วิธีที่ 1 เหมาะอย่างยิ่ง มี Hawthorn หลากหลายชนิดที่ไม่มีเมล็ดเรียกว่า "Soft Hawthorn" สำหรับแยมคุณสามารถถูผ่านตะแกรงได้
วิธีที่ 2 - เร็ว แต่เนื้อน้อย ล้างผลเบอร์รี่ถอดหางใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยในอัตราหนึ่งในสี่แก้วต่อ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่ ใส่กระทะบนเตาเมื่อน้ำเดือดควรผสมผลเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้งเพื่อนึ่ง จากนั้นปล่อยให้ Hawthorn เย็นลงและถูมวลผลไม้เล็ก ๆ ผ่านตะแกรงโลหะทิ้งเมล็ดไว้ในตะแกรง
วิธีที่ 3 - เครื่องประดับและช้ามาก ล้างผลเบอร์รี่ Hawthorn ให้แห้งจากนั้นตัดผลเบอร์รี่ทั้งสองข้างแยกออกเป็นสองส่วนค่อยๆเอาหินออกด้วยมีด แต่นี่เป็นกระบวนการที่ยาวนานและลำบากมากซึ่งจะต้องใช้เวลาและความอดทน
4 ทาง - ประหยัด ซื้อแท่นกดพิเศษสำหรับเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ในร้านขายของใช้ในบ้านและด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้ง่ายต่อการนำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ Hawthorn 30 กันยายน 2020 อัปเดตล่าสุดเมื่อกันยายน 30, 2020
แยม Hawthorn (ห้านาที)
แยม Hawthorn
Hawthorn เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจากมุมมองของพฤกษศาสตร์การเรียกมันว่าแอปเปิ้ลลูกเล็กจะถูกต้องกว่า
มันมีรสชาติที่เป็นหนังมีเนื้อหวานฉ่ำ (และชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือลูกแพร์) และกระดูกเชิงมุมที่แข็งซึ่งต้องพ่นออกมาและเมื่อทำแยมมันฝรั่งบดซอสและอาหารที่เป็นเนื้อเดียวกันอื่น ๆ จาก แน่นอน - ลบก่อน
แยม Hawthorn คล้ายผลไม้หวานอร่อยมาก มีน้ำเชื่อมเล็กน้อยและน้ำตาลฮอว์ ธ อร์นแห้งจำนวนมาก ดูเหมือนจะแข็ง แต่เคี้ยวง่ายและมีความสุข!
นี่คือลักษณะของผลไม้ Hawthorn
สัดส่วนสำหรับแยม Hawthorn
นั่นคือ - 2:1
วิธีทำแยม Hawthorn
ปรุงอาหารใน 3 ขั้นตอนกวนและทอด:
- ใช้ไฟอ่อนมากกวนบ่อยๆรอให้ Hawthorn ปล่อยน้ำออกแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางแล้วปาดโฟมออก คลุมและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
- หลังจาก 8-10 ชั่วโมง - นำไปต้มอีกครั้งและทำเหมือนในการปรุงอาหารครั้งแรก
- หลังจาก 8-10 ชั่วโมงถัดไปให้ทำซ้ำขั้นตอน จากนั้นใส่แยมร้อนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อแล้วปิดฝา
แยมตามสูตรของคุณมีรสหวานปานกลางและอร่อยมาก!
ฮอว์ ธ อร์นสีแดงเลือด - ผู้รักษาตามธรรมชาติของหัวใจของเรา
ในบทความนี้คุณจะพบทุกอย่างเกี่ยวกับ Hawthorn สีแดงเลือดองค์ประกอบทางเคมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาประโยชน์ต่อหัวใจสูตรอาหารสำหรับการใช้งานและข้อห้ามที่เป็นไปได้
Hawthorn เลือดแดง (ไซบีเรียน)
ชื่อละติน: Crataegus sanguinea Pall
ชื่อยอดนิยม: lady-tree, boyarka, year.
วงศ์: Rosaceae
ส่วนที่ใช้: ผลไม้ดอกไม้.
เวลาเก็บ: ฤดูใบไม้ร่วง
คุณสมบัติและรสชาติในการปรุงอาหาร
ผลเบอร์รี่ Hawthorn ย้อม!
โปรดทราบว่าเมื่อหยิบเมล็ดออกมา Hawthorn จะเปื้อนนิ้วมือเป็นสีน้ำตาลและไม่ได้ล้างทันที ใช่ใช่นี่คือวิธีที่คุณไปทำงานและอธิบายว่าปากกาของคุณสะอาดและนี่คือทั้งหมดที่เขา ... )))
ฝาอะไรปิดขวดโหลและที่เก็บ
สามารถใช้ได้ เหล็กทั่วไปฝาเกลียวเหล็ก... ด้วยสัดส่วนของน้ำตาลและฮอว์ ธ อร์นจึงควรเก็บไว้ในที่เย็น หากน้ำตาลเท่ากับ 1: 1 และคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร (หรือต้มกับแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว) ก็จะได้รับการเก็บรักษาที่เข้มข้นขึ้นจากนั้นคุณสามารถเก็บแยม Hawthorn ไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
และคุณสามารถบรรจุแยม Hawthorn ได้ ขวดแก้วกาแฟ มีผ้าคลุมของตัวเองหรือใน กระป๋องธรรมดาสำหรับฝาพลาสติก... เป็นไปได้ว่าพวกเขาจะยืนที่อุณหภูมิห้องเมื่อแยมเป็นกรดและปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น แต่ฉันจะไม่เสี่ยงที่จะส่งพวกเขาไปที่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน (ห้องใต้ดิน)
เกี่ยวกับช่วงเวลาระหว่างการทำแยม
โดยปกติจะปรุงห้านาทีในโหมดนี้เช้า - เย็น - เช้าวันรุ่งขึ้นหรือเย็น - เช้าวันรุ่งขึ้นและตอนเย็นของเขา ไม่จำเป็นต้องรอ 8-10 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณมีเวลาว่างเมื่อไหร่และมากแค่ไหน คุณสามารถวางกระบวนการทั้งหมดได้ภายใน 12 ชั่วโมง: start + 6 + 6
ตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยว Hawthorn สำหรับฤดูหนาว
และเมื่อแยมต้มเป็นครั้งที่สามให้นำฮอว์ ธ อร์นออกด้วยช้อนที่มีรูแล้วม้วนด้วยน้ำตาลจากนั้นเกลี่ยบนตะแกรง (อาจมีได้หลายชั้น) ทิ้งไว้ 5-6 วันถึง แห้งในที่อากาศถ่ายเท
จากนั้นควรวาง Hawthorn หวานไว้ในกระป๋องแก้วหรือกระป๋องและปิดให้สนิท (เพื่อให้ผล Hawthorn หวานไม่แห้งมิฉะนั้นคุณจะไม่กัดมัน!)
คุณสามารถเตรียม แยม Hawthorn เย็น - เทผลเบอร์รี่สีแดงที่ปอกเปลือกหรือทั้งเปลือกด้วยน้ำตาล (1: 1) ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมแยม 3/4 ให้เต็ม เติมส่วนที่เหลือด้วยน้ำตาลทรายปกติ ส่งไปที่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดินประมาณ 10 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาและ Hawthorn กระป๋องจะลอยอยู่ในน้ำเชื่อม หลังจาก - คุณสามารถกินได้แล้ว โรสฮิปด๊อกวู้ดไวเบอร์นัมและซีบัค ธ อร์นจะถูกเก็บรักษาไว้ในลักษณะเดียวกัน (สูตรโดยละเอียด)
ของเขา สามารถอบแห้งเช่นกุหลาบสะโพก - กางหนังสือพิมพ์ในที่มืดหรือมืดรอจนแห้งจนเป็นของแข็งจากนั้นในฤดูหนาวให้ใส่ฮอว์ ธ อร์นแห้งลงในผลไม้แช่อิ่มหรือเมื่อชงชา หรือในยาต้มและเงินทุน
Hawthorn สามารถบรรจุกระป๋องกับแอปเปิ้ล - สูตร (ดีกว่า - เปรี้ยวเช่น Antonovka หรือเปรี้ยวหวาน) หรือแม้แต่ลูกแพร์ ไม่เพียง แต่แยมแสนอร่อยจะออกมาจากผลไม้ประเภทนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn หรือแอปเปิ้ลลูกแพร์กับ Hawthorn อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้ Hawthorn ในผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถเพิ่มทะเล buckthorn, ดอกวูด, กุหลาบสะโพกและเถ้าภูเขาลงในแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - สีดำและธรรมดา (เพียงแค่แช่แข็งไว้หนึ่งวันหรือคืนเพื่อไม่ให้มีความขม)
นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผลเบอร์รี่ Hawthorn (หลุมครึ่งหนึ่งหรือบด) ลงในขนมอบและใช้เป็นซอสสำหรับอาหารหวานและเนื้อสัตว์
คำอธิบายของพืช
Hawthorn สีแดงเลือดซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Glod, Boyarka หรือ Lady - นี่คือไม้พุ่มหรือต้นไม้สูงถึง 6 เมตรในบางกรณีความสูงของพืชอาจสูงถึง 12 เมตร
ลำกล้องมีสีน้ำตาลเข้มเปลือกบนกิ่งมีสีแดงเลือด กิ่งก้านยาวมีลักษณะของหนามเบอร์กันดียาว 2-3 เซนติเมตรกว้าง 5 มิลลิเมตรไม่มีหนามบนยอดอ่อน
ใบสามารถเป็นรูปไข่หรือรูปเพชรปลายแหลมโคนแข็งรูปลิ่ม. ส่วนใหญ่มักจะมีฟันปลาขนาดใหญ่ที่ขอบประกอบด้วยใบมีด 3-5 ใบ
ดอกไม้รวมตัวกันเป็นช่อดอกหนาแน่น... โดยเฉลี่ยแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางของดอกหนึ่งดอกคือ 12-15 มิลลิเมตรสีจะเป็นสีขาวทอง ระยะเวลาออกดอกคือต้นฤดูร้อนและกินเวลา 1-2 สัปดาห์
ผลไม้สุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง และเป็นผลเบอร์รี่สีแดงสดหรือสีส้มขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 มิลลิเมตรเยื่อเป็นเพลี้ยแป้งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
Hawthorn เป็นไม้ยืนต้นอายุการใช้งานอาจนานถึง 400 ปี เริ่มให้ผลหลังจากอายุ 12-15 ปี
มีการพิจารณาภูมิภาคของการเติบโตตามธรรมชาติของ Hawthorn รัสเซียตอนกลางไซบีเรียและเทือกเขาคอเคซัส... พืชชนิดนี้สามารถพบได้ในประเทศอื่น ๆ ในเอเชีย
Hawthorn เติบโตในป่าทุ่งหญ้าสเตปป์หรือป่าสเตปป์ชอบทุ่งหญ้าแห้งและขอบป่า พืชชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างที่รุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ตำแหน่งที่อยู่ใกล้ของน้ำใต้ดินอาจทำให้ระบบรากเน่าได้
คำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn จากโปรแกรม "Life is healthy!":
องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ด Hawthorn
คุณค่าทางโภชนาการและทางการแพทย์ของเมล็ดของไม้พุ่มที่แข็งแรงและไม่โอ้อวดนั้นเกิดจากการที่พวกมันมีสารออกฤทธิ์จำนวนมากที่ดูดซึมได้ง่าย:
- ไกลโคไซด์ (รวมทั้งฟรุกโตส), วิตามินรวม, ฟลาโวนอยด์,
- ไขมันน้ำมันหอมระเหยซาโปนิน
- องค์ประกอบขนาดเล็ก (โพแทสเซียมเหล็กแคลเซียม) ไฟโตไซด์เพคติน
เบอร์รี่สดมีเมล็ดหนึ่งถึงสามเมล็ด (สูงสุดห้าเมล็ด) แต่ละชิ้นมีรูปสามเหลี่ยมไม่นั่งแน่นมากในเนื้อฉ่ำและสามารถถอดออกได้ง่าย อย่างไรก็ตามหากไม่จำเป็นต้องสั่งโดยแพทย์จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำความสะอาดโบยาร์กา ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารในเด็กและผู้ใหญ่เป็นเรื่องที่หายากและผลการรักษาจะดีขึ้นมากแม้ว่าจะปรุงสุกแห้งหรือแช่แข็งก็ตาม
เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มชาบาล์มโดยใช้สารสกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติที่เป็นของแข็งส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นของเหลวในระหว่างการแปรรูป เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากผลไม้ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติดีกว่ามีกลิ่นหอมกว่า (ขอบคุณน้ำมันหอมระเหย) และโดดเด่นด้วยสีที่เข้มข้นกว่า มันง่ายกว่าที่จะให้ความสนใจกับผู้ป่วยตามอำเภอใจกับพวกเขามันง่ายกว่าที่จะชักชวนให้พวกเขาลองดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว
พุ่มไม้ Hawthorn ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังสวยงามมากดังนั้นจึงมักใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งในสวนและสี่เหลี่ยม เพื่อความน่าดึงดูดยิ่งขึ้นคุณสามารถจัดรูปทรงต้นไม้ให้เป็นรูปบอนไซได้ ไม้พุ่มไม่โอ้อวดและการดูแลมันค่อนข้างง่ายก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้พืชของคุณบานอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมความชื้นในดิน
- ควรปลูกต้นกล้าในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องขุดหลุมให้ลึกพอ (สูงถึง 90 ซม.) เนื่องจากระบบรากของพุ่มไม้นั้นทรงพลัง
- เมื่อตัดหน่อที่เสียหายออกไปพืชสามารถมีโครงร่างที่น่าสนใจได้ดังนั้นอย่าขี้เกียจและอย่าลังเลที่จะทดลอง
- การปักชำประมาณ 10 เซนติเมตรเหมาะสำหรับขั้นตอนการผสมพันธุ์
พุ่มไม้ Hawthorn ที่ป้องกันความเสี่ยงจะทำให้ภูมิทัศน์สดใสขึ้น
หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดคุณจะสามารถรวมสิ่งที่น่ารื่นรมย์และมีประโยชน์เข้าด้วยกัน: เพื่อปลูกองค์ประกอบตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและรับยา สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ใบดอกและผลของ Hawthorn การเก็บดอกไม้จะดำเนินการในเดือนพฤษภาคมเนื่องจากพืชมีแนวโน้มที่จะออกดอกอีกครั้งอย่างรวดเร็ว ผลไม้จะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง (กันยายน - ตุลาคม) วัตถุดิบแห้งสามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าดอกไม้ถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 38 ° C และสำหรับการอบผลไม้ควรใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 70 ° C
คุณสมบัติในการรักษาของเมล็ดพืช
เมล็ด Hawthorn เพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์ Hawthorn:
- ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทหัวใจหลอดเลือดถุงน้ำดีตับไต (ต่อสู้กับหลอดเลือดหัวใจเต้นเร็วอาการบวมน้ำความดันโลหิตสูงปัญหาทางเดินปัสสาวะ)
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันความสามารถในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติในโรคเบาหวานลดความถี่และความรุนแรงของอาการชักจากโรคลมชัก
- ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไวรัสบรรเทาอาการปวดหัวความตึงเครียดทางประสาท
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษการลดน้ำหนักการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้งานหากไม่มีข้อห้าม Hawthorn สามารถใช้ร่วมกับกุหลาบสะโพกดอกคาโมมายล์แม่พันธุ์ - ทำทิงเจอร์ด้วยแอลกอฮอล์น้ำจืดวอดก้า
เมล็ดมีความโดดเด่นด้วยฤทธิ์สมานแผลที่ดีเยี่ยมดังนั้นจึงใช้เป็นสารเสริมในการรักษาโรคร้ายแรงของระบบย่อยอาหารเช่นโรคบิด สามารถรับประทานเมล็ด Hawthorn บดได้: หากมีวัตถุดิบจำนวนมากสามารถทำให้แห้งได้ง่ายบนแผ่นอบสับและเพิ่มแป้งสำหรับพายมัฟฟินโรลเค้กขนมปังขาว ก่อนหน้านี้วิธีการเสริมความแข็งแรงของขนมอบถูกนำมาใช้ในการผลิต
คุณสามารถปอกเปลือกผลไม้สุกด้วยตัวเองโดยเช็ดผ่านตะแกรงที่มีรูเล็กที่สุดหรือเปิดทีละอันด้วยมีดขนาดเล็กที่คมอย่างสมบูรณ์แบบที่ถ้วย จำเป็นต้องตัดผิวบาง ๆ และนำออกจากเปลือกทั้งกล่องในครั้งเดียวหรือแยกเมล็ดออกจากกัน เยื่อแทบไม่เสียหาย วิธีนี้ใช้เวลา แต่ไม่ซับซ้อนมากเกินไป
การใช้ยา
มีดังต่อไปนี้ ข้อบ่งชี้ในการใช้ Hawthorn:
- ภาวะหัวใจล้มเหลวในรูปแบบต่างๆ
- กล้ามเนื้อหัวใจตาย;
- อิศวร;
- หัวใจเต้นผิดจังหวะ;
- ระยะเริ่มต้นของความดันโลหิตสูง
- ความผิดปกติของระบบประสาท
- นอนไม่หลับ.
เพื่อกำจัดอาการปวดหัวใจก็เพียงพอที่จะใช้น้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งช้อนชาจากผลเบอร์รี่ Hawthorn
เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ Hawthorn มีข้อห้ามในการใช้งาน.
หากคุณกินผลเบอร์รี่มากกว่า 200 ครั้งต่อครั้งความดันโลหิตจะลดลงซึ่งมาพร้อมกับอาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียง่วงนอนคลื่นไส้และอาเจียน
รับประทาน Hawthorn 30 นาทีก่อนอาหารมิฉะนั้นอาจมีอาการปวดอย่างรุนแรงในช่องท้อง
ก่อนที่จะใช้ยาจาก Hawthorn ร่วมกับยาอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์คล้ายคลึงกันคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
ในระยะเริ่มแรกของความดันโลหิตสูง Hawthorn สามารถปรับปรุงสภาพร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ หลังจากหลักสูตร 20 วันจะมีการผ่อนคลายของผนังหลอดเลือดความดันโลหิตลดลง
แต่ก็ควรจดจำว่าหากโรคอยู่ในรูปแบบขั้นสูงจำเป็นต้องใช้ยาที่แรงขึ้น
ด้วยโรคหัวใจขาดเลือด Hawthorn สามารถลดจำนวนการโจมตีของ angina ได้ผลในเชิงบวกอีกอย่างคือช่วยในการเผาผลาญไขมันและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ใช้ Hawthorn 30 นาทีก่อนอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีและสตรีมีครรภ์ห้ามใช้ยา Hawthorn
บทความที่เกี่ยวข้อง: Panicled Zharnovets - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คำอธิบาย
ความตึงเครียดทางประสาทหรือความเครียดสามารถช่วยบรรเทาได้ การใช้ Hawthorn ร่วมกับการเตรียมการที่มี valerian
แพทย์หลายคนแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ Hawthorn เมื่อตรวจพบโรคเช่นหลอดเลือดหัวใจวายและหัวใจล้มเหลว ผลการรักษาจะทำได้ก็ต่อเมื่อใช้ยาในปริมาณที่ถูกต้อง
วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 30 นาที จำเป็นต้องนับทิงเจอร์ 30 หยดและผสมกับน้ำ 30 มิลลิลิตร
รับประทานยาแล้ว ภายใน 6 เดือนโดยหยุดพัก 10 วันหลังจากเข้ารับการรักษาทุก 30 วัน
การใช้เมล็ด Hawthorn
ผลเบอร์รี่สดแห้งบดใช้เป็นประโยชน์สำหรับใบชามาร์ชเมลโลว์เยลลี่แยมพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มการแช่แอลกอฮอล์ เพิ่มการรักษาตามฤดูกาลและเพิ่มวิตามินในเมนูตามต้องการหากไม่รวมโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ (มิฉะนั้นอาจเกิดอันตรายได้) การยอมรับยาจะดำเนินการตามข้อบ่งชี้ปรึกษาแพทย์ล่วงหน้า
สูตรการรักษา
Hawthorn ที่มีกระดูกหรือเมล็ดที่เก็บเกี่ยวได้จำนวนหนึ่งใช้ในการพักฟื้นหลังเกิดโรค (การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันไข้หวัดใหญ่) คุณควรใช้วัตถุดิบแห้งและดอกไม้พุ่ม (1: 1) ตวงส่วนผสม 2 ช้อนชาเติมน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ 15 นาทีให้เย็นสะเด็ดน้ำ ดื่มหนึ่งในสี่แก้วสามครั้งต่อวันกับน้ำผึ้ง เวอร์ชันที่เรียบง่าย: ใช้ผลเบอร์รี่ทั้งผลเติมชาปกติ (หนึ่งแก้วต่อแก้ว) และผลไม้อบแห้ง (10 ชิ้นต่อ 3 ลิตร)
ยิ่งผลกระทบด้านความร้อนลดลงส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะวิตามินจะถูกเก็บไว้ในวัตถุดิบ ดังนั้นสำหรับเด็กที่อายุครบ 12 ปีผลไม้จะถูกต้มในกระติกน้ำร้อน 10 อันต่อ 1 ลิตรและอนุญาตให้ดื่มในปริมาณไม่เกิน 70 มล. ต่อวัน
ใช้ในช่วงวัยหมดประจำเดือนโรคประสาท
ความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ - ทำให้ปวดหัวใจ, เหงื่อออกมากเกินไป, กระตุ้นมากเกินไป - สามารถขจัดออกได้โดยใช้วัตถุดิบเล็กน้อยที่อธิบายไว้ข้างต้นดอกคาโมมายล์และดอกดาวเรือง (1: 1: 1) ผสมและชงกับน้ำร้อน สำหรับการเสิร์ฟ 1 แก้ว (แก้ว) 100 หยดก็เพียงพอแล้ว ใช้ 1 ช้อนโต๊ะล. ผลเบอร์รี่สับหนึ่งช้อน (สดหรือแห้ง) น้ำเดือด 1 แก้วอุ่นใต้ฝา ดื่มอุ่นเครื่องวันละสองครั้ง - หนึ่งในสามของถ้วยระหว่างมื้ออาหาร - 2-3 สัปดาห์โดยพักเป็นเวลา 7 วัน
การประยุกต์ใช้และสรรพคุณทางยา
ใช้เป็นยากล่อมประสาทลดความตื่นเต้นของระบบประสาทและปรับปรุงการนอนหลับ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดดังนั้นจึงกำหนดไว้สำหรับหลอดเลือด Hawthorn ช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดหัวใจใช้สำหรับความดันโลหิตสูง angina pectoris myocarditis ความไม่เพียงพอของหัวใจและหลอดเลือดระดับ I-II ในวัยหมดประจำเดือน ดอกไม้และผลของพืชช่วยลดการซึมผ่านของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ดอกไม้แข็งแรงกว่าผลไม้ ผลไม้สดสามารถรับประทานได้ Hawthorn ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อน ๆ
สูตรอาหาร
บ่อยครั้งที่สิ่งเหล่านี้เป็นแยมผลไม้แช่อิ่ม สามารถแนะนำเป็นยาชูกำลังเสริมสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันบำบัด
น้ำเชื่อม
แตกต่างในรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและน่าพอใจมาก สะดวกในการรวบรวมวัตถุดิบในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้ยังเล็กอยู่ ต้องล้างให้สะอาดในปริมาณ 1 กิโลกรัมทำความสะอาดเศษเทน้ำ 1 ลิตรปรุงจนนิ่ม ขูดผ่านผ้าผสมกับน้ำตาล 1 กก. นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ อีกครั้งจนมวลข้นจากนั้นเติมกรดซิตริก 5 กรัม ทิ้งไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในรูปแบบของการบิดเทของเหลวร้อนลงบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝาโลหะ พวกเขาจะต้องกอดคอลงจนกว่าเนื้อหาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถดื่มใส่พายเป็นไส้ทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสแพนเค้ก
แยม
ล้างผลเบอร์รี่ชั่งน้ำหนักเอาก้านออก นำน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันเทให้ทั่ว (เติมส่วนที่วางไว้ก่อนรีด) ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงคน แจกจ่ายบนขวดที่ปราศจากเชื้อบิดให้เข้ากัน รอสองถึงสามเดือนเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา สูตรที่สอง: เติมน้ำตาล 0.5 กก. ลงในโบยาร์บริสุทธิ์ 1 กก. พักไว้จนถึงเช้าปรุง 2 ครั้งเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนและพักไว้หลายชั่วโมง ทำให้มีความหนาสม่ำเสมอ (ผลไม้สามารถคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์) วางในภาชนะแก้วตามที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณสามารถกินได้หลายปี
ผลไม้แช่อิ่ม
ใช้กระป๋องที่มีปริมาตรเท่าไหร่ก็ได้ปิดด้วยผลเบอร์รี่หนึ่งในสามเทน้ำเดือดลงไปด้านบน หลังจาก 5 นาทีกรองของเหลวลงในกระทะเติมน้ำตาลที่นั่น (สำหรับ 1 ลิตร - 2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ไฟ นำอุณหภูมิของน้ำเชื่อมที่ได้มาเป็น 100 องศาแล้วเติมลงในภาชนะผลไม้ทันที ม้วนขึ้นห่อเอาออกก่อนอากาศหนาว
นำผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว 850 กรัมน้ำ 0.5 ถ้วยต้มนึ่งจนนิ่มบดทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปอุ่นกับผ้าในกระชอนในขณะเดียวกันก็เก็บน้ำผลไม้ (เปลี่ยนกะละมังจากด้านล่าง) บีบให้มากที่สุดใส่น้ำตาล (1: 1) ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปาดโฟมออก เทลงในชามแบนตื้นปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องปิด เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในที่เย็น สามารถห่อด้วยกระดาษ parchment และนำไปอบที่ความสม่ำเสมอของแยม เยื่อบดใช้ในการเตรียมการเตรียมการต่างๆสำหรับฤดูหนาวมาร์ชเมลโลว์แยมแยม ตัวอย่างเช่นการเทลงในกระทะเคลือบด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ตามมาตรฐานเป็นเรื่องง่าย จากนั้นปรุงตามต้องการ:
•ผ่านความร้อนต่ำเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอที่สุดหลังจากส่วนผสมยืนเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและเติมวานิลลินและกรดลงไป
•ใน 3 เซ็ต (ช่วงเวลา - หนึ่งในสามของวัน) 5 นาทีหลังจากนำไปต้มให้ลอกโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
เทลงในภาชนะแก้วปิดผนึกพลิกกลับ เมื่อเย็นแล้วให้เปลี่ยนเป็นเย็น
สูตรยาแผนโบราณกับไซบีเรียนฮอว์ ธ อร์น
พืชเลดี้เรดใช้ในรูปแบบของการเติมแอลกอฮอล์และน้ำยาต้มชา Glod เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมสมุนไพรที่ระบุไว้สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อและการอักเสบ แต่สาขาโรคหัวใจและระยะหลังผ่าตัดยังคงเป็นแอปพลิเคชั่นที่กว้างที่สุด
ดูเพิ่มเติม: อโดนิสฤดูใบไม้ผลิ (adonis): คุณสมบัติทางยาและข้อห้าม
ข้อห้าม
โดยปกติแล้วไม่แนะนำให้กินผลเบอร์รี่สุกด้วยหินจากพุ่มไม้: ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในนั้นสูงมากคุณอาจเป็นโรคภูมิแพ้ได้ กรณีของการเป็นพิษซึ่งได้รับผลลัพธ์ตรงข้ามกับที่คาดไว้ (การรักษา) - ก็เป็นจริงเช่นกัน เด็กก่อนวัยเรียนผู้สูงอายุสามารถสำลักผลไม้เนื้อแข็งเมล็ดใหญ่ได้
ห้ามให้นมบุตรสตรีมีครรภ์รับประทานยาที่มีแอลกอฮอล์และจำเป็นต้องตรวจสอบการกระทำของวิธีการที่ได้รับอนุญาตอย่างเคร่งครัด การให้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดการแท้งหรือเป็นอันตรายต่อทารกแรกเกิด ไม่ควรให้ยาสมุนไพรแก่เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีโดยไม่ได้รับความยินยอมจากกุมารแพทย์ วิธีการใด ๆ ที่ขึ้นอยู่กับ Hawthorn จะใช้หลังจากได้รับคำแนะนำจากแพทย์เท่านั้น: การใช้สูตรเฉพาะสำหรับความต้องการของบุคคลนั้นไม่เป็นอันตรายหรือไม่
Hawthorn blood-red - คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
คุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาหลักของพืช:
- เป็นไม้พุ่ม (ต้นเล็ก) สูง 4-5 ม. มีหนามมากมาย
- มียอดเป็นมันวาวสีม่วงอมน้ำตาล
- หน่อมีหนามตรงหนายาวถึง 2.5-4 ซม.
- ใบเจริญเติบโตตามลำดับมีใบย่อยสั้น
- ใบมีความยาว 2-6 ซม. สำหรับกิ่งที่เป็นหมัน - สูงถึง 9-10 ซม.
- ใบกว้าง 2-8 ซม. ฟันปลาและใบมีด (ฟัน) แหลม
- ดอกไม้ส่วนใหญ่เป็นสีขาวมีกลิ่นเฉพาะค่อนข้างเล็กเก็บในช่อดอกและอยู่ที่ปลายกิ่ง
- ในดอกไม้หนึ่งดอกมักมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบซึ่งงอออกไปด้านนอก
- กลีบดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-15 มม. เกสรตัวผู้ - ประมาณ 20 อันมีอับเรณูสีม่วง
- ผล Hawthorn คล้ายกับแอปเปิ้ลเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 มม. มีกระดูกเนื้อผลเป็นเพลี้ยแป้ง
- ผลไม้มีสีแดงเลือดหมูทรงกลมรสเปรี้ยวอมหวาน
- บุปผา Hawthorn ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนผลไม้จะสุกในเดือนสิงหาคม
องค์ประกอบทางเคมีของพืช - ส่วนผสมหลักที่ใช้งานอยู่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn นั้นพิจารณาจากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้
การศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดนี้บ่งชี้ว่า Hawthorn สายพันธุ์ต่างๆมีความใกล้ชิดกันมากในองค์ประกอบทางเคมีและผลกระทบทางสรีรวิทยาต่อร่างกาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารหลักที่มีอยู่ใน Hawthorn
- Quercitin มีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอยมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มการไหลเวียนของสมองและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจก เพิ่มปริมาณออกซิเจนในกระแสเลือด
- กรด Ursolic มีฤทธิ์ในการสมานแผลมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- กรดโอลีอาโนลิกจะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้ดีขึ้นช่วยเพิ่มเลือดไปเลี้ยงหัวใจและสมอง
- กรดคลอโรเจนิกป้องกันเส้นโลหิตตีบเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของไตและตับ
- กรดคาเฟอิกมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยมและช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี
Hawthorn - คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา
การฉีดยาและสารสกัดซึ่งเตรียมจากผลไม้และดอกไม้ของฮอว์ ธ อร์นมีแนวโน้มที่จะบรรเทาอาการกระตุกขยายหลอดเลือดและเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับเลือด
บทความที่เกี่ยวข้อง: Comfrey hard - คุณสมบัติที่มีประโยชน์คำอธิบาย
มีฤทธิ์กดประสาทในระดับปานกลาง, antispasmodic และปานกลางทำให้พารามิเตอร์การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ
มีผลความดันเลือดต่ำที่เห็นได้ชัดเจนจากการใช้ยาเหล่านี้ดังนั้นจึงใช้กับความดันโลหิตสูงเช่นเดียวกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
นอกจากนี้ยังมีผลต่อต้าน sclerotic ที่ยอดเยี่ยม
แม้จะมีการใช้ยา Hawthorn ในระยะยาว แต่ก็ไม่พบผลที่เป็นพิษต่อร่างกาย
วิธีทำอาหารที่บ้าน
จำเป็นต้องนำผล Hawthorn 1 ส่วนมาบดให้แหลก ใส่วัตถุดิบในภาชนะแก้ว (ควรเป็นแก้วสีเข้ม) และเทเอทิลแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 4 ส่วน (ความแข็งแรงอย่างน้อย 70%) วิธีแก้ปัญหาที่ได้จะต้องแช่ในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ หลังจากนั้นควรกรองส่วนผสมและเก็บไว้ในที่มืดปิดสนิท
หากนำดอกไม้ของพืชมาแทนผลไม้คุณจะต้องใช้แอลกอฮอล์หรือวอดก้า 5 ส่วน เทวัตถุดิบและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นกรองและเก็บในที่มืด
ไม่จำเป็นต้องเตรียมทิงเจอร์ Hawthorn ด้วยตัวคุณเอง - สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาใด ๆ ในราคาไม่แพง
ทำไมผลเบอร์รี่และเมล็ดของ Hawthorn จึงมีประโยชน์?
Hawthorn แบบหลุมสามารถรับประทานดิบได้หรือไม่? คุณทำได้ปริมาณเล็กน้อยไม่เป็นอันตราย คุณค่าทางยาของผลไม้สดเกิดจากวิตามินรวมในการรักษาตามธรรมชาติที่มีอยู่ในปริมาณสูงธาตุที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพของแร่ธาตุไฟโตไซด์ฟลาวานอยด์เพคตินน้ำมันหอมระเหย
และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฮอว์ ธ อร์นอยู่ในน้ำมันไขมันจำนวนมากที่ละลายได้ง่ายในของเหลวที่มีแอลกอฮอล์สารต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านไวรัสไกลโคไซด์ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อฟื้นฟูภูมิคุ้มกันและควบคุมการทำงานของเซลล์ประสาท
นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์สมานแผลที่น่าทึ่งดังนั้นจึงเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับความผิดปกติของลำไส้อย่างรุนแรงเช่นโรคบิด
ดังนั้นสำหรับการผลิตทิงเจอร์ยาชาสมุนไพรผลไม้แช่อิ่มหรือแยมที่ดีต่อสุขภาพจึงควรใช้ผลไม้ร่วมกับเมล็ด
การประยุกต์ใช้สำหรับโรคอื่น ๆ
ในปี 2013 ศูนย์วิทยาศาสตร์ Samara ของ Russian Academy of Sciences ได้ทำการทดลอง: สัตว์ได้รับสารสกัดแอลกอฮอล์จากไซบีเรียนฮอว์ ธ อร์นที่ได้จากการระเหย หลังจากวิเคราะห์ผลการศึกษาพบว่าเมื่อใช้พืชสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ นอกเหนือจากโรคหัวใจแล้วนักวิทยาศาสตร์ยังได้ระบุถึงการประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์ดังต่อไปนี้:
- การลดลงของความรุนแรงของอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS
- การรักษาโรคเริมภาวะเลือดคั่งอาการอาหารไม่ย่อย
- การฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์
- ต่อสู้กับโรคอ้วน
- บรรเทาอาการแพ้โรคลมบ้าหมูโรคไขข้อ;
- การบำบัดและป้องกันหลอดเลือดการฝึกความจำ
- การรักษาโรคตับและโรคนิ่ว
- ท้องร่วง;
- การปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในกรณีของความเครียดทางจิตและอารมณ์
ในปี 2010 มีการศึกษาครั้งที่สองซึ่งมีผู้เข้าร่วม 32 คนรับประทานยา 900 มก. จาก boyarka ต่อวัน หลังจากผ่านไปสองเดือนผลการทดลองได้รับการวิเคราะห์อย่างรอบคอบนักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าพืชช่วยเพิ่มความอดทนทางกายภาพภายใต้ความเครียดสูง เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการลดอาการหายใจลำบากความเมื่อยล้าลดลง 50% ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ - ไฟโตสเตอรอลซึ่งถือเป็นสเตียรอยด์ตามธรรมชาติและช่วยให้คุณสร้างมวลกล้ามเนื้อด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติและไม่เป็นอันตราย
สูตรยาจากผลไม้ที่มีเมล็ด
สูตร 1
เพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ในวัยหมดประจำเดือนดอกคาโมมายล์ดอกดาวเรืองผลเบอร์รี่ Hawthorn แห้ง (หรือเมล็ด) จะถูกผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้น 1 ช้อนชา ชงด้วยน้ำเดือด ชานี้ช่วยลดการขับเหงื่อตื่นเต้นทางประสาทดึงความเจ็บปวดในหัวใจ
สูตร 2
คุณสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเป็นไข้หวัดหวัดด้วยความช่วยเหลือของคอลเลกชันสมุนไพรของผลเบอร์รี่แห้ง (เมล็ด) ของ Hawthorn และดอกไม้ในปริมาณที่เท่ากัน 2 ช้อนชา ส่วนผสมยืนยันในน้ำเดือด 250 มล. เป็นเวลา 15 นาที เย็นความเครียดดื่ม 1/4 ถ้วยสามครั้งต่อวัน
การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ขององค์ประกอบทางชีวภาพตามธรรมชาติของเมล็ดพืชและเนื้อของ Hawthorn แร่ธาตุวิตามินรวมน้ำมันไกลโคไซด์ไฟโตไซด์ของเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นกำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะซึ่ง อันที่จริงมีชื่อเสียงในด้านผลไม้ Hawthorn กระดูกจะไม่เป็นอันตราย แต่จะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมาก: สารละลายเข้มข้นมีคุณค่าสูงกว่า
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn
Hawthorn มีประโยชน์อย่างไร? พืชมีลักษณะเป็นยากล่อมประสาทยาชูกำลังยาชูกำลังคุณสมบัติในการผ่อนคลาย มีฤทธิ์ต้าน sclerotic, cardiotonic, anti-stress เป็นยาต้านอาการกระสับกระส่ายที่มีประสิทธิภาพ ผลไม้และช่อดอกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการป้องกันโรค
ผลเบอร์รี่ไม้พุ่มมีความสามารถในการขจัดสารพิษและสารพิษที่สะสมออกจากร่างกายมนุษย์เพื่อป้องกันการก่อตัวและการพัฒนาต่อไปของเนื้องอกที่คล้ายเนื้องอก ประโยชน์ของ Hawthorn สำหรับระบบต่างๆ:
- สำหรับระบบไหลเวียนโลหิตหัวใจ แนะนำให้ใช้เงินทุนสำหรับการปรับความดันและตัวบ่งชี้ระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติกระตุ้นกระบวนการไหลเวียนของเลือดเสริมสร้างผนังหลอดเลือดขนาดใหญ่เส้นเลือดฝอยและลดโอกาสที่จะเกิดอาการกระตุก พวกเขาปรับปรุงประสิทธิภาพของการรักษา angina pectoris, extrasystole, paroxysmal tachycardia, โรคหลอดเลือดหัวใจ, cardioneuroses, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, การเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ พวกเขาถูกกำหนดไว้ในช่วงการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังจากหัวใจวายถูกนำมาใช้ในการปรากฏตัวของดีสโทเนียของหลอดเลือดความเจ็บปวดและการกระตุกในบริเวณหน้าอกในระยะเริ่มแรกของการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว
- สำหรับระบบย่อยอาหาร พืชถูกนำมาใช้สำหรับอาการท้องอืดท้องผูกเรื้อรังโรคกระเพาะในรูปแบบต่างๆ ช่วยปรับกระบวนการย่อยอาหารให้เป็นปกติขจัดอาการกระตุกปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้และเพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคแผลในกระเพาะอาหารมะเร็งลำไส้ ใช้ในการรักษาการติดเชื้อในลำไส้ที่ซับซ้อน
- สำหรับระบบประสาท ใช้ในกรณีของการนอนไม่หลับโรคประสาทอ่อนเพลียบ่อยโรคลมบ้าหมูภาวะซึมเศร้าและความเครียดอาการปวดศีรษะเวียนศีรษะเป็นประจำและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งสำคัญที่สุดในช่วงที่มีการระบาดตามฤดูกาล มาตรการนี้ยังช่วยให้คุณเร่งการฟื้นตัวของร่างกายหลังจากเกิดโรคจากสาเหตุการติดเชื้อ
- สำหรับผิว กำหนดไว้สำหรับการใช้ภายนอกในกรณีที่มีแผลที่เป็นแผลแผลไฟไหม้พื้นผิวบาดแผล แนะนำให้ขจัดอาการคันได้ผลในสิวสะเก็ดเงินกลาก
Hawthorn ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิตเครื่องสำอางซึ่งเกี่ยวข้องกับยาชูกำลังยาลดความอ้วนและคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้น การใช้ยาดังกล่าวทำให้สามารถลดความรุนแรงของอาการของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุได้
ประโยชน์และองค์ประกอบ
น่าแปลกที่องค์ประกอบที่แน่นอนของ Hawthorn ยังคงเป็นปริศนาสำหรับนักวิทยาศาสตร์ มีการเปิดเผยว่าประกอบด้วย:
- ฟลาโวนอยด์ต่างๆที่เสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ นอกจากนี้สารในกลุ่มนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของสมองยับยั้งการปล่อยฮิสตามีน
- สารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ทำความสะอาดต้านมะเร็งในร่างกาย
- แทนนินที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและแบคทีเรีย
- ยาต้มของผลไม้ Hawthorn ยังมีประโยชน์เนื่องจากมีกรดจำนวนมากอยู่ในนั้น
- ตัวอย่างเช่นกรดคาเฟอิกช่วยเพิ่มการผลิตและการขับน้ำดีและกรดเออร์โซลิกต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในร่างกาย
- เนื้อหาของวิตามินขนาดเล็กและองค์ประกอบมาโครจำนวนมากในผลไม้ Hawthorn มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์: เพิ่มฮีโมโกลบินเพิ่มการขาดธาตุเหล็กและความต้านทานต่อโรคหวัดเพิ่มขึ้น
การเก็บเกี่ยวผลไม้และดอกไม้ของ Hawthorn
การเก็บเกี่ยววัสดุปลูกอย่างเหมาะสมทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชได้ในระดับสูงสุด ประโยชน์ของฮอว์ ธ อร์นแห้งเท่ากับส่วนที่เก็บเกี่ยวสดของไม้ยืนต้นนี้
การเก็บดอกไม้ควรดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งในตอนเช้า สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไปเนื่องจากระยะเวลาการออกดอกของไม้พุ่มคือ 2-3 วัน การจัดซื้อดำเนินการด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ดอกไม้จะถูกแยกออกจากพืชโดยการจับพื้นที่เล็ก ๆ ของลำต้น
- พืชผลจะกระจัดกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบและวางให้พ้นแสงแดด (ภายใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศบนระเบียงที่ไม่มีการเคลือบ) เก็บไว้จนแห้งสนิท
- วัตถุดิบยาที่ได้จะถูกจัดวางในถุงกระดาษถุงผ้าหรือกล่องที่บุด้วยกระดาษที่ด้านล่าง
ระยะเวลาการเก็บรักษาสำหรับดอกไม้แห้งคือ 1 ปี ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศที่แห้ง วิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ของพุ่มไม้:
- ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกคัดแยกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียบูดและสิ่งสกปรกออก
- จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลทำให้แห้งและวางบนแผ่นอบซึ่งวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ +50 องศา เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้และดำเนินการได้หลายวิธี
การจัดเก็บเพิ่มเติมดำเนินการในถุงผ้ากล่องไม้ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นานถึง 2 ปี นอกจากนี้ยังสามารถเก็บผลเบอร์รี่สดในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -12 ... -18 องศาเป็นเวลา 8 เดือน
วิธีการทำให้ Hawthorn แห้ง เราเก็บเกี่ยว Hawthorn ตามกฎ: การอบแห้งการเก็บรักษา
Hawthorn มีชื่อเสียงในด้านประโยชน์และคุณค่าต่อร่างกาย เหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายจึงช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ยังช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจตีบเบาหวานและอาหารไม่ย่อย แม้แต่หญิงตั้งครรภ์ก็จะได้รับประโยชน์จากการใช้ Hawthorn
แน่นอนคุณต้องการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วิธีง่ายๆ - ทำให้แห้ง
วิธีการทำให้แห้งและเก็บ Hawthorns จะกล่าวถึงในบทความนี้
การรวบรวมและเตรียมผลเบอร์รี่
ในการทำให้ Hawthorn แห้งอย่างถูกต้องคุณต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องก่อน ในการดำเนินการนี้คุณต้องรู้ประเด็นสำคัญหลายประการ:
1. การเก็บเกี่ยวฮอว์ ธ อร์นควรอยู่ในสภาพอากาศที่แจ่มใสไม่ใช่หลังฝนตก ไม่ควรมีน้ำค้างเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่จะไม่ขึ้นราในระหว่างกระบวนการอบแห้งหากคุณผลิตตามธรรมชาติ
2. เก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งไม่ใช่โดยชิ้น แต่ใช้แปรง เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือสวน
3. หลังการเก็บเกี่ยว Hawthorn จะถูกล้างตามต้องการ แต่คุณสามารถลอกใบออกและนำผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออกได้เท่านั้น
4. คุณสามารถทำให้แห้งด้วยแปรงหรือถ้าต้องการให้แยกผลเบอร์รี่ออกแล้วโรยลงบนพาเลทในชั้นที่เท่ากัน
5. เมื่อเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการอบแห้ง "หาง" และ "จมูก" จะถูกแยกออกจากกัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมีด เป็นผลให้ผลไม้เล็ก ๆ ควรคงอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องนำเมล็ดออกซึ่งทำได้เฉพาะในกรณีของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในภายหลัง
ผลเบอร์รี่จะสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วงและจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลไม้สุกโดดเด่นกว่าที่อื่นด้วยสีแดงหรือสีส้ม พวกเขาจะต้องถูกรวบรวมและทำให้แห้ง
วิธีการอบ Hawthorn ในเตาอบ
ในการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบเราจะล้างมัน เทผลไม้ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เรากระจายบนกระดาษเช็ดมือและรอจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับและ Hawthorn แห้ง
เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนขึ้นและในขณะที่กำลังร้อนให้โรยผลเบอร์รี่เป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบเพื่อไม่ให้ซ้อนทับกัน แต่เป็นแถว เราใส่แผ่นอบในเตาอบและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาโดยเปิดประตู อย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลกวนผลเบอร์รี่เป็นระยะเพื่อให้แห้งมากยิ่งขึ้น
คุณสามารถได้ผลเช่นเดียวกันโดยใช้เครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าหรือเครื่องขจัดน้ำซึ่งจะทำให้แห้งได้อย่างนุ่มนวลกว่าเตาอบ
การอบแห้งตามธรรมชาติ
มีความทนทานมากกว่าตอนใช้เตาอบ แต่อ่อนโยนกว่าสำหรับการเก็บรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมด
ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างผลเบอร์รี่ แต่กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวเรียบ สิ่งสำคัญคือต้องติดตั้งในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทเพื่อไม่ให้แสงแดดส่องลงบนผลเบอร์รี่โดยตรง ผัดผลไม้วันละสองสามครั้งเลือกผลไม้ที่เริ่มขึ้นราเพื่อไม่ให้ติดเชื้ออื่น ๆ ผลเบอร์รี่จะค่อยๆเหี่ยวเฉาซึ่งจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอบแห้งทั้งหมด
คุณรู้ได้อย่างไรว่า Hawthorn แห้ง? บีบผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือในกำปั้นของคุณและล้างออก หากพวกมันเกาะกันเป็นก้อนแสดงว่ายังมีความชื้นอยู่และคุณต้องทำให้แห้งต่อไป หากผลเบอร์รี่กระจัดกระจายอยู่ในอุ้งมือคุณสามารถเก็บพวกมันในถุงได้ - Hawthorn แห้งก็พร้อมแล้ว
ที่เก็บของ Hawthorn
ควรเก็บผลไม้แห้งไว้ในผ้าใบหรือถุงกระดาษหรือในขวดแก้ว อย่าใส่ผลเบอร์รี่ในถุงพลาสติกเพราะมอดจะแทะและปีนเข้าไปข้างในได้ง่าย
อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่อาจนานถึง 8 ปี แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไปหลังจาก 2 ปี ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้ในช่วงนี้ ชงชาเตรียมเงินทุนยาต้มและทิงเจอร์ การใช้ Hawthorn นั้นยอดเยี่ยมยิ่งไปกว่านั้นในรูปแบบใด ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือชงเบอร์รี่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเติมลงในชา
นอกจากนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ผลเบอร์รี่และดอกไม้ Hawthorn สมัครสมาชิกช่องและคุณจะได้รับทราบสิ่งพิมพ์ใหม่ ๆ อยู่เสมอ
สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก!
ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ไม่แนะนำให้ดื่มชากับ Hawthorn ในระหว่างตั้งครรภ์ ข้อ จำกัด นี้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะในทารกในครรภ์ความเสี่ยงต่อการเป็นพิษที่เพิ่มขึ้นและการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ในผู้หญิง แพทย์สามารถให้ข้อยกเว้นได้หากหญิงตั้งครรภ์มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอย่างรุนแรง
วิธีการรักษาแบบธรรมชาติใช้เป็นทางเลือกแทนยาสังเคราะห์ที่ทำให้ทารกในครรภ์พิการ อย่างไรก็ตามการตัดสินใจในการบำบัดโดยแพทย์เป็นรายบุคคลโดยพิจารณาจากประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
เมื่อให้นมบุตรจะไม่ได้รับการรักษาด้วย Hawthorn สารออกฤทธิ์ของพืชแทรกซึมเข้าไปในน้ำนมหลายอย่างมีประโยชน์ แต่ก็มีบางอย่างที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อทารก ตัวอย่างเช่นไฮเปอร์โอไซด์จะเพิ่มอัตราการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะอย่างรุนแรงในเด็ก
