các nước thuộc Liên Xô cũ: Ukraine, Moldova và các bang khác.

Việc thu hoạch phụ thuộc khá nhiều vào khí hậu và thời tiết thuận lợi, ở mức độ ít hơn vào đất. Có thể nói nếu chăm sóc đúng cách, mỗi bụi khoai tây Luck sẽ cho ít nhất một kg củ. Khoai tây May mắn luôn cho năng suất cao.

Bạn có thể so sánh năng suất của Good luck với các giống khoai khác trong bảng dưới đây:

Hương vị ngon của giống này đã được các chuyên gia nhiều cấp khẳng định nhiều lần.

Thịt khoai tây vừa đủ giòn. May mắn cho phép bạn nấu món khoai tây nghiền tuyệt vời từ nó. Khoai tây chiên giữ được hình dạng tốt, nhìn lúc nào cũng thấy ngon miệng và rất ngon.

Một tính chất quan trọng của giống này: khi bị hư hỏng cơ học, cùi của củ không thay đổi màu sắc. Một trọng tâm của thiệt hại trong tương lai không được hình thành. Chịu hạn. Khoai tây Luck cho cảm giác ngon và cho năng suất cao cả trên đất cát dày và đất cát.

Khi trồng, bạn nên chú ý xem những cây gì đã mọc ở đây vào mùa trước. Những tiền thân tốt nhất của khoai tây đối với đất dày đặc: cỏ lâu năm, cây họ đậu, cây vụ đông. Nếu cây lupin đã phát triển trên đất cát, điều này sẽ là lý tưởng.

Đối với những bệnh như virus hoặc rhizoctonia, giống khoai tây Luck có khả năng chống chịu một cách bất thường. Khả năng chống chịu bệnh mốc sương được coi là tương đối.

Nó thể hiện khả năng chống lại các loạt bệnh tiếp theo ở mức độ vừa phải.:

  • khảm nhăn;
  • đen đủi;
  • thối ướt;
  • ghẻ thông thường.

Đọc tài liệu chi tiết về các phương pháp truyền thống và hóa chất được sử dụng để xử lý cây trồng.

Khoai tây Luck rất tốt trong việc bảo quản trong mùa đông, chịu được sương giá và là một trong những giống được yêu thích trên toàn thế giới.

Chúng tôi cũng mời bạn làm quen với các giống khác có thời gian chín đa dạng:

Ưu điểm và nhược điểm

Khoai tây may mắn có một số lợi thế so với các giống khác. Nó có thể được trồng ở các khu vực của 8 khu vực của Liên bang Nga cùng một lúc.Nó phát triển và kết trái nhanh chóng, không ưa đất và không cần nhiều phân bón và nước để hình thành củ.

năng suất khoai tây

Giống khoai tây Luck cũng có nhược điểm là củ trồng ở đất lạnh rễ chậm phát triển, đó là nguyên nhân khiến việc thu hoạch bị chậm lại 2 tuần. Các cây thuộc giống khoai tây này không chịu được việc trồng dày - nếu các bụi cây được đặt quá sát vào luống vào mùa mưa, nguy cơ bị bệnh mốc sương và nấm Alternaria gây hại sẽ tăng lên.

Lịch sử chăn nuôi

Giống khoai tây “May mắn” được lai tạo từ những năm 90 của thế kỷ trước. Cơ sở của giống là khoai tây Vilnia và Anoka. Các nhà lai tạo đặt ra mục tiêu - tạo ra một giống khoai tây ngon nhưng cho năng suất tốt ở các vùng khí hậu khác nhau với các loại đất khác nhau. Như thực tiễn đã cho thấy, các nhà nông học đã đối phó với nhiệm vụ của họ một cách hoàn hảo.

Khoai tây mới nướng "Chúc may mắn" đã được chứng minh một cách hoàn hảo ở nhiều vùng khác nhau: từ các vùng Tây Bắc nước Nga đến Vùng Đất Đen, từ Vùng Volga đến Viễn Đông. Tính năng chính của nó là khả năng thích ứng cao. Năng suất mỗi ha là 40-45 tấn ngay cả trong mùa hè nóng và khô.

Món ngon nhất với sự đa dạng này

Khoai tây thuộc giống Luck phổ biến về cách chế biến. Với nó, bạn có thể nấu một món ăn thịnh soạn và ngon mà bạn sẽ không phải xấu hổ khi phục vụ vào các ngày trong tuần và ngày lễ:

Khoai tây có thịt trong tay áo

Thành phần:

  • Khoai tây - 8 miếng cỡ vừa;
  • Thịt - 400 gram;
  • Champignons - 100 gram;
  • Cà chua - 1 miếng;
  • Ớt ngọt - 1 miếng;
  • Hành tây - 1 miếng;
  • Tỏi - 4 tép;
  • Nước tương - 3 thìa muối;
  • Một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý;
  • Hỗn hợp hạt tiêu;
  • Muối để nếm;
  • Tay áo để nướng.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, nấm chia đôi, hành tây cắt đôi, rau và rau thơm tùy ý.
  2. Cho thịt vào âu sâu, cho thức ăn đã chuẩn bị vào nhưng không cho muối. Trộn và ướp trong nửa giờ. Những người yêu thích thịt mặn có thể thêm muối, vì nước tương dùng làm cơ sở của nước xốt khá mặn.
  3. Trong khi ngấm thịt, bạn cắt khoai tây thành khối vuông, cho vào thịt, đảo đều rồi bắc ra.
  4. Thắt nút ở một bên của tay áo nướng. Nhồi khoai tây và thịt vào ống tay áo rồi đóng lại. Từ bên ngoài, bạn cần dùng tăm đâm nhiều lỗ để ngăn không bị bung ra.
  5. Đặt tay áo lên khay nướng và nướng trong lò trong 1 tiếng rưỡi ở nhiệt độ 180 độ. Sau khi lấy ra khỏi lò, cẩn thận cắt ống tay áo và sắp xếp các thứ bên trong vào đĩa sâu, đổ nước ép tiết ra trong quá trình nấu.

Mô tả và đặc điểm

Loài cây này có đặc điểm là những bụi cây cao 40 cm mạnh mẽ với những chiếc lá dày. Hình dạng lá có khía đặc trưng, ​​màu xanh sáng. Sự đa dạng không nở trong thời gian dài, nhưng phong phú. Cụm hoa tập hợp thành cụm nhỏ. Hoa màu trắng như tuyết, với các lá đài cong xuống dưới.

Củ khoai tây hình tròn, hình bầu dục, có ít mắt. Màu sắc của củ từ màu vàng kem đến hơi nâu. Các loại củ của giống này có đặc điểm là vỏ mỏng và nhẵn nên khi nấu rất ít bị bong tróc. Ở dạng thô, thịt của khoai tây có màu trắng, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu hơi vàng. Điều này đặc biệt đáng chú ý nếu khi trồng cây, người ta sử dụng phân khoáng: bồ tạt và clorua.

Đặc điểm của khoai tây "May mắn" như sau:

  • Thời vụ sinh trưởng từ 80 - 90 ngày;
  • Khối lượng 1 củ trung bình 150 g;
  • Số củ trên cây từ 10-15 củ;
  • Tỷ lệ tinh bột 12-14%;
  • Năng suất trên 1 ha (bình quân) - 42 tấn;
  • Năng suất từ ​​1 giạ - 1,7 kg;
  • Tỷ lệ sản phẩm có thể bán trên thị trường - 88-97;
  • Hương vị là tuyệt vời.

Năng suất của khoai tây "May mắn" bị ảnh hưởng bởi thời tiết và kỹ thuật nông nghiệp, và loại đất không có ảnh hưởng cụ thể đến năng suất.

