กะหล่ำปลีบรอกโคลี: เทคโนโลยีการปลูกและการดูแลในทุ่งโล่ง

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของบรอกโคลี

มีหลักฐานเป็นลายลักษณ์อักษรว่าในกรุงโรมโบราณผักชนิดนี้ถูกใช้เป็นยารักษาโรคและถือว่าเป็น "รักษาโรคได้ 100 โรค" บัญชีรายชื่อนั้นน่าประทับใจจริงๆ:

บร็อคโคลี่สีม่วงและธรรมดา

• วิตามิน, แคโรทีน, กรดอะมิโน, ฟลาโวนอยด์, แร่ธาตุ, กรดอินทรีย์, ไฟโตไซด์ (ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราไวรัสและแบคทีเรีย)
• ตามเนื้อหา วิตามินซี บรอกโคลีเหนือกว่ามะนาวและส้มด้วยซ้ำ
• ประกอบด้วย เส้นใยหยาบดีต่อลำไส้ บร็อคโคลีมีโปรตีนมากกว่าผักอื่น ๆ
• วิตามินเอ อาศัยอยู่ในทุกเซลล์ของบรอกโคลีและที่จริงแล้วมันสำคัญมากสำหรับสุขภาพความงามและการมองเห็นที่ดี
• น่าทึ่งและหายากมาก วิตามินยูคุณเคยได้ยินเรื่องนี้ไหม? มีมากในหน่อไม้ฝรั่งและบรอกโคลี ลูกเล็กในหัวบีทผักโขมและขึ้นฉ่าย มีประโยชน์เป็นสารต่อต้านฮีสตามีนควบคุมความเป็นกรดและมีประโยชน์มากสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร
• ซัลโฟราเฟน (สารประกอบที่มีกำมะถัน) - สารต้านอนุมูลอิสระภูมิคุ้มกัน มันจับและกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายและเป็นตัวการที่กระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆและความชราของเซลล์
• นอกจากนี้ยังประกอบด้วย อินโดล -3- คาร์บินอล - สารประกอบหายากที่ต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็งทุกชนิด

สร้างความประทับใจ ... เราจะปลูกบรอกโคลีกันดีไหม?

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

บร็อคโคลีอุดมไปด้วยสารจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อมนุษย์ โปรตีนในผักนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งสนับสนุนการทำงานปกติของร่างกายและป้องกันการเกิดโรคต่างๆเช่นหลอดเลือดเป็นต้น โปรตีนนี้ไม่มีคอเลสเตอรอล

บร็อคโคลีมีเส้นใยไขมันและธาตุจำนวนมาก กะหล่ำปลีนี้เป็นพาหะของวิตามินโดยเฉพาะ "C" เพื่อรักษาความอ่อนเยาว์และความงามบรอกโคลีเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก

กะหล่ำปลีบร็อคโคลีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายขจัดคอเลสเตอรอลที่สะสมป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งโรคของเส้นประสาทหัวใจหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีสำหรับผู้ที่มีสุขภาพไม่ดีเบาหวานสตรีมีครรภ์เด็กและผู้สูงอายุ

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้ว่าการบริโภคบรอกโคลีเป็นประจำเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็ง ในส่วนประกอบของกะหล่ำปลีมีการแยกสารที่ป้องกันการเกิดมะเร็งและแผลในกระเพาะอาหาร

บรรพบุรุษและเพื่อนบ้านของบรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นพันธุ์ย่อยของกะหล่ำดอกใช้เฉพาะช่อดอก (ตาที่ยังไม่เปิด) เท่านั้น กะหล่ำปลีมีสีเขียวและบางครั้งก็เป็นสีม่วง

การปลูกพืชหมุนเวียน - นี่คือกฎศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวสวนทุกคน!

ในบันทึก! เพื่อให้ได้ผักชนิดหนึ่งที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดีในสวนของคุณคุณไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวกับที่ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ

เพื่อนบ้านที่ดีบนเตียงจะไล่แมลงที่เป็นอันตรายออกไปและมีส่วนในการผสมเกสรและเพื่อนบ้านที่ไม่ดีจะ "หมดประสาท" และโรคต่างๆจากเส้นประสาท ผักชนิดนี้ได้รับการผสมเกสรอย่างรวดเร็วโดยวัชพืชตระกูลกะหล่ำ: กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะการข่มขืนทั่วไป ในกรณีนี้การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยได้

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

บร็อคโคลีเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็มีความชอบ นักท่องเที่ยวชาวเมดิเตอร์เรเนียนคนนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในที่ร่มกะหล่ำปลีเติบโตไม่ดีให้หัวเล็ก ๆ มันหยั่งรากได้ดีบนดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย การเตรียมการควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงหากคุณรู้แล้วว่าจะปลูกบรอกโคลีที่ไหนในปีหน้า:

• เถ้าที่มีคุณภาพดี (หลังไม้ไม่มีถ่านหินหรือพลาสติก) แป้งโดโลไมต์ปูนขาวบางอย่างจากแถวนี้จะถูกนำลงในดินจากนั้นขุดขึ้นมาเพิ่มฮิวมัส
• สมมติว่าพวกเขาไม่ได้เตรียมพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นหนึ่งเดือนก่อนที่จะปลูกต้นกล้าดินจะถูก จำกัด
• ทันทีก่อนปลูกเตียงจะถูกใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกผุอย่างดี 1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร ม.

บรอกโคลีในสวน

การทำความสะอาด

หลังจากหมดอายุ 2-3 เดือนช่อดอกจะเริ่มปรากฏขึ้นตรงกลางพุ่มไม้ซึ่งกินได้ ควรเป็นสีเขียวโดยไม่มีดอกบานหนาแน่น หากช่อดอกหลวมหรือบานแสดงว่าพืชนั้นสุกเกินไปแล้วและจะไม่เหมาะกับอาหารจานใด ๆ

หลังจากตัดหัวกลางออกอย่าลืมใส่ปุ๋ยจากนั้นหน่อด้านข้างจะก่อตัวขึ้นคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองดังนั้นอย่ารีบเร่งในการเคลียร์สวนในช่วงกลางฤดู

ควรตัดช่อดอกในตอนเช้าตรู่เมื่อมีปริมาณน้ำสูงสุด ในระหว่างวันบรอกโคลีจะแห้งและถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่น

การเลือกพันธุ์บรอกโคลีและการรักษาเมล็ดพันธุ์

เวลาที่บรอกโคลีสุกขึ้นอยู่กับชนิดของพันธุ์:

• ต้น,
• กลางฤดู
• พันธุ์ปลาย

พันธุ์ต้น กะหล่ำปลีสุกหลังจาก 2 - 2.5 เดือน:

• ความหลากหลาย ลินดา - ขนาดหัวใหญ่รับน้ำหนักได้ 0.5 กก. ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมจะให้เก็บเกี่ยวครั้งที่สองในฤดูร้อน
• ความหลากหลาย วิตามิน - สุก 70-80 วันหลังปลูก ส้อมน้ำหนัก 300-400 gr. เหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
• ความหลากหลาย ลอร์ด F1 - ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม หัวรับน้ำหนักได้ถึง 1.5 กก. ระยะเวลาการสุก 2-2.5 เดือน เช่นเดียวกับลูกผสมหลายชนิดมีความต้านทานต่อโรคในกรณีนี้ต่อโรคราแป้ง เติบโตได้ดีกลางแจ้ง ผลผลิต 4-5 กก. จากพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม.
• ความหลากหลาย เรือลาดตระเวน - หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด "ช่างฟิต" เติบโตได้ในทุกสภาวะบนดินใด ๆ มีหัวขนาดใหญ่รับน้ำหนักได้ถึง 1 กก.

"Corvette" ที่หลากหลาย
เพื่อเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวตลอดฤดูร้อนพวกเขาปลูกและ พันธุ์กลางฤดู:

• ความหลากหลาย Calabrese - อาจเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย ผลผลิตดีเยี่ยมน้ำหนักหัว 400-500 กรัมเทอร์ควอยซ์ หัวกะหล่ำปลีสุกใน 90 วัน เติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น
• ความหลากหลาย คำพังเพย - ชื่อในกรณีนี้ไม่ได้พูดอะไรน้ำหนักของส้อมคือ 400-500 กรัม เวลาในการทำให้สุกคือ 80-90 วันขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชจะถูกเก็บไว้อย่างดีเหมาะสำหรับการแช่แข็ง
• ความหลากหลาย เซนชิ - พุ่มไม้ที่ค่อนข้างสูง ใช้เวลา 100 วันในการเจริญเติบโต หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ถึง 1 กก. สีเขียวเข้มยืดหยุ่นเก็บได้ดีและระยะยาว
• ความหลากหลาย ไอรอนแมน F1 - ลูกผสมที่มีผลทนทานต่อโรคเชื้อรา ตั้งแต่ 1 ตร.ม. มีหัวสีเขียวเข้มออกมาประมาณ 3 กก.

มี พันธุ์ปลายระยะเวลาการทำให้สุก (ตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว) คือประมาณ 135-140 วัน การจัดเก็บที่ดีและระยะยาว

• ความหลากหลาย มาราธอน F1 - ทนต่อความเย็นซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียเทือกเขาอูราลในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซีย น้ำหนักผลไม้ 0.8 ถึง 1 กก. ลูกผสมมีความทนทานต่อปรสิตและศัตรูพืช
• ความหลากหลาย คอนติเนนตัล - พันธุ์นี้มีหัวขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 500-600 กรัม มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อน

บรอกโคลีพันธุ์ยอดนิยม
มีพิเศษ พันธุ์สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น:

• ความหลากหลาย โรมาเนสโก - เขามีรูปลักษณ์ที่สวยงามและแปลกตาอย่างน่าอัศจรรย์ หัวคล้ายกับปะการังทะเลน้ำหนักมากถึง 0.8 กก. พร้อมใน 90 วัน
• ความหลากหลาย โทน - กะหล่ำปลีสุกเร็วพร้อมใช้งาน 2-2.5 เดือนหลังปลูกในดิน หัวมีขนาดเล็กเพียง 200-300 กรัม แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานอย่างยอดเยี่ยม

วาไรตี้ "Romanesco"
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยเมล็ดพืชที่มีสุขภาพดีจะให้ต้นกล้าที่ดีและจึงเก็บเกี่ยวได้ การทดสอบเล็กน้อย: คลุมเมล็ดด้วยน้ำเอาเมล็ดที่ลอยน้ำออกไม่เหมาะสำหรับปลูก กระบวนการบำบัดเมล็ดพันธุ์:

1. จัดขั้นตอนการชุบแข็งสำหรับเมล็ด แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20-30 นาที (50 องศา) จากนั้นแช่ในน้ำเย็น 5 นาที
2. คุณสามารถฆ่าเชื้อได้ดังนี้เตรียมสารละลายแมงกานีส 1 กรัม + กรดบอริก 0.5 กรัม + สารกระตุ้นการเจริญเติบโต แช่เมล็ดประมาณ 5-6 ชั่วโมง
3. ล้างด้วยน้ำและแช่เย็น 24 ชั่วโมง
4. เมล็ดแห้งพร้อมสำหรับการเพาะปลูก

หลากหลายพันธุ์

บร็อคโคลีเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด มันไม่ยากที่จะเติบโตสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร วัฒนธรรมนี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและความเสียหายจากศัตรูพืชและโรค ด้วยทางเลือกที่เหมาะสมของความหลากหลายจึงเติบโตในภาคใต้ในภูมิภาคของเลนกลางและเทือกเขาอูราล โดยการแบ่งออกเป็นพันธุ์และลูกผสมบรอกโคลีเป็นเจ้าของบันทึกในวัฒนธรรมของสายพันธุ์ กะหล่ำปลีนี้มีทั้งหมด 200 สายพันธุ์

บรอกโคลีทุกพันธุ์และลูกผสมสามารถขนส่งได้ดีโดยไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์ หลังจากตัดแล้วสีของพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลานาน ระยะเวลาในการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียคุณภาพนั้นยาวนาน

วันที่หว่านสำหรับต้นกล้าและดิน

เนื่องจากพันธุ์กะหล่ำปลีมี 3 ประเภท: ต้นกลางสุกและปลายดังนั้นระยะเวลาในการปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้าและในดินก็แตกต่างกันเช่นกัน บนเมล็ดพันธุ์ต้องมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีและเวลาที่จะปลูกบรอกโคลีพันธุ์นี้สำหรับต้นกล้า แต่เราจะดูที่หัวข้อนี้ด้วย

ผักจะเจริญเติบโตได้ดีขึ้นเมื่ออุณหภูมิของอากาศอยู่ในช่วง 5-20 องศา บร็อคโคลีชอบแสงแดดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เติบโตได้ดีกว่าในสภาพอากาศที่เย็นกว่า

ระยะเวลาในการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า ยังขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะตัดบรอกโคลีเมื่อใด:

• สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเมล็ดจะถูกหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์
• สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อนเมล็ดจะถูกหว่านในเดือนพฤษภาคม
• สำหรับคอลเลกชันเดือนกันยายน - ลงจอดในต้นเดือนมิถุนายน

ปลูกบรอกโคลีนอกบ้าน:

• ต้นพันธุ์พร้อมปลูกในเดือนเมษายน
• กลางฤดู - ในเดือนมิถุนายน
• กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายจะปลูกในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม

ต้นกล้าพร้อมแล้วสำหรับ "การอพยพครั้งใหญ่"

การเพาะปลูกกลางแจ้ง

มีสองวิธีในการปลูกบรอกโคลีนอกบ้าน:

• เมล็ดพันธุ์
• ผ่านต้นกล้า

การหว่านเมล็ด

ในพื้นที่ทางใต้ที่อบอุ่นบรอกโคลีสามารถปลูกกลางแจ้งได้โดยไม่ต้องมีต้นกล้า เมล็ดจะหว่านในปลายเดือนเมษายนต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้น หากยังมีความเย็นเล็กน้อยสำหรับเมล็ดในตอนกลางคืนก็ไม่สำคัญ

จำเป็นต้องเตรียมพื้นดินก่อนปลูก:

• ขุดขึ้นมา,
• เทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่สูงชัน
• หลังจากการอบแห้งเท Fitosporin (การเตรียมจุลินทรีย์เพื่อป้องกันโรคแบคทีเรียและเชื้อรา)
• เพิ่มขี้เถ้าผสมให้ละเอียดระดับ

ต้องมีการเตรียมและเมล็ดพันธุ์:

• แช่ในน้ำเมล็ดลอยไม่เหมาะสมมันว่างเปล่า
• แช่ส่วนที่เหลือในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตประมาณหนึ่งวัน

ในบันทึก! เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ มีการขายเมล็ดพันธุ์บรอกโคลีซึ่งผ่านการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและเคลือบด้วยสีแล้วเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะถูกปลูกทันที

เมล็ดถูกฝังไว้ที่ความลึกไม่เกิน 1 ซม. 2-3 ชิ้นในระยะห่างที่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งปลูกได้กว้างขึ้นเท่านั้น เตียงถูกคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือขวดพลาสติก

หลังจากงอกแล้วหน่อที่อ่อนแอจะถูกลบออก

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

ผ่านต้นกล้า

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซียหรือในเทือกเขาอูราลการปลูกต้นกล้าก่อนจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะอยู่ในช่วงต้นฤดูร้อน

ก่อนปลูกบรอกโคลีสำหรับต้นกล้าเตรียมเมล็ดพันธุ์:

• เลือกคนที่ใหญ่ที่สุดวางในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 50 องศา (20 นาที) จากนั้นในน้ำเย็น (5-10 นาที)
• ขั้นตอนต่อไปคือการยืนในสารละลายกรดบอริก
• แห้งดีแล้วเมล็ดก็พร้อมสำหรับการหว่าน

ดินใด ๆ ที่ซื้อหรือจากสวนของคุณเองจะถูกฆ่าเชื้อ:

• ทำน้ำเดือด
• ห่อด้วยกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
• หรือคุณสามารถใช้สารละลายด่างทับทิมเข้มข้น

การระบายน้ำ (ทรายหยาบเปลือกหอยดินเหนียวขยายตัว) เทที่ด้านล่างของกล่องแล้วตามด้วยดินประมาณ 10 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านให้ลึก 1-1.5 ซม. ทุกๆ 5-6 ซม. กล่องถูกปกคลุมด้วยแก้วหรือฟอยล์ สถานที่ที่ดีที่สุดคือบนขอบหน้าต่างแสงและไม่ร้อน ต้นกล้าปรากฏใน 7-8 วัน

อุณหภูมิของอากาศสูงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับต้นกล้าบรอกโคลีต้นกล้าจะยาวเกินไป ต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกลบออก อย่าลืมให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน 10 วันก่อนย้ายปลูกบรอกโคลีในที่โล่งต้นกล้าจะแข็งตัวในอากาศเย็น

ต้นกล้าบรอกโคลี

ปลูกต้นกล้าในดิน

เมื่อมีใบ 6 ใบปรากฏบนต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูกในที่โล่ง ควรปลูกบรอกโคลีกลางแจ้งในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก (เช่นพืชและผักอื่น ๆ ส่วนใหญ่) แตกหน่อลึกลงไปทั้งก้านเหลือเพียงใบที่อยู่ด้านบน

ความสนใจ! อย่าคลุมจุดเติบโตของต้นอ่อนมิฉะนั้นอาจตายได้

ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยแร่ธาตุลงในเตียงรดน้ำและคลุมด้วยหญ้า วิธีที่แน่นอนในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการปลูกบรอกโคลีในเรือนกระจก

• ต้นพันธุ์จะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม
• พันธุ์กลางฤดูปลูกในช่วงต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน
• ความหลากหลายมาถึงสวนในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม

วิธีหว่านบรอกโคลีกะหล่ำปลี

การขึ้นฝั่ง

เมื่อถึงเวลา "ย้าย" ต้นกล้าควรมีใบ 3 - 5 ใบ เวลานี้มาในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม แต่หากอุณหภูมิในตอนกลางคืนยังคงลดลงต่ำกว่าศูนย์ควรเลื่อนการปลูกออกไปแม้ว่าบรอกโคลีปรุงรสจะสามารถทนต่ออุณหภูมิ -7 องศาได้ก็ตาม

บร็อคโคลีจะมีความสุขกับเตียงที่มีแสงไฟในไซต์ของคุณ แต่คุณต้องปลูกในวันที่มีเมฆมากโดยเฉพาะในตอนเย็น ดูแลปกป้องต้นไม้จากลมอย่างระมัดระวัง หากคุณรอไม่ไหวที่จะย้ายต้นกล้าออกไปข้างนอกให้ศึกษาลมที่พัดเข้ามาในพื้นที่ของคุณและติดตั้งรั้วเล็ก ๆ โดยที่มันจะไม่รบกวนแสงแดด โดยหลักแล้ววิธีนี้จะกำจัดกระแสอากาศทางเหนือ

พยายามจดจำสิ่งที่เติบโตที่นี่เมื่อปีที่แล้ว กะหล่ำปลีมะเขือเทศหัวบีทจะทำลายพืชผักชนิดหนึ่งและในทางตรงกันข้ามแตงกวาแครอทหัวหอมจะเตือนถึงการพัฒนาของโรค

