คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ blackthorn (พลัมเต็มไปด้วยหนาม) สำหรับมนุษย์

เทิร์นคืออะไร

ลักษณะแบล็ค ธ อร์นเป็นไม้พุ่มที่มีความสูงถึงห้าเมตร บางพันธุ์ก็เหมือนต้นไม้เตี้ย ๆ ลักษณะเด่นคือมีหนามที่หวงแหนจำนวนมากและมีอยู่ทั่วพุ่มไม้

เช่นเดียวกับพุ่มไม้ส่วนใหญ่หนามจะบานซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโต ไม่ยากที่จะจดจำหนามที่ออกดอกเนื่องจากพุ่มไม้ทั้งพุ่มปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวที่สวยงามมาก ในช่วงออกดอกของพืชชนิดนี้ผึ้งจะเก็บเกสรและน้ำหวานจากมันอย่างแข็งขันด้วยเหตุนี้แบล็ก ธ อร์นจึงเรียกว่าพืชน้ำผึ้ง

ใบมีหนามเป็นรูปไข่มีฟันที่ขอบ ความยาวของใบโดยทั่วไปประมาณ 5 เซนติเมตร ไม้พุ่มหนามค่อนข้างแข็งแรงและแข็งแรงมีโทนสีน้ำตาลแดง ผลิตภัณฑ์ต่างๆทำจากมัน

หนามส่วนใหญ่เติบโตในทุ่งหญ้าสเตปป์ทุ่งหญ้าสเตปป์เช่นเดียวกับในพื้นที่ตัดโค่นและตามขอบป่า นอกจากนี้ยังมักเติบโตใกล้แม่น้ำและริมถนนก่อให้เกิดอุปสรรคที่ไม่สามารถผ่านได้ด้วยพุ่มไม้ของมัน รากมีความยาวมากและหยั่งลึกลงไปในดินจึงช่วยเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันดินถล่มและดินโคลน ด้วยเหตุนี้พืชเหล่านี้จึงมักปลูกในบริเวณที่มีการชะล้างพังทลายของดิน นอกจากนี้แบล็ก ธ อร์นยังใช้เพื่อการตกแต่งบางครั้งปลูกในภูมิทัศน์บ้าน

อาณาเขตการกระจายของโรงงานเริ่มจากยุโรปตะวันตกของประเทศและขยายไปถึงโซนเอเชียไมเนอร์ยูเครนตาตาร์สถานและอิหร่าน หนามสามารถพบได้สูงมากในภูเขาที่ระดับความสูงประมาณ 1600 ม. จากระดับน้ำทะเล

แบล็คทอร์นยังมีผลไม้อีกด้วยภายนอกเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงประมาณ 12 มม. มีรูปร่างกลมและมีสีน้ำเงินเข้ม

ความแตกต่างระหว่างแบล็ก ธ อร์นและพลัมคืออะไร

ในวงการวิทยาศาสตร์มีชื่อที่แตกต่างกันเล็กน้อยคือพลัมเต็มไปด้วยหนาม หากคุณได้ดูพืชชนิดนี้คุณจะเข้าใจว่าทำไมจึงเรียกมันว่ามัน ความจริงก็คือว่าภายนอกดูเหมือนลูกพลัมเพียงเล็กน้อยกับผลไม้และหนามอื่น ๆ อย่างไรก็ตามยังมีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างพืชที่เกี่ยวข้องเหล่านี้:

ประการแรกไม่เหมือนญาติของมันแบล็ก ธ อร์นทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าและโดยทั่วไปแล้วจะไม่แปลกอย่างยิ่งกับสภาพภายนอก พุ่มไม้หนามไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

ประการที่สองพลัมและเชอร์รี่เป็นพืชในบ้านที่ชาวสวนมักปลูก หนามจะไม่ค่อยพบในสวนหน้าบ้าน สาเหตุหลักมาจากการที่ผลไม้แบล็ก ธ อร์นไม่ได้รับความนิยมจากผู้คนมากนักพวกมันมีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวมาก ยิ่งไปกว่านั้นมันยากมากที่จะเก็บผลไม้ดังกล่าวเนื่องจากมีหนามจำนวนมากบนกิ่งไม้

ประการที่สามแตกต่างจากพืชที่เกี่ยวข้องกันอีกครั้งแบล็ก ธ อร์นนั้นปลูกมากขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิคหรือโดยทั่วไปเติบโตในป่า

หนามยังแตกต่างกันไปในกระบวนการออกดอก ในกรณีนี้จะปกคลุมด้วยดอกไม้ค่อนข้างช้ากว่าพลัมชนิดอื่น ยิ่งไปกว่านั้นดอกไม้ของพืชจะปรากฏเร็วกว่าใบไม้ด้วยซ้ำ คุณยังสามารถกินผลแบล็ค ธ อร์นสุกได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในช่วงนี้พุ่มไม้แบล็ก ธ อร์นถูกปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่สีน้ำเงินขนาดเล็กจำนวนมากยาวประมาณ 1.5 ซม.หนามออกผลค่อนข้างสม่ำเสมอและเป็นประจำทุกปีและสภาพภายนอกมีผลเพียงเล็กน้อยต่อกระบวนการนี้ เป็นไปได้ที่จะพบหนามออกดอกและติดผลแม้ในช่วงที่แห้งแล้ง

วิธีการเพาะพันธุ์ Blackthorn

พันธุ์ไม้พุ่ม เมล็ดแบ่งพุ่มและกิ่งปักชำ ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังจากแยกออกจากเยื่อกระดาษ

สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ การแบ่งชั้นในระยะยาวที่ถูกต้องจะต้องใช้โดยเฉลี่ย 160 วัน ในการทำเช่นนี้กระดูกจะถูกล้างออกจากเยื่อกระดาษวางในชั้นของมอสและนำไปไว้ในที่เย็นโดยมีอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ° C ถึง + 5 ° C

หนึ่งเดือนก่อนปลูกอุณหภูมิจะลดลงถึง -1 ° C กระดูกจะถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นเล็กน้อย

เกี่ยวกับความพร้อมของกระดูกสำหรับการปลูกถ่ายลงในวัสดุพิมพ์ สามารถตัดสินได้จากรอยแตกบนพื้นผิว สำหรับการพัฒนาชั่วคราวคุณจะต้องมีภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20-25 ซม.

สารตั้งต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาต้นกล้าแบล็ก ธ อร์นประกอบด้วย:

• ดินสด 40%;
• ซากพืช 20%;
• พีทต่ำ 20%;
• ทรายแม่น้ำ 20%

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอใส่ปุ๋ยเดือนละครั้งด้วยแร่ธาตุ

ต้นกล้าถูกย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรเมื่ออายุสองขวบ หนามที่เป็นหลุมจะให้ผลใน 4-5 ปีหลังปลูก

ชาวสวนหลายคนชอบวิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด เพื่อให้ได้ต้นตอที่ทนต่อน้ำค้างแข็งสำหรับพืชที่ต้องการมากขึ้น

พันธุ์พลัมเทินแพร่พันธุ์ได้ดีโดยการแบ่งเหง้าเมล็ดและกิ่งปักชำ

หน่ออ่อนจะถูกแยกออกจากต้นแม่ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับสิ่งนี้รากที่เชื่อมต่อจะถูกตัดออก ในตอนท้ายของเดือนเมษายนไม้พุ่มที่แยกจากกันจะถูกย้ายไปปลูกในพื้นที่ที่ต้องการ

พลัมพันธุ์เทิน (หนาม) แพร่พันธุ์ได้ดีโดยการแบ่งเหง้า... ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องขุดรากในฤดูใบไม้ร่วงที่ระยะ 1 ถึง 1.5 ม. จากลำต้น วัสดุปลูกที่ดีคือรากที่มีความหนาเฉลี่ย 1.5 ซม. และยาว 15 ซม.

จนถึงฤดูใบไม้ผลิรากจะถูกเก็บไว้ในชั้นของขี้เลื่อยเปียกหรือตะไคร่น้ำในห้องเย็นห้องใต้ดินเหมาะอย่างยิ่ง

ในตอนท้ายของเดือนเมษายนการปักชำจะถูกย้ายไปปลูกในดิน (ทรายพีท 1: 3) ภายใต้ฟิล์ม วางไว้ที่ระยะ 5 ซม. ในแนวตั้งที่ความลาดเอียงเล็กน้อย

ปลายด้านบนควรอยู่ที่ความลึก 2 ซมหลังจากนั้นพื้นผิวของดินจะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อย การปักชำรากจะต้องให้น้ำเป็นประจำและให้อาหาร 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลโดยส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน

ฤดูใบไม้ร่วงครั้งต่อไปพืชจะถูกย้ายไปปลูกในดินชั่วคราวคล้ายกับเมื่อปลูกเมล็ดและเติบโตถึง 1 เมตรหลังจากนั้นพวกเขาจะย้ายไปปลูกในแปลงส่วนตัว

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของหนามเช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในระดับต่ำ มีแคลอรี่เพียง 54 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันผลไม้มีหนามก็อุดมไปด้วยสารต่างๆ ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหย;
• ฟรุกโตส;
• กรดอินทรีย์
• ซูโครส;
• วิตามินต่างๆ: A, PP, E, C, B1, B2;
• กลูโคส;
• เพคติน;
• แทนนิน;
• เหล็ก;
• สารอะโรมาติก
• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส;
• แคลเซียม;
• โครเมียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• ไอโอดีน;
• โคบอลต์.

เนื่องจากเนื้อหาของแทนนินในผลไม้มีหนามจึงแทบไม่ถูกกำจัดออกในเดือนสิงหาคม - กันยายนหลังจากสุก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในเวลานี้พลัมหนามนั้นกินไม่ได้จริง จะดีกว่าที่จะเก็บผลไม้เหล่านี้ในช่วงเวลาต่อมาหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากพุ่มไม้เพียงต้นเดียวคุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 15 กิโลกรัมในขณะที่ลูกพลัมชนิดนี้ขนย้ายได้ง่ายมากเนื่องจากไม่เหี่ยวย่นหรือเสื่อมสภาพ

การดูแล: ขั้นตอนพื้นฐาน

ต้นหนามออกผลในปีที่สาม ผลจะกระจุกตัวอยู่บนกิ่งก้านของพุ่มไม้ที่เรียกว่า เดือย ข้อกำหนดในการเก็บรักษาพลัมป่ามีดังนี้:

1. รดน้ำ. ปานกลางหายาก ต้นกล้ารดน้ำทุกสัปดาห์พืชที่โตเต็มวัย - ทุกๆ 10-14 วัน
2. ปุ๋ย. ในฤดูใบไม้ผลิ - ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนอินทรียวัตถุในช่วงรังไข่เพื่อการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ - คอมเพล็กซ์ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมจนถึงเดือนกันยายนพุ่มไม้ที่อุดมสมบูรณ์สามารถได้รับการสนับสนุนด้วยการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน
3. การตัดแต่งกิ่ง ในปีที่สามกิ่งก้านที่พุ่งลึกเข้าไปในมงกุฎของพุ่มไม้จะถูกลบออกยอดจะสั้นลง ก่อนฤดูปลูกกิ่งที่แห้งและอ่อนแอจะถูกตัดออก ด้วยการปั้นรูปชามตรงกลางของพุ่มไม้จะถูกทำให้บางลงโดยปล่อยให้หน่ออยู่รอบ ๆ เส้นรอบวง
4. การปันส่วน พุ่มไม้ที่มีแนวโน้มที่จะหนาขึ้นจะถูกทำให้บางลง ทิ้งไว้ไม่เกิน 6 กิ่งส่วนที่เหลือถูกตัดออก

   

5. ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว พืชทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 ° C จำศีลโดยไม่มีที่พักพิง พุ่มไม้ลูกผสมในภาคเหนืองออยู่ภายใต้หิมะ

คำแนะนำ! การปลูกถ่ายอวัยวะบนพลัมแบล็ก ธ อร์นพลัมเชอร์รี่ ฯลฯ ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของพืชในฤดูหนาวความต้านทานต่อโรค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ blackthorn

ประโยชน์ทั่วไป

พืชส่วนใหญ่มีประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับร่างกายมนุษย์ การเลี้ยวจะไม่มีข้อยกเว้นในกรณีนี้ เป็นที่น่าแปลกใจที่ทุกส่วนของไม้พุ่มนี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้ตั้งแต่ใบจนถึงราก

ผลไม้ Blackthorn สามารถบริโภคได้ทั้งสดและแห้ง และในความเป็นจริงและในอีกเวอร์ชันหนึ่งพวกเขาจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

