Pepper California mucizesi incelemeleri, fotoğrafları, verimi, özellikleri ve çeşitliliğin açıklaması Bu makalede sunulan, sadece deneyimli için değil, aynı zamanda acemi bahçıvanlar için de büyümeye uygundur.
Biber çeşidi California mucizesi sadece Rusya'da değil, tüm dünyada çok popüler. Pek çok tatlı biber çeşidinin avantajlarını birleştirir, ancak pratikte hiçbir dezavantajı yoktur. Bu yazıda çeşit ve meyvelerin özelliklerini, tüm avantaj ve dezavantajlarını ve ayrıca yetiştiriciliğin özelliklerini öğreneceksiniz.
Çeşitliliğin tanımı
Kaliforniya mucizesi, tatlı dolmalık biber çeşitlerine aittir ve bölgemizde uzun zamandır bilinmektedir. Çeşitlilik, modern melezlerle rekabet etmesine izin veren özelliklere sahiptir.
Biliyor musun? Güney Amerika'da, şekli bir çiçek tomurcuğuna benzeyen Bell adlı bir biber çeşidi yetiştirilir. Ayrıca bu egzotik sebze, tatlı ve acı biberlerin lezzetlerini bir meyvede birleştirir (üstü sıcak, yukarıdan aşağıya tatlı hale gelir).
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri:
- orta olgunlukta, 115-120 günlük bir büyüme mevsimi ile teknik olgunluğa kadar, zengin bir renk için yaklaşık iki hafta daha sürecektir;
- kalın gövdeli ve büyük yapraklı, 80 cm yüksekliğe kadar güçlü bir çalı;
- karakteristik nervürlü küboid meyveler;
- bir biberin ağırlığı 90 ila 140 g arasındadır, tam renklendirmeden sonra duvar kalınlığı 10 mm'ye kadardır;
- cilt parlak ve pürüzsüz, kırmızı renklidir.
Meyve kalitesi ve verimi:
- biberlerin karakteristik aroması ve kokusu ile tatlı bir tadı vardır;
- şeker içeriği en yüksek olanlardan biridir;
- çeşitlilik mükemmel koruma ve taşınabilirliğe sahiptir;
- meyveler taze ve ısıl işlem için kullanılır;
- Bir çalıdan 7-10 meyve çıkarılır.
Tatlı Biber Kaliforniya Mucizesinin Avantaj ve Dezavantajları
California mucize çeşidi, birçok ülkede bahçıvanlar tarafından uzun süredir yetiştirilmektedir ve bu gerçek tek başına mükemmel özelliklerini kanıtlamaktadır. Bunlar şunları içerir:
- yüksek verim, çünkü iyi bir özenle bahçenin bir metrekaresinden 10 kg'a kadar çıkarmak mümkündür);
- olumsuz koşullara direnç (çeşitlilik, riskli tarım bölgelerinde bile yaz sakinleri tarafından başarıyla yetiştirilmektedir);
- meyvelerin mükemmel tadı;
- mükemmel sunum.
Bu çeşidin biberleri tatlı, gevrek, ayrıca çalılarda çok zarif ve güzel görünüyorlar. Genellikle bahçıvanlar (özellikle sert iklim koşullarına sahip bölgelerde), biberlerin sırtlarda ve seralarda olgunlaşmasını beklemeyin, onları teknik bir olgunluk durumunda (yani yeşil) çıkarın. Ancak meyveler olgunlaşmaya bırakılırsa (örneğin kendi tohumlarını almak için) bitkilerin görünümü çok etkileyicidir.
Çeşitlilik, bir dizi biber hastalığına (verticillium, mozaik) dayanıklıdır, ancak önleyici tedbirlerin yanı sıra tarım teknolojisinin temel kurallarına uygunluk hala gereklidir. Kaliforniya mucizesi bir çeşit olduğu için, yaz sakinleri de tohumlarını toplayarak mevsiminde çok iyi sonuçlar alıyor.
Eksikliği yoktur, ancak üreticilerin soldurduğu verimi alabilmek için bitkilere iyi bakılması gerekmektedir. Çeşitlilik, iyi aydınlatma ve toprak verimliliği konusunda oldukça seçicidir, ancak bu, tarımın özelliklerinden ziyade "eksilere" atfedilemez.
Evde fidan nasıl yetiştirilir?
Çeşit, fidelere tohum ekilerek geleneksel teknolojiye göre yetiştirilir. Hem satın alınan hem de kendi kendine hasat edilen tohumları kullanabilirsiniz. Tohumun toplandığı meyve tamamen olgun olarak seçilir ve en iyi çalıdan çıkarılır.
