Açık zemin için en verimli kabak çeşitlerinin tanımı

Sergey Bondarenko Ülkeye kabak dikmeye karar verdim

Üç gün önce karımla birlikte kulübedeydim. Kabak (enlem. Cucurbita pepo) ekme arzusunu dile getirdi. Ondan önce domates, salatalık, patates yedik.

Sakıncası yok, hangi kabağın ekilmesinin daha iyi olduğunu anlamak için fotoğraflara bakmaya, çeşitlerini, farklı kabak çeşitlerini açıklamaya başladım. Bilgi paylaşırım.

Kabak, farklı meyve türlerinde farklılık gösterir ve doğru yaklaşımla bol bir hasat verir.

Çeşit seçimi

Hangi çeşidi seçersek seçelim sağlıklı olacaktır. Herhangi bir kabak minimum kaloridir (100 g'da 24 - 27 kcal) ve şekerdir (% 5), ancak değerli vitaminler (karotenoidler, askorbik asit) ve mineraller (silikon - yaşlanmayı yavaşlatır, rubidyum - kan için önemlidir ve kan damarları, vanadyum - hormonları düzenler ve ruhu dengeler). Kağıt hamuru% 93 oranında su içerir.

Kabak, karmaşık olmayan bir bahçe kültürü olarak kabul edilir, ancak beklenmedik bir şekilde birçok seçim kriteri vardır. Modern ürün yelpazesi inanılmaz derecede zengindir ve birçok parametre önemlidir.

@Tony Hisgett

Sade veya kabak

Kabak, kompakt çalı, son derece kısa saplı, çok iri olmayan zarif meyveli, ince kabuklu ve lifsiz sulu etli bir çeşittir. Olgunlaşmamış kabaktaki tohumlar neredeyse hissedilmez.

Rusya Devlet Sicilinde, kabak ve kabak çeşitleri tek bir grupta birleştirilir ve aralarında keskin bir fark yoktur (özellikle en yeni ürün yelpazesinde).

Uzun süreli depolama için büyük meyvelere ihtiyacınız varsa, onları kabak yerine sıradan kabak (Gribovskie, Rus boyutu) arasında aramanız gerekir.

İlginç bir sebze kruknektir ("krank"). O, sebze iliğinin en yakın akrabasıdır; Meyvenin hafif kavisli şekli ve siğil yüzeyiyle öne çıkar. Popüler crooknek çeşitleri:

• Kuğu kazları
• Zürafa F1,
• Altın tarak
• Hasis.

Altın tarak

Meyve

Kabak farklıdır:

• boyut;
• şekil (silindirik, oval, yuvarlak);
• kabuğun kalınlığı ve rengi (beyaz, açık yeşil, sarı, turuncu, yeşil, koyu yeşil, çizgili, benekli);
• hamurun yoğunluğu ve rengi (beyaz, krem, yeşilimsi, sarımsı, pembemsi, turuncumsu);
• tat (hassas veya lifli, taze veya tatlı, bazen özel aromalarla);
• tohumların sertliği (kabadan algılanamayana kadar).

Bush karakteristiği

Daha eski çeşitlerde kamçı bir metre uzunluğa ulaşabilir. Kabak tırmanışı bazen yoğun bir şekilde dallanır ve geniş ölçüde büyür, bu da onlara bakmayı zorlaştırır. Aynı zamanda bölgeden dönüş çok büyük değil.

Çok daha kompakt çalı kabağı - kısa sapı yarım metreden uzun olmayan, genellikle 30 cm'den kısa Dallanma zayıf veya orta düzeydedir.

Birçok modern melez, yeşilliklerin bakımı ve toplanması için uygun, açık bir çalı tipi ile karakterize edilir. Kalınlaştırılmış ekime uygundurlar ve metrekare başına verim birkaç kat artar.

