ประเภทของถั่ว - คุณสมบัติที่มีประโยชน์ขนาดเล็กสีแดงสีขาวสีเขียวของวิดีโอแต่ละประเภท

ถั่วขาวมีมูลค่าสูงเนื่องจากให้โปรตีนจำนวนมากแก่ร่างกายและเป็นตัวแทนของผู้ถือบันทึกในบรรดาอาหารจากพืชอื่น ๆ สำหรับเนื้อหาของสารนี้

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ควรรวมไว้ในอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของถั่วขาวคุณสมบัติทางยาและข้อห้าม

โครงสร้าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้เกิดจากองค์ประกอบมันมีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ได้แก่ :

• โปรตีน;
• วิตามินบีซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันและรักษาหลอดเลือด
• แคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งเสริมสร้างกระดูกและฟัน
• กรดอะมิโน;
• ใยอาหารซึ่งร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วขาวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแล้วยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วยผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 102 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างปลอดภัย

ถั่วดำ - ประโยชน์และเป็นอันตราย

กระชับสัดส่วน

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำและโปรตีนและเส้นใยที่มีความเข้มข้นสูงถั่วขาวจึงเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก: "ถั่วฝรั่งเศส" ช่วยให้เจริญอาหารภายใต้ ควบคุมและในเวลาเดียวกันไม่รู้สึกหิวและอ่อนเพลีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารโปรตีนยอดนิยม ยิ่งไปกว่านั้นนักชีววิทยาได้พิสูจน์แล้วว่าสารที่มีอยู่ในถั่วช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนที่หยุดความหิวและเร่งการเผาผลาญ - cholecystokinin

นักโภชนาการมักใส่ถั่วขาวไว้ในอาหาร

เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำถั่วจึงให้พลังงานจำนวนมากเป็นเวลานานดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายจึงไม่จำเป็นต้องทำให้ชีวิตยุ่งยากกับสิ่งที่เรียกว่าโภชนาการเศษส่วน: คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าอาหารกลางวันและ อาหารเย็นนั่นคือกินวันละ 3 ครั้งตามปกติ

ทำไมถั่วขาวถึงมีประโยชน์?

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็มีส่วนช่วยให้ความรู้สึกหิวหลังจากรับประทานอาหารไม่ได้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน ถั่วขาวมีเส้นใยจำนวนมากการย่อยอาหารใช้เวลานานขึ้นดังนั้นคนจึงรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
การดูดซึมโปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทำได้ 75% ในขณะเดียวกันกระบวนการดูดซึมโปรตีนที่ร่างกายได้รับจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นซับซ้อนกว่ามาก

ประโยชน์ต่อร่างกายจากการรวมจานถั่วไว้ในอาหารเช่นเดียวกับการใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านที่มีพื้นฐานมาจากมันมีมาก หากคุณบริโภคถั่วขาวเป็นประจำคุณสามารถบรรลุผลดังต่อไปนี้:

• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ
• ลดหรือกำจัดการอักเสบในตับอย่างสมบูรณ์
• ฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร
• การฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาท
• การป้องกันโรคของระบบประสาทหัวใจและหลอดเลือด
• เพิ่มความชัดเจนในการมองเห็น
• การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายการกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง
• ปรับปรุงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
• ลดอาการบวมของต้นกำเนิดต่างๆ
• การทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติลดปริมาณน้ำตาลในเลือด
• การกำจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• ปรับปรุงสภาพของฟันป้องกันการปรากฏตัวของคราบบนเคลือบฟัน
• เสริมสร้างกระดูกเล็บและผม
• การเร่งกระบวนการฟื้นฟู - ความเสียหายต่อผิวหนังจะหายเร็วขึ้น
• การเผาผลาญปกติการกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วขาว หากคุณใช้เป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะกำจัดนิ่วในไตและป้องกันการเกิดหินปูน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ที่มีอาการท้องผูก

ถั่วขาวมีอยู่ในตำรับยาแผนโบราณจำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อรักษาโรคต่างๆ นอกจากนี้แม้แต่การบริโภคถั่วขาวง่ายๆก็จะให้ประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายช่วยรักษาโรคได้

ประโยชน์และโทษของถั่วแดง

การใช้ถั่วขาวในการรักษาและป้องกันโรค

ส่วนต่างๆของผักถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อเป็นยาในการรักษาและป้องกันโรคบางชนิด

โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด (หลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดล้มเหลว) เป็นที่คุ้นเคยกับคนจำนวนมาก ถั่วขาวธรรมดาสามารถช่วยกำจัดได้ ช่วยได้ดีกับโรคหัวใจความดันโลหิตต่ำหลอดเลือดการฉีดยาที่เตรียมในลักษณะเดียวกัน:

• เทใบถั่วบดกับน้ำเดือดหนึ่งลิตร
• ใส่ความร้อนต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• ทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นกรองผ่านผ้า

วันละ 3 ครั้ง 100 มล. 30 นาทีก่อนรับประทานอาหาร

โรคระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินปัสสาวะไต

สำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นกระเพาะปัสสาวะอักเสบกระเพาะปัสสาวะอักเสบตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะเรื้อรังยาใบถั่วที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้จะช่วยบำบัดได้:

• บดวัตถุดิบให้เป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
• เทน้ำเดือด (สำหรับผง 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 1 ลิตร)
• ยืนยันเป็นเวลาสี่ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อนความเครียด

ปริมาณต่อวันของการแช่นี้คือ 500 มล. ถ่ายในหลาย ๆ จิบตลอดทั้งวัน

ผู้ที่มีอาการท้องผูกจะได้รับประโยชน์จากอาหารที่ทำจากถั่วขาว ไฟเบอร์ซึ่งพบในปริมาณมากในผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยปรับกระบวนการย่อยอาหารให้เป็นปกติ

สามารถเตรียมยาต้มจากดอกไม้ของพืชซึ่งใช้เมื่อก้อนหินปรากฏในถุงน้ำดีและไต ดอกไม้แห้งเตรียมเป็นชา - เทน้ำเดือด (ในอัตรา 20 กรัมของวัตถุดิบต่อน้ำ 250 มล.) ดื่มผลิตภัณฑ์ครั้งละ 100 มล. ก่อนอาหารวันละสามครั้ง

โรคของข้อต่อความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง

ถั่วขาวใช้สำหรับโรคเกาต์โรคไขข้ออักเสบเรื้อรังและโรคร่วมอื่น ๆ ได้สำเร็จ

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยร่างกายในการขจัดผลกระทบจากความเครียด อาหารที่ทำจากถั่วควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดใหญ่หรือได้รับบาดเจ็บสาหัส ด้วยเหตุนี้ผิวหนังจึงฟื้นตัวได้เร็วขึ้นบาดแผลจะหายและตะเข็บจะหาย

โรคเบาหวาน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานถั่วควรเป็นส่วนสำคัญในเมนูประจำวัน ธัญพืชของมันมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ดังนั้นจึงสามารถแทนที่อินซูลินได้ หากคุณบริโภคถั่วเป็นประจำให้ทำดังนี้

• ปริมาณน้ำตาลในเลือดจะลดลงสถานะสุขภาพจะดีขึ้น
• การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• สภาพของผนังหลอดเลือดจะดีขึ้น
• กระบวนการกู้คืนจะเร่งขึ้น
• รอยแตกในผิวหนังจะหายเร็วขึ้น

โรคผิวหนัง

เมล็ดถั่วใช้ในการปรุงยาที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีผลในการรักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยมเมล็ดธัญพืชควรบดให้มีสภาพเป็นผงด้วยเครื่องบดกาแฟดังนั้นจึงควรโรยความเสียหายบนผิวหนังด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นผล - แผลหรือแผล

โรคของระบบทางเดินปัสสาวะในผู้ชาย

ถั่วขาวมีประโยชน์ต่อความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะในผู้ชาย สำหรับพวกเขาอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้จะให้ผลคล้ายกับไวอากร้า - ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ นอกจากนี้หากผู้ชายรับประทานถั่วเป็นประจำกล้ามเนื้อของเขาก็จะเติบโตเท่า ๆ กัน

ยาแก้ท้องเสีย

ยาเมล็ดถั่วขาวใช้รักษาอาการท้องร่วงในเด็กได้ดี ในการเตรียมน้ำซุปเทธัญพืชหนึ่งแก้วด้วยน้ำเย็นวางบนเตานำไปต้มและต้มด้วยไฟอ่อน 30 นาที จากนั้นควรกรองผลิตภัณฑ์ผ่านผ้า เด็กจะได้รับน้ำซุปสองช้อนโต๊ะวันละสองครั้งหลังรับประทานอาหาร

วัยหมดประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน

ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนและระดับฮอร์โมนที่เปลี่ยนแปลงไปทั่วโลก เมื่ออายุ 40-50 ปีผู้หญิงมักเผชิญกับปรากฏการณ์เชิงลบเช่น:

• ความผิดปกติของฮอร์โมน
• ชะลอกระบวนการเผาผลาญ
• มวลกล้ามเนื้อลดลงไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น

ส่งผลให้สุขภาพแย่ลงความน่าดึงดูดหายไป วิธีที่ดีในการต่อสู้กับปัญหานี้คือใส่ถั่วขาวต้ม 40-50 กรัมในเมนูประจำวันของคุณ

ถั่วเขียว - ประโยชน์และเป็นอันตราย

ความหลากหลายของถั่วประเภทต่างๆ: รูปถ่ายชื่อและคำอธิบาย

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์มีความสับสนในคำอธิบายมักเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งกึ่งน้ำตาลและเมล็ดพืช

เพื่อความสะดวกในการกำหนดพันธุ์ต่างๆก็เพียงพอที่จะจำได้ว่าถั่วหน่อไม้ฝรั่งได้รับการตั้งชื่อเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของฝักกับก้านหน่อไม้ฝรั่ง

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งมีหลายสี: เขียวคลาสสิกสีเหลืองและสีม่วงกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งฝักโดยไม่มีริ้วหรือจุด รูปร่างของฝักเป็นทรงกระบอกความหนาไม่เกิน 1 ซม. วาล์วมีเนื้อกลมไม่สามารถมองเห็นธัญพืชได้

Kentucky Blue Pole American Asparagus Beans

ถั่วน้ำตาลกึ่งงาดำพันธุ์โดย Calvin Lambert ผู้เพาะพันธุ์ไอดาโฮจากพันธุ์ Blue Lake และ Kentucky Wonder

ฝักของพันธุ์นี้มีคุณสมบัติทั้งหมดที่มีอยู่ในถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

มีลักษณะเป็นทรงกระบอกเรียบมีสีเขียวเข้มมีเมล็ดสีขาวขนาดเล็กยาว 15-18 ซม. รสชาติหวานและละเอียดอ่อน

พืชเริ่มให้ผล 65-70 วันหลังจากการงอกจำนวนมาก ไวต่อคุณภาพของดินชอบดินที่เป็นด่างเล็กน้อยและมีการระบายน้ำได้ดี

Green Beans Blue Lake

พันธุ์นี้เกือบจะเหมือนกันกับ Kentucky Blue Pole ซึ่งแตกต่างกันในช่วงเริ่มต้นของการติดผลเท่านั้น

ฝักจะปรากฏขึ้นหนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านี้และมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก สีเขียวเข้มยาว 15-16 ซม. เนื้อเนียนนุ่มแม้สุกเต็มที่

น้ำหวานสีทอง

การปีนต้นถั่วน้ำตาลทั่วไปที่มีความยาวพุ่ม 1.5-3 ม. การปลูกในที่โล่งเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 12-15 องศาต้นกล้าจะไวต่อน้ำค้างแข็ง

ครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้นใน 65-70 วัน ฝักมีสีเหลืองทองยาวได้ถึง 25 ซม. เมล็ดมีสีขาว เช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้ฝักยังคงนุ่มแม้จะสุกเต็มที่

ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคแบคทีเรียและโรคแอนแทรคโนส

ถั่วราชินีสีม่วง

ถั่วพูพันธุ์ไม้พุ่มสูงธรรมดา 50-60 ซม. ต้นกล้าปรากฏใน 8-14 วัน

ใบมีสีเขียวเข้มดอกเป็นสีม่วงซีด

โดดเด่นด้วยฝักมันสีม่วงเข้มยาว 15-18 ซม. ด้านในสีเขียวสด

เก็บเกี่ยว 41-50 วันหลังปลูก.

คำอธิบายและรูปถ่ายของถั่วหน่อไม้ฝรั่ง Mascotte

หน่อไม้ฝรั่งถั่วหลากหลายพุ่มไม้สูง 40-45 ซม. ต้นกล้า - 8-14 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 21-32 องศาลงจอดที่ 15 องศา

เริ่มติดผลในวันที่ 50-55 ฝักเป็นรูปทรงกระบอกโค้งเล็กน้อยสีเขียวยาว 12-15 ซม. ความสุกทางเทคนิคที่ 51-56 วันรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ

พวกมันมีอายุครบ 80 วันหลังจากงอก ด้วยปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยน้อยกว่า 25 มม. ต่อสัปดาห์จึงต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ราชาน้ำมัน

ถั่วน้ำตาลทั่วไปหลากหลายชนิด แตกต่างในการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและความกะทัดรัดของพุ่มไม้ที่สูงถึง 40 ซม.

ติดผลใน 50 วันความสุกทางเทคนิคที่ 51-56 วัน

ฝักกลมยาวได้ถึง 20-25 ซม. มีสีเหลืองทองสุกเร็วและแข็ง

รวงภายในฝักมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่น ๆ

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองพันธุ์ Sweet Courage

ไม้พุ่มถั่วน้ำตาลทั่วไปสูงถึง 40 ซม. ดอกสีขาว ฝักเป็นรูปทรงกระบอกโค้งเล็กน้อยยาว 15–16 ซม.

ในวันที่ 41-46 จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสและมีเม็ดสีขาวอยู่ข้างใน ยังคงความนุ่มและกรอบแม้สุกเต็มที่

พืชมีความทนทานต่อโรคในวันที่อากาศร้อนต้องรดน้ำเป็นประจำ บนดินที่มีการระบายน้ำได้ดีมันจะสุกในฤดูร้อนที่เย็นและมีฝนตก

ถั่วเขียวลอร่า

ถั่วพูขนาดกะทัดรัดพันธุ์สูง 30-40 ซม. ถึงอายุทางเทคนิคใน 45-50 วัน

เมล็ดถั่วมีสีเหลืองซีดไม่มีเส้นใยฝักยาว 11-13 ซม.

ความหลากหลายคือความแห้งแล้งและทนต่อโรคโดดเด่นด้วยการติดผลที่มั่นคง

แซคส์ 615

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหลากหลายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในสหภาพโซเวียตย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่แล้ว ติดผล 45-50 วันหลังปลูก

ผลไม้มีสีเขียวอ่อนยาว 9–12 ซม. โค้งเล็กน้อยนุ่มและกรุบกรอบ

ความหลากหลายมีมูลค่าสำหรับผลผลิตซึ่งทำได้โดยการสร้างรังไข่เป็นกลุ่ม 6-10 ฝัก พืชมีความต้านทานต่อโรคตามแบบฉบับของวัฒนธรรม

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งของ Bona

ถั่วน้ำตาลพันธุ์พุ่มโดดเด่นในเรื่องความกะทัดรัด - สูงเพียง 30-40 ซม. ฝักทรงกระบอกสีเขียวอ่อนยาว 12-15 ซม. ปลายโค้งงอเก็บเกี่ยวได้ 50-60 วันหลังปลูก

พืชสร้างรังไข่เป็นกระจุก 4–6 ฝักทนทานต่อโรคตามแบบฉบับของวัฒนธรรมและมีความเสถียรในการติดผล พันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในโปแลนด์และแนะนำให้เพาะปลูกในภาคกลาง

ปั้นจั่น

ถั่วพูชนิดพุ่มสูง 40-52 ซม. ดอกสีขาว

พืชทนความร้อนปลูกในที่โล่งที่อุณหภูมิ 18 องศาระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงอายุทางเทคนิคคือ 50-55 วัน

ฝักสีเขียวเรียบรูปทรงกระบอกโค้งเล็กน้อยยาว 11-13 ซม. รสชาติละเอียดอ่อน

ผลผลิตมีค่าเฉลี่ย ความหลากหลายสามารถต้านทานแบคทีเรีย

Vigna Liana ถั่วเขียว

ถั่วพุ่มทั้งหมดมักเรียกว่า lianas Caracalla (Latin Vigna caracalla หรือ Latin Cochliasanthus caracalla) เป็นหนึ่งในตัวแทนที่สว่างที่สุดของเถาวัลย์พืชชนิดนี้มีความยาว 7 เมตร

คุณลักษณะที่โดดเด่นคือดอกหอยทากที่มีเอกลักษณ์ทุกสี พื้นผิวแนวตั้งใด ๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้ตัดแต่งกิ่งถ้าจำเป็น

Vigna เคาน์เตส

Vigna Countess พืชปีนเขาและแตกกิ่งก้านยาวถึง 3 เมตรความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 55-60 วันหลังจากงอกเต็มที่

ผลไม้ยาวได้ถึง 80 ซม. ฝักสีเขียวตรงฉ่ำและกรุบ น้ำหนักผลต่อต้นพร้อมผลมากมายเกิน 5 กก. ความหลากหลายถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นสบาย

อ้างอิง... เมล็ดรูปไข่สีดำของถั่วพุ่มนี้เรียกอีกอย่างว่าถั่วดำ

ภาพถ่ายและคำอธิบายความหลากหลายของถั่วเขียว Vigna Macaretti

ความหลากหลายของหยิกและยังมีความร้อนน้อยกว่าถั่วพุ่มอื่น ๆ ด้วยความยาวได้ถึง 3.5 ม.

ความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 60-65 วันหลังจากงอกเต็มที่

ฝักยาว 30-35 ซม. สีเขียวฉ่ำและนุ่มจาก 2 ถึง 5 ในแปรงเดียว

เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลอ่อน

หน่อไม้ฝรั่ง Yardlong Classic Wign Bean

ถั่วพุ่มทนความร้อนหลากหลายชนิดที่มีความโค้งงอยาวได้ถึง 3-5 ม. ปลูกที่อุณหภูมิ 18 องศา

ฝักมัดเป็นช่อ 5-6 ชิ้นและยาวได้ถึง 50 ซม. มีสีเขียวและสีม่วงรับประทานได้ 60-75 วันหลังปลูก

Dolichos (ถั่วผักตบชวา, ม่วงหยิก)

ไม้เลื้อยยืนต้นซึ่งเป็นญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของถั่วพุ่ม แต่ปลูกเพื่อการตกแต่งเท่านั้น

ความยาว 3-4 ม. ใบสีเขียวเข้มออกดอกไสวตลอดฤดูกาล ฝักที่กว้างและแบนบางครั้งมีขนาดใหญ่ขึ้นจนกินไม่ได้

Fire Red Curly Beans (ถั่วตุรกีผู้ชนะ)

ถั่วประดับ (lat. Phaseolus coccineus) มีชื่อต่างกัน: พันธุ์ปีนเขาเรียกว่า Fiery Red และพุ่มไม้เป็นผู้ชนะซึ่งบานต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ช่อดอกเรสโมสสีขาวหรือสีแดงสด พืชชนิดนี้เป็นพืชทนความร้อนทนแล้งเป็นประจำทุกปีปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดและไม้ประดับ

ฝักที่กว้างและใหญ่ของพืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นอาหารได้ แต่เนื่องจากชั้นหนังหนาจึงกินเฉพาะในช่วงที่นมสุก

ถั่วแดงสเปนขาว

พืชเป็นญาติของถั่วรัสเซีย ดึงดูดความสนใจด้วยเมล็ดถั่วขนาดใหญ่ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อสุกเต็มที่และมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 มม. น้ำหนัก 5-6 เท่าของเมล็ดถั่วทั่วไป

รับประทานธัญพืชที่ยังไม่สุกและสุก

พืชเป็นของหยิกยาว 3-4 เมตรบุปผาอย่างล้นเหลือด้วยช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่ความสุกทางเทคนิค - 72-75 วันหลังจากการแตกยอด

Bluhilda: ถั่วหยิกผัก

ถั่วกึ่งน้ำตาลพันธุ์นี้มีความยาว 3 เมตรและโดดเด่นด้วยฝักสีม่วงเข้มยาว 15-23 ซม. พร้อมเมล็ดสีขาว รสชาติที่ปรุงเสร็จแล้วมีความมันทั้งตัว

เริ่มติดผล 50-70 วันหลังการแตกยอด ฝักจะถูกรวบรวมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้สุกเกินไปและไม่รบกวนการผูกใหม่ ชอบดินที่เป็นทรายและดินร่วนที่มีความร้อนและชื้นปานกลาง

ถั่วหยิก Harmony

ถั่วฝักยาวกึ่งน้ำตาลปีนสากลยาว 3-4 ม. บาน 50 วันหลังปลูก ดอกมีสีขาว - เหลือง

อายุทางเทคนิค 65-80 วันฝักมีสีเหลืองไม่สม่ำเสมอยาว 20-25 ซม. ไม่มีเส้นใยหยาบ

เมล็ดข้าวมีสีขาว สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารขอแนะนำให้ใช้ฝักที่ยังไม่สุก

สุกเต็มที่ 90-100 วันหลังปลูก ความหลากหลายทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ถั่วหยิกม่วง

ถั่วลูกหยิกยาว 2-3 ม. ฝักในช่วงสุกเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นม่วงซีด รวงมีสีม่วงเข้ม

พวกเขาถึงอายุทางเทคนิคใน 70-85 วันเต็ม - 100-120 วันหลังปลูก รับประทานเฉพาะธัญพืชเท่านั้น

ถั่วเขียวยักษ์

ถั่วกึ่งน้ำตาลหลากหลายชนิดมีความยาวถึง 3 ม.

ดอกไม้มีขนาดเล็กสีของกลีบดอกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีม่วงอ่อนจนถึงสีม่วงสดใส

ติดผล 55 วันหลังปลูก

ฝักมีขนาดใหญ่ยาว 20–22 ซม. เนื้อนุ่มและฉ่ำในระยะสุกของน้ำนม

แม่มด - ถั่วดำในฝักสีขาว

ถั่วพุ่มกึ่งน้ำตาลเริ่มให้ผลใน 35-40 วัน ฝักสีเหลืองซีดไม่มีผนังด้านในมีเม็ดสีดำอยู่ภายใน

ระยะเวลาการทำให้สุกเต็มที่คือ 55-60 วัน พืชมีความทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคประเภทต่างๆ

ถั่วหยิก Borlotto

เมล็ดถั่วลอนทั่วไปมีความยาว 3-3.5 ม. ผลยาว 12-14 ซม. 6-8 เมล็ดต่อฝัก

เมื่อถึงอายุทางเทคนิคหลังจาก 55-60 วันฝักของพันธุ์นี้จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเบจ - ชมพูซึ่งสามารถนำมารับประทานได้

ความสนใจ! พวกเขากิน แต่ถั่วบอร์ล็อตโต้ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที หลังจากเดือดพวกเขาจะมีรสชาติบ๊องที่น่าพอใจ

สุกเต็มที่ 80-120 วันหลังปลูก

นกฟลามิงโก: ถั่วเขียวหลากหลายชนิดกับถั่วหลากสี

พันธุ์ฟลามิงโกเป็นพันธุ์บอร์ล็อตโตที่มีพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม.

ถึงความสุกทางเทคนิค 55-60 วันหลังงอก

ฝักและรวงเป็นริ้วสีชมพูสดใส 50-60 ชิ้นต่อต้น

ถั่วกระป๋องมีประโยชน์หรือไม่?

ถั่วขาวกระป๋องมักใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลายกว่าถั่วสด ในความเป็นจริงการซื้อถั่วกระป๋องที่ซื้อมาค่อนข้างสะดวก - ทั้งง่ายและเร็วกว่า แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าการอนุรักษ์ใด ๆ มีเกลือและกรดอะซิติกเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของจานขอแนะนำให้ล้างถั่วกระป๋องสำเร็จรูปให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร นอกจากนี้อย่าลืมว่าหากคุณบริโภคถั่วกระป๋องบ่อยๆในปริมาณที่ไม่ จำกัด อาจเกิดอาการท้องอืดได้

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ถั่วขาวใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ในบ้าน มาสก์หน้าต่างๆทำมาจากมันซึ่งเหมาะสำหรับทุกสภาพผิวอย่างแน่นอน

สูตรการเก็บเกี่ยวถั่วหน่อไม้ฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

พืชตระกูลถั่วเหล่านี้ทำให้ผิวขาวขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพบำรุงและทำให้อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์มีผลในการฟื้นฟูเนื่องจากมีคุณสมบัติในการยกกระชับและยังทำความสะอาดผิวของสิวหัวดำสิวอาการระคายเคืองขจัดรอยฟกช้ำและถุงใต้ตา

ในการทำมาส์กหน้าธัญพืชจะต้องต้มจนนุ่มและเย็นลงก่อน จากนั้นเราก็ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มไม่มีผิวแข็งและเป็นก้อน

นวดด้วยส้อมและใส่ส่วนผสมต่างๆเช่น:

• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเพื่อปรับสีผิวและทำให้ผิวสดชื่น
• น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเปรี้ยวไข่ข้าวโอ๊ตและครีมยกกระชับ
• เกลือทะเลเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว

คุณยังสามารถเติมวิตามินเอ (เรตินอล) และอี (โทโคฟีรอล) ที่มีความมันเพื่อบำรุงผิวได้ดีขึ้น น้ำมันหอมระเหยโรสวูดช่วยบรรเทาความไม่สมบูรณ์ของผิวและริ้วรอยที่เรียบเนียน
เธอรู้รึเปล่า? บิวตี้คลีโอพัตราใช้น้ำยาล้างหน้าที่ทำจากถั่วขาวแห้งป่นและน้ำอุ่นเล็กน้อย แป้งนี้ปกปิดใบหน้าได้อย่างสมบูรณ์และเต็มไปด้วยริ้วรอยทั้งหมดทำให้ผิวกระจ่างใสเรียบเนียนและดูอ่อนเยาว์ แต่เมื่อผิวแห้งหน้ากากดังกล่าวก็ถูกปิดด้วยรอยแตก

วิธีการเก็บและเลือกถั่วอย่างถูกต้อง

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากถั่วคุณควรเลือกใช้ถั่วจากธรรมชาติมากกว่าถั่วกระป๋อง เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณควรพิจารณาดูให้ดีว่ามีลักษณะอย่างไร ควรละทิ้งการซื้อหากพื้นผิวของถั่วเริ่มเน่าหรือขึ้นรา สัญญาณดังกล่าวบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์เสื่อมคุณภาพดังนั้นจึงไม่สามารถรับประทานได้

เมื่อซื้อถั่วแล้วคุณต้องวางไว้ในภาชนะแก้วปิดฝาและวางไว้ในที่แห้งและอบอุ่นเช่นในตู้ครัว

อนุญาตให้เก็บถั่วทั้งสดและต้ม เมื่อเมล็ดสุกแล้วจะต้องย้ายไปยังถุงพลาสติกและวางไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้สะดวกในการใช้งานในภายหลังขอแนะนำให้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ

ข้อห้ามอันตรายและผลข้างเคียง

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่ก็มีข้อห้ามบางประการ เช่นเดียวกับถั่วขาวซึ่งไม่ควรบริโภคภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหารกำเริบ
• อาการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือถุงน้ำดีอักเสบ
• แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรรวมถั่วขาวไว้ในอาหารอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ไม่แนะนำให้กินพืชตระกูลถั่วในปริมาณมากสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคเกาต์หรือไตอักเสบเนื่องจากพิวรีนมีอยู่ในอาหารจากพืช

ในแง่ของผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของถั่วขาวที่พบบ่อย ได้แก่ :

• การก่อตัวของก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น
• รู้สึกหนักในกระเพาะอาหาร

ความรู้สึกไม่สบายดังกล่าวสามารถป้องกันได้หากเมล็ดพืชแช่น้ำไว้ล่วงหน้าและทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นต้องระบายน้ำทิ้ง ควรต้มถั่วในน้ำจืด ขอแนะนำให้รับประทานอาหารจำพวกถั่วที่ไม่มีเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์จากแป้งอื่น ๆ มิฉะนั้นระบบทางเดินอาหารจะย่อยเส้นใยได้ยากซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มการผลิตก๊าซ ขอแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในอาหารเนื่องจากอาหารจะสลายตัวเร็วขึ้นและความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารจะหายไป

วิธีปรุงถั่วอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่

คุณสมบัติการใช้งานสำหรับร่างกายผู้หญิง

ข้างต้นเราได้กล่าวถึงบทบาทของการกินถั่วเพื่อทำให้สมรรถภาพทางเพศเป็นปกติ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพและความงามของผู้หญิง คำแนะนำสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร: เพื่อช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เมล็ดถั่วบด "ช่างพูด" ซึ่งผสมกับแป้งสาลีธรรมดาในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเทด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน ผสมให้เข้ากันกวนและนำมารับประทาน 2-3 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง แต่ควรรับประทานถั่วขาวทั้งเมล็ดด้วยความระมัดระวังเมื่อให้นมบุตร: ทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีมีปัญหาเรื่องแก๊สและถั่วสามารถทำให้สถานการณ์แย่ลงได้