อ้างอิง! สร้างสมุดบันทึกขนาดเล็กที่ทุกปีคุณจะทำเครื่องหมายแผนการปลูกพืชประจำปีและคิดไว้ล่วงหน้า

• ขอแนะนำให้ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงใส่ปุ๋ยคอกมะนาว (มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น) หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มปลูกบรอกโคลีเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้เถ้าและฮิวมัสจากนั้นใส่ดินประสิวในระยะเพาะกล้า
• ขุดร่องยาวขนานกันห่างกัน 40 ซม. ใช้เวลาของคุณ: เตรียมสถานที่ให้เรียบร้อยสำหรับการทำงานต่อไป: คลายดินเหยียบย่ำหรือเติมทางเดินระหว่างเตียงมิฉะนั้นในฤดูร้อนหลังจากวันฝนตกคุณจะไม่พบการเก็บเกี่ยวของคุณ
• ควรปลูกพืชให้ไกลออกไป: ประมาณ 70 ซม. คุณสามารถเอากะหล่ำปลีออกจากแก้วได้โดยใช้ก้อนดินหรือหม้อพีทเท่านั้น ตั้งไว้ที่ความลึก 7 ซม. เพื่อไม่ให้พืชล้มลง แต่ไม่ให้ใบของมันจมอยู่ในดิน
• โรยดินที่รากด้วยหินใบไม้เปลือกไม้ การคลุมดินไม่เพียง แต่รักษาอุณหภูมิต่ำที่เหมาะสมที่รากเท่านั้น แต่ยังป้องกันการระเหยของความชื้นการเข้าถึงวัชพืชด้วยแสงและการขับไล่เชื้อโรคและศัตรูพืชในสวน ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว: ผักบนดินคลุมด้วยหญ้าให้ส่วนต่อรากมากขึ้น
• เลือกวัสดุคลุมดินที่ปราศจากศัตรูพืชและควรตัดหญ้าเมื่อเร็ว ๆ นี้ ขอแนะนำให้ใช้หญ้าแห้งพืชสนามหญ้า แต่ไม่ใช่วัชพืชที่ตายแล้ว
• วิธีการคลุมดินแบบสมัยใหม่คือ agrofibre ซึ่งเป็นฟิล์มสีดำหนาแน่นที่มีรูสำหรับพืชที่เพาะปลูก สีเข้มเก็บความร้อนได้ดีที่รากและป้องกันวัชพืชจากแสงแดด - ไม่อนุญาตให้เจริญเติบโต ในโรงเรือนฟิล์มป้องกันการระเหยของน้ำและการเพิ่มความชื้นในอากาศป้องกันสัตว์ฟันแทะ: หนูโมล
• เทน้ำอุ่นลงบนเตียง

หากคุณปลูกบรอกโคลีจากเมล็ดจากเรือนกระจกหรือระยะเรือนกระจกที่ทำจากโพลีเอทิลีนหรือผ้าไม่ทอให้ปฏิบัติตามแนวทางเดียวกันนี้ อย่าลืมทำให้เตียงบางลงไม่เช่นนั้นบรอกโคลีจะได้รับความคับแคบในช่วงฤดูร้อน

การดูแล

การปลูกและดูแลบรอกโคลีด้วยตัวคุณเองนั้นไม่ยากไปกว่าการปลูกผักกาดขาวธรรมดา แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการดูแล

รดน้ำและคลุมดิน

เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีบรอกโคลีอื่น ๆ ชอบความชื้นจากนั้นผักก็เติบโตได้อย่างรวดเร็วโดยผูกหัวขนาดใหญ่ รดน้ำเป็นประจำในสภาพอากาศร้อนใต้ราก น้ำอุ่นในอุดมคติที่ตกตะกอน หลายแห่งมีรถถังและถังสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ในสวนหรือดาชา ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคเชื้อรา ปัญหาจะได้รับการแก้ไขโดยการคลุมเตียง การสร้างเตียงสูงเพื่อการระบายน้ำที่ดีจะไม่เป็นการไม่จำเป็นและปลูกต้นกล้าบนสันเตียงดังกล่าว

บร็อคโคลีชอบความชุ่มชื้น

เศษเข็มขี้เลื่อยฟางหรือหญ้าแห้งกรวยใบไม้เล็ก ๆ ทั้งหมดจะลงมาเพื่อสร้างชั้นป้องกัน - คลุมด้วยหญ้า... ชั้นนี้ช่วยปกป้องดินจากความร้อนสูงเกินไปและอุณหภูมิต่ำเกินไปเช่น ทำงานเหมือนเครื่องปรับอากาศ เก็บความชื้นส่วนเกินไว้ในตัวป้องกันไม่ให้รากเน่า นอกจากนี้ยังป้องกันแมลงที่เป็นอันตรายส่งเสริมการสืบพันธุ์และการพัฒนาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน จำกัด กิจกรรมของวัชพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การกำจัดวัชพืชและการคลายตัว

บร็อคโคลีดูแลง่าย ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการทำให้สุกของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ของพืชทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นคือการกำจัดวัชพืชและการคลายตัว หากดินถูกคลุมด้วยหญ้าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องคลายออก แต่จะไม่ช่วยให้คุณรอดพ้นจากวัชพืชได้อย่างรุนแรง วิธีที่ล้าสมัยเท่านั้นนั่นคือคุณสามารถกำจัดพืชที่เป็นอันตรายได้ด้วยความช่วยเหลือของมือ หรือใช้วัสดุปิดผิวที่ไม่ทอสีดำเพื่อจุดประสงค์ในการทำสวน ราคาหยุดลง แต่เป็นการลงทุนที่ดีที่จะจ่ายออกอย่างรวดเร็ว วัสดุจะมีอายุหลายปี

การใช้วัสดุคลุมในสวน

น้ำสลัดยอดนิยม

พืชสวนแต่ละชนิดต้องการการใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุเพื่อให้ผลอุดมสมบูรณ์ ดีกว่าที่จะสลับวิธีการเหล่านี้

ชอบกินอาหารและผักชนิดหนึ่ง

• ครั้งแรก เราให้อาหารต้นกล้าหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก วิธีแก้ปัญหา: ยูเรีย 2 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ
• ครั้งที่สอง ใน 14-15 วัน มูลวัวเล็กน้อยต่อน้ำ 10 ลิตรยืนวันหรือสองวันเทลงใต้รากอย่างระมัดระวัง
• ครั้งที่สามเมื่อช่อดอกเริ่มก่อตัวแล้ว ละลาย superphosphate 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตรควรเพียงพอสำหรับพืช 10-12 ต้น
• ครั้งที่สี่เมื่อหัวหลักถูกตัดออก บร็อคโคลีพุ่มไม้สามารถให้ผลผลิตได้หลายครั้งในช่วงฤดูร้อน การแต่งกายด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมจะทำให้พืชมีชีวิตที่สอง

ตามสภาพของกะหล่ำปลีคุณสามารถค้นหาว่าแร่ธาตุใดในดินขาด

• หากพุ่มไม้เจริญเติบโตไม่ดีใบล่างจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแสดงว่ามีไนโตรเจนไม่เพียงพอ
• หากหัวกะหล่ำปลีเติบโตไม่สม่ำเสมอพวกเขาจะแบ่งออกเป็นช่อดอก ใบไม้เปลี่ยนสีขอบแห้ง - มีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ

การใช้ความรู้ของคุณคุณสามารถบันทึกและเพิ่มจำนวนการเก็บเกี่ยวได้

ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับสวน

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลีบรอกโคลีที่รักค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช การปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรคือการป้องกันโรคต่างๆ:

• กฎการปลูกพืชหมุนเวียน
• การฆ่าเชื้อโรคของเมล็ดพืช
• การเตรียมดินสำหรับปลูกปูน
• รดน้ำปานกลางและคลุมดิน
• กำจัดวัชพืชและคลายดิน
• การใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

คนรักกะหล่ำปลีหมัดกะหล่ำปลี
เพื่อช่วยคนสวนพืชฆ่าเชื้อราแมลงไม่ทนต่อกลิ่นที่รุนแรง

• ผักชีลาวหอมขับไล่เพลี้ยกะหล่ำปลี
• ไวท์ฟิชและหมัดกะหล่ำไม่ชอบขึ้นฉ่าย
• สะระแหน่ดาวเรืองจะปัดแมลงหวี่ขาวออกไป
• ดอกดาวเรืองและแทนซีที่มีกลิ่นฉุนจะทำให้หนอนกะหล่ำปลีตกใจ

สำหรับการควบคุมเชิงป้องกันการฉีดยาจากท็อปส์ซูกลางคืนด้วยการเติมพริกแดงนั้นเหมาะสม การประมวลผลจะดำเนินการในตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์ตก การฉีดพ่นจะดำเนินการครั้งแรก 7-10 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ทำซ้ำทุก 2 สัปดาห์โดยเฉพาะหลังฝนตก อย่างไรก็ตามหากแมลงเอาชนะใช้สารเคมีทางเลือกของสารฆ่าเชื้อราก็ยอดเยี่ยม

สำคัญ: อย่าใช้สารเคมีช้ากว่า 15-20 วันก่อนรังไข่ของช่อดอก

และยังมีโอกาสที่ปัญหาจะไม่ผ่านไป โรคเชื้อราเป็นอันตรายต่อต้นกล้า - ขาดำ ก้านที่ได้รับผลกระทบจะบางลงแตกหรือเน่า ต้นกล้าทั้งหมดสามารถตายได้ในไม่กี่วัน พืชที่ป่วยจะต้องถูกกำจัดออกส่วนที่เหลือจะต้องได้รับการรักษาด้วย Rizoplan หลังจาก 10 วันให้ทำซ้ำการรักษา มีโรคอื่น ๆ เช่นกัน:

• โรคราแป้ง,
• กระดูกงู,
• เน่าขาว
• สนิมขาว

โรคเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อผักชนิดหนึ่งน้อยกว่าพืชกะหล่ำปลีอื่น ๆ หากดินและเมล็ดพืชได้รับการปลูกฝังอย่างถูกต้องและมีการดูแลเตียงอย่างถูกต้องก็ไม่มีอะไรต้องกลัว

รดน้ำ

บร็อคโคลีเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด การเพาะปลูกและการดูแลโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของการปลูกจะดำเนินการตามกฎทั้งหมด ผักมีความไวต่อความชื้นดังนั้นคุณต้องสังเกตความถี่และอัตราการรดน้ำ หากพืชไม่มีน้ำเพียงพอหัวที่มีช่อดอกจะมีขนาดเล็กและรสชาติจะเฉพาะเจาะจง

การรดน้ำควรทำในตอนเช้าก่อนดวงอาทิตย์ขึ้นหรือในตอนเย็นเมื่อพระอาทิตย์ตกดินแล้ว หากแสงแดดตกกระทบใบบรอกโคลีที่เปียกพืชจะไหม้ ในช่วงหลังการปลูกกะหล่ำปลีจะรดน้ำตามความจำเป็น แต่ควรทำสัปดาห์ละครั้ง

ในอนาคตผักจะได้รับการรดน้ำสัปดาห์ละหลายครั้งและในสภาพอากาศที่แห้ง - ทุกวันเนื่องจากสำหรับบรอกโคลีการทำให้ดินแห้งและแตกไม่สะดวกในสภาพการเจริญเติบโต อากาศชื้นมีประโยชน์อย่างมากต่อพืชซึ่งขอแนะนำให้วางภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ข้างๆเตียง ไม่จำเป็นต้องสูงและกว้าง การทำความชื้นในอากาศทำได้โดยการฉีดพ่นกะหล่ำปลีโดยใช้ขวดสเปรย์