İklim

Açık zemin için en iyi kabak çeşitleri, soğuk çıtalara ve aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır. Yaz mevsiminin kısa olduğu bölgelerde, çok erken dönemlerde hızlı ve dostane bir dönüş yapan melezler memnun edecektir. Güney bölgelerde, uzun bir büyüme mevsimi ve kuraklığa dayanıklılık takdir edilmektedir.

Kendi kendine tozlaşan melezler, iç mekanlarda başarıyla meyve verir. Balkonda büyümek için kompakt kabak var:

• Veranda Yıldızı F1,
• Altın F1 (yarım metre içinde bir çalı çapı ile).

Veranda Yıldızı F1

Hastalık direnci

Kabakların virüslere (mozaikler, lekelenme), bakteriyel ve mantar hastalıklarına karşı direnci takdir edilmektedir: meyvelerin ve köklerin çürümesi, bakteriyoz, külleme, peronosporoz, antraknoz, ascochitosis, fusarium. Bu, sebzelerin miktarını ve kalitesini doğrudan etkiler.

En yeni melezler, patojenlere karşı karmaşık bir dirence sahiptir.

Yol ver

Gösterge büyük ölçüde tarım teknolojisine bağlıdır, ancak modern melezlerin potansiyeli eski çeşitlerden çok daha yüksektir (3 - 5 kat fazla).

Çeşitlilik veya melez

Yoğun verimlilik ve yüksek kaliteli yeşillik, en son hibrit kabak ile garanti edilir - iyi bir tarım teknolojisi seviyesi ile. Aynı anda 3 - 6 zelent verebilirler. Orijinal hibrit tohum pahalıdır.

Basit çeşitler, iddiasızlıkları, geleneksel tatları ve kendi tohumlarını toplama kabiliyetleri (çeşitler arası çapraz tozlaşmadan kaçınmak ve kabak, balkabağı ile geçmek) nedeniyle hala değerlidir.

Ürünlerin amacı

Kabak, çeşitli mutfak kullanımlarında eşsiz bir sebzedir. Nötr (taze) bir tada sahip olan çeşitler, diğer yiyecekler ve çeşitli çeşnilerle uyumludur. Daha az yaygın olan, meyveler veya balkabağı gibi tatlı ve şekerli meyvelerdir.

@Gabriel Jaquemet

Kabakların pişirmede kullanımı:

1. Taze salatalar, taze meyve suyu (taze sıkılmış meyve suyu).
2. Pişirme için (hamurda ve doldurmada).
3. Turşu, komposto ve meyve sularının korunması, konserveler.
4. Haşlanmış ve kızartılmış sebzeler, güveçler, mangal, havyar, salata müstahzarları. Havyar için, en tatlısı dışında herhangi bir kabak uygundur. Diğer durumlarda genç yumurtalıklar tercih edilir.

Bazı alanlara daha detaylı bakalım:

Bütün meyve pişirme, doldurma. Kullanışlı özel mini formlar - yuvarlak, porsiyonlu:

• Turuncu F,
• İştah açıcı pot,
• Boatswain F1,
• Güveç,
• Zencefilli kurabiye adam F1,
• Top
• Pişirmek,
• Rondini,
• Kayınvalide misafirperver F1.

Boatswain F1

Kurutma, dondurma

Kabağı kurutmak kolay değildir - çok suludurlar; yüksek kuru madde içeriğine sahip nişastalı hamur daha iyi kurur. Dondurmak için:

• Şevkli,
• Rus inceliği,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Meyvelerin uzun süreli depolanması

Kışın ve hatta ilkbaharda, ekim sırasında hangi kabak çeşitlerinin daha iyi saklandığını hesaba katarsak, taze sebzelerin tadını çıkarmak mümkün olacaktır. Genellikle bu kalite açıklamada belirtilir.

Pazar satışları için

İlk üretim karlı, bu nedenle dostane geri bildirimlerle ultra erken olgunlaşan hibritleri seçiyoruz. Hassasiyet ile taşınabilirliği birleştirmeleri arzu edilir (modern ıslah çalışmaları da bu yöndedir).

Deneyimli sebze yetiştiricileri, açık yeşil ten rengine sahip kabakların en çok talep gördüğünü belirtiyor.

Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları yemi için

Yüksek kuru madde içeriğine ve iyi depolamaya sahip büyük, verimli sebzeler, bağlı bir çiftliğin evcil hayvanlarının yıl boyunca beslenmesi için uygundur:

• Gribovskie 37,
• Kış Rus boyutu.

Gribovskie 37
Kabakların dekoratif amaçlı da kullanılması harika. Bitkiler güzel çiçek açar (korolalar büyük, parlak sarıdır) ve yaprakları geniş, genellikle rengarenk ve güzel kesilmiş. Lüks, yemyeşil örnekler, mixborders ön planda ve çiçek tarhlarında (örneğin, süs lahanası ve renkli salatalarla birlikte) avantajlı görünüyor.

Varillere dikilen çalılar, lastik piramitleri, büyük saksılar (düzenli sulama ve üst pansuman ile) özellikle etkilidir.

Bazı çeşitlerin meyveleri o kadar parlaktır ki, bahçenin gerçek bir dekorasyonu olarak hizmet ederler (sarı meyveli, çizgili, benekli, crookneks, Orange F1, Narin hatmi F1).Alışılmadık şekil ve renkteki olgun kabak, ev iç mekanının (balkabaklarıyla birlikte) orijinal bir kış dekorasyonudur.

Narin hatmi F1

Turuncu F1

Olgunlaşma hızı ve bakımı

Erken kabak çeşitleri Temmuz ayı ortalarında olgunlaşmaya başlar. Çalı kabak çeşitleri ve tırmanma çeşitleri çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar. Bu nedenle, fidelerin gölgede değil, açık güneşli alanlarda dikilmesi tavsiye edilir.

Güçlü kök sistemi sayesinde bitkilerin biraz suya ihtiyacı vardır. Hava kuru olsa bile sulama seyrek olabilir. Ancak nem eksikliği meyvenin büyümesini ve gelişmesini olumsuz etkiler. 10 günde bir bol sulama yeterli olacaktır.

İçin açık zemin, en verimli çeşitler toprağa ekilir kabak... Ancak, yalnızca yatakların sürekli bakımı ile yüksek verim elde etmek mümkün olacaktır. Kabakta mevsim başında toprak her hafta gevşetilir. Bu dönemde üst pansuman yapılması önemlidir. Gübre olarak en iyi seçenek mullein solüsyonudur. Mullein, çiçeklenme ve meyve verme sırasında iki kez verilir. Şu anda bitkilerin en çok gübreye ihtiyacı var.

Çiçek salkımının arılar tarafından tozlaşmasını iyileştirmek için kabak, suyla seyreltilmiş balla sulanır. 1 bardak suda 30 gr bal seyreltilir ve çiçek salkımına sabah erken saatlerde püskürtülür. Bu basit yöntem, tozlaşan çiçek salkımlarının sayısını ikiye katlayacaktır.

İskender

Dışarısı ısındığında kabak büyümeye başlar. Verim tüm meyve mevsimi boyunca sabittir. Sebzelerin boyu 17 cm olup, kabak boyu tam olarak bu kadar olduğunda mahsul hasat edilmelidir. Aşırı büyümüş meyveler insan tüketimine uygun değildir.

Ayrıca bakınız

Kabak UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny bunny çeşitlerinin ve verimlerinin açıklaması

Cavili F1

Yetiştirme sırasında alt yapraklar ve zayıf sürgünler uzaklaştırılmalıdır. Bitkilerin hızlı büyümesi için yataklara mineral gübreler uygulanır. Acısız et. Cilt kalınlaşmaz. Tozlaşma için böceğe gerek yoktur. Çalılar açık ve kapalı zeminde yetiştirilir.

Kuand

Ekimden sonra fideler 45-50 günde ortaya çıkar. Meyvenin rengi kamuflajdır. Çalıların toprağın düzenli gübrelenmesine ihtiyacı vardır. Hastalıklara karşı yüksek bağışıklıkta farklılık gösterir. Normalde kuraklığa, yağışlı yazlara ve soğuk havaya tolerans gösterirler. Aşırı büyümüş kabak kalın bir kabuğa ve hoş olmayan bir tada sahiptir.

En iyi kabak çeşitleri

En çok arzu edilen kabak, erken olgunluğu uzun vadeli verimle, çekiciliği yüksek lezzetle, hastalık direncini ve başarılı iklim adaptasyonuyla birleştirenlerdir.

Erken (erken olgunlaşma) çeşitleri

İlk zelent mahsulü, çimlenmeden bir ay sonra - salatalıklardan önce!

Aral F1

Viral hastalıklara karşı yüksek dirençli verimli (10 kg / m2 M'ye kadar) kabak. Meyveler hafif beyaz benek ile açık yeşil renktedir. Yeşilliklerin pazarlanabilir ağırlığı 400 - 900 gr.Posası çok yumuşaktır, ufalanmaz. Japon seçimi.

İskender F1

Her iklime mükemmel uyum sağlayan popüler Hollandalı kabak. Yüksek soğuğa dayanıklılık ve uzun vadeli performans. Kulüp şeklindeki kireç yeşilleri, kütle 300-800 g'a ulaştığında çıkarılır.Esisi kaba değil, yoğundur.

Olgun kabak bakımlıdır.

Aral F1

İskender F1

Concordia F1

Açık çalı tipi ve stabil yumurtalık ile Japonya'dan en yeni kabak. Pek çok hastalığa ve strese başarıyla direnir. Meyveler mükemmel şekilde eşit silindirlerdir: açık yeşil, taşınabilir, zelent aşamasında bile yatar.

Rulman

1990'dan beri Devlet Sicilinde Rus seçiminin melez olmayan kabak (kabak değil). Tohumlarını alabilirsin. Soğuk ve gri küfe dayanıklıdır. Çalı, en fazla 30 cm.Aynı anda 3 - 5 yumurtalık oluşturur.

Meyveleri oval, beyaz, güçlü bir kabuğa sahip, yaklaşık 1 kg büyüklüğündedir. Meyve eti gevşek, sulu.

Concordia F1

Nolik

En üretken

Seçeneklerden birini seçiyoruz: Saklama için büyük meyveler veya Zelentsy'nin sık sık mevsimlik toplantıları. Çalıdan sık sık yapılan hasatla, her mevsimde metrekare başına 10-15 kg olmak üzere 2 düzineden fazla kabak elde edilir.

Kış Rus boyutu

Bilimsel açıdan kabak, bir tür sert kabuklu kabak olduğu için, Kış çeşidinde baskın olan kabak özellikleridir. Kirpikler oldukça uzundur, her birinin üzerinde bir yumurtalık bırakılmalıdır. Meyveler çimlenmeden 3,5 ay sonra tamamen olgunlaşır. Kabak, yarım metre uzunluğa ve 20 cm çapa kadar büyür, 6-10 kg ağırlığındadır (30 kg rekor).

Önümüzdeki yaza kadar evde saklandı. Meyve eti lifsiz, pembemsi sarı, tatlımsıdır.

Belogor F1

Uzatılmış oval yeşilimsi beyaz meyvelerle Rus çalı kabağı (kabak değil). Pazarlanabilir ağırlık - 1 kg'a kadar. Deri ince ama güçlüdür; taşınabilirlik yüksektir. Kağıt hamuru çok sulu değil. Aşırı sıcaklıklardan korkmaz, hastalıklara karşı karmaşık bir dirence sahiptir.

1 metrekareden m 14 kg'a kadar sebze alır.

Kış Rus boyutu

Belogor F1

Kasırga F1

Yerli yetiştiriciliğin bir yeniliği, 15 kg / m2'nin üzerinde bir verime sahip melez bir kabaktır. m. Erken, uzun meyve veren. Meyve, yaklaşık bir kilogram büyüklüğünde koyu yeşil bir silindirdir. Narin hamur sulu ve yoğun olarak dengelenmiştir.

Ardendo 174 F1

Uzun süreli etkisi olan erken bir Hollanda kabağı. Hastalıklara ve her türlü strese (sıcak ve soğuk anlar dahil) dayanır. Çalı güçlü ancak kompakttır. Yüksek kaliteli meyveler - standart, pürüzsüz, açık yeşil, 500 g ağırlığında.

Tadı mükemmel. Rekor hasat - 16 kg / m2'nin üzerinde m.

Pleadis F1

En uzun meyve verme dönemine sahip en yeni erken olgunlaşan hibrit. Japon seçimi. Bitkiler diktir, güçlüdür, enfeksiyonlara ve strese başarıyla direnir.

15 cm uzunluğa ve 5 cm çapa kadar açık yeşil kabak, taşınabilir; soğuk bir çırpıda bile bağlanmaya ve büyümeye devam edin.

Yasmin F1

Sarı meyveli Japon melezi. Kabak hasadı erken başlar ve bitkilerin hastalıklara karşı yüksek direnç göstermesi nedeniyle mevsim boyunca devam eder. Verimlilik 5-11 kg / m2 m.Meyveler uzun, küçük çaplı, 0,5 kg ağırlığındadır. Kremalı etli, mükemmel tadı.

Kendi kendine tozlaşan

Kabak, meyveleri böcekler (arılar, yaban arıları, yaban arıları) tarafından çapraz tozlaşma yoluyla bağlanan bir bitkidir. Birçok modern çeşit (özellikle kabak) ağırlıklı olarak dişi çiçekler üretir ve bu da yumurtalık sayısını artırır.

Yetiştiriciler ayrıca iç mekan (seralar, sıcak yataklar) ve geçici barınaklar için partenokarpik (kendi kendine tozlanan) kabak elde etmeyi başardılar.

Galaxy F1

Erken olgunlaşma (35 gün), soğuğa dayanıklı, toprağa iddiasız. Zelentsy, beyaz etli hafiftir. Pazarlanabilir ağırlık 300 - 600 gr. m. Tohumlar Rus şirketi Greenomica tarafından tedarik edilmektedir.

Lena F1

Ultra erken (25-30 gün arası), verimli, hastalığa dayanıklı, sıcağa ve soğuğa dayanıklı. Kabuk açık yeşildir. Ağırlık 1-2 kg, yumuşak et. Melezin yazarı Fransız-Japon şirketi Vilmorin'dir.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Rus seçimi. Çimlenmeden toplamanın başlangıcına kadar 40 gün. Beyaz noktalı kabak açık yeşil, 300-500 gr Yumurtalıklar bir seferde 5 parçaya kadar birlikte büyür. Isı ve nem eksikliğine dayanıklıdır. 10 kg / m2'ye kadar hasat m.

Hobi F1

"Semko" üretimi. Erken, kompakt, hastalığa dirençli. Kabak zarif, açık yeşil, 600 g'a kadar sulu. Dönüş 7-9 kg / m2 m.

Hobi F1

Maestro F1

Aralık

Aşağıda, çeşitli özellikler için en iyi kabak çeşitlerinin listeleri bulunmaktadır.

Yurtiçi

Rus yetiştiriciliğinin başarıları, melez olmayan ve melez kabak ve kabak biçimleriyle temsil edilmektedir. Farklı bölgelerde zonlanırlar ve açık alanda iyi büyürler.

• Balon pilotu
• Barchuk F1
• Çita
• Zebra
• Zolotinka
• Altın Boğa
• Maestro F1
• Çizgili güneş F1
• Priobsky F1
• Rus spagetti
• Kasırga F1
• Tsukesha
• Siyah yakışıklı
• Mucize turuncu F1
• Çapa

Çizgili güneş F1

Kaburga

Rus spagetti

Çapa

Hollandalı seçimi

Hollanda (Japonya, Fransa ve Almanya ile birlikte) ticari üretim için hibrit çeşitlerini düzenli olarak güncellemektedir. Erken olgunluk, posanın hassasiyeti ve tohumların algılanamazlığı, partenokarp, verim, hastalık direnci, taşınabilirlik için kapsamlı bir seçim vardır.

Dünya seçiminin en iyi başarıları ve Rus bahçıvanlar. Sebze yetiştiricilerimize göre, Hollanda kabağı farklı iklimlere başarılı bir şekilde adapte oluyor, ancak beslenme ve nem konusunda çok talep ediyorlar.

• Amjad F1
• Elmas F1
• İskender F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Elmas F1

Depo için

Çok miktarda kuru madde, tam olgunlaşma, güçlü bir cilt ile kaplanabilme yeteneği - bu, depolama için kabağı karakterize eden şeydir.

• Gribovskie 37
• Kış F1 gurme
• Kış Rus boyutu
• Pestrushka
• Spagetti

Kış F1 gurme

Kendi kendine tozlaşan melezlerden elde edilen olgun meyveler de uzun süre yatar, çünkü içlerindeki tohumlar gelişmemiş ve içeride filizlenmez.

Konserve için

Tuzlama ve ekşi turşular için, hassas fakat yoğun hamurlu (lifsiz) ve nötr bir tada sahip çeşitler vardır.

• Zencefilli kurabiye adam F1
• Kornişon
• F1 pazarının kralı
• Sangrum F1

Tatlı turşular ve kompostolar, gurme kabakların tatlı ve şekerli meyvelerinden yapılır.

• Ananas
• Turuncu F1
• Kış gurme F1
• Narin hatmi F1
• Ceviz

Kornişon

Ananas

Moskova bölgesi için seçenekler

Banliyölerde dikim için kabak, beyaz kabak, melez kullanabilirsiniz.

Hepsinin tohum satın alırken dikkate alınması gereken artıları ve eksileri vardır.

Kabak serin bir yerde yaklaşık bir ay saklanabilir. Diğer çeşitlere göre biraz daha az meyve verirler.

Çeşit kabakların temel özelliği, uzun süre taze tutulamaması, ancak muhafaza ve dondurma için harikadır. Ekim için tohumlar ertesi yıl olgun meyvelerden hasat edilebilir.

Hibrit çeşitler büyük verim sağlayabilir. Ancak bu tür kabakların özelliği, tohumların daha fazla üreme için onlardan hasat edilmemesidir.

Moskova bölgesinde dikim için en iyi çeşitler:

• Beyaz Çalı;
• İskender;
• Ceneviz;
• Altın;
• Kavili;
• Tsukesha ve diğerleri.

Bölgeye göre

Güney bölgelerde ise kuraklığa ve sıcağa dayanıklı, uzun verimli kabak karşılanmaktadır. Ne kadar kuzeye giderseniz, erken olgunluk ve soğuk direniş o kadar değerli olur.

Güney

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinokyo
• Firebird
• Medusa F1
• Mostra F1
• Mükemmel F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobi F1
• Yasmin F1

Moskova bölgesi ve orta şerit

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• İncelik
• Altın Boğa
• Zümrüt
• İskender F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Sülün
• Tsukesha
• Siyah yakışıklı
• Ural ve Sibirya
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktik
• Hint mutluluğu
• Bahçedeki muzlar F1
• Önemli lord
• Vilina F1
• Elmas F1
• İskender F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonata Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Kuzey seçeneği
• Kuzey ayısı
• Sibirya zümrüt F1
• Sibirya altını