Cách trồng ớt cay trên bệ cửa sổ: hướng dẫn từng bước, tính năng trồng và chăm sóc

Ớt cay được trồng ở nhà để làm gia vị và làm cây cảnh. Những quả có nhiều màu sắc tạo cho bụi cây một vẻ đẹp đặc biệt. Trong quá trình trưởng thành, chúng chuyển màu từ xanh sang vàng, tím sẫm và đỏ. Hạt giống được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Cây cần nhiều ánh nắng, độ ẩm vừa phải. Sau đây là các giống ớt cay chính để trồng trong nhà.

Đặc điểm thực vật của ớt cay

Tiêu đắng thuộc loại cây ưa nhiệt thuộc họ Solanaceae, có thân phân nhánh, hoa màu sáng cỡ trung bình, quả bóng. Văn hóa nhỏ gọn và hiệu quả. Tất cả các loại ớt cay có thể được chia thành trang trí và tiêu chuẩn. Để trồng tại nhà, nên chọn các giống trang trí khác nhau ở chiều cao bụi nhỏ (từ 15 đến 50 cm).

Theo thời kỳ chín, ớt cay là:

chín sớm, dễ dàng vào ngày thứ 65-100 sau khi nảy mầm;
giữa vụ, chín sau 100–120 ngày;
thu hoạch muộn, dễ chịu trong 120-150 ngày.

Ở châu Âu, những chậu ớt trang trí Noel được đặt trên ban công, bệ cửa sổ, gần nhà

Đọc thêm: Danh sách các loại nấm rừng ăn được kèm theo ảnh, tên và mô tả

Khi chọn một loại giống để trồng tại nhà, bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau:

hình dạng của quả. Về mặt này, văn hóa rất đa dạng: vỏ quả có thể có hình nón, tròn, dẹt, giống như kim tự tháp, hình trụ, và thậm chí là một cái chuông;
màu quả. Nó có thể khác nhau - từ màu vàng tươi sang màu tím;
màu tán lá. Phiến lá thường có màu xanh lục, nhưng bạn có thể tìm thấy các loại có đốm màu nhiều màu ở dạng đốm và sọc, cũng như lá màu tím;
mức độ hăng của quả. Vị cay của ớt dao động từ cay với mức độ đắng nhẹ đến cay nóng.

Các loại quả ăn được của ớt cay không chỉ khác nhau về kích thước, màu sắc mà còn khác nhau về hình dạng: một số giống như đồ chơi ngày Tết, có hình tròn; những người khác treo xuống như chuông; những người khác vẫn lao lên như những ngọn nến

Làm thế nào để hỗ trợ và đẩy nhanh quá trình phát triển của cây?

Nhìn chung, việc chăm sóc cây cũng đơn giản. Nếu bạn muốn đạt được sự đậu quả tốt, thì bạn cần phải phục vụ nhiệt độ "thích hợp". Ban ngày nhiệt độ không được xuống dưới 22 độ C, ban đêm 17. Để bụi cây không bị khô không khí và ấm ắc quy, cần phải bảo vệ ắc quy. Có máy tạo độ ẩm không? Thông minh!

Hãy nhớ rằng lá tiêu không thích tiếp xúc với nước, vì vậy tốt hơn hết bạn nên giữ ẩm cho cây qua khay. Ở trên nó đã được viết rằng tốt hơn là sử dụng nước lọc hoặc nước lắng. Để tăng tốc độ phát triển của thân bên, hãy cắt bỏ phần đầu của thân khi nó dài 20 cm.

Ớt cay không thích sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ và gió lùa. Bảo vệ anh ta khỏi môi trường tiêu cực. Nếu bạn đang trồng hai giống cây, không đặt các chậu gần nhau để tránh thụ phấn chéo.

Hãy tóm tắt:

Chúng tôi quan sát chế độ nhiệt độ
Tưới nước đúng cách và kịp thời cho cây
Tỉa cây khi cây vượt quá 20 cm
Đừng quên làm ẩm phòng
Chúng tôi sợ chênh lệch nhiệt độ và gió lùa

Và tất nhiên, chúng tôi quan tâm đến quang thông, rất cần thiết cho quá trình quang hợp. Chỉ cần tưởng tượng những gì một bụi ớt đỏ sẽ mang lại cho bạn, do chính tay bạn trồng. Thêm một thứ gì đó cay vào thức ăn hàng ngày của bạn!