Biliyor musun? Dolmalık biber, C vitamini, turunçgiller, siyah kuş üzümü ve diğer C vitamini kaynaklarını geride bırakarak ikinci sırada yer almaktadır.
Ekim zamanı
Fideler üç aylıkken açık toprağa ekilir. Bu bakımdan tohumlar Şubat ayı sonunda ekilir. Gün ışığında gerekli süreyi sağlayacak bitkilerin ek yapay aydınlatması koşuluyla erken ekim mümkündür.
Toprak
Fide yetiştirmek için bir mağazadan veya bahçe merkezinden toprak satın alabilirsiniz. Çim arazisine erişiminiz varsa, saksı karışımını kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki oranlar uygundur:
- 2 parça çim arazi;
- 1 kısım ince kum ve turba.
Fidelerin sağlıklı büyümesi için toprak karışımının patojenlerden ve zararlı larvalardan arınmış olması gerekir.
Biber büyümezse veya zayıf büyürse ne yapacağınızı öğrenin.
Çim toprağı, bir potasyum permanganat çözeltisi ile veya aşağıdaki yollardan biriyle sulanarak dezenfekte edilir:
- 7-8 dakika buharda pişirme;
- fırında 30 dakika kalsine etme (+ 70 ... + 90 ° C'de);
- toprağın donması ve çözülmesi (–15 ° C'de, üç defaya kadar tekrarlayın).
Kapasite
Mağaza çeşitleri, fideler için plastik ve turba kapları içerir. Toplama yapmadan ekim için, ayrı camlar uygundur ve bitkileri nakletmeyi planlıyorsanız, ilk aşama için ortak bir sığ kap kullanın. Ekimden sonra benzer bir sera ortamı sağlamak için bir örtü veya film hazırlanmalıdır.
Tohum hazırlama
Biber tohumları iyi çimlenme ile ayırt edilir, ancak en iyi sonucu elde etmek için bir dizi ek işlem yapılması önerilir.
Önemli! En iyi çimlenme oranına 1 yaşında tohumlar sahip olur.
–
2 yıl sonra yeni materyal toplamak daha iyidir.
En büyük tohumları manuel olarak seçtikten sonra, aşağıdaki prosedürlere tabi tutulurlar:
- tuzlu su çözeltisine (1 litre suya 3 g tuz) yerleştirilir ve "boğulmuş" örnekler seçilir;
- zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile 15-20 dakika kazınmış;
- büyüme uyarıcıları ile tedavi (talimatlara göre).
Tohumlar filizlenmişse nemli bir bez veya gazlı beze yerleştirilmeli, folyoya sarılmalı ve kökler görünene kadar (1-3 gün) ılık bir yerde bırakılmalıdır. Zayıf örnekler atılır.
Tohum ekmek
Tohumlar 1 cm derinliğe kadar ekilir, toprağa serpilir ve bir sprey şişesinden ılık su ile sulanır. Biber ekime kötü tepki verdiğinden, tohumlar ayrı kaplara ekilir veya gelecekteki filizler arasında büyük boşluklar bırakılır. Bu durumda filizleri toprak parçasıyla "yüklemek" kolay olacaktır. Aşılanan kap cam veya folyo ile kapatılır ve ılık bir yere (+ 26 ... + 28 ° C) çıkarılır.
Fide bakımı
Fideler ortaya çıktığında, barınak kaldırılır ve bitkiler aydınlık bir yerde yeniden düzenlenir, gerekirse ekim lambaları ile tamamlanır. Sıcaklık + 20 ... + 25 ° C seviyesinde tutulmalıdır. Fidelerin sulanması, toprağın üst tabakası kuruduğunda, yerleşik ılık su kullanılarak yapılır. Bitkiler ortak bir kaba ekilirse, iki gerçek yaprak göründükten sonra ekim gerçekleştirilir. Zayıf bir kök sistemine sahip olan biber fideleri, ekim sonrası büyümelerini yavaşlatır ve uzun süre iyileşir.
Önemli! Biber fidelerinin 12-saat ışık günü!
Bu nedenle, toprağın optimum yoğunluğa sahip olması ve köklere zarar vermemesi için kap önceden sulanmalıdır. Bitki, bir parça toprakla dikkatlice çıkarılır ve büyüme noktasını derinleştirmeden nakledilir. Domateslerin aksine, biber ekerken orta kökü kesemezsiniz!
Saksı karışımı uygun şekilde hazırlanmışsa ve bitkiler sağlıklı görünüyorsa, gübreleme gerekmez. Diğer durumlarda ilk döllenme ilk nakilden 7 gün sonra azot-potasyum karışımları ile yapılır. Artan fosfor ve mineral içeriğine sahip ikinci üst pansuman, planlanan ekimden 4 gün önce açık toprağa uygulanır.
Fidelerin sertleşmesi
Dikimden on gün önce, fideler sertleşmeye başlar: açık havaya çıkarılır ve "yürüme" süresi kademeli olarak artar. Son günlerde biberlerin dışarıda tam gün ışığı geçirmesi gerekiyor. Hava sıcaklığı + 13 ° C'nin altına düşmemelidir Sertleşme için, cereyan tarafından üflenmeyen ve doğrudan güneş ışığı ile haşlanmayan bir yer seçin.
Kaliforniya mucizesi tatlı biber yetiştirmenin sırları
Tüm tarım teknikleri yaygındır, önlemler standarttır, ancak tüm bahçıvanlar (çeşitli nedenlerden dolayı) tavsiyelere uymaz. Her şey tohum hazırlamak ve fide yetiştirmekle başlar.
Büyüyen fide
Kaliforniya mucizesi, orta şeritte, Urallarda, Rusya'nın kuzey bölgelerinde ve Sibirya'da bahçıvanların seralarında, yaz sakinlerinin arazilerinde büyüyor. Ve hepsi fideler aracılığıyla kültür yetiştiriyor.
Ekim tarihleri, bölgenin iklim özelliklerine göre belirlenir: orta şeritte zaten Şubat ortasında (Mayıs ayında iniş), kuzey bölgelerinde ve Uralların ötesinde biraz sonra, Şubat sonu - Mart başı.
Tohumlar dezenfekte edilmeli (potasyum permanganat solüsyonu, 15-20 dakika bekletilmeli), ardından temiz su ile yıkanmalıdır. Bundan sonra, biber bir büyüme uyarıcısına, bir odun külü çözeltisine batırılabilir ve ardından hafifçe kurutulabilir.
Bir sonraki adım, tohumları nemli bir bezle (pamuk, gazlı bez) çimlendirmek ve ısırdıklarında saksılara ekilebilir. Bitkiler toplanmayı iyi tolere etmez, bu nedenle tatlı biberlerin hemen ayrı kaplarda ekilmesi önerilir.
Çimlenen tohumların hemen toprağa konması için toprak ve saksılar önceden hazırlanır. Toprağı nazikçe ılık suyla sulayın, folyo ile örtün ve ılık bir yere çıkarın.
Sıcaklık en az + 23ºC olmalıdır.
Filizler ortaya çıkar çıkmaz, film çıkarılır, saksılar ışığa yerleştirilir ve sıcaklık hafifçe düşürülür (+ 18ºC'ye kadar). Yaklaşık 6-7 gün fidanlar bu tür "Spartalı" koşullarda bekletildikten sonra tekrar sıcaklık yükseltilerek fideler sertleşene kadar stabil (+ 23ºC… + 25ºC) tutulur.
Bitkilerin büyük bir hızla büyüdüğü bir çare! Sadece bitkilerinizi onunla sulayın. Daha fazlasını okuyun.
- sulama (sadece ılık suyla);
- düzgün gevşeme;
- üst giyim.
Biber fidelerinin kalıcı bir yere (serada veya sırtta) dikilmesinden iki hafta önce, temperlenmeleri gerekir. Bunu yapmak için fideler balkona, sundurmaya, açık verandaya çıkarılır (önce iki veya üç saat), sonra her gün temiz havada geçirdikleri zamanı arttırırlar.
Ekim
Sonbaharda biber yatağı ve serası hazırlanır. Toprak kazılır, humus, kompost ve odun külü eklenir.
Çalılar yalnızca toprak + 15ºC'ye kadar ısındığında, artık tekrarlayan soğuk çatlaklar tehdidi kalmadığında ekilir. Ülkenin çoğu bölgesinde - Mayıs ayı ortalarında, Kuzey-Batı bitki biberlerinin bahçıvanları Haziran ayı başlarında.
Fideler deliklere dikilir, California mucize çeşidi için aralarındaki mesafe en az 30 cm'dir.
Fide ne zaman ve nasıl kalıcı bir yere nakledilir?
Biber, Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında meydana gelen donma tehdidi ortadan kalktıktan sonra açık toprağa ekilir. Seraya daha önce fide dikebilirsiniz. İniş için güneşli, rüzgarsız bir yer seçin. Bu mahsul için en iyi öncü bitkiler lahana, baklagiller, soğan ve salatalıktır. Gece gölgelerinden sonra ekmekten kaçının ve aynı yatağa bir daha biber ekmeyin.
Topraktaki sıcaklığın + 15 ° C olacağı ekim için bulutlu bir gün seçilir.Bitkiler, 40 cm aralıklarla toprağa ekilir, daha önce zayıf bir bakır sülfat çözeltisi (bir kova su içinde 1 çay kaşığı) ile (5 gün önce) dökülür. İlk ekimde olduğu gibi bitkiler aynı derinliğe ekilir ve gövde gömülmez. Dikimden sonra fideleri ılık suyla sulayın.
Önemli! Biber, çapraz tozlaşma ile karakterizedir, bu nedenle tatlı ve acı çeşitler olabildiğince uzağa dikilmelidir.
Biber bakımı
Kaliforniya sarı mucizesi iddiasız bir bitkidir, ancak bu, bakılmasına gerek olmadığı anlamına gelmez.
Sulama
Toprakta yeterli nem yoksa bitkinin büyümesi yavaşlayacaktır. Düzenli olarak ve kökten sulayın. Bunu yapmak için iyi ısıtılmış su kullanın. Bir serada çalı yetiştirirken, sadece zemin sulanmaz, aynı zamanda yolları olan koridorlar da sulanır. Bu, gerekli nem seviyesinin korunmasına ve verimin artmasına yardımcı olacaktır.
Toprak bakımı
Ayda birkaç kez toprağı gevşetmeniz gerekir. Bu, bitkinin köklerine yanlışlıkla zarar vermemek için çok dikkatli yapılır. Sık sık yabani otlardan kaçınmak için toprak malçlanmalıdır. Bunun için zemin bir saman, talaş, humus veya çim kesimi tabakasıyla kaplanır.
Üst giyim
Tatlı dolmalık biberler her mevsim birkaç kez beslenmelidir. İlk besleme, çalıların üzerinde ilk yapraklar göründükten hemen sonra gerçekleştirilir. Bir sonraki sadece 2-3 hafta sonra yapılmalıdır. Azotlu gübreler yumurtalık sayısını azaltabileceğinden çok dikkatli kullanılmalıdır.
Dışarıda nasıl bakım yapılır?
Kaliforniya Mucizesi'nin bakımı basittir ve diğer biberlerde ortak olan tarımsal teknikleri içerir.
Sulama
Son derece ılık suyla kök altında gerçekleştirin. Soğuk su, yavaş büyümeye ve düşük verime neden olabilir. Hava durumuna ve malç mevcudiyetine bağlı olarak, haftada bir ila iki kez sulamanız gerekebilir.
Gübreleme
Sezonda üç kez, bitkiler humus, gübre veya kompleks mineral karışımları (kökte) infüzyonlarıyla döllenir. İlk pansuman dikimden 14 gün sonra, çiçeklenme döneminde ve meyve dökülme aşamasında yapılır.
Çiçeklenme ve donma sırasında biberleri nasıl besleyeceğinizi öğrenin.
Yumurtalıklar ve çiçekler düştüğünde, bir borik asit çözeltisi (10 litre suya 1 çay kaşığı) püskürtülür ve meyveler yavaşça oluşursa - bir süperfosfat çözeltisi (5 litre su başına 1 çay kaşığı) ile.
Toprak işleme
Biberlerin gevşek, ot içermeyen toprağa ihtiyacı vardır. Malçlama ile bu sonuca ulaşmak daha kolaydır. Dikim sırasında, çalıların altındaki zemin saman, kurutulmuş kesilmiş ot ve talaş karışımı ile kaplanır.
Böyle bir sığınak, birkaç sorunu çözmenize izin verir:
- toprağı kurumaya ve aşırı ısınmaya karşı korur;
- toprağı gevşek tutar;
- yabani otların büyümesini sınırlar;
- meyveleri kirlilikten ve yüksek nemden korur.
Çalılara adım atma ve bağlama
Burcun iyi dallanması için kıstırma ve kalıplama yaparlar. Bitki 30 cm'ye ulaştığında üst tomurcuk çıkarılır. İkinci sıranın zayıf sürgünleri sıkıştırılarak 2 güçlü gövde bırakılır. Ortaya çıkan yanal sürgünlerde, kalanını ilk yaprağın altında kesen sadece güçlü bir dal kalır. Çeşitliliğin bağlanmaya ihtiyaç duymadığına inanılıyor, ancak bu tavsiyeye ayrı ayrı yaklaşmaya değer ve çalıları çok sayıda meyve ile bağlamak daha iyidir.
Tatlı biberin hastalıkları ve zararlıları
Pek çok enfeksiyona karşı direncine rağmen, Kaliforniya mucizesinin önleyici tedbirlere ihtiyacı var. Ve en önemlisi, çeşitliliği büyütmek için kurallara uymalısınız: doğru su (ve bitkileri su basmayın), ekimleri çok fazla kalınlaştırmayın, gübre uygulamasını (özellikle azot) kötüye kullanmayın.
Zararlıların (yaprak bitleri, sümüklü böcekler, örümcek akarları) ortaya çıkmasını önlemek için toprağın gevşemesine, tüm yabani otların zorunlu olarak temizlenmesine, yataklardan ve seradan bitki kalıntılarına izin verilecektir. Biber çalılarında bir "düşman" fark edilirse, bitkiler çamaşır sabunu ilavesiyle tütün tozu, kül infüzyonu ile muamele edilebilir.
Ayrıca okuyun: Kabak Tavşanı'nın kulağı: açıklama, fotoğraf, yorumlar
Ürün rotasyonunun gözetilmesi, doğru ılımlı sulama, Bordeaux sıvısı ile bitkilerin önleyici muamelesi (sadece ekimin ilk aşamalarında) çürük, alternaria gibi hastalıkları önlemeye izin verir.
Hasat
Meyveyi uzatmak için, biberler teknik olgunluk aşamasında çıkarılır, olgunlaşmaya ve odadaki renkle dolmaya bırakılır. Bitkiye zarar vermemek için meyveleri bir budayıcı veya bıçakla kesmek daha iyidir. Bacak bibere bırakılır bu raf ömrünü uzatır.
Biberlerin kırmızıya dönmesi için evde nasıl saklanacağını öğrenmenizi öneririz.
California Mucizesi'nin meyveleri bir mahzende veya buzdolabında saklanır. Karanlık bir yerde yaklaşık + 2 ° C sıcaklıkta, olgun biberler altı aya kadar ve daha yüksek bir sıcaklıkta - iki aya kadar saklanabilir. Bütün (soyulmuş) veya doğranmış sebzeler derin dondurmaya uygundur.
Tüm tatlı biber yemekleri için uygundur, örneğin:
- taze salatalar ve atıştırmalıklar;
- dolgulu biber;
- sebze çorbaları ve güveçler;
- koruma ve asitleme.
Tatlı biber California mucizesi, bu bitkinin yüksek tadı ve kolay bakımına dikkat çeken çeşitli bölgelerden bahçıvanlardan birçok olumlu eleştiri aldı. Uzun geçmişine rağmen, çeşitlilik, saha koşullarında yeni melezlerin önündeki konumundan vazgeçmiyor.
Fide bakımı
İlk yapraklar göründükten sonra, dolmalık biber saksılarının ek aydınlatmalı bir odaya taşınması gerekir. Bitkinin yavaş yavaş yeni koşullara alışması için plastik sargıyı da çıkarmalısınız. Yetiştirme için optimum gündüz sıcaklığı 25 ° C'dir ve akşam sıcaklığı 10-15 ° C'nin altında değildir.
Fideleri haftada iki ila üç kez sulamanız gerekir. Bunun için yaklaşık 35 ° C sıcaklıkta ılık su kullanılması tavsiye edilir. Soğuk sıvı ile sularsanız, sarı biber çalıları zamanla hastalanabilir ve ölebilir.
Toprak, ayda birkaç kez mineral gübrelerle tedavi edilebilir. Bununla birlikte, biber yetiştirmek için tüm koşullar karşılanırsa, onsuz yapabilirsiniz.
Görüşler
Çeşitlilik California mucizesi pek çok övgü kazandı... İşte bahçıvanların bu biberle ilgili izlenimlerinden bazıları.
Valentina, Tver: “Bu en sevdiğim biber türü - büyük, etli, aromatik. Salatalarda ve dikişte kullanıyorum. Salatalarda çok güzel görünüyor çünkü çeşitlerin sarı ve kırmızı çeşitleri var. Çok verimli, bakımı kolay ve hastalığa dirençli. "
Olga, Yekaterinburg: “California Mucizesi çeşidi çok iyi. Yıllardır ekiyorum. Burçlar güçlü ve dayanıklıdır. Biber iri ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu çeşidi her zaman tüm arkadaşlarıma tavsiye ederim, ilgiyi hak ediyor! "
Ayrıca okuyun Pinus peuce jacobsen gelb
Tatiana, Krasnodar: “Bir keresinde Kaliforniya mucizesinden bir örnek aldım. Ve bu çeşidi o kadar sevdim ki şimdi onu tohumlarımdan ekiyorum. Biber iri ve lezzetlidir. Hasat zengindir, komşularla paylaşmak da yeterlidir. "
