Loại cây thân thảo lâu năm Cải ngựa (Armoracia rusticana), hoặc cải ngựa làng hoặc cải ngựa, là một đại diện của chi Cải ngựa thuộc họ Cải (Crucifers). Trong điều kiện tự nhiên, một loại cây như vậy có thể được tìm thấy ở Caucasus, Siberia và Châu Âu, trong khi nó thích mọc ở những nơi ẩm ướt dọc theo bờ của các hồ chứa và sông khác nhau. Cải ngựa được trồng ở tất cả các quốc gia, bao gồm cả Greenland. Ngay từ thời cổ đại ở Hy Lạp và La Mã, người ta đã bắt đầu ăn nó. Các nguồn tài liệu đầu tiên có đề cập đến cải ngựa có niên đại từ thế kỷ thứ 9 sau Công nguyên, theo các nhà khoa học, đó là thời điểm nó bắt đầu được trồng ở Nga. Nó được sử dụng như một gia vị cho các món ăn thịt và cá, nó được thêm vào xay vào kvass, cũng như các loại dưa chua khác nhau. Ở Tây Âu, hay đúng hơn, ở Đức, một nền văn hóa như vậy bắt đầu được phát triển trở lại chỉ vào thế kỷ 16, họ bắt đầu nêm gia vị vào các món ăn khác nhau, và cũng sử dụng nó như một chất phụ gia trong bia và schnapps. Sau đó, nó bắt đầu được trồng ở Scandinavia, Pháp và Anh, nơi nó còn được gọi là "củ cải ngựa". Tại thời điểm này, cải ngựa đã được sử dụng, không chỉ bổ sung vào các món ăn khác nhau, mà còn như một phương thuốc dân gian với các đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ.
Mô tả ngắn gọn về trồng trọt
- Đổ bộ... Vào những ngày cuối tháng 3 hoặc những ngày đầu tháng 4.
- Sự chiếu sáng... Cần ánh sáng rực rỡ của mặt trời.
- Sơn lót... Đất thịt pha cát, mùn hoặc đất thịt, phải giàu dinh dưỡng.
- Tưới nước... Cần phải tưới nước một cách có hệ thống, trong khi nên tưới 1 đến 2 xô nước trên 1 mét vuông của ô. Nếu trời mưa thường xuyên vào mùa hè, thì cây cải ngựa có thể làm mà không cần tưới nước.
- Phân bón... Lần đầu tiên chúng kiếm ăn sau khi hình thành những tấm lá thật đầu tiên, vì vậy chúng sử dụng dung dịch phân bón khoáng phức hợp. Sau 15–20 ngày, tiến hành cho ăn lại, vì vậy chúng sử dụng chất hữu cơ, hay đúng hơn là dung dịch mullein.
- Sinh sản... Về mặt thực vật (bằng các bộ phận của thân rễ), phương pháp hạt thường ít được sử dụng hơn.
- Côn trùng có hại... Bọ chét họ cải, bọ hạt cải dầu và bọ cánh cứng hoa, bọ bắp cải và sâu bướm.
- Bệnh tật... Thối trắng, bệnh trĩ, bệnh đốm dọc và bệnh khảm do vi rút.
Cách trồng, chăm sóc và sâu bệnh hại
Để trồng cải ngựa, bạn nên chọn một vùng đất màu mỡ, nhiều mùn, chứa đầy các chất hữu cơ. Tốt nhất là nên giâm cành dọc theo các rặng ở một góc, sao cho đầu trên cao hơn mặt đất. Thời điểm tốt nhất để trồng là cuối mùa xuân, mùa hè hoặc mùa thu cũng được.
Sau đó, cây sẽ cần được cho ăn và tưới nước thường xuyên. Ngoài ra, đừng quên nới lỏng đất và kiểm soát cỏ dại. Tất cả điều này sẽ giúp bảo vệ thực vật khỏi một loại sâu bệnh như bọ cánh cứng lá bắp cải, chúng xuất hiện trong mùa đông vào đầu mùa hè.
Cải ngựa nở hoa vào năm thứ hai sau khi trồng vào tháng 5-6, đến tháng 8 là có thể hái hết lá của cây và dùng để chế biến món dưa muối.
Đặc điểm của cải ngựa
Cải ngựa tạo thành một loại cây ăn củ nhiều thịt và dày. Thân cây thẳng và phân nhánh, chiều cao có thể thay đổi từ 0,5 đến 1,5 mét.Các phiến lá gốc hình chóp rất lớn có hình bầu dục thuôn dài, trong khi ở phần gốc có hình trái tim. Các phiến lá phía trên có đường viền toàn bộ, trong khi các phiến lá phía dưới tách rời nhau. Ở hoa màu trắng, chiều dài của cánh hoa đạt 0,6 cm, quả là quả phình to hình bầu dục thuôn dài 0,5–0,6 cm, trên bề mặt van có dạng vân lưới. Bên trong vỏ quả có tổ chứa 4 hạt. Loại cây lâu năm này được phân biệt bởi sự khiêm tốn và khả năng chống chịu sương giá đáng kinh ngạc của nó. Đã trồng nó một lần thì sẽ không thể nào đuổi được nó, vì nó hành xử cực kỳ hung hãn, chẳng khác gì cỏ lùng.
Mỗi phần của bụi có chứa một loại tinh dầu có mùi và vị cay nồng. Nước ép rễ của một loại cây như vậy chứa axit ascorbic, thiamine, riboflavin, carotene, tinh bột, carbohydrate, dầu béo, chất nhựa và lysozyme protein, có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ. Rau ăn củ chứa các muối khoáng canxi, kali, magiê, lưu huỳnh, phốt pho, đồng và sắt. Y học chính thống từ lâu đã biết rằng cải ngựa có dược tính mạnh, vì vậy nó giúp cải thiện hoạt động của đường ruột, có tác dụng lợi mật, chống ho và long đờm. Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, gan và bàng quang, cảm lạnh, bệnh gút và bệnh thấp khớp.
Đặc tính hữu ích của lá và rễ
Lợi ích và tác dụng chữa bệnh của cây đơn giản là vô giá. Thành phần vitamin phong phú của cải ngựa khiến nó có thể sử dụng lá và rễ trong y học cổ truyền. Mối quan tâm lớn nhất là phần rễ của cây, bao gồm:
- axit ascorbic;
- vitamin PP, B;
- carbohydrate (arabinose, sucrose, galactose, v.v.);
- axit galacturonic;
- saponin;
- dầu mù tạt và các chất khác.
Lá cũng có giá trị trong y học và thẩm mỹ do hàm lượng của các thành phần sau:
- vitamin B, C, PP;
- muối khoáng nitơ, kali, v.v.
Hoa trên cây cải ngựa
Hoa cải ngựa được y học cổ truyền quan tâm không kém. Chúng được thu hoạch vào giữa thời kỳ ra hoa. Đó là thời điểm mà các chùm hoa được làm giàu tối đa với các chất hữu ích có tác dụng có lợi cho cơ thể con người.
Các đặc tính hữu ích của văn hóa:
- cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ, phục hồi thị lực;
- tăng chức năng sinh sản ở nam giới;
- bình thường hóa hệ thống tiêu hóa, cải thiện sự trao đổi chất;
- loại bỏ các bệnh về khoang miệng (tốt cho răng và nướu);
- trung hòa tác dụng của thuốc lá và rượu, do đó có thể bổ sung điều trị nghiện bằng các biện pháp cải thảo;
- làm sạch ruột khỏi các chất độc, các sản phẩm thối rữa và các vi sinh vật có hại.
Cải ngựa thuộc loại thực phẩm ít calo, 100 gr. chỉ chứa 48 Kcal.
Tác hại và chống chỉ định cho cơ thể
Bây giờ chúng ta hãy xem nếu có bất kỳ tác hại nào từ cây và tại sao. Cải ngựa đề cập đến các sản phẩm gây kích ứng màng nhầy, vì vậy nên hạn chế sử dụng các món ăn khác nhau với nó hoặc thuốc. Tác dụng tích cực có thể đạt được chỉ khi sử dụng lá hoặc rễ cây trong thời gian ngắn.
Chống chỉ định sử dụng cho các bệnh sau:
- loét dạ dày và tá tràng;
- viêm dạ dày, đã phát triển trên nền có tính axit cao;
- phù do suy thận;
- rối loạn thận và gan.
