Khó có thể tìm thấy một loại rau nào khác có nhiều đặc tính quý giá như tỏi. Nó rất hữu ích cho đường tiêu hóa và hệ tuần hoàn, và bên cạnh đó, nó rất khiêm tốn, giúp mở rộng đáng kể khả năng trồng của nó. Nhiều người làm vườn thích trồng nó vào mùa thu, đó là lý do tại sao họ phải đối mặt với vấn đề che chở tỏi cho mùa đông.
Đặc điểm của việc trồng tỏi trong mùa đông
Thông thường, tỏi được trồng vào tuần cuối cùng của tháng đầu mùa thu hoặc đầu tháng 10. Vào những thời điểm khác, không nên làm như vậy vì nếu bạn làm điều này sớm hơn, rau sẽ nảy mầm, và các chồi nhỏ sẽ không thể sống được trong sương giá bình thường, và nếu bạn làm điều này sau đó, cây sẽ chết. từ những đợt sương giá đầu tiên.
Để trồng tỏi vào thời điểm này, nên chọn những tép lớn nhất - tép càng lớn thì càng có thể thu hoạch tốt vào mùa xuân. Việc nuôi trồng sẽ cảm thấy thoải mái nhất ở nơi mà trước đây đã trồng bí ngô, bắp cải hoặc các loại đậu. Hãy xem xét làm thế nào và điều gì tốt hơn để đóng một khu vườn với tỏi mùa đông.
Cách chọn địa điểm và chuẩn bị đất trồng tỏi vụ đông ở vùng Matxcova
Chúng tôi đã quyết định những người đi trước, bây giờ hãy nói về vị trí lý tưởng của các luống: chọn một nơi đủ ánh sáng mặt trời, không có bóng cây và đất tốt dinh dưỡng. Nên bón phân mùn cho đất: đổ ít nhất 5 kg trên 1 m2. Để có năng suất, họ cho 30 g supe lân và cùng một lượng muối kali vào luống vườn cho cùng một mét vuông.
Sau khi thao tác, toàn bộ khu vực này được đào lên và san lấp bằng cào
Sẽ tốt nếu đất chứa một lượng cát vừa đủ.
Chuẩn bị luống và chất trồng
Chuẩn bị hạ cánh cũng rất quan trọng. Bất kỳ hành động nào được thực hiện hai tuần trước ngày dự kiến trồng tỏi.
Điều này bao gồm các hành động sau:
- làm sạch các mảnh vụn và cỏ dại;
- đào bới kỹ lưỡng;
- bão hòa trái đất bằng các chất dinh dưỡng;
- Trong quá trình hình thành các rãnh, tro được thêm vào, và cát được đổ xuống đáy.
Đọc chi tiết hơn cách chuẩn bị luống vườn để trồng tỏi trước mùa đông.
Bạn nên đặt đinh hương trong nước ấm một lúc ngay trước khi trồng. Ngoài ra, nên hạ thấp chúng tạm thời bằng dung dịch đặc biệt để đẩy nhanh quá trình hình thành rễ.
Sau khi trồng tỏi, bạn có thể trồng tỏi
Tỏi có thể phát triển trên đất nhẹ và đất trung tính. Thông thường, để bổ sung độ bão hòa của đất với các chất dinh dưỡng và oxy, người ta trồng các loại cây đặc biệt, cái gọi là phân xanh:
- Tất cả các loại ngũ cốc trừ lúa mạch và lúa mạch đen.
- Cây họ đậu.
- Các loại cỏ như cỏ ba lá, cỏ linh lăng.
- Mù tạc.
Trồng tỏi vụ đông
Quan trọng! Bạn không nên trồng rau sau các loại cây có bộ rễ tương tự, chẳng hạn như hành tây. Việc trồng cây có thể được thực hiện không sớm hơn 3-4 năm.
