กระเทียมเป็นผักหรือไม่? ความหมายลักษณะและคำอธิบายของวัฒนธรรม

ผักใบ

ความเข้ากันได้ของพืชเมื่อปลูกในเตียง

เมื่อปลูกผักบนเตียงจะสังเกตเห็นบริเวณใกล้เคียงที่ถูกต้องของตัวแทนที่แตกต่างกันของวัฒนธรรม คนสวนต้องระวังว่าการลงจอดแบบไหนดีที่สุด

ผักรายชื่อพืชตามความเข้ากันได้:

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดหัวหอมจะถูกปลูกไว้ข้างๆมะเขือเทศแตงกวาหัวบีทหัวไชเท้าผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม งดเว้นถั่วลันเตาถั่วและองุ่น กระเทียมจะไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดเช่นกัน แม้จะมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ก็มักถ่ายทอดโรคซึ่งกันและกันเป็นคู่แข่งกันในแง่ของสารอาหารและความชื้นสำหรับระบบราก

อ่านเพิ่มเติมสารสกัดจากใบแปะก๊วย

แครอท

เพื่อนบ้านที่เหมาะสมที่สุดน่าจะเป็นหัวหอม ผักเหล่านี้ช่วยขับไล่ศัตรูพืชของคู่หูได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังเรื่องการรดน้ำ แครอทต้องการความชื้นมากขึ้น จากจำนวนดังกล่าวหัวหอมสามารถเน่าเปื่อยได้ ทางเลือกที่ดีคือการปลูกมะเขือเทศผักโขมกระเทียมหัวไชเท้าผักกาดหอมหรือถั่วข้าง ๆ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นเพื่อนร่วมสวนที่ไม่เหมาะสม

มันฝรั่ง

เข้าได้กับผักหลายชนิด ข้อยกเว้นคือแตงกวามะเขือเทศและกะหล่ำปลี

ผักกาดขาว

เข้ากันได้ดีกับสลัดสมุนไพรขึ้นฉ่าย อย่าปลูกกะหล่ำปลีใกล้มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่และถั่ว

กระเทียม

ด้วยไฟโตไซด์ของกระเทียมจึงเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับหลาย ๆ คน คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียจะป้องกันโรคเชื้อรา ในสังคมกระเทียมมันฝรั่งแครอทสตรอเบอร์รี่หัวบีทมะเขือเทศคื่นช่ายแตงกวารู้สึกดี อย่าปลูกพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล) และถั่วลิสงในบริเวณใกล้เคียง

มะเขือเทศ

เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีหัวไชเท้าถั่วพื้นที่ใกล้เคียงของมันฝรั่งและพืชที่มีการเจริญเติบโตสูงจะไม่ประสบความสำเร็จ

แตงกวา

แตงกวาปลูกใกล้กับหัวหอมพืชตระกูลถั่วผักขมและกระเทียม ดีกว่าที่จะไม่วางไว้ข้างหัวไชเท้ามันฝรั่งและมะเขือเทศ

บีท

เพื่อนบ้านที่ดีที่สุด ได้แก่ หัวหอมแตงกวากะหล่ำปลีบวบและผักกาดหอม มัสตาร์ดข้าวโพดและถั่วเป็นเพื่อนที่ไม่ดี

มะเขือ

เข้ากันได้กับพริกหัวหอมถั่ว ในเวลาเดียวกันมะเขือยาวที่มีถั่วและยี่หร่ามีพื้นที่ใกล้เคียงที่โชคร้าย

พืชผักรายชื่อพืชภาพถ่ายและชื่อที่ชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนคุ้นเคยเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำอาหาร ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่ไม่มีผัก

พวกอบนึ่งตุ๋นทอดแช่แข็งกระป๋องสำหรับหน้าหนาว เพื่อให้พืชสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีคุณจำเป็นต้องทราบลักษณะเฉพาะของการปลูกและรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่สูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นฐานของการปลูกและการดูแลด้วย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการวางแผนเตียงอย่างถูกต้องมีผักชนิดใดบ้างที่สามารถปลูกได้ในบริเวณใกล้เคียง - ในวิดีโอ:

การพัฒนาแผนจำเป็นต้องมีก่อนการดำเนินการตามความคิดใด ๆ สิ่งนี้ใช้ได้กับสวนอย่างเต็มที่: ยิ่งมีการจัดเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกอย่างรอบคอบและรอบคอบมากเท่าไหร่คุณก็จะสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้อย่างมั่นใจมากขึ้นเท่านั้น (แน่นอนว่าหากพืชได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม)

ไม่มีไซต์ที่เหมือนกันอย่างแน่นอนและขึ้นอยู่กับภูมิประเทศดินและลักษณะการบรรเทาทุกข์บนตำแหน่งของไซต์ที่สัมพันธ์กับจุดสำคัญปากน้ำพิเศษและอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำสากลการปฏิบัติตามซึ่งเมื่อวางแผนสวนจะรับประกันผลตอบแทนที่สูงในอนาคต

ก่อนที่จะดำเนินการพิจารณาประเด็นเฉพาะจำเป็นต้องศึกษาข้อมูลเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรของพืชผักความต้องการเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติเนื่องจากหากไม่มีความรู้นี้จะเป็นไปไม่ได้ที่จะจัดการปลูกและหมุนเวียนพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ คำนึงถึงความเข้ากันได้ของพืช

➣เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยจึงมีการเพาะปลูกผักจำนวนมากที่สุดในเอเชีย: ในญี่ปุ่นมากกว่าหนึ่งร้อยชนิดในจีน - ประมาณแปดสิบในอินเดีย - ประมาณหกสิบในเกาหลี - ประมาณห้าสิบ

พืชผักมีความหลากหลายมาก ในรัสเซียมีการปลูกพืชผักประมาณสี่สิบชนิดซึ่งกะหล่ำปลี (ผักกาดขาวปักกิ่งกะหล่ำดอก) แตงกวามะเขือเทศมะเขือยาวหัวไชเท้าหัวไชเท้าบีทหัวผักกาดรูตาบากาฟักทองแตงโมแครอทพริกไทยหัวหอม ส่วนใหญ่มักจะปลูกกระเทียม, ขึ้นฉ่าย, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แตงโม, บวบ ส่วนที่เหลือพบน้อยกว่า พืชที่ระบุไว้แต่ละชนิดมีลักษณะทางชีวภาพที่แตกต่างกันโดยทั้งหมดมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับปัจจัยทางธรรมชาติและภูมิอากาศและวิธีการเพาะปลูกและใช้ในอาหารในรูปแบบต่างๆ แม้จะมีความหลากหลายเช่นนี้ แต่พืชผักก็สามารถรวมกันเป็นกลุ่มได้เนื่องจากมีลักษณะทั่วไปเช่นกัน อย่างไรก็ตามต้องยอมรับว่าภายในกรอบของการจำแนกประเภทเดียวเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงลักษณะทั้งหมดของพวกเขา

จากมุมมองของชีววิทยาพืชผักเป็นของครอบครัวที่แตกต่างกัน (ตารางที่ 1)

การจำแนกพืชผักตามตระกูลพฤกษศาสตร์

ความรู้เกี่ยวกับการจำแนกประเภทนี้จำเป็นสำหรับทุกคนที่ปลูกผักเนื่องจากไม่เพียง แต่ช่วยในการจัดระบบพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยในการวางแผนอย่างถูกต้องด้วย การปลูกพืชหมุนเวียน

และหลีกเลี่ยงการปลูกพืชที่เกี่ยวข้องเป็นเวลาหลายปีบนเตียงเดียวกัน

พืชผักสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มโดยคำนึงถึงระยะเวลาของวงจรการเจริญเติบโต (ตารางที่ 2)

การจำแนกพืชผักตามระยะเวลาของวงจรชีวิต

อ่านน้ำหนักซากหมูโดยเฉลี่ย

ชาวสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่เมื่อปลูกพืชผักส่วนใหญ่มักแยกความแตกต่างตามส่วนที่รับประทานได้ (ตารางที่ 3)

