Muşmula ne tür bir meyvedir: Japon, Cermen, Kafkas

Muşmula veya "lokva" ilginç bir yaprak dökmeyen bitkidir. Bu meyve ağacının meyveleri faydalı özelliklere sahiptir ve birçok fayda sağlayabilir. Muşmula meyvesi görsel olarak kayısıya benzer. Oldukça kalın bir kabuğa sahip, içi çok yumuşak ve tadı elma, kayısı ve çilek karışımını andırıyor.Meyvenin kendisinin yenilebilir olmasının yanı sıra tohumları (4 tane yeterince büyük) olarak da kullanılabilir. kahvede baharat veya katkı maddesi (her iki durumda da yüksek kaliteli öğütme gerekir)

Lokva'nın anavatanı Asya'dır. Bitki, 18. yüzyılın sonunda Avrupa'ya geldi ve görünüşe göre, oryantal meyve geniş bir popülerlik kazanmadı. Oldukça garip bir gerçek, muşmulanın anavatanından kuzeye taşınması ve Almanya ve Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilmesidir. Ve hepsi -15'e kadar kısa süreli donlara dayanabildiği için, bu bir güneyli için oldukça fazla.

Yaklaşık 30 tür muşmula vardır, ancak en ünlüleri 2:

• 
  yenidünya
  - sadece ılık iklimlerde yetişir, Ekim ayında çiçek açar ve meyveler Mayıs ve Haziran aylarında olgunlaşır. Rengi beyaz-krem renge sahiptir ve meyve 10 cm uzunluğa kadar armut benzeri bir şekilde açık turuncudur;

• Kafkas (aka Cermen)
  - Güney Almanya, Kırım, Kafkasya'nın ılıman iklimine daha iyi adapte oldu. Mayıs ayı sonunda çiçek açmaya başlar ve Kasım ayına yakın meyve verir. Bu muşmula, neredeyse Japon muşmula boyutunun yarısı kadardır ve meyvesi kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptir.

Muşmula ne büyür nerede büyür, nasıl görünür

Güney meyve ağacının meyvesi, kayısı veya armuda benzer, sarı veya turuncu renktedir - yenidünya da budur. Kelime, Yunan kökenli Türkçedir.

Botanik açıklama

Muşmula meyvesi, ayva ve armutun botanik bir akrabası olan Pink ailesinin bir bitkisidir.

Ağaç 6-9 metre büyür, kabuğu gri, küçük dikenlidir.

Koyu yeşil eliptik yaprakların boyutları farklı türlerde 8-25 cm arasındadır, çiçekleri kokulu, beyaz veya pembemsi, beş yapraklıdır. Çiçeklenmeden sonra bir "sert çekirdekli" yumurtalık oluşmaya başlar. Muşmulanın meyveleri dışa doğru büyük bir kayısı veya armutu andırır.

Muşmula, sonbaharda çiçek açan ve kışın ve ilkbaharda meyve veren tek meyveli subtropikal egzotiktir.

Dağıtım geçmişi

Muşmulanın anavatanı, gezegenin kuzey yarım küresinin farklı bölgeleri olarak kabul edilir. Japon meyve çeşidi, dağ yamaçlarında popüler olan Japonya ve Çin'in nemli subtropiklerinden gelir. Adının aksine, Alman muşmula türleri Güneybatı Asya ve Güneydoğu Avrupa'dan geldi.

Kafkasya'nın Karadeniz kıyısı olan Güney Sahilinde yabani muşmula plantasyonları yaygındır.

İran, Azerbaycan ve Türkiye'de bitki üç bin yıldır yetiştirilmektedir. Eski Dünya sakinleri tarafından meyve bahçeleri kurulurdu; İngilizler egzotik meyveleri severdi. Bununla birlikte, daha sonra muşmula, fetihçilerin getirdiği Yeni Dünya'nın merakı da dahil olmak üzere diğer meyvelerle değiştirildi.

Ağaç, 19. yüzyılda Rusya'da büyümeye başladı. Bugün Kafkasya, Ukrayna, ABD, İran, Japonya, Abhazya, İsrail, Güney Avrupa'da (İtalya, İspanya) faydalı bir bitki takdir edilmektedir.

Diğer enlemler için, yaprak dökmeyen veya çalı çeşitleri, egzotik aşıkların botanik bahçeleri ve özel mülklerinin bir sergisidir.

Muşmula türleri

Üç düzine muşmula çeşidi sınıflandırılır, en ünlüleri Alman (sıradan veya Kafkasyalı) ve Japon'dur.