Tại sao bạn cần trải giường
Nơi trú ẩn của tỏi cho mùa đông được thực hiện để bảo vệ nó khỏi sương giá. Ngoài điều này, có những lý do khác tại sao điều này nên được thực hiện.
Chúng bao gồm những điều sau:
- Thay đổi nhiệt độ. Đôi khi trong mùa đông, có vài ngày ấm áp khi rau có thể bắt đầu phát triển, và sau đó khi sương giá đột ngột kéo theo, cây con sẽ chết.
- Nơi trú ẩn sẽ cho phép bạn thu hoạch lớn hơn.
- Vật liệu hữu cơ cung cấp chồi mạnh mẽ sẽ xuất hiện trước những chồi khác.
- Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
- Đặc tính giữ tuyết của nơi trú ẩn sẽ giúp rau không bị úng và thối rữa sau này.
- Nơi trú ẩn bảo vệ răng khỏi bị đóng băng có thể xảy ra.
- Khả năng chết của văn hóa là cao.
Quan trọng! Nếu bạn không chịu trải luống vườn thì khả năng cao là củ tỏi sẽ đi vào mũi tên.
Vật liệu làm nơi trú ẩn của tỏi
Các vùng khác nhau sử dụng các vật liệu khác nhau để làm nơi trú ẩn cho tỏi trong mùa đông. Trong số các vật liệu linh hoạt nhất có thể được sử dụng:
- Chất xơ nông nghiệp.
- Than bùn.
- Mạt cưa.
- Lá rụng.
- Thân cây.
Ngay sau khi tỏi được trồng, các luống được phủ một ít cát và tro. Các nhà dự báo sẽ cần phải có nơi trú ẩn nghiêm túc khi thời tiết xấu đi. Thời gian của hiện tượng ấm lên nghiêm trọng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực. Điều này xảy ra vào giữa tháng 11, nếu chúng ta nói về vùng trung lưu của đất nước. Làm thế nào để che phủ tỏi cho mùa đông?
Cách đắp tỏi cho mùa đông
Chúng tôi mời bạn làm quen với các vật liệu có thể được sử dụng cho mái che. Điều quan trọng là trước khi tiến hành phủ lớp nền bằng hỗn hợp cát-tro.
Agrofibre
Vật liệu bao phủ hiện đại, đã tự giới thiệu về mặt tích cực. Agrofibre không tích tụ độ ẩm dư thừa, không giống như polyethylene. Ngoài ra, tỏi sẽ không bị đông cứng và sẽ nhận được lượng ánh sáng thích hợp.
Sau khi tuyết tan, lớp phim sẽ tạo ra hiệu ứng của một loại nhà kính. Nhược điểm của mái che như vậy là giá cả, nhưng với việc xử lý cẩn thận, nó có thể được sử dụng trong nhiều mùa liên tiếp. Quá trình che phủ dễ dàng, luống được che phủ, và các cạnh được rắc đất hoặc đá.
Than bùn
Nó được coi là một trong những vật liệu cách nhiệt tự nhiên tốt nhất. Với sự trợ giúp của than bùn, những cây đinh hương có thể được bảo vệ ngay cả khỏi những đợt sương giá khắc nghiệt nhất. Ngoài ra, nó giữ nước tốt. Tuy nhiên, nhược điểm là khi sử dụng, đất bị oxy hóa, sau khi tuyết tan, than bùn bị nén chặt và đóng thành lớp vỏ. Chúng tôi phủ vật liệu lên luống, rải một lớp khoảng 4 cm.
Cũng tìm hiểu cách bón phân cho tỏi khi trồng trước mùa đông.
Mạt cưa
Mùn cưa là phương pháp trồng rừng bảo tồn phổ biến nhất. Chúng có khả năng cách nhiệt cao, ngoài ra chúng còn hấp thụ và giữ ẩm tốt. Nhược điểm là độ thoáng khí kém, dễ bị oxy hóa và khó làm trái đất ấm lên.
