Brüksel lahanası nasıl yetiştirilir? Brüksel lahanası: bakım, fotoğraf

Beyaz lahananın alt türlerinden biri Brüksel lahanasıdır. Bu bitkinin neye benzediğini herkes bilir. Bir taproot sistemi ve bakla şeklindeki bir meyve ile ayırt edilen turpgiller ailesine aittir. Ancak lahana söz konusu olduğunda, yenen kişi değil, yapraklardır. Brüksel lahanası nasıl büyür, makaledeki fotoğrafta görebilirsiniz. Bir bitkide çok sayıda küçük lahana başı ile ayırt edilir.

Her bahçıvan Brüksel lahanasının nasıl yetiştirileceğini düşünmüş olmalı. İlk bakışta bu zor değil. Ancak Brüksel lahanası ve lahana yetiştirme konusunda bazı farklılıklar var. Bu bitkinin bazı özelliklerini dikkate alırsanız, kolayca iyi bir hasat elde edebilirsiniz.

Brüksel lahanası nasıl doğru şekilde yetiştirilir?

Her şeyden önce bahçedeki bitkiler için bir yer seçmeniz gerekiyor. Bu durumda, aşağıdaki faktörler dikkate alınmalıdır: Fotoğrafı yukarıda görülebilen Brüksel lahanası, yeterli humus ve nem içeriğine sahip açık arazileri sever. Ekşi topraklar kategorik olarak uygun değildir! Hepsinden iyisi, bu sebze geçen yıl domates, salatalık, pancar, bezelye, soğan, patatesin olduğu yerde yetişiyor. Brüksel lahanasının gelecekte nasıl büyüyeceği, hangi bölgeyi seçtiğinize bağlıdır. Bu sebzenin donma direnci iyidir ve aşırı sıcağı sevmez. Tam büyüme için en iyi sıcaklık on beş ila on dokuz santigrat derece arasındadır.

Pekin

p, blok alıntı 22,0,0,0,0 ->

Çinlilerin gelişmesidir. Burada yapraklar büyük bir uzunlukta büyür ve kıvrılır ve belirli, oldukça uzun bir "lahana başı" oluşturur. Rusya'da bu tür daha çok "Çin salatası" adı altında bilinir. Bu tür lahananın kullanıldığı bir salata gibidir. Sulu taze yapraklar, çeşitli yemekler için mükemmeldir.

p, blok alıntı 23,0,0,0,0 ->

Fide hazırlama

Bakımında ustalaştığımız Brüksel lahanası çoğu durumda fidelerden yetiştirilir. Bu şekilde en yüksek tohum çimlenme olasılığı elde edilir. Mart ayında saksılara ekilir. Ve sadece kırk kırk beş gün içinde, fideler hazır olacak - bu zamana kadar on beş santimetre yüksekliğe ulaşması gerekiyor. Hala daha düşükse, erken ekin, biraz beklemeniz gerekir.

Savoy

p, blok alıntı 6,0,0,0,0 ->

Bu, başı lahana olan, ancak "buruşuk" yaprakları olan başka bir lahana türüdür. Bu bitkinin her yaprağı çok buruşuktur, bu da başın gevşemesine ve düşük ağırlığına neden olur. Savoy lahanasının hafif hoş bir tadı vardır, ancak Rusya'da uzun süreli depolama ve boşluklarda kullanımın imkansızlığı nedeniyle son derece zayıf bir şekilde dağıtılmıştır.

p, blok alıntı 7,0,1,0,0 ->

Açık toprağa iniş

Brüksel lahanasının nasıl yetiştirileceğinden bahsetmişken, fidan dikmenin tüm nüanslarından kesinlikle bahsedeceğiz, çünkü bu, bu mahsulün bakımının en önemli aşamalarından biridir. Bitkinin daha da gelişmesi, her şeyin ne kadar doğru yapıldığına bağlıdır. Fidanlar Mayıs ayı sonunda dikilir. İlk önce zemini hazırlamanız gerekir. Zaten humus açısından zenginse, yabani otlardan arındırılır.

Değilse toprağa gübre ilave edilmelidir.Fidelerin kendilerine gelince, saksıdan bir parça toprakla birlikte ekilebilirler. Bunu kolaylaştırmak için ekimden birkaç gün önce fideleri sulamayı bırakın. Ancak, saksıdaki topraktan kökleri önceden temizlemek ve bir tür organik gübre su çözeltisinde yarım saat bekletmek yine de daha iyidir. Böyle bir prosedür, bitkinin güvenli bir şekilde kök salma şansını önemli ölçüde artıracaktır, ancak bu, köklere zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır. Daha sonra toprağa, birbirinden elli ila altmış santimetre uzaklıkta derinlikte küçük delikler açılır. Bu aralıklar küçültülürse bitkiler tam olarak gelişemeyecek ve hasat sırasında bazı sakıncalar ortaya çıkacaktır.

Popüler çeşitler

Rusya'da, lahana + 5 ° C'de bile büyüyebilmesine rağmen, düşük sıcaklıklar nedeniyle sağlıklı bir sebze nadiren yetiştirilmektedir. Hollanda bu işte lider, iklimi ve toprağı buna tamamen uygun ve İngiltere, Fransa, ABD ve diğer ülkeler kenara çekilmiyor.

Endüstriyel ilgi, ılıman bir iklime uyarlanmış farklı çeşitlerin yaratılmasına yardımcı oldu, bu nedenle Rusya'da bu tür çeşitler sıklıkla bulunur: Mükemmellik, Isabella, Hercules 1342 (Sovyet zamanlarından beri bilinir). Kısa yaza odaklanarak, özellikle orta ve kuzey bölgeler için erken olgunlaşan çeşitleri seçerler.

En popüler olanları erken ve sezon ortasında Brüksel lahanası türleridir:

• Franklin F1, erken ve soğuk dayanıklı bir melezdir. Ekimden hasada kadar 150 gün sürecek, bir çalıdan 1 kg'a kadar lezzetli lahana başları hasat edilebilir.
• Long Island, sap başına 80 kafa oluşturur, tadı mükemmeldir. Hastalıklara ve ilkbahar donlarına karşı ortaya çıkan direnç.
• Rosella F1, hafif balmumu çiçek açan ve 10-12 gram ağırlığında yuvarlak lahana başlarına sahip bir Alman melezidir. Meyvecilik ortalama bir seviyede.
• Dolmik F1 - Hollanda seleksiyonunun meyvesi, yuvarlak başlı, orta boy, ağırlık aralığı 7 ila 17 gram arasında değişmektedir. Erken olgunlaşma.
• Neşeli şirket - 160. günde olgunlaşır ve yeşil-mor bir renge sahiptir. Bir gövdede 80 adede kadar meyve oluşur.
• F1 granat bilezik - 12 gram ağırlığında parlak mor başlıklar verir. Melez, yüksek tada, geniş mutfak kullanımına ve iddiasızlığa sahiptir.

Geç çeşitler arasında Sanda, Commander, Boxer, Curl ve diğerleri bulunur. Çeşitler fazla bakım gerektirmez, gevşek toprakta iyi meyve verir, ancak bol sulamaya ihtiyaç duyar.

Üçüncü adım

Bitki bakımında bir sonraki adım sulamadır. Gemiden indirildikten hemen sonra ilk kez üretilir. İlk kez, bitkiler, tabanlarının altında, sıcaklığı oda sıcaklığından biraz daha yüksek olması gereken ılık suyla sulanır. Gelecekte, kuru olduğunu görür görmez toprağı nemlendirmeniz gerekir. Toprağın tamamen kurumasına izin verilmemelidir. Hasattan birkaç hafta önce sulama sıklığını azaltın. Zaten anladığınız gibi, bakımını düşündüğümüz Brüksel lahanası nemli toprağı seviyor. Ancak sulama ile aşırıya kaçmak da kesinlikle imkansız değildir, çünkü bu kök sisteminin bozulmasına yol açacaktır.

Bakım

Brüksel lahanasının bakımı, bu mahsulün diğer türlerinden daha kolaydır.

Toprak deasidifikasyonu

Zayıf asidik topraklarda, kültür onları iyi tolere ettiği için deoksidasyon yapılmaz ve ek olarak, bu tür koşullarda güçlü bir şekilde ortaya çıkan omurgadan çok daha az etkilenir. Asitli topraklarda (pH 5.1'den az), ayda bir kez kül infüzyonu eklenir (bitki başına 1 bardak). Yüksek asidik topraklarda (pH 4,6'dan az), prosedür 2 haftada bir gerçekleştirilir.

Sulama

Toprağa doğrudan ekimle, kök toprağın derinliklerine indiği için mahsul daha az sulanır. Serin ve bulutlu havalarda Brüksel lahanası haftada 2 kez sulanır, yağmurlu havalarda hiç sulanmaz.Sıcak günlerde ve yaz duşlarında haftada 3 kez sulama yapılır, bu sırada toprağın derinlemesine ıslatılması gerekir, bu nedenle sulama oranı artar. Bununla birlikte, mahsulün oluştuğu zaman, toprak nemi gereksinimleri artar.

Fide yetiştirme yöntemiyle, toprağa ekildikten sonra, her gün yeni bir yaprak görünene kadar sulanır. Köklendikten sonra, bulutlu ve yağışlı havalarda, ısı olması durumunda - her gün - haftada 2 kez sulanırlar. 35 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda her gün sulanır, sabah ve akşam yapraklara su püskürtülür. Uzun süreli yağışlarda sulama yapılmaz.

Zeminde en iyi giyinme

Brüksel lahanası da diğerleri gibi yoğun beslenme gerektirir. Besin öğesi ihtiyacı açısından beyaz lahana çeşitleri ile benzerlik göstermektedir.

Neredeyse tüm büyüme mevsimi boyunca çok fazla nitrojene, biraz daha az potasyuma ve çok az fosfora ihtiyaç duyar. Lahana başlarının oluşumu sırasında mikro elementlere olan ihtiyaç artar ve potasyum tüketimi artar. Şu anda, nitrat formundaki fazla nitrojen bitmiş üründe biriktiği için azotlu gübreleme azaltılır.

Kültür, organik ve mineral gübrelerle haftada bir kez beslenir. Fideler zayıfsa, ilk iki kez organik madde ve yalnızca üçüncü gübreleme mineral gübrelerle eklenir. Ayrıca, bu tür bitkilere Aminazol püskürtülür. Büyümeyi teşvik eden bir amino asit kompleksi içerir.

2-3 gün sonra bitkiler yükselir ve büyümeye başlar. Bundan sonra bile zayıf büyürlerse, ekim sırasında kökler zarar görür. Arsa Kornevin ile sulayın.

Herhangi bir beslenmeden önce lahana iyice sulanır.

İlk besleme yeni bir yaprak göründüğünde fidan dikildikten sonra gerçekleştirilir. Sığır eti (1 l / 10 l su) veya kuş dışkısı (0,5 l / kova su) infüzyonu verilir. Yabani otlar (2 l / kova), humatlar (10 ml / 10 l su), solucan humusu infüzyonunu kullanabilirsiniz.

İkinci besleme. Zayıf bitkiler tekrar organik maddelerle beslenir (genellikle humatlar veya yabani ot infüzyonu). Grafiğin geri kalanına üre, amonyum sülfat ve kül infüzyonu eklenir. Kül yerine kompleks gübreler kullanılabilir:

• Bebek
• Agricola
• Intermag vb.

Eylül ayına yaklaştıkça pansumanların bileşimi değişir: bir organik üst pansuman 2-3 mineral olmalıdır. Bitki başına 0,5 bardak kül infüzyonu (alkali topraklarda kül yerine potasyum sülfat kullanılır) ve mikro besin gübreleri (Uniflor-micro, Uniflor-bud) ekleyerek potasyum dozunu artırır. Her iki pansumanda, lahana başlarının oluşumunu hızlandırmak için bıçağın ucuna amonyum molibdat eklenir.

Mahsul oluşturulurken organik gübreleme yapılmaz, sadece karmaşık gübreler ve mikro elementler uygulanır.

