Ớt sừng trên bậu cửa sổ: hướng dẫn đầy đủ cách trồng và trồng

Đánh giá của tác giả

Các tác giả của bài báo

Yakov Pavlovich

Giáo sư, Trưởng Bộ môn Trồng rau

Các bài báo đã viết

153

Trồng ớt tại nhà không phải là một thủ tục dễ dàng, nhưng nó khá phải chăng nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc cây trồng. Bản thân hạt tiêu được coi là một loại cây hữu ích được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong y học. Cây rau này được phân biệt bởi khả năng miễn dịch tốt và khả năng chống lại nhiều bệnh lý. Do đó, nó có thể được trồng không chỉ ở bãi đất trống, mà còn có thể được trồng trong căn hộ.

Cách trồng ớt tại nhà bằng hạt

Ngay cả những giống ớt chịu bóng tốt nhất cũng nên trồng trên bệ cửa sổ đủ ánh sáng, chỉ cần có đủ ánh sáng là bạn có thể thu hoạch bình thường.

Thời điểm gieo hạt ớt cho cây con

Hạt giống ớt hiếm khi được trồng trực tiếp trong một chậu lớn: cây con được trồng trước, sau đó được cấy vào một nơi cố định. Về nguyên tắc, hầu như có thể gieo hạt vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng để dễ điều hòa chế độ nhiệt và ánh sáng, bà con cố gắng tạo điều kiện cho vụ hè thu đậu quả. Vì vậy, thời điểm gieo hạt tối ưu là vào cuối mùa đông hoặc tháng ba.

Xử lý hạt giống trước khi gieo hạt, nảy mầm

Hạt khô nảy mầm lâu và không đều, nên chuẩn bị đem gieo. Nếu tuổi của chúng hơn ba năm, thì nên kiểm tra độ nảy mầm trước, hoặc ít nhất là hiệu chỉnh theo mật độ. Hạt giống bình thường nên ngâm ít nhất trong nước ấm (khoảng 40 ° C) trong 2-3 giờ. Nó cũng sẽ hữu ích để khử trùng chúng theo cách thông thường (giữ 20-30 phút trong dung dịch tối màu của thuốc tím). Nhiều người nuôi cá sử dụng xử lý hạt giống bằng chất kích thích tăng trưởng (ví dụ, Epin). Nếu có cơ hội và mong muốn, sau những lần xử lý này, bạn có thể cho hạt nảy mầm trong khăn ẩm ở 24-28 ° C cho đến khi những “đuôi” nhỏ đầu tiên xuất hiện và chỉ sau đó gieo vào cốc.

Ớt có hạt giống như các loại ớt khác.

Chuẩn bị vật chứa và chất nền

Tốt hơn là mua đất cho vườn nhà ở một cửa hàng. Nếu bạn tự chuẩn bị đất, bạn cần trộn cỏ, than bùn, mùn, cát và mùn cưa với liều lượng bằng nhau, sau đó hấp hỗn hợp trong lò hoặc đổ với dung dịch thuốc tím hồng.

Có thể gieo hạt trong từng cốc riêng và trong hộp chung. Nhưng vì bất kỳ cây tiêu nào đều không thích việc cấy ghép vi phạm hệ thống rễ, nên họ ưu tiên cho các thùng chứa riêng lẻ. Đây có thể là cốc có dung tích khoảng 200 ml, hoặc tốt hơn - chậu than bùn hoặc viên than bùn giống nhau. Một lớp nhỏ thoát nước được đặt ở dưới cùng (1–2 cm sỏi nhỏ hoặc đất sét nở ra), sau đó là đất đã chuẩn bị. Chiều cao của lớp đất không nên quá cao (7–8 cm là đủ).

Gieo hạt

Hạt chôn vào đất sâu khoảng 1 cm, nếu đã nảy mầm thì mỗi cốc một hạt, gieo thêm hạt khô. Các hộp được đậy bằng thủy tinh hoặc giấy bạc và đặt ở nơi sáng sủa có nhiệt độ 23–26 ° C. Tuy nhiên, ánh sáng sẽ được yêu cầu ngay sau khi cây con xuất hiện, lúc đầu bạn có thể giữ nó trong bóng tối. Kính được nâng lên hàng ngày trong một thời gian để thông gió. Ngay sau khi chồi đầu tiên xuất hiện (có thể mất một tuần hoặc một tuần rưỡi), kính được lấy ra và cây con được cung cấp ánh sáng tốt, đồng thời giảm nhiệt độ trong 4–5 ngày xuống 16–18 ° C .

Bạn có thể gieo hạt trong một thùng chứa chung

Chăm sóc thêm

Sau khi giữ cây con ở nhiệt độ thấp, chúng tiếp tục phát triển ở 22-24 ° C (lạnh hơn một chút vào ban đêm). Chúng thường xuyên được tưới bằng nước ở nhiệt độ ít nhất là 22 ° C, ngăn ngừa đất bị khô quá mức và úng nước. Trước khi xuất hiện những chiếc lá thật đầu tiên, ớt không cần thêm bất cứ thứ gì khác: đã có đủ dinh dưỡng trong lòng đất, không cần cho ăn bổ sung. Nhưng đến giai đoạn cây có hai, ba lá thật thì cấy lần đầu. Một vài ngày trước đó, nên cho cây con ăn một chút muối (1 muỗng canh trên 10 lít nước).

Ghép ớt không thể gọi là hái: thuật ngữ này thích hợp để cấy cây con bằng một nhúm rễ. Họ cố gắng chuyển hạt tiêu vào một thùng chứa lớn hơn với một cục đất, sau đó nó được tưới vài giờ trước khi hoạt động. Sử dụng chậu hoặc cốc có dung tích lít, trong đó đặt hệ thống thoát nước và một loại đất tương tự. Cây con được cấy xuống cùng độ sâu mà không làm hỏng rễ. Lấp đất nhẹ nhàng và tưới nước đầy đủ.

Ớt sống trong bình 1 lít cho đến khi xuất hiện 6-8 lá thật. Việc chăm sóc nó là như nhau (ánh sáng, nhiệt độ, tưới nước định kỳ), nhưng 10-15 ngày sau lần cấy đầu tiên, nên cho cây ăn bất kỳ loại phân khoáng hoàn chỉnh nào.

Cấy ghép

Bạn có thể trồng cây con đã trồng trong nhà kính hoặc bãi đất trống.

Bạn có thể bắt đầu trồng ớt trong nhà kính khi nhiệt độ bên ngoài cửa sổ lắng xuống khoảng 10 ° C. Thông thường, đến thời điểm này, cây con không có chiều cao vượt quá 15 cm. Sơ đồ hạ cánh 30X60. Khi trồng cần xới sâu cổ rễ. Trước đây, một lượng nhỏ phân khoáng được đưa vào mỗi hố, sau đó cây con được lăn cẩn thận và phủ một nửa bằng đất. Đất được bồi nhẹ và tưới nhiều nước, và chỉ sau đó cái hố mới được lấp đầy hoàn toàn. Nên phủ đất xung quanh cây.

Hạt tiêu được trồng trên bãi đất trống khi chồi đã bắt đầu hình thành trong đó, tuân theo sơ đồ giống như trong nhà kính. Bởi lúc này, nhiệt độ không khí bên ngoài không được xuống dưới 15 ° C. Trong trường hợp có nguy cơ sương giá ban đêm, các cây non trong giai đoạn này phải được che phủ bằng vật liệu không dệt.

Những người hàng xóm tốt nhất cho ớt cay là cà tím, cà chua và húng quế. Để tránh bệnh thán thư lây lan, không nên trồng ớt cạnh cây đậu. Ngoài ra, không nên trồng củ cải đường và thì là ngay cạnh ớt cay.

Trồng ớt tại nhà

Tất cả các thao tác chăm sóc ớt trên bậu cửa sổ khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với bất kỳ người làm vườn nào có kỹ năng cơ bản khi làm việc với cây trồng trong nhà.

Các điều kiện cần thiết để phát triển

Điều kiện để giữ ớt được xác định bởi nguồn gốc của nó: nó là cây ưa sáng và ưa nhiệt. Ánh sáng trên bệ cửa sổ phía Nam thường là đủ; ở những nơi khác, ánh sáng buổi sáng và buổi tối là cần thiết, và trên bệ cửa sổ phía Bắc, vào những ngày nhiều mây, cũng cần ánh sáng ban ngày. Chúng tôi phải cố gắng cung cấp 12 giờ ban ngày; đối với ớt lâu năm, cần có đèn nền vào mùa đông. Vào mùa hè, nên chuyển chậu tiêu ra ban công.

Bảng: điều kiện cho ớt

Tưới nước và cho ăn

Ớt được tưới thường xuyên nhưng vừa phải. Đất bị úng cũng nguy hiểm không kém gì phơi khô. Trong thời kỳ ra hoa và đặc biệt là đậu quả, ớt cần nhiều nước hơn. Tốt hơn là nên tưới vào buổi tối, dưới gốc, bằng nước ấm (22–30 ° C). Tùy theo điều kiện mà bạn phải tưới 1-3 lần / tuần. Trong trường hợp không khí khô quá mức, lá được phun từ bình xịt. Một thời gian sau khi tưới nước, đất hơi nhão. Để khử chua đất, cần thường xuyên thông gió trong phòng, không tạo gió lùa.

Ớt được cho ăn tại nhà hai tuần một lần, bón xen kẽ phân hữu cơ và khoáng. Vì là phân hữu cơ, sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng phân gia cầm đã được pha loãng (tốt hơn - mua ở cửa hàng, có hướng dẫn), làm phân khoáng - bất kỳ loại phân phức hợp nào. Nếu chậm ra hoa, và khối lượng lá phát triển, nitơ sẽ bị loại trừ trong lần cho ăn tiếp theo.

Đặc điểm của sự hình thành một bụi cây

Nếu ớt được trồng như một phiên bản một năm, việc cắt tỉa bụi cây được thực hiện ở mức tối thiểu Chồi vương miện được loại bỏ - nụ đầu tiên, được đặt ở ngã ba đầu tiên. Sau đó, chỉ những chồi mọc dày rõ ràng của bụi cây mới được cắt bỏ. Những đứa con kế thêm kẹp phía trên chiếc lá đầu tiên hình thành trên chúng. Chụp trung tâm không bị chèn ép.

Sự hình thành đi xuống để có được một bụi cây đẹp

Nếu nó được cho là phát triển một bụi trong vài năm, thì các chồi bên sẽ ngắn lại vào đầu mùa thu. Loại bỏ những cành có quả và những cành hướng vào bên trong bụi rậm.

Cách tự thụ phấn cho bụi cây

Ớt sừng không cần vật chủ thụ phấn, nhưng cũng có thể giúp được một chút. Nếu gió thực hiện chức năng này trong vườn, thì trong căn hộ, nó đủ để làm rung chuyển nhẹ cành cây khi ra hoa; việc sử dụng bàn chải để thụ phấn dường như là không cần thiết. Trong quá trình lắc, đồng thời có thể úp các chậu có mặt khác vào cửa sổ.

Khi Chile cần cấy ghép

Ớt lâu năm thường được trồng lại sau mỗi 1-2 năm. Điều này là do sự cạn kiệt của đất. Việc cấy ghép được thực hiện sau khi đậu quả. Khi cấy, họ thay chậu và một phần - đất: phần cũ được để lại càng nhiều càng tốt bởi rễ khi cây bụi được lấy ra khỏi chậu.

Video: trồng tiêu trên bệ cửa sổ

Thời gian hạ cánh

Mùa đông không phải là thời điểm tốt nhất để trồng ớt cay trên ban công hoặc bệ cửa sổ. Vì có nguy cơ bị sương giá, để cây con không biến mất, bạn sẽ cần duy trì nhiệt độ nhất định. Ngoài ra, do thời gian ánh sáng ban ngày ngắn, cần phải chiếu sáng bổ sung.

Chú ý!

Hạt nảy mầm tốt nếu được trồng vào cuối tháng Bảy hoặc đầu tháng Chín. Hồ tiêu thuộc loại cây trồng rất lâu mới nảy mầm. Vì vậy, mong muốn thời tiết tương đối ổn định trong giai đoạn này.

Thời điểm thích hợp để trồng ớt cay tại nhà từ hạt là cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3. Tốt hơn là tập trung vào thời tiết dự báo. Nếu dự kiến ​​ấm lên, thì cây con nên được để ở cửa sổ phía bắc. Nếu không, cây con đã nở sẽ làm chậm sự phát triển của chúng, và điều này sẽ làm trì hoãn sự xuất hiện của cây trồng.