การจำแนกพืชผักตามการใช้อวัยวะพืชบางชนิด

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์การจำแนกประเภทที่นำเสนอไม่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจากไม่สามารถพิจารณาทุกอย่างได้ ตัวอย่างเช่นในพืชผลไม้ทั้งผลไม้ที่โตเต็มที่ (สำหรับมะเขือเทศฟักทอง ฯลฯ ) และผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ (สำหรับแตงกวาบวบสควอช ฯลฯ ) ในใบ - ทั้งใบและส่วนอื่น ๆ ของพืช (ในกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีขาวและแดงผักกาดหัว - ตารกในบรอกโคลีและกะหล่ำดอก - ช่อดอก) ในรสชาติใบและเผ็ด (ในชาร์ทผักขมสีน้ำตาลผักชีฝรั่งใบโหระพา ฯลฯ ) - ใบ; รากรก (แครอทหัวบีท) ลำต้น (โคห์ราบี) ก้านใบ (ขึ้นฉ่ายรูบาร์บ) ฯลฯ ใช้เป็นผัก

ในบทความของเราเราจะทำความคุ้นเคยกับพืชที่ปลูกในรัสเซีย ผู้คนใช้มันมานานแล้วในกิจกรรมทางเศรษฐกิจเพื่อให้ได้สารอาหารและอาหารที่มีคุณค่า

ผักผลไม้

Solanaceae

ฟักทอง

อื่น ๆ

ความลับในการจัดองค์ประกอบ

เป็นการยากที่จะประเมินบทบาทของพืชรากต่อชีวิตของผู้บริโภคทุกคนมากเกินไป พวกเขาได้รับการยกย่องอย่างสูงไม่เพียง แต่สำหรับผู้หมิ่นประมาทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ให้ความสำคัญกับพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพด้วย มีการแยกพันธุ์อาหารที่ปลูกเพื่อเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มในภายหลัง ในการประมวลผลสำหรับปศุสัตว์จำเป็นต้องใช้เครื่องตัดฟีดที่ง่ายที่สุดเท่านั้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะได้รับดิบ การผ่านเครื่องบดสับไม่ได้ทำให้คุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมลดลง

แต่องค์ประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพของผักแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละชนิดและลักษณะอื่น ๆ ของความหลากหลาย บทบาทที่สำคัญไม่แพ้กันที่นี่คือพื้นที่ปลูกและแนวทางเทคโนโลยีในการดูแลพืชก่อนเก็บเกี่ยว

องค์ประกอบทางสถิติโดยเฉลี่ยสำหรับพืชรากที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการอบชุบ ได้แก่ :

• น้ำประมาณ 90%
• กรดอะมิโน;
• โปรตีน;
• สารประกอบที่มีน้ำตาล
• โอเมก้า 3;
• ไกลโคไซด์;
• สารฟีนอลิก
• เพคติน;
• เส้นใย;
• วิตามินของกลุ่ม A ,,,,;
• แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมกำมะถันเหล็กซิลิคอนฟอสฟอรัสโคบอลต์ทองแดงโบรอน

โดยรวมแล้วสิ่งนี้ทำให้ชิ้นส่วนใต้ดินได้รับรางวัลอย่างแท้จริงสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณลักษณะที่โดดเด่นของพวกเขาคือดัชนีน้ำตาลต่ำ ในทางปฏิบัติหมายความว่าหัวที่เลือกจะขัดขวางการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน

เนื่องจากแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยเมื่อเทียบกับพื้นหลังของอาหารที่มาจากสัตว์ผักประเภทนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้ที่ปฏิบัติตามรูปอย่างเคร่งครัด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แผนการบริโภคอาหารส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับฐานผักและผลไม้อย่างแม่นยำ

การเพิ่มข้อดีคือความจริงที่ว่าการจัดเก็บของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ก็เพียงพอแล้วที่จะย้ายหุ้นไปยังที่มืดที่มีการระบายอากาศได้ดีและมีอุณหภูมิต่ำ ชั้นใต้ดินและห้องใต้ดินเป็นทางออกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

บ่อยครั้งที่ตัวอย่างของทิงเจอร์และยาต้มต่างๆสำหรับความเจ็บป่วยของอวัยวะใด ๆ มีผลต่อความจำเป็นในการใช้ผักรากเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังต้มบดคั้นและใช้ในทางอื่นไม่เพียง แต่เพื่อการบริโภคภายในเท่านั้น สูตรอาหารบางอย่างเรียกร้องให้ใช้เฉพาะเมื่อจำเป็นต้องกำจัดแผลไฟไหม้หรือแผลเปิด ขอบคุณสำหรับสิ่งนี้ควรเป็นคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของการงอกใหม่ของสิ่งมีชีวิตที่ได้รับผลกระทบ

แต่พร้อมกับผลประโยชน์มากมายเราควรจำไว้เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้น บ่อยครั้งที่มักเกี่ยวข้องกับการดูแลพืชผลในอนาคตอย่างไร้หลักการเมื่อชาวสวนที่ไม่สะอาดใส่สารเคมีต่าง ๆ เพื่อเร่งการเจริญเติบโต บางอย่างเพื่อให้บรรลุผลที่ดีในระยะเวลาอันสั้นแม้จะเกินปริมาณที่อนุญาต

แต่ถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้แครอทธรรมดาก็สามารถ "โปรด" ได้เมื่อมีสารหนูและสตรอนเทียม ด้วยเหตุนี้จึงควรซื้อพืชรากส้มในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้นเพื่อไม่ให้ซื้อสินค้าจากเขตนิเวศที่ไม่เอื้ออำนวย

ผักปลอดสารพิษ

แอปพลิเคชัน

พืชรากเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้อยู่อาศัยในประเทศต่างๆของโลก รัสเซียรวมอยู่ในรายการนี้ด้วยเนื่องจากพืชผักเป็นที่แพร่หลายที่นี่หัวไชเท้าแครอทและหัวบีทเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินโปรตีนแร่ธาตุที่มีประโยชน์และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายชาวรัสเซียจึงบริโภคมันทุกวันอย่างมีความสุข ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาปรุงด้วยวิธีต่างๆ: บางคนชอบผักต้มบางคนชอบอาหารทอดและบางคนก็คลั่งไคล้ผักสด

แครอทหัวผักกาดหัวบีทและรูตาบากัสปลูกในรูปแบบของผลไม้อาหารสัตว์ในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ให้มวลฉ่ำจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมที่ดีขึ้นโดยสัตว์ที่มีอาหารหยาบและมีความเข้มข้นมากขึ้น

พืชรากมักใช้ในทางการแพทย์ ข้อบ่งชี้ในการบริโภคผลิตภัณฑ์บางอย่างเกิดจากสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่นแครอทส่วนใหญ่มักใช้ในการรักษาภาวะ hypovitaminosis หัวบีทและหัวผักกาดถูกใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและหัวไชเท้าใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

ผักรากและหัว

ฟังก์ชั่นรูท

รากของพืชที่ได้รับการดัดแปลงและหนาขึ้นเรียกว่ารากพืชจะสะสมสารอาหารในองค์ประกอบของพวกมันโดยใช้เป็นอาหารและเป็นพืชสมุนไพร หน้าที่ที่ดำเนินการของพืชรากนอกเหนือจากพืชหลักคือการได้รับเมล็ดพันธุ์สำหรับการสืบพันธุ์ในภายหลังของวัฒนธรรม

หากในปีแรกของชีวิตพวกเขามีไว้สำหรับใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้จากนั้นทิ้งไว้ในดินสำหรับปีหน้าจะให้เมล็ดพันธุ์ที่ตรงตามลักษณะทั้งหมดของพันธุ์ ในช่วงชีวิตของเด็กสองขวบเกิดจากสารที่สะสมในปีที่แล้วซึ่งรากจะทำให้อัณฑะเจริญเติบโตเต็มที่ รากเกิดจากตาที่อยู่ในซอกใบและการเจริญเติบโตของส่วนอากาศของพืชจะเริ่มขึ้นก้านดอกและผลจะพัฒนาขึ้น เป็นผลให้หลังจากรอบทุติยภูมิรากจะตาย

บทบาทของพืชรากที่เกี่ยวข้องกับชีวิตของผู้คนนั้นมีหลายแง่มุม พวกเขาใช้ในอุตสาหกรรมที่หลากหลายโดยใช้ตามวัตถุประสงค์และเป็นวัสดุปลูก

รากที่อุดมด้วยไฟเบอร์ทำหน้าที่หลายอย่างสำหรับร่างกาย:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• คืนค่าวิตามินสำรอง
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การปลูกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในไซต์ของคุณกำลังเป็นที่นิยม วิธีการทางการเกษตรไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ

พืชรากต้องการแสงมากการขาดแสงแดดทำให้ผลผลิตลดลง ข้อยกเว้นคือหัวไชเท้า มันเติบโตและพัฒนาอย่างเต็มที่แม้ในที่ร่ม ด้วยระบบรากที่ได้รับการพัฒนาและมีประสิทธิภาพเพียงพอผักจึงทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายกว่าพืชสวนอื่น ๆ

อ้างอิง! หัวไชเท้าและหัวผักกาดทนต่อสภาพอากาศแห้งได้ไม่ดี เกราะป้องกันของพวกมันหนาขึ้นและแข็งขึ้นความนุ่มนวลสูญเสียรสชาติเส้นใยจะหยาบกร้าน

การปลูกพืชรากกลายเป็นธุรกิจที่สร้างผลกำไรและเป็นธุรกิจทั่วไป เทคโนโลยีและวิธีการล่าสุดช่วยให้คุณลดต้นทุนทางการเงินและทางกายภาพให้เหลือน้อยที่สุด

ผักกระเปาะและลำต้น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

นอกเหนือจากข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับผักรากแล้วผู้คนยังสนใจที่จะเรียนรู้สิ่งที่ผิดปกติเกี่ยวกับพวกเขาอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีผู้ถือบันทึกอยู่ใน Guinness Book of Records ซึ่งรวมถึง:

• หัวไชเท้า (10 กก.);
• แครอท (5.839 เมตร);
• มันเทศ (35 กก.)

เทศกาลที่อุทิศให้กับผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะเหล่านี้จัดขึ้นเป็นประจำทั่วโลก งานที่มีชื่อเสียงที่สุดคืองาน "Night of the Radish" ของชาวเม็กซิกันที่จัดขึ้นในวันที่ 23 ธันวาคมของทุกปี ในรัสเซียจะมีการจัดเทศกาลแครอทและหัวบีทเช่นเดียวกับ "Underworld" ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับพืชรากและเห็ดทรัฟเฟิล

หัว

กลุ่มนี้มีพืชเพียงสามชนิดคือมันเทศอาติโช๊คเยรูซาเล็มและมันฝรั่งที่รู้จักกันดี มันไม่มีเหตุผลที่จะอธิบายถึงมันฝรั่ง แต่ควรพิจารณาจากตัวแทนสองคนแรก มันเทศเป็นอาหารและพืชอาหารสัตว์เป็นไม้ล้มลุกประเภทเถาวัลย์เปรียง ขนตาของมันสามารถแผ่ได้ถึงห้าเมตรจากราก

อาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ดอกทานตะวัน" หรือ "ลูกแพร์ดิน" เป็นไม้ยืนต้นที่มีดอกสีเหลืองขนาดใหญ่สวยงามมาก ผลไม้ใช้เป็นอาหารซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับลูกแพร์

ประโยชน์ของหัวหอม

เฉพาะเมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายขององค์ประกอบของพืชรากนี้เราสามารถเข้าใจได้ทันทีว่าไม่สามารถทำได้ด้วยการต่อสู้กับโรคหวัดเพียงอย่างเดียว มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:

• ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง
• มีฤทธิ์บำรุง
• ฆ่าเชื้อในห้อง
• เป็นสารต้านเชื้อราและยาต้านจุลชีพ
• ขจัดสารก่อมะเร็งและสารพิษ
• หยุดการโจมตีของโรคหอบหืด
• ลดอาการแพ้
• ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
• กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• สนับสนุนการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ
• ทำความสะอาดเลือด
• ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• ป้องกันอาการหัวใจวาย
• ใช้สำหรับการขาดวิตามิน
• มีผลสงบเงียบ
• เพิ่มเสียงของร่างกาย
• ลดความเสี่ยงของโรคข้อต่อสะโพกในสตรี
• ต่อต้านสารพิษและจับกับอนุมูลอิสระ
• ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
• เพิ่มประสิทธิภาพและป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ช่วยในการลดน้ำหนัก

หัวหอมยังใช้ในเครื่องสำอางเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผมและยังช่วยคืนชีวิตเงางามและบำรุงราก ยาแผนโบราณยังใช้เปลือกของหัวมัน กำลังเตรียมการตกแต่งทิงเจอร์การบีบอัดการอาบน้ำโลชั่น ฯลฯ

สลัด

มีสลัดหลายประเภทในโลกที่ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆอย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มเท่านั้น: ใบและกะหล่ำปลี ในผักกาดหอมใบจะเติบโตอย่างอิสระและแยกจากกัน พันธุ์หัวมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเมื่อมันสุกใบจะม้วนงอกลายเป็นหัวของกะหล่ำปลี ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงอาจมีความหนาแน่นมากหรือหลวม