Lá rụng
Lá là một vật liệu che phủ tốt cho phép không khí đi qua, giữ nhiệt và mọi người đều có thể tiếp cận được. Tuy nhiên, tán lá có thể bị đóng băng hoặc quá nóng khi độ ẩm cao hoặc nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Khi nén chặt, tất cả các phẩm chất tích cực bị mất, và sau khi mất độ thoáng khí, cây con bắt đầu thối rữa. Ngoài ra, nhiều loài côn trùng thích ngủ đông trong lá rụng, có thể gây hại cho rừng trồng.
Thân cây
Thân cây có thể cách nhiệt tốt cho luống. Khi được đặt trong một lớp dày đặc, một nơi trú ẩn như vậy sẽ giúp giữ tuyết tốt và không làm mặt đất quá nóng. Tuy nhiên, nhược điểm là nén và ma sát quá nhiều, có thể dẫn đến thối và nấm mốc.
Bạn có biết không? Tỏi lớn nhất thế giới được trồng ở California vào năm 1985. Trọng lượng của nó là 2 pound 10 ounce.
Vì vậy, để thu hoạch tốt tỏi vụ đông, điều quan trọng là phải chuẩn bị và che phủ luống đúng cách. Việc lựa chọn chất liệu gì cho việc này tùy thuộc vào khả năng và sở thích của người làm vườn.
Khi chúng bao gồm: thời gian, thời gian, nhiệt độ
Để lớp phủ được bảo vệ nhưng đồng thời việc che phủ không làm cho tỏi nảy mầm ngay cả trước mùa đông, cần phải xác định chính xác sự cần thiết của việc hình thành một lớp bảo vệ.Mỗi người làm vườn nên biết các đặc thù của khu vực của mình và tuân thủ các khuyến nghị sau:
- Ở miền Trung, thủ tục có thể được thực hiện từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11.
- Ở các khu vực phía Nam - từ đầu tháng Mười đến đầu tháng Mười Một.
- Ở các khu vực phía Bắc - từ đầu tháng 9 đến đầu tháng 10.
Thông tin thêm! Ở các vùng phía Bắc, có thể hình thành mái che ngay sau khi trồng vụ. Điều này là cần thiết do điều kiện tự nhiên khó khăn.
Các yếu tố khác cũng sẽ ảnh hưởng đến thời gian:
- tỏi mùa đông phải được che phủ trước khi tuyết rơi đầu tiên;
- nếu nhiệt độ giảm xuống dưới +10 ° С;
- nếu gió mạnh bắt đầu.
Thời gian để ẩn
Nếu bạn theo dõi dự báo thời tiết và theo dõi chính xác lịch trình đổ bộ thì chắc chắn bạn sẽ không thể nhầm được thời gian hình thành nơi trú ẩn cho nuôi.
Thời gian thu hoạch và xác định độ chín hoàn toàn của tỏi
Các giống mùa đông được trồng vào mùa thu. Đầu tỏi đông. Từ mùa hè (mùa xuân), được trồng vào đầu mùa xuân, nó khác với thân cây mọc thẳng cao. Củ lò xo nhỏ, có thể có tới 30 củ nhưng bảo quản được lâu hơn, khoảng một năm. Cây được đào lên, có tính đến vùng trồng và điều kiện thời tiết. Các chuyên gia khuyên bạn nên làm điều này theo lịch âm. Khoảng 25 ngày trước khi làm việc, đất xung quanh cây hành cần được xới đất và dọn sạch. Nhờ những việc làm này, cây sẽ tập trung toàn bộ sức lực để mọc đầu. Để rau không bị thối rữa, không được tưới trước khi thu hoạch 30 ngày.
Độ chín của một loại rau được xác định bởi các mũi tên hình thành vào tháng Sáu. Để sự hình thành các đầu nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn, chúng bị đứt ra. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên để lại 2 mũi tên trong vườn để xác định độ chín của tỏi. Nếu rau đã sẵn sàng để thu hoạch, mũi tên sẽ khô đi và hộp có hạt ở đầu nứt ra và có thể nhìn thấy được. Những củ này thích hợp để trồng.
