Nấm Tinder màu vàng lưu huỳnh dược tính. Công dụng của nấm bùi nhùi là gì

Đặc điểm của nấm tạp trùng

Cấu trúc của quả thể ở thể đa bội là không bình thường. Hơn nữa, nó có khả năng chống nước, nhiệt độ cao và thấp. Các sợi mỏng, sợi nấm đan xen vào nhau tạo thành cơ thể của nấm. Sợi nấm ăn sâu trong thân cây. Sợi nấm xâm nhập vào dưới vỏ cây, nhờ sự tiết ra các enzym đặc biệt làm tan màng tế bào.

Quả thể phân biệt theo hình dạng: không cuống (dính vào giá thể ở một phía, đôi khi có chân bên); trải ra (như một cái đĩa hoặc một cái bánh đã mọc chặt vào thân cây, màu sắc và bề mặt của chúng tương tự như vỏ cây); mũ

Các đặc tính chữa bệnh và hữu ích của nấm bùi nhùi

Một lượng đáng kể các chất hoạt tính sinh học đã được tìm thấy trong họ bùi nhùi. Các yếu tố sau đây chiếm vị trí hàng đầu trong số đó:

• axit amin;
• glicozit;
• steroid;
• lecithin LSL;
• polysaccharid;
• phenol;
• phytoncides;
• bột màu;
• xenlulôzơ;
• hợp chất khoáng (mangan, magiê, kali, sắt, natri, kẽm, nhôm, coban, đồng, niken, silic, bạc);
• axit hữu cơ (axetic, oxalic, fomic, butyric và những chất khác).

Chất chiết xuất từ ​​nước của quả tươi có đặc điểm là có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi rút rõ rệt. Chiết xuất từ ​​sợi nấm ức chế plasmodium sốt rét và được coi là kháng methicillin Staphylococcus aureus, và ngoài ra còn độc đối với Escherichia coli, một trong những tác nhân chính gây viêm đường tiết niệu ở dạng xơ. Và các thí nghiệm gần đây đã xác nhận thực tế rằng các yếu tố tạo nên loại nấm này làm giảm nguy cơ nhiễm vi rút HIV.

Trong số các dược tính khác, có thể nhấn mạnh đến việc giảm lượng đường trong máu và một lợi ích đáng chú ý trong các bệnh nội tiết do hàm lượng axit eburicoic. Một số nguồn cho rằng loại nấm này được sử dụng như một chất độc yếu và thậm chí gây ảo giác, vì nó có tác dụng nhuận tràng.

Sử dụng quá nhiều nấm có thể gây sưng môi, buồn nôn, nôn mửa và chóng mặt.

Về dược tính của nấm, không loại trừ nguy cơ phản ứng dị ứng khi ăn phải. Thông thường, những thông tin này đề cập đến các mẫu vật được thu thập từ cây lá kim, do đó, để loại trừ trường hợp ngộ độc và hậu quả tiêu cực, chỉ nên tìm kiếm những loại nấm bẩn mọc trên cây rụng lá.

Khi nấm bẩn xuất hiện

Thời kỳ phát triển mạnh của nấm bùi nhùi rơi vào tháng 7-10. Lượng chất dinh dưỡng tích tụ tối đa trong nấm vào cuối mùa thu, khi người ta khuyến cáo thu hái nấm vụn. Nấm này không được thu hoạch từ cây khô, gần mặt đất. Càng lên cao nấm càng phát triển tốt. Nấm được cắt bằng dao sắc hoặc rìu. Nếu vỏ quả bị dập, nát thì không thích hợp để thu hoạch.

Ký sinh trên cây

Nấm bùi nhùi thường được tìm thấy nhiều nhất trong các khu rừng rụng lá. Nó có mối liên hệ với các loại cây như bạch dương, tro núi, cây phong, cây alder, cây du và cây tần bì.Sự già cỗi, bệnh tật và hư hại cây thường là nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của nấm. Nấm sống cả trên cây chết và cây sống.

Polypore và bạch dương là những ví dụ điển hình về mối quan hệ ký sinh trong giới thực vật. Nấm nhận các chất hữu cơ, nước và khoáng chất từ ​​mối quan hệ như vậy, và người đẹp tóc trắng không nhận được gì ngoài tác hại. Không có gì lạ khi cây chết do tác động của ký sinh trùng.

Tất cả bắt đầu với sự xâm nhập của bào tử vào vỏ cây thông qua các vết nứt và các tổn thương khác nhau. Bào tử nảy mầm trong vỏ cây và giải phóng các sợi nấm - sợi nấm, gây thối giữa thân cây. Sau khi ra rễ, nấm bọ xít bắt đầu phát triển bên ngoài cây. Anh ta phát triển một quả thể ấn tượng, trong một số trường hợp, đạt đến 50 cm chiều dài và 40 cm chiều rộng. Ở giai đoạn phát triển này, nấm chaga không hình thành bào tử ở giữa quả thể. Ở giữa nấm chỉ có những sợi nấm cứng. Hoạt động của ký sinh trùng và gió mạnh làm cho thân cây bị gãy.

Kể từ cái chết của bạch dương, giai đoạn phát triển thứ hai của nấm bùi nhùi bắt đầu - sinh sản. Dưới lớp vỏ cây sắp chết, một quả mới phát triển, bề dày chỉ 3 cm, và dài tới 1 - 2 m! Loại ung thư này còn nhiều tranh cãi. Sau khi bóc vỏ, bào tử thoát ra ngoài và cuốn theo gió để tìm kiếm nạn nhân mới.

Mặc dù bản chất ký sinh của nấm bùi nhùi nhưng nó được coi là loài có trật tự trong rừng. Nó dọn sạch diện tích cây già và cây bị bệnh, nhường chỗ cho cây non. Ngoài ra, cây nhanh chóng bị thối rữa và biến thành phân bón.

Trên cây

Nấm bùi nhùi ăn được

Một loài ăn được phổ biến là nấm bùi nhùi màu vàng lưu huỳnh. Nấm này chỉ ăn được khi còn non, được luộc trong vòng 30-45 phút hoặc chiên. Nấm bùi bùi màu vàng lưu huỳnh có mùi nấm dễ chịu và vị chua. Nó cũng được sử dụng trong món salad, muối và ngâm chua. Nấm nhồi loại này được dùng làm nhân bánh nướng, thịt hầm trứng. Ngoài ra, nấm này giữ được đông lạnh tốt trong thời gian dài.

Ở Đức và Bắc Mỹ, các món ăn từ nấm bùi nhùi màu vàng lưu huỳnh rất ngon. Ở những vùng này, nấm được gọi là "gà mộc" hoặc "gà nấm". Là một chất thay thế cho thịt gà, nó được sử dụng trong ẩm thực chay.

Cách sử dụng máy đánh bóng giảm béo

Những loại nấm này thậm chí còn được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ giảm cân. Đối với điều này, bạn nên sử dụng một loại nấm mài được đánh vecni. Vì vậy, bạn cần 1 muỗng cà phê. Đổ 100 ml nước sôi ngập bột nấm và uống sau khi nguội.

Sẽ rất hữu ích cho những người mới làm quen với nấm để tìm ra nấm mọc vào tháng Giêng, tháng Ba, tháng Tư, tháng Năm, tháng Sáu, tháng Bảy, tháng Tám, tháng Chín, tháng Mười, tháng Mười Một, tháng Mười Hai.

Thao tác này thực hiện 3 lần / ngày để thu được hiệu quả giảm béo như mong muốn. Hãm nước dùng trong 2 tháng có thể chữa được bệnh béo phì.

Các loại nấm bùi nhùi

Polypore có vảy (Polýporus squamósus)

Loài ăn được, chỉ có nấm non mới được dùng làm thực phẩm.

Quả thể hàng năm, nằm thấp so với mặt đất trên các thân cây. Mũ có nhiều thịt, đường kính khoảng 30 cm, hình thận ở nấm non, về sau trở thành hình quả giả. Viền mỏng, cong xuống. Bã nấm mềm, nấm già cứng, vụn, mùi tanh, dễ chịu. Mũ có màu vàng nhạt hoặc xám. Bề mặt có vảy. Chân cao tới 10 cm, đường kính tới 4 cm, lông rậm, màu trắng ở trên, màu nâu đen ở dưới.

Loài này được tìm thấy ở Hoa Kỳ và Châu Âu. Nấm xuất hiện vào mùa xuân.

Polypore màu vàng lưu huỳnh (Laetíporus sulphureus)

Nấm ăn.

Quả thể hàng năm, nằm thấp so với mặt đất trên các thân cây hoặc gốc cây. Nấm non trông giống như một khối thịt màu vàng nhạt hình giọt nước từ vàng tươi đến vàng cam. Dần dần, nó cứng lại, có hình dạng “tai” đặc trưng, ​​bao gồm các mũ giả, kích thước từ 10-40 cm, dày đạt 7 cm, trọng lượng nấm đạt từ 10 kg trở lên.Rìa của các quả thể có hình gợn sóng. Bề mặt phủ một lớp lông tơ màu vàng kem. Cùi nấm mềm, mọng nước, giòn, màu trắng, vị chua, nấm non có mùi chanh, nấm già thì khó chịu, chuột rút.

Loại nấm ký sinh này phát triển trên cây dương, cây sồi, cây liễu, cây bồ đề, cây bạch dương, cây tuyết tùng, cây thông, cây phong, quả hạch, hạt dẻ, cây ăn quả và cây thông rụng lá. Gây thối thân màu nâu đỏ và phá hủy gỗ. Nấm được tìm thấy từ cuối tháng Năm đến tháng Chín.

Polypore ô (Polýporus umbellátus)

Nấm ăn.

Quả thể bao gồm các mũ tròn nhỏ, màu xám nhạt hoặc xám, sắp xếp giống như các vết giời leo. Các cơ sở của chân được kết nối. Cùi chắc, màu trắng hoặc kem.

Polypore có củ (Polyporus tuberaster)

Nấm ăn.

Nắp sáng, phẳng, lõm ở giữa, mép cứng, bề mặt có vảy, màu nâu. Thân cây màu nâu, trung. Cùi màu trắng, dai.

Các loài nấm bùi nhùi độc và không ăn được

Polypore thật (Fomes fomentarius)

Nấm không ăn được.

Quả thể sống lâu năm, không cuống, ở cây nấm non có hình tròn, sau có hình dạng giống móng guốc. Chỉ có phần trung tâm phía trên được gắn vào thân cây. Không chân. Mũ lớn, rộng khoảng 40 cm và cao tới 20 cm. Bề mặt mờ, gợn sóng, từ xám nhạt đến xám đậm. Cùi chắc, mềm. Cắt mịn như nhung. Màu thịt nâu hoặc nâu đỏ.

Nấm gây thối trắng. Tìm thấy ở Nga và Châu Âu trên các cây rụng lá (bạch dương, cây dương, cây alder, sồi, beech).

Polypore giả (Phellinus firearius)

Nấm không ăn được.

Quả thể sống lâu năm, không cuống, ở nấm non có hình tròn, sau giống móng guốc. Nó bám rất chắc vào thân cây, khác hẳn với loại nấm tạp hiện nay. Mũ có đường kính 20-26 cm, bề mặt mờ, không đều, từ xám đen đến gần như đen. Không chân. Cùi chắc, dạng gỗ, màu nâu đỏ.

Là loại nấm ký sinh gây bệnh thối nhũn màu trắng vàng. Tìm thấy ở Nga và Châu Âu, trên cây sống và chết, gốc cây, đã chết.

Polypore bạch dương (Piptoporus betulinus)

Nấm không ăn được.