Các loại ớt cay tốt nhất để trồng trên bệ cửa sổ

Tất cả các loại ớt cay được trình bày dưới đây có thể kết trái tại nhà trong vài năm (từ 4 đến 6). Việc sử dụng quả là phổ biến:

chúng được sử dụng tươi, cũng như một loại gia vị và để làm bột tiêu;
dùng để đóng hộp và ngâm rau;
được sử dụng cho mục đích y học.

Công dụng thực tế của ớt cay được kết hợp một cách lý tưởng với tính chất trang trí của văn hóa: cây trồng như một vật trang trí cho bất kỳ nội thất nào.

Bảng: các loại ớt cay tốt nhất để trồng trong căn hộ

Tên nhiều loại	Các điều khoản chín muồi	Đặc điểm Bush	Mô tả lá và quả	Nếm thử
Mùa hè Ấn Độ	Sớm, đặc trưng bởi thời gian chín kéo dài (lên đến 4 tháng)	Làm tròn; truyền bá; mạnh mẽ lá; cao đến 35 cm	Lá màu xanh lục, kích thước trung bình. Trái cây: tròn với một đỉnh cùn; trơn tru; màu xanh lục nhạt, trong quá trình trưởng thành chúng có màu đỏ sẫm; trọng lượng - lên đến 5 g	Hương thơm cay nồng
Ryabinushka	Giữa mùa	Dạng cây bụi cao đến 35 cm	Lá nhỏ, màu xanh đậm. Trái cây: làm tròn; bóng; màu tím, trong quá trình chín chúng có màu da cam; trọng lượng - lên đến 2 g	Hương thơm cay nồng
Medusa F1	Sớm	Dạng cây bụi nhỏ cao đến 40 cm	Trái cây: hình nón; chiều dài lên đến 7 cm; màu xanh lục và vàng, trong quá trình trưởng thành chúng có màu đỏ	Nhọn
Nữ hoàng Spades	Giữa mùa với sự chín của trái cây gần như đồng thời	Làm tròn; lá vừa; cao đến 25 cm	Lá cây có màu xanh đậm. Trái cây: hình nón có đỉnh nhọn; nhẵn, có màu tím, trong quá trình trưởng thành chúng có màu đỏ sẫm; trọng lượng - khoảng 10 g	Hương thơm cay nồng
Pháo hoa	Giữa mùa, trái cây chín một cách thân thiện	Làm tròn; bán rải rác; mạnh mẽ lá; cao đến 30 cm	Lá cây có màu xanh đậm. Trái cây: đỉnh hình nón, nhọn; màu xanh đậm, trong quá trình chín chúng có màu cam nhạt; trọng lượng lên đến 6 g	Cay với mùi thơm nồng
Aladdin	Giữa vụ với thời gian chín kéo dài	Dạng cây bụi cao đến 60 cm	Bụi có lá màu xanh lá cây cỡ trung bình. Trái cây: hình nón; bóng; trơn tru; quả có màu hơi vàng, khi chín có màu đỏ; trọng lượng - lên đến 3,5 g. Lên đến 120 quả được hình thành trên một bụi	Nhọn

Thư viện ảnh: các giống ớt cay tốt nhất

Giống Mùa hè Ấn Độ được phân biệt bởi thời gian đậu quả dài, những quả của chúng tương tự như cà chua thu nhỏ.

Nhìn bề ngoài, một bụi ớt cay của giống Medusa, điểm xuyết những quả nhiều màu, rất gợi nhớ đến những xúc tu của một con sứa

Trong quá trình đậu quả, bụi cây nhỏ của Queen of Spades được bao phủ bởi ớt màu tím và đỏ tươi

Giống Aladdin với các loại quả hình nón có nhiều sắc thái khác nhau được phân biệt bởi một năng suất và màu sắc đặc biệt.

Đọc thêm: Bí ngô - lợi ích và tác hại đối với cơ thể (những loại vitamin có trong bí ngô)

Chăm sóc ớt trong nhà

Khi chọn một nơi để đặt một nồi ớt, hãy chú trọng đến ánh sáng yêu thích của nó. Có thể là bệ cửa sổ, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp (nếu không đất sẽ khô nhanh, tiêu có thể rụng lá, rụng quả). Bóng râm vĩnh viễn cũng có hại cho cây tiêu - nếu thiếu ánh sáng, cây thậm chí có thể không nở hoa.

Ớt cay có thể được đặt trên bệ cửa sổ hoặc ban công bên cạnh hầu hết các loại cây. Nó có thể là hoa trong nhà, và khi tổ chức một khu vườn tại nhà - rau thơm, rau diếp, cà chua.Không nên đặt ớt cạnh thì là, vì sẽ làm cây trồng bị ảnh hưởng nặng nề. Vùng lân cận có ớt ngọt sẽ dẫn đến cây trồng bị thụ phấn quá mức. Kết quả là bạn sẽ bị lai với những đặc tính khó lường: ớt chuông sẽ có vị đắng, và ớt đắng sẽ mất đi độ sắc nét.

Chăm sóc bụi ớt rất dễ dàng. Điều quan trọng là tổ chức thời gian ban ngày khoảng 15 giờ bằng cách sử dụng phytolamp. Các hoạt động sau được thực hiện:

tưới bằng nước lắng. Khi xác định lượng nước tưới, họ được hướng dẫn bởi tình trạng của đất: đất không bị khô, nhưng cũng không bị ẩm liên tục;
xới đất nông sau mỗi lần tưới nước;
hàng tuần phun từ bình xịt, vì lá và trái của tiêu sẽ không bị cản trở bởi độ ẩm bổ sung, đặc biệt nếu không khí trong phòng khô;
duy trì nhiệt độ thoải mái cho sự phát triển tích cực và đậu quả trong khoảng + 20-25 ° C.

Vào mùa hè, những chậu tiêu sẽ tạo cảm giác thoải mái trên ban công và thậm chí trên đường phố, nhưng với sự bắt đầu của những ngày lạnh, chúng phải được trả lại trong nhà.

Bạn không cần thụ phấn nhân tạo cho cây mà chỉ cần giũ bụi định kỳ sẽ giúp cây tiêu trĩu quả hơn.

Bón thúc hạt tiêu

Cây chủ động tiêu thụ chất dinh dưỡng nên đất trong chậu nhanh chóng bị cạn kiệt. Trong thời kỳ cây phát triển mạnh và đậu quả, bạn không thể không bón phân bổ sung. Chúng được thực hiện theo cách này:

hai tuần một lần, bụi cây được cho ăn với một lượng tro củi (2 muỗng canh tro được cho vào 3 lít nước nóng, đun sôi trong một ngày, lọc);
Loại phân bón ưa thích của cây tiêu là tro, có thể sử dụng trong bất kỳ thời kỳ sinh trưởng nào, nhưng bắt buộc từ 10-14 ngày.
phân đạm được sử dụng trong thời kỳ cây phát triển mạnh (1 muỗng cà phê urê / 5 lít nước);
Trong quá trình hình thành buồng trứng, nên dùng hỗn hợp phốt pho-kali (1 muỗng canh superphotphat trên 1 lít nước).

Bón thúc cho bụi có thể là gốc và lá. Sau đó tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối để độ ẩm dinh dưỡng không bay hơi khỏi lá quá nhanh.

Chăm sóc mùa đông

Sau khi kết thúc quá trình đậu quả, cây sẽ bước vào thời kỳ ngủ đông. Để giúp anh ta vượt qua mùa đông, những điều sau đây được khuyến nghị:

loại bỏ hoa hiện có và trái chưa chín;
hạ thấp chế độ nhiệt độ của nội dung xuống +18 ° C;
không cho ăn;
giảm số lần tưới trong khi tăng lượng nước phun.

Vào mùa xuân, nếu cần, bạn cần cắt tỉa bụi bằng cách cắt bỏ những cành dài bên cạnh.

Lỗi ngày càng tăng

Khi trồng và chăm sóc ớt, nhà vườn đôi khi mắc phải những sai lầm có thể dẫn đến không ra hoa, đậu trái, thậm chí làm chết cây trồng.

