Irga là một loại quả mọng rất ngon và tốt cho sức khỏe
Irga là một loại cây xanh có quả có nhiều tên gọi. Người Anh đặt cho cô biệt danh "bụi cây bóng mát", và một trong những cái tên khác - cây coryna, cây nho, và phiên bản này được đặt vì sự giống nhau của quả của cây với nho từ Địa Trung Hải. Người Nga gọi irgu là quả mọng rượu, và trong tiếng Provence dịch theo nghĩa đen của nó có nghĩa là "mang theo mật ong".
Cây rượu vang trong thời kỳ ra hoa
Trên một ghi chú! Chi Irga bao gồm hơn 18 loài và phát triển chủ yếu ở Bắc Mỹ, nhưng nó cũng cho cảm giác tuyệt vời trên lãnh thổ của chúng ta. Loài cây này ưa thích các sườn núi có nhiều mặt trời, các bìa rừng và các khoảng trống. Trên độ cao, nó có thể leo lên độ cao 1.900 m.
Lịch sử thực vật
Cây này ở đâu ra vậy? Họ bắt đầu trồng nó ở Anh, và ngay sau đó là ở Hà Lan. Hiện vẫn chưa rõ bằng cách nào quả mọng này đến được lãnh thổ của Nga. Vào thế kỷ 18, họ đã tìm hiểu về nó ở Bắc Mỹ. Ở đó, cô ấy đã trở nên nổi tiếng. Quả Irgi được trộn với chanh và đại hoàng, ăn kèm với thịt thú rừng. Hỗn hợp này đã cải thiện hương vị của món ăn. Irga được sử dụng để làm mứt và bảo quản.
Sự phổ biến của cây đã phát triển đến mức vào thế kỷ 19, nó đã được trồng trên các đồn điền đặc biệt. Thậm chí ngày nay, irga còn cho thu hoạch tốt ở những nước này và được dùng để trang trí các khu vườn và bãi cỏ. Nó được trồng ở Tiểu Á và thậm chí ở Bắc Phi. Ở Nga, quả mọng bắt đầu được sử dụng ở khắp mọi nơi vào thế kỷ 19. Nó được bán trên thị trường dưới vỏ bọc của những quả nho. Và chỉ có Michurin mới bắt đầu nhân giống loài cây này, từ đó góp phần vào sự lan rộng của nó.
Sử dụng nấu ăn
Irga không chỉ được ăn tươi mà còn được chế biến. Nhiều loại đồ uống được chế biến từ trái cây trong nấu ăn: compote, thạch, nước trái cây, cũng như cồn, rượu, vv Quả mọng được sử dụng để làm mứt, bảo quản và bảo quản. Khoai tây nghiền rất ngon được chế biến từ yirgi nghiền.
Trái cây sấy khô có hương vị rất giống với quả việt quất, vì vậy chúng có thể được sử dụng tương tự như những quả mọng này.
Irga là gì
Loại cây này thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Nó có thể được xếp hạng là cả cây và cây bụi. Lá của nó có hình tròn hoặc hơi bầu dục. Màu của chúng là xanh lục đậm ở phía trên và nhạt hơn ở phía dưới. Vào mùa thu, những tán lá chuyển sang màu đỏ sẫm và sau đó rụng đi. Lợi ích và tác hại của irgi thì nhiều nhà vườn đã biết. Nhưng một số người lai tạo nó như một vật trang trí cho khu vườn. Loại cây này có những bông hoa nhỏ màu sáng, được thu thập trong một bàn chải. Chúng không mùi và nằm ở đầu chồi.
Mô tả thực vật
Corinka được phân biệt bởi sự ra hoa phong phú, trái cây trang trí, màu sắc mùa thu tinh tế của lá. Cây chịu hạn, chịu rét, chịu cắt tốt, không tốn đất. Nó phát triển nhanh chóng, kết trái hàng năm.
Các lá có răng cưa dọc theo mép, đơn giản, tròn hoặc bầu dục, màu xanh lục nhạt ở dưới, đầm lầy ở trên, màu đỏ tía đậm hoặc đỏ vàng vào mùa thu.
Hoa được thu thập trong các chủng tộc tuyến giáp, được đặt ở cuối các chồi. Nhiều màu, trắng hoặc kem. Một chày. Bầu nhụy dưới. Sự ra hoa, đậu quả dồi dào được quan sát thấy trên các chồi ngọn của năm ngoái.
Quả nở ra màu hơi xanh, hình quả táo, đường kính tới 10 mm. Có màu đỏ tím hoặc xanh đen, ăn được, vị ngọt.Thời kỳ chín - tháng 7-8.
Trái cây Irgi
Irga berry, lợi ích và tác hại của nó sẽ được mô tả dưới đây, có kích thước nhỏ. Nó có thể được so sánh với những quả táo nhỏ. Đường kính của quả không quá 10 mm. Có các lá đài ở gốc quả mọng. Cây ra quả hàng năm vào cuối mùa hè. Nhưng sự chín của quả dâu diễn ra không đều trong một thời gian nhất định nên thu hoạch từng phần.
Cần có ánh sáng tốt để quả chín hoàn toàn. Quả có màu sẫm, tím hoặc xanh. Giống như một số giống mận, có một lớp hoa hơi xanh trên vỏ. Cùi của quả mọng ngọt, thơm và mọng nước. Irga, những lợi ích và tác hại đối với sức khỏe đã được nghiên cứu trong một thời gian dài, sẽ không chỉ trở thành vật trang trí cho khu vườn, mà còn cho một mùa màng bội thu nếu được chăm sóc đúng cách.
Phát triển
Irga được khuyến khích trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu ở nơi sáng sủa để cây ra nhiều quả. Nếu không, sức mạnh của cô ấy sẽ được sử dụng để kéo dài các chồi non để tìm kiếm ánh sáng. Irga không thất thường, thích đất màu mỡ (cát pha hoặc mùn), nhưng nó có thể phát triển ở bất kỳ loại đất nào. Tính axit không thành vấn đề. Không nên trồng cây ở nơi có mạch nước ngầm cao, vì bộ rễ của nó ăn sâu vào đất 2,5 m.
Trước khi trồng, khu vực được dọn sạch cỏ dại, đào đất, bón phân lân hoặc kali (40 g trên 1 m2) và ủ trong hơi nước đen. Độ sâu đào - 15 cm.
Cây giống Irgi được xếp theo hình ô vuông, duy trì khoảng cách giữa các bụi 0,5-1,5 m, kích thước hố 60x60x50 cm. , mâm xôi, kim ngân.
Hãy nhớ rằng không được chôn cổ rễ của cây con irgi.
Sau khi trồng, bụi cây được đổ thật nhiều nước để làm co đất (8-10 lít), sau đó đất được đổ vào hố để san bằng bề mặt của trang web. Để cây bén rễ trong đất, họ phủ lớp than bùn, mùn ở gần luống cây. Sau khi trồng bụi, mỗi chồi để lại 5 chồi phát triển, phần còn lại trên mặt đất cắt bỏ.
Irga rất dễ chăm sóc. Để có được một vụ thu hoạch bội thu, chỉ cần thường xuyên làm cỏ xung quanh và ít khi tưới nước là đủ. Thỉnh thoảng bón thúc theo mùa và cắt tỉa cây bụi.
Irga có khả năng chịu hạn, chỉ cần tưới vào mùa khô hạn nhất. Tốt hơn là nên làm điều này vào buổi chiều - sau 4 giờ chiều, khi sức nóng giảm bớt.
Sau 4 đến 5 năm tuổi, hàng năm bón phân (2 xô mùn, 200 g kali và 300 g supe lân) không chứa clo vào vòng thân cây, cách cổ rễ 25 cm. Từ tháng 4 đến tháng 7, nên cho irga ăn chất hữu cơ dạng lỏng - dung dịch phân gà 10% (5 lít dưới bụi cây). Bón vào ban đêm cho đất đã được làm ẩm trước (sau khi mưa hoặc tưới nước).