Quả thể hàng năm, không có cuống, rộng 10 - 20 cm, cao 2 - 6 cm, hình cầu ở nấm non, sau hình móng ngựa, màu nâu xám, mép dày. Cùi trắng, mùi hắc, nấm, vị đắng.

Mọc đơn lẻ hoặc thành nhóm, trên thân của cây bạch dương đã chết, hiếm khi mọc trên thân cây còn sống. Gây thối nâu vàng hoặc nâu đỏ. Phân bố rộng rãi ở Tây Siberia.

Nó chứa axit polyporenic, có tác dụng chống viêm, có sức mạnh ngang bằng với cortisone.

Nấm đa bội có sơn hoặc nấm linh chi sơn mài (Ganoderma lucidum)

Nấm không ăn được. Ở Trung Quốc và Hàn Quốc, nó được gọi là "ling-chji" (nấm hoặc thảo mộc của sự trường sinh), ở Nhật Bản nó được gọi là "reishi" (nấm của sức mạnh tâm linh) và "mannentake" (nấm vạn năm tuổi).

Quả thể hình thành hàng năm, có hình mũ. Nắp có dạng hình trứng hoặc hình trứng. Bề mặt nhẵn, bóng, gợn sóng. Bột giấy dày đặc, màu gỗ, màu đất son, mùi và vị không được thể hiện. Chân cao 5-25 cm, dày 1-3 cm, dạng bên, hình trụ.

Một loại nấm ký sinh phá hủy gỗ, vì nó gây thối trắng. Phân bố ở tất cả các nước trên thế giới, mọc trên gỗ chết của cây rụng lá, gốc cây. Mùa sinh trưởng kéo dài từ tháng 7 đến cuối mùa thu.

Polypore có viền (Fomitopsis pinicola)

Nấm không ăn được.

Quả thể sống lâu năm, không cuống. Khi còn non nấm có hình tròn hoặc hình bán nguyệt, sau này có hình đệm hoặc hình móng guốc. Không chân. Trong thời tiết ẩm ướt, trên bề mặt sẽ xuất hiện những giọt nước lớn trong suốt. Mũ rộng 15-30 cm và cao khoảng 10 cm. Các vùng đồng tâm có màu sắc khác nhau hiện rõ trên đó. Các mảng già hơn có màu xám xám hoặc nâu xám đen. Bên ngoài có màu đỏ, cam hoặc vàng cam. Bề mặt mờ, không bằng phẳng.Phần cùi dày, đàn hồi, đôi khi hóa gỗ, màu vàng be hoặc nâu nhạt, ở nấm trưởng thành có màu nâu sẫm.

Nấm gây thối nâu. Nó mọc ở vùng khí hậu ôn đới của Nga và Châu Âu, trên các gốc cây, cây rụng lá và cây lá kim.

Nấm mạt hạt dẻ (Polyporus badius)

Nấm không ăn được.

Mũ nấm non nhẵn, bóng, có màu nâu xám, ở nấm trưởng thành có màu hạt dẻ sẫm, mép có hình sin, màu đỏ cam. Bề mặt xốp và nhờn khi thời tiết ẩm ướt. Chân ngắn, màu nâu xám hoặc đen. Cùi dai, màu trắng hơi vàng.

Polypore mùa đông (Polyporus brumalis)

Nấm không ăn được.

Mũ màu nâu xám, hình tròn, lõm ở giữa, mép gấp, có tua. Chân lông mịn như nhung, màu nâu, phần gốc dày lên. Thịt quả màu trắng, dai.

Polyporus varius

Nấm không ăn được.

Mũ nhẵn, màu vàng vàng hoặc nâu nhạt, mép có xơ, chia thùy. Thân cây lệch tâm, màu nâu nhạt, đậm dần theo tuổi. Cùi dai, từ trắng đến nâu đen, mùi nấm.

Polypore, hoặc Pheolus Schweinitzii (Phaeolus schweinitzii)

Nấm không ăn được.

Đường kính mũ 10 - 30 cm, ở nấm non có màu vàng, về sau màu nâu gỉ hoặc nâu đen, mép màu vàng, hình dẹt. Cùi có màu nâu vàng hoặc nâu gỉ, không thể hiện được vị và mùi.

Đa dạng về chủng loại và hình thức

Việc phân loại các đa bội dựa trên thứ tự của các basidia. Dựa trên điều này, nấm được chia thành hymenomycetes và gasteromycetes. Có một số họ bùi nhùi:

• porium,
• coniophoric,
• nhiều sợi,
• điện thoại.

Nấm Tinder là một loại nấm lâu năm, nhưng các đại diện hàng năm cũng có thể được tìm thấy. Các loài hàng năm phát triển chủ yếu từ tháng sáu đến tháng chín. Vào cuối mùa hè, chúng bắt đầu hư hỏng, biến thành thức ăn của côn trùng. Các loài lâu năm không hình thành quả thể ngay lập tức. Quá trình này mất vài tháng, nếu không muốn nói là hàng năm.

Tuổi của nấm có thể được tính bằng các vòng sinh trưởng, chúng phát triển và tạo thành một thân mọc dày đặc.

Nấm Tinder có kích thước ấn tượng - từ 20 cm đến 1 m, trọng lượng - từ 1 kg đến 20 kg. Nấm có thể có nhiều màu sắc: xám, nâu, cam, đen, đỏ, vàng, v.v.

Bề mặt của nấm rất giống với vỏ cây. Nó có thể mịn, mượt như nhung và thậm chí có lông.

Sự đa dạng về loài của nấm là rất lớn. Phổ biến nhất trong số đó:

• cừu,
• có khói,
• hợp nhất,
• cháy xém
• giáp ranh,
• đánh vecni,
• bạch dương,
• hạt dẻ,
• mùa đông,
• cây sồi,
• thơm,
• giống như cái bình,
• có vảy,
• nhiều màu.

Trở về

Trồng nấm rơm tại nhà

Cây đa tử được trồng trên giá thể bao gồm hỗn hợp mùn cưa, dăm bào, vỏ của các cành nhỏ. Giá thể như vậy được đổ với nước sôi, để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó nó được vắt kiệt, trộn với sợi nấm và đặt trong túi nhựa. Túi được cắt và để trong phòng có độ ẩm 80%, ánh sáng tự nhiên và nhiệt độ không khí + 20 ° C. Đợt thu hoạch đầu tiên xuất hiện sau 30 - 40 ngày.

Ngoài ra, cây gai dầu và các khối gỗ đóng vai trò là chất nền cho nấm bùi nhùi phát triển. Nó được ngâm trước trong nước. Sau đó, các vết cắt được thực hiện bằng cưa hoặc khoan, trong đó có các sợi nấm. Thanh có sợi nấm để nơi râm mát, rắc lá. Trong thời kỳ khô hạn, chúng được tưới nước. Vụ mùa xuất hiện sau khi trồng 4 tháng.

Công thức nấu ăn y học cổ truyền

Để tạo ra bình thuốc chữa bệnh, người ta sử dụng các loại dược liệu sau của nấm mèo: thực vật, sơn tra, bạch dương, sơn tùng. Những loại nấm này được sử dụng như một chất bổ trợ để ngăn ngừa và điều trị các rối loạn chức năng.

Máy lọc máu cấp tốc

Nghiền phần quả khô của nấm thành bột. Chế độ tiếp nhận: 1-2 ngày - 5 g nguyên liệu cứ 2,5 giờ một lần với 100 ml nước tinh khiết (10 phút trước bữa ăn).Từ ngày thứ 3, họ chuyển sang chế độ ăn bột 3 lần (tuân theo liều lượng chỉ định). Quá trình điều trị là 1-2 tháng. Bài thuốc có tác dụng chữa ngộ độc, dị ứng, các bệnh truyền nhiễm và bệnh gan.

Thành phần kích thích giảm cân và tiêu đờm

Đổ 15 g nấm mèo đã cắt nhỏ với 200 ml nước nóng. Đặt hộp chứa hỗn hợp trong nồi cách thủy trong 30 phút. Sau đó, đặt chế phẩm ở nơi ấm áp trong ít nhất 4 giờ. Thành phẩm được uống bốn lần một ngày, trước bữa ăn 15 phút. Ngoài tác dụng kích thích giảm cân, thuốc được dùng để cải thiện tiết dịch đờm trong trường hợp viêm phổi, viêm phế quản, viêm màng phổi, lao phổi.

Phương pháp điều trị bên ngoài cho các tổn thương da

Đổ 30 g bột nấm với 150 ml rượu vodka. Đặt hỗn hợp ở nơi tối trong 14 ngày. Lọc thành phẩm qua vải thưa, sau đó dùng để tưới vùng da bị tổn thương (vết loét, vết cắt, vết xước). Trong trường hợp hạ bì, trước khi sử dụng dịch truyền, cần rửa vết thương bằng dung dịch furacilin (1: 5000) hoặc hydrogen peroxide (3%).

Thuốc điều trị viêm gan

Ngâm nấm vụn đã khô trong nước lạnh (3-4 giờ), sau đó băm nhuyễn. Sau đó, kết hợp các nguyên liệu thô đã được nghiền nát (200 g) với chất lỏng đun sôi ấm (1 l). Đặt hỗn hợp thuốc trong ít nhất 2 ngày ở nơi tối. Sau đó lọc dung dịch qua rây và hòa với nước đã ngâm nấm. Chế phẩm được thực hiện 150 ml ba lần một ngày (trước bữa ăn).

Cồn nấm đa chức năng. Kết hợp 50 g nấm mèo nghiền nát và 500 ml rượu tự nhiên (tốt nhất là rượu Cahors). Đậy kín nguyên liệu trong 14 ngày ở nơi thoáng mát. Truyền được tiêu thụ ba lần một ngày, 5-15 ml. Quá trình nhập học là 3-4 tháng.

Thành phần dầu giúp thoát khỏi viêm mũi dị ứng, tăng độ nhớt của máu, kích thích cơ tim. Cùng với đó, tác nhân này được sử dụng để ngăn chặn quá trình hình thành khối u (trong giai đoạn đầu).

Thành phần dầu cho xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tâm thần

Để tạo dịch truyền, bạn sẽ cần: 23 g nấm cắt nhỏ khô và 250 ml chất béo ô liu tự nhiên. Sau khi trộn, dung dịch được giữ ở nơi tối trong 14-21 ngày. Thành phần dầu được tiêu thụ hai lần một ngày, 5-15 ml (tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh). Quá trình điều trị là 3-4 tháng.

Cồn thuốc chống nhựa

Vật liệu tốt nhất trong tháng

• Tại sao bạn không thể tự mình ăn kiêng
• 21 mẹo về cách không mua phải sản phẩm cũ
• Cách giữ rau và trái cây tươi: thủ thuật đơn giản
• Làm thế nào để đánh bại cơn thèm đường của bạn: 7 loại thực phẩm bất ngờ
• Các nhà khoa học cho biết tuổi trẻ có thể được kéo dài

Trộn 45 g bột nấm và 500 ml rượu vodka. Đặt dung dịch ở nơi tối trong 15 ngày. Không lọc. Để ngăn chặn quá trình khối u, chế phẩm được thực hiện hai lần một ngày, mỗi lần 10 ml (tốt nhất là nửa giờ trước bữa ăn).

Hãy nhớ rằng, các loại thuốc dựa trên polypores không được kết hợp với thuốc giảm đau, thuốc chống đông máu, thuốc hạ huyết áp, aspirin, thuốc kháng sinh, amphetamine hoặc thuốc làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, việc dùng nấm nên ngừng ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật, kể cả thủ thuật nhổ răng.