Bảng: những sai lầm chăm sóc phổ biến nhất khi trồng ớt cay trong phòng

Vấn đề	Lý do có thể	Biện pháp khắc phục
Thối rễ	Tưới quá nhiều hoặc tưới bằng nước lạnh	Chỉ tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng vì đất khô
Tiêu sinh trưởng kém sau khi cấy, không nở hoa trong thời gian dài.	Thiệt hại cho rễ chính	Thực hiện hái và cấy theo phương thức trung chuyển; không bóp rễ chính của cây con
Lá rơi	Khả năng chiếu sáng kém; không khí khô ráo; thiếu độ ẩm; bản nháp	Chuyển chậu cây sang bệ cửa sổ phía Nam hoặc phía Đông; tổ chức chiếu sáng bổ sung; tiến hành phun và tưới nước thường xuyên
Hoa và buồng trứng rụng	Khả năng chiếu sáng kém; không đủ độ ẩm; thiếu chất dinh dưỡng; thụ phấn kém	Bình thường hóa hệ thống thủy lợi; tổ chức chiếu sáng thoải mái, nếu cần thiết thì bổ sung cho cây trồng; thực hiện cho ăn theo kế hoạch; rung cây định kỳ để thụ phấn
Sâu bệnh xuất hiện (rệp, nhện nhện)	Lây nhiễm từ cây hoặc đất khác	Trong thời gian đậu quả, phun cho cây bằng dịch truyền quả ớt cay (xay 2-3 quả ớt trên máy xay cà phê, đổ 100 ml nước ấm, để trong 24 giờ, thêm xà phòng giặt để bám dính tốt hơn); vào những thời điểm khác - xử lý bằng thuốc diệt nấm sinh học (ví dụ: Fitoverm)
Thân cây chuyển sang màu đen	Bệnh đốm đen trên cây tiêu (bệnh nấm)	Loại bỏ các cây bị ảnh hưởng; xử lý rừng trồng bằng Fitosporin-M (theo hướng dẫn)

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Ớt cay trong nhà có khả năng cho cây trồng trong 5 năm. Quả ớt chín theo từng giai đoạn, đổi màu ở các giai đoạn chín kỹ thuật và sinh học. Ớt tươi có thể được bảo quản ở nơi lạnh trong vài tháng mà không bị mất mùi vị và hình thức. Bạn cũng có thể làm khô các loại quả chín - để làm được điều này, bạn cần phải căng một sợi nylon hoặc dây câu qua cuống ớt và treo chúng ở nơi khô ráo, tối.

Đọc thêm: Mai đen nhung - ưu nhược điểm của giống lai

Ngoài làm khô, ớt có thể được ngâm chua - chúng sẽ trở thành một gia vị bổ sung cho các món ăn yêu thích của bạn.

Một cây nhỏ với ớt cay, đứng trên bậu cửa sổ, làm vui lên trong tiết trời mùa thu xám xịt, và những trái cây tươi sáng của nó giúp tăng khả năng miễn dịch trong mùa đông và thêm gia vị vào thực đơn hàng ngày. Chế độ và chăm sóc hợp lý là tất cả những gì cần thiết để cây có thể vui lòng lâu dài với vụ thu hoạch bội thu của ớt cháy.

Mẹo nhân giống ớt đắng bằng cách giâm cành

Ớt cay không chỉ có thể được trồng từ hạt mà còn có thể được giâm cành. Phương pháp này được sử dụng nếu bạn muốn đảm bảo giữ được các đặc tính khác nhau của giống cây trồng lai. Thủ tục:

Vào đêm trước của thủ tục, cây mẹ được tưới rất nhiều.
Cắt chồi khỏi cây mẹ: vết cắt phía trên thẳng cách chồi phía trên 0,5 cm, vết cắt phía dưới xiên dưới lóng.
Thân cây được đặt trong đất dinh dưỡng tơi xốp. Trước đó, phần dưới của vết cắt nên được xử lý bằng chất kích thích ra rễ (ví dụ, Kornevin, Zircon).
Giá thể có thân cây trồng được phủ bằng màng hoặc kính nhựa lớn để tạo hiệu ứng nhà kính.

Hom sau khi thu hoạch có thể cho vào cốc nước, để nơi râm mát và trồng xuống đất sau khi đã nảy mầm.

Nhìn chung, trồng ớt không phải là một công việc phiền phức. Nó không thất thường, nhưng đồng thời có khả năng mang lại niềm vui cả với vẻ ngoài trang trí và hương vị sắc nét.