1. ทำให้การทำงานของลำไส้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นโดยการปรับปรุงสถานะของจุลินทรีย์ ผลไม้สามารถใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องอืด
2. พวกเขาสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษต่างๆ
3. เป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดอาการนอนไม่หลับเช่นเดียวกับยากล่อมประสาทอ่อน ๆ
4. พวกเขาต่อสู้กับอาการหายใจถี่และคลื่นไส้ได้ดี
5. ช่วยในการต่อสู้กับโรคอ้วนเนื่องจากพลัมมีหนามมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญและยังเป็นตัวเผาผลาญไขมันที่แท้จริง
6. ช่วยทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นมากซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้อย่างมากรวมทั้งปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
7. สามารถเร่งการรักษาโรคตับและไต
8. เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ
9. ช่วยคืนความสมดุลในช่องปากเสริมสร้างเหงือกและลดเลือดออก

ดอกบ๊วยมีหนามแทบจะไม่ได้บริโภคสด ตามกฎแล้วพวกมันจะถูกรวบรวมทำให้แห้งแล้วเก็บไว้ในขวดพิเศษในห้องใต้ดินหรือในที่มืดอื่น ส่วนใหญ่มักจะเตรียม decoctions และ infusions จากดอกไม้ซึ่งมีผลในการรักษา:

1. ทำให้เลือดสะอาดกำจัดสารพิษในร่างกาย
2. เพิ่มเชื้อโรคและยาขับปัสสาวะ
3. ช่วยขจัดอาการอักเสบต่างๆบนผิวหนังบรรเทาอาการ furunculosis รักษาอาการเป็นหนอง
4. ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทสำหรับโรคประสาท
5. ทำให้ตับสะอาดขึ้นทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
6. ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

รากหน่อและเปลือกของพืชยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งคือไข้ลดลง การตกแต่งจากพวกเขามักใช้ในการต่อสู้กับไข้หวัดและหวัด นอกจากนี้ยาดังกล่าวสามารถใช้เป็นสารต้านการอักเสบได้ทั้งภายในและภายนอก

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสายน้ำผึ้ง
อ่าน

สำหรับผู้หญิง

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของผลไม้มีหนามคือน้ำตาลส่วนใหญ่ในองค์ประกอบของมันคือฟรุกโตสเนื่องจากหนามนั้นค่อนข้างหวานเมื่อสุก มันคล้ายกับฟรุกโตสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำผึ้งเนื่องจากผลของพืชสามารถกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงที่ทำตามรูปได้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

ผลไม้มีหนามมีแอนโธไซยานินวิตามินเอและแคโรทีนในปริมาณค่อนข้างมาก สารเหล่านี้ร่วมกันเป็นตัวแทนในการป้องกันมะเร็งเต้านม ขอแนะนำให้กินหนามเป็นประจำเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยที่รุนแรงนี้นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความต้านทานของผนังลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่เพื่อให้สารอันตรายเข้าสู่ร่างกายน้อยลง

การตกแต่งตามส่วนต่างๆของหนามช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและกำจัดอาการบวมในส่วนต่างๆของร่างกาย สิ่งนี้ช่วยให้ผู้หญิงดูสวยและสดชื่นได้อย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ decoctions ในการต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะต่างๆ สามารถใช้ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเช่นเดียวกับช่องคลอดอักเสบและการเจริญเติบโตของเชื้อราที่เยื่อบุช่องคลอด Decoctions มักใช้สำหรับใช้ภายนอก การถูผิวหน้าด้วยยาต้มแบล็ก ธ อร์นเป็นประจำคุณสามารถกำจัดผื่นและการอักเสบต่างๆได้

ผลเบอร์รี่แบล็ก ธ อร์นสามารถบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนสำหรับผู้หญิงได้กล่าวคือขจัดความเจ็บปวดในช่วงมีประจำเดือน

ไม่แนะนำให้ใช้หนามสำหรับสตรีที่มีอาการแพ้พืชชนิดนี้หรือผลไม้รวมทั้งผู้ที่มีอาการท้องผูก

สำหรับผู้ชาย

เทอร์นให้ประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้ชาย:

1. พืชสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะ
2. หนามเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีและด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในการรักษาคอปอดและหลอดลมสำหรับโรคต่างๆ
3. ผลไม้มีฤทธิ์ระงับประสาท
4. พืชนี้ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับอาการท้องร่วง

Blackthorn infusions และชามีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือความดันโลหิต ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้พืชสามารถเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดได้จึงช่วยปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติรวมทั้งป้องกันภาวะแทรกซ้อนหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ยาต้มของลูกพลัมที่เต็มไปด้วยหนามสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะในผู้ชายในการป้องกันการอักเสบของต่อมลูกหมาก วิธีการรักษานี้ยังเหมาะสำหรับการต่อสู้กับอาการเมาค้างเนื่องจากยาต้ม blackthorns สามารถกำจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกายและทำให้สมดุลของน้ำกลับมาเป็นปกติ

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผลเบอร์รี่ Blackthorn ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคทางประสาทต่างๆซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะห้ามไม่ให้ประหม่าในตำแหน่งที่บอบบางเช่นนี้ พืชชนิดนี้สามารถใช้เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติและไม่เป็นอันตรายสำหรับเด็กในครรภ์

นอกจากนี้ผลเบอร์รี่แบล็ก ธ อร์นยังได้รับรางวัลสำหรับความสามารถพิเศษในการบรรเทาอาการคลื่นไส้ในช่วงที่เป็นพิษ

เมื่อให้นมบุตร

หนามของพลัมยังสามารถรับประทานได้เมื่อให้นมบุตร ประการแรกวิตามินจำนวนมากจะช่วยให้คุณแม่ยังสาวกลับมาหลังคลอดบุตรและเติมเต็มส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่หายไป ประการที่สองแบล็ก ธ อร์นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการฟื้นฟูและปรับปรุงผิวซึ่งจะช่วยฟื้นฟูผิวที่มีสุขภาพดีซึ่งมักจะหายไปหลังการคลอดบุตร บ่อยครั้งเฉพาะคุณแม่ที่คลอดบุตรเท่านั้นที่ประสบปัญหาการย่อยอาหารและมีอาการท้องผูก ในกรณีนี้ผลของแบล็ก ธ อร์นจะช่วยทำให้กระบวนการเหล่านี้เป็นปกติและจะไม่ปล่อยให้ทารกมีอาการท้องผูก ด้วยความช่วยเหลือของพลัมที่มีหนามคุณสามารถขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและกำจัดอาการบวมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับคุณแม่ที่อายุน้อย

เฉพาะผู้หญิงที่คลอดบุตรมักจะเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากธาตุเหล็กส่วนสำคัญจะสูญเสียไปเมื่ออุ้มเด็ก หนามมีธาตุเหล็กดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้

วิดีโอ:

10 เคล็ดลับโภชนาการสำหรับแม่พยาบาล Expand

สำหรับเด็ก

สำหรับเด็กส่วนใหญ่มักใช้ผลไม้แบล็ก ธ อร์นเป็นยาสมานในกรณีอาหารไม่ย่อย ต้องบอกว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มีฤทธิ์ค่อนข้างแรงและสามารถหยุดอาการท้องร่วงในโรคติดเชื้อได้

นอกจากนี้ยาต้มที่มีส่วนประกอบของหนามสามารถใช้เป็นวิธีในการต่อสู้กับอาการเจ็บคอหรือเมื่อไอเสมหะ ในกรณีนี้คุณต้องบ้วนปาก ยาต้มของพืชมีหนามที่นำมารับประทานภายในจะช่วยลดไข้ในช่วงที่เป็นหวัด

การรักษาฝีและสิวจะหายเร็วขึ้นมากด้วยการใช้ยาต้มหนาม เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์จึงแนะนำให้มอบผลไม้ที่มีหนามให้กับเด็ก ๆ เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน คุณสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของทารกที่อายุหนึ่งปีได้ ข้อยกเว้นคือเด็กที่ท้องผูกหรือแพ้ผลเบอร์รี่ดังกล่าว

เมื่อลดน้ำหนัก

การใช้แบล็ก ธ อร์นเบอร์รี่เพื่อลดน้ำหนักไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วย ประการแรกดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้หนามช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญ บ่อยครั้งที่ปัญหาเหล่านี้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ในทางตรงกันข้ามการกำจัดพวกมันจะช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผลเบอร์รี่แบล็ก ธ อร์นยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำในขณะที่มีรสชาติค่อนข้างหวานซึ่งทำให้สามารถใช้เป็นของหวานในระหว่างการรับประทานอาหารได้ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วผลไม้แบล็ก ธ อร์นยังรวมอยู่ในเมนูอาหารของพาสเตอร์

พันธุ์หนามยอดนิยม

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หนามที่มีหนามจึงดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่พัฒนาพันธุ์ลูกผสมจำนวนมาก พันธุ์แบล็ก ธ อร์นลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• ผลไม้สีเหลือง - โดดเด่นด้วยผลไม้สีเหลืองที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และหวาน ลูกผสมนี้เป็น symbiosis ของเชอร์รี่พลัมกับหนามคลาสสิก
• TSKhA ผลไม้หวาน - โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวอมหวานไม่มีความฝาดแบบคลาสสิกในทางปฏิบัติ
• Fragrant - ลูกผสมที่สร้างขึ้นโดยผสมกับพลัม Toka ต้นไม้สูงสี่เมตรมีผลกลมแบนเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีรสสตรอเบอร์รี่แอปริคอทเบา ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่อมเปรี้ยว
• สวน - ไม้พุ่มสองเมตรผลกับผลเบอร์รี่ทรงกลมขนาดเล็กสีน้ำเงินดำ เยื่อมีรสหวานรื่นรมย์
• เชอร์รี่เป็นไม้พุ่มสูงสามเมตรที่มีมงกุฎโค้งมนเขียวชอุ่ม ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว

อันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แบล็ก ธ อร์นยังสามารถทำร้ายร่างกายได้ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรใช้ด้วยความระมัดระวัง:

1. ไม่แนะนำให้กินผลของพลัมที่มีหนามบ่อยครั้งและในปริมาณมากหากมีการแพ้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ ในกรณีนี้ควรละทิ้งไปทั้งหมดหรืออย่างน้อยควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญล่วงหน้า
2. คุณไม่ควรกินผลบ๊วยในบริเวณที่มีแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะและโรคของระบบทางเดินอาหารในรูปแบบเฉียบพลัน ท่อระบายน้ำดังกล่าวสามารถเพิ่มการพัฒนาของโรคได้เท่านั้น
3. ห้ามมิให้กินผลพลัมที่มีระดับความเป็นกรดเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหาร
4. ไม่แนะนำให้กินผลหนามที่มีแนวโน้มที่จะท้องผูกทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก
5. คุณไม่ควรกินหนามในขณะท้องว่างเนื่องจากมีกรดจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองได้

ห้ามมิให้ใช้เมล็ดพลัมเป็นอาหารโดยเด็ดขาดเนื่องจากพวกมันสะสมสารอะมิกดาลิน ในปริมาณมากจะกลายเป็นพิษจริงเป็นพิษร้ายแรงต่อร่างกาย อันที่จริงด้วยเหตุผลเดียวกันไม่แนะนำให้เก็บผลไม้แช่อิ่มและแยมหนามด้วยเมล็ดพืชมานานกว่าหนึ่งปี

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

อันตรายและข้อห้ามด๊อกวู้ด
อ่าน

วิธีการรวบรวมและวิธีการจัดเก็บเทิร์น

หากคุณไม่ได้ปลูกต้นหนามด้วยตัวเองคุณสามารถพบพุ่มไม้ป่าชนิดนี้ได้ตามที่ดินในหมู่บ้านเนินเขาและใกล้ป่า คุณสามารถใช้และรวบรวมส่วนใดก็ได้ของพืชชนิดนี้อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าควรเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาใด

เปลือกไม้จะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ต้นไม้จะเริ่มผลิบาน จากนั้นจะต้องตากให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลา 3 สัปดาห์จากนั้นจึงอบให้แห้งโดยใช้เตาอบควรเก็บเปลือกไม้ไว้ในถุงพิเศษที่ทำจากผ้าฝ้ายหรือผ้าใบ ในสถานะนี้สามารถคงอยู่ได้เป็นเวลาสามปี

ควรขุดรากหนามในฤดูใบไม้ร่วงเตรียมและจัดเก็บในลักษณะเดียวกับเปลือกของพืช กิ่งไม้และยอดอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในเดือนแรกของฤดูร้อน หลังจากประกอบเสร็จแล้วต้องทำให้แห้งและวางไว้ในห้องเก็บของที่มืด

การตกแต่งจากรากและยอดสามารถดื่มได้ทุกวันเหมือนชาทั่วไป มีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือดและโดยทั่วไปในร่างกาย มาตรการดังกล่าวสามารถป้องกันโรคต่างๆได้ดี

เป็นไปได้ไหมที่จะหยุดเลี้ยว

ไม่เพียง แต่จะหยุดเทิร์นได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการเก็บเกี่ยวผลของพืชชนิดนี้สำหรับฤดูหนาว แม้แต่แบล็ก ธ อร์นที่แช่แข็งก็สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ การแช่แข็งเป็นการเก็บเกี่ยวผลไม้ประเภทหนึ่งที่ปลอดภัยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

หากคุณตั้งใจจะใช้แบล็ค ธ อร์นตลอดฤดูหนาวขอแนะนำให้แช่แข็งเป็นส่วน ๆ เพื่อให้สามารถนำออกได้ในภายหลัง ไม่แนะนำให้แช่แข็งผลเบอร์รี่ในภาชนะขนาดใหญ่ จะไม่สามารถแช่แข็งได้อีกเพราะจะสูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้หนามแห้ง

แน่นอนคุณสามารถทำให้ผลไม้มีหนามแห้งได้ มาตรการดังกล่าวจะช่วยให้สามารถเตรียมผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ได้เป็นเวลานานซึ่งสามารถใช้ในการเตรียม decoctions ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ทิงเจอร์และชา

ในครั้งแรกควรตากลูกพลัมที่เต็มไปด้วยหนามในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ จากนั้นนำไปเข้าเตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้า หลังจากผลเบอร์รี่แห้งแล้วจำเป็นต้องใส่ไว้ในถุงแห้งและวางไว้ในที่มืดและแห้ง ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินแบบแห้งอาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

การเลือกต้นกล้าสำหรับปลูก

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกในร้านค้าเฉพาะหรือจากเพื่อนที่เพาะพันธุ์แบล็ค ธ อร์น คุณสามารถขุดรากจากพุ่มไม้ที่ปลูกในป่าได้อย่างอิสระ สิ่งสำคัญคือรากของมันได้รับการพัฒนาและมีสุขภาพดีและไม่มีสัญญาณของโรคหรือข้อบกพร่องบนเปลือกไม้ ควรปลูกต้นกล้าหลายต้นเพื่อเลือกพุ่มไม้ที่มีการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดในภายหลัง

เรียนรู้วิธีทำให้ลูกพลัมออกดอกและออกผล

ควรซื้อหรือเก็บเกี่ยววัสดุปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อที่จะปลูกในดินทันทีและอย่าเก็บไว้ในไพรคอป ขอแนะนำให้เลือกต้นกล้าอายุสองปี

สิ่งที่สามารถทำได้จาก sloe: สูตรอาหาร

แบล็ค ธ อร์นเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สามารถใช้ทำช่องว่างที่ยอดเยี่ยมมากมายรวมถึงใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่พบบ่อยนักในการทำอาหารของเรา แต่ก็ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำอาหารต่างๆ

แยม

แยมที่ทำจากผลพลัมที่เต็มไปด้วยหนามจะมีความหนาพอที่จะนำไปใช้ทำพายและซาลาเปาได้ในอนาคต นอกจากนี้มันยังค่อนข้างอร่อยดังนั้นจึงสามารถใช้ทำแซนวิชทาเนยได้ แยมจัดทำอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว

ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการเตรียมผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกทำให้แห้งแล้วกำจัดเมล็ดออก เป็นที่น่าสังเกตว่าการหยิบกระดูกออกมาไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นควรเตรียมตัวล่วงหน้า หลังจากเตรียมผลเบอร์รี่แล้วคุณต้องชั่งน้ำหนักเพื่อให้เข้าใจว่ามวลที่ไม่มีเมล็ดคืออะไร เติมน้ำตาลลงในผลไม้ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจากนั้นทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นใส่ชิ้นงานในตู้เย็นค้างคืนหรือกลางวัน

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงหลังจากน้ำผลไม้ออกมาจากหนามน้ำตาลจะละลาย อย่าเพิ่งตื่นตระหนกเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น จากนั้นก็ถ่ายโอนมวลที่ได้ลงในกระทะเคลือบแล้วใส่ไฟปานกลาง นำมวลที่ได้ไปต้มและเก็บไว้บนเตาต่อไปอีก 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องหลังจากนั้นสามารถนำแยมออกจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็น

เมื่อแยมเย็นสนิทแล้วให้วางบนเตาอีกครั้งและปรุงอาหารอีกห้านาทีโดยใช้ความร้อนเท่ากัน จากนั้นเทอาหารอันโอชะที่ได้ลงในขวดแล้วนำออก

แยม

แยมพลัมหนามยังค่อนข้างง่ายในการเตรียม ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผลไม้เล็ก ๆ คือล้างมันแห้งและเอาหางทั้งหมดออก จากนั้นโอนผลเบอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำเล็กน้อย ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลาสามนาทีจนผลเบอร์รี่นิ่ม

ในขั้นตอนต่อไปให้ถูผลไม้ผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เมล็ดและหนังเข้าไปในแยม ใส่น้ำตาลลงในเนื้อผลในปริมาณเดียวกับมวลผลเบอร์รี่ที่เหลือหลังจากบด ผสมทั้งหมดนี้และนำไปตั้งไฟแรง นำส่วนผสมไปต้มเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนเนื้อแยมข้นพอ ง่ายต่อการตรวจสอบความหนาแน่น - หยดกระดาษติดบนจานในขณะที่หยดไม่ควรกระจาย แยมร้อนที่เกิดขึ้นจะต้องเทลงในโถและบิด

ผลไม้แช่อิ่ม

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องใช้ผลไม้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 200 กรัมกลีบกุหลาบแห้งเล็กน้อยและน้ำ 2.5 ลิตร

เช่นเคยเรียงลำดับผลเบอร์รี่ก่อนล้างให้สะอาด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นระบายของเหลวต้มแยกจากกันแล้วเทกลับลงในโถที่มีผลเบอร์รี่ จากนั้นจะเหลือเพียงการขันโถที่มีฝาปิดให้แน่นและวางไว้ในที่มืดและแห้งเพื่อจัดเก็บ

วิดีโอ:

วิธีทำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มแบล็ค ธ อร์นสำหรับฤดูหนาว Expand

น้ำผลไม้

การทำน้ำผลไม้มีหนามโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะดีกว่า เริ่มต้นด้วยการนำผลเบอร์รี่ 2.5 กิโลกรัมล้างและนำเมล็ดออก จากนั้นใส่มวลทั้งหมดลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ใส่น้ำตาล 2.5 กิโลกรัมและรอจนกว่าเครื่องจะประมวลผล เพียงเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่สะดวก

ไวน์

ในการทำไวน์คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 2.5 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมน้ำ 3 ลิตรและลูกเกด 100 กรัม การปรุงอาหารทำได้หลายขั้นตอน:

1. เตรียมน้ำเชื่อม.
2. ต้มน้ำ 2 ลิตรจากนั้นเติมเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกของผลไม้แตกจากนั้นนำกระทะออกและทำให้เย็น
3. เทเนื้อหาของกระทะลงในถังหมักเติมน้ำเชื่อมลูกเกด วางภาชนะไว้ในที่มืดเพื่อหมัก
4. ในตอนท้ายของกระบวนการหมัก (โดยปกติจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน) ให้ระบายของเหลวลงในภาชนะพิเศษ หากคุณมีน้ำตาลไม่เพียงพอที่จะลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มมากขึ้น

ซอส Tkemali

ผลเบอร์รี่ Blackthorn เป็นซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจากผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: ผักชีสดหนึ่งพวงมาร์ชมินต์ 5 กรัมน้ำตาลเล็กน้อยผักชีแห้งประมาณ 5 กรัมกระเทียม 3 กลีบพริกขี้หนูครึ่งลูก , เกลือ, น้ำครึ่งแก้ว

ก่อนอื่นเทน้ำลงในผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วใส่ไฟผัดและค่อยๆร้อน หลังจาก 10 นาทีใส่เครื่องเทศแห้งทั้งหมด สับพริกไทยกระเทียมและผักชีโดยใช้เครื่องปั่น ถูผลไม้ด้วยเครื่องเทศผ่านตะแกรง ใส่มวลที่บดแล้วลงบนกองไฟอีกครั้งแล้วใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไป ต้มมวลนี้แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาลเล็กน้อย ในตอนท้ายเมื่อซอสเกือบพร้อมใส่สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน นำเครื่องปรุงรสที่ได้ออกจากเตาแล้วเทลงในภาชนะที่สะดวก

หนามแช่

อาหารอันโอชะนี้ง่ายมากในการเตรียม คุณต้องเตรียมผลไม้มีหนามหนึ่งกิโลกรัมล้างออกแล้วใส่ในขวดโหล จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและน้ำ 100 มล. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วเติมสะระแหน่ลงไป คลุมวัตถุดิบที่เกิดขึ้นด้วยผ้าเช็ดปากผ้าใบที่ด้านบนจากนั้นวางไว้ในที่แห้งและอบอุ่นประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

สิ่งที่สามารถทำได้จาก irgi
อ่าน