Người bị dị ứng cần đặc biệt lưu ý để tránh tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Trong cây có chứa các thành phần được coi là mầm bệnh dị ứng.
Thu hoạch cải ngựa
Trồng cải ngựa trên bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Việc trồng cải ngựa trên đất trống được thực hiện vào đầu mùa xuân, hay đúng hơn là vào những ngày cuối tháng 3 (nếu trời ấm áp) hoặc vào tháng 4. Nền văn hóa này không sợ bất kỳ băng giá hay cái lạnh nào.Một khu vực nhỏ, đủ ánh sáng nằm gần hàng rào là nơi hoàn hảo để trồng một loại cây như vậy.
Phổ biến nhất là phương pháp nhân giống cây cải ngựa sinh dưỡng bằng các bộ phận của thân rễ. Tuy nhiên, hoàn toàn có thể trồng nó từ hạt, nhưng phương pháp này tương đối tốn công, những người làm vườn không thích nó.
Đất cải ngựa
Loại cây này phát triển tốt trong đất dinh dưỡng, có thể là đất đen, đất thịt hoặc thịt pha cát. Nếu bạn chuẩn bị đất sét đúng cách, thì một loại cây như vậy sẽ phát triển và phát triển trên đó trong giới hạn bình thường. Để làm được điều này, trong những tháng mùa thu, trong quá trình đào khu vực như vậy, cát, than bùn và phân chuồng nên được bổ sung vào mặt đất (trên 1 mét vuông từ 10 đến 12 kg). Đồng thời, các khoáng chất được đưa vào đất vào mùa xuân: 30 gam supe lân, muối kali và amoni nitrat trên 1 mét vuông của ô. Nếu, đối với việc trồng cây lấy củ như vậy, một địa điểm có đất phù hợp được chọn được chọn, thì các loại phân hữu cơ được khuyến khích bón cho vụ trước, ví dụ: cây họ đậu hoặc ngũ cốc.
Quy tắc hạ cánh
Thu hoạch hom rễ nên tiến hành vào mùa thu cùng với thu hoạch. Chúng được bảo quản để bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm, chôn trong mùn cưa hoặc cát khô. Có thể tiến hành thu hoạch hom rễ vào đầu mùa xuân, trước khi các phiến lá xuất hiện trên bụi cây. Khi còn 10-15 ngày trước khi trồng xuống đất, cành giâm nên được mang ra khỏi kho và phủ khăn ẩm lên, chuyển đến nơi ấm áp. Điều này là cần thiết để các chồi nảy mầm.
Trước khi tiến hành trồng, các quá trình bên phải được tách ra khỏi rễ chính, chiều dài của rễ không được quá 25 cm và đường kính của chúng phải đạt đến 1,2 cm. Nếu phần cuống rất dài thì phải chia thành nhiều phần, phần dưới cắt xiên, phần trên cắt ngang. Sau đó, chúng được trồng trên một địa điểm đã chuẩn bị trước đó, trong khi cần lưu ý rằng không được có nhiều hơn 4-6 bụi trên 1 mét vuông. Khi trồng hom nên để khoảng cách giữa các hom từ 0,3-0,4 m, độ rộng giữa các hàng trong khoảng 0,65-0,7 m. trồng trọt. Đối với điều này, hãy lấy một chiếc khăn giấy thô và chà xát phần giữa của vết cắt, kết quả là bạn sẽ loại bỏ những chồi thừa khỏi nó, trong khi chỉ để lại những chồi trên để hình thành tán lá và những chồi dưới để hình thành hệ thống rễ. Khi trồng một loại rau như vậy để lấy chất trồng, không nhất thiết phải cắt bỏ các chồi đã nảy mầm khỏi vết cắt, trong trường hợp này rễ của cây sẽ phân nhánh rất nhiều và có thể thu được một số lượng lớn các cành giâm.
Cần phải trồng các cành giâm vào đất thoáng ở một góc, trong khi phần trên của chúng chỉ được chôn xuống đất 50 mm, và phần dưới - 100 mm. Để sinh sản một loại rau như vậy, các đoạn rễ nhỏ cũng thích hợp, độ dày của chúng không được quá 25 mm và chiều dài - lên đến 80 mm, chúng phải được trồng theo chiều ngang trong đất, trong khi đó thì không. cần thiết để loại bỏ các chồi khỏi chúng.
Trồng cải ngựa trước mùa đông
Cây này được trồng xuống đất vào mùa thu giống như vào mùa xuân. Trong trường hợp này, anh ta nên chọn một địa điểm mà trước đây đã trồng cà chua hoặc khoai tây, trong khi tất cả các chất hữu cơ cần thiết phải được đưa vào đất trước khi trồng những loại cây đó. Tất cả cỏ dại và tàn dư thực vật phải được loại bỏ khỏi địa điểm và khi nó được đào lên, bạn có thể bắt đầu trồng cải ngựa. Tốt nhất là trồng cải ngựa trước mùa đông vào giữa tháng 10.
Sự đa dạng, chủng loại và ảnh của chúng
Bạn nên chọn nhiều loại theo phân vùng (các giống cho Đường giữa không thích hợp với sương giá Siberia). Cũng cần chú ý đến các đặc điểm của giống (khi chín, v.v.).
Suzdal
Có rễ đều mà không có nhánh, chiều dài đến 30 cm, rau củ mọng nước dày đặc. Một sự đa dạng đã được kiểm chứng rõ ràng.
Atlant
Một giống có khả năng chống chịu ngay cả với sương giá và hạn hán khắc nghiệt. Tối ưu cho khí hậu khắc nghiệt của Siberia và Viễn Đông. Chất lượng bảo quản tốt, cùi củ trắng giòn. Giữa mùa.
Valkovsky (Hoang dã)
Một giống chín muộn với cùi rau củ màu trắng mọng nước. Có liên quan cho việc chuẩn bị bảo quản tại nhà.
Người Latvia
Rất thích hợp cho các vùng Trung Nga.
Tolpukhovsky
Rễ nhẵn hình dạng đều đặn, thịt quả màu trắng mọng nước. Giống cây này có mùa đông tốt, về mặt này, đôi khi người ta ưa trồng nó vì lá cay, trong khi rễ để lại dưới đất cho mùa đông.
Wasabi Nhật Bản
Nó thuộc về loài kỳ lạ. Nó không chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, vì vậy ở những vùng khí hậu mát mẻ, nó có nhiều khả năng phát triển thành công trong nhà kính hơn là ngoài trời. Khi trồng không có nhà kính, bạn cần duy trì đủ độ ẩm, che nắng và phủ lớp phủ để tránh quá nóng.
Chăm sóc cải ngựa
Sau khi mầm cải ngựa xuất hiện từ đất, chúng phải được làm mỏng đi. Trong quy trình này, cần phải loại bỏ tất cả các chồi yếu và kém phát triển, để lại những chồi khỏe nhất. Vào tháng 7, các nhánh bên được cắt tỉa khỏi rễ cây, vì điều này, nó nên được đào cẩn thận và loại bỏ tất cả các rễ bên có sẵn khỏi phần trên của nó (lên đến 0,25 m). Khi tất cả các thân rễ đã được xử lý, chúng một lần nữa được lấp đầy cẩn thận bằng đất, sau đó được nén kỹ và tưới nước. Đồng thời, cố gắng tránh những khoảng trống gần thân rễ. Phần còn lại của việc chăm sóc cây như vậy rất đơn giản, nó phải được tưới nước, làm cỏ, xới xáo bề mặt đất gần bụi cây kịp thời, đồng thời bảo vệ khỏi các loại côn trùng gây hại và bệnh tật.
Tưới nước
Trong suốt mùa sinh trưởng, việc tưới nước cho rau cần có hệ thống. Trong quy trình này, nên tiêu thụ 1–2 xô nước trên 1 mét vuông của ô. Đặc biệt chú ý tưới nước trong thời gian khô hạn kéo dài. Nếu trời mưa có hệ thống vào mùa hè, thì cải ngựa có thể không cần tưới nước, vì nếu chất lỏng đọng lại trong đất, thì rễ có thể xuất hiện thối rữa, làm mất trắng toàn bộ vụ mùa.