• Muşmula.Güneşi, kuruluğu, ılık kışları ve serin yazları sever. Genellikle Cezayir'in kır evlerinin ve diğer eski Fransız kolonilerinin yakınına dekoratif bir unsur olarak dikildi. Meyveleri 2.1-3.3 cm çapında, yoğun, ekşidir. Sepalsları her zaman açıktır ve meyvenin içi boş görünmesine neden olur. Rusya'da meyve Kafkasya ve Güney Sahillerinde yetişir, bu nedenle Kafkas veya Kırım muşmula olarak adlandırılır. Kuzey Kafkasya'da meyve "kozalak" adı da kullanılmaktadır.

• Yenidünya. Cermen çeşidinin iki katı büyüklüğünde lüks bir taç ve yaprakları olan bir ağaç. Güneşi ve gölgeyi eşit derecede sever. Kısa süreli donları 13-15 ° 'ye kadar tolere eder, ancak şiddetli kışlarda meyve vermez. Yaşla birlikte muşmula ağacının kışa dayanıklılığı artar. Meyveler nakliye için iyi tolere edilmez, bu nedenle nadiren ihraç edilirler. En lezzetli yenidünat tazedir.

Rusya'da, Dağıstan'ın Azak bölgesinde, Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında, Kırım'ın Güney Kıyısı'nda yetiştirilmektedir. Diğer meyve isimleri: nispero (İspanya'da), shesek (İsrail'de), lokva, biwa.

Aynı cinse ait oldukları için bir dizi botanik özellik bakımından farklılık gösterirler:

Muşmula - evde kemikten nasıl büyür

Muşmula, 5 metre yüksekliğe kadar büyük bir çalı veya küçük bir ağaçtır. Muşmula yetiştirmesi kolaydır ve genellikle süs bitkisi olarak kullanılır. Muşmulanın sığ kök sistemi nedeniyle, büyürken ve yeniden dikerken köklere zarar vermemek için dikkatli olunmalıdır.

Evde muşmula yetiştirmek mümkündür ve herhangi bir özel zorluk taşımaz. Muşmula, egzotik bir bitki olmasına rağmen, bakım konusunda oldukça iddiasız. Kırım'da ve Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilir ve büyür - ancak yalnızca sera koşullarında. Kışın sıcaklık genellikle -15'in altındadır ve Alman muşmulası bile başarılı bir kış için umut etmeye değmez.

Bir apartman dairesinde hem Japon hem de Alman muşmula yetiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Kemiği bir gün boyunca oda sıcaklığında suda bekletin. Kemik dibinde olmalı ve çıkarsa baştan başlarız;
• O zaman saksı toprağına 3-4 cm derinliğe kadar ekebiliriz, hemen büyük bir kova seçmek daha iyidir - gelecek için;
• Muşmula düzenli olarak sulanmalıdır - haftada iki kez. Yaprakları ayda bir kez ılık suyla püskürtün;
• Her 2-3 yılda bir toprağı değiştirerek yeniden dikmeniz gerekir. Gübreler de zarar vermez, ancak bir apartman dairesinde kullanımları bence oldukça pratik değildir.

Hem Germen hem de Japon muşmula tohumlarından bir fide yetiştirmek mümkündür. Bir yazlık ev varsa ve daha sonra açık havada iniş olasılığını düşünüyorsanız, Alman olanı seçin. Ayrılma biçiminde, pratik olarak farklı değiller, ancak daha sonra Alman ılıman iklime daha kolay alışacak.

Muşmula bileşimi ve kalori içeriği

Bir meyvenin değeri, bileşimi ile belirlenir. Bir kişi için gerekli olan yararlı besinleri içerir:

• bir dizi B vitamini: 1, 2, 3, 6, 9 artı A, C, E, K;
• eser elementler: potasyum, kalsiyum, iyot, demir, selenyum, sodyum, magnezyum, bakır;
• karoten, beta-karoten;
• selüloz;
• tanenler;
• pektinler, malik, sitrik asitler;
• fitokidler;
• doğal şekerler (fruktoz, sukroz).

100 gr taze posa, muşmulayı faydalı bir diyet ürünü olarak tanımlayan 43-47 kilokalori içerir.

Meyvenin besin değeri (g / 100 g posa): karbonhidratlar - 9-11, proteinler - 0.44, yağlar - 0.25.

Botanik açıklama

Muşmula, 4-8 m yüksekliğinde çok yıllık bir ağaç veya büyük bir çalıdır.Yıllık büyüme en çok 7 yaşına kadar yoğunlaşır. Yaşam beklentisi 50 yıla ulaşır. Kök sistemi oldukça dallıdır, toprak yüzeyine yakın bir yerde bulunur. Dallar, pürüzsüz koyu kahverengi, neredeyse siyah bir kabukla kaplıdır. Genç sürgünler kırmızımsı gri renkli ve tomentozdur.

Uzun veya oval bir şekle sahip büyük bütün yapraklar tüylü veya çıplaktır. Kösele yüzey dokunmak için oldukça sert. Yapraklar damarlar arasında buruşur ve şişer. Tabağın uzunluğu 30 cm, genişliği 8 cm'dir Yapraklar tek renkli koyu yeşil renktedir.

Çiçeklenme ilkbaharda (Nisan-Mayıs) veya sonbaharda (Ekim-Kasım) başlar. Genç veya geçen yılın dallarının yapraklarının dingillerinde yoğun salkım 1-2 cm çapında krem ​​veya beyaz çiçeklerle çiçek açar. Her korolda 5 serbest yaprak, 2-3 yumurtalık ve 40 adede kadar organ vardır. Çiçekler, badem ipuçlarıyla hoş ve tatlı bir aroma yayar.

Çiçeklenmeden birkaç hafta sonra oval, armut biçimli veya yuvarlak şekilli etli meyveler olgunlaşır. Çapları yaklaşık 6-8 cm'dir Merkezde sert kahverengi kabuklu 1-5 oldukça iri tohum vardır. Meyveler sarı veya turuncu sulu et içerir. Muşmula meyvesi yenilebilir. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve aynı zamanda elma, armut ve çileğe benzer. Meyvenin kabuğu incedir ve kolayca zarar görebilir, bu nedenle genellikle taze olarak tüketilir, depolanmaz veya taşınmaz.

Muşmulanın yararlı özellikleri

Geleneksel şifacılar ve bilim adamları, muşmulanın bir bütün olarak ve bileşenlerinin neden yararlı olduğunu keşfettiler. Meyve özü, meyvelerin tohumları, yapraklar tıbbi içerik olarak kullanılır.

Genel etki

Meyvenin vitamin ve mineral setinin insan sağlığına olumlu etkisi vardır:

• A ve C Vitaminleri, vücudun zararlı mikroorganizmalara ve enfeksiyonlara karşı direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Lif, sindirimi normalleştirir. Tanenlerin büzücü özellikleri (özellikle olgunlaşmamış meyvelerde) ishali durdurur. Olgun meyveler kabızlığa iyi gelir.
• Meyvelerdeki su bolluğu vücudu toksinlerden, radyonüklidlerden ve toksinlerden arındırır.
• B vitaminlerinin neredeyse eksiksiz bileşimi kan basıncını normalleştirir, kalbi ve kan damarlarını iyileştirir.
• Karoten gözler için iyidir (muşmula içindeki içeriği "havuç" göstergesinin 1500 katıdır).
• Karaciğer, pankreasın işleyişini iyileştirir.
• Onkoloji gelişiminin önlenmesi.

Meyve, üreme sağlığını iyileştirmek, kadın döngüsünü kolaylaştırmak, erkek gücünü artırmak ve prostatite karşı koruma sağlamak için bir araç olarak faydalıdır. Muşmula meyveleri daha uzun süre genç kalmanıza, cildin yaşlanmasını önlemenize, erken kırışıklıkların ortaya çıkmasına izin verir. Kaynar suyla demlenmiş öğütülmüş meyve çekirdekleri, kafein kontrendike olanlar için kahve yerine kullanılabilir. Meyvenin çekirdekleri zehirlidir, bu nedenle sadece işlendiklerinde kullanılırlar. Yani kurutulmuş veya kızartılmış.

Çiçek açan oda muşmulası

Çiçeklenme döneminde muşmula mükemmel bir bal bitkisidir, aroması bademinkine benzer. Meyveler% 10'a kadar şeker,% 1,1 malik asit,% 1,6-15,8 mg C vitamini içerir.Ayrıca meyveler bol miktarda A vitamini ve potasyum içerir. Kapalı muşmula çiğ ve tuzlu olarak yenir, marshmallow, şarap, komposto, konserveler, reçeller, şekerlenmiş meyveler, alkolsüz içecekler hazırlanır. Akdeniz ülkelerinde tohumlardan vekil kahve hazırlanır.

Muşmula meyvelerinin idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle bitki halk hekimliğinde çok popülerdir.

Yapraklar balgam söktürücü olarak ve öksürük, bronşit, idrar rahatsızlıkları, ateş, hemoptizi, bulantı, boğmaca ve mide ağrıları için kullanılır. Topikal harici uygulama - yıpranmış, iltihaplı bir yüz, çukurlar, ülserler, yaralar ile burun kanamaları için.Eritrobi çiçekleri, akut rinit için ve balgam söktürücü olarak kullanılır; meyveler - öksürük ve mide bulantısı için.

Kontrendikasyonlar medlar zarar

Olgun meyve, özellikle Japon muşmula, çoğu insan için güvenli ve sağlıklıdır.

Meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlük bir engel olabilir. Bu durumda, uyumluluk standart bir şekilde kontrol edilir: Bir veya iki meyve yerler ve vücut "isyan" etmediyse, her şey yolundadır. Aynı şey emziren annelere veya çocuklara meyve verirken de yapılır.

Çocuklara üç yaşından küçük olmamak kaydıyla ve sadece bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra muş verilir. Bir çocuk için yarım veya bir meyve yeterlidir.

Kontrendikasyonlar aşağıdaki sağlık sorunları için geçerlidir:

• kronik ülserler, gastrit, pankreas hastalıkları;
• kolesistit;
• midenin artan asitliği - meyvenin yüksek asitliği sorunu daha da kötüleştirecektir.

Olgun meyveler bazen kabul edilebilir, ancak olgunlaşmamış muşmula, meyve suları veya şarap örnekleri kesinlikle yasaktır.

Komposto, reçel, konserveler, kurutulmuş meyveler şeklinde işlenmiş veya kurutulmuş meyveler her durumda güvenli ve sağlıklıdır.

Olgun ve sağlıklı bir meyve bile aşırı yerse sağlıklı bir kişiye zarar verir. Bir yetişkinin günde beş ila yedi meyveye ihtiyacı vardır, bir çocuk - bir veya iki. Muşmulanın fanatik yemesi ile alerjileri tetikleyebilirsiniz.

Büyüyen koşullar

Bahçelerde ağaç açık havada yetiştirilir. Ilıman enlemler için soğuğa dayanıklı çeşitlerin seçilmesi önerilir:

• Karadağ;
• Sochinskaya;
• Tatlı Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Alman muşmula yetiştiriciliği için en uygun koşullar:

• İklim. Ağaç termofiliktir, ancak dona dayanıklıdır. Bazı türler –30 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklarda bile hayatta kalır.
• Toprak. Toprağın verimliliği çok önemli değildir, ancak aşırı nem ve yakın yerde yatan (1 m'den az) yeraltı suyu bitki için kontrendikedir. İyi bir drenaj gereklidir. Toprak nötr veya hafif asidiktir.
• Aydınlatma. Muşmula için iyi aydınlatılmış bir alan seçmeniz gerekir: kısmi gölgede ağacın verimi önemli ölçüde azalır.

Muşmula meyveleri ne zaman toplanır? Nasıl saklanır

Mahsul farklı zamanlarda hasat edilir. Bu, ağacın türüne ve büyüyen alana göre belirlenir:

• Japon meyvesi. Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde meyveler bir ay sonra Karadeniz kıyısında Mart-Nisan aylarında olgunlaşır. Haziran-Temmuz aylarında - Güney Kıyısında.

Japon muşmulanın meyveleri, ancak dalda durumuna ulaşır, bu nedenle olgunlaşarak çıkarılır.

Meyveler bir oda veya buzdolabında üç ila dört gün saklanır.

• Alman çeşidinin meyveleri genellikle ilk dondan sonra çıkarılır: meyveler yumuşatılır ve tüketime uygundur. Don beklenmiyorsa veya meyvelere tıbbi amaçla ihtiyaç duyuluyorsa, hasat Kasım veya Aralık aylarında hasat edilir, meyveler tuzlu su ile dökülür ve serin bir yerde bırakılır. İki ila üç hafta sonra, et yumuşak ve lezzetlidir. Ancak meyveler kırışır ve küçülür.

Bazı insanlar ilkbaharın başlarına kadar kademeli olarak muşmula hasadı yapmayı tercih eder. Ağustos ayında tıbbi amaçlı yapraklar hasat edilir. Koyu lekeler olmadan her türlü orta boy ve sertlikteki meyveleri seçmek daha iyidir.

Dış mekan yetiştiriciliği

Bahçede büyümek için, kanıtlanmış fidanlıklarda fide satın almanız veya filizlenmiş bir çalıyı kendi ellerinizle aktarmanız önerilir.

Koltuk seçimi

Muşmula için derin yeraltı suyuna sahip güneşli düz alanlar seçmek gerekir. Bahçenin merkezi alanları mükemmel: Ağaçlar uzaktan dikkat çekecek. Grup dikimleri için, gövdeler arasındaki mesafe dikkate alınmalıdır. En az 2 m olmalıdır Ağır killi topraklar istenmez. Toprak gevşek, nötr veya hafif asidik olmalıdır. Besin değeri çok önemli değil.

Dikim ve dikim

Dikim için yaklaşık 70 cm derinlik ve genişlikte çukurlar hazırlanır, bu durumda kök sisteminin hacmi ve drenaj tabakası dikkate alınır. Delikler kökleri rahatça barındırmalıdır; hacimlerinin yaklaşık ⅓'ü boş bırakılmalıdır.

1. Kırık tuğla, çakıl veya genişletilmiş kil 15 cm kalınlığında ön olarak tabana yerleştirilir, bu da yoğun yağışlarda köklerin ıslanmasını önler.
2. Deliklerden çıkan toprak turba, kum ve humus ile karıştırılır. En altta, karmaşık bir mineral gübre koymanız ve ardından toprağın ¼'unu dökmeniz önerilir.
3. Çukurların ortasına ağaçlar yerleştirilir, kökleri dikkatlice toprakla örtülür. Boyun yüzeyle aynı hizada olmalıdır.
4. Bitkilerin yanındaki destek direklerini güçlendirmeniz ve ilk sulamadan sonra bunları bağlamanız tavsiye edilir.
5. Gövdelerin etrafındaki daireler 5 cm'lik bir tabaka halinde talaş veya turba ile malçlanabilir.

Muşmula ekme kuralları tüm meyve bitkileri için ortaktır. Kapalı zeminden gelen fideler, kökler üzerindeki bir topak toprakla birlikte dikkatlice aktarılır. Bu, aktif büyüme mevsiminin başlamasından önce yapılır: Nisan sonunda.

Doğru budama

İlkbaharın başlarında, kar tamamen erimeden, sıhhi budamaya başlarlar. Donmuş, hasta, rüzgarla kırılmış, içe doğru büyüyen dallar kesiliyor. Bunu ekimden sonraki ilk yıllardan itibaren yaparlar.

5-6 yaşlarından itibaren taç oluşturmaya başlarlar.... İlk yıllarda, muşmula çok yavaş büyüyebilir ve yılda en fazla 10 cm yükseklik ekleyebilir. Büyüyen ağaçlar çiçeklenmeye başlar, daha hızlı gelişir, soğuğa karşı daha dayanıklı hale gelir. Yaz ortasında, genç sürgünler yarı yarıya kısalır, iskelet olanlar - ilk önce ⅓, ikinci yılda - ¼ oranında kısalır. Sonra formda kalırlar.

Sulama

Genç ağaçları sık sık nemlendirmek gerekir: 5 günde bir, her gövde için 15 litre su. Yağmurlu dönemde - 15 gün sonra. Yetişkin bir mahsul, kuru dönemlerde ve çiçeklenme sırasında ek sulama gerektirir.

Toprağı su basması kabul edilemez... Muşmulayı dağınık su jetleri ile sulamanız tavsiye edilir. Aynı zamanda kuron serpme işlemi de gerçekleştirilebilir. Topraktaki nemi korumak için her hafta gevşetilmesi ve malç tabakasının yenilenmesi tavsiye edilir.

Üst giyim

Ağaçlar mevsimde en az 2 defa döllenmelidir. Genç fidelerin daha sık beslenmeye ihtiyacı vardır: her 20 günde bir. Sıvı gübre, fosfor ve potasyum bileşikleri, odun külü, kemik unu uygulanması tavsiye edilir. Organikler ve mineraller değişiyor.

Hastalıklar ve parazitler

Muşmula, bilinen çoğu bahçe parazitlerine ve enfeksiyonlarına karşı dayanıklıdır. Bazen taç, gri çürüklük veya küllenmeden etkilenebilir. İlkbaharda profilaksi için bitkilere Bordeaux sıvısı uygulanmalıdır.

Yaprak kemiren tırtıllar, pul böcekler veya etli böcekler tarafından saldırıya uğradığında, parazitlerin yuvalarını elle toplamalı, sonra kuronları soda veya sarımsak infüzyonuyla çamaşır sabunu ile yıkamalısın. Kimyasal böcek öldürücüler, meyvelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması sırasında değil, dikkatle kullanılır.

Muşmula

Yani, daha ayrıntılı olarak. Alman muşmulanın faydalı özellikleri Mezopotamya ve Eski Babil topraklarında bile biliniyordu. Serbest ticaret yapıldı, batıya gemilerle taşındı. Buradan Avrupa topraklarına geldi. Günümüzde muşmula, İran'ın kuzeyinde, Yunanistan, Azerbaycan, Cezayir, Transkafkasya, Küçük Asya, Balkanlar ve Kırım dağlarında yetiştirilmektedir. Bu ağaç güneşli, kuru yerlerde hafif asitli topraklarda yetişir.

Alman muşmula, eksen boyunca hafifçe düzleştirilmiş yuvarlak şekli ve sonunda yerleştirilmiş çanak çömlekleri ile ayırt edilir. Meyveler küçük boyutludur - yaklaşık iki ila üç santimetre çapındadır. Sadece ilk sonbahar donlarından sonra olgunlaşırlar. Ya da içeride bir ay yatmaları durumunda.

Rusya'daki mağazalarda maliyeti ne kadar

Muşmula egzotik bir meyve olarak kabul edilir, bu yüzden onu süpermarketlerde bulmak oldukça zordur. Evinize yiyecek teslim eden özel çevrimiçi mağazalar tarafından bir dut satın alın.

Muşmula ilgilenmek tuhaf değildir, bu yüzden onu bir yazlık evde yetiştirmek zor olmayacaktır.Orta derecede sulama ve düzenli mineral beslemeyle iyi bir bahçe dekorasyonu haline gelecektir.

Yemek pişirmede

Tabii ki, meyveyi soymanın en kolay yolu, tatlı, baharatlı tadı çiğ olarak tatmaktır. Bununla birlikte, gurmeler çeşitli ilginç tarifleri tercih ederler. Bunlar arasında muşmula reçeli, muhallebi, meyve salatası vb. Yapraklar yemek pişirmede de kullanılır.

Muşmula kompostosu, Japon mutfağında inanılmaz derecede popülerdir. Onunla demlenen çayla aynı. Su ile doldurulmuş, fesleğen, zencefil, zerdeçal ilavesiyle kaynatılmış - inanılmaz derecede yumuşak ve hoş bir tada sahip mükemmel ve sağlıklı bir içecek.

Muşmandan da reçel yapabilirsiniz. Bunu yapmak için tohumsuz birkaç bardak meyve almanız gerekir. Onlardan meyve püresi yapmalısın. İki bardak suyu ısıtın. Kaynadıktan sonra bir bardak şeker ve meyve posası ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, kaynamaya bırakın. Reçel jelatinleştiği anda hazırdır. Oraya biraz kakule veya tarçın ekleyebilirsiniz. Hazır reçel, sterilize edilmiş kavanozlara sarılır ve kış boyunca saklanır.

Muşmandan sos da yapabilirsiniz. Bunun için muşmula ve kayısıyı küçük dilimler halinde kesin, karışıma sarımsak, zencefil ve kimyon tohumları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Acıkmak için biraz limon suyu ve şeker ekleyebilirsiniz.

Popüler çeşitler

Farklı çam kozalaklarının farklı organoleptik özellikleri vardır.

Muşmula çeşitleri çok zengindir. Çeşitliliğe bağlı olarak, Japonca veya Almanca, meyveler kabaca iki türe ayrılabilir: yumuşak sulu etli büyük armut biçimli ve belirgin asitliğe sahip küçük sert, elma benzeri meyveler.

Kupa ağacının en popüler çeşitleri tabloda sunulmaktadır.

Bahçıvanlar tarafından sevilen çeşitler arasında da ayırt edilir: Monreale (İtalya), Thales, Tams Pride (Avustralya), Advance, Uze-fangzhun (Çin), Early red (ABD).

Rusya topraklarında ekim için çeşitler önerilir: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Her çeşit meyvenin nakliyeyi iyi tolere eder ve uzun süre depolanır ve Cermen Eriobotria'nın meyvelerinin tadı iyileştirmek için dondurulması bile gerekir.

menüye dön ↑

Ayrıca bakınız: Bektaşi üzümü bir kuzey üzümüdür. Açıklama, çeşitleri, açık alanda dikim ve ilkbahar, yaz ve sonbaharda bakım (20 Fotoğraf ve Video) + Yorumlar

Şifalı muşmula çayı

Muşmuladan yapılan çay, baş dönmesi, ağız ve boğaz enfeksiyonları için alternatif bir çare olarak ve ayrıca erkeklerde gücü artıran bir ilaç olarak kullanılır. Bu çare aynı zamanda diş etlerinin kanamasına yardımcı olur, ağız kokusunu giderir. Muşmula çok fazla kalori içermediğinden diyet veya şeker hastaları için güvenlidir.

Nasıl pişirilir

Bu içeceği hazırlamak için 2 muşmaya ihtiyacınız olacak. Meyveleri ince ince doğrayın ve 200 ml kaynar su dökün. Örtün ve bir saat bekletin. Süzün ve günde üç kez alın.

İnce bir figürü korumak için muşmula

Kilo kaybı için tüm tarifler, kural olarak, gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize etmeyi ve suyu gidermeyi amaçlamaktadır. Medlar, bu hedeflerle tamamen tutarlıdır. Bu ağaçtan meyve yemek bağırsakları güçlendirir, vücudu iyi temizler ve faydalı maddelerle doyurur.Meyvenin biyokimyasal bileşimi aç hissetmene yardımcı olur. Meyvelerin oruç günlerinde kullanılması faydalıdır çünkü meyve kalorisi düşük ve lif bakımından zengindir. Muşmula diyeti haftada sadece bir gün olmalıdır. Aynı zamanda bir kilogramdan fazla meyve tüketilmesi önerilmez.

• Modelform 18 plus, kilo verme incelemeleri ve talimatlar
• Ekmek meyvesinin fotoğrafı ve açıklaması - nerede büyüdüğü, meyvelerin faydalı özellikleri ve evde yetiştirilmesi
• Ayvanın faydalı özellikleri - yemek tarifleri. Ayva - yararları ve kontrendikasyonları

Muşmula yapraklarının faydaları

Bu ağacın yapraklarının birçok tıbbi özelliği vardır. Onlardan bir özüt veya bir kaynatma aşağıdakiler için kullanılır:

• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• diyabet tedavisi (insülin üretimini arttırır);
• pankreasın sağlığını geliştirmek;
• karaciğeri temizlemek;
• cilt iltihabının tedavisi (kremlere eklenir);
• viral hastalıklarla mücadele;
• depresyondan kurtulmak;
• HIV'li kişilerin durumunun iyileştirilmesi.

Tıpta muşmula meyvesi

Yaprak dökmeyen bir bitkinin meyveleri, eski çağlardan beri bilinen bir dizi faydalı özelliğe sahiptir. Geleneksel tıp alanında muşmula dayalı birçok tarif vardır. Örneğin, genitoüriner sistem hastalıklarını tedavi etmek için olgunlaşmamış meyvelerden kaynatma yapılabilir. Meyve bazlı kaynatma, gastrointestinal iltihaplanma ve kanlı ishal vakalarında kullanılır. Alkol tentürleri, bronşiyal astıma yardımcı olan pulpadan yapılır. Meyve ayrıca damar ve kalp hastalıkları için de faydalıdır. Ayrıca böbrek taşlarının temizlenmesine ve kolik durumlarının iyileştirilmesine yardımcı olabilirler.

Okumanızı tavsiye ederiz:

tıpta mango
Okumak

Kökeni hikayesi

Meyveleri çilek, ayva ve olgun armut gibi tada sahip olan bu egzotik bitkinin anavatanı Çin'dir. Çin ve benzeri ülkelerin sıcak subtropikal iklimi, bu ağacın başarılı bir şekilde büyümesine ve meyve vermesine katkıda bulundu.

Uygun koşullar altında ağacın on metreye kadar büyüyebileceğini belirtmekte fayda var! Bununla birlikte, çoğu zaman, yayılan bir taç ve yemyeşil bitki örtüsü ile beş ila altı metre yüksekliğe kadar daha mütevazı örnekler vardır.

Bu ağaç nerede büyüyor? Medlar, hafif asidik, iyi drene edilmiş postaları tercih eder. Ayrıca ağaç, parlak dağınık ışıkla iyi aydınlatılmış sırları sever. Hiçbir koşulda yeraltı suyu ile taşmasına izin verilmemelidir!

Başarılı bir büyüme için sabit bir hava akışı ve sirkülasyonu da gereklidir. Bitki bir ovaya, loş bir yere ekilirse, böyle bir yetiştiriciliğin bir anlamı olmasını beklemeyin.

İyi ve rahat koşullarda yetişen meyveler, narin ve tatlı bir tada sahiptir. Ve tersine, muşmula besinlerden yoksunsa, meyve olgunlaşma ve meyve yumurtalık döneminde ekşi, küçük boyutta ve küçük miktarlarda farklılık gösterir.

Kafkas muşmulası, daha soğuk iklim koşullarında büyüyebilmesi bakımından diğer türlerden farklıdır. Sezon boyunca ağaçtan yaklaşık on ila on beş küçük yuvarlak şekilli meyve toplamak mümkündür. Aşağıda Kafkas muşmulası türlerinin bir dış açıklaması verilecektir.

hakkında

Doğru olan nasıl seçilir

Meyveler hasattan hemen sonra yenmemelidir. Yumuşak bir doku ve kahverengi bir renk elde edinceye kadar karanlık ve serin bir yerde bir süre yatmaları gerekir. İdeal meyveler hafif çürük bir görünüme sahiptir, bu yüzden çoğu kişi muşmulayı çekici bulmaz.

Satın alırken bir kilit seçmelisiniz:

• boyut olarak büyük, çünkü küçük meyveler çok ekşi ve daha az sulu;
• siyah noktalar ve hasar olmadan tek tip renk;
• buruşuk fakat sulu yapıdadır.

Muşmulayı yemeden önce tohumları soymanız ve çıkarmanız gerekir.

Kısaca ana şey hakkında

Muşmula, lokva veya Çin eriği, büyük salkım meyveleri olan Kuşburnu ailesinin yaprak dökmeyen bir bitkisidir.Ağaç armut, alıç ve ayvaların ilgili dallarına aittir. Anavatanı Çin, özellikle subtropikal iklimin hüküm sürdüğü bölgeler. Göksel İmparatorluk topraklarından, muşmula, önce Japonya'ya, sonra da Avrupa'ya gitmeye başladı. Bugün dünyanın birçok ülkesinde meyve bitkileri yetiştirilmektedir:

• Hindistan;
• Rusya (Kırım'da);
• AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ;
• Gürcistan;
• Ukrayna;
• Türkiye;
• Moldova;
• Güneydoğu Asya ülkelerinde.

Muşmula çiçeği sonbaharda başlar ve meyveler Mayıs ayı ortalarında olgunlaşır.

Çapı 8-10 cm'ye kadar olan meyveler, armut biçimli oldukları için kayısı veya kiraz eriğine benzer. Tadı tatlı ve ekşi olan et, elma, çilek ve kayısı kokteyline benzeyen sulu bir yapıya sahiptir. Rengi açık sarıdan kahverengiye kadar değişebilen yoğun bir kabukla kaplıdır. Meyvenin içindeki dikdörtgen tohumlar koyu kahverengidir.

Sochi çeşidi

Muşmandan ne pişirilir

Bu meyve meyve suları, çay, reçel, likör yapımında kullanılır. Herhangi bir biçimde tüketilebilirken, vücudun yine de ondan faydalarını hissedeceğinden emin olabilir. İşte onlara muşmulayı ne pişirebileceğinize dair bazı fikirler.

Reçel

Bir zamanlar muşmula reçeli egzotik bir tatlı değil, kış için geleneksel bir hazırlıktı. Bu lezzetli reçeli eski bir tarife göre yapmak için ihtiyacınız olacak:

• muşmula (1 kg);
• bal (1 kg);
• su (0,7 l).

Suyu balla karıştırıp kaynatın. Kaynayan karışıma iyice yıkanmış meyveleri ekleyin. Sürekli karıştırarak 50 dakika pişirin. Reçeli (hala sıcak) sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın ve serin bir yerde saklayın.

Likör

Bu içeceği hazırlamak için hazırlamanız gerekecek:

• muşmula (250 g);
• su (2 l);
• kahverengi şeker (130 g);
• brendi veya konyak (500 mi).

Meyveleri iyice durulayın, saplarını soyun ve geniş ağızlı bir cam kaba dökün. Suyu şekerle kaynatın ve biraz soğutun, ardından bir şişeye dökün ve ardından konyak ekleyin. Kabı sıkıca kapatın ve malzemeleri karıştırmak için sallayın. Oda sıcaklığında yaklaşık 14 gün ısrar edin. Damarı her gün sallamak önemlidir. 14 günlük fermantasyondan sonra tülbentten geçirilerek tüketilebilir.

Muşmula, iyileştirme gücünde çarpıcı olan birçok yararlı özelliği ile bilinir. Ancak bu, zengin mineral ve vitamin bileşimi ile kolayca açıklanabilir. Ancak bazı durumlarda bu harika meyve tehlikeli olabilir.

Telegram kanalımızda daha yeni ve ilgili sağlık bilgileri. Abone olun: https://t.me/