คำอธิบายของวัฒนธรรม

การแนะนำกระเทียมลักษณะสำคัญควรเรียกว่า:

• ใบไม้ยาวแคบยาวขึ้น
• ลำต้นปลอมเกิดจากใบไม้
• ในช่วงออกดอกจะมีลูกศรขนาด 0.6-1.5 ม. บิดที่ปลาย
• ลูกศรสร้างร่มที่ซ่อนอยู่ในเยื่อหุ้ม
• ดอกไม้เรียบง่ายสีขาวหรือสีม่วงอ่อนเกสรตัวผู้หกอัน
• หลังจากออกดอกผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนน้อยจะเกิดขึ้น
• หลอดประกอบด้วย 2-50 "กลีบทารก" ปกคลุมด้วยเกล็ดหนาแน่นมีรูปร่างกลมสีขาวสีเหลืองสีม่วง

กระเทียมสามารถเลือกแบบลูกศรหรือแบบไม่มีลูกศรได้เช่นเดียวกับฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

กะหล่ำปลี

ซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลีประเภทต่างๆเช่นกะหล่ำดอกบรอกโคลีกะหล่ำปลีและอื่น ๆ พืชเหล่านี้เป็นพืชที่มีโครงสร้างและรูปร่างของผลไม้แตกต่างกัน หัวกะหล่ำปลีเป็นหัวกะหล่ำปลีทรงกลมที่แข็งแรงประกอบด้วยใบขนาดใหญ่ ผลโคห์ราบีมีลักษณะแข็งกลมและมีรสชาติเหมือนตอ (แกนกลาง) ของหัวกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก บร็อคโคลีไม่กินผลไม้ แต่มีช่อดอกเช่นเดียวกับกะหล่ำดอก

วิธีการเก็บหัวหอมอย่างถูกต้อง

พืชรากค่อนข้างเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลานาน ทุกคนสามารถประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ อุณหภูมิและวิธีการเก็บรักษาไม่ได้มีความสำคัญมากนัก แต่เป็นการเตรียมและการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง

คุณต้องเก็บเกี่ยวประมาณ 3-4 เดือนหลังปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อากาศควรจะแห้ง ควรขุดและพับหัวอย่างระมัดระวังระวังอย่าให้มันได้รับบาดเจ็บทางร่างกาย ตัวอย่างเช่นอย่ากระแทกพื้นเพื่อสลัดสิ่งสกปรกออก

จากนั้นพืชจะต้องแห้ง วิธีที่ดีที่สุดคือทำบนชั้นวางใต้หลังคาในชั้นเดียว แต่สามารถแขวนปริมาตรขนาดเล็กไว้ในร่างหรือแม้แต่อบให้แห้งในเตาอบ สิ่งสำคัญคือหลอดไฟจะต้องไม่แห้งเองและเปลือกป้องกันไม่แตก

จากนั้นจะต้องตัดกรีนด้วยกรรไกรทิ้งไว้ 6 ซม. จากหัว ต้องทำเช่นเดียวกันกับรากสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ด้านล่างของหัวเสียหาย พื้นผิวสามารถทำความสะอาดเกล็ดและสิ่งสกปรกที่แตกเป็นครั้งแรกได้ จากนั้นทิ้งไว้ให้แห้งอีกสองสัปดาห์

หลังจากหมดวาระคุณควรเลือกเฉพาะหัวที่สวยงามแข็งแรงและไม่เสียหาย เหมาะสำหรับการจัดเก็บ สามารถพับเป็นตะกร้าหวายกล่องไม้มุ้งสำหรับเก็บผักถุงผ้าหรือถุงน่องไนลอน ต้องมีรูระบายอากาศ คุณสามารถสานกลุ่มวิดีโอได้บนอินเทอร์เน็ต - นี่คือวิถีของบรรพบุรุษของเราและการตกแต่งห้อง

ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาจำเป็นต้องคัดแยกพืช 2-3 ครั้งและทิ้งหัวที่ไม่ดี ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับจัดเก็บสถานที่ควรเย็นและมืด ควรเลือกระเบียงในอพาร์ตเมนต์ ไม่ควรมีความชื้นสูง ด้วยคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถเก็บรักษาหัวหอมบางพันธุ์ไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป!