Cơ thể con người liên tục cần vitamin. Cách dễ nhất để bù đắp sự thiếu hụt của chúng là bằng các loại thảo mộc tươi, có thể được trồng trên bệ cửa sổ vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Đặc biệt giàu chất dinh dưỡng mùi tây rễ đường, trồng trọt nó xảy ra rất nhanh chóng và dễ dàng. Nhiều người làm vườn bỏ bê giống này, chỉ thích mùi tây có lá. Họ chắc chắn rằng bộ rễ của loại cây xanh này rất ủ rũ, nhưng điều này khác xa với trường hợp này.
Ngò tây củ đường
Nó là gì và loại hệ thống rễ nào?
Có hai loại rau mùi tây - rễ và lá... Đối với những người muốn biết tất cả những điều phức tạp của việc sử dụng rễ mùi tây, đây là thông tin quan trọng nhất, vì:
- Trong rau mùi tây, rễ là một loại rau ăn củ. Nó được sử dụng phổ biến hơn cho mục đích y học, nhưng cũng đã tìm thấy vị trí của nó trong nấu ăn.
- Ở ngò tây ăn lá, phần rễ không có, phần rễ tự phân nhánh. Thực tế không được sử dụng ở bất cứ đâu.
Nó trông như thế nào - một bức ảnh của một cái cây
Và để không còn nhầm lẫn nữa, chúng ta hãy xem xét sự xuất hiện của từng hệ thống gốc:
- Củ mùi tây có dạng hình trụ, nhọn ở cuối. Hình dáng rất giống cà rốt, màu sắc thay đổi từ trắng đến vàng nhạt. Bột giấy nhạt.
Tài liệu tham khảo! Không nên ngắt lá mùi tây ở rễ đang phát triển quá thường xuyên, điều này sẽ gây hại rất nhiều cho sự phát triển của rễ. - Rễ của mùi tây lúc đầu dày lên và phân nhánh nhiều. Rễ dày và mạnh mẽ.
Tiếp theo, bạn có thể xem trong ảnh phần lá và rễ của cây mùi tây trông như thế nào.
Các tính năng chăm sóc
Để trồng được một vụ thu hoạch tốt, bạn cần nắm rõ các đặc điểm của cách trồng và quy tắc chăm sóc mùi tây ra rễ.
Khuyên bảo!
Để nảy mầm, hạt giống mùi tây gốc được ngâm trong nước ấm 4 ngày. Nước được thay mới mỗi ngày.
Trong mùa hè, giàn được tưới nước, xới đất, thường xuyên nhổ cỏ, tỉa thưa, xử lý sâu bệnh.
Quy tắc tưới nước
Một luống rau mùi tây có rễ được tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nước được đổ ở gốc. Phương pháp rắc không được sử dụng. Khi thời tiết ẩm ướt, việc tưới nước bị ngừng hoặc giảm bớt. Nhu cầu về độ ẩm tối đa là vào tháng Tám. Tại thời điểm này, lượng nước tiêu thụ ước tính là 20 l / m².
Bón lót
Cần phải chăm sóc rễ mùi tây suốt cả mùa hè. Sau lần tỉa thưa đầu tiên, mùi tây được cho ăn với cỏ hoặc mullein, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Lần sau tưới bằng dung dịch phân khoáng sau lần tỉa thưa thứ hai.
Hòa tan trong một xô nước:
- muối kali - 50 g;
- amoni nitrat - 10 g.
Lần thứ ba chúng được cho ăn bằng tro. Nó nằm rải rác trên sườn núi sau khi tưới nước. Mức tiêu thụ - 1 món / m².
Các bệnh có thể xảy ra đối với rễ mùi tây
Trong mùa sinh trưởng, các triệu chứng của bệnh có thể được nhìn thấy trên lá. Phổ biến nhất:
- đốm trắng;
- rỉ sét;
- peronosporosis;
- thối trắng;
- chứng nhiễm mỡ.
| Các triệu chứng | Bệnh |
| Các đốm vàng, úa trên lá | Peronosporosis |
| Các đốm sáng ở đáy cành giâm và lá | đốm trắng |
| Các đốm vàng hoặc nâu trên lá tròn hoặc sọc | Cercosporosis |
| Các đốm rỉ sét xuất hiện vào đầu mùa hè | Rỉ sét |
| Nở trắng trên ngọn cây, rễ cây bị thối rữa | Thối trắng |
Nguyên nhân của bệnh là tưới quá nhiều nước, trồng dày, thiếu ánh sáng, không tuân thủ luân canh cây trồng.
Sâu bọ
Củ mùi tây bị rệp hại dưa, ruồi cà rốt tấn công. Tác hại lớn nhất là do ấu trùng của bọ cà rốt gây ra. Chúng ký sinh trên đỉnh của rễ. Để phòng trừ, rươi rắc tro trộn với bụi thuốc lá theo tỷ lệ 1: 1.
Khi rệp xuất hiện, lá mùi tây được rửa bằng dung dịch xà phòng tro hoặc ngâm vỏ hành tây. Việc điều trị được lặp lại sau mỗi 3 ngày. Để xua đuổi ruồi cà rốt, người ta phun nước vào cây, thêm dầu hỏa vào đó. 1 muỗng canh được đổ vào 1 lít. l tiền.
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng (BZHU) của cây
Để không phải liệt kê một cách vô lý rễ cây hữu ích như thế nào, đây là thành phần hóa học của nó, chắc chắn sẽ thuyết phục tất cả những người nghi ngờ:
Mỗi 100 gam rễ:
- Hàm lượng calo - 51 Kcal.
- 1,6 gam protein, 0,8 gam chất béo, 10 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ, 84 gam nước, 0,6 gam tro.
- Vitamin: nhóm B, vitamin A, C, E, PP, niacin và caroten.
- Các chất dinh dưỡng đa lượng: 340 mg Kali, 58 mg Canxi, 20 mg Magie, 8 mg Natri, 70 mg Phốt pho.
- Nguyên tố vi lượng: 0,7 mg Sắt.
- Tinh dầu.
Lợi và hại
Mọi lứa tuổi và giới tính sẽ tìm thấy điều gì đó cho mình trong các đặc tính có lợi của rễ mùi tây, vì vậy nó không chỉ có thể sử dụng mà còn cần thiết cho cả gia đình:
Nam giới có thể sử dụng rễ mùi tây để:
- Phòng và chống lại bệnh viêm tuyến tiền liệt... Nhờ có rễ mùi tây, việc cung cấp máu cho các cơ quan sinh dục được cải thiện, nền nội tiết tố được bình thường hóa.
- Tăng ham muốn tình dục và cải thiện hiệu lực... Điều này đặc biệt quan trọng với việc giảm hiệu lực, vì nó tránh được tình trạng ứ đọng trong tuyến tiền liệt, trong tương lai có thể dẫn đến viêm tuyến tiền liệt.
- Tăng lượng apigenin... Yếu tố này sẽ góp phần tạo nên một tập hợp khối lượng cơ bắp, vì vậy gốc rễ là không thể thiếu đối với những ai đã đặt cho mình mục tiêu trở nên mạnh mẽ hơn.
Rễ mùi tây được phụ nữ đánh giá cao vì:
- Tác dụng phục hồi hệ tiết niệu.
- Các loại trà và trà có thành phần này sẽ giúp giảm đau đáng kể và giúp chống lại chứng đau bụng kinh.
- Nước sắc sẽ kích thích tiết sữa và cải thiện tình trạng tiết sữa ở các bà mẹ đang cho con bú.
Quan trọng! Không sử dụng rễ mùi tây trong khi mang thai! Rễ kích thích hoạt động của cơ tử cung có thể dẫn đến sảy thai. - Cuối cùng, nó giúp giảm những cân nặng thêm.
Các đặc tính của rễ mùi tây không kém phần hữu ích cho trẻ em và thanh thiếu niên.:
- Nó sẽ giúp đối phó với mụn trứng cá trẻ trung, mụn trứng cá và các đốm đồi mồi.
- Tăng khả năng miễn dịch, giúp chống lại bệnh viêm mũi dị ứng, loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể.
- Tăng cảm giác thèm ăn.
- Điều trị vết thương tại chỗ bị côn trùng đốt.
- Loại bỏ hơi thở có mùi.
Rễ mùi tây giúp ích theo nhiều cách khác nhau, nhưng gây tổn thương cho tất cả mọi người như nhau.
Đừng quên về những tác hại có thể xảy ra:
- Định mức hàng ngày của rễ là 50 gam, nếu bạn vượt quá nó, thì có thể suy nhược, đau đầu, buồn nôn và quá sức.
- Rễ mùi tây có thể gây ra sự di chuyển của sỏi trong đường tiết niệu.
- Một trong những đặc tính của rễ là tác dụng nhuận tràng nhẹ, có thể không phải lúc nào cũng có ích.
Đọc thêm về những lợi ích và nguy hiểm của mùi tây tại đây.
Bốn cách trồng
Ngò tây rễ có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau - trong một căn hộ để làm rau xanh cho món salad, trong nhà kính và ngoài trời. Hơn nữa, một số người làm vườn trồng mùi tây rễ dưới dạng cây con, sau đó chúng được cấy xuống đất. Nhưng điều đầu tiên trước tiên.
Bảng 1. Phương pháp trồng mùi tây tận gốc.
| Phương pháp trồng | Mô tả phương pháp | Nguyên lý, thuật toán hành động |
| Gieo hạt để trồng cây con | Hầu hết cư dân mùa hè đều nghi ngờ về phương pháp trồng cây này.Theo ý kiến của họ, mùi tây non có thể không sống sót sau khi cấy ghép do hệ thống rễ nhạy cảm của nó. Điều này đúng một phần, nhưng bạn có thể cố gắng cấy cây mà không bị thương. Để làm điều này, bụi cây được chuyển với một cục đất lớn xung quanh gốc. | Khi trồng cây con, bạn cần tính đến một số sắc thái:
|
| Gieo hạt mùi tây gốc trên bãi đất trống | Khi trồng rau mùi tây ngoài trời, điều quan trọng cần lưu ý là không được bón phân vào đất ngay trước khi trồng. | Thuật toán gieo hạt sẽ như sau:
|
| Trồng rau mùi tây tận gốc tại nhà | Những người yêu thích gia vị thích trồng mùi tây gốc ngay bậu cửa sổ trong căn hộ. Họ có thể tận hưởng màu xanh tươi ngay cả trong mùa đông mà không cần nỗ lực nhiều trong việc trồng chúng. Những chiếc hộp và chậu hoa rộng và thấp rất lý tưởng để trồng. Khoảng cách giữa các rãnh trong các hộp là 8 cm và giữa các lỗ - ít nhất là 3 cm. Tương tự như trồng dưới đất, sau khi gieo hạt, các thùng được phủ bằng giấy bạc. | Các nguyên tắc quan trọng:
|
| Trồng mùi tây trong nhà kính | Một số người làm vườn thích trồng rau mùi tây trong nhà lưới hoặc nhà kính. Khi gieo hạt vào mùa đông, cây trồng được thu hoạch ngay cả trước khi trồng các loại cây trồng chính trong nhà kính. | Nguyên tắc trồng:
|
Gieo rễ mùi tây trong vườn
Những người làm vườn thiếu kiên nhẫn sử dụng phương pháp gieo hạt nảy mầm. Điều này giúp tăng tốc độ chín của mùi tây một cách đáng kể. Thuật toán chuẩn bị như sau:
- đổ hạt bằng dung dịch thuốc tím yếu;
- nghỉ một ngày;
- Vớt hạt ra rải trên gạc ẩm cho đến khi mầm nở.
Chuẩn bị hạt giống rễ mùi tây để nảy mầm
Cây giống mùi tây rễ đường
Chống chỉ định
Có những điều kiện khi cần sử dụng rễ mùi tây và sử dụng tối đa các đặc tính có lợi của nó, cũng có những điều kiện chống chỉ định.
Việc sử dụng rễ mùi tây bị cấm:
- Trong khi mang thai. Có hiện tượng dọa sẩy thai.
- Trẻ em dưới 8 tháng.
- Bị bệnh thận nặng (viêm thận và viêm cầu thận).
- Thuốc xuất huyết.
- Bị rối loạn chuyển hóa canxi.
- Đối với dị ứng và không dung nạp mùi tây.
Ứng dụng
Tổng cộng, có ba cách sử dụng cho rễ mùi tây:
- điều trị bệnh;
- ngành thẩm mỹ;
- nấu nướng.
Những khu vực này rất rộng lớn, vì vậy mỗi khu vực đều đáng chú ý:
Dùng cho mục đích y học
Những gì chữa lành:
- Viêm bàng quang.
- Đau quặn thận.
- Viêm tuyến tiền liệt.
- Viêm dạ dày có tính axit.
- Dị ứng.
- Viêm khoang miệng và niêm mạc.
- Bệnh sốt rét.
- Sưng tấy.
- Các vấn đề về hệ thần kinh.
- Viêm ruột kết.
Trong thẩm mỹ
- Chống lại mụn trứng cá, mụn trứng cá, các đốm đồi mồi.
- Tăng cường tóc.
- Loại bỏ bọng mắt.
- Cải thiện màu da.
- Chống mất độ săn chắc của da.
Trong nấu ăn
- Thêm vào món salad.
- Làm súp.
- Thêm vào nước dùng.
- Dùng làm món ăn kèm.
- Làm đồ ăn nhẹ.
GOST và TU hiện tại
Nhà nước đảm bảo rằng mọi người chỉ nhận được củ mùi tây chất lượng cao... Đối với cây trồng lấy rễ, cũng như đối với bản thân cây xanh, có GOST 34212-2017, được thông qua vào ngày 1 tháng 7 năm 2018. Nó mô tả các điều kiện kỹ thuật, cũng như các yêu cầu kỹ thuật sẽ quyết định chất lượng của gốc. Và làm gì với TR? TU không còn giá trị.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc các bài báo về việc sử dụng mùi tây cho da mặt, như một loại thuốc lợi tiểu, bao gồm cả trị phù nề, trong thời kỳ kinh nguyệt, để giảm cân. Cũng đọc về việc sử dụng nước trái cây và tỷ lệ tiêu thụ mùi tây.
Trồng mùi tây gốc "trước mùa đông"
Việc gieo hạt xảy ra vào đầu mùa thu. Nhiệt độ không khí tại thời điểm hạ cánh không được vượt quá 2 độ C. Trong thời tiết như vậy, mặt đất đóng băng đủ sâu vào ban đêm và ấm lên vào ban ngày. Đây là những điều kiện tối ưu để chuẩn bị hạt giống.
Quá trình hạ cánh mùa đông trông như thế này:
- Vào đêm trước của ngày trồng, làm luống sâu 2,5 cm trên luống vườn.
- Vào buổi sáng, hạt mùi tây được đặt trong chỗ trũng đông lạnh. Theo quy định, 35-40 hạt giống được sử dụng cho 1 m² đất.
- Các rãnh được bao phủ bởi đất màu mỡ, được giữ ở một nơi ấm áp và tối.
- Lớp hạt được bao phủ bởi một lớp cỏ mục hoặc than bùn. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa đóng vảy sau khi tuyết tan.
- Nếu bên ngoài trời trở lạnh rất nhanh, và tuyết vẫn không rơi, khu vườn phải được bao phủ bởi lá kim hoặc lá rụng.
- Không thể tưới nước cho mùi tây sau khi trồng: hạt có thể chết vì hạ thân nhiệt. Vào mùa xuân, việc tưới nước cũng nên hoãn lại, vì tuyết tan sẽ cung cấp đủ độ ẩm.
Khi mùa xuân đến, những chiếc lá trong vườn bị xới tung. Sau khi tuyết tan hết, rau mùi tây được phủ một lớp vật liệu che phủ. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, đất phải được nới lỏng.
Quan trọng! Với gieo đông, rau xanh chín sớm hơn 2 tuần so với gieo xuân. Trong trường hợp này, cây có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn. Tuy nhiên, hạt giống cần được gieo trồng kịp thời trước khi cài đặt một lớp tuyết vĩnh viễn.
Bụi cây mùi tây trên cánh đồng mở
Việc sử dụng các dược tính trong y học cổ truyền
Các đặc tính chữa bệnh của rễ đã được biết đến từ rất lâu nên trong thời gian này hàng trăm và hàng trăm công thức nấu ăn y học cổ truyền sử dụng rễ mùi tây đã xuất hiện. Dưới đây là những cái nổi tiếng nhất:
Đối với viêm bàng quang và đau quặn thận
Để chuẩn bị nước dùng, bạn sẽ cần:
- 1 rễ lớn hoặc 4 rễ nhỏ.
- 500 ml nước.
Sự chuẩn bị:
- Cắt bỏ vỏ ở rễ.
- Cắt nhuyễn.
- Bỏ vào nước và đun sôi.
- Sau khi đun sôi, giữ lửa nhỏ trong một phần ba giờ nữa.
- Nước dùng thu được nên được truyền trong 10 giờ.
- Căng thẳng sau thời gian này.
Ứng dụng: Nước sắc uống ngày 1 lần, lúc đói 200 ml, uống tiếp trong 3 - 4 ngày.
Chú ý! Uống nước sắc có thể làm thoát cát.
Chúng tôi mời bạn xem một video cung cấp thông tin với một công thức khác cho bệnh viêm bàng quang bằng cách sử dụng rễ mùi tây:
Khỏi viêm tuyến tiền liệt
Sẽ cần:
- Củ mùi tây nhỏ.
- 100 ml nước.
Sự chuẩn bị:
- Cắt nhỏ phần gốc, cho một thìa cà phê.
- Đun sôi nước, cho phần củ đã thái nhỏ vào.
- Để ngấm qua đêm.
- Căng thẳng vào buổi sáng.
Ứng dụng: 15 ml dịch truyền được thực hiện 4 lần một ngày trong nửa giờ trước bữa ăn. Tiếp tục việc tiếp nhận cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn.
Và về việc khi nào nên truyền rau mùi tây và cách thực hiện, hãy đọc ở đây.
Chuẩn bị trồng rễ mùi tây
Để mùa màng bội thu và khỏe mạnh, việc trồng rau mùi tây phải được tiến hành với tất cả trách nhiệm. Trước khi gieo hạt, bạn cần hoàn thành một số bước chuẩn bị.
Giai đoạn 1. Xác định thời gian
Bạn có thể gieo mùi tây ngoài trời ngay sau khi mùa đông kết thúc và đất ấm lên đến + 4 ° C. Thông thường, chế độ nhiệt độ này được thiết lập ngay sau khi tuyết tan. Tuy nhiên, không thể bỏ qua giai đoạn này. Nếu đất ấm lên nhiều hơn, hơi ẩm sẽ đọng lại và hạt sẽ không nảy mầm.
Có một cách khác để trồng mùi tây - "trước mùa đông". Họ chọn thời gian khoảng 2-3 tuần trước khi xuất hiện những đợt sương giá liên tục và gieo hạt vào đất vườn. Trước khi bắt đầu có sương giá, hạt sẽ phồng lên, nhưng không nảy mầm. Vào mùa xuân, chúng sẽ hoàn toàn sẵn sàng để nảy mầm.
Quan trọng! Khi trồng mùi tây gốc "trước mùa đông", bạn nên lấy nhiều hơn một phần ba hạt giống so với kế hoạch. Một số bụi cây có thể không mọc mầm. Nếu việc gieo hạt diễn ra trong một căn hộ, thì thời vụ gieo trồng không thành vấn đề.
Hạt mùi tây đường rễ
Giá hạt giống củ mùi tây
hạt mùi tây rễ
Bước 2. Chọn địa điểm cho khu vườn (khi gieo hạt ở bãi đất trống)
Khi chọn một lãnh thổ để trồng rau mùi tây, cần phải tính đến các sắc thái sau:
- Đất thoáng khí thích hợp cho mùi tây, cho phép đủ oxy và chất lỏng đi qua. Lựa chọn tốt nhất là trồng trong đất mùn-podzolic, đất pha cát hoặc đất mùn vừa phải.
- Giường trong vườn cần được chiếu sáng tốt. Nếu bạn trồng rau mùi tây trong bóng râm, rễ sẽ không phát triển đủ và sẽ nhỏ.
- Không nên đun nóng nơi này vì mùi tây dễ bị thối. Ở đất ẩm, rễ cây sẽ nhanh bị thối rữa.
- Rau mầm phải được bảo vệ khỏi gió lùa và gió lạnh. Nơi tốt nhất là ở phía nam của trang web gần các tòa nhà.
- Điều quan trọng là phải xem xét các cuộc đổ bộ trước đó. Không thể tạo luống rau mùi tây ở nơi trước đây đã trồng cần tây hoặc cà rốt. Luống thích hợp nhất là sau dưa chuột, bí ngô, bí xanh.
Quan trọng! Địa điểm hạ cánh phải sẵn sàng trước. Vì vậy, nếu có kế hoạch gieo sạ mùa xuân, thì luống vườn được chuẩn bị vào mùa thu, nếu gieo sạ đông - trong khoảng một tháng theo quy trình.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị giường
Bước 3. Chuẩn bị hạt giống
Hạt mùi tây nở và phát triển rất chậm. Để đẩy nhanh quá trình bằng cách nào đó, hạt giống phải được chuẩn bị trước. Những người làm vườn có kinh nghiệm đã phát minh ra nhiều cách để tăng cường sự phát triển của mùi tây, dưới đây là cách phổ biến nhất.
Thuật toán chuẩn bị sẽ như sau:
- Khoảng 2 tuần trước khi gieo theo kế hoạch, hạt được đặt trong một đĩa sâu và phủ nước ấm.
- Dịch được thay hai lần một ngày.
- Sau 2 tuần, hạt sẽ phồng lên đáng kể. Chúng được lấy ra khỏi bát, rửa sạch và trải trên vải thưa. Ở đó hạt vẫn ở trên nhiệt độ phòng để nảy mầm.
- Sau 5 ngày, một số hạt sẽ nảy mầm. Chúng cần được bọc trong vải thưa và gửi vào tủ lạnh. Họ sẽ ở đó trong khoảng 10 ngày.
Sau khi để tủ lạnh, hạt cuối cùng cũng được làm khô. Chúng phải trở nên tự do và không dính vào nhau.
Hạt mùi tây đường khô
Giai đoạn 4. Chuẩn bị luống trồng
Nếu định gieo rau mùi tây ở bãi đất trống, bạn cần chuẩn bị luống bằng đất màu mỡ.Vùng đất cằn cỗi cần được “cho ăn” để rau mùi tây phát triển khỏe mạnh. Có hai cách để làm điều này:
- Mùa xuân. Nền vườn được bón phân có thành phần lân với tỷ lệ 3 muỗng canh. thìa trên 1 m² đất. Tro gỗ được thêm vào phốt phát - 1 ly trên 1 m². Tro sẽ cung cấp cho đất một lượng lớn kali.
- Mùa thu... Một ô trồng rau mùi tây được bón phân mùn và đào lên. Lượng phân bón không được nhiều hơn 5 kg trên 1 m². Để chơi nó an toàn, bạn có thể thêm một lần nữa phân khoáng - superphotphat và tro.
Một luống vườn chuẩn bị để trồng rau mùi tây
Giá phân lân
phân lân
