Biết được một con bò đực nặng bao nhiêu là điều vô cùng hữu ích khi mua gia súc. Bằng cách so sánh giá trị khối lượng của một con vật với tuổi và giống của nó, có thể xác định kịp thời một sinh vật sống bị bệnh hoặc chậm phát triển và không bị lừa dối. Ngoài ra, kiến thức về trọng lượng của bò đực giống cũng cần thiết khi tính toán khẩu phần thức ăn cần thiết để đáp ứng nhu cầu sinh lý của cơ thể vật nuôi. Việc tính toán như vậy sẽ cho phép đạt được các chỉ số tối đa về năng suất chăn nuôi trong tương lai.
Đo trọng lượng gia súc
Các loại gia súc
Tất cả gia súc có thể được chia thành nhiều loại tuổi:
- nhóm trưởng thành, đại diện là những con vật khác giới trên ba tuổi, những con bò cái đã đẻ lần đầu, có trọng lượng lúc ăn vào dưới 350 kg;
- những con cái đẻ lần đầu, tuổi thọ chưa đến 3 năm nhưng đã xuất hiện một cặp răng cửa vĩnh viễn. Tại đây khối lượng tiếp nhận là hơn 350 kg;
- động vật non từ 90 ngày tuổi đến 3 tuổi được đại diện bởi các cá thể dị hợp;
- sinh trưởng non từ 2 tuần đến 90 ngày.
Tất cả phụ thuộc vào giống chó
Cân nặng của một cá nhân phụ thuộc vào các tiêu chí sau:
- giới tính - bò đực thường lớn hơn bò cái 350 kg;
- tuổi tác;
- giống.
Trong chăn nuôi, có một số loại gia súc (Gia súc) theo khối lượng:
- được chọn - một con bò đực hoặc một con bò cái nặng hơn 450 kg;
- lớp đầu tiên - trọng lượng của động vật đạt 450 kg;
- lớp thứ hai - khối lượng trong giới hạn 400 kg;
- lớp ba là con vật nặng 300 kg.
Sai số 30 kg đối với một người lớn được phép. Nếu trọng lượng rất khác so với mức trung bình, thì điều này cho thấy chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc đang có bệnh.
Ngoài ra, trọng lượng của con vật có thể phụ thuộc vào:
- khí hậu;
- điều kiện giam giữ;
- chế độ ăn.
Nếu một người không thể ảnh hưởng đến khí hậu, thì anh ta có thể tạo điều kiện thuận lợi cho những người trụ cột trong gia đình.
Hãy chắc chắn rằng những con bò sẽ có thể đi bộ trong không khí trong lành, nhưng có những sắc thái ở đây. Vì vậy, việc chăn thả dài ngày là chống chỉ định đối với bò thịt. Họ bắt đầu giảm cân, giải pháp tối ưu là giữ họ trong chuồng thêm thời gian. Mặt khác, các đại diện ngành sữa cần đi bộ lâu dài trên đồng cỏ.
Thức ăn phải được cân bằng và có chất lượng cao. Đảm bảo cho gia súc ăn:
- thức ăn thực vật (là thức ăn gia súc ngon ngọt - ủ chua, cỏ, rễ tươi; cỏ khô, rơm rạ và thức ăn đậm đặc - ngũ cốc, cám, bánh);
- cho động vật - thịt, cá và bột xương;
- thức ăn hỗn hợp và hỗn hợp thức ăn chăn nuôi;
- bổ sung vitamin và khoáng chất vào thức ăn.
Giống bò được chia thành 3 loại: bò sữa, bò thịt và bò sữa hoặc bò phổ thông. Trọng lượng của ba loại vật nuôi này là khác nhau, một số lớn hơn, một số khác có kích thước khiêm tốn hơn nhiều. Nhưng cả bò thịt và bò sữa và bò phổ thông đều có mức trọng lượng khi năng suất của chúng đạt mức tối đa.