Làm đất

Để thu được năng suất tối đa, bạn cần tiến hành xới đất chất lượng cao và kịp thời. Trong quá trình làm đất phải tiến hành xới xáo kỹ lưỡng nền canh tác và làm sạch đất tối đa cỏ dại. Để đạt được các mục tiêu đã đề ra, các phương pháp canh tác đất nông nghiệp sau đây phải được thực hiện:

  1. Sau khi thu hoạch tiền căn, bạn cần xới đất cẩn thận để tiêu diệt cỏ dại. Độ sâu xử lý là 3-4 cm. Với mục đích này, nó có thể được sử dụng như một công cụ thủ công (cào, máy cắt phẳng của Fokin) và các thiết bị cơ giới hóa (máy kéo đi sau, v.v.).
  2. Thuốc diệt cỏ liên tục như Hurricane, Volcano và Roundup nên được áp dụng 12-14 ngày sau khi cỏ mọc lại. Tỷ lệ sử dụng của các loại thuốc trừ cỏ nói trên là 30-50 ml. cho 1 là.
  3. Trước khi cày 2-3 ngày nên rải đều phân hữu cơ trên bề mặt đất. Tốt nhất là sử dụng phân chuồng hoai mục làm chất hữu cơ. Lượng phân chuồng bón lót là 6 - 7 kg. trên 1 m2.
  4. Cày được thực hiện vào giữa tháng 9 đến độ sâu 20-24 cm, sau khi cày xong phải xới hết phân hữu cơ vào đất.
  5. Vào đầu mùa xuân, cần bừa để làm phẳng đất. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy cào hoặc máy kéo đi bộ.
  6. Khi cỏ xuất hiện phải làm cỏ ngay với độ sâu 3 - 4 cm, trong giai đoạn này quan trọng nhất là không để cỏ dại bén rễ.
  7. Trước khi trồng lấy củ giống nói trên phải tiến hành xới xáo, làm cỏ để tạo lớp phủ trên bề mặt đất.

Những lợi ích

Các ưu điểm của giống, phân biệt với các sản phẩm tuyển chọn khác, như sau:

  • Miễn dịch với nhiệt độ thấp. Để củ nảy mầm hoạt động, nhiệt độ không khí cộng thêm 10 độ là đủ. Mầm khoai tây phát triển mạnh trong cả thời tiết nhiều mây và mát mẻ. Ngày cập bến các miền trung là cuối tháng 4. Gần hơn về phía bắc, khoai tây được trồng vào giữa tháng Năm.
  • Buộc củ nhanh. Khoảng 1,5 tháng sau khi xuất hiện chồi non, khoai tây còn non có thể ăn được. Khối lượng củ dao động từ 60 đến 80 g, khoai tây non có mùi vị thanh, dễ chịu. Năng suất từ ​​1 ha sau 2 tháng trồng vụ từ 20 đến 25 tấn.
  • Kháng bệnh (ung thư khoai tây, rhizoctonia, khảm, vảy). Thất bại với các bệnh do virus là rất hiếm.
  • Chất lượng giữ tuyệt vời. Khi chín sớm, củ khoai tây được bảo quản hoàn hảo “từ lúc thu hoạch đến lúc thu hoạch”. Điều quan trọng là cung cấp các điều kiện bảo quản bình thường. Đồng thời, khoai tây không bị mất ngon.
  • Khả năng chống ứng suất cơ học. Giống này rất thích hợp cho việc thu hoạch và vận chuyển bằng máy. Điều này đặc biệt quan trọng nếu khoai tây được trồng thương mại.
  • Đặc điểm hương vị tuyệt vời. Các loại củ này không bị chảy nước, rất thích hợp để nghiền khoai tây, nướng và chiên. Giống này được coi là một trong những loại ngon nhất.

Đọc thêm: Hạt giống dưa chuột cho nhà kính: tự thụ phấn, ong tự thụ phấn, cách tự thụ phấn, ảnh, video

Chuẩn bị vật liệu trồng

Để trồng giống Udacha, các củ nặng 60-80 g được chọn. Theo quy luật, việc phân loại khoai tây và chọn phần của nó để trồng trong tương lai được thực hiện trong quá trình thu hoạch, mặc dù việc này có thể được thực hiện vào mùa xuân. Vật liệu giống bắt đầu được chuẩn bị từ 1–1,5 tháng trước khi trồng.

Công đoạn đầu tiên là xử lý những củ không đạt tiêu chuẩn và củ bị bệnh. Tiếp theo, quá trình chín được thực hiện bằng cách đặt khoai tây thành từng lớp dưới ánh sáng và giữ chúng trong vài ngày cho đến khi chúng chuyển sang màu xanh. Solanin được tạo ra trong củ dưới tác động của ánh sáng làm tăng khả năng chống chịu bệnh tật.

Nếu không thể thu hái đủ củ cỡ trung bình để trồng thì sau khi thu hái những cây củ lớn có thể cắt thành từng đoạn, để lại 3-4 mắt mỗi bộ phận.

Tiếp theo là quá trình nảy mầm của củ, cho phép bạn thu hoạch sớm hơn 2-3 tuần và bạn có thể lựa chọn ở đây:

  1. Cách đơn giản và phổ biến nhất là xếp khoai tây vào những chiếc hộp thấp và đặt ở nơi ấm áp.
  2. Tùy chọn thứ hai cho phép bạn kết hợp trồng và nảy mầm trong ánh sáng, nhưng ngoài nhiệt và ánh sáng, còn có các khu vực để rắc khoai tây.
  3. Phương pháp tốn nhiều công sức nhất nhưng cũng hiệu quả nhất là ươm ướt trong giá thể. Mùn cưa hoặc than bùn được đổ vào các ô phẳng, trồng khoai tây và tưới nước thường xuyên, duy trì độ ẩm liên tục. Trong trường hợp này, sự hình thành rễ xảy ra trong củ, sau khi trồng chúng chứng tỏ sự nảy mầm nhanh hơn, và do đó, thu hoạch sẽ sớm hơn.

Chúng tôi luôn mong muốn thu hoạch càng sớm càng tốt, mặc dù với số lượng nhỏ. Do đó, có thể áp dụng phương pháp ươm mầm ướt cho một số ít củ và trồng riêng lẻ.

Làm thế nào để phát triển "May mắn"

Điều chính giúp phân biệt khoai tây Luck với các giống và giống lai khác là sự khiêm tốn về đất của nó. Nó không chỉ phát triển trên chernozems, mà còn trên đất sét, đất thịt và đất thịt pha cát. Nhưng khoai tây cũng cần có sự chăm sóc nhất định. Ví dụ, giường cần được chuẩn bị vào mùa thu. Khoai tây phát triển tốt nhất sau dưa, bắp cải và dưa chuột. Nếu trồng củ ở cùng một chỗ trong thời gian dài, nguy cơ mắc bệnh càng cao. Ngoài ra, giống đang thoái hóa.

Củ phát triển tốt nhất ở đất mềm. Vì vậy, vị trí dự định trồng giống phải được đào trước với độ sâu 2 cm, đồng thời, đất được bón phân trộn hoặc mùn, với tỷ lệ 40 đến 45 xô trên một trăm mét vuông.

Đối với đất sét, thuận lợi nhất là trồng củ trên các rặng đã tạo sẵn cao 15-20 cm, khoảng cách giữa các rặng là 70 cm, với cách trồng này đất sẽ ấm lên tốt hơn. Khả năng thở của nó cũng sẽ tăng lên. Đối với chernozems, trồng với "rặng" là không cần thiết, vì đất ấm lên tốt nếu không có nó.

Trọng lượng tối ưu của củ trồng của giống "Udacha" là từ 50 đến 80 g. Củ khoai tây lớn là đặc trưng của giống, do đó, mỗi củ được cắt để có ba hoặc bốn mắt trên mỗi phần.

Để trồng, bạn chỉ cần lấy những củ khoai tây khỏe mạnh. Nên loại bỏ những củ có dấu hiệu bệnh vì sẽ có nguy cơ làm cây bị nhiễm bệnh.

Nên xử lý củ bằng tro gỗ. Tro khử trùng và đóng vai trò là phân kali bón cho vật liệu trồng trọt. Sau đó, khoai tây phải được xếp thành một lớp trong hộp nảy mầm. Nhiệt độ tối ưu cho quá trình nảy mầm là 16-18 độ.

Thời gian trồng tối ưu cho giống Udacha, tùy thuộc vào khu vực, là từ nửa cuối tháng 4 đến giữa tháng 5. Khoảng cách giữa các lỗ trong hàng tối thiểu là 20 cm, khoảng cách giữa các hàng từ 30 đến 40 cm, để nuôi cây, bạn cần trộn phân trộn và tro củi với tỷ lệ bằng nhau. Cho ăn nhiều hơn là không cần thiết, tốt hơn là cho ăn bụi cây trong lần đi rong đầu tiên.

Sau khi cây con xuất hiện, nên quây chúng lại để bảo vệ chúng khỏi sương giá ban đêm có thể xảy ra. Chăm sóc thêm cho cây bao gồm làm cỏ và xới đất. Điều này cải thiện việc cung cấp không khí cho hệ thống rễ. Tốt nhất là xới đất sau khi mưa trước khi đất khô.

Khoai tây "Luck" rất thích phân đạm, nhưng chúng cần được chăm sóc cẩn thận để chúng không bám vào lá và thân của cây. Về vấn đề tưới nước, giống không cần tưới nhiều nước, do đó, chỉ cần tưới nhiều nước trong điều kiện thời tiết nắng nóng và hạn hán gay gắt.

Chăm sóc văn hóa

Ngay cả khi có sự đồng tình tích cực của mọi hoàn cảnh, chẳng hạn như chất trồng tốt, đất dinh dưỡng, ánh sáng đầy đủ và khí hậu ôn hòa, thu hoạch khoai tây sẽ không có hiệu quả nếu không có sự chăm sóc của người làm vườn. Chăm sóc văn hóa bao gồm các công việc sau:

  • đi bộ đường dài;
  • sự nới lỏng;
  • tưới nước;
  • bón thúc;
  • loại bỏ cỏ dại;
  • dịch bệnh và phòng trừ sâu bệnh.

Hilling

Khi bụi cây đạt chiều cao 12 cm, chúng cần được làm đất và tưới nước ngay lập tức. Quá trình làm đất làm tăng thể tích đất trong đó củ mới phát triển. Vì chúng được đặt nông (15 cm), nên các loại cây trồng lấy củ từ đồi núi có khả năng mở rộng ranh giới của chúng. Vì vậy, khoai tây được đặt tự do dưới đất và phát triển về kích thước.

Đất cháy quá khô không thích hợp để làm đồi. Điều này sẽ chỉ gây hại cho cây, làm cháy xém thân cây hoặc thậm chí giết chết chúng. Nếu bạn không có thời gian vun gốc cho cây con kịp thời thì chỉ cần xới luống và tưới nước.

Khi làm giàn, số lượng thân, lá và rễ tăng lên, cây khỏe hơn. Hilling được lặp lại ba lần. Lần đầu tiên bạn cần rắc cây sao cho phần đỉnh còn lại 3-4 cm trên bề mặt. Lần cuối cùng chúng đâm chồi là khi ngọn trở nên dày và khép lại trên hàng. Ngoài ra còn có một cách độc đáo để làm lề - cái gọi là hình quạt, với sự trợ giúp của các khung bên.


Việc trồng khoai tây hình quạt với phân xanh sẽ bảo vệ đất không bị khô và đồng thời khỏi cỏ dại

Tưới nước

Để trồng được 1 kg khoai tây, cây phải truyền tới 100 lít nước theo hình thức tưới tự nhiên và nhân tạo. Vì văn hóa Luck của chúng tôi có khả năng chịu hạn, hãy tưởng tượng những người làm vườn may mắn như thế nào. Nhưng điều đó không có nghĩa là cô ấy không cần nước. Có, khoai tây sẽ không chết vì nhiệt. Nhưng để thân cây phát triển và các cây ra rễ, cần tưới 3-4 lần trong mùa hè, mỗi lần tưới 10-12 lít nước cho mỗi bụi.

Lần đầu tiên, sau khi trồng khoai tây được tưới 5–6 ngày. Trong tương lai, việc này phải được thực hiện nghiêm túc vào các buổi tối. Không nên tưới khoai tây vào buổi sáng hoặc thậm chí nhiều hơn vào ban ngày, vì củ dưới đất sẽ chỉ chín dưới ánh nắng mặt trời. Nếu bụi rậm, thì nên tưới bằng vòi.


Có thể tưới khoai tây đã cạo vỏ bằng vòi

Và nếu chưa được, thì nước phải được đổ từ bình tưới dưới mỗi bụi cây.


Tốt hơn là tưới khoai tây chưa nấu chín từ bình tưới

Để có được một vụ thu hoạch bội thu, khoai tây phải được cung cấp thức ăn. Nó được cung cấp cho cây dưới dạng tưới nước.

Bón thúc khoai tây - bảng

Hoạt động nông nghiệpQuá trình
Cho ăn đầu tiênChọn một thứ để tưới nước:
  • cho 10 lít nước 1 muỗng canh. thìa urê;
  • cho 10 lít nước 1 muỗng canh. thìa Mortar.
Cho ăn lần 2Khi nụ hoa xuất hiện, cho mỗi bụi 0,5 lít dung dịch nước. Sử dụng một trong hai công thức:
  • cho 10 lít nước 1 ly tro củi;
  • cho 10 lít nước 3 muỗng canh. muỗng canh kali sunfat.
Cho ăn lần thứ 3Khi hoa nở, tưới cho mỗi bụi cây 0,5 lít dung dịch được pha theo công thức: 10 lít nước, 1 cốc mullein và 2 muỗng canh. muỗng canh super lân.

Loại bỏ cỏ dại

Loại bỏ cỏ dại là một trong những mối quan tâm thường xuyên của những người làm vườn. Cỏ che đi phần ngọn khiến chúng trở nên yếu ớt. Thân rễ ăn sâu vào đất không cho phép các loại cây lấy củ phát triển hết lực. Cần nhổ cỏ bằng tay hoặc dùng cuốc, cắt rễ, nhổ cỏ. Đồng thời, thu được một hiệu ứng bổ sung - nới lỏng đất.

Sử dụng khoảnh khắc hoàn hảo sau cơn mưa để loại bỏ cỏ dại theo cách thủ công. Rễ của chúng rất dễ nhổ từ đất ẩm (nhưng không ướt).

Bạn sẽ phải loại bỏ cỏ dại theo cách thủ công cho đến khi ngọn đóng trên các hàng. Sau đó, không phải cỏ dại, mà là khoai tây sẽ bắt đầu thịnh hành trên luống và "làm tắc nghẽn" cỏ dại với khối lượng xanh. Từ bây giờ, bạn có thể quên đi cỏ dại.

Phủ đất là một cách tuyệt vời để kiểm soát cỏ dại. Nhiều người làm vườn có nhiều loại chất thải trong trang trại có thể phục vụ mục đích này. Những gì từng là rác có thể trở thành vật liệu phủ. Đồng thời, vấn đề xử lý nó đang được giải quyết. Mọi thứ đều tốt - lá khô, mùn cưa, rơm, cỏ, v.v.

Kiểm soát sâu bệnh

Giống có khả năng kháng bệnh tốt, nhưng phải sợ các bệnh riêng lẻ.

Nó được biểu hiện bằng sự xuất hiện của các đốm màu xám đen trên lá và thân. Bệnh ảnh hưởng đến toàn bộ cây, xuống củ. Chúng bắt đầu thối rữa.

Dự phòng bệnh mốc sương có thể là:

  • Tuân thủ luân canh cây trồng.
  • Làm cỏ và làm cỏ.

Trước khi hoa xuất hiện, cây con được xử lý bằng Ridomil (25 g mỗi xô 10 lít nước). Sau khi hoa tiet ra, dung dung dich Hom (cho dung tich 10 lit, dung tich 30 g). Nếu phát hiện cây bị nhiễm bệnh phải đào ngay và tiêu hủy.

Tuyến trùng thân

Cây bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng có đặc điểm là tăng độ rậm rạp. Các lá có màu nhạt hơn là đặc trưng của giống. Trên củ xuất hiện các đốm. Phòng trừ: bổ sung tro củi khi trồng. Nếu phát hiện cây bị nhiễm bệnh thì phải đào lên và tiêu hủy.

Xếp hạng
( 2 điểm, trung bình 4 của 5 )
Vườn tự làm

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Các yếu tố cơ bản và chức năng của các yếu tố khác nhau đối với thực vật