คำอธิบายลักษณะพันธุ์กะหล่ำปลี Amager และการเพาะปลูก

การปลูกผัก»กะหล่ำปลี

0

755

การให้คะแนนบทความ

พันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด แต่ยังคงเป็นที่นิยมคือกะหล่ำปลี Amager พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์กะหล่ำปลี Amager 611 ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่แล้ว คุณสมบัติของพันธุ์นี้ช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนสูงแม้จะมาจากพื้นที่เล็ก ๆ

ลักษณะของกะหล่ำปลี Amager

Amager หรือ Amager 611?

บ่อยครั้งที่ชาวสวนมือใหม่มีคำถามว่ากะหล่ำปลีชื่ออะไร: Amager หรือ Amager 611? ต้องบอกว่าถูกต้องทั้งสองชื่อ ในขั้นต้น VNIISSOK ได้พัฒนาความหลากหลายที่มีชื่อรวมถึงตัวเลข มันมีไว้สำหรับการปลูกในทุกภูมิภาคของมาตุภูมิอันกว้างใหญ่ของเรายกเว้นมุมทางเหนือสุดซึ่งวัฒนธรรมสวนตอนปลายไม่มีเวลาทำให้สุก

แต่เมื่อผ่านไประยะเวลาหนึ่งก็มีการเปลี่ยนแปลงพันธุ์เล็ก ๆ น้อย ๆ เมล็ดกะหล่ำปลี Amager 611 ซึ่งเก็บเกี่ยวในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศมีความทนทานต่ออุณหภูมิในตอนกลางวันที่สูงขึ้น วัฒนธรรมได้พัฒนาความต้านทานต่อผลกระทบจากความแห้งแล้งเพียงเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันลักษณะของพันธุ์หลักทั้งหมดได้รับการรักษาไว้อย่างครบถ้วน "เกรดย่อย" นี้เพื่อที่จะพูดถึงเริ่มมีการตั้งชื่อโดยไม่มีตัวเลข

ตอนนี้ในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ทุกที่จะมีถุงที่มีเมล็ด Amager 611 ในมอลโดวาคาซัคสถานยูเครนและสาธารณรัฐโซเวียตอื่น ๆ ในกรณีส่วนใหญ่เมล็ดกะหล่ำปลี Amager จะอยู่บนชั้นวางของร้านค้าทางการเกษตร

การเก็บเกี่ยว

หัวกะหล่ำปลี Amager จึงพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวไม่เร็วกว่าสิ้นเดือนกันยายน ชาวสวนในภาคตะวันตกเฉียงเหนือมักปล่อยให้กะหล่ำปลีสุกจนถึงต้นเดือนตุลาคม พืชที่โตเต็มวัยไม่กลัวน้ำค้างขนาดเล็กซึ่งเป็นก้อนหิมะก้อนแรก

ตัดกะหล่ำปลีในวันที่แห้งโดยทิ้งตอยาวไว้เสมอ วางไว้สำหรับเก็บในห้องใต้ดินที่แห้งห้องใต้ดิน ใบส่วนบนบนส้อมจะถูกลบออกบางส่วนโดยวางกะหล่ำปลีบนชั้นวางหรือแขวนไว้จากตอไม้

ด้วยโหมดความชื้นและอุณหภูมิอากาศที่ถูกต้องความหลากหลายจะอยู่จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการหมักกะหล่ำปลีไม่ได้ทันทีในฤดูใบไม้ร่วง แต่จะค่อยๆในช่วงฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พืชจะเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการทำให้สุก โดยปกติจะเป็นช่วงปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีดทิ้งตอยาว การเก็บรวบรวมทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้ง

ต้องตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวก่อนจัดเก็บ คนที่หนาแน่นจะอยู่ได้นานขึ้น ขอแนะนำให้ตัดใบส่วนเกินออกและตากให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่โล่ง

การเก็บเกี่ยวพันธุ์ Amager จะดำเนินการในช่วงปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม

ด้วยความชื้นสูงและความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรงในการจัดเก็บเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับการเกิดโรคเน่าสีเทา ก่อนอื่นมันมีผลต่อกะหล่ำปลีที่ผิดรูปหรือแช่แข็งเล็กน้อย หัวกะหล่ำปลีที่ได้รับผลกระทบจะถูกแยกออกและสถานที่จัดเก็บจะได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา

การปลูกกะหล่ำปลี Amager ภายใต้กฎระเบียบบางประการไม่ได้มีปัญหาใด ๆ ผลของการรดน้ำอย่างต่อเนื่องการให้อาหารอย่างทันท่วงทีและการป้องกันโรคจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่กว้างขวางซึ่งจะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว มีข้อได้เปรียบเหนือกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ จึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน

เมล็ดกะหล่ำปลีเข็มทิศ F1 1,000 เมล็ด เมล็ด Takiiลูกผสมหัวขาวกลางฤดูสำหรับการบริโภคการแปรรูปและการเก็บรักษาสด ลูกผสมผักกาดขาว. ระยะเวลาการสุก: 75 - 80 วันนับจากย้ายต้นกล้าลงดิน พืชมีความแข็งแรงมีความอดทนสูง หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมสีฟ้าอมเขียวสวยงาม ส้อมมีความหนาแน่นน้ำหนัก 3.0 - 4.0 กก. มีโครงสร้างภายในที่ดี ตอมีขนาดเล็ก กะหล่ำปลีรสชาติดีมาก ลูกผสมรักษาพืชผลเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพในสนามหลังจากการทำให้สุก มีความโดดเด่นในเรื่องการขนย้ายหัวกะหล่ำปลีได้ดีในระยะทางไกล เก็บไว้ในที่จัดเก็บเป็นเวลา 3-4 เดือน ลูกผสมกะหล่ำปลีแสดงความต้านทานต่อ: FY (FOC) race 1 / Downy mildew (Fusarium, Fusarium wilting, Jaundice) /; เนื้อร้ายใบภายใน

ผลิตภัณฑ์ของเรา ได้แก่ - เมล็ดพันธุ์ผักระดับมืออาชีพ - เมล็ดพันธุ์ดอกไม้ - ต้นกล้าของพืชผลไม้เล็ก ๆ - เมล็ดหญ้าสนามหญ้า - เครื่องพ่นสารเคมี - วิธีการระบายน้ำจากอ่างส้วม - เทปสำหรับการชลประทานแบบหยด - ดิน / สำหรับชาวไครเมีย /. ความเชี่ยวชาญหลักของ บริษัท ของเราคือการขายเมล็ดพันธุ์ผักในบรรจุภัณฑ์ระดับมืออาชีพ เราเป็นตัวแทนของแบรนด์ระดับโลกและของรัสเซียเกือบทั้งหมด บริษัท พร้อมที่จะร่วมมือกับผู้ซื้อทั้งปลีกและส่งรายใหญ่ ภูมิศาสตร์ของความร่วมมือนี้: ทั้งหมดของรัสเซีย เพื่อให้บรรลุความครอบคลุมนี้เราได้ลงนามในข้อตกลงของลูกค้ากับ บริษัท ขนส่งรายใหญ่ทั้งหมด นอกจากนี้เรายังจัดส่งสินค้าทางไปรษณีย์รัสเซีย (ไปยังชนบท) หรือทาง EMC - ไปรษณีย์ทางอากาศของไปรษณีย์รัสเซีย (ในระยะทางไกลและโดยเฉพาะวัสดุปลูกที่มีชีวิต) ไม่ว่าในกรณีใดเรายึดมั่นในหลักการ: ระยะทางไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธคุณภาพของตัวเอง! สั่งซื้อสินค้าในไครเมีย - รับที่บ้านของคุณ!

คำอธิบาย

คำอธิบายของ Amager กะหล่ำปลีต้องเริ่มต้นด้วยข้อบ่งชี้ว่าเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ควรเก็บเกี่ยวส้อม 150-175 วันหลังจากการเกิดยอดพืชจำนวนมาก ดอกกุหลาบเกิดจากชนิดกึ่งกระจาย ใบกว้างกึ่งเว้ายกสูงจากพื้นดินได้ดี ขอบของแผ่นใบโค้งมนโดยแทบจะสังเกตไม่เห็นฟันปลอมชวนให้นึกถึงเส้นหยัก สีของใบเป็นสีเขียวอมเทาพร้อมกับดอกข้าวเหนียวที่เด่นชัด ไม่มีรอยย่น.

หัวกะหล่ำปลีมีขนาดที่น่าประทับใจโดยเฉลี่ย 2,400-4,000 กรัมตอด้านนอกมีความยาวปานกลางส่วนด้านในมีขนาดเล็ก ส้อมมีรูปร่างกลมแบนหนาแน่นเป็นครั้งคราวเว้าหรือกลม กะหล่ำปลีให้ผลผลิตสูง - มากถึง 6 กก. / ตร.ม. เมตร. เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในโรงงานอุตสาหกรรม ในกรณีนี้ผลผลิตถึง 65 ตัน / เฮกแตร์ พืชพัฒนาอย่างเท่าเทียมกันดังนั้นการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรจึงเป็นไปได้ ทนต่อการขนส่งได้ดี

ข้อดีและข้อเสีย

ชอบความหลากหลาย Amager กะหล่ำปลียังมีข้อดีและข้อเสีย... ข้อดีที่สำคัญคือ:

1. 
   ข้อได้เปรียบหลักของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้คือมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมมากส้อมของมันจะถูกเก็บไว้อย่างน่าเชื่อถือตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

2. Amager รอดชีวิตจากน้ำค้างตอนปลายอย่างสงบ (ต้นกล้าไม่เสียหาย) สูงถึง 5 องศาต่ำกว่าศูนย์
3. พันธุ์นี้ไม่ไวต่อการแตกร้าวแม้ในช่วงฝนตกเป็นเวลานาน
4. รับประกันผลตอบแทนที่สูงอย่างต่อเนื่อง
5. ส้อมจะสุกเท่า ๆ กันซึ่งทำให้ง่ายต่อการถอดออกด้วยเทคนิค
6. ไม่ทำให้เสียโฉมระหว่างการขนส่งระยะยาว

สำคัญ: ข้อเสียเปรียบหลักของกะหล่ำปลี Amager: มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเน่าดำไม่ทนนานโดยไม่ต้องรดน้ำและไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อน (หยุดการเจริญเติบโต)

คุณสมบัติใดที่สามารถแยกแยะได้

ข้อได้เปรียบหลักของ Amager คือคุณภาพการรักษาที่สูงมาก ส้อมกะหล่ำปลีสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

ความหลากหลายมีความต้านทานต่อความเย็นและการแตกร้าวสูง ต้นกล้าที่ปลูกในพื้นดินไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างในช่วงปลายและส้อมที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวจะสามารถทนต่อ -3 ° C ได้

จากข้อเสียเราสามารถแยกแยะความอ่อนแอต่อโรค fusarium หรือโรคเน่าดำได้ความพ่ายแพ้ของโรคพืชมักสังเกตได้จากเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่เหมาะสม Amager 611 ไม่ทนต่อความร้อนสูงและไม่มีการรดน้ำเป็นเวลานาน ภายใต้สถานการณ์เช่นนี้พืชจะหยุดการเจริญเติบโต

คุณสมบัติของ

เมื่อเขียนคำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์กะหล่ำปลี Amager ควรกล่าวถึงคุณลักษณะต่างๆ จากข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัยจำเป็นต้องเน้นคุณภาพการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น สามารถเก็บผลไม้ได้จนถึงเดือนเมษายน ในขณะเดียวกันรสชาติก็จะดีขึ้นเท่านั้น หากเมื่อเก็บเกี่ยวการประเมินรสชาติเพียง 3.5 คะแนนหลังจากนั้น 2-3 เดือนของการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 4.5 คะแนน

ควรเน้นความต้านทานต่อการแตกร้าวและความต้านทานต่อการแข็งตัวของน้ำแข็งด้วย การปลูกเมล็ดและต้นกล้าในดินเป็นไปได้แม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิน้ำค้าง ส้อมที่ทำให้สุกบนสันเขาสามารถทนได้ถึงลบสามองศาเซลเซียส

ข้อเสียของความหลากหลายคือความอ่อนแอต่อโรคกะหล่ำปลีบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสมมีความเสี่ยงที่ส้อมจะรับโรคเน่าดำ (fusarium) หรือแบคทีเรียในหลอดเลือด นอกจากนี้ยังสามารถเกิดเนื้อร้ายได้ในระหว่างการเก็บรักษา

นอกจากนี้ในคำอธิบายของ Amager 611 กะหล่ำปลีควรเน้นว่ามีข้อเสียเปรียบเช่นไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงมากได้ ด้วยการเปิดรับแสงเป็นเวลานานส้อมจะหยุดการเจริญเติบโตและต้องการการรดน้ำมาก

ลักษณะของความหลากหลาย

ตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาประมาณ 145-155 วันดังนั้นพันธุ์จึงถือว่าสุกช้า ในฤดูร้อนข้อกำหนดเหล่านี้จะเปลี่ยนไป

กะหล่ำปลีพันธุ์ Amager 611 เก็บเกี่ยว: หัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูงถึง 7 กก. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือความต้านทานต่อโรคบางชนิดต่ำ

คำอธิบายของหัว

ในคำอธิบายของ Amager กะหล่ำปลีหัวที่มีคุณภาพสูงมีการระบุไว้ พันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ หากห้องมีความชื้นและอากาศถ่ายเทไม่ดีหัวของกะหล่ำปลีอาจเน่าได้ ใบด้านบนและการตัดจะได้รับผลกระทบก่อน

ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวใบของหัวกะหล่ำปลีจะมีลักษณะขมขื่นซึ่งจะหายไปหลังจากเก็บไว้ 2-3 เดือน นอกจากนี้ยังมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ส้อมจะถูกเก็บไว้บนพาเลทไม้หรือพลาสติกโดยคว่ำลง หัวกะหล่ำปลีวางในชั้นเดียวโดยเว้นระยะห่างไว้เล็กน้อย ตรวจสอบสภาพของผักเป็นระยะและนำใบที่เน่าเสียหรือมีเชื้อราออก

การใช้ผัก

ความหลากหลายเหมาะสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สองตลอดจนการเก็บรักษา กะหล่ำปลีไม่ควรเค็มและหมักเพราะใบของมันแข็งเกินไปและส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในการเตรียมสลัดสดผักจะถูกสับละเอียดเค็มและขยำให้เข้ากัน จานสำเร็จรูปปรุงรสด้วยเนยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ศัตรูพืชและโรค

การปลูกพันธุ์นี้เป็นเรื่องยากเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคตระกูลกะหล่ำ ทุกคนที่ปลูก Amager สังเกตว่าพืชส่วนใหญ่มักจะทนทุกข์ทรมานจาก:

• Peronosporosis (จุดใบ) สาเหตุที่เป็นสาเหตุคือเชื้อรา โรคนี้แสดงออกมาแม้ในระยะของต้นกล้า ใบที่ได้รับผลกระทบจะแห้งเร็วและร่วงหล่น
• โรคราแป้ง (จุดสีเทาบนหัวกะหล่ำปลี) มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วทั้งโรงงานและทำให้ส้อมไม่สามารถใช้งานได้เป็นเวลานาน
• Fusarium (ลักษณะของเส้นเลือดสีเหลืองบนใบ) พืชที่ติดเชื้อจะสร้างส้อมขนาดเล็กหลวม ๆ หรือหยุดการเจริญเติบโตทั้งหมด โรคเข้าสู่พื้นดินผ่านเมล็ดที่ได้รับผลกระทบ

ศัตรูพืชหลักของผักชนิดนี้ ได้แก่ หมัดกะหล่ำทากและหอยเชอรี่ พวกมันกินพืชผักใบเขียวที่ชุ่มฉ่ำและทำให้หัวกะหล่ำปลีเสียหาย

