Mỗi ngày chúng ta đều nghĩ về sức khỏe và dinh dưỡng của mình. Khi chọn món để nấu, chúng tôi cố gắng làm cho chế độ ăn uống của mình đầy đủ và giàu vitamin nhất. Thật không may, trong chợ hoặc trong siêu thị vào mùa đông, rau xanh thường rất đắt, và không phải ai cũng có thể mua được với số lượng vừa đủ. Có thể dễ dàng trồng nhiều loại rau xanh tại nhà.
Và rau xà lách là loại cây có thể trồng tại nhà. Để trồng thành công rau diếp trên bệ cửa sổ tại nhà, bạn nên biết một số quy tắc, nhưng tuyệt đối ai cũng có thể làm được. Thu hoạch sẽ không lâu, nhưng dồi dào.
Chúng ta hãy thử tìm hiểu tất cả những bí mật của việc trồng trọt tại nhà và tìm hiểu cách trồng rau diếp trên bệ cửa sổ tại nhà.
Lợi ích của cải xoong
- Nó có một thành phần phong phú của các chất hữu ích: muối khoáng, vitamin B, thiamine, rutin, caroten, tinh dầu mù tạt (tạo mùi vị và mùi thơm đặc trưng).
- Việc sử dụng cải xoong giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, giảm huyết áp, bình thường hóa giấc ngủ, có tác dụng lợi tiểu và kháng khuẩn, và tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung (điều này đặc biệt quan trọng trong mùa đông).
- Do hàm lượng calo thấp, nó là một sản phẩm ăn kiêng.
Trồng cải xoong trong điều kiện trong nhà không đòi hỏi nỗ lực đáng kể; trẻ em rất vui khi được tham gia vào quá trình này. Bạn có thể trồng quanh năm bằng cách tô điểm trên bệ cửa sổ hoặc ban công lắp kính. Tốc độ phát triển nhanh và sự chăm sóc chu đáo khiến cải xoong trở thành một trong những cây trồng tốt nhất cho "vườn nhà".
Chuẩn bị một nơi cho một phòng "giường"
Đối với mỗi loại cây trồng trên bậu cửa sổ, có thể là mùi tây, thì là hoặc hành lá, bạn cần một hộp đựng đặc biệt. Và như một đĩa để gieo salad, hầu như bất kỳ thùng nào có độ sâu ít nhất 20-25 cm là phù hợp. Đó có thể là hộp nhựa hoặc hộp gỗ, chậu hoa. Những chậu cây xanh trông rất nguyên bản trong những đồ dùng nhà bếp thông thường, thật đáng tiếc nếu bạn vứt đi và không thể sử dụng, chẳng hạn như một ấm trà cũ hoặc một chiếc cốc yêu thích bị vỡ. Với điều này, phòng của bạn "giường" cũng sẽ trở thành một yếu tố thiết kế của nội thất. Chỉ cần nhớ tạo một lớp thoát nước để nước thừa chảy xuống và không tích tụ xung quanh rễ.
Mẹo: ngoài đất sét mở rộng truyền thống, các miếng polyester đệm thông thường có thể được sử dụng làm hệ thống thoát nước. Nó hấp thụ hoàn hảo độ ẩm dư thừa, và khi đất trong chậu khô đi, nó sẽ trả lại cho cây.
Video về cách trồng rau xà lách tại nhà
Bây giờ cho đất. Tất nhiên, việc mua đất làm sẵn cho cây con sẽ dễ dàng hơn, nhưng tại sao lại phải tiêu tiền nếu bạn có thể tiết kiệm được tiền. Để trồng xà lách, đất từ vườn rau, bồn hoa hoặc thậm chí là một công viên gần đó là khá thích hợp. Điều chính là nó có cấu trúc dày đặc, bởi vì đất vụn có hàm lượng cát cao sẽ khô nhanh và xà lách ưa ẩm có thể không bị ẩm. Trong đất thông thường sẽ có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của rau diếp chín sớm, nhưng nếu bạn vẫn nghi ngờ khả năng sinh sản của nó thì bạn có thể thêm một phần đất mùn hoặc phân hữu cơ đậm đặc Humate.Nên khử trùng đất đã chuẩn bị bằng cách đun nóng trong lò nướng hoặc lò vi sóng hoặc tưới nhiều lần bằng dung dịch thuốc tím. Bằng cách này, các vi sinh vật không mong muốn và bào tử nấm bị tiêu diệt. Bạn cần lấp đất kín bầu không lên đỉnh, chừa khoảng 1,5-2 cm đến mép - tưới theo cách này sẽ thuận tiện hơn và đất do bộ rễ đang phát triển đẩy ra sẽ không bị rơi ra ngoài.
Trong đất thông thường sẽ có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của rau diếp chín sớm
Các thùng chứa đã chuẩn bị với cây trồng được đặt trên bệ cửa sổ phía nam hoặc phía đông nam để cung cấp ánh sáng tối đa cho món salad trong những ngày mùa đông ngắn ngủi.
Chuẩn bị thùng để trồng cải xoong
Trồng rau cải xoong trong thùng nào
Khi trồng cải xoong, hãy chọn những hộp nhựa trong, có nắp, bất kỳ hộp đựng thức ăn nào cũng được.
Bạn có thể sử dụng một đĩa nông chứa đầy chất nền cây con, mùn cưa, xốp hoặc bông gòn làm giá thể.
Cải xoong được trồng:
- Theo cách thông thường, trong lòng đất
- Không có đất (có nhiều biến thể, thêm về điều đó bên dưới).
Cách trồng cải xoong trên bệ cửa sổ mà không cần đất
Làm thế nào để trồng cải xoong trên bệ cửa sổ? Để có được rau xanh ngon ngọt, trước hết, bạn cần có hạt giống. Hạt giống được mua tại các điểm bán chuyên dụng. Bao bì thường lớn - hạt sẽ để được lâu ngay cả khi gieo thường xuyên.
Cách gieo cải xoong không cần đất
Việc gieo hạt được thực hiện theo một cách đơn giản:
- Nên rải hạt xuống đáy thùng, giữ khoảng cách nhỏ 2-3 mm để cây có chỗ nảy mầm.
- Đối với 1 m² diện tích, 5-8 g hạt giống được tiêu thụ. Xịt bằng vòi xịt mịn.
- Để hạt nảy mầm, hãy đậy hộp bằng một chiếc nắp trong suốt, nghĩa là trong một ngày mầm sẽ xuất hiện.
- Quan sát mức độ ẩm bên trong thùng chứa, nếu cần thiết (1 đợt sau 1-2 ngày) xịt từ bình xịt và đóng lại.
- Khi cây tươi tốt, có thể lấy nắp ra.
Để thu hoạch thường xuyên, gieo vào khoảng thời gian từ 7-14 ngày.
Gieo các quy tắc và chuẩn mực
Có thể thu hoạch tốt rau diếp chỉ trong một số lượng đất hạn chế nếu tuân thủ các tiêu chuẩn gieo hạt. Điều này đặc biệt đúng đối với các loại cải nhiều lá hoặc cải bắp, việc dày quá mức sẽ không cho phép hình thành hoa thị thành công.
Gieo xà lách vào hộp, để cách hàng ít nhất 10 cm, hạt vùi không quá 0,5 cm. Thực hiện theo các mẹo sau, chúng tôi tiến hành gieo hạt:
- đất trước khi gieo hạt được tưới hoặc làm ẩm dồi dào từ vòi phun nước;
- bề mặt được san phẳng và tạo các rãnh nông bằng thanh gỗ;
- gieo hạt, để lại khoảng cách 2-3 cm giữa chúng - khi các đầu ra phát triển, những hạt thừa sẽ bị hỏng để tiêu thụ, và phần còn lại sẽ tiếp tục phát triển;
Có thể thu hoạch tốt rau diếp chỉ trong một số lượng đất hạn chế nếu tuân thủ các tiêu chuẩn gieo hạt
- Bây giờ hộp được đặt ở nơi ấm áp và được đậy bằng một mảnh thủy tinh hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm trong suốt để giữ ẩm tốt hơn và hạt nảy mầm nhanh hơn;
- sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, chúng được chuyển đến bệ cửa sổ, đến một nơi mát mẻ và đủ ánh sáng.
Trong tương lai, việc chăm sóc và chăm sóc cây trồng đơn giản sẽ cho thu hoạch đầu tiên của những cây xanh tươi tốt, mọng nước, thân thiện với môi trường.
Cách chăm sóc xà lách xoong
Cung cấp ánh sáng gián tiếp trong vài ngày đầu sau khi hạt nảy mầm. Cải xoong khá ưa bóng râm, thậm chí có thể trồng trong tủ bếp (vì vậy cây sẽ không bị vật nuôi làm hại). Tránh ánh nắng trực tiếp, đặc biệt là các chồi non.
Nhiệt độ không khí
Nhiệt độ cao không có lợi cho cây: đặt xa hệ thống sưởi ấm.Duy trì nhiệt độ không khí trong khoảng 15-20 ° C, mốc tối ưu là 18 ° C.
Cách tưới nước
Tốt nhất bạn nên xịt từ bình xịt mịn để rửa cả lá (chúng sẽ mỏng và thơm hơn). Phun cây trồng từ súng phun với nhiều lần nhấp một lần một hoặc hai ngày, kiểm soát mức độ ẩm: thùng chứa phải luôn ẩm. Do thiếu độ ẩm, thân cây căng ra, và vị cũng mất đi (lá chuyển sang màu vàng và có vị đắng không cần thiết). Kết cục tồi tệ nhất là lá rụng.
Lời khuyên hữu ích cho người làm vườn
Mẹo # 1. Lấy súng phun. Xà lách phản ứng tiêu cực với không đủ độ ẩm, đáp ứng với việc xử lý nước thường xuyên, giúp cải thiện tình trạng của cây và mùi vị của nó. Phun lên lá ít nhất một lần một ngày.
Kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày và tắm nước thường xuyên - rau diếp sẽ phản ứng tốt với sự phát triển tốt và năng suất cao của lá vitamin
Lời khuyên số 2. Khi chuẩn bị đất để trồng, hãy đảm bảo cung cấp hệ thống thoát nước dưới dạng đá hoặc đất sét nở ra ở đáy thùng (1-3 cm). Ngoài chức năng thoát nước, lớp thoát nước còn có tác dụng bão hòa oxy cho lớp đất dưới rễ.
Hội đồng số 3. Khi chọn hỗn hợp đất để trồng, hãy ưu tiên loại đất có nhiều chất dinh dưỡng và vi lượng nhất. Chu kỳ phát triển ngắn cho phép cây trồng được trồng mà không cần thêm chi phí bón phân.
Veronika Sazhina, chuyên gia trồng hỗn hợp cây ăn quả và rau: “Tiếp cận có trách nhiệm trong việc chuẩn bị đất của chính bạn. Để nấu ăn, hãy lấy các thành phần theo tỷ lệ sau:
- than bùn - 20%;
- phân thối rữa - 20%;
- phân trộn - 20%;
- đất vườn - 40%.
Nhớ khử trùng hỗn hợp để tiêu diệt mầm bệnh. Thêm nitrophosphat, urê và tro vào chế phẩm. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt, tăng sản lượng và nuôi dưỡng món salad bằng các chất hữu ích. "
Cải xoong trên bậu cửa sổ: cách trồng hiệu quả
Ai trong chúng ta không thích rau xanh tươi, có thể ăn sống hoặc thêm vào các món ăn khác nhau? Nhưng, thật không may, nó chỉ có thể được trồng trong vườn vào mùa hè. Bạn nói: “Bạn có thể mua rau xanh trong cửa hàng bất cứ lúc nào, nhưng ai biết được người ta đã sử dụng hóa chất gì để trồng chúng. Có một cách khác rất đơn giản và hợp túi tiền để có được cây xanh tự nhiên - đó là trồng ở nhà, trên bệ cửa sổ, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Một trong những loại cây lành mạnh nhất để trồng trên bệ cửa sổ là cải xoong.
Chúng tôi trồng cải xoong tại nhà
Đặc tính hữu ích và các loại cải xoong chính
Loại rau xanh thơm này từ các loài cây bắp cải là một kho thực sự của vitamin, tinh dầu, axit ascorbic và các nguyên tố vi lượng có ích cho cơ thể của chúng ta.
Loại thảo mộc này được gọi phổ biến là cỏ sốt, cải xoong, cải ngựa, tsitsmati, v.v.
Nếu bạn thường xuyên ăn cải xoong, bạn có thể:
- cải thiện khả năng miễn dịch;
- chữa các loại ho;
- tránh xảy ra tình trạng thiếu vitamin và thiếu máu (thiếu máu);
- thông phế quản;
- cho bệnh nhân hen suyễn - để ngăn ngừa các cơn hen suyễn;
- bình thường hóa huyết áp và sự trao đổi chất;
- cải thiện công việc của đường tiêu hóa;
- để tăng cường các dây thần kinh nghịch ngợm;
- thoát khỏi chứng mất ngủ dày vò;
- bỏ thuốc lá nhanh hơn (cải xoong có thể làm giảm cảm giác thèm nicotine).
Salad bơ, cải xoong và cam
Và thuốc mỡ, kem dưỡng da và kem tự chế làm từ lá giã nát của món salad này sẽ giúp bạn nhanh chóng hết mụn và chữa lành các dấu vết của mụn.
Ngoài các đặc tính hữu ích của nó, món salad như vậy có vị cay nồng khác thường, tương tự như mùi vị của cải ngựa (không phải vì vậy mà cải xoong được mọi người gọi là cải ngựa), và nó cũng hoàn toàn không cầu kỳ trong việc chăm sóc.Những ưu điểm chính của việc trồng cải xoong tại nhà: chăm sóc tối thiểu, xà lách phát triển nhanh, chịu lạnh và chịu bóng cao.
Các nhà thảo dược sử dụng cải xoong như một chất lọc máu
Ngày nay, có 3 giống cải xoong chính.
Bạn cần gì để trồng cải xoong trong "vườn bếp trên bệ cửa sổ"?
Cải xoong: đang phát triển
Quá trình trồng loại salad này không đòi hỏi sự chuẩn bị sơ bộ nghiêm túc và kinh phí khó kiếm. Trước hết, hãy quyết định giống cải xoong và mua hạt giống.
Quan trọng! Khi mua hạt giống, hãy luôn chú ý đến loại bao bì. Túi giống không được móp, rách. Nhớ kiểm tra ngày hết hạn của hạt.
Tiếp theo bạn sẽ cần:
- thùng trồng có chiều cao khoảng 9-10 cm. Thích hợp: hộp nhựa, tô, tô, đĩa, khay hoặc chậu hoa không quá sâu;
Thùng để trồng cải xoong
Máy nảy mầm tự động "Green Vitamin" (Sprout)
Hydrogel là một trong những lựa chọn để thay thế chất nền
Đất dinh dưỡng cho cây con
Nhiều lựa chọn
Trước khi trồng xà lách trên bệ cửa sổ, bạn nên mua nhiều loại hạt giống phù hợp. Lựa chọn thành công nhất sẽ là các loài trưởng thành sớm:
- Bông tuyết.
- Zorepad.
- Sự phấn khích.
- Grand Rapids.
- Quả bóng vàng.
- Odessa.
- Quả bóng có màu đỏ thẫm.
- Tín ngưỡng đỏ.
- Lollo bionda và lollo rossa.
Ngoài ra, các giống có khả năng chịu được thiếu ánh sáng cũng thích hợp để trồng rau diếp trên bệ cửa sổ. Chúng bao gồm: ballet, celtic, ren ngọc lục bảo và các loại khác.
Nên sử dụng các chậu lớn làm giá thể để trồng (thể tích ít nhất từ 1–2 lít). Cách nuôi cấy này không chịu được việc cấy ghép, có nghĩa là tốt hơn hết bạn nên gieo ngay hạt giống vào một thùng chứa thích hợp. Đó là mong muốn đó là một cái chậu nhựa (đất sét có xu hướng hút ẩm, đó là lý do tại sao đất khô nhanh hơn).
Nếu trước đó một cây khác mọc trong thùng chứa, thì nó phải được làm sạch kỹ lưỡng. Nếu không, vi khuẩn và trứng sâu bệnh còn sót lại sẽ phá hủy món salad theo thời gian. Nước ấm và xà phòng thông thường sẽ giúp bạn thoát khỏi hầu hết các mối đe dọa tiềm ẩn. Bạn cũng có thể rửa bình chứa bằng dung dịch gồm một phần thuốc tẩy và chín phần nước. Điều trị bằng dung dịch soda và rửa thêm bằng thuốc tím sẽ không kém hiệu quả.
Nếu bạn không có giá thể thích hợp ở nhà, thì bạn có thể trồng xà lách trên bệ cửa sổ bằng cách sử dụng một túi nhựa dày. Đặt nó trên một tấm pallet, lấp đầy đất ẩm và chọc một vài lỗ nhỏ ở các bên (để chất lỏng dư thừa thấm qua chúng). Rau diếp trồng trong túi sẽ không khác gì so với các loại rau trồng trong chậu.
Đất để trồng xà lách tại nhà trên bệ cửa sổ nên càng giàu dinh dưỡng càng tốt. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp bầu làm sẵn từ cửa hàng tạp hóa gần nhà hoặc bạn có thể tự làm. Trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ cần: hai phần đất vườn, một phần phân mục nát, một phần phân trộn và cùng một lượng than bùn.
Bạn cũng có thể sử dụng một chế phẩm khác - kết hợp một phần phân trùn quế và đất vườn và thêm hai phần xơ dừa.
Để có được rau xanh tại nhà vào mùa đông, tốt nhất là bạn nên chọn các loại lá giống của nó. Rau diếp trên bậu cửa sổ có thể phát triển ngay cả ở nhiệt độ thấp trên 0 và nó không cần thùng chứa quá sâu, vì nó có bộ rễ bề ngoài. Trước khi trồng xà lách tại nhà, bạn cần mua hạt giống của loại xà lách phù hợp.