Chú ý! Có thể xác định độ chín theo các mũi tên chỉ trong một loại rau mùa đông, vì chúng không được hình thành trong tỏi mùa xuân.
Chỉ một loại rau vừa chín tới và chuẩn bị đào mới có thể bảo quản được lâu mà không bị mất đi hình dáng và đặc tính dinh dưỡng, khiến món ăn nào cũng có hương vị nguyên bản. Để hiểu rằng đã đến lúc nhổ đầu tỏi trồng vào mùa xuân, bạn cần quan sát xem các bộ phận của nó mọc trên mặt đất và củ thay đổi như thế nào. Nếu lá chuyển sang màu vàng, điều này cho thấy sự ngừng tăng trưởng và quang hợp. Đã đến lúc thu hoạch tỏi xuân tại vườn để bảo quản, khi các chồi vẫn còn một phần giữ được màu xanh.
Những người làm vườn không khuyên bạn nên đợi cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng hoàn toàn, vì khi đó vỏ đã bắt đầu thối rữa. Những chiếc lá khô héo và rụng cho thấy họ đã đến muộn với công việc này. Để biết quả đã chín chưa, bạn có thể đào nửa miếng 2 đầu ở hai đầu khác nhau của vườn hoặc kéo chúng ra. Tỏi chín có tép:
- ngu độn;
- không bị dính vào nhau;
- có thể tháo rời tốt;
- được phủ một lớp vảy có thể tháo rời dễ dàng.
Cổ của anh ấy trở nên khô khắp nơi. Việc thu hoạch các loại rau giống sớm bắt đầu sau 3 tháng, khi các chồi đầu tiên xuất hiện, các giống muộn chín khoảng 4 tháng. Với những cơn mưa mùa hè thường xuyên, tỏi mùa đông chín sớm hơn so với thời tiết tốt và nóng. Nếu quá chín, thì tép bị nứt. Về cơ bản, tỏi giữ được tốt trong khoảng 6 tháng.
Làm đất
Điều kiện chính để có một vụ mùa bội thu: đất phải được nghỉ ngơi tốt. Đối với điều này, một nơi được chọn là nơi không có gì phát triển trong một tháng hoặc một tháng rưỡi. Sẽ là tối ưu khi sử dụng một chiếc giường với các loại thảo mộc, sau dưa chuột, bí xanh, củ cải hoặc các loại đậu. Ngoài ra, những cây trồng này là tiền chất tốt nhất cho hành và tỏi.Sau khi thu hoạch cây trồng chính, bạn có thể bón đất bằng chất hữu cơ không quá ôxy hóa (tỏi thích đất trung tính hoặc hơi chua), và cũng có thể trồng cây phân xanh.
Điều kiện bắt buộc:
- Địa điểm hạ cánh được chọn càng nắng càng tốt, không có các khu vực ngập nước và bất thường. Nó là tối ưu để xây dựng giường cao cho những mục đích này.
- Bạn không thể trồng tỏi ở cùng một nơi trong hai năm liên tiếp. Ngoài ra, hành tây, khoai tây, cà chua sẽ là những tiền chất không mong muốn.
- Trước khi trồng khoảng một tuần, bạn cần xới đất, chọn hết cỏ dại và trồng lấy thân rễ.
- Bề mặt của trái đất được làm bằng phẳng, nếu cần thiết, tưới nước.
- Bạn có thể khử trùng đất bằng dung dịch sunfat đồng yếu (1 muỗng canh mỗi xô nước).
- Ngay trước khi trồng, nên tạo rãnh, dưới đáy rãnh nên đổ cát thô hoặc tro củi. Điều này sẽ giúp rễ cây không bị thối rữa khi tuyết tan.
Sau tất cả các biện pháp cần thiết, bạn không nên phủ đất bằng màng hoặc các vật liệu khác, sẽ tốt hơn nếu chúng đủ ấm dưới ánh nắng mặt trời. Chọn được ngày nắng thích hợp, bạn có thể bắt đầu trồng tỏi vụ đông.
Chăm sóc thêm giường
Sau khi trồng xong phủ một lớp mùn lên đất. Nếu thời tiết đủ ấm, việc này có thể được thực hiện sau đó, nhưng không có rủi ro khi trồng. Trong mùa đông không có tuyết, cần chuẩn bị thêm nơi trú ẩn, ví dụ như bạt hoặc chất xơ nông. Một số người làm vườn đặt cành trên luống vườn để giữ tuyết phủ. Nếu trồng tỏi nhỏ, bạn có thể phủ tuyết theo cách thủ công, chẳng hạn như dọn đường.
Vào mùa xuân, cành và lớp phủ được loại bỏ, cây trồng được tưới nước tích cực và nới lỏng. Trước khi đảm bảo nhiệt ổn định, hãy cân nhắc việc trú ẩn qua đêm trong trường hợp có sương giá. Vào khoảng giữa tháng 4, bạn có thể tỉa bớt những chỗ trồng dày đi một chút và trồng những cây mới vào vị trí của những chiếc răng đã bị đóng băng. Việc trồng tỏi vụ xuân ở vùng Mátxcơva được thực hiện theo các kế hoạch tương tự, chỉ cần lưu ý rằng các cây trồng vụ đông sẽ lớn hơn nhiều, do đó chúng sẽ chiếm vị trí chính trong vườn.
Thu hoạch xảy ra khi các đầu chín hoàn toàn. Đối với vụ đông thường vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Nhân tiện, đây là lúc cao điểm của mùa thu hoạch bắt đầu, vì vậy gia vị nóng sẽ được đặt tại chỗ.
Quy tắc lưu trữ
Để tỏi không bị mất đi vẻ ngoài và các đặc tính hữu ích càng lâu càng tốt, bạn nên bảo quản tỏi đúng cách. Có một số cách, một trong số đó là cất giữ trong bím tóc. Để làm điều này, bạn cần bện chắc chắn các thân cây và treo chúng trong tủ đựng thức ăn. Tỏi cũng được bảo quản trong lọ thủy tinh, do không cho không khí và hơi ẩm lọt qua nên rau không bị thối. Đầu đã được sấy khô có thể được đặt vào trong chúng, cả đầu rời và nguyên con. Có các phương pháp bảo quản khác - trong muối hoặc parafin. Mỗi củ hành tây được nhúng vào parafin lỏng đun chảy.
Lịch âm lịch và mẹo cho các vùng cụ thể
Cần đào tỏi trồng trước mùa đông năm 2020 ở vùng Matxcova theo chu kỳ âm lịch. Bảng được trình bày có thể giúp bạn với điều này.
| Những ngày tốt lành của tháng bảy | Những ngày tốt lành của tháng tám |
| 5-7 | 1-4 |
| 15 | 11-13 |
| 18-19 | 29-30 |
| 23-24 | — |
| 31 | — |
Rau chưa chín chứa nhiều độ ẩm nên nếu thu hoạch sớm, rau sẽ nhanh hỏng, không sử dụng được. Ở các vùng khác nhau của Nga, khí hậu hoàn toàn khác nhau. Ở vùng Matxcova, Siberia và Urals, tốt nhất nên trồng giống tỏi sớm, vì những loại tỏi muộn trước khi thời tiết lạnh đến sẽ không có thời gian thu hoạch. Đào một loại rau mùa đông ở vùng ôn đới bắt đầu vào tháng Bảy. Tại khu vực Matxcova, mùa vụ tăng nhẹ nên việc thu hoạch bị chậm lại 7 ngày. Vì các giống mùa xuân phát triển lâu hơn một chút so với các giống mùa đông, chúng được đào lên 2 tuần sau đó, vào giữa hoặc cuối tháng 8.
