Glade bitkisi (lat.Rubus arcticus), Pink ailesinin bir temsilcisidir. Diğer isimler arktik böğürtlen veya ahududu, hohlyanka, mamura, prenses, kumanika'dır. Esas olarak kuzey yarımkürede, Arktik ve Alp bölgelerinde bulunur. Glade, Alaska, İskandinavya, Rusya (kuzey, Sibirya, Uzak Doğu), Polonya, Beyaz Rusya, Moğolistan, kuzeydoğu Çin, Kuzey Kore, Estonya, Litvanya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri sakinlerine aşinadır.
Prenses, başka bitkilerin olmadığı veya çok az olduğu alanları tercih eder. Nemi ve asidik, organik açıdan zengin toprakları sever. Yabani bitkiler arktik tundrada, funda ve bataklık iğne yapraklı ormanlarda, eski otlaklarda, ıslak çayırlarda ve açıklıklarda gelişir. Yetiştirilen çeşitler sadece kuzeyde değil, aynı zamanda orta şeritte, örneğin Moskova bölgesindeki yazlık evlerde de yetiştirilmektedir.
Fotoğraf: Polyanika neye benziyor
Açıklama
Bitki, ince sürünen bir rizomlu, 30 cm yüksekliğe kadar çok yıllık bir çalıdır. 25 cm derinliğe kadar toprağa girer Knyazhenika, çalı üç yapraklı yeşil yapraklara, 2 cm çapa kadar tek, apikal bir çiçeğe (beş yaprak, renk - koyu pembeden soluk pembeye) sahip bir meyvedir.
Çiçeklenme Mayıs ayı sonlarında başlar ve 35 güne kadar sürer. Temmuz ayı başlarında çiçek ve meyveli çalılar bulabilirsiniz. Bombus arıları, sinekler, eşekarısı ve arılar çiçeklerin tozlaşması üzerinde "çalışırlar". Verim doğrudan hava şartlarına bağlıdır. İyi bir bal bitkisi olarak kabul edilir.
Sonbaharda bitkinin üst kısmı ölür, ancak kök sistemi kalır. İlkbaharda sürekli bir halıda büyüyen yeni çiçek açan sürgünlere hayat verir. Dallı gövdeler, bıyık oluşturmaz. Bitki iddiasız, dona dayanıklı.
Çayır çilekleri nasıl ekilir (video)
Çayır çileği, küresel çilek şekli ve karakteristik tadı ve aroması bakımından yabani çilekten farklıdır. Rusya'nın merkezinde, meyve haziran sonu veya temmuz başında tamamen olgunlaşır. Kültürün yüksek bir verimi yoktur, bu nedenle ev ve bahçe arazilerinde yetiştirilmesi ekonomik olarak uygun değildir ve doğada oldukça dekoratiftir. Öncelikle çilek uğruna çilek yetiştirecekseniz, diğer çeşitleri tercih etmek daha iyidir.
Meyve
Temmuz sonu ve Ağustos başında, birçok orman meyvesi toplama zamanıdır ve prens bir istisna değildir. Berry, 2 gram ağırlığa sahip sulu bir polistirendir.
Şeklinde, sıradan bir ahududu meyvelerine benziyorlar. Renk çok daha çeşitlidir: kırmızı, mor, kırmızı-beyaz, kiraz. Çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarına bağlıdır (esas olarak sitenin aydınlatmasına). Çileklerin aroması ve tadı benzersizdir, aynı zamanda ananas ve çilekleri anımsatır.
Meyveler, sap üzerinde sıkıca yumuşaktır. Meyveler vitaminler, eser elementler, asitler (malik, sitrik, askorbik), fruktoz, glikoz, tanenler içerir.
Kozmetolojide
Yaban çilekleri temelinde cildi yumuşatmaya, beyazlatmaya ve temizlemeye yardımcı olan maskeler ve yüz kremleri üretilir. Bu bitkinin özleri içeren şampuanlar ve balsamlar saç derisini nemlendirebilir ve saçı besleyebilir.Ek olarak, dut, yüzün yağlı cildini gençleştirmek ve ortadan kaldırmak için araçlar oluşturmak için kullanılır.