Các giống chín sớm đặc biệt là lựa chọn tốt để trồng nhà trên ban công. Khi chọn các loại rau xà lách để trồng tại nhà cũng cần lưu ý những giống có khả năng chống chịu thiếu ánh sáng.Dưới đây là những ví dụ về các giống rau diếp thích hợp để trồng vào mùa đông ở nhà trên ban công.
Các giống chín sớm:
- bông tuyết;
- sự phấn khích;
- quả bóng vàng;
- zorepad;
- quả bóng có màu đỏ thẫm.
- vở ballet;
- ren ngọc lục bảo NK;
- celtic.
Không thể nắm bắt được cái bao la. Vì vậy, chúng tôi sẽ tập trung vào một vài giống phổ biến và rộng rãi. Chúng minh họa chất lượng dinh dưỡng và vitamin của một dòng salad đầy đủ cây nhà lá vườn.
Trồng cải xoong: hướng dẫn từng bước dễ dàng
Vì vậy, bạn đã quyết định trồng cải xoong trên bậu cửa sổ và đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho việc này. Để bắt đầu, có 2 cách chính để trồng loại xà lách này tại nhà: sử dụng đất hoặc giá thể. Chọn một trong những phù hợp với bạn nhất. Phương pháp canh tác hoàn toàn không ảnh hưởng đến sự nảy mầm của hạt và mùi vị của cây.
Phương pháp số 1. Trồng trong giá thể
Bước 1. Lấy một thùng phù hợp và đặt chất nền đã chọn vào đáy của nó. Lớp phải có ít nhất 1,5-2 cm. Chúng tôi làm ẩm mọi thứ bằng một lượng nhỏ nước ấm (tốt nhất là đun sôi hoặc ít nhất là để lắng). Nếu bạn đã chọn than bùn hoặc gỗ vụn làm nơi sinh sản của cải xoong, thì trước khi sử dụng chất nền đó, bạn cần đổ nước sôi lên trên, điều này sẽ tránh được sự xuất hiện của nấm mốc trong tương lai.
Chuẩn bị đất và thùng chứa
Bông gòn có thể được sử dụng thay cho đất
Lớp nền cần được làm ẩm
Bước 2. Lấy một cái ly và đổ hạt từ trong túi vào, sau đó đổ đầy nước. Nước sẽ che khuất hoàn toàn hạt. Điều này là cần thiết để mỗi hạt có được lớp vỏ của chính nó.
Bước 3. Chúng tôi đang đợi một vài giây. Sau đó, ta dùng muỗng cà phê đổ nước ngập hạt hoặc đơn giản là đổ nước có hạt từ ly vào đĩa đã chuẩn bị sẵn một lớp môi trường dinh dưỡng. Nhẹ nhàng và chậm rãi phân phối tất cả các hạt trong một lớp.
Chuyển hạt vào giá thể
Hạt đầy - ảnh
Bước 4. Chúng ta phủ hạt giống bằng giấy bạc hoặc giấy bóng kính để tạo điều kiện trong nhà kính và đặt trên bệ cửa sổ, nơi không có ánh nắng trực tiếp.
Xin lưu ý rằng không được có pin nóng gần hạt.
Cách tạo hiệu ứng nhà kính
Bước 5. Kiểm tra hạt một ngày sau đó. Rất có thể, bạn sẽ khó nhận thấy mầm nở ra từ hạt. Và một ngày sau, khi mầm thật xuất hiện, bạn có thể lấy màng ra.
Gỏi đã lên rồi, phim không cần dùng nữa
Chăm sóc loại xà lách này rất đơn giản: bạn chỉ cần tưới nước thường xuyên, xoay giá thể chứa rau mầm quanh trục của nó (nếu không cây sẽ vươn ra một hướng) và nếu có thể, hãy làm ẩm bằng nước từ bình xịt (cải xoong rất thích ẩm). Bạn có thể cho cây ăn bất kỳ loại phân khoáng nào (ví dụ: dung dịch kali hoặc urê).
Điều rất quan trọng là không được để đất khô trong thùng có cây trồng, vì điều này có thể khiến salad bị loãng và mất vị ngon.
Bước 6. Chỉ trong 1,5-2 tuần, món salad đã sẵn sàng để ăn.