Có thể nhân giống ớt bằng giâm cành được không?

Ớt sừng được nhân giống thành công bằng phương pháp giâm cành. Vào mùa xuân, các chồi bên dài 7-8 cm được cắt ra khỏi bụi, ngâm trong chất kích thích sinh trưởng và trồng trong hỗn hợp cỏ và cát. Họ sắp xếp các điều kiện trong nhà kính bằng cách bao gói các cành giâm. Ở nơi ấm áp, ẩm ướt, chúng ra rễ trong vòng một tháng.

Đôi khi cành giâm ra rễ ngay cả trong nước.

Những giống nào là đúng?

Đối với việc trồng ớt cay đỏ tại nhà, tốt hơn là nên tập trung vào một số giống mà không cần chăm sóc cẩn thận:

• Drakosha. Ớt đắng sẽ ra trái trong 3-4 tháng sau khi trồng. Vào mùa sinh trưởng, cây ra hoa với những nụ màu tím sẫm. Đặc điểm nổi bật của giống là rau có vị khét và chua;
• Hoa giấy. Quả chín quanh năm: cả mùa đông và mùa hè.Chiều dài tối đa của vỏ quả là 8 cm. Cụm hoa có màu đỏ tươi trong mùa sinh trưởng;
• Aladdin. Một trong những giống ớt ngon, thích hợp trồng trong nhà và ngoài trời. Rau chín trong vòng 2-3 tháng sau khi trồng. Cụm hoa màu đỏ tươi;
• Pháo hoa. Giống chín sớm, quả đầu tiên xuất hiện trong vòng 2 tháng sau khi trồng. Trong mùa sinh trưởng, các chùm hoa trở nên đỏ tươi hoặc màu cam.

Tất cả các giống để trồng trong nhà đều có khả năng chống lại nhiều loại sâu bệnh và bệnh dịch theo mùa.

Các bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra

Ớt trồng trong nhà hiếm khi bị bệnh, sâu bệnh cũng hiếm khi ghé thăm. Những cái chính được hiển thị trong bảng.

Bảng: bệnh và sâu bệnh hại ớt

Hiệu chuẩn

Để chọn chính xác những hạt giống chất lượng cao nhất, bạn nên bắt đầu hiệu chỉnh chúng. Đầu tiên, tất cả các hạt giống phải được trải ra trên một mặt phẳng và những hạt nhỏ phải được loại bỏ. Nên trồng loại hạt có kích thước trung bình.

Bạn sẽ cần sử dụng dung dịch muối trong quá trình hiệu chuẩn. Hạt ớt không được để trống và do đó chúng cần được nhúng vào dung dịch có 40 gam muối và một lít nước nóng trong vòng 5 - 10 phút. Những hạt giống đang phát triển tốt sẽ ở dưới đáy của thùng chứa và những hạt giống bị loại bỏ sẽ ngay lập tức nổi lên trên bề mặt.

Tính năng thu thập và lưu trữ thu hoạch ớt tự chế

Trái cây được lấy ra khi chúng chín, không để chúng treo trên đầu. Các giống lâu năm cho năng suất tối đa vào năm thứ hai và thứ ba. Các biện pháp phòng ngừa là cần thiết: có lẽ việc sử dụng găng tay cao su, vì chạm vào ớt vào màng nhầy có thể gây bỏng và bỏng.

Ớt được sử dụng ở dạng tươi và khô, nhưng hầu hết là ở dạng khô. Hạt tiêu được sấy khô ở nhiệt độ thấp trong lò hoặc trong điều kiện tự nhiên, sau đó được nghiền thành bột. Ớt khô bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn giữ hạt tiêu tươi trong ngăn đá, trước tiên bạn phải nhúng hạt tiêu vào nước sôi trong vài phút.

Hái

Trước khi trồng ớt ngọt, bạn sẽ phải hái. Quy trình này được thực hiện khi cây con trở nên chật chội trong các chậu than bùn nhỏ. Thật vậy, theo thời gian, hệ thống gốc bắt đầu phát triển tích cực và vì điều này, nó sẽ cần nhiều không gian trống hơn. Sau khi hái, rễ giữ bóng đất tốt hơn và cứng hơn gấp nhiều lần. Ngoài ra, quá trình này có ảnh hưởng tích cực đến năng suất.

Chọn từng bước được thực hiện như sau:

• một ngày trước khi thực hiện thủ tục, đất trong thùng chứa sẽ cần được đổ bằng nước ấm;
• trong thùng cấy ghép, bạn cần tạo một chỗ lõm nhỏ ở chính giữa trước;
• một vài giờ trước khi hái, đất gần mầm được làm ướt bằng nước;
• bạn cần phải rất cẩn thận để nhổ cây con non từ chậu than bùn để không làm hỏng bộ rễ;
• khi cây ra khỏi chậu, rễ sẽ phải ngắn đi một phần ba;
• cây con được đặt cẩn thận vào chậu mới sao cho lá của chúng ở trên mặt đất và rễ không bị uốn cong;
• sau khi cấy cần nén chặt đất xung quanh cây con;
• những bụi cây cấy cần được tưới bằng nước nóng.

Lợi ích và tác hại của ớt đối với cơ thể

Thành phần quan trọng nhất trong ớt là capsaicin, một loại alkaloid có vị cay nồng. Ăn ớt thường xuyên có thể góp phần làm chết các tế bào ác tính. Ngoài ra, hạt tiêu có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nó làm loãng máu, loại bỏ độc tố, giảm mức cholesterol, tăng hiệu quả hoạt động của não, chữa lành hệ vi sinh đường ruột, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm trọng lượng cơ thể.

Bộ phận đắng nhất của cây là hạt.

Ớt có hại cho những người bị bệnh dạ dày và cá nhân không dung nạp. Việc sử dụng nó trong dinh dưỡng của trẻ em và phụ nữ mang thai là không mong muốn.

Phải làm gì trong trường hợp xử lý bất cẩn sản phẩm đang cháy

Hạt tiêu tiếp xúc với màng nhầy có thể gây bỏng hóa chất, đặc biệt là tiếp xúc với mắt. Tốt nhất, nó sẽ bị đỏ và đau tạm thời, nhưng bạn thường phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Để giảm các triệu chứng chính của bỏng da, xoa dầu thực vật hoặc truyền trà được sử dụng. Dung dịch Albucid hoặc axit boric được nhỏ vào mắt, nhưng rất mong được bác sĩ nhãn khoa yêu cầu.

Khử trùng

Trước khi trồng ớt trong căn hộ, nên khử trùng toàn bộ hạt giống. Nếu điều này không được thực hiện, thì khả năng cây bị nhiễm bệnh này hoặc bệnh khác sẽ tăng lên nhiều lần. Để xử lý hạt giống, một giải pháp làm từ mangan rất thường được sử dụng.

Ngoài ra, ớt cay có thể được điều trị bằng phytosporin. Để chuẩn bị dung dịch, không quá bốn giọt thuốc được thêm vào một cốc nước. Trong chất lỏng như vậy, hạt giống nên được ngâm không quá 20 phút.

Bón lót

Trong quá trình trồng trọt, các bụi cây có thể nhặt một số nguyên tố khoáng chất nhất định. Vì vậy, bạn cần phải định kỳ cho đất ăn. Để hiểu chính xác cây con bị thiếu chất gì, nên theo dõi cẩn thận tình trạng lá của chúng:

• một lớp vỏ khô xuất hiện ở mép lá và chúng bắt đầu cuộn lại - không đủ lượng kali (nên thêm một ít kali nitrat hoặc kali sunfat vào đất);
• màu sắc của lá trở nên xỉn màu - điều này cho thấy lượng nitơ không đủ (amoni nitrat được thêm vào mặt đất, chiếm một phần ba lượng nitơ);
• lá bắt đầu kéo dài lên trên, và màu của chúng chuyển sang màu tím - thiếu phốt pho (axit photphoric sẽ phải được bổ sung vào đất);
• đỉnh của lá trở nên cẩm thạch - không có đủ magiê (để giải quyết vấn đề, đất được cung cấp magiê sunfat).

Trong quá trình bón thúc không nên bón thêm phân kali clorua hoặc muối kali xuống đất. Việc sử dụng chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của hệ thống rễ.

Tags: trồng trọt, tiêu, bậu cửa sổ, hạt giống, ớt

Trong khoảng

"Bài trước