Phân bón
Sau khi những tấm lá đầu tiên xuất hiện, bụi cây nên được cho ăn hỗn hợp khoáng chất, đối với điều này, 8 gam super lân, 5 gam amoni nitrat và cùng một lượng muối kali được lấy trên 1 mét vuông vườn. Nếu sự sinh trưởng và phát triển của bụi cây rất chậm, thì 15–20 ngày sau lần bón phân đầu tiên, chúng phải được cho ăn bằng dung dịch mullein (1:10).
Sâu bệnh hại cải ngựa
Cải ngựa có khả năng kháng bệnh tốt hơn các loại cây khác thuộc họ Cải. Nếu một loại cây như vậy không được chăm sóc tốt hoặc không cung cấp các điều kiện tối ưu cho sự phát triển, thì các bụi cây có thể bị ảnh hưởng bởi vải lanh, khảm, thối trắng hoặc bệnh nấm dọc. Loại rau ăn củ như vậy có thể bị bọ chét họ cải, bọ xít hút máu và bọ hoa, bọ bắp cải và sâu bướm gây hại.
Ngày nay, các bệnh do vi rút gây ra được coi là không thể chữa khỏi, vì vậy nếu cải ngựa bị bệnh khảm hoặc héo dọc, thì những bụi cây như vậy phải được đào lên và tiêu hủy. Nếu cây bị ảnh hưởng bởi bệnh thối trắng hoặc vải lanh, là bệnh nấm, thì chúng chỉ có thể được chữa khỏi khi bắt đầu phát triển bệnh. Để làm điều này, chúng được xử lý bằng dung dịch thuốc có chứa đồng (ví dụ: đồng sunfat, Tiovit Jet, chất lỏng Bordeaux, Oxychom hoặc một chất tương tự khác).
Để ngăn chặn sự xuất hiện của côn trùng gây hại cho cây trồng, cần tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp đối với cây trồng này: tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng, loại bỏ cỏ dại kịp thời, khi thu hoạch, phải dọn sạch tàn dư thực vật, sau đó đào sâu. Các chế phẩm diệt côn trùng cũng có thể giúp kiểm soát dịch hại. Nếu bọ và bọ chét đã định cư trên bụi cây, thì chúng cần được phun bằng dung dịch Foksim hoặc Aktellik, đom đóm và bọ hoa bị tiêu diệt bằng Etaphos, Tsimbush hoặc Zolon.
Xin lưu ý rằng tất cả các biện pháp xử lý hóa học nên được ngừng lại 20 ngày trước khi thu hoạch. Cần nhớ rằng những bụi cây bị suy yếu do chăm sóc không đúng cách thường bị bệnh và côn trùng có hại cũng thích trú ngụ trên chúng. Và nếu bạn chăm sóc cải ngựa một cách chính xác và tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, thì bạn sẽ có thể bảo vệ nó khỏi nhiều loại bệnh và sâu bệnh.
Lợi ích và tác hại của rau
Tổ tiên của chúng ta đã biết về lợi ích của cải ngựa từ nhiều thế kỷ trước. Đây không chỉ là một loại gia vị mà còn là một loại cây thuốc được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh.
Cải ngựa tốt vì:
- giúp tiêu hóa;
- kích thích tiết dịch vị trong bữa ăn;
- tăng cảm giác thèm ăn;
- cải thiện chức năng ruột;
- chứa vitamin;
- khử trùng các chất dễ bay hơi (phytoncides).
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về các đặc tính có lợi và có hại của cải ngựa:
Làm sạch và bảo quản cải ngựa
Đã vào tháng 8, họ bắt đầu cắt tán lá cải ngựa, nó được sử dụng như một loại gia vị trong quá trình đóng hộp cà chua, dưa chuột và các loại rau khác. Đồng thời, hãy nhớ rằng nếu bạn cắt bỏ tất cả các phiến lá khỏi bụi cây, thì điều này sẽ có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến sự phát triển của thân rễ. Tỉa lá ở độ cao từ 10 đến 15 cm tính từ bề mặt đất, trong trường hợp này, cả chồi ngọn và lá sẽ không bị tổn thương.
Việc thu hoạch hàng loạt cây lấy củ được thực hiện vào những ngày cuối tháng 10 hoặc đầu tiên - vào tháng 11, trước khi bắt đầu có sương giá, lúc này tán lá chuyển sang màu vàng và bắt đầu khô. Khi trồng cây giâm cành lớn thì tiến hành thu hoạch trong cùng một vụ. Nếu các hom có rễ tương đối nhỏ được trồng, thì các cây lấy củ bình thường từ chúng sẽ chỉ phát triển trong mùa tiếp theo. Trước khi bắt đầu thu hoạch, bạn cần cắt bỏ tất cả các tán lá trên bụi cây, sau đó dùng xẻng đào lấy thân rễ và kéo nó ra khỏi đất. Hãy nhớ rằng nếu ít nhất một vài đoạn rễ nhỏ vẫn còn trong đất, thì năm sau chúng sẽ trông giống cỏ dại hơn. Ngay sau khi rễ được lấy ra khỏi đất, chúng cần được chuyển sang phòng mát, không nên thắt chặt. Sau đó, cặn đất và các nhánh phụ được loại bỏ khỏi chúng, các vết cắt phải được phủ một lớp iốt. Để khô, cải ngựa được lấy ra ở nơi ấm áp, thông gió tốt trong 24 giờ.
Để bảo quản các loại cây lấy củ, người ta sử dụng các hộp gỗ, dưới đáy phải đổ một lớp đất, trong khi chúng được xếp thành hàng để các bề mặt của chúng không chạm vào nhau. Sau khi xếp xong hàng cải ngựa, cần rắc cát sạch lên trên. Khi rau được đặt trong hộp, nó được lưu trữ trong hầm hoặc tầng hầm. Để bảo quản, rễ cây cũng có thể được đặt trên kệ tủ lạnh, nhưng trong trường hợp này chiều dài của nó không được vượt quá 0,3 m, đồng thời mỗi cây phải được bọc bằng màng bám, trong đó không quên khoét nhiều lỗ để thông gió. Trên kệ rau trong tủ lạnh, cải ngựa vẫn giữ được các đặc tính của nó trong khoảng 20 ngày. Ở dạng đông lạnh, nó có thể được lưu trữ lên đến 6 tháng, đối với điều này, da được lấy ra từ rễ và cắt thành hình khối, sau khi hơi ẩm thoát ra khỏi chúng được loại bỏ (bạn có thể sử dụng khăn ăn), chúng được đổ. vào một túi nhựa và cho vào tủ đông.
Cải ngựa có thể được sấy khô nếu muốn. Để làm điều này, rễ phải được cắt thành từng lát nhỏ, được đặt trên khay nướng một lớp, sau đó lấy ra trong lò nướng trong 90 phút. nhiệt độ không được quá 60 độ. Rễ khô và cứng được nghiền nát, để làm điều này, bạn có thể sử dụng một số thiết bị: máy vắt, máy xay cà phê hoặc cối. Bột tạo thành phải được đổ vào một thùng bằng sứ hoặc thủy tinh, được đậy bằng nắp. Trước khi sử dụng bột làm sẵn vào mục đích của nó, nó phải được trộn với nước để nó được ngâm. Thời hạn sử dụng của cải ngựa khô không quá hai năm.
Một loại rau như vậy có thể được ngâm.Để làm được điều này, bạn hãy lấy 1 kg rau củ đem gọt vỏ và rửa sạch. Chúng được chà xát trên máy vắt hoặc đưa qua máy xay thịt, và khối lượng thu được được đặt chặt chẽ trong lọ thủy tinh, lọ thủy tinh này phải được khử trùng trước, sau đó nước xốt được đổ vào thùng chứa. Để chuẩn bị cho nó trong 1 muỗng canh. cho nước sôi vào 1 thìa lớn muối và đường cát, khi nước xốt bắc ra khỏi bếp cho ½ thìa canh vào. giấm táo (6%). Nếu muốn, bạn có thể sử dụng 1 muỗng lớn axit xitric để thay thế giấm. Nước xốt mới đun sôi được đổ vào lọ cải ngựa, được cuộn lại bằng nắp kim loại đã được khử trùng trước. Rau muối chua vẫn giữ được đặc tính của nó trong vài năm.
Làm thế nào để ra khỏi khu vườn?
Cải ngựa có "siêu năng lực" đánh chiếm diện tích lớn và có thể dễ dàng lan truyền khắp toàn bộ trang web. Hệ thống rễ có khi dài tới bảy mét! Ngay cả từ một đoạn rễ nhỏ còn sót lại trên mặt đất, một bụi cây mới sẽ mọc lên vào mùa xuân. Để làm gì?
- Cách thân thiện với môi trường và hiệu quả nhất: chúng tôi đóng những chồi cải ngựa đầu tiên vào mùa xuân bằng bất kỳ vật liệu mờ đục nào. Trong bóng tối, cải ngựa sẽ không thể phát triển và sẽ chết. Thủ tục có thể phải được lặp lại vào năm tới. Nó phụ thuộc vào mức độ mạnh mẽ của hệ thống rễ trong lòng đất.
- Một lựa chọn khác là thuốc diệt cỏ, hóa chất giết chết cây trồng.
Chú ý! Phương pháp nguy hiểm, không thân thiện với môi trường! Hãy cẩn thận để không làm hỏng các cây khác trong khu vực.
Cuộc chiến chống cải ngựa trong vườn có thể kéo dài hơn một năm. Cách tối ưu ngay từ đầu là ngăn ngừa cải ngựa lây lan khắp khu vực bằng cách đào các tấm kim loại xuống đất xung quanh luống vườn. Hoặc đặt một hộp hoặc thùng sắt xuống đất và trồng cải ngựa trong đó.
Chúng tôi mời bạn xem video về cách bạn có thể lấy cải ngựa ra khỏi vườn:
Công thức nấu ăn từ cây này để chữa bệnh
Cặn muối
Cần thiết:
- Lá cải ngựa non.
- Nước sôi.
- Phim (khăn quàng cổ hoặc khăn choàng).
Sự chuẩn bị:
- Lá được trụng qua với nước sôi.
- Áp dụng cho khu vực bị ảnh hưởng trên vùng ngực, cổ tử cung hoặc thắt lưng.
- Băng nén được để qua đêm, cố định bằng màng và, nếu muốn, có thể phủ thêm khăn ấm hoặc khăn quàng cổ nếu muốn.
- Vào buổi sáng, nén được gỡ bỏ. Một lớp phủ trắng vẫn còn trên da - đây là muối mà cải ngựa rút ra. Các mảng bám cần được tẩy xóa.
- Nén được thực hiện trong một khóa học mười ngày. Nếu tình trạng của bệnh nhân cho thấy trong thời gian này vẫn chưa đạt được kết quả cuối cùng thì có thể tiếp tục điều trị.
Video về việc sử dụng lá cải ngựa để loại bỏ muối trong cơ thể:
U xương
Cồn lá cải ngựa rất tốt để điều trị chứng hoại tử xương, cả do uống và xoa bóp trong quá trình xoa bóp.
Để sản xuất, bạn sẽ cần:
- Lá cải ngựa tươi.
- Vodka chất lượng tốt.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa sạch lá, lau khô, cho vào lọ thủy tinh nhỏ.
- Đổ rượu vodka lên trên, đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh.
- Sau một tuần, cồn có thể được tiêu thụ, đã được lọc trước đó.
Khi dùng bằng đường uống, một thìa cồn thuốc được trộn với một lượng nhỏ mật ong và uống nhiều lần trong ngày, trong một đợt không quá hai tuần.
Làm sạch cơ thể
Cần thiết:
- Lá cải ngựa cắt nhỏ - 1 cốc.
- Rượu - 4 ly.
Sự chuẩn bị:
- Cho nguyên liệu đã nghiền vào bình thủy tinh, đổ rượu lên trên, đậy nắp và để nơi tối trong nhiệt độ phòng trong hai tuần.
- Sau thời gian quy định, lọc cồn và uống một muỗng canh nửa giờ trước bữa ăn.
- Khóa học có thể kéo dài từ một đến ba tháng.
Chống lại trọng lượng dư thừa
Để giảm cân, việc sử dụng salad cải ngựa sẽ rất hiệu quả.
Thành phần:
- Cần tây - 300 gr.
- Lá cải ngựa - 200 gr.
- Kefir hoặc sữa chua - 1 ly.
Sự chuẩn bị:
- Bào cần tây trên một máy xay thô.
- Cắt nhỏ lá cải ngựa.
- Đổ kefir lên tất cả các nguyên liệu.
- Chia salad thành hai phần và ăn một lần trong ngày.