เกษตรศาสตร์

กะหล่ำปลีนี้ปลูกบนต้นกล้าเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม เมล็ดสามารถหว่านในพื้นที่โล่งได้ตั้งแต่วันแรกของเดือนเมษายน (ในภาคใต้) และในช่วงสุดท้ายของเดือนเมษายน (ในรัสเซียตอนกลาง) ในภาคเหนือมากขึ้นพวกเขาจะปลูกในต้นกล้าเท่านั้นต้นกล้าพร้อมสำหรับการปลูก 40 วันหลังจากงอก

กะหล่ำปลีนี้ควรปลูกในระยะ 60-70 ซม. จากกัน ความลึกในการเพาะ 1.5-2 ซม. เมื่อปลูกต้นกล้าสด (!) สามารถแช่ก้านกะหล่ำปลีได้จนถึงจุดเริ่มต้นของแผ่นใบ

พันธุ์นี้เป็นพืชที่ชอบดูดความชื้น ดังนั้นควรรดน้ำอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หากพื้นที่รากถูกคลุมด้วยหญ้าสามารถรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง เนื่องจากใบที่ยกสูงจึงต้องการการผลิ มันตอบสนองได้ดีกับเทคนิคทางการเกษตรนี้และสร้างระบบรากที่มีประสิทธิภาพ กะหล่ำปลีได้รับอิทธิพลอย่างดีจากการให้อาหาร ควรดำเนินการอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อเดือน

สภาพการเจริญเติบโต

เนื่องจากกะหล่ำปลี Amager เป็นพันธุ์ที่สุกช้าจึงสามารถปลูกได้ทั้งแบบหว่านสำหรับต้นกล้าและปลูกโดยตรงในสถานที่ถาวรในสวน ในภาคเหนือเนื่องจากฤดูร้อนสั้นจึงนิยมใช้วิธีการเพาะปลูกแบบแรก เนื่องจากความอ่อนแอของพันธุ์นี้ต่อโรคต่างๆเมล็ดพันธุ์จึงต้องการการฆ่าเชื้อโรคก่อนปลูก

เมื่อคิดถึงเวลาที่จะปลูกกะหล่ำปลี Amager สำหรับต้นกล้าคุณต้องดำเนินการต่อจากลักษณะภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ จำเป็นต้องคำนึงถึงช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวที่เป็นไปได้ในอีกด้านหนึ่งและวันที่โดยประมาณสำหรับการปลูกต้นกล้าในอีกด้านหนึ่ง โดยปกติกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายจะหว่านในช่วงเดือนเมษายน ในสถานที่ถาวรพันธุ์ Amager ในเลนกลางสามารถหว่านได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมโดยใช้ที่กำบังฟิล์มเพิ่มเติมบนส่วนโค้ง

ที่อุณหภูมิประมาณ 20 ° C ยอดกะหล่ำปลีจะปรากฏใน 2-5 วัน

หากไม่ทำเช่นนี้ต้นกล้าจะยืดออกและตายในเวลาต่อมา สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้ากะหล่ำปลีคือเรือนกระจกหรือเรือนกระจกซึ่งสามารถรักษาเงื่อนไขที่จำเป็นได้โดยไม่ยาก สองสัปดาห์หลังจากการเกิดของต้นกล้าต้นกล้าจะถูกปลูกในภาชนะที่แยกจากกันในขณะที่ลึกลงไปในใบเลี้ยง หลังจากเก็บแล้วขอแนะนำให้ทำ Amager กะหล่ำปลีอีกครั้งด้วยสารละลาย phytosporin

คุณสามารถปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในสถานที่เติบโตถาวรในพื้นที่เปิดโล่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ในระหว่างการปลูกควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 50-60 ซม. ในขณะที่ระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ประมาณ 60-70 ซม. ทันทีหลังปลูกที่ดินทั้งหมดรอบ ๆ พุ่มไม้จะถูกโรยด้วยฝุ่นยาสูบและขี้เถ้าไม้ วิธีนี้จะช่วยไล่ศัตรูพืชและเป็นอาหารเสริม

ในอนาคตการดูแลกะหล่ำปลีประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชการคลายดินการแต่งกายและการรดน้ำ การรดน้ำอย่างมากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกะหล่ำปลี Amager ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมในระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุด เนื่องจากความอ่อนแอของพันธุ์กะหล่ำปลีนี้ต่อโรคจึงแนะนำให้ทำการรักษาด้วย phytosporin อีกหลายครั้งในช่วงฤดูร้อน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ Amager 611 เติบโตขึ้นในระดับสากลในสองวิธี:

• หว่านเมล็ดลงดิน.
• การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

เมล็ดจะปลูกในทางตรงเมื่อปลายเดือนเมษายนในขณะที่ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีโดยการเพาะกล้าเท่านั้น เทคโนโลยีการเกษตรแบบหว่านมีดังนี้ หว่านเมล็ดกะหล่ำปลี

ต้นกล้า

ในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนในขณะที่ต้นกล้าที่ปลูกจะถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน เวลาในการเติบโตแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค

Amager สามารถปลูกได้โดยเมล็ดหรือต้นกล้า แต่เนื่องจากในหลายภูมิภาคมีฤดูร้อนสั้นขอแนะนำให้ปลูกพืชโดยใช้ต้นกล้า

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ: เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งหัวผักกาดในฤดูหนาว: วิธีการแช่แข็งหัวบีทสดที่บ้านอย่างถูกต้องสูตรอาหาร

ปลูกต้นกล้า

สามารถปลูกต้นกล้าได้ตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม เพื่อหลีกเลี่ยงโรคพืชต่างๆในอนาคตเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ วางไว้ในองค์ประกอบเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใช้ Fitosporin ซึ่งแช่เมล็ดไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นเมล็ดจะแห้งและปลูกในภาชนะที่มีดิน

ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นให้นำวัสดุปิดจากภาชนะออกและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง สองสัปดาห์หลังจากการเกิดยอดจะมีการเลือกโดยจัดวางแต่ละต้นไว้ในภาชนะของโรงแรม หลังจากย้ายปลูกขอแนะนำให้รดน้ำต้นกล้าด้วย Fitosporin อีกครั้ง

การหว่านจะดำเนินการในช่วงต้นเดือนเมษายนถึงความลึก 2 ซม. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาและแสงที่ดีต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 4-5

หลังจากนั้นจะต้องย้ายต้นกล้าไปยังที่เย็นกว่า หากไม่ทำเช่นนี้ถั่วงอกจะเริ่มยืดตัวอ่อนแรงและอาจตายได้ หลังจากผ่านไป 12-15 วันต้นกล้าจะดำลงในภาชนะที่แยกจากกัน รดน้ำวันละครั้งด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้า

ในระยะของใบจริงที่สามการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการครั้งที่สอง - เมื่อใบที่สี่ปรากฏขึ้น

เชื่อมโยงไปถึง

เมล็ดสามารถปลูกบนต้นกล้าหรือลงดินโดยตรง วิธีการเพาะกล้าเหมาะในเขตหนาว

ก่อนหว่านเมล็ดจะแข็งตัวโดยเก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นย้ายไปที่เย็นประมาณ 2-3 นาที จากนั้นจึงดองด้วยยาฆ่าเชื้อรา

หว่านในกระถางหรือเม็ดพีทหรือในถ้วยพลาสติก 1-3 เม็ด ดินควรอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุ ถั่วงอกที่อ่อนแอที่สุดจะถูกทิ้งหลังจากงอก จนกว่าจะงอกพวกมันจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นจากนั้นให้อุณหภูมิ + 15-18 ถ้าสูงกว่าพุ่มไม้จะยืดออกบางออกและอ่อนแอ

พวกเขาจะย้ายไปที่เตียงในสวนหลังจาก 50-55 วัน ในเวลานี้หากจำเป็นให้ป้อน 1-2 ครั้ง

การปลูกต้นกล้า

การหว่านจะดำเนินการในช่วงต้นเดือนเมษายนถึงความลึก 2 ซม. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาและแสงที่ดีต้นกล้าจะปรากฏในวันที่ 4-5

หลังจากนั้นจะต้องย้ายต้นกล้าไปยังที่เย็นกว่า หากไม่ทำเช่นนี้ถั่วงอกจะเริ่มยืดตัวอ่อนแรงและอาจตายได้ หลังจากผ่านไป 12-15 วันต้นกล้าจะดำลงในภาชนะที่แยกจากกัน รดน้ำวันละครั้งด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้า

ในระยะของใบจริงที่สามการให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการครั้งที่สอง - เมื่อใบที่สี่ปรากฏขึ้น

รับรอง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Amager กะหล่ำปลีแตกต่างกันมาก มีคนบ่นว่าพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเหี่ยวแห้งมาก สำหรับบางคนมันจะเริ่มขึ้นทันทีหลังจากเริ่มก่อตัวของศีรษะ คนอื่น ๆ รายงานว่าโรคไม่เป็นอะไร แต่ความขมขื่นในใบยังคงมีอยู่ในช่วง 2 เดือนแรกและรู้สึกรุนแรงมาก แต่ทั้งสองอย่างนี้และอื่น ๆ ยืนยันถึงผลผลิตกะหล่ำปลี Amager ที่มีเสถียรภาพสูง อย่างไรก็ตามตัดสินด้วยตัวคุณเองว่าความหลากหลายนี้เหมาะกับคุณหรือไม่

Natalya ภูมิภาค Odessa ความหลากหลายไม่เลวฉันเติบโตมาหลายปีแล้ว แบบหัวกะหล่ำปลีรวมกัน 3-4 กก. บางครั้งพบหัว 6-8 กก. แต่หายาก อยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิจากนั้นคุณต้องลอกใบด้านบนออก - มันเริ่มเน่า

Oleg, Voronezh ภูมิภาค Amager กะหล่ำปลีปลูกโดยปู่ของฉัน ความหลากหลายเป็นเลิศฉันชอบมัน จริงอยู่บางครั้งรากของต้นกล้าที่ซื้อมาก็เน่า เพียงแค่ทิ้งมันและหลังจากนั้นสองสามวันมันก็เริ่มเน่า ฉันเลิกซื้อต้นกล้าภรรยาของฉันเริ่มปลูกด้วยตัวเองแปรรูปเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าและพวกเขาก็ลืมเรื่องการเน่าเปื่อย สำหรับการป้องกันโรคฉันยังรักษาพื้นที่สำหรับกะหล่ำปลีด้วย Trichodermin Pah-pah แต่จนถึงตอนนี้มันช่วยได้

Valery, Chelyabinsk Region ฉันกำลังเติบโต Amager 611 ในเรือนกระจก ฉันไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับเกรด มันเติบโตได้ดีผูกส้อมขนาดใหญ่สามารถเก็บไว้ได้นาน กะหล่ำปลีดี!

ความคิดเห็นของชาวสวน

• Oleg อายุ 57 ปี:“ ฉันปลูกกะหล่ำปลีขายมา 2 ปีแล้ว ในบรรดาคนที่สุกช้าฉันมีพันธุ์ Amager ฉันอยากจะบอกว่าคุณต้องดูแลเขาอย่างละเอียด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อดำเนินการแปรรูปพืชจากศัตรูพืชและโรคตรงเวลา มากกว่าหนึ่งครั้งที่ฉันขุดพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากขาดำหรือโรคราแป้ง ปีนี้ในฤดูใบไม้ผลิฉันได้ทำการรักษาป้องกันโรคฉันยังตรวจสอบปริมาณความชื้นของดินฉันวางขี้เลื่อยคลุมด้วยหญ้า "
• Marina อายุ 38 ปี:“ พันธุ์ Amager นั้นมีความพิเศษสำหรับฉันตรงที่ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับประเภทของดินแต่คุณไม่สามารถปลูกได้ในที่เดียวทุกปี แป้งโดโลไมต์จะช่วยให้ฉันสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชได้ ฉันแค่โปรยมันลงบนพื้น ฉันใช้วิธีเพาะต้นกล้าเพราะตอนนั้นต้นจะบึกบึนและแข็งแรงมากขึ้น "

และที่นี่คุณสามารถอ่านบทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับวิธีปลูกกะหล่ำดอกสำหรับต้นกล้า

Amager เป็นกะหล่ำปลีหลากหลายสายพันธุ์ที่ออกผลในเดือนสิงหาคม ความหลากหลายไม่ต้องการชนิดของดินและสภาพการเจริญเติบโตมากนัก แต่พืชไม่มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อศัตรูพืชและโรค ดังนั้นคุณจะต้องให้ความสำคัญกับการป้องกันเพื่อที่คุณจะได้ไม่สูญเสียพืชผลทั้งหมดในภายหลัง

กะหล่ำปลีมักปลูกโดยชาวสวนที่หลงใหลทุกคน และหากบางครั้งมีปัญหากับพันธุ์ต้นเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเวลาและเงื่อนไขในการหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าและการดูแลในภายหลังกะหล่ำปลีพันธุ์ต่อมาสามารถหว่านลงในพื้นดินหรือใต้ที่กำบังได้โดยตรง

โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายจะใช้ทั้งในการเก็บรักษาและการหมัก แต่มีความหลากหลายที่ไม่แนะนำให้หมักสำหรับฤดูหนาวเพราะทันทีที่เก็บเกี่ยวจะมีใบแข็งเกินไป แต่มันถูกเก็บไว้อย่างยอดเยี่ยมจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิและจนถึงช่วงฤดูร้อน Amager 611 กะหล่ำปลีนี้เป็นที่น่าสนใจว่าหลังจากเก็บไว้หลายเดือนลักษณะรสชาติของมันจะดีขึ้นเท่านั้น

สามารถดูความคิดเห็นและรูปถ่ายของผู้ที่ปลูกกะหล่ำปลี Amager ได้ด้านล่าง

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับ Amager กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีเท่านั้น อย่างไรก็ตามไม่น่าแปลกใจเลยที่ความหลากหลายนี้มีอยู่แล้วกี่ปีโดยไม่สูญเสียความนิยมเลย

Cabbage Amager คำอธิบายของความหลากหลายที่จะได้รับการพิจารณาปรากฏตัวครั้งแรกในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ของสหภาพโซเวียตในช่วงทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตอนนี้ยังคงเป็นที่ต้องการอยู่ Amager ปลูกทั่วดินแดนของสหภาพโซเวียตในอดีตซึ่งหมายความว่ากะหล่ำปลีนี้ได้รับความไว้วางใจและความรักจากเกษตรกร ยิ่งไปกว่านั้นฟาร์มขนาดใหญ่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เน้นการผลิตกะหล่ำปลีในเชิงอุตสาหกรรมและเจ้าของแปลงปลูกในครัวเรือนขนาดเล็ก

พันธุ์กะหล่ำปลีอามาเจอร์ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกโดยชาวสวนหลายคนมานานหลายทศวรรษ กะหล่ำปลีตอนปลายที่ไม่โอ้อวดจะทำให้คุณพอใจกับผลผลิตที่ดีภายใต้กฎการเพาะปลูกและการป้องกันโรค

การป้องกันโรค

ความหลากหลายของ Amager นั้นอ่อนแอต่อโรคต่างๆ ในบรรดาสิ่งที่อันตรายคือการเหี่ยวแห้งของ fusarium ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าบนสันเขา นอกจากนี้ยังมีความต้านทานต่อแบคทีเรียที่อ่อนแอในระหว่างการเก็บรักษา - ถึงเนื้อร้าย

โรคหลักของ Amager หลากหลายการป้องกันและการรักษา

ความหลากหลายของ Amager จะไม่ทำให้เกิดความยุ่งยากเมื่อเติบโตหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของนักปฐพีวิทยา ดูแลอย่างเต็มที่ด้วยการปฏิสนธิตามบรรทัดฐานรดน้ำปานกลางคลาย - ทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตสูงและบันทึกไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การรักษาพืชบนสันเขาด้วยองค์ประกอบตามสูตรอาหารพื้นบ้านจะช่วยกำจัดศัตรูพืช:

• น้ำซุปยาสูบ
• การแช่เถ้า
• ส่วนผสมแห้งของพริกไทยดำผงมัสตาร์ด

ดอกดาวเรืองผักชีฝรั่งดาวเรืองและพืชอื่น ๆ ที่มีกลิ่นฉุนซึ่งขับไล่แมลงหว่านใกล้กะหล่ำปลี มีการใช้สารเคมีกับศัตรูพืชจำนวนมากโดยปฏิบัติตามมาตรฐานการแปรรูปอย่างเคร่งครัด

ปัญหาการเติบโต

กะหล่ำปลี Amager ค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก แต่, เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• ปลูกหลากหลายด้วยต้นกล้าโดยไม่ต้องดำน้ำ
• ตรวจสอบความชื้นคงที่ของดิน
• ให้แสงสว่างที่ดี
• ดำเนินการรักษาเชิงป้องกันของพืชป้องกันการพัฒนาของโรค
• หลีกเลี่ยงการแช่แข็งและความเสียหาย

โรคและแมลงศัตรูพืช

สรุปลักษณะพันธุ์

การเจริญเติบโตและการดูแล

รดน้ำ

พุ่มไม้รดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ น้ำจะถูกนำมาที่รากในตอนเย็น ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำในส่วนเล็ก ๆ และบ่อยครั้งผู้ใหญ่ - บ่อยครั้งและมากขึ้น 2 เดือนก่อนการสุกพวกมันจะเริ่มลดการรดน้ำและใน 10-20 วันพวกมันจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะแย่ลง

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ยทุกเดือน สารละลายไนโตรเจนที่อ่อนแอจะถูกนำมาใช้ภายใต้ต้นกล้าฮิวมัสและขี้เถ้าไม้เล็กน้อยจะถูกวางไว้ในหลุมระหว่างการปลูก แต่เพื่อไม่ให้รากสัมผัสโดยตรง ครั้งแรกในสวนให้อาหาร 10 วันหลังจากการปลูกถ่ายมีการนำปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือสารละลายอินทรีย์มาใช้เช่นปุ๋ยคอกหรือมูลไก่

ก่อนการปรากฏตัวของรังไข่ไนโตรเจนควรมีอยู่ในน้ำสลัดและด้วยการพัฒนาส้อม - โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

การเก็บเกี่ยว

หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีดคมหรือขวานในสภาพอากาศแห้ง พวกมันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3 ดังนั้นคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การจัดเก็บ

กะหล่ำปลีถูกเก็บไว้ในห้องเย็นอุณหภูมิประมาณ +1 แห้งและมืด หากแสงทะลุเข้าไปหัวของกะหล่ำปลีก็จะแตกหน่อได้

ความแตกต่างของการเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดกะหล่ำปลี Amager

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ปลูกในต้นกล้าหรือหว่านลงในดิน

เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วยสารละลาย Fitosporin แช่ทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง สารละลายเดียวกันจะฆ่าเชื้อในดินสำหรับการหว่าน การประมวลผลดังกล่าวดำเนินการหนึ่งวันก่อนการหว่านเมล็ดและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ

เมล็ดกะหล่ำปลีอามาเจอร์ปลูกในกล่องเพาะพิเศษ ความลึกในการปลูกของเมล็ดคือ 1-2 ซม. หากเมล็ดมีความลึกมากขึ้นระยะเวลาในการงอกของเมล็ดจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับเมล็ดพันธุ์ให้ใช้ส่วนผสมของดินที่ซื้อมาหรือเตรียมสารตั้งต้นด้วยตัวคุณเอง สิ่งนี้ต้องการ:

• ที่ดินสวน
• พีท;
• ทราย.

หลังจากปลูกแล้วกล่องต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และนำไปไว้ในที่มืดและอบอุ่นจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น เมล็ดงอกติดกัน 5-7 วัน

อุณหภูมิ

รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้า
ต้นกล้าผักกาดขาวปลูกที่อุณหภูมิ 15-18 องศาเซลเซียส

โครงการขึ้นฝั่ง

พืชที่ปลูกจะปลูกในสถานที่ถาวรในเดือนพฤษภาคม สวนมีการวางแผนล่วงหน้าเนื่องจากเมื่อย้ายปลูกพุ่มกะหล่ำปลีมีพื้นที่เพียง 2-3% ของพื้นที่ทั้งหมด ในกระบวนการปลูกและสร้างหัวกะหล่ำปลีนั้นต้องการประมาณ 70-80% อยู่แล้ว ถั่วงอกปลูกในระยะห่าง 40-50 ซม. จากกัน ทุกเซนติเมตรมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาวัฒนธรรม

ปุ๋ย

ฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ถูกนำมาใช้ในเตียง สิ่งนี้ช่วยให้ต้นอ่อนมีส่วนประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุ

เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลี Amager Cabbage ของพันธุ์นี้ปลูกในต้นกล้าหรือหว่านในดิน

ต้นกล้าจะปลูกในช่วงสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์หรือในเดือนมีนาคม สิ่งนี้ต้องใช้ดินที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือส่วนผสมพิเศษที่ทำจากสนามหญ้าทรายและพีทเท่า ๆ กัน ไม่แนะนำให้ใช้ฮิวมัสเนื่องจากอาจมีเชื้อไวรัสเน่าดำอยู่

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ขั้นแรกวางไว้ในน้ำที่อุณหภูมิ 50 ° C ประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้เก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งนาที

จากนั้นพวกเขาก็นำไปใช้ในการแก้ปัญหาธาตุเป็นเวลาครึ่งวันซึ่งมีขายในร้านขายอุปกรณ์ทำสวนใด ๆ จากนั้นเมล็ดจะถูกล้าง สำหรับสิ่งนี้จะใช้น้ำไหล เมล็ดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หัวกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพ

ก่อนปลูกดินที่เตรียมไว้จะต้องรดน้ำด้วยด่างทับทิม การหว่านจะทำในแถวโดยเว้นระยะห่าง 1 ซม. และ 3 ซม. ระหว่างร่องระหว่างหลุม ปลูกลึก 1.5-2 ซม.

ต้องให้อาหารต้นกล้า เมื่อใบจริงปรากฏขึ้น 2 ใบสามารถทำได้ในครั้งแรก ในการทำเช่นนี้ให้เติม microelements ครึ่งช้อนชากับปุ๋ยเชิงซ้อนลงในน้ำหนึ่งลิตร จำเป็นต้องฉีดพ่นต้นกล้าด้วยวิธีนี้

ครั้งที่สองพืชเลี้ยงด้วยยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำ 10 ลิตรและโพแทสเซียมซัลเฟตในปริมาณเท่ากัน จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ด้วยองค์ประกอบนี้ ทำก่อนที่จะชุบแข็ง

ต้นเดือนเมษายนเหมาะสำหรับการหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีอามาเจอร์ลงในพื้นที่โล่งทางตอนใต้และในช่วงทศวรรษที่สามของเดือนนี้ในรัสเซียตอนกลาง ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้: จำเป็นต้องปลูกในพื้นที่ชื้น

1. ความลึกของการปลูกควรอยู่ที่ 1.5-2 ซม.
2. สำหรับ 10 ตารางเมตรคุณต้องใช้เมล็ด 2.5-3 กรัม
3. ระยะห่างระหว่างแถว 65-70 ซม.

การปฏิบัติตามความแตกต่างทั้งหมดของการเตรียมและการปลูกเมล็ดพันธุ์จะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

Yulia Yurievna

ฉันมีสวนขนาดใหญ่และสวนผักเรือนกระจกหลายหลัง ฉันชอบวิธีการปลูกพืชที่ทันสมัยและการคลุมดินฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน

ถามคำถาม

Amager กะหล่ำปลีมีความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อราในช่วงที่ต้นกล้าเติบโต ด้วยเหตุนี้จึงต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการและฆ่าเชื้อโรค ฮิวมัสที่เน่าเสียเป็นส่วนประกอบสำคัญของสารตั้งต้นซึ่งทำให้เปราะและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เพื่อป้องกันพืชจากขาดำสิ่งสำคัญคือหลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดรวมทั้งฮิวมัสแล้วให้เทน้ำเดือดลงบนพื้นผิว หากปริมาณกะหล่ำปลีที่เพาะปลูกมีปริมาณน้อยขอแนะนำให้ย่างดินในเตาอบ แต่หลังจากนั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเมล็ดทันทีคุณต้องปล่อยให้พื้นดินยืนเป็นเวลา 1-1.5 สัปดาห์เพื่อให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์พัฒนาขึ้น

การฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อนเป็นวิธีที่ลำบากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เชื่อถือได้เพราะไม่เพียง แต่ทำลายสปอร์และแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังทำลายตัวอ่อนของแมลงที่เป็นอันตรายด้วย อีกทางเลือกหนึ่งในการฆ่าเชื้อโรคคือการรดน้ำด้วยสารละลายแมงกานีสโบรอน Fitosporin Magnicur เงินที่ระบุไว้สามารถใช้สำหรับการป้องกันโรคของต้นกล้า

เราอยากทราบว่าบาง บริษัท ขายเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลี Amager ที่ผ่านกระบวนการแล้ว เมล็ดเหล่านี้อาจมีสีฟ้าหรือสีเขียวสดใสเนื่องจากการเตรียมที่แช่ไว้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม

เราขอแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 2.5 ซม. ความหนาของเมล็ดพืชเป็นปัจจัยหนึ่งที่ลดภูมิคุ้มกันของพืชและกระตุ้นการพัฒนาของเชื้อรา นอกจากนี้ต้นกล้าเริ่มยืดตัวบางและเปราะ

ความลึกในการปลูกสามารถลดลงได้ถึง 1 ซม. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดินไม่สว่างเกินไป หลังจากวางเมล็ดกะหล่ำปลี Amager ในร่องแล้วพวกเขาจะต้องโรยด้วยดินเบา ๆ รดน้ำจากเครื่องกระจายแสงปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่นสำหรับการงอก

ที่ดีที่สุดคือดำเนินการรดน้ำครั้งแรกที่ระบุด้วยสารละลายของสารฆ่าเชื้อราบางชนิด

นอกจากนี้ยังสามารถเลือกได้โดยมีใบจริง 2-3 ใบ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีทักษะและประสบการณ์บางอย่าง พืชมีขนาดเล็กและเปราะบาง นอกจากนี้เมื่อกะหล่ำปลีอยู่ในภาชนะใหม่คุณไม่สามารถเติมจุดเติบโตได้มิฉะนั้นต้นกล้าจะตาย

ที่ดีที่สุดคือลดต้นพืชลงบนใบเลี้ยง หลังจากสิ้นสุดการเลือกคุณต้องรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อราอีกครั้ง การใส่ปุ๋ยภายใน 2 สัปดาห์ข้างหน้าไม่คุ้มค่า

Amager กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี แต่ถึงแม้จะต้องแข็งตัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะปลูกในที่โล่ง สำหรับสิ่งนี้ภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกนำออกไปในสวน ขั้นแรก 1.5-2 ชั่วโมงจากนั้นระยะเวลาของการเดินจะค่อยๆเพิ่มขึ้น

เราขอแนะนำให้คุณเทหลุมที่เตรียมไว้ในทุ่งโล่งด้วยสารละลายแมงกานีสก่อน ในอนาคตสิ่งสำคัญคือต้องปกป้องพืชผลจากแมลงวันกะหล่ำปลี เมื่อเชอร์รี่กำลังจะบานเราขอแนะนำให้ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วย BI-58

เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับ: กะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาว: วิธีแช่แข็งในช่องแช่แข็งและวิธีปรุงในภายหลัง?

กฎการรดน้ำ

กะหล่ำปลีพันธุ์ Amager 611 ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนต้องการมาตรการชลประทานที่ถูกต้องและทันเวลาในทุกขั้นตอนของฤดูปลูก:

• เพื่อป้องกันใบพืชผักจากการถูกแดดเผาควรรดน้ำในตอนเช้าตรู่หรือหลังพระอาทิตย์ตกเท่านั้น ประหยัดกว่าคือการรดน้ำด้วยน้ำในหลุมซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับต้นไม้
• ความถี่ในการรดน้ำผักกาดขาวขึ้นอยู่กับลักษณะของดินในพื้นที่เพาะปลูกรวมถึงปัจจัยสภาพอากาศของฤดูปลูกโดยเฉพาะสำหรับการชลประทานคุณควรใช้น้ำอุ่นในตอนกลางวันโดยดวงอาทิตย์การใช้น้ำเย็นเกินไปมักจะทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชผักล่าช้าและยังสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคของระบบราก
• เมื่อใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยวควรลดจำนวนและความถี่ในการรดน้ำลงเรื่อย ๆ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการแตกของหัวกะหล่ำปลีที่เกือบจะสุกทั้งหมด ประมาณหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวพืชที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวตลอดช่วงฤดูหนาวกิจกรรมการชลประทานควรหยุดลงอย่างสมบูรณ์

วิธีปลูกกะหล่ำปลี Amager

มีสองวิธีในการปลูกกะหล่ำปลีนี้:

• ใช้ต้นกล้า
• หว่านลงดินโดยตรง

กะหล่ำปลี Amager

ควรหว่านบนเตียงในช่วงปลายเดือนเมษายน ในพื้นที่เย็นอนุญาตให้ปลูกได้เฉพาะในต้นกล้าเท่านั้น ต้นอ่อนปลูกในสถานที่ถาวรในระยะ 50-70 ซม. จากกัน

คำแนะนำ. เมื่อปลูกก้านกะหล่ำปลีจะดีที่สุดก่อนที่ใบจะเริ่มเติบโต สิ่งนี้จะสร้างระบบรากที่แข็งแรง

พันธุ์นี้ต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งการรดน้ำและการให้อาหาร

ชาวสวนบางคนปลูกพันธุ์ Amager มาหลายชั่วอายุคนในขณะที่พวกเขาไม่มีข้อตำหนิ มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความจริงที่ว่าส้อมไม่แตกแม้ในช่วงฝนตกเป็นเวลานาน การปรากฏตัวของความขมขื่นในช่วงสองเดือนแรกหลังการเก็บเกี่ยวจากสวนเรียกว่าข้อเสีย ขอแนะนำให้รักษาต้นอ่อนด้วยการเตรียมสารป้องกันการเน่าตรงเวลา

Amager เป็นสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมือสมัครเล่นและเกษตรกร เนื่องจากมีลักษณะที่ดีจึงถือเป็นผู้นำในบรรดากะหล่ำปลีหลากหลายชนิดมาประมาณ 100 ปี

จะแตกต่างจากคนอื่นได้อย่างไร?

ในบรรดาสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย Amager มีความโดดเด่นในเรื่องความแตกต่างบางอย่างโดยธรรมชาติของเธอ มาดูกันว่าคุณจะแยกความแตกต่างจากคนอื่นได้อย่างไร:

1. ก่อนอื่นเราตรวจสอบหัวกะหล่ำปลี - รูปร่างของมันควรจะกลม แต่แบนเล็กน้อยมีขนาดใหญ่

2. 
   เราดูสีของใบไม้ - ควรเป็นสีเทา - เขียว (น้ำเงิน - เขียว) พร้อมกับดอกข้าวเหนียว (พันธุ์อื่น ๆ ไม่มีดอกเช่นนี้)

การดูแลกะหล่ำปลี

การดูแลกะหล่ำปลีในไอเสียประกอบด้วยมาตรการต่อไปนี้:

1. คลายดิน
2. ฮิลลิ่ง.
3. รดน้ำ.
4. ปุ๋ยแห่งวัฒนธรรม

รดน้ำ

เมื่อย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรแล้วจะต้องรดน้ำทุกๆ 2 วันเป็นเวลา 14 วัน นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำกะหล่ำปลีในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ในเวลานี้หัวของกะหล่ำปลีถูกมัดและพืชต้องการพลังงานมาก

คุณต้องรดน้ำผักด้วยน้ำอุ่น (น้ำเย็นอาจทำให้พืชล่าช้า) ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์ซ่อนตัวอยู่หลังขอบฟ้า (เพื่อไม่ให้เกิดรอยไหม้) คุณควรพยายามเทน้ำที่รากโดยไม่ให้โดนใบ ด้วยเหตุนี้ระบบน้ำหยดจึงได้รับการพิจารณาว่าเป็นที่ต้องการมากที่สุด

หยุดรดน้ำประมาณ 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่อาจเกิดการแตกของหัวและเพิ่มคุณภาพการเก็บรักษาของ

การกำจัดวัชพืชและการคลายตัว

เว็บไซต์ต้องรักษาความสะอาด หญ้าวัชพืชยับยั้งการพัฒนาของพืชผลทางการเกษตรอย่างมากดึงสารอาหารและน้ำจากดิน ในการกำจัดวัชพืชจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นระยะ

อ่านเพิ่มเติม: ผักดองนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้คุณต้องคลายดิน หลังจากรดน้ำบ่อยครั้งดินจะถูกบดอัดและระบบรากของกะหล่ำปลีเริ่มประสบกับการขาดออกซิเจน การคลายตัวช่วยแก้ปัญหานี้ได้

ปุ๋ย

เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่มาก (ประมาณ 4 กก.) คุณต้องใส่ปุ๋ยให้กับพืช ทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าลงดินขอแนะนำให้รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ 10 ลิตรยูเรีย 10 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการแต่งกายที่แตกต่างกันมีผลต่อการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มมวลใบและปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการสร้างหัวกะหล่ำปลีดังนั้นในช่วงการสร้างหัว (หลังเดือนกรกฎาคม) จึงไม่สามารถใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนได้

การเก็บเกี่ยว

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกกระทบ (อุณหภูมิกลางคืนลดลงถึง -2 องศาเซลเซียส) คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะวางหัวกะหล่ำปลีมากเกินไปในช่วงเวลานี้เนื่องจากหากพวกเขาแข็งตัวตัวบ่งชี้คุณภาพการรักษาของพวกเขาจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ที่ดีที่สุดคือเก็บพืชผลไว้ในห้องที่อุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง -1 ... + 1 C

การดูแล

ผู้ที่ปลูกไม้กางเขนรู้ดีว่าพวกเขาต้องการแสงสว่าง เนื่องจากการขาดแสงทำให้ต้นกล้ายืดออกซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการสร้างส้อมอย่างไรก็ตามในวันแรกหลังจากย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งเตียงจะมีการบังแดดเล็กน้อยในช่วงบ่าย สิ่งนี้ช่วยปกป้องพืชจากการถูกแดดเผา

รดน้ำ

วัฒนธรรมมีการรดน้ำหลายครั้งต่อสัปดาห์ ที่ดินควรเปียก แต่ไม่มีน้ำนิ่ง น้ำขังคุกคามหัวกะหล่ำปลีแตก ส้อมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป

น้ำสลัดยอดนิยม

การให้อาหารอย่างทันท่วงทีก็สำคัญสำหรับการปลูกเช่นกัน:

• เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตพืชจะได้รับอาหารหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกในสถานที่ถาวร ในการทำเช่นนี้ปุ๋ยคอกแช่ในน้ำล่วงหน้าในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อของเหลว 3 ลิตร หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์การหมักจะหยุดลงและปุ๋ยก็พร้อมใช้งาน ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่เจือจางด้วยส่วนผสม 1 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร
• เมื่อส้อมขึ้นรูปพืชจะถูกป้อนเป็นครั้งที่สอง สำหรับการมัดหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงเขาต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
• น้ำสลัดชั้นสุดท้ายหากจำเป็นจะดำเนินการ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ควรใช้การแช่สมุนไพร ในการทำวัชพืชจะถูกตัดอย่างประณีตและแช่ในน้ำเป็นเวลา 12-14 วัน หลังจากส่วนผสมนี้ในรูปแบบเจือจางพืชจะถูกรดน้ำ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายถือได้ว่าเป็นความสามารถในการรักษารสชาติไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีนี้ได้จนถึงเดือนเมษายน หัวกะหล่ำปลีสามารถแตกได้เฉพาะเมื่อรดน้ำมากเกินไป แต่ปัจจัยอื่น ๆ จะไม่นำไปสู่สิ่งนี้

Amager สามารถรับมือกับสภาพอากาศหนาวเย็นและหนาวจัดได้เป็นอย่างดี

การเจริญเติบโตที่ไม่ดีในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงถือเป็นข้อเสีย เป็นไปได้ที่จะเก็บกะหล่ำปลีในสภาพอากาศร้อนเฉพาะในกรณีที่มีการปฏิบัติตามระบบการให้น้ำแบบเข้มข้นเพื่อรักษาความชื้นในดินในระดับที่จำเป็นสำหรับความหลากหลาย Amager ไม่รับมือกับการโจมตีของศัตรูพืชต่าง ๆ ด้วยวิธีที่ดีที่สุดพืชมักจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและรอบคอบและไม่รีบร้อนที่จะใช้วิธีการที่ก้าวร้าวในการต่อสู้

แผนภูมิการปฏิสนธิ

เพื่อให้พืชพัฒนาได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย หลังจากปลูกในพื้นดินการแต่งกายชั้นนำครั้งแรกจะดำเนินการ 15 วันต่อมาด้วยสารละลายของเหลวของสารแร่ ในถังน้ำจะเจือจางด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมยูเรีย วิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวก่อให้เกิดการเติบโตที่ดีขึ้นของวัฒนธรรม

วิธีการรักษาที่ดีมากคือการให้ยา Mullein เตรียมจากการคำนวณ: ถัง mullein สำหรับน้ำสิบถัง พวกเขายืนยันเป็นเวลาสองวัน พวกเขานำครึ่งลิตรสำหรับแต่ละพุ่มไม้

การให้อาหารกะหล่ำปลีครั้งที่สองจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากครั้งแรก ในแต่ละหลุม - หนึ่งลิตร คุณสามารถนำ Mullein กลับมาใช้ใหม่หรือผสมมูลไก่ 1:25

ใบกะหล่ำปลีโรยด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อควบคุมศัตรูพืชในรูปแบบของการแช่เทลงใต้ราก ปุ๋ยแร่ธาตุมีผลต่อการสร้างหัวขนาดใหญ่และปรับปรุงรสชาติของกะหล่ำปลี

ขี้เถ้าไม้ปัดฝุ่นใช้สำหรับกำจัดแมลง

ปุ๋ยจะถูกนำไปใช้เป็นครั้งที่สามหลังจากผ่านไป 10 วันตามรูปแบบเดียวกัน สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะถูกป้อนเป็นครั้งที่สี่เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติในการเก็บรักษา

ใส่ปุ๋ยหลังรดน้ำหรือฝน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าสารละลายปุ๋ยไม่ตกลงบนใบ

พันธุ์ที่คล้ายกัน

• “ มารวิชัย” - เป็นพันธุ์ที่ล่าช้ามากเนื่องจากฤดูปลูกใช้เวลา 165 วัน น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 4 กก. ความน่ารับประทานสูงการจัดเก็บระยะยาว
• "สโนว์ไวท์" - ระยะเวลาการทำให้สุก - 160 วันน้ำหนักหัว - 4 กก.เหมาะสำหรับการหมักและการเก็บรักษาในระยะยาว
• “ วาเลนติน่า” - มีระยะเวลาการทำให้สุกนานถึง 180 วัน น้ำหนักหัว - 4 กก. อายุการเก็บรักษา - 8 เดือน

การปลูกกะหล่ำปลีอามาเจอร์ภายใต้กฎง่ายๆของเทคโนโลยีการเกษตรไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ผลของการดูแลอย่างต่อเนื่องและทันท่วงทีจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจะเก็บไว้จนถึงฤดูร้อนปีหน้า

GLOBE MASTER F1 / GLOBE MASTER F1

ความหลากหลายของกะหล่ำปลีที่มีอยู่ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 12 ประเภท ได้แก่ : กะหล่ำปลีขาว - Brassica oleracea convar capitata (L. ) Alef. หลากหลาย เมืองหลวง L. f. อัลบ้าดีซี - มีตายอดหัวสีขาวแบบปิดเติบโตเป็นหัวกะหล่ำปลีและตาด้านข้างที่ไม่ได้ใช้งานก่อนที่จะมีการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี พืชผักล้มลุก. ในปีแรกจะมีการสร้างหัว (หัว) ในปีที่สองหลังจากฤดูหนาวพืชจะสร้างก้านดอก กะหล่ำปลีแดง - Brassica oleracea canvar capitata (L. ) Alef. หลากหลาย เมืองหลวง L. f. rubra (L. ) Thell. เช่นเดียวกับผักกาดขาวมันมีลักษณะเป็นหัว (แมลงสาบ) ที่มีสีม่วงแดงเข้มเท่านั้น มีประสิทธิผลน้อยกว่ามีความสม่ำเสมอของแมลงสาบหยาบและเก็บไว้ได้ดีกว่า กะหล่ำปลีซาวอย - Brassica oleracea convar capitata (L. ) Alef. หลากหลาย sabauda L. มันแตกต่างจากกะหล่ำปลีหัวขาวโดยใบมีฟองซึ่งเนื้อเยื่อจะเติบโตได้เร็วกว่าเนื้อเยื่อที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้าของกลุ่มหลอดเลือด รูปแบบหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่หลวม สามารถสะสมโปรตีนได้มากกว่าผักกาดขาว 1.5 เท่า กะหล่ำปลี - Brassica oleracea convar oleracea var. gemmifera DC. มีไตส่วนปลายที่ใช้งานได้และเปิดอยู่และไตด้านข้างปิด บนตอที่มีความสูง 50-100 ซม. ในซอกใบจะมีหัวกะหล่ำปลีหลวมมากถึง 30-40 หัวซึ่งมีโปรตีนมากกว่า 2 เท่าและวิตามินซีมากกว่าหัวกะหล่ำปลีขาว 4 เท่า กะหล่ำดอก - Brassica oleracea convar บอทริติส (L. ) หลากหลาย botrytis L. พืชที่สุกเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีไตส่วนปลายที่ใช้งานได้และเปิดอยู่ซึ่งสิ้นสุดการพัฒนาด้วยการก่อตัวของศีรษะขนาดใหญ่ซึ่งเป็นอวัยวะที่มีประสิทธิผล หัวกะหล่ำดอกประกอบด้วยลำต้นที่สั้นลงจำนวนมากซึ่งมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงและมีเส้นใยต่ำ บรอกโคลี - Brassica oleracea var. ไซโมซาดุช. พวกเขาเรียกว่ากะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งซึ่งใช้หน่อดอกไม้เป็นอาหารทำให้หัวร่วนหลวม กะหล่ำปลี Kohlrab - Brassica oleracea L. acefala (ดีซี) gongilodes L. พืชก่อให้เกิดตอที่สั้นลงและหนาขึ้นมากซึ่งเป็นก้านที่ต้มเป็นอาหาร แตกต่างกันที่วิตามินซีในปริมาณสูงผักใบเขียว - Brassica subspontanea Lizg พืชที่มีใบแบนและลูกฟูก กะหล่ำปลีประดับ - Brassica oleracea L. convar acefala DC. กะหล่ำปลีประดับหลากหลายชนิดรวมสองรูปแบบ: ใบแบนและใบหยิก ใบแบนมีหลายรูปแบบ ซึ่งรวมถึงผักใบเขียวจากอาหารสัตว์หลายชนิดกลุ่มของกะหล่ำปลีธัญพืชอาหารสัตว์ที่มีความหนา (สูงถึง 10 ซม.) และลำต้นยาว รูปแบบใบหยิกรวมถึงพันธุ์ที่ใบมีดมีหลายฟันหรือขอบหยัก ผักกาดขาว - Brassica chinensis L. พืชเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์เมดิเตอร์เรเนียนจะสุกเร็วกว่าในสภาพที่มีวันยาวนานและอุณหภูมิปานกลาง หลายคนยังคงสับสนกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง กะหล่ำปลีปักกิ่ง - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. พืชประจำปีทนความเย็นและทนแสงน้อย มันเป็นของพืชที่มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น แต่ตอบสนองอย่างมากกับการเพิ่มขึ้นของความยาวของวันอุณหภูมิที่สูงและต่ำซึ่งจะผ่านเข้าสู่ขั้นตอนการเจริญพันธุ์อย่างรวดเร็ว เนื่องจากเนื้อใบบอบบางจึงได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคและแมลงศัตรูพืช กะหล่ำปลีญี่ปุ่น - Brassica japonica Sieb แหล่งกำเนิด - ญี่ปุ่น ผักสลัดที่สุกเป็นพิเศษให้ผลผลิตและไม่โอ้อวดสำหรับพื้นที่เปิดและปิด

วัตถุประสงค์การใช้งาน

แน่นอนว่าหนึ่งสามารถพูดเกี่ยวกับกะหล่ำปลี Amager - ยิ่งเก็บไว้นานเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น... ความขมที่มีอยู่ในใบทันทีหลังการเก็บเกี่ยวจะหายไปหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งเหลือเพียงรสชาติที่น่ารื่นรมย์และความชุ่มฉ่ำก็เพิ่มขึ้น กะหล่ำปลีก็ต้อง "นอนลง" - เพื่อทำให้สุกโดยธรรมชาติแล้วมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารสดเนื่องจากจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ

ความสนใจ: อย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นพันธุ์ปลายที่เหมาะสำหรับการดองและดองเพราะในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง (ตามเวลาเก็บเกี่ยว) พวกมันจะสะสมสารอาหารและวิตามินในปริมาณมากที่สุด

• การดอง - ในช่องว่างรุ่นนี้สารกันบูดคือกรดแลคติกซึ่งได้มาจากผลิตภัณฑ์หมักตามธรรมชาติ และกระบวนการหมักเกิดขึ้นเองเนื่องจากน้ำตาลที่อยู่ในกะหล่ำปลีทำให้เรารู้สึกได้ถึงรสชาติที่บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้นซึ่งมีประโยชน์มาก กะหล่ำปลีเปรี้ยวทำได้ดีที่สุดในถังไม้โอ๊คขนาดเล็กหรือในถังเคลือบ ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 - 5 องศาเซลเซียส
• เกลือ - เนื่องจากการเติมเกลือทำให้กระบวนการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่จำเป็นถูกปิดกั้น กะหล่ำปลีเค็มยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงโรคระบาดต่างๆ (ไข้หวัดหรือ ARVI) ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี

กะหล่ำปลีพันธุ์ใดที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บการปลูกและการปรุงอาหารอ่านได้ที่นี่

ใช้ทำอาหาร

รสชาติของหัวกะหล่ำปลี Amager นั้นอ่อนโยนมีกลิ่นหอมของกะหล่ำปลีที่เด่นชัด อย่างไรก็ตามใบของมันมีความเหนียวมาก ความขมที่มีอยู่ในส้อมจะหายไปหลังจากการเก็บรักษา 30-45 วันส่วนหัวของกะหล่ำปลีจะมีความชุ่มฉ่ำและความหวานนุ่มขึ้น หลังจากการทำให้สุกแล้วจะใช้กะหล่ำปลี:

• ในสลัด
• สำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
• การหมัก

สำคัญ!

Amager กะหล่ำปลีขาวหลากหลายสายพันธุ์เหมาะสำหรับการหมักในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ในระหว่างการสุกของกะหล่ำปลีน้ำตาลจำนวนมากจะสะสมเนื่องจากกระบวนการหมักเกิดขึ้น กะหล่ำปลีดังกล่าวมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย