Bầu bí, bầu ve chai, cà gai leo, dưa leo Ấn Độ, bí xanh Việt Nam, bầu bí ... Loại cây này có rất nhiều tên gọi và mọi người thoải mái lựa chọn loại mình thích nhất. Cây nho leo này đến với chúng tôi từ Châu Phi. Loại cây này được trồng ở các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới: Trung Quốc, Nam Mỹ và Châu Phi. Ở các vĩ độ của chúng ta, việc trồng một loại cây như vậy chỉ có thể thực hiện được trong các nhà kính và bồn nước nóng.
Mô tả và các giống của lagenaria
Một loại cây như vậy đã xuất hiện cách đây rất lâu và ngay lập tức thu hút mọi người vì tính chất trang trí của nó. Thuộc họ bí đỏ, nơi có khoảng bảy chi leo tương tự. Trong thời cổ đại, nó hoàn toàn không được sử dụng làm thực phẩm. Lagenaria được sử dụng để làm các món ăn lâu bền, đồ chơi và nhiều đồ thủ công mỹ nghệ khác nhau. Và bây giờ nó vẫn được sử dụng để làm đồ lưu niệm khác nhau.
Tuy nhiên, ngoài công dụng này thì quả bầu ve chai còn có công dụng chữa bệnh.
Lagenaria có thân hình dây leo, hoa to màu trắng, có mùi thơm khá khó chịu. Hoa nở vào ban đêm gần hơn và ban ngày chúng luôn đóng kín, điều này gây khó khăn cho quá trình thụ phấn của chúng.
Trái cây, tùy thuộc vào giống, có hình tròn, hình thuôn dài, hình quả lê và hình bầu dục. Chúng khá nhẹ và làn da chắc chắn của chúng không để nước lọt qua. Bản thân các quả có thể dài tới hai mét và nặng tới ba mươi hai kg. Một cây cho khoảng mười đến mười lăm quả. Các lá của cây có dạng sóng, hình ngũ giác.
Có rất nhiều giống bí ngô này. Phổ biến và kỳ lạ nhất là: lagenaria "swan", lagenaria serpentine, lagenaria chai, "cobra", lagenaria polenovidnaya, botles, "ngỗng trong táo", lagenaria clavate, "ngỗng-thiên nga", "khăn xếp" và những loại khác.
Sấy khô và chế biến
Để sử dụng một quả bầu cho mục đích trang trí, nó cần được làm sạch và làm khô. Đầu tiên, nó được nhúng vào nước để nó ướt hoàn toàn, và phủ một miếng vải ẩm. Thời gian ngâm tùy theo độ dày của vỏ cây và tính bằng 0,5-1 giờ.
Trong quá trình ngâm, rau thường xuyên được lật để đảm bảo rau được ướt đều.
Kiểm tra độ sẵn sàng của rau để chế biến bằng cách loại bỏ phần hoa trên cùng. Để làm điều này, hãy sử dụng lưới kim loại gia dụng đơn giản để rửa bát đĩa. Khi làm sạch lớp sáp, họ cố gắng không thực hiện các nỗ lực đặc biệt để không làm hại bề mặt của rau.
Họ làm ra những chai lọ đẹp đẽ từ trái cây
Sử dụng bầu chai
Những trái lagenaria non dài thường được sử dụng làm thực phẩm, và những trái trưởng thành hơn được sử dụng để làm nhạc cụ, bình, đồ chơi và nhiều đồ thủ công khác nhau. Người da đỏ làm tẩu hút thuốc từ vỏ cây.
Thân của cây cà gai leo thường được dùng để dệt vải, lấy dầu từ hạt.
Vị của chai bầu mềm mại, có vị cay nhẹ và vị đắng nhẹ. Nhiều món ăn khác nhau được chế biến với nó: món tráng miệng, súp, salad và các món ăn kèm. Lagenaria có thể được luộc và chiên, hầm và nướng, đóng hộp và ướp. Lagenaria hấp và nướng là tốt. Cháo bầu và khoai tây nghiền cực kỳ phổ biến, và làm trứng cá muối và nước sốt cho người sành ăn gần như là một nghệ thuật. Bạn thường có thể tìm thấy lagenaria nhồi.Nấm, thịt và các loại rau khác được dùng làm nhân bánh.
Thành phần hóa học của Lagenaria được trình bày:
- chất xơ;
- các loại đường;
- protein;
- vitamin nhóm B, axit ascorbic, vitamin A và;
- natri, canxi, sắt, kali và các khoáng chất hữu ích khác.
Do thành phần quý giá như vậy nên bầu ve chai được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Lagenaria được sử dụng cho:
- bệnh tim mạch;
- bệnh gan;
- bệnh lý đường tiêu hóa;
- bệnh của bàng quang.
Bí ngô như vậy rất hữu ích cho bệnh tiểu đường và béo phì. Việc sử dụng có hệ thống loại rau này trong thực phẩm góp phần vào việc bình thường hóa các quá trình trao đổi chất và hệ tiêu hóa.
Trong y học dân gian, phần cuống và quả non của cây được dùng làm thuốc. Thuốc mỡ chữa bệnh, dịch truyền và kem dưỡng da được làm từ chúng. Hạt Lagenaria được sử dụng như một loại thuốc tẩy giun sán mạnh mẽ, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó có chứa chất làm chậm sự phát triển và tăng trưởng của các khối u ác tính.
Một lượng lớn axit ascorbic giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng và vi rút.
Một chống chỉ định đối với việc sử dụng bí ngô leo như vậy chỉ là sự không dung nạp cá nhân đối với các thành phần tạo nên cây.
Ngoài ra, lagenaria thường được dùng để ghép dưa chuột hoặc dưa hấu. Việc ghép cành như vậy giúp cây ghép khỏe hơn, chịu rét tốt hơn và cho năng suất cây trồng dồi dào hơn.
Bí ngô - lợi ích và tác hại đối với cơ thể trong bệnh tiểu đường
Loại rau này giúp điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Thường xuyên tiêu thụ cùi của quả chín cho phép bạn phục hồi các tế bào tuyến tụy, tăng sản xuất insulin. Do đó, liều lượng hàng ngày cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể bị giảm xuống.
Sản phẩm thực vật kích hoạt quá trình trao đổi chất, do đó trọng lượng dư thừa sẽ biến mất nhanh hơn, điều này rất quan trọng đối với bệnh này.
Khi thai nhi được ăn vào, lượng đường glucose vẫn trong giới hạn bình thường, thành mạch được củng cố dẫn đến giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, duy trì chuyển hóa muối, từ đó làm biến mất bọng mắt.
Trồng và chăm sóc cây trồng
Trong điều kiện của chúng tôi, một loại cây như vậy chỉ có thể được trồng với sự trợ giúp của cây con và chỉ trong nhà kính hoặc bồn nước nóng. Calabash phát triển rất nhanh với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thuận lợi.
Một quả bí ngô như vậy sẽ phải được thụ phấn bằng tay, vì hoa của nó chỉ nở vào ban đêm và do đó côn trùng không thể tiếp cận vào ban ngày.
Lagenaria không thích gió lùa và không gian nhiều gió. Đây là một loại cây nhiệt đới, do đó nó cần khí hậu ấm áp. Thường nó được trồng gần hàng rào hoặc tường nhà.
Thông thường, người ta mua cây giống đã làm sẵn về trồng, nhưng để trồng từ hạt thì bạn phải ngâm vài ngày trong nước ấm trước khi trồng. Chúng được trồng ở độ sâu khoảng 3 cm và được bao phủ bởi một bộ phim.
Sau khoảng một tháng, cây con có thể được trồng trên bãi đất trống, quan sát khoảng cách giữa các cây con khoảng một mét.
Khi nó phát triển, rau được cung cấp với sự hỗ trợ đáng tin cậy.
Lagenaria không thường xuyên bị bệnh, đôi khi hay bị bệnh phấn trắng, khảm dưa chuột hoặc bệnh thán thư. Đất trồng cây phải thoát nước tốt, nhiều phân hữu cơ.
Cho ăn bằng phân khoáng và phân hữu cơ được thực hiện mười ngày một lần. Khi chồi dài đến bốn mét, chúng thường bị chèn ép. Khi ra hoa, lagenaria cần được thụ phấn. Đối với một bông hoa cái, bạn cần ba hạt phấn đực.
Vật liệu tốt nhất trong tháng
- Tại sao bạn không thể tự mình ăn kiêng
- 21 mẹo về cách không mua phải sản phẩm cũ
- Cách giữ rau và trái cây tươi: thủ thuật đơn giản
- Làm thế nào để đánh bại cơn thèm đường của bạn: 7 loại thực phẩm bất ngờ
- Các nhà khoa học cho biết tuổi trẻ có thể được kéo dài
Thu hoạch bí khoảng ba tháng sau khi trồng, nhưng luôn luôn trước khi thời tiết lạnh. Hơn nữa, điều thú vị là quả của cây không bị thối nếu bạn ngắt một đoạn và để chúng phát triển thêm trên dây leo.
Lagenaria - kinh nghiệm cá nhân về việc trồng và chăm sóc
Loài cây thường niên thuộc họ bí đỏ này đã được con người biết đến từ lâu. Ở Trung Quốc, lagenaria được trồng sớm nhất là hai thiên niên kỷ trước Công nguyên. Và quê hương của cô là Ấn Độ và Trung Á. Quả của cây chùm ngây có nhiều dạng khác nhau, do đó người ta gọi nó khác nhau ở mọi nơi - món bí, bầu, bí, dưa chuột Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ.
Các bức tường của quả lagenaria đủ mạnh. Khi sấy khô, bên trong quả vẫn rỗng. Nó hóa ra là một cái bình tuyệt vời để đựng thức ăn và đồ uống mà không tiếp xúc với vi sinh vật. Loại cây này đặc biệt phổ biến ở các dân tộc ở Châu Phi. Họ chỉ làm gì ở đó từ những quả của lagenaria - chậu, bát, muôi, đồ trang trí, đường ống cấp nước, tom-toms nổi tiếng! Ở những bộ lạc hoàn toàn hoang dã, nơi họ thậm chí không biết quần áo là gì, đàn ông vẫn sử dụng một vật duy nhất để bảo vệ cơ quan sinh sản của họ. Và tất cả những chiếc mũ này đều được làm từ loại lagenaria tương ứng.
Buồng trứng non của Lagenaria, giống dưa chuột, dùng làm thực phẩm: có vỏ mỏng, không thô trong thời gian dài. Bạn có thể nấu các món salad từ chúng, nướng bánh kếp, chiên, muối chua.
Quả non của cây chùm ngây có một đặc điểm riêng. Chúng không thể bị xé ra, mà phải cắt rời từng phần. Chỗ bị cắt nhanh chóng biến thành nút chai, và quả tiếp tục phát triển.
Lagenaria được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ và phân nhánh của thân và râu. Hệ thống gốc rất mạnh mẽ. Những chiếc lá xanh mềm như nhung, những bông hoa lớn xinh đẹp bắt đầu nở vào buổi chiều và mở hết vào nửa đêm. Cả hoa đực và hoa cái đều được hình thành trên cùng một cây.
Ở miền trung nước Nga, người ta khuyến khích trồng lan kim tuyến qua cây con. Đầu tiên tôi ngâm hạt trong chất kích thích tăng trưởng trong vài giờ, sau đó để ở nơi ấm áp cho đến khi hạt nứt nanh. Tôi gieo hạt đã nở vào cuối tháng 4 trong từng bầu có đường kính 10-12 cm với hỗn hợp đất nhẹ và giàu dinh dưỡng. Tôi trồng cây con ở nhiệt độ 22-24X.
Tôi trồng cây con ở một nơi cố định vào cuối tháng Năm. khi đất đã đủ ấm. Điều quan trọng là phải tìm một vị trí tốt cho cây. Tôi trồng cây lan kim tuyến ở cuối các mái che phim, buộc một cây roi vào chỗ / giá đỡ hoặc cây gần nhất. Do đó, hệ thống rễ cây ấm áp và hầu như tất cả các khối thực vật được tự do hoàn toàn và được chiếu sáng tối đa. Và sau đó là những "cây xúc xích" khổng lồ - những quả treo trên cây trông rất thú vị. Cây có thể được trồng ở phía nam của các tòa nhà hoặc dọc theo hàng rào lưới. Khoảng cách giữa chúng nên từ 50 đến 100 cm. Tôi lấp trước giếng bằng đất trộn mùn, thêm một cốc tro và 2 muỗng canh. muỗng canh phân bón hữu cơ. Sau đó, tôi đổ chúng bằng nước ấm. Tôi trồng chậu với cây mà không cần đào sâu. Sau khi trồng các hố, tôi phủ mùn bằng đất mùn.
Lagenaria thích tưới nhiều nước hàng ngày bằng nước ấm.
Vào nửa sau của mùa sinh trưởng, bộ rễ của cây tự rút nước dễ dàng. Trong suốt mùa hè, tôi dành 3-4 lần cho ăn, xen kẽ hữu cơ và khoáng (toàn bộ phân phức hợp).
Như tôi đã nói ở trên, hoa cái nở vào buổi tối. Trong điều kiện của chúng tôi, côn trùng ngừng năm của chúng tại thời điểm này. Do đó, tôi sử dụng phương pháp thụ phấn nhân tạo. Để làm điều này, tôi nhổ một bông hoa đực có phấn, cẩn thận xé các cánh hoa ra khỏi nó và bôi lên bông cái để phấn hoa dính vào đầu nhụy. Bạn có thể thực hiện thao tác tương tự với bàn chải. Trong vòng vài ngày, buồng trứng của hoa cái bắt đầu tăng kích thước nhanh chóng.Để tránh dày lá, phải cắt bỏ một phần chồi bên và bầu noãn, để lại 3-5 quả trên cây.
Lời khuyên cho người làm vườn khi trồng cây lan ý
- không làm hạt bị sứt mẻ (hạt chất lượng cao sẽ tự nảy mầm);
- không trồng lan tây trong bóng râm - nó rất cần ánh sáng;
- không sử dụng đất dày đặc, có độ chua cao để trồng;
- do khả năng chống thối của bộ rễ cao nên có thể dùng lagenaria để ghép dưa hấu và dưa lê lên đó.
Thay cho lời kết
Lagenaria là một trong những giống bí ngô kỳ lạ, có nguồn gốc từ các vĩ độ nhiệt đới. Để trồng trọt trong khu vực của chúng tôi, đòi hỏi điều kiện nhà kính và chăm sóc tốt. Loại cây này được sử dụng làm thực phẩm và cũng được sử dụng để sản xuất các đồ thủ công, nhạc cụ và các món ăn khác nhau. Ngoài ra, bầu ve chai là một vị thuốc quý được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực y học cổ truyền.
Thông tin sức khỏe mới và phù hợp hơn trên kênh Telegram của chúng tôi. Đăng ký: https://t.me/
Chúng tôi sẽ biết ơn nếu bạn sử dụng các nút:
Bí ngô nào tốt cho sức khỏe hơn (ăn sống, luộc, nướng)
Rau sống được làm giàu với các hợp chất hoạt tính sinh học, có tác dụng có lợi cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn sống trái nhàu. Một sản phẩm được pha chế đúng cách sẽ làm no và bồi bổ, cải thiện tình trạng của cơ thể nói chung.
Hấp
Rau hấp giữ lại nhiều nguyên tố vi lượng giúp giảm cân hiệu quả, loại bỏ các chất độc hại. Các loại trái cây hầm trong nước giúp giảm sưng và cũng làm giảm các triệu chứng nhiễm độc khi mang thai.
Luộc
Một sản phẩm như vậy được hấp thụ tốt trong trường hợp rối loạn hoạt động của dạ dày, giúp chữa bệnh béo phì và cũng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu. Rau luộc được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ những tháng đầu. Chúng cũng được sử dụng trong mặt nạ mỹ phẩm.
Khô
Bằng cách sấy khô bí đỏ, có thể lưu giữ một lượng lớn các chất dinh dưỡng có ích cho đường tiêu hóa. Trái cây sấy khô bảo quản được lâu mà không bị mất đi các hợp chất quý giá. Chúng có khả năng tăng sức chịu đựng và tăng cường trí nhớ.
Nướng
Nướng bằng lò là một phương pháp nhẹ nhàng, không phá hủy vitamin và giữ được hương vị tối đa. Một loại rau nướng có tác dụng có lợi cho mạch máu, tăng cường hệ thống tim, cải thiện chức năng gan và bắt đầu quá trình làm sạch thận.
Lợi ích và tác hại của nước ép bí ngô đối với cơ thể
Nước ép bí ngô điều chỉnh hệ thống tiêu hóa, bắt đầu quá trình trao đổi chất, cải thiện tuần hoàn ngoại vi. Ngoài ra, nhờ đồ uống, nguy cơ lắng đọng mảng cholesterol trên thành mạch máu giảm đáng kể.
Nửa ly nước trái cây với 1 thìa chanh sẽ bình thường hóa giấc ngủ và củng cố hệ thần kinh.
Đối với bộ phận nam giới, nước trái cây là thứ không thể thiếu trong điều trị rối loạn tình dục.
Nên hạn chế uống đối với những người tiết ít dịch vị, bị viêm đường tiêu hóa, cũng như những người bị tiêu chảy.
Thuộc tính của bí ngô - phong thủy bầu bí
nhiều loại bí ngô
Lagenaria vulgaris được thiết kế để phục vụ như một lá bùa hộ mệnh cho ngôi nhà, duy trì sức khỏe của cư dân và góp phần kéo dài tuổi thọ của họ. Đây là mục đích chính của nó.
Tác dụng của lá bùa rất mạnh nên nếu bạn đặt nó ở đầu giường của người bệnh, nó sẽ góp phần phục hồi sức khỏe. Hu-lu hấp thụ tất cả năng lượng tiêu cực, cung cấp cho bệnh nhân năng lượng sống và cải thiện tâm trạng của họ. Nó mang lại sự nhẹ nhõm trước tiên, và sau đó là sự chữa lành hoàn toàn.
Người Trung Quốc tin rằng tác dụng chữa bệnh của bùa hộ mệnh sẽ tăng lên đáng kể nếu nó được trang trí bằng hình ảnh Rồng, mang lại những thay đổi tốt lành và may mắn. Với sự kết hợp của điều trị y tế và một lá bùa, sự phục hồi của bệnh nhân sẽ nhanh hơn nhiều! Và tác dụng của thuốc sẽ tăng lên gấp nhiều lần. Đừng bỏ qua sự giúp đỡ của lagenaria thông thường!
Một phong thủy bầu bí khác giúp loại bỏ ảnh hưởng tiêu cực của một ngôi sao lang thang - "hai màu đen". Trường học về các vì sao bay khuyên bạn nên đặt bùa hộ mệnh ở khu vực mà sao Bệnh tật xuất hiện. Để làm được điều này, nó phải được làm bằng vật liệu cung cấp các yếu tố của chủ nhân ngôi nhà. Mỗi năm vị trí của bí ngô Hu-lu nên được thay đổi theo sự di chuyển của "hai đen".
Ngoài ra, ở Khu vực Tình yêu hoặc trong phòng ngủ, lá bùa hộ mệnh tuyệt vời này có tác dụng hữu ích cho tình cảm vợ chồng, nâng cao cảm xúc tình yêu và thúc đẩy sự trở lại của tình yêu trước đây.
Trong khu vực Gia đình hoặc phòng trẻ em, nó điều hòa mối quan hệ giữa cha mẹ và con cái, phục hồi năng lượng sống của tất cả các thành viên trong gia đình.
Ở khu vực làm việc hoặc trên máy tính để bàn, bầu hồ lô giúp giảm căng thẳng, sắp xếp hợp lý tư tưởng, kích hoạt hiệu suất và phòng tránh tai nạn.
Cách chọn bí đỏ ngon
Chỉ một loại cây chín mọng và mọng nước mới mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể. Để không bị nhầm lẫn khi chọn bí, bạn cần thực hiện như sau:
- Kiểm tra phần đuôi của cây rau. Nếu nó đã được cắt ra, có nghĩa là loại rau đó vẫn chưa chín. Ở quả bí ngô trưởng thành, cuống sẽ rụng sau khi chín;
- Vỏ dày chứng tỏ quả đã chín và dùng làm thực phẩm. Nếu, với một lực ấn nhẹ vào trái cây, vỏ vẫn còn nguyên vẹn, thì loại rau đó có thể được lấy một cách an toàn.
- Khi mua, bạn cần ưu tiên loại rau còn nguyên hạt. Trái cây được cắt thành từng miếng có thể nhanh chóng mất đi độ tươi ngon.
- Trọng lượng rau tối ưu là 3-5 kg. Trái quá lớn có thể bị chảy nước hoặc thịt khô.
Công thức y học cổ truyền dựa trên bí ngô
Quả có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh cấp tính và mãn tính.
Bị viêm khớp
Để giảm viêm, kết hợp 500 ml dầu bí ngô với 2 muỗng canh. l. cây ngải cứu. Đun sôi trong nồi cách thủy trong 1,5 giờ. Nhấn mạnh 2 ngày. Sau 48 giờ, lọc. Xoa vào chỗ đau 2 lần một ngày trong 14 ngày.
Cho chứng mất ngủ
Trong một hộp thủy tinh, trộn 300 g cùi bí ngô, 2 muỗng canh. l. mật ong, đổ 2 lít nước. Nhấn mạnh trong một giờ. Hỗn hợp được uống trong 100 ml 2 giờ trước khi đi ngủ. Quá trình điều trị kéo dài 14 ngày.
Đối với gan và đường tiêu hóa
200 ml dầu hạt bí ngô được trộn với 2 muỗng canh. l. cỏ thi, 1,5 muỗng canh. l. St. John's wort. Để ở nơi tối trong một tuần. Uống 1 muỗng cà phê. 30 phút trước bữa ăn 2 tuần.
Đối với các vấn đề về khoang miệng
Hỗn hợp dầu bí ngô và linh sam giúp chữa hôi miệng và các bệnh truyền nhiễm của màng nhầy. Cả hai thành phần lấy 1 muỗng cà phê. Trước bữa ăn 30 phút, lau khoang miệng bằng tăm bông.
Đối với các vấn đề với hệ thần kinh
Nước ép từ 1 kg bí đỏ. Với bệnh lý của hệ thần kinh, uống 100 ml 2 lần một ngày trước bữa ăn 15 phút. Liệu trình kéo dài 2 tháng, thời gian nghỉ giữa các liệu trình là 14 ngày.
Lợi ích và tác hại của hạt bí ngô
Hạt bí ngô có chứa các axit hữu ích, các thành phần khoáng chất và vitamin. Chúng chứa nhiều calo nên không cần lạm dụng.
Bạn có thể thưởng thức cả hạt thô và khô. Như vậy có thể bảo toàn tối đa số thuộc tính hữu ích. Không chiên hoặc nướng hạt.
Hạt bí ngô là một phương thuốc tuyệt vời để loại bỏ ký sinh trùng đường ruột ra khỏi cơ thể, cũng như điều trị rối loạn đường ruột. Với sự giúp đỡ của hạt, có thể làm giảm các biểu hiện của các bệnh như: viêm tuyến tiền liệt, bệnh lao, bệnh lý gan và thận.
Đối với một nửa mạnh mẽ của nhân loại, hạt là một nguồn cung cấp kẽm, chất quan trọng để sản xuất nội tiết tố nam testosterone. 10 hạt mỗi ngày sẽ bảo vệ một người đàn ông khỏi các bệnh về hệ thống sinh sản.
Hạt chia cho tất cả mọi người: trẻ em, người lớn, người già, bà mẹ mang thai và cho con bú.
Lợi ích của bí ngô đối với bệnh viêm dạ dày
Loại rau này chứa nhiều nguyên tố vĩ mô và vi lượng, rất tốt trong việc điều trị nhiều bệnh, bao gồm cả viêm dạ dày và các bệnh lý khác của dạ dày.Bí ngô là một sản phẩm dành cho người tiểu đường, do đó nó được phép dùng cho các bệnh lý đường tiêu hóa.
Cháo bí đỏ luộc có thể coi là một món ăn thanh nhẹ có tác dụng tốt cho sức khỏe tổng thể, đồng thời sẽ làm đa dạng thực đơn hàng ngày.
Để chế biến một món ăn, bạn phải thực hiện:
- cùi bí ngô gọt vỏ - với số lượng 500 g;
- sữa - một ly rưỡi;
- nước - 200 ml.
Chặt cùi bỏ vỏ, cho vào nồi đun với nước. Luộc bí cho đến khi chín mềm, sau đó dùng máy xay sinh tố đánh tan. Đổ sữa vào và đun sôi thêm 10 phút.
Tùy ý thêm ô liu hoặc bơ vào món ăn đã hoàn thành, một chút mật ong tự nhiên để tạo vị ngọt.
Cháo vừa nấu sẽ bao bọc thành dạ dày, giảm viêm và cảm giác nóng rát, bão hòa hoàn hảo.