Tốt nhất là cắt tỉa ít quế nhất có thể, nếu cần.
Để làm điều này, hãy tuân thủ các quy tắc sau:
- bắt đầu cắt tỉa cho 2-3 năm tuổi thọ của cây vào đầu mùa xuân, cho đến khi nhựa cây bắt đầu chảy;
- trồng cây Irga ở nơi có nhiều nắng để ánh sáng chiếu vào bụi rậm;
- Chỉ cắt bỏ những giống quế thấp.
Cắt ngắn chồi thẳng đứng của bụi cây non bằng ¼ mức tăng trưởng của năm ngoái. Cắt bỏ các nhánh phụ sau đó. Điều này sẽ kích thích sự phát triển của thân răng theo chiều rộng. Nếu không, sẽ gặp khó khăn trong việc thu hoạch từ một cây cao. Các phần của cành trưởng thành nên được xử lý bằng sơn dầu trên dầu khô. Và vào những lần bắn hàng năm, bạn không thể bôi trơn. Đừng quên chống cành khô và chồi rễ làm dày bụi. Cắt chúng vào gốc cây.
Các loại irgi
Có khá nhiều giống cây này được biết đến trên thế giới, khoảng 25. Chỉ một số ít trong số chúng được trồng ở Nga. Cần lưu ý rằng các loại quả mọng đều tốt cho sức khỏe, ngon và thích hợp cho con người ăn.Tất cả các giống đều có mùa đông cứng rắn và khiêm tốn. Vì vậy, những lợi ích và tác hại của irgi thì người làm vườn nào cũng phải biết. Thường xuyên nhất trên lãnh thổ của nước ta có một loài cây thường, hay còn gọi là cây lá tròn. Chiều cao của cây này đạt 2,5 mét.
Nó có một vương miện khá rộng và lá hình bầu dục đẹp. Vào mùa xuân, irga nở hoa và tạo thành những chùm hoa màu trắng với những cánh hoa dài. Quả của loài này có màu đen với hoa hơi ngả xanh. Irga Canada có thể đạt chiều cao 6 mét. Quả mọng ngọt lớn mọc trên đó. Loại cây này rất thường được sử dụng để trang trí cho địa điểm, vì Irga Canada rất đẹp quanh năm. Cây đinh lăng là loại cây cao tới 5m, thường được dùng làm hàng rào. Và cuối cùng, alder irga, so với các loài khác của nó, có tốc độ tăng trưởng nhỏ, lên đến 2-4 mét. Sau khi hình thành các chùm hoa trắng đẹp, quả mọng đen mọng nước xuất hiện. Đặc điểm nổi bật của loài cây này là khả năng sinh trưởng và sản xuất hoa màu ngay cả trong bóng râm.
Lợi ích của mứt irgi
Nhiều bà nội trợ trồng rau răm trên trang web sử dụng những quả mọng này để chế biến tự chế cho mùa đông. Compotes và mứt, mứt và thạch được làm từ nó. Mứt ngon và lành mạnh có được từ irgi. Cái gọi là "năm phút" (mứt, được chuẩn bị từ 5 đến 15 phút) đặc biệt phổ biến trong thời kỳ các bệnh theo mùa với cúm và ARVI, vì nó giúp tăng khả năng miễn dịch.
Được chế biến từ quế và mứt "khô", nghiền dâu với đường mà không cần đun sôi. Trong trường hợp này, lợi ích của irgi sẽ còn lớn hơn, vì nó sẽ giữ lại đầy đủ tất cả các đặc tính chữa bệnh của nó. Cần nhớ rằng không nên lạm dụng món mứt như vậy đối với bệnh nhân tiểu đường, hạ huyết áp mà nên sử dụng vừa phải, món tráng miệng này sẽ chỉ có lợi, giúp cơ thể bão hòa với các vitamin và khoáng chất hữu ích.
Thành phần quả mọng
Lợi và hại của cây irgi được nhiều nhà vườn quan tâm. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy tìm ra thành phần của nó. Quả mọng này chứa những gì tốt? Thứ nhất, đó là một lượng rất lớn các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.
Quả mọng chứa đồng, sắt, coban, vitamin B và C, beta-carotene, chất xơ, pectin, chất tạo màu và tannin, anthocyanins, axit hữu cơ, flavonols, catechin và nhiều chất hữu ích khác. Tất cả chúng đều giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. Và vì nó có đặc tính chống oxy hóa nên nó là một trong những phương thuốc tốt nhất để ngăn ngừa ung thư.
Berry hữu ích là gì
Irga berry, lợi và hại cần tìm hiểu kỹ trước khi dùng, không chứa protein và chất béo. Hàm lượng calo của nó chỉ là 45 kcal. Do đó, việc sử dụng nó không gây hại cho con số và có thể thực hiện được ngay cả với một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Tại sao irga lại hữu ích? Đầu tiên, nó là một trong những chất giúp tăng cường miễn dịch tốt nhất. Irga điều trị chứng khó tiêu và viêm dạ dày. Quả mọng và cồn thuốc làm giảm căng thẳng thần kinh và cải thiện giấc ngủ.
Rượu thuốc còn có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ điều trị viêm amidan, thậm chí có mủ rất hiệu quả. Ngoài ra, quỹ làm từ quả và lá của loại cây này rất tốt để chữa lành vết thương và cầm máu. Nhìn vào thành phần, có thể nói quả mọng có tác dụng gì. Irga, lợi và hại, công thức nấu ăn được mô tả trong bài viết này, có chứa carotene, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau, làm loãng máu và cải thiện tình trạng trong trường hợp dị ứng. Uống hoa thực vật làm giảm áp lực và cải thiện tình trạng của mạch máu.
Sâu bệnh
Khả năng chống chịu nhiều loại bệnh của cây rất tốt. Đôi khi một nền văn hóa có thể mắc các bệnh như:
Bệnh lao - bạn có thể xác định bệnh bằng các lá màu nâu, dần dần bắt đầu rụng. Trên cành xuất hiện những vết sưng đỏ.
Khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện, các bộ phận bị bệnh của cây phải được cắt bỏ ngay lập tức. Cũng xử lý một bụi cây hoặc cây bằng đồng sunfat hoặc chất lỏng Bordeaux.
Phyllostic đốm - cùng với nó, lá héo, trên đó chúng có các đốm nâu. Các lá bị ảnh hưởng phải được thu thập và đốt cháy, bụi cây phải được xử lý bằng chất lỏng Bordeaux.
Bệnh thối xám - bệnh này có thể được xác định bằng lá vàng, chúng bị mốc, rụng. Xử lý được thực hiện với cùng một chất lỏng Bordeaux.
Sâu bệnh phổ biến nhất là sâu ăn hạt được tưới. Nó xâm nhập vào quả và ăn hết hạt. Xử lý cây bằng karbofos sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh.
Chống chỉ định
Trước khi sử dụng bất kỳ phương thuốc nào, bạn nên nghiên cứu về nó. Irga, vitamin, lợi ích và tác hại của nó được mô tả ở đây, không được khuyến khích cho những người bị huyết áp thấp. Nó có thể được tiêu thụ, nhưng với liều lượng vừa phải (một số ít quả mọng). Không còn chống chỉ định nữa, nhưng bạn luôn cần nhớ rằng bạn cần biết khi nào nên dừng lại trong mọi việc. Ăn những quả thuốc này tốt cho sức khỏe, nghiên cứu kỹ thành phần của chúng. Irga, những lợi ích và tác hại, hình ảnh và công thức nấu ăn mà bạn sẽ tìm thấy ở đây, sẽ bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật hoặc giúp đối phó với chúng.
Thuộc tính có hại
Thật kỳ lạ, tác dụng của nước ép quả mọng Karina trong việc giảm huyết áp vừa có lợi vừa có hại. Nó hoàn toàn không được khuyến khích để tiêu thụ trái cây của cây cho bệnh nhân giảm trương lực. Ở những người như vậy, sản phẩm có thể gây ra cảm giác mất phương hướng trong không gian, và việc hấp thụ một lượng lớn quả mọng thường kết thúc bằng việc mất ý thức.
Nên cẩn thận để áp dụng nước ép của quả Karina cho những người bị giảm đông máu. Đương nhiên, một nắm quả mọng hoặc một thìa mứt sẽ không gây hại. Nhưng chắc chắn không đáng để ăn sản phẩm với số lượng đáng kể đối với những người có các hoạt động liên quan đến tăng nguy cơ chấn thương.
Đôi khi phản ứng dị ứng thực phẩm phát triển để phản ứng với việc tiêu thụ quả Karina. Chúng không chảy với tốc độ cực nhanh. Thông thường, tình trạng tiêu cực được biểu hiện bằng đau họng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, người bị dị ứng bị sưng màng nhầy của các cơ quan hô hấp.
Phụ nữ mang thai nên sử dụng quả Karina một cách thận trọng. Chất tannin tập trung trong quả của cây có thể gây ra tình trạng tiêu hóa thức ăn kém. Kết quả là có thể bị táo bón, các rối loạn khác của đường tiêu hóa. Khi cho con bú, những loại quả mọng như vậy bị cấm hoàn toàn, vì chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ.
Được phép thêm trái cây vào thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường. Nhưng chỉ khi quả mọng được sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp hơn.
Chuẩn bị trái cây
Dịch truyền chữa bệnh có thể được chuẩn bị cả từ quả tươi và từ quả khô. Do đó, hãy thu hoạch quả để sử dụng trong tương lai bằng cách phơi khô trong bóng râm. Dịch truyền quả mọng được chuẩn bị như sau. Đổ một thìa nguyên liệu với một cốc nước sôi. Sau đó, bạn cần nhấn hỗn hợp này trong 30 phút, và sau đó uống. Phương thuốc này rất tốt cho bệnh rối loạn dạ dày và ruột.
Bạn có thể đổ hai thìa lớn quả mọng vào 1,5 cốc nước lạnh, đun trong 8 giờ, sau đó đun sôi hỗn hợp này (không đun sôi). Tiếp theo, các đại lý được nhấn mạnh trong 2 giờ nữa. Sau đó, nó được thực hiện 100 ml hai lần một ngày trước bữa ăn (30 phút). Việc truyền dịch này giúp cải thiện thị lực và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Bạn có thể ăn bao nhiêu quả mọng Irgi?
Một số người tin rằng bạn càng ăn nhiều quả mọng, bạn càng nhanh chóng nhận được tác dụng tích cực. Tuy nhiên, điều này khác xa với trường hợp này: chỉ có tiêu dùng có thẩm quyền và vừa phải mới có thể mang lại lợi ích tối đa. Định mức hàng ngày của irgi là tối đa 1,5 muỗng canh. quả mọng.Không nên ăn nhiều quế vì tác dụng an thần mạnh mẽ của nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự tập trung chú ý khi lái xe ô tô hoặc khi làm việc trên các cơ chế phức tạp cần sự chú ý và tập trung đặc biệt.
Vỏ, lá và hoa nấu ăn
Irga là gì, lợi ích và tác hại, công thức pha chế rượu thuốc - thông tin này đơn giản là cần thiết cho việc sử dụng đúng các món quà của cây. Sau khi tất cả, bạn có thể sử dụng không chỉ trái cây, mà còn cả lá, vỏ cây và hoa. Cồn hoa là một phương thuốc tuyệt vời để hạ huyết áp và điều trị suy tim. Chúng được thu hoạch vào tháng 5, trong thời kỳ ra hoa. Để chuẩn bị một loại nước dùng tốt cho sức khỏe, bạn cần lấy một nắm hoa khô hoặc tươi và đổ 500 ml nước sôi vào chúng. Chúng ta ngâm hỗn hợp trong khoảng 2 giờ và lọc. Nước dùng nên được uống hai thìa lớn ba lần một ngày. Dịch truyền của lá có tác dụng làm se và do đó có hiệu quả trong các trường hợp tiêu chảy.
Đổ một thìa lớn với một ly nước sôi và lấy nửa ly nước dùng ba lần một ngày. Nước sắc từ vỏ cây có tác dụng chữa đau họng, bỏng và bệnh dạ dày. Đổ một thìa nhỏ vỏ đã cắt nhỏ với một cốc nước sôi. Chúng tôi đặt hỗn hợp trên lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Sau đó, chúng tôi sử dụng nó cho mục đích dự định của nó. Tốt hơn là thu hoạch vỏ vào mùa thu, lá và hoa vào tháng 5, quả mọng vào thời điểm chín. Tất cả các nguyên liệu thô phải được làm khô tốt. Lưu trữ nó ở một nơi khô ráo.
Tính năng sử dụng trong thời kỳ mang thai, cho con bú và thời thơ ấu
Sự hiện diện của quế trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai và cho con bú sẽ giúp lấp đầy sự thiếu hụt vitamin, khoáng chất và các chất khác trong cơ thể giúp duy trì sức khỏe ở trạng thái bình thường. Thuốc thảo dược có thể thay thế thuốc trị viêm họng, cảm lạnh hoặc tiêu chảy, không được khuyến khích dùng trong thời kỳ mang thai.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng quả mọng, bạn nên loại trừ sự hiện diện của chống chỉ định và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa. Vì tác dụng hạ huyết áp của thai nhi có thể gây suy nhược, chóng mặt và mất ý thức ở phụ nữ mang thai. Nếu có âm thanh của tử cung, nên bỏ hoàn toàn irgi, vì các chất riêng lẻ tạo nên chúng có thể làm trầm trọng thêm vấn đề. Trái cây cũng không được khuyến khích tiêu thụ trước khi sinh con do có khả năng làm loãng máu.
Cần đưa hoa quả vào chế độ ăn trong thời kỳ cho con bú dần dần, quan sát phản ứng của trẻ với một sản phẩm thực phẩm mới, vì quế là một chất gây dị ứng mạnh và cũng có thể gây đau bụng, đầy hơi và táo bón ở trẻ sơ sinh.
Trẻ em bắt đầu từ 7 tháng tuổi có thể dùng compote không đường. Nhưng trái cây tươi tốt nhất nên cho trẻ trên 1 tuổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sản phẩm có thể gây dị ứng, do đó, nó phải được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ dần dần, bắt đầu với liều lượng nhỏ.
Nhân giống irgi
Nếu bạn bị thu hút bởi irga, lợi ích và tác hại, hình ảnh và công thức nấu ăn của chúng được trình bày trong bài viết, sau đó hãy trồng nó trên trang web của bạn. Loài thực vật khiêm tốn này không yêu cầu các điều kiện nhân giống đặc biệt. Nó dễ dàng chịu được sương giá, khô hạn và mưa kéo dài. Điều kiện duy nhất cho hầu hết tất cả các loại irgi là sự hiện diện của ánh sáng và mặt trời. Điều này sẽ cung cấp cho bạn những quả mọng ngon ngọt và chín đều. Cây có thể được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc ghép cành. Trồng các cây cách nhau 2 mét vì chúng phát triển tốt. Một hàng rào đẹp và hữu ích có thể được làm bằng irgi. Vào mùa thu, nó là cần thiết để hình thành vương miện bằng cách cắt tỉa. Các loài chim thích ăn những quả mọng ngon lành này và ăn chúng hoàn toàn trên đầu.
Để lại và cắt tỉa irgi
Cây bụi thường không yêu cầu chăm sóc cá nhân đặc biệt và có thể tự phát triển.Định kỳ nên bón thúc cho cây bằng phân đạm. Và để ngọn cây có một vẻ ngoài hấp dẫn, nó phải được cắt bỏ.
Mỗi bụi nên có từ 10 đến 20 cành ở các độ tuổi khác nhau. Tất cả các chồi yếu đều bị loại bỏ.
Nếu irga bắt đầu phát triển kém, cô ấy cần giác hơi chống lão hóa. Để làm được điều này, hầu hết gỗ lâu năm nên được loại bỏ vài năm một lần.