Ağustos ayına kadar, yaprak rozeti mahsulün oluşumuna katılmadığından ve gübre kalıntıları lahana kafasına girmeyeceğinden yaprak sargısı yapılabilir. Lahana başlarının yerleştirilmesi ve büyümesi sırasında, üst pansuman sadece kökte yapılır.

Bakım özellikleri

Brüksel lahanası düzenli olarak gevşetilmelidir. İyi bir toprak havalandırmasına ihtiyaç duyar. Zorlukla maceracı kökler oluşturduğu için kültürü toparlamak gerekli değildir. Tırmandığında, gövdenin alt kısmı genellikle çürür ve bitki ölür.

Ağustos ayı başlarında 3-4 cm uzunluğunda bitkinin tepesi çıkarılır, bu da büyümesini sınırlar ve mahsul oluşumunu uyarır. Brüksel'in büyümesine izin verirseniz, Ekim ortasına kadar başa çıkamayabilir ve büyürse, o zaman biraz daha küçük olacaktır.

Bazı yerli çeşitler yaprakları tepesinde küçük bir lahana başlığına çevirir. 1-3 adet olabilir. Üst yapraklar kıvrılmışsa ve bir lahana başı oluşturmaya hazırsa, üst kısım da kaldırılmaz.

Yaz başında iyi sulama ve üst pansuman, yüksek verimin anahtarıdır.

Hasat neden oluşmuyor

Bazen uygun olmayan hava koşulları nedeniyle mahsul oluşumu gecikir. Genellikle lahana başları 100-130-150 gün sonra bağlanır (sırasıyla erken, orta ve geç çeşitler). Ancak yazın hava çok sıcaksa (25 ° C'den fazla), hasatın ayarlanması 10-20 gün gecikir.

Bitkileri atmak için acele etmeye gerek yok, Eylül ayında lahana başı yetiştirebilecekler ve Kasım ayına kadar olgunlaşmak için zamanları olacak. Brüksel lahanası -6 ° C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle soğuk hava onlar için korkunç değildir. Eylül ortasına kadar, lahana başlarının oluşumuna dair herhangi bir işaret yoksa, Brüksel lahanası, mahsulün oluşumunu uyaran amonyum molibdat ile püskürtülür.

Kültür, gölgede veya kısmen gölgede büyürse, en dikkatli özenle hasat vermeyecektir. Lahana gölgeyi sevmez!

Yapraklar kesilirse lahana başları çok çok yavaş büyür ve 2 ay içinde bile gerekli kütleyi elde edemeyebilir. Ceviz büyüklüğünde bir lahana başı ve daha fazlası, tam teşekküllü bir lahana başı olarak kabul edilir.

Hastalıklardan ve zararlılardan nasıl korunulur

Brüksel lahanası pratik olarak salma ile hastalanmaz, ancak diğer tüm tipik lahana hastalıkları üzerinde tam olarak kendini gösterir.

Sapın dibinde çürük. Yüksek tüylenme kültürü ile oluşur. İyi bir maceraperest kök oluşturmaz ve ek olarak, lahana alt yaprakları ve başları toprak ve çürümeyle kaplanır ve bu da tüm bitkinin ölümüne yol açabilir. Kültür yok değil.

Phomosis veya kuru çürük... Yapraklarda ve köklerde siyah noktalı kahverengi basık lekeler oluşur. Yapraklar önce sarımsı gri sonra mor renk alır. Hastalığın başlangıcında, bir biyolojik ürün olan Trichodermin ile yaprakların üzerine sulama ve eşzamanlı püskürtme ile iyi bir sonuç verilir.

Keela. Asitli topraklarda gelişir. Brüksel bu tür topraklarda yetiştiriliyorsa, sezon boyunca düzenli olarak kül, kireç sütü veya kalsiyum nitrat infüzyonu yapılır. Bir omurga belirtisi, tüm agroteknik yöntemlere rağmen, köklerde büyümenin ortaya çıkması ve bitki büyümesinin olmamasıdır.

Avrupalıların zararlıları diğer turpgillerinkilerle aynıdır.

Turpgillerden pire... Fide dikerken, arsa üzerine dokunmamış bir malzeme yayarsanız, bitkiler için delikler açarsanız, kendinizi bundan korumak çok kolaydır. Pire içinden geçmeyecek ve buna göre alt yaprakları "oymayacaktır".

Lahana beyazı... Arsa kelebeğin uçuşu sırasında lutrasil ile kaplıdır. Kültürün sıcak olmaması için geceleri kaldırılır, kelebekler sadece gündüzleri uçar.

Lahana kepçe geceleri uçar. Kelebekler yaz aylarında arsa lutrasil ile kaplıdır.

Lahana sineği İçerdiği hardal yağlarından dolayı Brüksel lahanasını sevmez ve yakınında başka lahana türleri varsa ona saldırmaz.

Bodrumda büyüyor

Teknik, kuzey bölgelerinde kullanılır, eğer soğuk havanın başlangıcında Avrupalılar lahana başlarını bağladıysa, ancak yine de çok küçükler.

Bitkiler kökler tarafından kazılır ve hazırlanan oluklarda bodrum katına veya seraya gömülür. Birbirlerine sıkıca yerleştirilirler, toprak nemlenir. Büyüme süreci yapraklarda biriken besin maddelerinden kaynaklanmaktadır, bu nedenle yapraklar yırtılmaz. Lahana başları 1-5 ° C sıcaklıkta, ithal çeşitlerde ise serada negatif sıcaklıkta (-2-3 ° C) oluşabilmektedir.

Hasat

Mahsul, lahana başları olgunlaştıkça hasat edilir. Kuzey bölgelerde - Eylül ortasından istikrarlı soğuk havanın başlangıcına kadar.Erken ekim yapılan güney bölgelerde, erken çeşitler Ağustos ortasından itibaren hasat edilebilir. İthal çeşitler için, toplama -7 ° C'ye kadar don başlangıcına kadar devam eder. Ancak üst kısımları kesilmediği ve bitkiler büyümeye devam ettiği için mahzende kazılarak şubat ayına kadar üretime alınabilir.

Üstü yerli geç çeşitlerde de bırakabilir (eğer lahana başlarını bağlamışlarsa) ve ayrıca mahzende kazabilirsiniz, ancak en fazla Aralık ayına kadar lahana başı çıkarırlar.

Brüksel lahanası düzensiz bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle hasat, lahana başları hazır olur olmaz hasat edilir. Alt olanlarla başlarlar, onları en kökten keser veya koparırlar, aksi takdirde lahana başı ayrı yapraklara parçalanır. Sonra ortaları çıkarırlar ve en sonunda, zaten donda, üstleri çıkarırlar.

Ancak soğukta da temizlemeye değmez. Evde bu tür lahana kafaları çok hızlı bir şekilde çözülür ve anında solur. Bu nedenle, bitkinin tüm iletken sistemi dondan çıktığında ve ancak o zaman lahana hasat edildiğinde ısınma beklerler.

Tüm Brüksel lahanasını yere yakın sapı keserek çıkarabilir ve gerektiğinde başlarını çıkarabilirsiniz.

Kışların ılıman geçtiği ve şiddetli donların olmadığı ülkenin güneyinde (Kırım, Kafkasya'nın Karadeniz kıyısı ve Krasnodar Bölgesi), kültür kışa bırakılabilir ve bahara kadar her an hasat edilebilir. Ancak bunun için lahananın büyüyebilmesi için tepeyi bırakmanız gerekir.

Depolama

Bodrumda, Brüksel lahanası kutularda saklanır veya asılır, evde dondurulur veya taze tutulur.

Mahzende depolama. Uzun süreli depolama için, sapın dibinde lahana başlı gövde kesilir ve 1-3 ° C sıcaklıkta ve% 90 nemde mahzende asılır. Önceden, birkaç üst yaprak hariç tüm yapraklar bitkiden kesilir. Bu formda Brüksel 3-4 ay saklanabilir. Mahzende yetersiz nem varsa, lahana başları olan gövde, yoğunlaşma göründükçe değişen selofana gevşek bir şekilde sarılır.

Lahana başları sapından çıkarılır ve birbirine çok sıkı bir şekilde kutulara yerleştirilir. Yukarıdan kutular ambalaj kağıdı veya karton ile kaplıdır. Ancak sıkıca kapatılmamaları gerekir, aksi takdirde lahana çürük veya bakteriyoz ile hastalanır. Brüksel lahanası kutularda 2-3 ay saklanır.

Evde depolama. Evde lahana genellikle dondurulur. Bu formda bir sonraki hasada kadar saklanabilir. Donmadan önce, lahana başları 15 dakika tuzlu suya batırılır, böylelikle varsa böcek çıkar.

Ancak yavaş yavaş tükenir ve tüketici mallarını kaybederler. Ek olarak, yoğunlaşma nedeniyle genellikle çürürler.

Dördüncü aşama beslenmedir

Brüksel lahanası yetiştirmenin tüm nüanslarını bilmek için gübreler hakkında bilgi almanız gerekir - şimdi tartışılacaklar. Öncelikle Brüksel lahanasının diğer sebzelerden daha fazla kalsiyuma ihtiyacı olduğunu not ediyoruz. Kireç ve kül gibi araçlar, topraktaki eksikliğini telafi edebilir.

Birincisini kullanırsanız, o zaman metrekare başına iki yüz gram gerekir, eğer ikincisi - aynı alan için üç yüz gram. Bu maddeler sonbaharda toprağa verilmelidir. Ayrıca karmaşık mineral gübrelerle bitkilerin düzenli olarak gübrelenmesi gerekir. Bu türden ilk işlemin açık toprağa dikimden iki ila üç hafta sonra yapılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, aşağıdaki çözeltiyi hazırlamanız gerekir: yirmi litre suda on gram fosfat, on ila on beş gram amonyum nitrat ve aynı miktarda potasyum klorür seyreltin. Gelecekte bu tür beslenmenin tekrarlanması tavsiye edilir. Ancak aşağıdaki durumlarda, amonyum nitratta bulunan nitrojen artık kullanılmamaktadır.

Beyaz başlı

p, blok alıntı 2,0,0,0,0 ->

Bu, ülkemizde en yaygın olanla aynı tür lahana. Olgunlaştıkça, yaprakları büyük, yoğun bir lahana başı şeklinde kıvrılır. Çalışmalar, bu sebzenin nadir bulunan U vitamini de dahil olmak üzere bir dizi besin içerdiğini göstermiştir. Beyaz lahana hem taze hem de lahana turşusu (tuzlanmış) olarak tüketilir.

p, blok alıntı 3,0,0,0,0 ->

Zararlılar

Brüksel lahanasının en yaygın düşmanları yaprak bitleri ve ayıların yanı sıra çok sayıda tırtıl türüdür. Yaprak bitleriyle korktuğu kül yardımıyla savaşılabilir. Bunu yapmak için, bitkinin yüzeyine az miktarda püskürtmeniz gerekir. Bir sebzenin kök sistemini tahrip eden ayılar, ancak mikrobiyolojik preparatlar ile yok edilebilir. Tırtıllarla savaşmak için, kelebeklerin uçmaya başladığı bir zamanda böcek öldürücüler kullanabilirsiniz (öncelikle herkes tarafından iyi bilinen lahana).

Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Vitaminler, enzimler, amino asitler ve çeşitli mineraller açısından zengin olan sebze vücut için oldukça faydalıdır. Kullanımı şunlara katkıda bulunur:

• vizyonun iyileştirilmesi;
• kolesterol seviyelerini düşürmek;
• aşırı kilo ile mücadele;
• doğum kusurları riskini azaltmak;
• iyi bağırsak fonksiyonu;
• zihinsel aktiviteyi arttırmak;
• tümör gelişiminin önlenmesi;
• solunum hastalığı riskini azaltmak;
• pankreasın iyi çalışması;
• hipertansif hastalarda kan basıncının normalleşmesi;
• ameliyat sonrası yaraların iyileşmesi;
• artan bağışıklık;
• kardiyovasküler sistemin normalleşmesi.

Diyet ürünü yaşlılar ve çocuklar için tavsiye edilir. Ancak Brüksel lahanası herkes için iyi değildir. Aşağıdaki patolojilerde kontrendikedir:

• gut;
• Crohn hastalığı;
• zayıflamış pankreas işlevi;
• mide suyunun artan asitliği.

İkinci durumda, bir sebze yiyebilirsiniz, ancak seyrek ve dikkatli olun.

Yemek pişirmede Brüksel lahanası kullanılır garnitür hazırlamak için balık veya et, çorbalar, salatalar ve çeşitli yemekleri süslemek için. Acemi bir bahçıvan bile Brüksel lahanası yetiştiriciliğini yapabilir, çünkü bu kültür bakımda iddiasız. Bununla birlikte, önce onu tohumlardan yetiştirme kurallarını ve bakımın özelliklerini incelemelisiniz. Sonuç olarak, sonbaharda sağlıklı sebzelerden iyi bir hasat elde etmek mümkün olacaktır.

Hastalıklar

Bu bitkinin külleme ve salyangoz gibi yaygın hastalıkları vardır. İlki, ikincisi kadar tehlikeli değil. Etkilenen yaprakların çıkarılması ve tüm bitkilere diken dikeni infüzyonu veya günde birkaç kez 1: 9 oranında seyreltilmiş peynir altı suyu püskürtülmesi ile baş edilebilir. İkincisi, yalnızca etkilenen bitkilerin ortadan kaldırılmasıyla ortadan kaldırılır, böylece hastalık geri kalanına yayılmaz. Bu rahatsızlığın belirtisi, görünüşte sebepsiz yere bitkinin kurumasıdır. Enfekte olmuş örneklerin ortadan kaldırılmasından sonra, hastalığın etken maddesi toprağın derinliklerinde bulunduğundan, bitkiyi köklerden kesin olarak yok etmeye başladığından, bulundukları toprağı değiştirmek de gereklidir.

Levha

p, blok alıntı 18,0,0,0,0 ->

Bu lahana daha çok marul gibidir. Yaprakları bir akordeon içinde toplanmış yeşil veya mordur. Salatalara, patates püresine ve hatta sebze içeceklerine ekleyerek dünyanın farklı ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Taze yapraklar, kalsiyumun yanı sıra K, C vitaminleri içerir.

p, blok alıntı 19,0,0,0,0 ->

Hasat

Bu sürecin de kendine has özellikleri vardır. Prosedürü doğru bir şekilde gerçekleştirebilmelisiniz. Hasat, sonbaharın sonunda yeterince soğuk olduğunda başlar. Bir bitkideki küçük lahana başları aynı anda olgunlaşmadığından, hasat tek seferde hasat edilmez. Ancak tüm bitki sararmadan önce bunu yapmak için zamana ihtiyacınız var. İlk olgunlaşanlar, bitkinin alt kısmında bulunan lahana başlarıdır, üst kısımları hala zamana ihtiyaç duyar.Üç ila dört santimetre çapa ulaştıklarında, zaten kesilmişlerdir. Üstü koparmak, lahana kafalarının daha eşit şekilde olgunlaşması için kullanılabilir. Bu prosedür yaz sonunda yapılır. Bitkinin olgun kısımları, bir bıçakla basitçe gövdeden dikkatlice ayrılır. Ve sonra bir sonraki lahana kafaları hazır olana kadar beklerler. Bu sebzeleri üç ila dört hafta çiğ saklayabilirsiniz. Direkt güneş ışığının düşmediği serin bir yerde katlanmaları gerekir. Mahsulü buzdolabında saklarsanız, bu süre yaklaşık dört haftaya kadar uzatılır.

Brokoli

p, blok alıntı 12,0,0,0,0 ->

Bu tür çiçek salkımına sahip lahana "çizgisini" sürdürür. Önceki iki türün aksine, brokoli tek bir büyük çiçeklenmeye sahip değil, birçok küçük çiçek açısına sahiptir. Küçük yeşil tomurcuklar yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve kızartılabilir, kaynatılabilir, haşlanabilir ve konserve edilebilir.

p, blok alıntı 13,0,0,0,0 ->

Kıç

p, blok alıntı 28,0,0,0,0 -> p, blok alıntı 29,0,0,0,1 ->

Bu türün alışılmadık bir kök organizasyonu vardır. Uzun, çıplak ve üstte sadece yayılan yapraklar büyür. Bu nedenle lahana küçük bir palmiye ağacına benziyor. Bu bitki, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları için yem katkı maddesi olarak kullanılır. Besin değeri çok yüksektir: bileşim, ineklerdeki sütün yağ içeriği ve tavuk yumurtası kabuğunun mukavemeti üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan birçok yararlı maddeyi içerir.

En sevilen sebzelerden biri lahanadır. Herhangi bir biçimde yemek çok faydalıdır. Birçok insan taze salataları sever ve bazı lahana türleri turşusu veya turşusu için daha iyidir.

Bu sebzeyi öne çıkaran nedir? Bağışıklığı artıran, metabolik süreçlere katılan, gerekli vitamin dengesini oluşturan ve vücut tarafından emilimini destekleyen birçok faydalı madde içerir.

Bütün bunlara, lahananın kendisinin minimum miktarda kaloriye sahip olduğu da eklenmelidir. Genellikle gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları ve kilo kaybı için diyet beslenmesinde kullanılır. Farklı lahana türlerinin kendi avantajları vardır ve her biri diyet programlarının yöntemlerine bağlı olarak kullanılır.

İlk kez, Ukrayna, Beyaz Rusya ve Rusya'nın geniş modern topraklarındaki bu sebze, MS IX.Yüzyılda uzak bir yerde fark edildi. O zamanlar çeşit çeşitleri yoktu. Çok sınırlı sayıda yetiştirildiler. Bugüne kadar, yetiştiriciler hibrit lahana türleri yaratmada iyi bir iş çıkardılar (resme bakın). Neredeyse orijinal haliyle hayatta kalan ve yazlık evlerde ve bahçe arazilerinde başarıyla yetiştirilen birçok doğal çeşit de vardır.

Dekoratif türler - bahçe dekorasyonu

Çeşitli tonları ve renk kombinasyonları ile yeşil, sarı, beyaz, mor süs lahana, en seçkin çiçek tarhları için değerli bir dekorasyondur. Bu çeşit lahana, çoğu çiçek büyüme mevsimini çoktan bitirdiğinde, sitenin sonbahar dekorasyonu için kullanılır.

İlginç bir özellik, sonbahar donlarının bitkileri yok etmemesi, onları daha parlak ve daha etkileyici hale getirmesidir.

Devlet Yetiştirme Başarıları Sicili, sadece dekoratif özelliklerin değil, aynı zamanda besin değerinin bir açıklamasıyla birlikte bu bitkinin 12 çeşidini içerir. Salataların süs lahanasından yapılabileceği, yapraklarının turşu ve dondurulduğu ortaya çıktı. Tadı biraz acıdır, pürüzlü bir yapıya sahiptir, ancak besin bakımından son derece zengindir. Örneğin selenyum - bağışıklık sistemini düzenleyen bir element. Süs lahanasının yeşillerinde diğer türlere göre üç kat daha fazladır.

Bu kültürün taze yaprakları tüm kış boyunca saklanabilir. Bunu yapmak için, sonbaharda bir bitki çalısı kazmak ve onu büyük bir kaba nakletmek yeterlidir. Süs lahanası odanızı süsleyecek ve taze yeşilliği her zaman elinizin altında olacak.

Fotoğraf galerisi: kişisel arazilerde süs lahanası

Süs lahanasının çoğaltılması - bu muhteşem iki yaşındaki bitki, piyasadan veya özel bir mağazadan satın alınabilen tohumlar tarafından gerçekleştirilir.

Süs lahanası büyük saksılarda veya saksılarda iyi büyür.

Nakil için süs lahanası bir parça toprakla kazılır ve yeni bir yere aktarılır.

Süs lahanası soğuğa dayanıklı bir bitkidir, ilkbahar-sonbahar sıcaklık değişimlerinden muzdarip değildir.

Deneyimli bahçıvanlar, süs lahanası fidelerini önce göze çarpmayan yataklara dikmeyi ve ardından onları yalnızca çiçek maksimum güzelliğine ulaştığında bir çiçek yatağına taşımayı önerir.