Sự chuẩn bị
Sau khi dự trữ mọi thứ bạn cần, chúng tôi chọn một vị trí cho khu vườn. Các chuyên gia khuyên bạn nên đặt bệ cửa sổ trong nhà bếp - ở đó ẩm và ấm hơn so với trong phòng. Tuy nhiên, trước khi tin tưởng ý kiến chuyên gia, hãy quyết định danh sách các loại cây: một số cây (húng quế, rau kinh giới, rau bina) thực sự ưa sáng và ấm áp, trong khi những loại khác (kinh giới, cải xoong) cần bóng râm và mát mẻ. Chúng có thể được trồng trên lôgia được lắp kính.
Chúng tôi trồng mỗi loại cây xanh trong một chậu riêng - không chỉ vì sự khác biệt về cách chăm sóc và khí hậu, mà còn vì hầu hết các loại cây không thể đứng gần những cây khác. Nếu không đủ diện tích mà bạn muốn trồng nhiều thì nên dùng chậu treo hoặc giá đỡ.
Ta lấp đầy rãnh thoát nước dưới đáy chậu, sau đó rải đất lên. Độ dày của nó phụ thuộc vào những gì chúng tôi trồng. Hạt giống có thể được ngâm trong một ít nước trong vài giờ - chúng thường được bọc trong vải thưa và đặt trong một đĩa nước.Thời điểm tốt nhất để trồng là khi mầm bắt đầu nở từ hạt.
Trước khi trồng, đất được xới tơi, làm ẩm, đặt hạt xuống độ sâu mong muốn, sau đó vun đất nhẹ và tưới nước trở lại. Đậy bằng nắp hoặc polyetylen cho đến khi mầm xuất hiện.
Để cây không mọc quanh co, nghiêng về phía cửa sổ, hàng ngày phải quay “luống” 180 độ. Một giải pháp thay thế cho người lười là dán giấy bạc vào chậu để phản chiếu ánh sáng mặt trời.
Cải xoong trông như thế nào?
Cây rau hàng năm được các chuyên gia ẩm thực ưa chuộng. Khi tìm hiểu xem cải xoong tự chế phát triển như thế nào, cần lưu ý rằng nó có thân mỏng với nhiều lá và rễ đơn giản. Chỉ cần thân có màu trắng là cây được coi là non và có thể ăn được. Sự ra hoa được quan sát vào tháng 6 hoặc tháng 7, vì vậy trong thời kỳ này hoa màu trắng hoặc hồng xuất hiện, sau đó quả có vỏ được hình thành. Cải xoong, các loại khác nhau về hình dáng, không giống nhau, vì vậy không có vấn đề gì trong việc trồng trọt.
- Toàn lá. Cây có thể chín sớm hoặc chín muộn. Hoa thị của nó lớn, và các lá hẹp và ít cắt.
- Quăn. Hình hoa thị nhỏ và là 17 cm. Các lá của cải xoong trồng trên bệ cửa sổ sẽ bị cắt nhiều và nâng lên. Có các giống đầu vụ và giữa vụ.
- Gieo hạt. Ở loài này, hoa thị lớn, cao 19-21 cm, lá mọc ngang, rộng, hình mác chắc chắn.
Vài lời về cách ăn cải xoong trồng trên bệ cửa sổ đúng cách. Tốt nhất là nên bao gồm nó tươi trong công thức nấu ăn, vì vậy nó vẫn giữ được những lợi ích tối đa. Điều đáng chú ý là hương vị của rau xanh tương tự như hỗn hợp cay nồng của cải ngựa, củ cải và tỏi. Tốt nhất là kết hợp cải xoong với dầu ô liu. Cây non nhấn mạnh hoàn hảo hương vị của pho mát, pho mát, súp lạnh và nước sốt. Nó phù hợp với các loại đậu, lê, táo, cà tím và các loại rau khác. Tốt hơn là bạn nên xé gỏi bằng tay chứ không nên cắt nhỏ.
Các loại rau diếp chính
Khi chọn hạt giống, nên ưu tiên các giống trồng trong nhà có thời gian chín sớm, chịu được bệnh bắn và thời gian chiếu sáng ngắn ngày. Các loại rau diếp phổ biến nhất có thể trồng trong căn hộ:
- Tảng băng trôi... Đây là loại salad mà các đầu bếp sử dụng để chế biến món salad Caesar. Đầu bắp cải gọn gàng với lá giòn, ngon ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng và cách trình bày trong thời gian dài. Iceberg chịu lạnh, kén chọn ánh sáng và độ ẩm. Đầu của bắp cải có đường kính 8-10 cm.
- Rau diếp... Lá màu xanh lục hoặc đỏ tía được thu hái thành hình hoa thị cao tới 15 cm, xà lách có chứa một lượng lớn kali và sắt. Rau xanh có vị đắng nhẹ và hương vị thơm tinh tế.
- Romano... Bắp cải có đầu rời, lá thuôn dài, khối lượng 300 g, đầu có mép lượn sóng cong vào trong. Nó được sử dụng cả tươi và sau khi xử lý nhiệt. Vị của lá đậm đà với dư vị hạt mù tạt đặc trưng.
- Arugula... Các lá dài, nhẵn có hình bồ công anh. Nhờ có tinh dầu nên nó có mùi thơm cay nồng, vị đậm đà. Được đánh giá cao vì hàm lượng vitamin C và iốt cao. Được sử dụng để chế biến món salad và các món thịt.
- Oaklif (Oakleaf)... Các lá trang trí được thu thập trong một hình hoa thị loang lổ lan rộng. Màu sắc từ xanh lục nhạt đến nâu đỏ. Oaklif cầu kỳ trong việc chăm sóc, cần một chiếc bát rộng rãi và một chế độ nhiệt độ ổn định.
Hầu hết các loại salad rau diếp đều ăn ý với nhau về hương vị, vì vậy bạn có thể chọn một số loại cho khu vườn nhà mình trên bệ cửa sổ. Trong trường hợp này, nên chọn những giống có yêu cầu tương đồng về điều kiện sinh trưởng.
Làm thế nào để trồng cải xoong trên bệ cửa sổ?
Nếu muốn, bạn có thể trồng bất kỳ loại rau và rau xanh nào tại nhà, điều này không thể không làm hài lòng những người không có đất. Đầu tiên, mua hạt giống tươi (không được quá sáu tháng) và nhớ kiểm tra tính nguyên vẹn của chúng. Trồng cải xoong tại nhà có thể được thực hiện theo một số cách:
- Sử dụng chất nền trơ. Những lợi thế của cải xoong bao gồm thực tế là nó có thể được trồng mà không cần đất. Lấy một cái thùng và đặt một miếng bọt biển, mùn cưa, bông gòn, gạc hoặc chất nền khác ở dưới đáy, độ dày của chúng phải là 1,5-2 cm, đổ lên với nước lắng và ngâm hạt giống riêng biệt. Sau đó, chuyển chúng vào giá thể đã chuẩn bị, đặt chúng càng đều càng tốt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tạo hiệu ứng nhà kính. Đặt hộp chứa ở nơi có bóng râm, tránh xa các cục pin nóng. Trong vòng một ngày, mầm sẽ xuất hiện, và có thể lấy màng ra. Để trồng cải xoong trên bậu cửa sổ, bạn đừng quên tưới nước cho cây con và xoay chúng 180 ° mỗi ngày. Tiến hành cho ăn, sẽ được thảo luận dưới đây.
- Sử dụng đất. Trong một thùng cao 8-10 cm, đặt rãnh thoát nước ở đáy, ví dụ như đất sét nở ra, và lớp của nó phải là 2-3 cm. Điều quan trọng là phải có lỗ trên lọ hoa để hơi ẩm thừa thoát ra ngoài. Đổ một lớp đất 3-4 cm rồi đổ hạt đã ngâm trước đó lên trên. Phủ một lớp đất dày 1 cm lên trên, dùng bình xịt làm ẩm nhẹ và phủ giấy bạc hoặc kính lên. Các hành động tiếp theo như trong phương pháp đầu tiên.
- Dùng rây lọc trà. Nhờ phương pháp này, bạn có thể thu gom cải xoong tại nhà rất nhanh chóng. Đổ hạt vào rây, cho vào cốc và đổ nước ấm (nhiệt độ 30 ° C) qua rây. Đặt nó trên bệ cửa sổ và chờ đợi kết quả.
Thu hoạch
Cây xanh phát triển nhanh chóng. Nó có thể được thu hoạch trong khoảng thời gian vài tuần. Cắm rễ hoặc lá ngoài bị đứt.... Mũi tên hình thành sau 3 đến 5 tuần. Nhà máy bị loại bỏ. Các hạt khác được gieo vào vị trí của nó.
Người làm vườn có kinh nghiệm trồng xà lách 10 ngày một lần... 40-50 gram rau xanh thu được từ một nhà máy. Nhưng tất cả phụ thuộc vào giống.
Xà lách có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà. Nhưng khi trồng nó trong căn hộ, bạn cần nhớ rằng nó cần được chăm sóc hàng ngày.
- Đây là loại cây ưa ẩm. Đất phải luôn hơi ẩm. Nhưng độ ẩm dư thừa có thể giết chết anh ta.
- Vị trí tốt nhất là bệ cửa sổ ở phía nam, phía đông nam. Không thể trồng nó nếu không có đủ ánh sáng ở nhà.
Cải xoong - điều kiện phát triển
Nếu bạn muốn làm một vườn rau nhỏ trên bậu cửa sổ, hãy làm theo một số gợi ý đơn giản sau:
- Thắp sáng. Xà lách có thể được trồng trên cả bệ cửa sổ phía bắc và tây bắc. Trong thời tiết lạnh, nên sử dụng đèn chiếu sáng bổ sung - đèn pha hoặc đèn chiếu sáng ban ngày. Thiết bị phải ở độ cao 0,5 m từ cải xoong trên bệ cửa sổ. Khi sử dụng đèn LED, chúng có thể được đặt ở độ cao 5 cm so với cây trồng. Khoảng thời gian ban ngày không được vượt quá 14 giờ.
- Nhiệt độ. Khi trồng cải xoong trên ban công hoặc bệ cửa sổ, bạn phải lưu ý rằng nhiệt độ tăng có thể dẫn đến khô đất và chết cây. Các chỉ số từ 17 đến 20 ° C được coi là lý tưởng.
- Làm mỏng. Các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên loại bỏ những cây non dư thừa. Lần đầu tiên quy trình nên được thực hiện một tuần sau khi chồi xuất hiện, nhưng lưu ý rằng khoảng cách giữa các chồi không được quá 2 cm. Lần thứ hai, nên loại bỏ các chồi thừa sau khi hình thành một số lá. Sau đó, nên có ít nhất 5 cm giữa các cây, nhờ đó, cải xoong trên bậu cửa sổ sẽ phát triển và không bị kéo dài lên trên.
Cải xoong xanh - đất
Nếu đã quyết định trồng cây xuống đất, thì tốt nhất bạn nên đến cửa hàng để mua. Chọn một loại "Biogrunt" phổ biến, sẽ chứa tất cả các chất quan trọng và không cần chuẩn bị, tức là loại bỏ vi khuẩn, v.v. Khi trồng cải xoong tại nhà, bạn cần lưu ý rằng đất phải có nhiều mùn. Điều này sẽ gây thiệt hại nếu sử dụng đất thông thường, loại đất này phải được rang trong lò để không có vi khuẩn.
Làm thế nào để tưới cải xoong tại nhà?
Để cây phát triển nhanh, điều quan trọng là phải thường xuyên duy trì độ ẩm cho đất, vì nếu để đất khô, cây sẽ nhanh già và có vị đắng. Dùng bình tưới có mũi dài để tưới. Trồng cải xoong tại nhà trên bậu cửa sổ cũng bao gồm việc phun thuốc thường xuyên cho cây, trong đó sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng.
Cải xoong trên bậu cửa sổ - thay quần áo
Nên bón phân nhiều lần:
- Khi lá thật đầu tiên xuất hiện, sử dụng dung dịch urê, bạn cần lấy 25 g urê cho vào một xô nước. Nó có thể được áp dụng tại gốc và phun.
- Để rau cải xoong phát triển tốt, một tuần sau khi cho ăn lần đầu tiên, bón phân, mỗi loại trộn 20 g supe lân và 10 g muối kali và amoni sunfat. Số lượng hiển thị dựa trên một xô nước. Sau khi thu hoạch, bón phân lại để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây phát triển.
Những sai lầm thường gặp của người trồng khi trồng
Sai lầm # 1. Ở quê nhà, tài tử lơ là việc chấp hành chế độ ánh sáng.
Việc thiếu ánh sáng buộc rau diếp bị kéo dài về chiều cao, làm chậm quá trình hình thành khối xanh và tăng tốc độ ra hoa và ra hoa. Các đặc điểm của giống và loài quy định giờ ánh sáng ban ngày cần thiết - 9-14 giờ.
Sai lầm # 2. Nhiệt là cây trồng hư hỏng.
Rau diếp dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp, nhưng có thái độ tiêu cực đối với nhiệt độ quá nóng. Nhiệt độ 15-20 ° C đáp ứng yêu cầu của cả giống lá và đầu. Quá nóng dẫn đến hiện tượng bắn sớm (xuất hiện mũi tên hoa) những cây này.
Sai lầm số 3. Làm dày lớp trồng.
Mặc dù khiêm tốn, nhưng món salad không thích trồng dày. Điều này dẫn đến thiếu ánh sáng mà chúng tôi đã đề cập và thiếu khu vực cung cấp. Kết quả là - sự phát triển chậm lại, thu hoạch muộn hoặc thậm chí là vắng mặt.