Xác định khối lượng vật nuôi không dùng cân
Có một số cách để tìm ra khối lượng trung bình khi vỗ béo cá bống tượng để lấy thịt. Gia súc được đo có tính đến các đặc điểm sau:
- dọc theo chu vi của xương ức - phía sau các khớp xương vảy, xung quanh xương ức lấy một dải làm điểm tham chiếu chạy theo mặt phẳng thẳng đứng đến cuối xương bả vai;
- dọc theo chiều dài xiên của cơ thể - phép đo được thực hiện, tập trung vào phần đầu của khớp vai đến các củ ischial (phần lồi ra sau của chúng).
Dữ liệu thu được tương quan với bảng, từ đó nhận biết khối lượng vật nuôi mà không cần sử dụng trọng lượng.
Các chỉ số về khối lượng sống gần đúng ở động vật dị hợp tính bằng kilôgam
| Chu vi xương ức sau bả vai | Các chỉ số về chiều dài cơ thể xiên | ||||||||||||||||
| 122 | 126 | 130 | 134 | 138 | 142 | 146 | 150 | 154 | 158 | 162 | 166 | 170 | 174 | 178 | 182 | 190 | |
| 136 | 194 | 202 | 206 | 213 | 220 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 140 | 210 | 218 | 223 | 231 | 236 | 244 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 144 | 222 | 230 | 236 | 243 | 250 | 258 | 266 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 148 | 235 | 244 | 250 | 259 | 265 | 274 | 282 | 289 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 152 | 247 | 255 | 262 | 270 | 278 | 287 | 296 | 303 | 311 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 156 | 260 | 270 | 277 | 287 | 295 | 304 | 313 | 320 | 329 | 337 | — | — | — | — | — | — | — |
| 160 | — | 286 | 292 | 300 | 307 | 317 | 327 | 334 | 345 | 352 | 362 | — | — | — | — | — | — |
| 164 | — | — | 306 | 317 | 325 | 334 | 345 | 354 | 364 | 372 | 382 | 391 | — | — | — | — | — |
| 168 | — | — | — | 333 | 341 | 351 | 364 | 373 | 383 | 391 | 404 | 413 | 422 | — | — | — | — |
| 172 | — | — | — | — | 356 | 368 | 379 | 388 | 399 | 409 | 419 | 429 | 440 | 450 | — | — | — |
| 176 | — | — | — | — | — | 386 | 399 | 408 | 420 | 429 | 441 | 452 | 463 | 474 | 484 | — | — |
| 180 | — | — | — | — | — | — | 418 | 428 | 443 | 450 | 464 | 475 | 486 | 497 | 508 | 520 | — |
| 184 | — | — | — | — | — | — | — | 445 | 458 | 468 | 481 | 493 | 503 | 516 | 528 | 540 | 551 |
| 188 | — | — | — | — | — | — | — | — | 480 | 490 | 504 | 516 | 529 | 541 | 553 | 567 | 576 |
| 192 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 509 | 523 | 536 | 549 | 563 | 574 | 589 | 599 |
| 196 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 547 | 561 | 574 | 587 | 600 | 612 | 627 |
| 200 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 583 | 597 | 610 | 624 | 640 | 652 | |
| 204 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 620 | 634 | 649 | 660 | 678 |
| 208 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | -659 | 674 | 691 | 704 |
| 212 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 700 | 717 | 731 |
| 216 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 747 | 767 |
| 220 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 786 |
Giá trị cổ phiếu trẻ
| chu vi của xương ức sau bả vai | Thông số chiều dài thân xiên | ||||||||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | |
| 84 | 54 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 86 | 57 | 58 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 88 | 59 | 60 | 61 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | — | — | — | — | — | — | — |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 | — | — | — | — | — | — |
| 110 | 105 | 106 | 107 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 117 | 119 | 120 | 121 | 123 | — | — | — | — | — | — |
| 112 | 110 | 11 | 112 | 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 | — | — | — | — | — |
| 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | — | — | — |
| 116 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | 138 | 139 | 140 | 142 | 143 | — | — |
| 118 | 123 | 124 | 126 | 127 | 129 | 131 | 132 | 134 | 135 | 137 | 139 | 140 | 142 | 143 | 145 | 147 | 148 | 150 | — |
| 120 | 129 | 130 | 132 | 133 | 135 | 137 | 138 | 140 | 141 | 143 | 145 | 146 | 148 | 149 | 151 | 153 | 154 | 156 | 157 |
| 122 | — | 135 | 136 | 138 | 139 | 141 | 142 | 143 | 145 | 146 | 148 | 150 | 151 | 153 | 155 | 157 | 159 | 160 | 162 |
| 124 | — | — | 142 | 144 | 145 | 147 | 148 | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 |
| 126 | — | — | — | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 173 | 174 |
| 128 | — | — | — | — | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 |
| 130 | — | — | — | — | — | 166 | 168 | 169 | 170 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 | 182 | 184 | 185 | 187 |
Khi sử dụng dữ liệu dạng bảng, cần tính đến sai số từ 20 đến 30 kg. Các chỉ số này sẽ khác với kết quả thu được bằng cách sử dụng cân để xác định khối lượng. Cũng nên nhớ rằng trọng lượng của vật nuôi thay đổi tùy theo nhóm tuổi, và trong hầu hết các trường hợp, điều này xảy ra ở những lần nhảy. Phần lớn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, vùng khí hậu, bệnh tật và một số chỉ số khác.
Do các chỉ số đã được mô tả, trung bình, có thể quan sát được sự dao động về trọng lượng mỗi ngày, ngay cả khi sử dụng hàm lượng thông thường. Họ nặng từ 30 đến 40 kg, hoặc tỷ lệ phần trăm là 5-7. Để xác định trọng lượng sống trung bình chính xác hơn, tất cả các thông số phải được lấy chính xác.
Con bò đực và con bò cái nặng bao nhiêu?
Khi mới sinh, trung bình bê con nặng bằng 1/10 trọng lượng của con mẹ. Thông thường chúng ta đang nói về 40 kg. Bê tăng cân nhanh chóng.
Trọng lượng của một con bò đực một năm tuổi gấp mười lần. Đặc điểm này phải được theo dõi liên tục, vì cân nặng nói lên rất nhiều điều về tình trạng sức khỏe.
Nhiều người chăn nuôi nuôi cá bống tượng không quá một năm. Trong thời gian này, trọng lượng của bò đực khoảng 400 đến 500 kg. Tuy nhiên, nếu tiếp tục vỗ béo đến hai năm, trọng lượng của con vật sẽ đạt một tấn.
Bảng cân nặng của bò đực theo tháng như sau:
- Lúc mới sinh - 40 kg.
- Sau 2 tháng. - từ 60 đến 80 kg.
- Một con cá bống tượng ba tháng tuổi nặng 100 kg.
- Tại thời điểm 6 tháng. - khoảng 170 kg.
- Đến cuối năm, nó tăng 400 kg.
Phương pháp Turkhanovsky
Một công thức đặc biệt được áp dụng ở đây có thể được sử dụng để xác định khối lượng ở bò đực trưởng thành. Các chỉ số sau được sử dụng để tính toán:
- chu vi của xương ức. Phép đo được thực hiện ở vùng lân cận các chi trước của con vật. Đối với điều này, một thước đo hoặc cm đặc biệt được sử dụng;
- chiều dài thân thẳng. Đo khoảng cách từ đầu cột sống cổ đến đuôi. Bạn có thể đo bằng que gỗ có đánh dấu.
Tính khối lượng theo công thức dưới đây:
M = (A * B) / 100 * K, trong đó
- M - khối lượng tính bằng kilôgam;
- K là hệ số hiệu chỉnh. Giá trị được xác định theo giống vật nuôi được đo;
- A - chu vi của xương ức (tính bằng cm);
- B - chiều dài thân thẳng (tính bằng cm);
Hệ số cho hướng thịt là 2,5;
Đối với hướng sữa - 2.
Để có giá trị chính xác hơn, nên tính đến hàm lượng chất béo của bò đực.
Nếu nó cao, thì bạn cần thêm từ 5 đến 10% vào giá trị kết quả, và nếu nó thấp, sau đó trừ đi các tỷ lệ tương tự.
Trọng lượng giết mổ
Trọng lượng giết mổ (khối lượng) ở gia súc (gia súc) - trọng lượng của thân thịt không có da, đầu, nội tạng và cẳng chân.
Trọng lượng giết mổ cừu - khối lượng của thân thịt không có ruột và cẳng chân, và ở lợn không có lông.
Có trọng lượng giết mổ gia cầm phụ thuộc vào các đặc điểm của quá trình chế biến sau giết mổ của thân thịt: cao nhất ở gia cầm chưa mổ ruột, vì nó bao gồm khối lượng của thân thịt không có máu và đã rút lông với mỡ, đầu, chân và các cơ quan nội tạng; ở dạng bán bỏ ruột - khối lượng của thân thịt có mỡ, nhưng không có ruột; với việc rút ruột hoàn toàn, không chỉ máu, lông, lông tơ và ruột bị loại bỏ; mà còn là tất cả các cơ quan nội tạng, cũng là đầu đến đốt sống cổ thứ hai, chân đến cổ và cánh đến khớp khuỷu.
Điều kiện giam giữ
Khi tổ chức chuồng trại cho gia súc sinh sản, người ta cần tính đến tầm quan trọng của các khía cạnh như: điều kiện nhiệt độ.
Phòng không được lạnh hơn +10 ° C, nếu không được giữ lạnh, đối với gia súc trưởng thành và +15 ° C đối với bê; độ ẩm trong nhà; ánh sáng tốt; bão hòa khí; thiếu tiếng ồn, bầu không khí yên tĩnh.
Đồng cỏ cũng đáng được chăm sóc. Công dụng của nó giúp quá trình chăn nuôi đỡ tốn kém hơn, đồng thời cơ thể bò có thể phát triển toàn diện, vận động không bị gò bó, được hít thở không khí trong lành, tắm nắng.
Tác dụng có lợi nhất của việc đi bộ trên đồng cỏ là đối với bò sữa và bò thịt.
Lối ra giết mổ
Lối ra giết mổ - khối lượng giết mổ đến khối lượng sống, tính bằng phần trăm. Nó phụ thuộc vào loại động vật, đặc điểm giống, tuổi, giới tính và độ béo của chúng. Xác định bộ phận cơ thể nào được bao gồm trong trọng lượng giết mổ.
Các chỉ số tốt nhất cho năng suất gây chết và chất lượng thịt được cung cấp bởi vật nuôi của các giống chuyên thịt. Chúng có độ chín tăng lên, các cơ phát triển tốt và sợi mảnh với các lớp mỡ mong muốn, giúp thịt có độ mềm và ngon.
Giết mổ thỏ tiến hành vào tháng 11-12 vào cuối thời kỳ thay lông, khi chân lông trở nên dày và bóng. Thời gian tiếp xúc lúc đói trước khi giết mổ nên được cung cấp đủ nước trong 12 giờ. Tuổi giết mổ tối ưu nhất của tất cả các giống thỏ được coi là 110-130 ngày tuổi, trừ thỏ khổng lồ nâu đen và xám. Chúng được giữ trong tối đa 160 ngày.
Lúc giết mổnhững con gà, vịt, ngỗng trời, gà tây chim được lấy đầu và cắt cổ họng 1,5-3 cm dưới dái tai hoặc tai (ở chim nước). Thời gian của quá trình thải độc là 1,5-3 phút. Rất khó loại bỏ lông và lớp phủ trên thân thịt.
Sự phụ thuộc của khối lượng vào giống và hướng năng suất
Các giống bò được chia theo mục đích thành:
- thịt;
- sản phẩm bơ sữa;
- thịt và sữa.
Chúng khác nhau về cấu tạo cơ thể, trọng lượng và hiệu suất.
Bạn có biết không? Trọng lượng gia súc biến động không ngừng. Giao động hàng ngày từ 30 đến 40 kg.
Sản phẩm bơ sữa
Các đại diện nhỏ nhất của gia súc là bò sữa. Dữ liệu về trọng lượng của chúng thay đổi trong khoảng 300 kg ở con cái, 600 ở con bò đực. Chúng được phân biệt bởi vóc dáng gọn gàng và kích thước nhỏ. Trẻ sinh ra với cân nặng từ 20 - 30 kg.
Bò cái hậu bị cho sữa đạt thời gian thành thục sinh dục nhanh hơn. Bạn có thể đưa chúng đến với nhau sớm nhất là 2 tuổi.
Thịt
Động vật thịt cỡ lớn đạt 500 kg ở tuổi một năm. Trẻ sinh ra có cân nặng từ 40 - 50 kg. Chúng nhanh chóng được vỗ béo bằng sữa.
Bò cái hậu bị thành thục sinh dục lúc 3 tuổi. Động vật được phân biệt bởi năng suất thịt cao. Thịt béo, ngon ngọt, chứa tối đa protein động vật.
Thịt và sữa
Đây là những động vật phổ quát của hướng kết hợp. Con đực được phép ăn thịt và các sản phẩm sữa chất lượng cao được lấy từ những con bò cái. Trọng lượng của con cái đạt 580-600 kg, của con đực - 850 con trở lên.
Bê con sinh ra có khối lượng 30 kg. Tùy thuộc vào giống, một trong những phẩm chất có thể rõ ràng hơn. Chúng phát triển nhanh hơn và đạt đến độ thành thục sinh dục sớm hơn các đại diện thịt.
Thuộc về một giống bò cụ thể đóng vai trò quyết định đến việc con bò sẽ nặng bao nhiêu khi trưởng thành. Thông tin về vóc dáng và kích thước của động vật được di truyền. Theo loại năng suất, các giống bò được chia thành 3 nhóm:
- sản phẩm bơ sữa;
- thịt;
- thịt và sữa.
Bò sữa
Bò của các giống bò sữa có đặc điểm là bầu vú phát triển. Chúng cung cấp cho nông dân sản lượng sữa cao trong suốt thời kỳ cho con bú. Chế độ ăn của chúng có nhiều thức ăn thô xanh và cỏ khô.
Khoai tây, loại thực phẩm góp phần vào sự phát triển của khối lượng cơ và chất béo, không được đưa vào thực đơn của bò, vì các chất giàu tinh bột gây tắc ống dẫn sữa. Bò sữa không dễ tăng trọng nhanh, vì hầu hết các chất dinh dưỡng được tiêu thụ trong quá trình tiết sữa. Trọng lượng trung bình của bò sữa là 360-500 kg.
Bò thịt
Các động vật được phân vào nhóm này được phân biệt bởi khả năng phát triển nhanh chóng và tăng trọng lượng cơ thể. Thịt bò có hương vị dễ chịu và cấu trúc mềm. Để vỗ béo có chất lượng, người chăn nuôi phải thực hiện một chế độ ăn nhất định cho gia súc, bao gồm:
- cây lương thực;
- đậu cô ve;
- rau và rau ăn củ;
- cỏ khô và các loại thảo mộc tươi.
Khối lượng gia súc đạt cực đại khi hai tuổi. Không còn ý nghĩa gì khi cho gia súc ăn nữa, chúng bị đem đi giết mổ. Khối lượng của bò thịt là 650-800 kg. Cũng có những người giữ kỷ lục về thể loại gia súc này, chẳng hạn như giống Hereford, được phân biệt bởi thân hình dài hơn. Ở độ tuổi 1,5-2 năm, trọng lượng cơ thể của một cá thể cái đạt 900 kg, và của một con bò đực - 1200-1400 kg.
Người dân nông thôn và chủ các trang trại nhỏ thích chăn nuôi các giống đại gia súc để lấy thịt và sản xuất sữa. Trọng lượng trung bình ở những con vật như vậy dao động trong khoảng 450-700 kg. Chúng phụ thuộc vào chất lượng cho ăn, điều kiện chăn nuôi và các yếu tố khác.
Các giống bò sữa tạo ra nhiều sữa béo hơn, nhưng thịt của chúng ít dinh dưỡng hơn. Trung bình bò cái nặng 500 kg và bò đực 800 kg. Người giữ kỷ lục về trọng lượng cơ thể là giống chó Holstein. Những con bò có kích thước ấn tượng với trọng lượng 800 kg, bò đực nặng hơn cả tấn.
Giống thịt tăng trọng rất nhanh. Chúng có chất lượng thịt tốt hơn do sự phát triển cơ bắp đặc biệt của chúng. Bò có thể tự hào với trọng lượng từ 550-800 kg, và bò đực từ 800 kg trở lên, thường trọng lượng của chúng vượt quá một tấn.
Các giống bò thịt và bò sữa là những con cung cấp sữa và thịt cho chủ. Tất nhiên, chúng sẽ tiết ra ít sữa hơn so với tiêu bản sữa và ít thịt hơn so với cá bống. Bò cái nặng trung bình 550 kg và bò đực khoảng 900 kg.
Cân nặng lúc mới sinh
Vì vậy, khi chế biến gia cầm thủ công, chi phí nhân công cắt bỏ bộ lông chiếm 80% tổng chi phí nhân công để xử lý thân thịt. Chất lượng của thân thịt phụ thuộc trực tiếp vào mức độ kỹ lưỡng của việc loại bỏ lông. Nếu có vết rách và xước trên thân thịt, thì loại thịt đó bị giảm bất kể độ béo của nó. Khi tháo lớp lông vũ, họ cũng tính đến việc phải bảo toàn chất lượng của lông, đặc biệt là lông tơ, là nguyên liệu thô quý giá để sản xuất các sản phẩm lông vũ và lông tơ khác nhau.
Sản lượng giết mổ thịt gà, ngan, vịt và gà tây là 57 - 60%, và xẻ thịt 77 - 80%
Năng suất giết mổ trung bình của động vật thuộc các loài khác nhau
| Các loài động vật | Sản lượng gây chết người% |
| Gia súc | 55-66 |
| Những con cừu | 44-52 |
| Lợn | 75-85 |
| Ngựa | 47-52 |
bảng - năng suất giết mổ trung bình của động vật
Các chỉ tiêu về giết mổ và chất lượng thịt của cá bống tượng các giống (18 tháng tuổi)
| Giống | Mô phỏng | Motley đỏ | Người Kazakhstan đầu trắng | Thảo nguyên đỏ | Đen và motley | Kalmyk |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Trọng lượng tại trang trại, kg | 522,6 | 487,1 | 464,8 | 451,1 | 462,7 | 419,6 |
| Trọng lượng tại nhà máy chế biến thịt, kg | 514,3 | 479,8 | 455,1 | 442,4 | 454,4 | 407,9 |
| Hao hụt trong quá trình vận chuyển, kg | 8,3 | 7,3 | 9,7 | 8,7 | 8,3 | 11,7 |
| Khối lượng thân thịt, kg | 278,6 | 253,5 | 253,5 | 235 | 236,4 | 222,3 |
| Năng suất thân thịt,% | 54,2 | 52,8 | 55,7 | 53,1 | 52 | 54,5 |
| Khối lượng mỡ bên trong, kg | 12,1 | 10,7 | 13,2 | 11,5 | 8,7 | 12,3 |
| Năng suất chất béo bên trong,% | 4,3 | 4,2 | 5,2 | 4,9 | 3,7 | 5,6 |
| Trọng lượng giết mổ, kg | 290,7 | 264,2 | 2bb, 7 | 246,5 | 245,2 | 234,7 |
| Sản lượng gây chết người,% | 56,5 | 55,1 | 58,6 | 55,7 | 54 | 57,5 |
| Năng suất chất béo bên trong liên quan đến thân thịt | 4,3 | 4,2 | 5,2 | 4,9 | 3,7 | 5,6 |
bảng - các chỉ tiêu về giết mổ và chất lượng thịt của cá bống tượng thuộc các giống khác nhau
Chất lượng thịt của lợn thuộc các tổ hợp giống khác nhau
| Số pp | Sự kết hợp của các giống | Trọng lượng trước khi giết mổ, kg | Vùng cơ mắt, cm2 | % mỡ lợn | % thịt | % xương | Chỉ số thịt | Chỉ số tinh gọn |
| 1 | T | 100,5 | 43,7 | 18,3 | 69,05 | 12,65 | 5,46 | 3,77 |
| 2 | KBhLn | 100 | 49,1 | 22,9 | 64,1 | 12,75 | 5,02 | 2,79 |
| 3 | (KBxLn) D | 100 | 45 | 24 | 64,3 | 11,65 | 5,5 | 2,68 |
| 4 | (КБхЛн) хПт | 100 | 51,1 | 28,25 | 60,85 | 10,75 | 5,66 | 2,15 |
| 5 | (КБхЛн) хТ | 101 | 50,5 | 25,5 | 64,6 | 9,9 | 6,5 | 2,53 |
| 6 | (KBx D) x Ln | 99,5 | 53,55 | 23 | 65,9 | 10,85 | 6 | 2,86 |
| 7 | (KBxD) xPt | 103 | 54,9 | 22,2 | 66,1 | 11,7 | 5,65 | 2,98 |
| 8 | (KBxD) хТ | 101,5 | 50,85 | 19,4 | 68,8 | 11,8 | 6,19 | 3,55 |
| Trung bình cộng | 100,8 | 49,8 | 23 | 65,3 | 11,6 | 5,6 | 2,84 | |
phẩm chất thịt bàn của lợn thuộc các tổ hợp giống khác nhau
Năng suất giết mổ của thỏ thịt tùy theo độ tuổi,%
| Giống | Tuổi, ngày | |||
| 65 | 110 | 135 | 270 | |
| Người khổng lồ trắng | 46,2 | 53,2 | 59,8 | 60,0 |
| Người khổng lồ xám | 45,4 | 53,4 | 59,2 | 59,1 |
| Nâu đen | 46,4 | 52,3 | 57,5 | 57,9 |
| Bạc | 51,5 | 54,9 | 58,6 | 53,1 |
| Vienna xanh lam | 50,8 | 53,4 | 56,6 | 61,2 |
| Chinchilla của Liên Xô | 49,8 | 51,5 | 55,2 | 59,2 |
Các bài viết khác về chủ đề:
- Một con ngỗng nặng bao nhiêu
- Con cừu nặng bao nhiêu
- Mèo Scotland nặng bao nhiêu
- Một con tê giác nặng bao nhiêu
Chương trình cho ăn
Trọng lượng bê con theo tháng là chính xác nếu thức ăn có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Để vật nuôi lớn nhanh hơn, người chăn nuôi cần biết thói quen cho ăn.
Tháng đầu tiên
Ở giai đoạn phát triển đầu tiên của động vật, nhiệm vụ chính của người chủ là tăng cường khả năng miễn dịch của bê con. Chỉ các sản phẩm sữa được sử dụng cho việc này. Trong vòng một giờ sau khi sinh, bé sẽ nhận được sữa non quý giá. Nó được phân biệt với sữa bởi hàm lượng protein cao, giúp bồi bổ cơ thể cho trẻ sơ sinh.
Sữa non của mẹ là chế độ ăn chính cho con ngay sau khi đẻ.
Một con bò đực sơ sinh được cho ăn 5-6 lần một ngày. Điều này được thực hiện với bình sữa có núm vú. Lỗ trên chúng phải tương ứng với tuổi của gia súc để phản xạ mút phát triển chính xác. Mỗi cá nhân được cung cấp một núm vú riêng biệt. Sau khi ứng dụng, nó được khử trùng. Đến một tháng tuổi, số lần bú giảm xuống còn 3 - 4 lần.
Sữa được hấp và đông lạnh là phù hợp. Nhiệt độ của nó nên là 37-38 ° C. Sữa từ các con bò khác nhau thường được pha trộn. Điều này cung cấp cho bê con những kháng thể giúp xây dựng khả năng miễn dịch. Để con bò đực tăng cân tốt và không bị suy nhược, vitamin cũng được bổ sung vào thức ăn - biovit hoặc các loại khác.
Tháng thứ hai
Chúng chuyển dần sang thức ăn đặc. Bắt đầu với nguồn cấp dữ liệu hỗn hợp bắt đầu. Nó chứa các sản phẩm có chứa các nguyên tố cần thiết cho một sinh vật đang phát triển. Thức ăn như vậy dễ tiêu hóa vì nó chứa các loại thức ăn sau:
Sau tuần đầu tiên cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp, khả năng tiêu hóa của ve sầu đang được cải thiện, do đó cỏ khô được đưa vào chế độ ăn. Mỗi ngày lượng thức ăn tăng thêm 150-200 g. Thức ăn ủ chua và cỏ khô được bổ sung vào thức ăn chính.
Sau 60 ngày, bê được cho ăn củ, sữa chua. Thạch yến mạch sẽ cung cấp cho chúng vitamin A, D, E. Việc cho ăn thường được chia thành nhiều phần nhỏ. Lượng thức ăn ước tính mỗi ngày là 1,5-1,6 kg, bao gồm 1 kg cỏ khô.
Tháng thứ ba
Cơ thể cá bống tượng đã hoàn toàn sẵn sàng cho quá trình chuyển sang thức ăn rắn. Nó là giá trị cung cấp nó với nhiều protein. Sữa đang dần được thay thế bằng các sản phẩm có giá trị năng lượng cao. Tinh chất cô đặc làm từ đậu nành hoạt động tốt cho việc này. Nó được cung cấp với liều lượng 2% như một phần của thức ăn hỗn hợp, cũng chứa những chất sau:
- đậu Hà Lan - 30%;
- lúa mạch - 23%;
- ngô - 20%;
- khoáng và premix - 5%.
Để phát triển tối ưu, bê con cần có đủ lượng cỏ khô mọng nước, do đó, từ cuối 3 tháng tuổi, con non được dạy cách tự gặm cỏ trên đồng cỏ.
Bạn sẽ có thể tự chuẩn bị thức ăn, bạn chỉ cần tính toán chính xác tỷ lệ. Chế phẩm này góp phần làm tăng khối lượng cá bống một cách nhanh chóng. Ở độ tuổi này, chúng không kén chọn thức ăn, nặng khoảng 100 kg, ăn nhiều và luôn bỏ trống thức ăn. Chúng cũng được cho ăn cám, trái cây, rau củ.
Từ 4 tháng đến nửa năm
Trong giai đoạn này, để tăng trọng tốt, nên cho gia súc ăn 1-2 kg thức ăn hỗn hợp mỗi ngày. Vào mùa ấm áp, chúng được chăn thả trong 2-3 giờ. Điều quan trọng là có nước và khu vực có bóng râm ở gần đó. Trong thời tiết lạnh, bê cũng cần được đi bộ. Chúng được thả trong một thời gian ngắn vào trong vòng đệm, nơi có tán. Khi cỏ được đưa vào thực phẩm, đầu tiên nó được làm khô. Sau đó chúng chuyển dần sang tươi. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa chứng khó tiêu. Đến sáu tháng, sữa được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống.
Từ 6 tháng đến một năm
Đối với một chú bò đực, đây là giai đoạn tăng trưởng cường độ cao, xây dựng cơ bắp. Hệ cơ xương khớp đang phát triển tích cực. Cho ăn được thực hiện 3 lần một ngày. Khẩu phần nên chứa thức ăn hỗn hợp, cỏ khô, thức ăn tinh.
Từ 8 đến 12 tháng vẫn giữ nguyên nguyên tắc cho ăn. Để bò đực tăng cân, cần tăng lượng vitamin và chất dinh dưỡng. Với sự phát triển của động vật, nhu cầu về chúng cũng tăng lên. Nếu bạn không cung cấp cho nó những yếu tố cần thiết, điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể của con bò đực, kéo theo những hậu quả sau:
- không hoạt động của động vật;
- ngừng tăng cân;
- giảm cân;
- suy giảm khả năng miễn dịch.
Nguồn:
