วิธีการปลูกกะหล่ำปลี? กะหล่ำปลี: การดูแลภาพถ่าย

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ย่อยชนิดหนึ่งคือกะหล่ำบรัสเซลส์ ทุกคนรู้ว่าพืชชนิดนี้มีลักษณะอย่างไร มันเป็นของตระกูลกะหล่ำซึ่งมีระบบรากแก้วและผลไม้คล้ายฝัก แต่ในกรณีของกะหล่ำปลีไม่ใช่เขาที่ถูกกิน แต่เป็นใบ กะหล่ำปลีเติบโตอย่างไรคุณสามารถดูได้จากภาพในบทความ มีความโดดเด่นด้วยกะหล่ำปลีหัวเล็กจำนวนมากบนต้นเดียว

ชาวสวนทุกคนต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการปลูกกะหล่ำปลี ได้อย่างรวดเร็วก่อนนี่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีความแตกต่างบางประการในการปลูกกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี หากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการของพืชชนิดนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างง่ายดาย

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่สำหรับพืชในสวน ในกรณีนี้ต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้: กะหล่ำบรัสเซลส์ซึ่งสามารถมองเห็นได้ด้านบนชอบพื้นที่เปิดโล่งที่มีฮิวมัสและความชื้นเพียงพอ ดินเปรี้ยวไม่เหมาะอย่างเด็ดขาด! เหนือสิ่งอื่นใดผักชนิดนี้เติบโตในที่ที่เมื่อปีที่แล้ว ได้แก่ มะเขือเทศแตงกวาหัวบีทถั่วหัวหอมมันฝรั่ง กะหล่ำปลีเติบโตอย่างไรในอนาคตขึ้นอยู่กับไซต์ที่คุณเลือก ผักชนิดนี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและไม่ชอบความร้อนสูง อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่คือตั้งแต่ 15 ถึงสิบเก้าองศาเซลเซียส

ปักกิ่ง

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

เป็นการพัฒนาของชาวจีน ที่นี่ใบจะยาวมากและม้วนงอกลายเป็น "หัวกะหล่ำปลี" ที่ยืดยาวอย่างเฉพาะเจาะจง ในรัสเซียสายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีภายใต้ชื่อยอดนิยม "Chinese salad" เป็นสลัดที่ใช้กะหล่ำปลีดังกล่าว ใบสดฉ่ำเหมาะสำหรับอาหารหลากหลายประเภท

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

การเตรียมต้นกล้า

กะหล่ำบรัสเซลส์การดูแลที่เราเชี่ยวชาญส่วนใหญ่ปลูกจากต้นกล้า ด้วยวิธีนี้ความน่าจะเป็นสูงสุดของการงอกของเมล็ดจะทำได้ พวกเขาจะปลูกในกระถางในเดือนมีนาคม และในเวลาเพียงสี่สิบสี่สิบห้าวันต้นกล้าก็จะพร้อม - ในเวลานี้มันควรจะสูงถึงสิบห้าเซนติเมตร หากยังต่ำกว่าให้ปลูกก่อนคุณต้องรอสักครู่

ซาวอย

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

นี่คือกะหล่ำปลีอีกชนิดหนึ่งที่มีหัวกะหล่ำปลี แต่มีใบ "ยู่ยี่" ใบไม้แต่ละใบของพืชชนิดนี้ยับยู่ยี่อย่างมากซึ่งนำไปสู่ความหลวมของหัวและน้ำหนักเบา กะหล่ำปลีซาวอยมีรสชาติที่น่าพอใจเล็กน้อย แต่ในรัสเซียมีการกระจายที่ไม่ดีอย่างมากเนื่องจากไม่สามารถจัดเก็บและใช้ในช่องว่างได้ในระยะยาว

p, blockquote 7,0,1,0,0 ->

ลงจอดในที่โล่ง

เมื่อพูดถึงวิธีการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์เราจะพูดถึงความแตกต่างทั้งหมดของการปลูกต้นกล้าตามลำดับเนื่องจากนี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการดูแลพืชชนิดนี้ การพัฒนาพืชต่อไปขึ้นอยู่กับวิธีการทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง ต้นกล้าปลูกในปลายเดือนพฤษภาคม ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพื้นดิน ถ้ามันอุดมไปด้วยฮิวมัสอยู่แล้วก็แค่กำจัดวัชพืชเท่านั้น

ถ้าไม่เช่นนั้นจะต้องใส่ปุ๋ยให้กับดินสำหรับต้นกล้านั้นสามารถปลูกพร้อมกับก้อนดินจากหม้อได้ เพื่อให้ง่ายขึ้นให้หยุดรดน้ำต้นกล้าสองสามวันก่อนปลูก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทำความสะอาดรากจากดินที่อยู่ในกระถางล่วงหน้าและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายปุ๋ยอินทรีย์บางชนิด ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยเพิ่มโอกาสที่พืชจะหยั่งรากได้อย่างปลอดภัย แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย จากนั้นจะขุดหลุมในดิน - ลึกเล็ก ๆ ที่ระยะห่างจากกันห้าสิบถึงหกสิบเซนติเมตร หากช่วงเวลาเหล่านี้มีขนาดเล็กลงพืชจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่และความไม่สะดวกบางอย่างจะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยว

พันธุ์ยอดนิยม

ในรัสเซียผักเพื่อสุขภาพไม่ค่อยปลูกเนื่องจากอุณหภูมิต่ำแม้ว่ากะหล่ำปลีจะเติบโตได้แม้ที่ + 5 ° C ฮอลแลนด์เป็นผู้นำในธุรกิจนี้สภาพภูมิอากาศและดินเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้และบริเตนใหญ่ฝรั่งเศสสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ ไม่ได้อยู่เฉย

ความสนใจทางอุตสาหกรรมช่วยในการสร้างพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นดังนั้นในรัสเซียจึงมักพบพันธุ์ดังกล่าว: Perfection, Isabella, Hercules 1342 (รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียต) โดยมุ่งเน้นไปที่ฤดูร้อนสั้น ๆ พวกเขาเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วโดยเฉพาะในภาคกลางและภาคเหนือ

ที่นิยมมากที่สุดคือกะหล่ำปลีชนิดต้นและกลางฤดู:

• Franklin F1 เป็นลูกผสมบึกบึนต้นและเย็น จะใช้เวลา 150 วันตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีแสนอร่อยได้ถึง 1 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว
• ลองไอส์แลนด์ได้ถึง 80 หัวต่อก้านรสชาติดีเยี่ยม เผยความต้านทานต่อโรคและน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ
• Rosella F1 เป็นลูกผสมเยอรมันที่มีดอกคล้ายข้าวเหนียวและกะหล่ำปลีหัวกลมน้ำหนัก 10-12 กรัม การติดผลเป็นค่าเฉลี่ย
• Dolmik F1 - ผลไม้จากการคัดเลือกของชาวดัตช์หัวกลมขนาดกลางน้ำหนักตั้งแต่ 7 ถึง 17 กรัม การทำให้สุกเร็ว
• บริษัท ที่ร่าเริง - สุกในวันที่ 160 และมีสีเขียวม่วง มีผลไม้มากถึง 80 ผลบนลำต้นเดียว
• สร้อยข้อมือโกเมน F1 - หัวสีม่วงสดใสน้ำหนัก 12 กรัม ลูกผสมมีรสนิยมสูงใช้ทำอาหารได้กว้างและไม่โอ้อวด

พันธุ์ปลาย ได้แก่ Sanda, Commander, Boxer, Curl และอื่น ๆ พันธุ์ไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนักออกผลได้ดีบนดินที่หลวม ๆ แต่ต้องการการชลประทานที่เอื้อเฟื้อ

ขั้นตอนที่สาม

ขั้นตอนต่อไปในการดูแลพืชคือการรดน้ำ ผลิตเป็นครั้งแรกทันทีหลังจากลงจากเครื่อง เป็นครั้งแรกที่พืชรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอุณหภูมิที่ควรสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อยใต้ฐาน ในอนาคตคุณต้องทำให้ดินชุ่มทันทีที่คุณเห็นว่ามันแห้ง ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งสนิท ลดความถี่ในการรดน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ตามที่คุณเข้าใจแล้วต้นกล้าบรัสเซลส์ซึ่งเป็นสิ่งที่เรากำลังพิจารณาอยู่นั้นชอบดินที่ชื้น แต่การรดน้ำมากเกินไปก็ไม่ได้เป็นไปไม่ได้เช่นกันเพราะจะนำไปสู่การสลายตัวของระบบราก

การดูแล

การดูแลกะหล่ำบรัสเซลส์นั้นง่ายกว่าพืชชนิดอื่น ๆ

การกำจัดกรดในดิน

ในดินที่เป็นกรดอ่อน ๆ จะไม่มีการทำ deoxidation เนื่องจากวัฒนธรรมสามารถทนต่อสิ่งเหล่านี้ได้ดีและนอกจากนี้กระดูกงูยังได้รับผลกระทบน้อยกว่ามากซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในสภาพเช่นนี้ ในดินที่เป็นกรด (pH น้อยกว่า 5.1) จะมีการเติมขี้เถ้าเดือนละครั้ง (1 แก้วต่อต้น) ในดินที่มีความเป็นกรดสูง (pH น้อยกว่า 4.6) ขั้นตอนจะดำเนินการทุก 2 สัปดาห์

รดน้ำ

ด้วยการหว่านลงในดินโดยตรงพืชจะได้รับการรดน้ำน้อยลงเนื่องจากรากหยั่งลึกลงไปในดิน ในสภาพอากาศที่เย็นและมีเมฆมากกะหล่ำบรัสเซลส์จะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในสภาพอากาศที่ฝนตกพวกเขาจะไม่รดน้ำเลยในวันที่อากาศร้อนและฤดูร้อนจะมีการรดน้ำสัปดาห์ละ 3 ครั้งในเวลานี้ต้องมีการแช่ดินให้ลึกดังนั้นอัตราการให้น้ำจึงเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อถึงเวลาปลูกพืชความต้องการความชื้นในดินจะเพิ่มขึ้น

ด้วยวิธีการเพาะต้นกล้าหลังจากปลูกในดินแล้วจนกว่าจะมีใบใหม่ปรากฏขึ้นให้รดน้ำทุกวัน หลังจากการรูทในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีฝนตกพวกเขาจะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในกรณีที่มีความร้อน - วันเว้นวัน ที่อุณหภูมิสูงกว่า 35 ° C พวกเขาจะรดน้ำทุกวันและฉีดพ่นใบด้วยน้ำในตอนเช้าและตอนเย็น เมื่อฝนตกเป็นเวลานานการรดน้ำจะไม่ทำ

การแต่งกายชั้นยอดในพื้นดิน

กะหล่ำปลีก็เหมือนกับที่อื่น ๆ ต้องการการให้อาหารอย่างเข้มข้น ในแง่ของความต้องการองค์ประกอบทางโภชนาการจะคล้ายกับพันธุ์ผักกาดขาว

เกือบตลอดฤดูปลูกต้องการไนโตรเจนมากโพแทสเซียมน้อยและฟอสฟอรัสน้อยมาก ในระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีความต้องการองค์ประกอบเพิ่มขึ้นและการบริโภคโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น ในเวลานี้การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจะลดลงเนื่องจากไนโตรเจนส่วนเกินในรูปของไนเตรตสะสมอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วัฒนธรรมจะให้อาหารสัปดาห์ละครั้งสลับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ หากต้นกล้าอ่อนแอสองครั้งแรกจะแนะนำอินทรียวัตถุและการใส่ปุ๋ยครั้งที่สามด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ นอกจากนี้พืชดังกล่าวยังฉีดพ่นด้วย Aminazole ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ซับซ้อนซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

หลังจากผ่านไป 2-3 วันพืชจะเติบโตและเริ่มเติบโต หากพวกเขาเติบโตไม่ดีแม้หลังจากนั้นรากก็เสียหายในระหว่างการปลูก รดน้ำแปลงด้วย Kornevin

ก่อนที่จะให้อาหารกะหล่ำปลีจะได้รับการรดน้ำอย่างดี

การให้อาหารครั้งแรก ดำเนินการหลังจากปลูกต้นกล้าเมื่อใบใหม่ปรากฏขึ้น มีการแนะนำการแช่ Mullein (น้ำ 1 ลิตร / 10 ลิตร) หรือมูลนก (0.5 ลิตร / ถังน้ำ) คุณสามารถใช้การแช่วัชพืช (2 ลิตร / ถัง) ฮิวเมตส์ (น้ำ 10 มล. / 10 ลิตร) มูลไส้เดือน

การให้อาหารครั้งที่สอง พืชที่อ่อนแอจะได้รับการเลี้ยงดูด้วยสารอินทรีย์อีกครั้ง (โดยปกติจะใช้ humates หรือ weed infusion) เพิ่มยูเรียแอมโมเนียมซัลเฟตและการแช่เถ้าลงในส่วนที่เหลือของแปลง ปุ๋ยเชิงซ้อนสามารถใช้แทนขี้เถ้า:

• ที่รัก
• Agricola
• Intermag ฯลฯ

ใกล้ถึงเดือนกันยายนองค์ประกอบของน้ำสลัดเปลี่ยนไป: น้ำสลัดออร์แกนิก 1 ชิ้นควรมีแร่ 2-3 ชนิด พวกเขาเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมโดยแนะนำการแช่เถ้า 0.5 ถ้วยต่อต้น (บนดินด่างใช้โพแทสเซียมซัลเฟตแทนเถ้า) และปุ๋ยจุลธาตุ (Uniflor-micro, Uniflor-bud) ในการแต่งกายทุก ๆ วินาทีจะมีการเติมแอมโมเนียมโมลิบเดตที่ปลายมีดเพื่อเร่งการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี

เมื่อสร้างพืชจะไม่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ แต่จะใช้ปุ๋ยและองค์ประกอบที่ซับซ้อนเท่านั้น

ถึงเดือนสิงหาคมการแต่งกายทางใบสามารถทำได้เนื่องจากดอกกุหลาบของใบไม้ไม่ได้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของพืชและปุ๋ยที่เหลือจะไม่เข้าไปในหัวของกะหล่ำปลี ในระหว่างการตั้งค่าและการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลีการตกแต่งด้านบนจะทำที่รากเท่านั้น

คุณสมบัติการดูแล

ต้องคลายกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอ ต้องการการเติมอากาศในดินที่ดี ไม่จำเป็นที่จะต้องรวมกลุ่มวัฒนธรรมเพราะมันสร้างรากเหง้าแห่งการผจญภัยด้วยความยากลำบาก เมื่อทำการฟักส่วนล่างของลำต้นมักจะเน่าและพืชจะตาย

ในช่วงต้นเดือนสิงหาคมส่วนบนของพืชจะถูกลบออกด้วยความยาว 3-4 ซม. ซึ่งจะ จำกัด การเจริญเติบโตและกระตุ้นการสร้างพืช หากคุณปล่อยให้บรัสเซลส์เติบโตมันอาจไม่มัดหัวภายในกลางเดือนตุลาคมและถ้าเป็นเช่นนั้นพวกมันก็จะเล็กลงบ้าง

พันธุ์ในประเทศบางชนิดบิดใบเป็นกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ที่ด้านบน สามารถมีได้ 1-3 ชิ้น หากใบด้านบนม้วนงอและพร้อมที่จะเป็นหัวกะหล่ำปลีก็จะไม่เอาส่วนบนออกด้วย

การรดน้ำที่ดีและการแต่งกายชั้นยอดในช่วงต้นฤดูร้อนเป็นกุญแจสำคัญในการให้ผลผลิตสูง

เหตุใดจึงไม่เกิดการเก็บเกี่ยว

บางครั้งการสร้างพืชล่าช้าเนื่องจากสภาพอากาศไม่เหมาะสม โดยปกติหัวกะหล่ำปลีจะถูกมัดหลังจาก 100-130-150 วัน (ตามลำดับพันธุ์ต้นกลางและปลาย) แต่ถ้าอากาศในฤดูร้อนร้อนเกินไป (มากกว่า 25 ° C) การเก็บเกี่ยวจะล่าช้าไป 10-20 วัน

ไม่จำเป็นต้องรีบทิ้งพืชพวกเขาจะสามารถปลูกหัวกะหล่ำปลีได้ในเดือนกันยายนและจะมีเวลาทำให้สุกจนถึงเดือนพฤศจิกายน กะหล่ำบรัสเซลส์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -6 ° C ดังนั้นสภาพอากาศหนาวเย็นจึงไม่น่ากลัวสำหรับพวกเขา หากภายในกลางเดือนกันยายนไม่มีสัญญาณของการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีกะหล่ำบรัสเซลส์จะถูกฉีดพ่นด้วยแอมโมเนียมโมลิบเดตซึ่งจะช่วยกระตุ้นการตั้งต้นของพืช

วัฒนธรรมจะไม่ให้ผลผลิตด้วยความระมัดระวังที่สุดหากเติบโตในที่ร่มหรือแม้แต่ในที่ร่มบางส่วน กะหล่ำปลีไม่ชอบร่มเงา!

หากใบถูกตัดออกหัวของกะหล่ำปลีจะเติบโตช้ามากและแม้ใน 2 เดือนพวกเขาอาจไม่ได้รับมวลที่จำเป็น หัวกะหล่ำปลีขนาดเท่าวอลนัทและอื่น ๆ ถือเป็นหัวที่เต็มเปี่ยม

วิธีป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ถั่วงอกบรัสเซลส์ไม่ได้ป่วยด้วยกระดูกงู แต่โรคกะหล่ำปลีทั่วไปอื่น ๆ ทั้งหมดจะแสดงให้เห็นอย่างเต็มรูปแบบ

หมุนที่ด้านล่างของลำต้น เกิดขึ้นพร้อมกับวัฒนธรรมการตีสูง มันไม่ได้สร้างรากที่น่าผจญภัยได้ดีและนอกจากนี้ใบล่างและหัวของกะหล่ำปลีจะถูกปกคลุมด้วยดินและเน่าซึ่งอาจนำไปสู่การตายของพืชทั้งหมด วัฒนธรรมไม่ได้รับการยกย่อง

Phomosis หรือเน่าแห้ง... บนใบและรากจะเกิดจุดหดหู่สีน้ำตาลที่มีจุดสีดำ ใบแรกจะมีสีเทาอมเหลืองแล้วจึงเป็นสีม่วง เมื่อเริ่มมีอาการของโรคผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการรดน้ำและฉีดพ่นบนใบพร้อมกันด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Trichodermin

คีลา. พัฒนาบนดินที่เป็นกรด หากบรัสเซลส์ปลูกในดินดังกล่าวการแช่เถ้านมของมะนาวหรือแคลเซียมไนเตรตจะถูกนำมาใช้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล สัญญาณของกระดูกงูคือลักษณะของผลพลอยได้บนรากและไม่มีการเจริญเติบโตของพืชแม้จะใช้วิธีการทางการเกษตรทั้งหมดก็ตาม

ศัตรูพืชของยุโรปก็เหมือนกับไม้กางเขนอื่น ๆ

หมัด Cruciferous... มันง่ายมากที่จะป้องกันตัวเองจากมันหากเมื่อปลูกต้นกล้าให้กระจายวัสดุที่ไม่ทอลงบนแปลงตัดรูสำหรับพืช หมัดจะไม่เจาะผ่านมันและดังนั้นจะไม่ "พรุน" ที่ใบล่าง

กะหล่ำปลีขาว... พล็อตถูกปกคลุมด้วย lutrasil ในระหว่างการบินของผีเสื้อ มันถูกลบออกในเวลากลางคืนเพื่อไม่ให้วัฒนธรรมร้อนผีเสื้อบินเฉพาะตอนกลางวัน

ที่ตักกะหล่ำปลี บินในเวลากลางคืน ในช่วงฤดูร้อนของผีเสื้อพล็อตจะถูกปกคลุมไปด้วย lutrasil

กะหล่ำปลีบิน ไม่ชอบกะหล่ำปลีเพราะมีน้ำมันมัสตาร์ดและไม่โจมตีหากมีกะหล่ำปลีชนิดอื่นอยู่ใกล้ ๆ

เติบโตในห้องใต้ดิน

เทคนิคนี้ใช้ในพื้นที่ทางตอนเหนือหากในช่วงเริ่มต้นของสภาพอากาศหนาวเย็นชาวยุโรปได้มัดหัวกะหล่ำปลี แต่ก็ยังเล็กเกินไป

พืชถูกขุดขึ้นโดยรากและฝังไว้ในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจกในร่องที่เตรียมไว้ พวกเขาถูกวางไว้อย่างแน่นหนาซึ่งกันและกันดินจะชุบ กระบวนการเจริญเติบโตเกิดจากสารอาหารที่สะสมอยู่ในใบจึงไม่ฉีกใบออก หัวกะหล่ำปลีเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 1-5 ° C และในพันธุ์ที่นำเข้าสามารถก่อตัวที่อุณหภูมิติดลบในเรือนกระจก (-2-3 ° C)

เก็บเกี่ยว

พืชผลจะเก็บเกี่ยวเมื่อหัวของกะหล่ำปลีสุก ในภาคเหนือตั้งแต่กลางเดือนกันยายนจนถึงช่วงเริ่มมีอากาศหนาวเย็นในภาคใต้มีการหว่านต้นพันธุ์ต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม สำหรับพันธุ์ที่นำเข้าการเก็บรวบรวมจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะเริ่มมีน้ำค้างแข็งถึง -7 °С อย่างไรก็ตามเนื่องจากด้านบนไม่ได้ถูกตัดออกจากพวกมันและพืชยังคงเติบโตต่อไปพวกเขาสามารถขุดในห้องใต้ดินและรับผลผลิตได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์

นอกจากนี้คุณยังสามารถทิ้งยอดไว้ในพันธุ์ปลายในประเทศได้ (ถ้าพวกเขามัดหัวกะหล่ำปลี) และขุดในห้องใต้ดิน แต่พวกเขาจะปลูกหัวกะหล่ำปลีจนถึงเดือนธันวาคมเป็นอย่างมาก

กะหล่ำปลีสุกไม่สม่ำเสมอดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการทันทีที่หัวกะหล่ำปลีพร้อม พวกเขาเริ่มต้นด้วยส่วนล่างตัดหรือหักออกที่ลำต้นมิฉะนั้นหัวของกะหล่ำปลีจะแตกออกเป็นใบแยกต่างหาก จากนั้นพวกเขาก็เอาคนตรงกลางออกและในตอนท้ายสุดแล้วในน้ำค้างแข็งซึ่งเป็นส่วนบน

อย่างไรก็ตามการทำความสะอาดในช่วงเย็นก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน หัวกะหล่ำปลีดังกล่าวที่บ้านละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วและเหี่ยวเฉาทันที ดังนั้นพวกเขาจึงคาดหวังว่าจะร้อนขึ้นเมื่อระบบการดำเนินการทั้งหมดของพืชออกจากน้ำค้างแข็งและเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเท่านั้น

คุณสามารถถอนต้นกล้าบรัสเซลส์ออกทั้งต้นได้โดยตัดลำต้นใกล้พื้นดินและถอดหัวออกตามต้องการ

ทางตอนใต้ของประเทศซึ่งฤดูหนาวอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็นและไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง (แหลมไครเมียชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัสและดินแดนครัสโนดาร์) วัฒนธรรมนี้สามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวและเก็บเกี่ยวได้ตลอดเวลาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องออกจากด้านบนเพื่อให้กะหล่ำปลีสามารถเติบโตได้

การจัดเก็บ

ในห้องใต้ดินกะหล่ำบรัสเซลส์จะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือแขวนไว้ที่บ้านโดยจะแช่แข็งหรือเก็บสด

ที่เก็บของในห้องใต้ดิน สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวก้านที่มีหัวกะหล่ำปลีจะถูกตัดออกที่ฐานของลำต้นและแขวนไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 1-3 ° C และความชื้น 90% ก่อนหน้านี้ใบทั้งหมดจะถูกตัดออกจากพืชยกเว้นใบบนเพียงไม่กี่ใบ ในรูปแบบนี้บรัสเซลส์สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน หากมีความชื้นไม่เพียงพอในห้องใต้ดินลำต้นที่มีหัวของกะหล่ำปลีจะถูกห่อด้วยกระดาษแก้วอย่างหลวม ๆ ซึ่งจะเปลี่ยนไปเมื่อการควบแน่นปรากฏขึ้น

หัวกะหล่ำปลีจะถูกลบออกจากลำต้นและวางไว้ในกล่องให้สนิทกัน จากด้านบนกล่องจะถูกปิดด้วยกระดาษห่อหรือกระดาษแข็ง แต่ไม่ควรปิดให้แน่นมิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะป่วยเป็นโรคโคนเน่าหรือแบคทีเรีย กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ในกล่อง 2-3 เดือน

ที่เก็บของที่บ้าน ที่บ้านกะหล่ำปลีมักจะแช่แข็ง ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ก่อนที่จะแช่แข็งหัวของกะหล่ำปลีจะจุ่มลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แมลงโผล่ออกมา

แต่พวกมันค่อยๆเหี่ยวแห้งและสูญเสียคุณสมบัติของผู้บริโภคไป นอกจากนี้เนื่องจากการควบแน่นมักจะเน่าเสีย

ขั้นตอนที่สี่คือการให้อาหาร

หากต้องการทราบความแตกต่างทั้งหมดของวิธีการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์คุณต้องสอบถามเกี่ยวกับปุ๋ย - ตอนนี้จะมีการพูดคุยกัน ก่อนอื่นเราสังเกตว่ากะหล่ำบรัสเซลส์ต้องการแคลเซียมมากกว่าผักอื่น ๆ วิธีการเช่นมะนาวและขี้เถ้าสามารถชดเชยการขาดในดินได้

หากคุณใช้ครั้งแรกคุณต้องมีสองร้อยกรัมต่อตารางเมตรถ้าครั้งที่สอง - สามร้อยกรัมสำหรับพื้นที่เดียวกัน ควรนำสารเหล่านี้เข้าสู่ดินในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องใส่ปุ๋ยพืชเป็นประจำด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน ขั้นตอนแรกของชนิดนี้แนะนำให้ดำเนินการสองถึงสามสัปดาห์หลังจากปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมสารละลายต่อไปนี้: เจือจางฟอสเฟตสิบกรัมแอมโมเนียมไนเตรตสิบถึงสิบห้ากรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ในปริมาณเท่ากันในน้ำยี่สิบลิตร ในอนาคตขอแนะนำให้ให้อาหารประเภทนี้ซ้ำ แต่ในกรณีต่อไปนี้จะไม่มีการใช้ไนโตรเจนซึ่งมีอยู่ในแอมโมเนียมไนเตรตอีกต่อไป

หัวขาว

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

นี่คือกะหล่ำปลีชนิดเดียวกับที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา เมื่อมันสุกใบของมันจะม้วนเป็นหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่และหนาแน่น จากการศึกษาพบว่าผักชนิดนี้มีสารอาหารหลากหลายรวมถึงวิตามินยูที่หายาก ผักกาดขาวบริโภคได้ทั้งสดและกะหล่ำปลีดอง (เค็ม)

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

ศัตรูพืช

ศัตรูที่พบมากที่สุดของกะหล่ำปลีคือเพลี้ยและหมีเช่นเดียวกับหนอนผีเสื้อหลายชนิด เพลี้ยสามารถต่อสู้ได้ด้วยความช่วยเหลือของเถ้าซึ่งเธอกลัว ในการทำเช่นนี้คุณต้องฉีดพ่นเล็กน้อยบนพื้นผิวของพืช หมีที่ทำลายระบบรากของผักสามารถทำลายได้ด้วยการเตรียมทางจุลชีววิทยาเท่านั้น ในการต่อสู้กับหนอนผีเสื้อคุณสามารถใช้ยาฆ่าแมลงในช่วงเวลาที่ผีเสื้อเริ่มบินได้ (ส่วนใหญ่เป็นกะหล่ำปลีซึ่งทุกคนรู้จักกันดี)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

อุดมไปด้วยวิตามินเอนไซม์กรดอะมิโนและแร่ธาตุต่าง ๆ ผักมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก การใช้งานก่อให้เกิด:

• ปรับปรุงวิสัยทัศน์
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• การต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
• ลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่อง
• การทำงานของลำไส้ที่ดี
• เสริมสร้างกิจกรรมทางจิต
• การป้องกันการพัฒนาเนื้องอก
• ลดความเสี่ยงของโรคทางเดินหายใจ
• การทำงานที่ดีของตับอ่อน
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• การรักษาบาดแผลหลังการผ่าตัด
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• การฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด

แนะนำผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีไม่ได้ดีสำหรับทุกคน ห้ามใช้ในโรคต่อไปนี้:

• โรคเกาต์;
• โรค Crohn;
• การทำงานของตับอ่อนอ่อนแอ
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย

ในกรณีหลังนี้คุณสามารถกินผักได้ แต่ไม่บ่อยนักและด้วยความระมัดระวัง

ในการปรุงอาหารจะใช้กะหล่ำบรัสเซลส์ สำหรับเตรียมกับข้าว สำหรับปลาหรือเนื้อซุปสลัดและสำหรับตกแต่งอาหารต่างๆ แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถเพาะถั่วงอกบรัสเซลส์ได้เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดในการดูแล อย่างไรก็ตามก่อนอื่นคุณควรศึกษากฎสำหรับการปลูกจากเมล็ดและคุณสมบัติของการดูแล ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวผักที่ดีต่อสุขภาพได้ในฤดูใบไม้ร่วง

โรค

มีโรคที่พบบ่อยเช่นโรคราแป้งและคีล่า อย่างแรกไม่อันตรายเท่าครั้งที่สอง สามารถจัดการได้โดยการนำใบที่ได้รับผลกระทบออกและฉีดพ่นพืชทั้งหมดด้วยการแช่พืชผักชนิดหนึ่งหรือเวย์นมเจือจาง 1: 9 วันละหลายครั้ง ประการที่สองจะถูกกำจัดโดยการกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบเท่านั้นเพื่อไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือ อาการของโรคนี้คือการแห้งของพืชดูเหมือนจะไม่มีเหตุผล หลังจากกำจัดตัวอย่างที่ติดเชื้อแล้วจำเป็นต้องเปลี่ยนดินที่พวกมันอยู่ด้วยเนื่องจากสาเหตุของโรคอยู่ลึกลงไปในดินเริ่มที่จะทำลายพืชจากรากอย่างแม่นยำ

แผ่น

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

กะหล่ำปลีนี้คล้ายผักกาดหอมมากกว่า ใบของมันมีสีเขียวหรือสีม่วงเก็บในหีบเพลง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นสลัดมันฝรั่งบดและแม้แต่เครื่องดื่มผัก ใบสดมีวิตามิน K, C และแคลเซียม

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

การเก็บเกี่ยว

กระบวนการนี้ยังมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คุณต้องสามารถดำเนินการตามขั้นตอนได้อย่างถูกต้อง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออากาศเย็นเพียงพอแล้ว เนื่องจากกะหล่ำปลีหัวเล็กในต้นเดียวไม่สุกพร้อมกันจึงไม่เก็บเกี่ยวทั้งหมดในคราวเดียว แต่คุณต้องมีเวลาทำสิ่งนี้ก่อนที่ทั้งต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คนแรกที่ทำให้สุกคือหัวกะหล่ำปลีซึ่งอยู่ในส่วนล่างของพืชส่วนบนยังต้องใช้เวลาเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลางสามถึงสี่เซนติเมตรก็จะถูกตัดออกไปแล้ว การถอนด้านบนสามารถใช้เพื่อทำให้หัวกะหล่ำปลีสุกได้อย่างเท่าเทียมกัน ขั้นตอนนี้ดำเนินการเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ส่วนที่สุกของพืชจะถูกแยกออกจากลำต้นอย่างระมัดระวังด้วยมีด จากนั้นพวกเขาก็รอจนกว่ากะหล่ำปลีหัวถัดไปจะพร้อม คุณสามารถเก็บผักเหล่านี้ดิบได้เป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ ต้องพับเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งแสงแดดไม่ตกโดยตรง หากคุณเก็บพืชผลไว้ในตู้เย็นระยะเวลาจะขยายไปประมาณสี่สัปดาห์

บร็อคโคลี

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

สายพันธุ์นี้ยังคง "สาย" ของกะหล่ำปลีที่มีช่อดอก แตกต่างจากสองประเภทก่อนหน้านี้บรอกโคลีไม่มีช่อดอกขนาดใหญ่ แต่มีขนาดเล็กจำนวนมาก ดอกตูมสีเขียวขนาดเล็กใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและสามารถทอดต้มตุ๋นและบรรจุกระป๋อง

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

สเติร์น

p, blockquote 28,0,0,0,0 -> p, blockquote 29,0,0,0,1 ->

สายพันธุ์นี้มีการจัดระเบียบลำต้นที่ผิดปกติ มันยาวเปลือยและมีเพียงใบที่แผ่กระจายเท่านั้นที่เติบโตที่ด้านบน ด้วยเหตุนี้คะน้าจึงดูเหมือนต้นปาล์มเล็ก ๆ พืชชนิดนี้ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก คุณค่าทางโภชนาการสูงมาก: ส่วนประกอบประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อปริมาณไขมันของนมในวัวและความแข็งแรงของเปลือกไข่ไก่

ผักที่ชอบมากที่สุดชนิดหนึ่งคือกะหล่ำปลี มีประโยชน์มากที่จะกินในรูปแบบใดก็ได้ หลายคนชอบสลัดสดและกะหล่ำปลีบางชนิดเหมาะกับการดองหรือดอง

อะไรทำให้ผักนี้โดดเด่น? ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญสร้างสมดุลที่จำเป็นของวิตามินและส่งเสริมการดูดซึมของร่างกาย

ทั้งหมดนี้ควรเพิ่มว่ากะหล่ำปลีมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ มักใช้ในโภชนาการอาหารสำหรับโรคต่างๆของระบบทางเดินอาหารและสำหรับการลดน้ำหนัก กะหล่ำปลีประเภทต่างๆมีข้อดีของตัวเองและแต่ละชนิดจะใช้ขึ้นอยู่กับวิธีการของโปรแกรมการบริโภคอาหาร

เป็นครั้งแรกที่ผักชนิดนี้ในดินแดนสมัยใหม่อันกว้างใหญ่ของยูเครนเบลารุสและรัสเซียถูกพบเห็นในศตวรรษที่ IX ที่ห่างไกล ตอนนั้นไม่มีพันธุ์อะไร พวกเขาได้รับการอบรมในจำนวนที่ จำกัด มาก จนถึงปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานที่ดีในการสร้างสายพันธุ์กะหล่ำปลีลูกผสม (ดูรูป) นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ธรรมชาติอีกมากมายที่รอดชีวิตมาได้เกือบในรูปแบบดั้งเดิมและปลูกได้สำเร็จในกระท่อมฤดูร้อนและแปลงสวน

พันธุ์ตกแต่ง - ตกแต่งสวน

กะหล่ำปลีประดับสีเขียวสีเหลืองสีขาวสีม่วงด้วยเฉดสีและการผสมสีที่หลากหลายเป็นการตกแต่งเตียงดอกไม้ที่สวยงามที่สุด กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ใช้สำหรับการตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อดอกไม้ส่วนใหญ่สิ้นสุดฤดูปลูกแล้ว

คุณสมบัติที่น่าสนใจคือน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้ทำลายพืช แต่ทำให้พวกมันสว่างและแสดงออกมากขึ้น

State Register of Breeding Achievements ประกอบด้วยพันธุ์ไม้ 12 ชนิดพร้อมคำอธิบายไม่เพียง แต่คุณสมบัติในการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย ปรากฎว่าสลัดสามารถทำจากกะหล่ำปลีประดับใบของมันจะถูกดองและแช่แข็ง มีรสขมเล็กน้อยมีโครงสร้างหยาบ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารมาก ตัวอย่างเช่นซีลีเนียม - องค์ประกอบที่ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ในกะหล่ำปลีประดับผักใบเขียวมีมากกว่าชนิดอื่นถึงสามเท่า

ใบสดของวัฒนธรรมนี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะขุดพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกลงในภาชนะขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีประดับจะตกแต่งห้องของคุณและความเขียวขจีของมันจะอยู่ในมือเสมอ

คลังภาพ: กะหล่ำปลีประดับในแปลงส่วนบุคคล

การสืบพันธุ์ของกะหล่ำปลีประดับ - พืชอายุสองปีที่งดงามนี้ดำเนินการโดยเมล็ดซึ่งสามารถหาซื้อได้ในตลาดหรือในร้านค้าเฉพาะ

กะหล่ำปลีประดับเติบโตได้ดีในกระถางหรือกระถางขนาดใหญ่

สำหรับการย้ายปลูกกะหล่ำปลีประดับจะถูกขุดขึ้นมาด้วยก้อนดินและย้ายไปที่ใหม่

กะหล่ำปลีประดับเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีประดับก่อนบนเตียงที่ไม่เด่นแล้วย้ายไปที่เตียงดอกไม้ก็ต่อเมื่อดอกไม้บานเต็มที่