Çilekli meyveler, yapraklar, çiçekler ve hatta kökler bir vitamin, eser element ve besin deposudur. Bitkinin botanik tanımını bilerek, onu türün diğer üyelerinden kolayca ayırt edebilirsiniz. Ayrıca, yarı çipura, bahçe koşullarında, sıradan bir ekili meyveye bakılarak yetiştirilir.
Çeşitler
Vahşi doğada, bu çalıların 40'a kadar türü vardır. Meyvenin nadirliği, tadı ve tıbbi nitelikleri ile birlikte, yetiştiricilerin prensin bahçe meyvesi gibi bir çeşitliliği yetiştirmeyi düşünmelerini sağladı.
Prensesin ilk çeşitleri Fin bilim adamları tarafından yetiştirildi. 1972'de "Mesma", "Mespi" ve "Pima" gibi çeşitler resmi olarak tescil edildi. Çalışmalar devam etti ve elde edilen bitkilerin Alaska türü ile melezlenmesinin sonucu Yalamachin çeşidiydi. Artan verimi ve mükemmel meyve tadı ile ayırt edilir.
Prens meyvesi ve ortak ahududu, nektarlı ahududu melezini doğurdu. İlk resmi olarak 1975'te tescil edilen Heya çeşidiydi, daha sonra 1981'de başka bir melez olan Heisa tanındı. Her iki çeşide de büyük meyveler ve ahudududan yüksek verim ve prensesin meyvelerinin dona dayanıklılığı ve narin bal tadı miras kaldı.
Dikim ve bırakma
Prenses orta büyüklükte bir bitkidir, çalıları birbirinden 15-25 cm mesafeye yerleştirilebilir (yerel çeşidin büyüklüğüne bağlı olarak).
Nektar ahududu daha fazla alana ihtiyaç duyar: Bitkiler arası mesafe 0,35-1,8 m olmalıdır, 30-40 cm derinliğinde çukurlara veya oluklara ekilir.
Hastalıklı ve kurumuş dalların alınması dışında prenses için budama gerekmez. Nektar ahududu için, sonbaharda gerçekleştirilen iki yaşındaki meyve sürgünlerinin çıkarılması zorunludur (kenevir onunla birlikte bırakılmaz). İlkbaharda, sürgünler canlı bir tomurcuğa kısaltılır ve meyve sürgünleriyle rekabet etmemesi için sürgünler (ekstra yıllık sürgünler) çıkarılır. Haziran ayında, genç nektarlı ahududu sürgünleri 80 cm veya daha yüksek bir yükseklikte sıkıştırılırken, üst kısmı 3-5 cm çıkarılır.
Prens, etrafındaki toprağın tamamen kurumaması için sulanmalıdır. Nektar ahududuları prenslerden daha az sulanır (kısa süreli kuraklıkları daha iyi tolere eder), ancak sıradan ahududulardan daha sık - mevsim başına 7-8 kez.
Her iki tür de hem mineral gübrelere "hem de organik maddelere (fermente gübre çözeltisi veya" Humisol "çözeltisi) iyi yanıt verir.
Prensin yılda bir kez organik ve mineral gübre karışımıyla çözelti şeklinde beslenmesi yeterlidir. Nektar ahududu daha fazla besin gerektirir, ideal olarak mevsim başına 3 kez beslenmelidir (ilkbaharda, çiçeklenmenin başlangıcında ve meyve vermenin bitiminden sonra).
Diğer bakım, yabani otlardan korunmayı (ekimden sonraki ilk yıllarda özellikle dikkatli bir şekilde ilgilenmek gerekir) ve periyodik gevşetmeyi (sığ) içerir.
Kuzey bölgelerde, nektarlı ahududuların barınağa ihtiyacı olabilir (sıradan ahududular gibi).
Mantar hastalıklarına ve zararlılara karşı korunmak için (özellikle sıradan ahududularla aynı hastalıklardan ve böceklerden muzdarip olan nektar ahududu için), ilkbaharda bitkilere% 3'lük bir Bordo sıvısı çözeltisi ile muamele edilmesi tavsiye edilir.
Büyüyen
Bu tür melezlerin varlığı sayesinde kültürel ıslahı mümkün hale geldi. Ülkenin kuzey bölgelerindeki birçok bahçede ve ev arazisinde, asil bir dut ekilir. Böyle bir kültürü büyütmek zor değil. İyi bir hasat elde etmek çok daha zordur.
Bir bahçe alanında bir prenses yetiştirmek için birkaç ipucu:
- toprak her zaman gevşek, turbalı veya kumlu olmalıdır;
- bitki asidik toprakları tercih eder;
- alan - dağınık ışıkla;
- kök sürgünleriyle çoğaltmak ve sıkıca dikmek daha iyidir;
- sahadaki iki çeşidin kombinasyonu optimal olacaktır, çapraz tozlaşma daha fazla çilek elde etmeye yardımcı olacaktır;
- kurak yaz aylarında bol sulama bitkilerin daha iyi gelişmesine yardımcı olur;
- çürümüş gübre ve yaprak humusu mükemmel gübrelerdir.
Genç bitkiler ilkbaharda filizlenir ve genişleyerek tüm alanı düz yeşil bir halıyla kaplar. Mahsul, ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yılda elde edilir. Prensesi tohumlarla çoğaltabilirsiniz. Bunun için toprakta 0,5 cm derinliğe kadar bir karık açın, tohumları temiz nehir kumu serpin ve üzerlerini yosunla örtün. Çilek elde etmenin yanı sıra, bitki sitenin muhteşem bir dekorasyonu olarak hizmet ediyor. Genellikle bahçe yollarına dikilir.
Kontrendikasyonlar
Prenses meyveleri nadiren yan etkilere neden olur. Bu, en çok tatlı meyveyi çok fazla yerseniz olur. Buna rağmen, kullanımın tavsiye edilmediği veya yasaklanmadığı bir dizi gösterge vardır:
- Tek bir bileşene bireysel hoşgörüsüzlük.
- Alerji.
- Küçük mide rahatsızlığı.
- Kan basıncında azalma.
- Kan dolaşımının yavaşlaması.
Meyvenin mide ülseri veya epilepsisi olan kişiler tarafından tüketilmesi yasaktır. Yakın zamanda ameliyat olmuş kişiler için de bu incelikten kaçınmaya değer.
Günlük doz yetişkinler için günde 100 gramı, çocuklar için 50 gramı geçmemelidir. Meyve suyu veya çay da aşırı kullanılmamalıdır. İzin verilen günlük oran, aralıklı olarak günde 200 gramdır.
İlkel çalılar, sadece uygun şekilde yetiştirildiğinde zengin bir hasat vermekle kalmayacak, aynı zamanda bahçıvanın bahçesini de süsleyecektir. Kesimleri satın almadan önce, ekimden önce toprağı dikkatlice hazırlamaya ve çalıları zararlılardan ve hastalıklardan koruyacak maddeler almaya özen göstermeye değer. Prensesin ana düşmanı toprağın yüksek nemi, sıcaklığı ve düşük asitliğidir.
Kullanma
Bitkinin meyveleri susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve vücudu tonlandırır. Taze tüketilirler. Çok fazla çilek varsa, onlardan reçel, tentür, meyve suyu, jöle yapabilirsiniz.
Pişirmede dondurulmuş ve kuru meyveler kullanılır. Jöle, şurup ve diğer tatlıları hazırlamak için kullanılırlar. Yapraklar çay demlemek için kullanılır. Alkol endüstrisinde, meyveler aromatik likörler ve likörler için kullanılır.
Knyazhenika, şifalı bir bitki olarak kendini kanıtlamış bir meyvedir. Hemen hemen tüm parçaları kullanılıyor:
- Yaraya taze yapraklar uygulanabilir, iyi bilinen muz gibi "çalışır". Yaprakların kaynatılması, boğaz ağrısını gargara yapmak için mükemmel bir çözümdür.
- Kurutulmuş meyvelerin tentürü bağırsakları iyileştirmeye, karaciğeri iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Meyvelerdeki yüksek besin içeriği vücudun bağışıklığını artıracak, savunmasını güçlendirecektir.
- Yapraklardan ve meyvelerden elde edilen kaynatma da harici olarak kullanılır. Romatizmal ağrılara yardımcı olur, alerjik cilt reaksiyonlarını hafifletir. Losyonlar çocukların zayıflık ve ürtikere (alerjik) yardımcı olur.
- Prensesin yaptığı özel hazırlıklar, gut veya böbrek taşı durumunda vücudun su-tuz metabolizmasının yenilenmesine yardımcı olur.
Bireysel hoşgörüsüzlük dışında çilek kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.
Berry hakkında genel bilgi
Prens Rusya'da büyüyor ve görünüşü isme karşılık gelen gerçekten kraliyet. Pek çok faydalı maddesi var, tıpta ve kozmetikte kullanılıyor, ayrıca prensesin reçeli çok lezzetli. Berry aynı zamanda ahududu, çilek, sert çekirdekli meyve ve böğürtlenleri gezdirir. Rengi ahududu renginden daha yoğun. Mor renkli meyveler bazen bulunur. Tadı biraz ananası andırıyor. İşin püf noktası, her bahçıvanın ilkel çalılar yetiştirememesi ve her yıl hasat yapamamasıdır.
Prenses ılıman ve soğuk bir iklimi tercih ediyor. İğne yapraklı ormanı, turba bataklıklarını ve yosunu sever. Bu yüzden sebze bahçesinde büyümek çok sorunlu.Kuzey Yarımküre'de Rusya Federasyonu'nun eteklerinde bulunabilir, ancak bu fideler ekime uygun olmayacaktır. Bu meyvenin yetiştirilme sürecinin kendine has özellikleri vardır. Dikkat edilmesi gereken ilk şey hava sıcaklığıdır. İklim, ılımlı nem ile serin olmalıdır. Çok sıcak ve nemli olan Rusya'nın güneyinde bu meyvenin yetiştirilmesi zor olacaktır.
İğne yapraklı ormanlardaki toprak asidiktir. Prens çalıların kök salmamasını etkileyen bu faktördür. İğneler gibi, uygun yaşam koşulları yaratmak için ekildikleri toprağın periyodik olarak sirke ile gübrelenmesi gerekir. Dikim ve tımar gereksinimleri, kızılcık veya yaban mersini ile biraz benzerdir. Ayrıca, bol miktarda çiçek tozlaşması gereklidir, aksi takdirde meyveleri beklememelisiniz. Bu nedenle deneyimli bahçıvanlara bu meyvenin en az iki çeşidini yetiştirmeleri tavsiye edilir.
Prenses neye benziyor
Prenses, güçlü bir kök sistemine sahip çok yıllık bir bitkidir, ancak hasat zengin değildir. Bu nedenle, birisi bu meyveyi yetiştirmeye karar verirse, kapsamlı bir ekim gerektiğini anlamanız gerekir. Meyvenin tadı tatlı ve zengindir. Daha sonra reçel yaparsanız, minimum şekere ihtiyacınız var. Prenses genellikle bir elekten geçirilir ve pişirilmeden çiğ olarak tüketilmek üzere şekerle karıştırılır. Prenses fotoğraftaki gibi görünüyor:
Prenses ne kadar yararlı
Nadir bir Rus meyvesi prenses tarafından yenir, sadece zevk için değil, bitkinin meyveleri iyileştirici özelliklere sahiptir. Arktik ahududu:
- vücudun bağışıklık direncini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olur;
- ateş düşürücü ve iltihap önleyici etkiye sahiptir;
- etkili bir diüretik ve dekonjestan olarak hizmet eder;
- vitamin eksiklikleriyle baş etmeye yardımcı olur;
- diyetsel beslenmeye iyi bir ektir;
- romatizma ve gutta ağrılı hisleri azaltır;
- bronşit ve zatürre üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir;
- hoş olmayan ürolitiyaz semptomlarını hafifletir;
- kandaki hemoglobin düzeyini artırır.
Prensesin ishal ile alınması tavsiye edilir, dut bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Kutup ahududu bazlı içecekler, yaz sıcağında susuzluğunuzu iyi giderir.
Prensin tadı nasıl
Arktik ahududu, özellikle eşsiz lezzetleri nedeniyle değerlidir. Küçük meyvelerde, çilek ve ananasın gölgesini ayırt edebilirsiniz - kuzey bitkisinin meyveleri tatlı ve suludur, ancak aynı zamanda çok hoş bir hafif ekşiliğe sahiptirler.
Prensin meyvelerinin bileşimi ve kalori içeriği
Kuzey Kutbu ahududunda oldukça fazla faydalı madde vardır - meyvenin birçok değerli özelliğini açıklarlar. Kompozisyon özellikle şunları içerir:
- organik asitler - malik ve sitrik;
- C vitamini;
- doğal sebze şekerleri;
- tanenler;
- esans.
Besin açısından, Arktik ahududu bileşimi tamamen karbonhidrattır. Ve meyvenin kalori içeriği çok düşük - 100 g taze meyve başına sadece 26 kcal.
İlginç gerçekler
Kemik iliğinin havayı tahmin edebildiğini biliyor muydunuz? Tahmin sonuçlarını bir günde öğrenebilirsiniz. Güneşli havalarda yapraklar tüp haline getirilir ve yağmurdan önce tamamen açılır.
Eski bitki uzmanlarında, meyvenin büyülü özelliklerine referanslar bulabilirsiniz. Onun yardımıyla, obsesif durumlardan kurtulmuş bir baş ağrısı konuşuldu. Boneberry bu gibi durumlarda bitki çayı tarifine dahil edildi.
Bahçıvanlar, bu tür koşullarda büyük bir hasada güvenemedikleri için arazilerinde nadiren taş kemikler yetiştirirler. Ancak faydasını küçümsemek akıllıca değildir. Mekanlarınızda bu harika meyve bulunursa, sağlıklı ve lezzetli ürünlerle beslenmenizi çeşitlendirmek için hazırlamaya çalışın.
Tıbbi hammaddelerin hazırlanması
Çekirdekler, meyveler tamamen olgunlaştıktan sonra (Temmuz ayından itibaren) hasat edilir. Yeşillik ve kökler aynı anda hasat edilebilir. Sabahları, kuru havalarda, artık çiğ kalmadığında ormana gitmek gerekir.Meyveler saplarla parçalanmalı, sert duvarlı sığ bir kap seçin.
Burcun anten kısmını bir bıçakla kesin. Komşu bitkilere zarar vermemek için rizomları dikkatlice kazın. Görünümü korumak için tüm kökleri kazamazsınız.
Ezilmiş ham maddeler yıkanır ve gölgede havalandırılan bir yerde kurutulur, periyodik olarak çevrilir. Bunun için 45-50 ° C sıcaklıkta bir kurutucu veya fırın kullanabilirsiniz. İş parçasını 2 yıl saklayabilir, doğal kumaştan yapılmış çantalar veya cam kaplar tercih edebilirsiniz.
Maksimum kullanışlı özellikleri korumak için meyveler kurutulabilir veya dondurulabilir. İlk durumda, iş parçası iki yıl, ikincisi - bir yıl boyunca saklanabilir. Dondurulmadan önce meyveler yıkanır, kurutulur, kaplara veya plastik torbalara konur ve dondurucuya gönderilir.
Meyveleri bir süre soğuk suda bekletebilirsiniz. Bazen katmanlar halinde basitçe şeker serpilir (katman kalınlığı 2-3 cm'dir), bir kavanoza katlanır ve bir mahzende veya buzdolabında saklanır.
