Trong các bài viết trước, tôi đã cho bạn biết công dụng của microgreen là gì và cách trồng nó bằng đất (các liên kết hoạt động sẽ có ở cuối). Nhưng vào mùa đông, bạn không thể đào đất từ vườn của mình, và đất tốt không phải lúc nào cũng có sẵn để bán. Để làm gì? Bạn có thể trồng microgreen tại nhà và không cần đất. Chính xác như thế nào - hãy đọc tiếp.
Mô tả và tính năng
San Francisco được coi là nơi khai sinh ra hệ thống trồng các loại microgreen. Vào những năm 1980, các nhà hàng ở thành phố này bắt đầu trang trí món ăn bằng những cành cây xanh với một vài chiếc lá. Người sành ăn đánh giá cao nó. Microgreens bắt đầu được sử dụng ở California, sau đó chuyển sang châu Âu. Sự lan rộng của nó đồng thời với sự phổ biến của một lối sống lành mạnh.
Rau mầm ăn được lấy từ hạt của nhiều loại rau và thảo mộc. Lá nhỏ là những lá mầm có cuống và đôi khi là cặp lá chét đầu tiên, có thể phát triển một phần hoặc toàn bộ.
Khi thu hoạch, thân cây được cắt ngay sát đất. Chiều cao của phần bề mặt của cây từ 2,0 đến 7,5 cm - những ngọn cỏ có chiều dài này rơi vào tay người nấu ăn và chuẩn bị bữa ăn.
Microgreen được cho là có chứa nhiều lợi ích hơn so với cây trồng.
Những loại microgreen nào có thể được trồng?
Chà, ở đây sự bay bổng của trí tưởng tượng là rất, rất rộng)).
Những gì có thể được trồng?
- Rau xanh - húng quế, cải xoong, rau dền, thì là, cải thìa, rau mùi / ngò, rau arugula, rau diếp, mù tạt, mùi tây, rau bina và cây me chua.
- Rau - củ cải đường, bông cải xanh, bắp cải, bắp cải đỏ, cần tây, cà rốt, củ cải, củ cải, củ cải, su hào, thì là
- Ngũ cốc và các loại đậu - yến mạch, lúa mì, gạo, đậu lăng, lúa mạch, kiều mạch xanh, đậu Hà Lan, đậu (mặc dù màu xanh lá cây nhỏ của nó trông giống một thiếu niên hơn là một vườn trẻ)).
- Và hạt lanh và hạt hướng dương - Tôi chỉ không biết nên xác định chúng ở đâu tốt hơn)). Nhưng chúng cũng có giá trị một nơi riêng biệt - cực kỳ ngon và ngon! (đây thường là một trong những mục yêu thích của tôi trong số các loại kính siêu nhỏ)).
Và điều chính, cũng như trên nhiều khía cạnh, đối với thực phẩm của chúng tôi là sự đa dạng! Các tùy chọn tối đa có thể là tùy theo quyết định của bạn, vì mỗi loài có giá trị dinh dưỡng riêng, bộ vitamin và chất dinh dưỡng riêng.
Các tính năng có lợi
Có 10-40 lần các chất hữu ích trong microgreen hơn 10-40 lần so với thực vật trưởng thành. Các nhà khoa học từ Đại học Maryland (Mỹ) đã theo dõi mức độ chất dinh dưỡng trong microgreen trong một thời gian dài. Mỗi lần, mức độ cao của vitamin C, tocopherol (vitamin E), vitamin K, lutein và beta-carotene và những chất khác đã được xác nhận.
- Các loại đậu: đậu nành, đậu lăng, ngô, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu xanh. Giàu protein thực vật. Về nội dung của nó, nó đi trước các loài thực vật khác. Kali và magie có trong thân và lá giúp co bóp cơ tim. Omega-3 và omega-6 là các axit không bão hòa đa, những lợi ích của chúng được nói đến liên tục và ở khắp mọi nơi.
- Ngũ cốc: kiều mạch, gạo, yến mạch, kê, hướng dương, lúa mì, lúa mạch. Việc bổ sung microgreen được trồng từ hạt ngũ cốc làm giàu beta-carotene, vitamin B, vitamin A, axit folic trong thực phẩm. Với liều lượng điều trị, mầm có chứa các kim loại: magie, natri, kali, mangan.
- Các loại thảo mộc hoang dã: rau dền, cỏ ba lá, ngưu tất, tầm ma, quinoa, rau mùi, lanh, cỏ linh lăng, cây sen cạn.Thành phần vitamin trong nhiều loại thảo mộc hoang dã phong phú hơn trong các loại cây trồng. Điều tương tự cũng áp dụng cho các khoáng chất.
- Cây rau: dưa chuột, bông cải xanh, bí xanh, bắp cải đỏ, củ cải, củ cải đường, tỏi. Sự kết hợp của các vitamin, chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác trong microgreen thực vật làm cho mỗi sản phẩm trở nên độc đáo.
Hầu hết mọi loại cây trồng hoặc cỏ được trồng ở trạng thái một lá mầm đều được coi là vi cây xanh
- Rau thơm và xà lách: húng quế, mù tạt, thì là, ngò, cải xoong, cần tây, rau arugula, rau bina, cây me chua, thì là. Rau mầm không chỉ có lợi mà còn là niềm vui: chúng tạo màu sắc rực rỡ cho hương vị và mùi của món ăn cuối cùng.
Hàm lượng tập trung của các chất dinh dưỡng, sự kết hợp độc đáo của chúng cho phép sử dụng microgreen để tăng cường hệ thống miễn dịch của con người. Điều này không giới hạn ở lợi ích của microgreen... Rau mầm có mùi thơm tinh tế và vị phức tạp. Chúng có màu sắc rực rỡ, lá có hình dạng khác thường. Điều này được các đầu bếp sử dụng khi trang trí món ăn.
Microgreen đã khẳng định vị thế vững chắc trong bếp của những nhà hàng tốt nhất, trong thực đơn của những người sành ăn về lối sống lành mạnh và những người sành ăn. Những người yêu thích ẩm thực đánh giá cao hương vị, khứu giác và sự xuất hiện của mầm non. Những người ủng hộ các cách tự nhiên để tăng cường cơ thể, chống lại bệnh tật, sử dụng salad, cocktail từ microgreen cho mục đích sức khỏe và chữa bệnh.
Lợi ích của microgreen
Những chất gì, quan trọng đối với con người, cây xanh này chứa với số lượng lớn? Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong cây con còn non có rất nhiều protein thực vật, chất diệp lục, vitamin (đặc biệt là C, B, K, E), sắc tố carotenoid, các hợp chất khoáng (kali, canxi, phốt pho, magiê, sắt, iốt, lưu huỳnh), tinh dầu.
Mỗi chất này đều giúp ích cho cơ thể của chúng ta theo cách này hay cách khác. Vì vậy, axit folic cần thiết cho quá trình tạo máu và đơn giản là không thể thay thế trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Tocopherol và axit ascorbic là những chất chống oxy hóa tuyệt vời. Carotenoid ức chế sự phân chia tế bào quá mức và có đặc tính kích thích miễn dịch. Rutin giúp ngăn ngừa đông máu, giảm tính thẩm thấu của mao mạch và có hoạt tính chống viêm. Sulforaphane có tác dụng chống ung thư và kháng khuẩn.
Thậm chí không có ý nghĩa gì khi đề cập đến lợi ích của nhiều hợp chất khoáng - đó là điều hiển nhiên, bởi vì khoáng chất đóng vai trò tích cực trong tất cả các quá trình của cơ thể con người. Việc sử dụng microgreen với thành phần phong phú như vậy có tác dụng hữu ích đối với hoạt động không chỉ của hệ tiêu hóa, mà còn cả hệ thống tim mạch, tạo máu, thần kinh, miễn dịch, bài tiết, sinh sản, nội tiết.
Mẹo làm vườn, vườn rau và vườn hoa
Trồng ngô giống năm 2020 theo lịch âm.
Cách trồng cây cà chua trên đất trống đúng cách
Hoa hồng Floribunda trồng và chăm sóc ngoài trời cho người mới bắt đầu
Và chất diệp lục gần đây đã được nghiên cứu tích cực như một chất chống khối u (chống ung thư) cực kỳ hiệu quả. Và đó là chưa kể đến các đặc tính đã được chứng minh từ lâu của nó như một chất chống oxy hóa, như một hợp chất giúp cải thiện quá trình vận chuyển oxy đến các tế bào và mô của cơ thể con người, tăng khả năng miễn dịch, giúp liên kết và loại bỏ độc tố, ức chế sự phát triển của vi sinh gây bệnh. , và giảm đau.
Cũng nên nhớ rằng mỗi loại microgreen đều có giá trị đối với bộ dưỡng chất riêng. Vì vậy, cải xoong thu nhỏ rất hữu ích cho thị lực, húng quế cải thiện tiêu hóa, bông cải xanh và lúa mì giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, mầm kiều mạch tăng cường mao mạch và giúp tạo máu, yến mạch có ích cho khả năng miễn dịch và hệ thần kinh, cỏ linh lăng và hướng dương chứa một lượng kỷ lục protein thực vật,Củ cải microgreen cải thiện tình trạng da và tóc ...
Trồng tại nhà
Lớn lên microgreens tại nhà đã bắt đầu từ rất lâu trước khi bắt đầu sản xuất thương mại. Công nghệ thu được thân cây hữu ích rất đơn giản, không tốn kém chi phí và có sẵn cho bất kỳ bà nội trợ nào.
Để trồng trên bệ cửa sổ, thiết bị thô sơ là phù hợp: một thùng chứa có các cạnh thấp. Ngoài ra, bạn sẽ cần một lớp sơn lót hoặc chất thay thế. Canh tác không sử dụng đất tự nhiên để tránh ô nhiễm hoặc bệnh tật trong sản phẩm cuối cùng. Ở nhà, sân vườn, đất trồng hoa thường được sử dụng.
Tốt hơn là sử dụng vụn dừa thay vì đất, thảm vải lanh đặc biệt, bạn có thể lấy bằng nhiều lớp gạc, thậm chí là giấy. Ở gần đất, khi trồng cây vi sinh có một nhiệm vụ đơn giản: giữ nước và rễ cây.
Dễ dàng nhất để thành thạo việc trồng microgreen trên các loại hạt đơn giản, nổi tiếng: đậu Hà Lan, yến mạch, thì là. Vào buổi tối, hạt được ngâm. Vào buổi sáng, vật liệu trồng có thể được coi là chuẩn bị. Hạt màu xanh lá cây siêu nhỏ rải đều một lớp trên giá thể đã được làm ẩm, đậy kín thùng chứa hạt, để nơi tối.
Thời kỳ nảy mầm không kéo dài - 1-2 ngày. Cây xanh vi sinh trong tương lai được theo dõi: nó phải ẩm ướt, nhưng không bị ngập lụt. Khi hầu hết các mầm ra rễ thì đem giá thể ra ngoài ánh sáng. Giai đoạn tăng trưởng tích cực bắt đầu. Sau 2-4 ngày, lá mầm xuất hiện, sau 5-10 ngày ra lá thật. Khi cây được 1 - 2 tuần tuổi là có thể thu hoạch.
Các microgreen nảy mầm dễ dàng và thuận tiện trong thảm vải lanh
Công nghiệp sản xuất chất tạo mầm cho microgreen... Thiết bị này cho phép bạn tổ chức một trang trại bán tự động để sản xuất vitamin trên bệ cửa sổ trong một căn hộ ở thành phố.
Dụng cụ ươm mầm là một thùng có nắp đậy. Có thể lắp đặt một số khay với nhiều loại cây xanh khác nhau trong đó. Ở dưới cùng của mỗi khay có một tấm lưới. Các mô hình tiên tiến được trang bị một máy nén để tuần hoàn nước. Nước chảy cung cấp oxy cho hạt và giúp hạt không bị mốc.
Microgreen là gì?
Microgreen là mầm cây rau xanh dùng làm thực phẩm ở giai đoạn 1-2 lá thật (thường ở tuổi không quá 10-14 ngày, đối với cây chín sớm - ví dụ cải xoong - 4-6 ngày là đủ. ). Chiều cao tối đa của những cây như vậy là 4 cm, chỉ có đậu Hà Lan và hoa hướng dương mới có thể cao hơn.
Rất dễ trồng microgreen: bạn không cần diện tích lớn và điều kiện đặc biệt, bạn không cần đợi lâu để thu hoạch và chăm sóc bảo quản. Ngay cả một cư dân thành phố rất bận rộn cũng có thể thiết lập "băng chuyền xanh" của riêng mình; tất cả những gì cần thiết là một ít không gian trên bậu cửa sổ, hạt giống và thùng chứa với chất nền phù hợp.
Nếu có trẻ em trong gia đình, hãy đảm bảo cho chúng tham gia vào “thị trấn vi mô” - những nhà tự nhiên học trẻ tuổi sẽ thích điều đó!
Hạt màu xanh lá cây siêu nhỏ
Hạt cà độc dược (cà tím, khoai tây, ớt, cà chua) không thích hợp để trồng cây vi sinh. Mầm và quả chưa chín của chúng có chứa một chất độc hại: alkaloid solanin. Alkaloid này có thể gây rắc rối khi tiêu thụ với số lượng lớn.
Để có được một vụ thu hoạch, người ta sử dụng hai loại hạt: hạt thường, hạt chuyên dụng. Nguyên liệu hạt giống là một sản phẩm đắt tiền, bạn cần rất nhiều. Một trong những chỉ tiêu chất lượng chính là độ nảy mầm. Những người bán hạt giống chuyên dụng tập trung vào việc trồng microgreen hứa hẹn tỷ lệ nảy mầm ít nhất là 95%.
Chất trồng cao cấp không có dấu vết của quá trình xử lý hóa chất. Phải hoàn toàn tin tưởng vào sự thân thiện với môi trường. Ngoài các hóa chất diệt cỏ, thuốc trừ sâu, không được có vi khuẩn, vi rút, bào tử nấm gây bệnh. Không có chỗ trong số các vụ thu hoạch trong tương lai cho hạt giống ngoại lai.
Theo các nông dân có kinh nghiệm, các sản phẩm nhập khẩu (châu Âu) đều đáp ứng được. Hạt giống ngoại tuy đắt hơn nhưng tỷ lệ nảy mầm sẽ cao hơn 95%. Màn hình siêu nhỏ trong ảnh trông giống như một rừng mầm sinh đôi có cùng chiều cao và vẻ ngoài hoàn hảo.
Tại các cửa hàng, bạn có thể mua các loại hạt giống cây xanh vi sinh hoặc mua hạt giống cây trồng thông thường.
Làm thế nào để phát triển microgreen?
Sẵn sàng để gặt hái nhiều lợi ích sức khỏe và tính linh hoạt mà microgreen mang lại?
Việc trồng microgreen rất dễ dàng và đòi hỏi kinh nghiệm, công cụ và thiết bị tối thiểu. Nếu bạn đã sẵn sàng bắt đầu, đây là cách trồng microgreen:
- Nếu bạn đang trồng trong nhà, hãy bắt đầu bằng cách đặt khoảng 3 cm đất vào khay nông. Để sử dụng ngoài trời, hãy làm nổi bật và làm sạch một khu vực nhỏ trong khu vườn của bạn.
- Sau đó rải đều hạt lên đất. Hãy nhớ rằng vì những cây này sẽ được thu hoạch trước khi chúng trưởng thành, bạn có thể đặt chúng gần nhau hơn so với khi bạn trồng chúng ở kích thước đầy đủ.
- Phủ đất lên hạt và xịt nước lên trên mặt đất.
- Nếu trồng trong nhà, hãy đặt khay cạn cạnh cửa sổ có ánh sáng tự nhiên hoặc ánh sáng đặc biệt. Bạn cũng có thể sử dụng một tấm lót làm ấm để tăng tốc độ phát triển của cây, nhưng điều này là không bắt buộc.
- Phun nước vào đất nhiều lần trong ngày để giúp cây nảy mầm và luôn đủ nước.
- Khi những cây vi sinh cao 3 hoặc 9 cm, chúng có thể được thu hoạch bằng cách cắt tỉa những cây xanh bên trên đường đất. Thời gian này thường từ 7 đến 14 ngày sau khi nảy mầm, mặc dù thời gian này có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cây.
- Khi bạn đã sẵn sàng để trồng một đợt khác, hãy cắt bỏ rễ hoặc đơn giản là dọn sạch khay và khởi động lại bằng đất mới.
Phát triển microgreen như một ý tưởng kinh doanh
Phát triển microgreen Là một hướng đi khá mới, đang phát triển nhanh chóng trong kinh doanh, dựa trên ba trụ cột:
- Ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của họ, bao gồm thực phẩm tự nhiên, tươi, hữu cơ trong chế độ ăn uống của họ. Số lượng người tiêu dùng tiềm năng của microgreen đang tăng lên.
- Ở giai đoạn đầu, việc kinh doanh microgreen phát triển không đòi hỏi nguồn nhân lực và vật chất đáng kể.
- Việc trồng các loại microgreen có thể được thực hiện bởi học sinh, bà nội trợ, người về hưu, những người không có bằng cấp về nông học. Những kiến thức cần thiết cách trồng microgreen, những người không liên quan đến làm vườn và trồng cây nhanh chóng tiếp quản.
Các doanh nhân ở mọi lứa tuổi, trình độ học vấn và tình hình tài chính đều có thể tin tưởng vào sự thành công trong kinh doanh. Nhu cầu về microgreen cao ở các thành phố lớn, nơi dễ bán nhất những mầm xanh tốt cho sức khỏe.
Việc trồng trọt của họ tốt nhất là ở vị trí gần với người tiêu dùng, nghĩa là trong thành phố hoặc các vùng ngoại ô gần nhất. Để microgreen không chỉ mang lại vitamin mà còn mang lại tiền bạc, bạn cần thực hiện một số bước.
Phân tích thị trường bán hàng và mức độ cạnh tranh
Điều kiện kinh doanh được xác định ở giai đoạn đầu. Các công ty chuyên biệt có thể thực hiện công việc, cách làm này rất tốn kém. Tự phân tích sẽ chứa ít thuật ngữ chuyên môn hơn, nhưng nó sẽ tạo cơ hội để cảm nhận thị trường, tìm ra sự sẵn có của nhu cầu và mức độ thỏa mãn của nó.
Có thể đánh giá sơ bộ mà không cần phải bàn. Với sự trợ giúp của Internet, người ta biết được tần suất mọi người quan tâm đến microgreen, nơi các cửa hàng và người bán trực tuyến cung cấp cây giống tươi ở một khu vực nhất định.
Giao tiếp cá nhân sẽ giúp bạn tìm hiểu xem các quán cà phê và nhà hàng gần đó có sẵn sàng giới thiệu các món ăn với việc bổ sung măng non vào thực đơn của họ hay không. Có cửa hàng nào trong thành phố dành cho người ăn chay và những người sành về thực phẩm tự nhiên không? Họ có tham gia vào việc thực hiện sàng lọc vi mô không.
Mặt bằng để phát triển microgreen
Sự hiện diện của nhà kho, nhà để xe, tầng hầm là điều kiện tiên quyết để bắt đầu kinh doanh. Diện tích của căn phòng có thể nhỏ. Nó là cần thiết để cung cấp các thiết bị sưởi ấm, đèn chiếu sáng và quạt. Ở giai đoạn đầu, có thể phân phối bật / tắt và điều chỉnh thủ công. Các hệ thống tự động để duy trì các điều kiện khí hậu sẽ xuất hiện khi sản xuất phát triển.
Phân chia phòng thành các khu, lắp đặt giá đỡ
Mầm thương mại từ hạt giống thu được trong vòng không quá 2 tuần. Trong 1-2 ngày đầu, cây gieo không cần chiếu sáng. Chia phòng thành các khu có thể chiếu sáng hoặc để trong bóng tối giúp tiết kiệm năng lượng.
Trước khi mua giá đỡ và pallet, bạn phải lựa chọn: loại đất sẽ sử dụng. Để phát triển microgreen, đất tự nhiên là thích hợp (các chuyên gia không sử dụng nó), giá thể dừa, nhiều người thích trồng thủy canh. Các kỹ thuật nông nghiệp khác nhau đòi hỏi việc sử dụng các pallet khác nhau và sự thích ứng của các giá đỡ với chúng.
Với cách tiếp cận phù hợp, việc phát triển microgreen có thể trở thành một công việc kinh doanh có lãi.
Mua hạt giống
Microgreen thường phát triển từ hạt giống thông thường. Trong những năm gần đây, các nhà lai tạo đã phát triển các loại cây tạo ra hạt giống đặc biệt. Chúng có tỷ lệ nảy mầm cao, chúng phát triển tích cực trong hai tuần đầu tiên của cuộc đời. Hạt microgreen đắt hơn.
Để không bị lừa, không mua phải hạt giống có đặc điểm xuất phát yếu, họ làm đơn giản. Các nhà cung cấp được kiểm tra bằng cách thử và sai: rất nhiều hạt nhỏ, thử nghiệm được gieo.
Phát triển microgreen
Trước khi bắt đầu nảy mầm, hạt giống được ngâm. Các mầm tương lai bão hòa với độ ẩm được đặt trong 1-3 ngày trên tấm nướng. Trong bóng tối và ấm áp, chúng sẽ nảy mầm. Hạt đã nảy mầm được chuyển sang khay có giá thể.
Khi trồng cây xanh để bán, đất hoặc cát ít được sử dụng. Những hạt đất như vậy có thể làm ô nhiễm mầm cây, điều này không thể chấp nhận được. Các loại xơ dừa, thảm lanh, hạt vermiculite, bông khoáng được sử dụng phổ biến nhất. Sau 7-14 ngày, thu hoạch đã sẵn sàng.
Tài liệu kinh doanh, chứng nhận sản phẩm
Các rào cản quan liêu không quá cao, việc vượt qua chúng cần nhiều thời gian và chi phí tài chính. Trước hết, doanh nhân đăng ký một LLC hoặc doanh nhân cá nhân. Sau đó đến giai đoạn phát triển các thông số kỹ thuật. Họ nêu rõ các đặc tính của sản phẩm (microgreen) và các điều kiện để trồng trọt.
Ở bước cuối cùng, một tuyên bố về sự phù hợp với các quy định kỹ thuật của Liên minh Hải quan được đưa ra và HACCP đang được phát triển. Để trở thành chủ sở hữu của những tài liệu này, phân phối microgreens một cách hợp pháp, tốt hơn hết bạn nên liên hệ với một công ty giải quyết những vấn đề này trên cơ sở chìa khóa trao tay.
Khía cạnh tài chính
Khoản đầu tư ban đầu để tạo ra một trang trại trồng microgreen, có thể được phục vụ bởi 1 người, sẽ tương đương với 5-7 nghìn đô la. Chi phí phụ thuộc vào khu vực, thành phố nơi tổ chức trang trại và tinh thần kinh doanh của doanh nhân.
Số tiền này sẽ được dùng để thuê mặt bằng, mua và lắp đặt giá thể, thiết bị sưởi và chiếu sáng, mua giống, giá thể hàng tháng, trả tiền điện, nước. Số tiền tương tự bao gồm các chi phí đăng ký doanh nghiệp và chứng nhận sản phẩm.
Trong quá trình làm việc sẽ phát sinh chi phí điện nước, thuế, phương tiện đi lại. Đừng quên về quảng cáo. Trong vấn đề này, sự trợ giúp sẽ được cung cấp bởi Internet, tài liệu quảng cáo và sáng kiến kinh doanh.
Microgreens với tư cách là một doanh nghiệp có một điểm cộng đáng kể - kết quả đầu tiên xuất hiện sau 2 tuần kể từ khi trang trại bắt đầu hoạt động. Một nông dân có thể bán 100 g rau xanh cho chủ nhà hàng hoặc thương gia với giá 20–100 rúp. Giá bán lẻ của microgreen cao gấp mấy lần. Một giá thể 4 tầng có thể sản xuất tới 100 kg rau xanh mỗi tháng.Một trang trại bao gồm 4-6 giá thể sẽ trả lãi trong một năm.
Cách trồng microgreen mà không cần đất
Đồng ý rằng việc tích trữ đất với số lượng lớn trong môi trường đô thị không thuận tiện lắm. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng vải lanh hoặc vải đay để trồng microgreen, vì nó là vật liệu thân thiện với môi trường.
Thật không may, nó không phải là dễ dàng để tìm thấy nó được bán. Các chất nền sẵn có nhất là gạc y tế và bông gòn hữu cơ, có thể mua tại các hiệu thuốc và cửa hàng y tế chuyên dụng.
- Ngâm lượng hạt cần thiết trong nước qua đêm.
- Sau đó rửa chúng thật sạch. Điều này phải được thực hiện để nấm mốc không hình thành trong tương lai.
- Cắt một miếng vải thưa (có kích thước vừa với khuôn nảy mầm của bạn). Cần khoảng 5-6 lớp để độ ẩm được hấp thụ tốt và không bị khô đột ngột.
- Đặt vải thưa ở đáy thùng, và ngâm hạt lên trên. Rải đều lên bề mặt để hạt đều nhận được oxy, thông thoáng, không hình thành nấm mốc.
- Sau đó, rưới nước lên chúng một cách rộng rãi, nhưng tránh để chúng xuất hiện “đầm lầy”.
- Nếu bạn định sử dụng nhiều thùng chứa có cùng kích thước cùng một lúc, thì hãy xếp chồng chúng lên nhau. Kéo màng bám trên khay cuối cùng và đảm bảo tạo 2-3 lỗ trên đó. Điều này là cần thiết để tạo ra hiệu ứng nhà kính để giữ ẩm và không khí xâm nhập. Bạn có thể sử dụng đĩa hoặc khay thay cho phim. Vì chúng không liền nhau chặt chẽ nên oxy sẽ xâm nhập vào bên trong khay. Để cấu trúc kết quả trong khoảng 1 ngày, định kỳ nhìn vào “thu hoạch” của bạn.
- Ngay sau khi bạn nhận thấy những mầm đầu tiên, sau đó đặt các khay riêng biệt với nhau ở nơi có ánh sáng. Đừng quên tưới nước định kỳ cho chúng, không để lớp nền bị khô. Microgreen thích phòng ẩm và thông gió, t = 18-20 ° C.
Mẹo làm vườn, vườn rau và vườn hoa
Cấy cây theo lịch âm tháng 5 năm 2019
Ngày trồng rừng vào tháng 5 năm 2020 ở Siberia
Tháng năm trồng hoa gì bằng hạt?
Giá bán
Microgreen tươi được mua từ các siêu thị thực phẩm hoặc cửa hàng bán các sản phẩm hữu cơ, tự nhiên. Tất cả các loại microgreen đều được cung cấp trong các cửa hàng trực tuyến. Húng quế tím phổ biến trong rau mầm sẽ có giá 180 rúp. cho một gói 20 gram. Đậu Hà Lan vàng rẻ hơn. Họ yêu cầu 80 rúp. cho 20 g.
Rất dễ tìm và mua hạt giống để trồng microgreen trên Internet. Đối với một gói 100 gram hạt bông cải xanh, bạn sẽ phải trả khoảng 400 rúp. Hạt mù tạt nhỏ rẻ: khoảng 90 rúp. cho 100 g.
Ngoài hạt giống, các cửa hàng trực tuyến cung cấp thiết bị, mầm mống cho microgreen
, giá thể cần thiết để trồng cây microgreen trên bệ cửa sổ hoặc trong trang trại của riêng bạn.
