Bunun için ne tür bir odaya ihtiyaç duyulduğunu ve istikrarlı ve yüksek kaliteli meyve vermeyi sağlamak için hangi bileşenleri kullanacağınızı biliyorsanız, evde petrol yetiştirmek zor bir iş değildir. Bugün, evlerinin topraklarında mantar yetiştirmek için birkaç popüler yöntem kullanıyorlar.
Tesis seçimi ve hazırlanması
Mantar yetiştirmek özel bilgi ve beceri gerektirmez. Böyle bir iş için en uygun yer, özel bir evin bodrum katı veya mahzenidir. Mantarlar termofilik değildir ve sürekli aydınlatmaya ihtiyaç duymazlar. Bodrum yoksa, işlemin ülkedeki bir serada veya bir kulübede yapılmasına izin verilir.
Oda beton duvarlara, çimentolu zeminlere ve iyi havalandırmaya sahip olmalıdır. Havalandırma deliklerini kapatan file malzeme, enkazları önlemeye yardımcı olacaktır. Duvarlar ve tavan kireçtaşı olmalıdır.
Hangi miselyuma ihtiyaç var?
Miselyuma miselyum da denir. Bitkisel bir mantar gövdesidir - en iyi dallanma filamentleri veya hiphalarından oluşan bir sistemdir.
Miselyum önemli işlevleri yerine getirir, bu nedenle mantar yetiştirme süreci onsuz gerçekleşmeyecektir:
- sporlaşmaya katılır ve ortaya çıkan anlaşmazlıkların korunmasından sorumludur;
- organizmaların besin substratlarına bağlanmasına yardımcı olur;
- çevreye iyi uyum sağlar;
- enzimler yardımıyla selülozu işler, ondan büyüme ve gelişme için uygun maddeler elde eder.
Miselyum, organizmaların vejetatif üremesinden sorumlu önemli bir organdır.
Bitmiş bir ürün satın almak
Evde mantar yetiştirmek için kullanılması tavsiye edilir. tane miselyum, çünkü sadece ekmeye elverişli değil, aynı zamanda ek işlemeye ihtiyaç duymuyor. Miselyum satın alırken, görünümüne dikkat edin: taneler sarı renkte ve hafif turuncu renkte olmalıdır.
Miselyumun koyu lekeli satın alınması tavsiye edilmez - bu, küfün mevcut olduğunun bir göstergesidir. Dikim malzemesinin kalitesi de koku ile belirlenir: farklı bir taze mantar aroması olmalıdır. Amonyak kokusu varsa, ürün yanlış depolanmış ve hasar görmüş demektir.
Üreticinin şirketine dikkat ettiğinizden emin olun. Saygın ve büyük bir tedarikçiden miselyumu seçmeniz tavsiye edilir. Hemen çok miktarda miselyum almamalısınız, önce bir numune almak daha iyidir. Çimlenme ile ilgili herhangi bir sorun yoksa, miselyum oluşumu iyi olur, sonra büyük bir parti satın alın.
Miselyumun kendi kendine yetiştirilmesi
Mantar ekmeden önce, birçok bahçıvan ve bahçıvan, bu şekilde kaliteli bir ürün elde edebileceklerine atıfta bulunarak kendi başlarına miselyum yetiştirir. Evde seyreltilmiş miselyum, kompost ve tahıldır.
Hazırlık tane miselyum aşağıdaki şemaya göre gerçekleşir:
- Bir kaba 10 kg tahıl dökün, 15 litre su dökün.
- Kısık ateşte kaynatın ve yarım saat veya bir saat pişirin. Taneler yumuşak olmamalı, yumuşak olmalıdır.
- Suyu boşaltın, tahılı kurutun ve bitmiş malzemeyi litrelik kavanozlara dökün. Kapaklarda ve tahıllarda delikler açın.
- Kapaklardaki delikleri pamuklu çubuklarla kapatın. Kutuları 1,5 atm basınçta bir otoklava yerleştirin. 30 dakika için.
- Miselyumu soğutulmuş tahılın içine veya deliklerine yerleştirin.
- Kavanozları 24 derece sıcaklıkta bir termostata koyun, miselyum tüm besin ortamını tamamen kaplayana kadar çıkarmayın.
Almak için miselyum kompost aşağıdaki prosedürleri yapın:
- 3 litrelik kavanozları alın ve bunların 2 / 3'ünü mantar alt tabakasıyla doldurun. İyi mühürleyin.
- Kavanozları kapaklarla yuvarlayın, üzerlerine 3 santimetre delikler açarak pamuklu çubuklarla örtün.
- Kompostu 24 dereceye ısıtın, miselyumu içine yerleştirin.
- Kapaklardaki deliklerin sıkıca kapatılması miselyum kontaminasyonunun önlenmesine yardımcı olacaktır.
Kaplarda nasıl yetiştirilir
Kuzugöbeği de kaplarda yetiştirilir, ancak bu yöntem daha çok yabancı ülkelerde uygulanmaktadır (Şekil 7).
Mantar blokları olarak küflenmeye karşı antiseptiklerle muamele edilmiş özel ahşap kaplar kullanılır. Bu yöntemin birçok önemli avantajı vardır. İlk olarak, substrat ayrı kaplardadır, bu nedenle hastalıklardan veya zararlılardan etkilenmişse olumsuz sonuçları ortadan kaldırmak daha kolaydır.
İkincisi, bu tür mantar bloklarının bakımı ve dezenfekte edilmesi daha kolaydır, çünkü tüm işlem otomatik hale getirilebilir.
Şekil 7. Kaplarda yetiştirmenin özellikleri
Bununla birlikte, yetiştirme için kapların kullanılması, mantar bloklarına servis yapmak için ek ekipman satın alınması anlamına gelir, bu nedenle bu yöntemi evde kullanmak ekonomik olarak kârsızdır.
Substratın hazırlanması (kompost): kendin yap
Mantarlar, doğal koşullara yakın koşullar gerektirir, bu nedenle, bileşimi gevşek ve besleyici olması gereken özel olarak hazırlanmış kompost gereklidir.
Maksimum verimi artırmak için, alt tabakayı talimatları izleyerek hazırlayın. Mantar türleri veya çeşitleri farklı olduğundan, hazırlama teknolojisi ve substratın bileşimi biraz farklılık gösterebilir. Ancak mantar yetiştirmek için kompost hazırlamanın genel ilkeleri vardır.
Kompost hazırlamak için malzemeleri aşağıdaki oranlarda birleştirin:
| İlk seçenek | İkinci seçenek |
|
|
At gübresinin kümes hayvanları veya inek pisliği ile değiştirilmesine izin verilir, ancak bu durumda verim daha düşük olacaktır.
Ardından aşağıdaki şemayı izleyin:
- Pipet uygun bir kapta 24 saat ılık suda bekletilir. Daha sonra gübre katmanlarıyla karıştırılarak istiflenirler (6-8 tane olmalıdır). Her katmanı ılık suyla nemlendirin.
- 3-4 gün sonra kompostu iyice karıştırın ve üre ve süperfosfat ekleyin.
- 3-4 gün sonra, kalan mineralleri yavaş yavaş ekleyerek kompostu tekrar karıştırın. Son karıştırma için alçıyı ekleyin.
Ortalama olarak kompost hazırlamak 24-28 gün sürer. Substratın hazır olduğu gerçeği, amonyak kokusunun kaybolması ve açık kahverengi bir gübre gölgesinin elde edilmesiyle kanıtlanmaktadır. Bitmiş substrat bodrum katına taşınır ve mantarların yetiştirilmesinin planlandığı kaplara yerleştirilir.
Deneyimli mantar yetiştiricileri, ilk ekim için yetiştirme koşullarında daha az seçici ve rahatsızlıklara karşı daha dirençli olan kompostun kullanılmasını önermektedir. Kompost miselyumdan elde edilen verim o kadar zengin değil, ancak onunla ilk deneyimi elde etmek çok daha kolay. Miselyumu ekmeden önce, alt tabakayı dikkatlice inceleyin: biraz esnek olmalı, sert olmamalı ve ufalanmamalıdır.
Tüketici değeri
- 100 gr petrol:
- 4.3 g protein;
- 1.0 gr yağ;
- 1.0 g karbonhidrat;
- glisemik indeks 15;
- kalori içeriği 27 kcal.
- Diğer faydalı maddeler:
- 20'den fazla amino asit türü (triptofan, metiyonin, sistein, vb.);
- PP, D, E, B vitaminleri;
- azotlu maddeler (yumurta ve ette olduğundan daha fazlası vardır);
- eser elementler.
Böylesi bir zenginlikle petrol, haklı olarak et ve deniz ürünleri ile eşitlenir.
- Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri, petrolleri şu gerçeği için takdir ediyor:
- bağışıklık sistemini güçlendirir (fosfor, çinko, demir, potasyum sayesinde);
- düşük kalorili;
- neredeyse şekersiz (şeker hastaları için ideal);
- riboflavin (B2 vitamini) ve tiamin sayesinde migreni hafifletir;
- cildin durumunu iyileştirmek (D vitamini içeriği açısından, yüksek kaliteli ülke tereyağı ile karşılaştırılabilirler);
- yorgunluğu gidermek (amino asitlerin bolluğu nedeniyle);
- gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıkları için endikedir (kurutulmuş formda);
- mükemmel tadı var;
- hazırlanması kolay;
- finansal olarak mevcut.
Yeni başlayanlar için adım adım talimatlar
Evde mantar ekerken ve yetiştirirken bilmeniz gereken birkaç temel adım adım kural vardır. Doğru yapılırsa, düzenli olarak büyük miktarda mantar elde etmek mümkün olacaktır.
İniş
Substrat hazırlanıp kutulara veya poşetlere yerleştirildikten sonra 5 cm derinleştirilen miselyum ile ekilir, girintiler arasında 20 cm mesafe bırakılır. Bir dama tahtası düzeninde inmeniz tavsiye edilir. Dikimden sonra miselyumu toprağa serpin.
Mantar sporları ekilirse toprak yüzeyine ekilir. Ekimden sonra toprağa serpilip nemlendirilmesine gerek yoktur. Toprağı bir bezle örtün ve düzenli olarak nemlendirin. Miselyum beş gün içinde büyür. Bu zamanda, oda% 80-95 nem ve 22-27 derece sıcaklık sağlar. 12 gün sonra yüzey 1 kısım kireçtaşı, 4 kısım toprak ve 5 kısım turba ile kaplanır. Katmanın kalınlığı en az 3 cm olmalıdır Bundan sonra 5 gün daha geçmesi gerekir, toprak periyodik olarak nemlendirilir. 5 gün sonra sıcaklık 13-16 dereceye düşürülür.
Büyüme ve bakım
Mantarlar için sürekli bakıma ihtiyaç duyulmasa da önce odayı hazırlamak ve içinde özel koşullar yaratmak gerekir:
- Yetiştirme ekipmanı. Mantarların yetiştirilme şekline bağlıdır. Torbalarda büyümek en iyi yöntem olarak kabul edilir. Bunun için, alt tabakaya sahip torbaların askıya alındığı, askılı özel destekler kullanışlıdır. Plastik ekipman kullanılması tavsiye edilir - deforme olmaz, aşınmaz ve çok daha ucuzdur.
- Optimum sıcaklık. Kuzugöbeği yüksek sıcaklık gerektirmez, bu nedenle sera koşulları yaratmaz. Sadece odayı yalıtmanız, nemi korumaya yardımcı olan ısı yalıtımı yapmanız gerekir. Isıtma cihazları da kurulmalıdır - sıcaklık 13 derecenin altına düşmemelidir. Yükseltilmiş sıcaklık yalnızca ilk aşamada ayarlanır. Ek ısıtma için kızılötesi lambaların kullanımına izin verilir.
- Nem seviyesi. Petrol nemi sever, bu nedenle odadaki hava sürekli nemlendirilmelidir. Çok basit: spreyler veya özel elektronik nemlendiriciler kullanın. Nem seviyesi% 70-90'ın altında değildir.
- Havalandırma ve aydınlatma. Odayı düzenli olarak havalandırdığınızdan emin olun. Temiz hava sağlayan davlumbaz kullanmak daha iyidir. Ancak büyük hacimlerde büyümeyi planlamıyorsanız, odayı manuel olarak havalandırmanıza izin verilir. Aydınlatma için birkaç bahçe lambası takılmıştır.
Gübrelemeye özen göstermek de aynı derecede önemlidir. Miselyum büyüdükçe yüzeyde yavaş yavaş belirir ve birkaç hafta sonra tamamen toprağın üzerinde olur. Hala verimli olan miselyumun kurumasını ve tahrip olmasını önlemek için, üstüne döllenmiş verimli bir alt tabaka yardımcı olacaktır. Ayrıca, 9 parça turba ve 1 parça tebeşirden oluşan toprağa gübre verilir. 1 metrekare için m 40-50 g karışımı eşit olarak dağıtın.
Hasat kuralları
Ekim anından ilk mahsulün hasadına kadar 3-4 ay geçmektedir. Gövde ve kapağı birbirine bağlayan bütün bir zarı olan orta büyüklükteki genç mantarlar toplanır.Bir tohum olarak, kapakları güçlü bir şekilde açılmış mantarların toplanması tavsiye edilir - yararlı özelliklerini kaybederler.
Koyulaştırılmış açık kahverengi kapaklı mantarları toplamak yasaktır - bunlar vücudun sarhoş olmasına ve şiddetli zehirlenmeye neden olabilir.
Kuzugöbeği yabani mantarlar gibi kesilmez, bükülür. Toplandıktan sonra kalan deliğe hafifçe kompost serpilir. Bu yerde yine bir mantar büyüyecek. Mantarların aktif meyve vermesi 8-14 hafta sürer. Bu süre zarfında ürün 7 defaya kadar hasat edilir. Ayrıca, verim azalır, bu nedenle miselyum çıkarılır ve substrat atılır.
Meyvenin kesilmesinden sonra miselyum çıkarılır ve bir sonraki nesil için yeniden doldurma olarak kullanılır. Kalan substrat, verimli özelliklerini kaybettiği için tekrar kullanılmaz. 1 metrekareden m 60 kg'a kadar mantar toplar.
Bakım
Bahçeden yedi katmana kadar mantar çıkarılabilir
Muhafaza tabakasının uygulanmasından bir hafta sonra yüzeysel olarak gevşetilmesi gerekir.
Mantarların çimlenmesini hızlandırmak için temiz hava akışını en aza indirmek için oda 1-2 gün kapatılır. Büyük miktarda karbondioksit ve yüksek nem seviyeleri miselyum büyümesini uyarır.
Sürekli hava akışını engellemek mümkün değilse, toprak bir filmle kaplanır.
Kuzugöbeği 7 kata kadar meyve verecek, en büyük mantarlar ilk 3 aşamada ortaya çıkacak. Küçük mantarları, besinleri çekmemeleri için kesmek daha iyidir.
Mantar yetiştiriciliği türleri
Mantarlar çeşitli şekillerde yetiştirilir: içeride veya dışarıda. Her yöntemin, gözetimi büyük ve kaliteli bir hasat almanıza izin verecek kendine özgü gereksinimleri vardır.
Bodrumda (çantalarda)
Deneyimli mantar yetiştiricileri, mantar yetiştirmek için büyük plastik torbaların kullanılmasını önermektedir. Bu yöntem başlangıçta çekicidir çünkü poşetleri herhangi bir yere taşımak mümkündür.
Yetiştirme prosedürü nasıl gerçekleştirilir:
- % 70 at gübresi ve% 25 kompost karışımından oluşan bir besin substratı hazırlanır.
- Alt tabakayı 25 dereceye kadar ısıtarak dezenfekte edin.
- Karışım 25-30 cm kalınlığında torbalara serilir ve miselyum ekilir.
- Üç gün rafta bırakın, ardından çantada 5-6 yuva yapılır ve 18-20 derece sıcaklıkta karanlıkta bırakılır.
- 2-3 hafta sonra, mantarlar yuvalarda görünmeye başlayacaktır. Torbalar, iyi havalandırılan ve sürekli aydınlatılan bir alana aktarılır.
- Mantarlar yaklaşık 3-4 hafta içinde pazarlanabilir bir ağırlık kazanır.
- Hasattan sonra torbalar geri aktarılır, ardından mantar tekrar büyümeye başlar.
Meyve verirken nem seviyesini izlemeniz gerekir - yaklaşık% 70-95 olmalıdır. Ayrıca alt tabakanın sıcaklığını da izler - 20-27 derece.
Bahçede
Mantar dikimi için site sonbaharda hazırlanır: üst toprak kaldırılır - yaklaşık 30 cm Yatakların genişliği 1 metreden az olmamalıdır. Sıralar arasında 55 cm mesafe bırakılır, drenaj tabakası görevi gören tabana genişletilmiş kil tabakası dökülür. Kalınlığı 9 cm olmalıdır Üzerine yabancı otlar atılır, mullein solüsyonu ile sulanır, üzerine toprak serpilir.
Alt tabakayı yatakların üzerine döşemeden önce, toprak bir karbasyon çözeltisi kullanılarak dezenfekte edilir. Alt tabakada, en az 5 cm derinlikte delikler açılır Mantarlar, bir alt tabaka serpilir, birkaç santimetre deliğe derinleştirilir. Tahıl miselyumu kullanılırken toprağın yüzeyine serpilir ve sıkıştırılır. Yatağın sınırı boyunca fazla nemi tahliye etmek için kıvrımlar yapılır.
25 derecelik bir toprak sıcaklığında miselyumun büyümesi 14 gün içinde gerçekleşir. 30 derecelik bir sıcaklıkta miselyumun ölümü mümkündür. Kolaylık sağlamak için, delikler arasında 25 cm mesafede bir dama tahtası desenine ekilir. Dikimden sonra, yataklar nemin buharlaşmasına yardımcı olan samanla malçlanır.Miselyumun köklendirilmesinden sonra, saman çıkarılır ve 9: 1 oranında turba ve tebeşir kullanılarak bir kaplama tabakası ile kaplanır.
Balkonda (evde raflarda)
Balkonda büyümek, apartman dairesinde yaşayanlar için en uygun yöntemlerden biridir. Hiçbir özel fiziksel ve finansal maliyet gerekmez. Bu prosedür oldukça basittir:
- Balkon cam ve izolasyonu.
- 20 cm yüksekliğinde rafları ve çekmeceleri olan küçük bir dolap oluşturun.
- Kabine valfli bir havalandırma borusu takın, gerekli nem seviyesini korumak için aşağıya bir nemlendirici koyun.
- Substratı hazırlamak için 10 kg saman, 15 kg kuş pisliği, 8 kg kaymaktaşı karıştırın. Verimi artırmak, süperfosfat ve üre eklenmesine izin verecektir - her biri 200 g, her şey ılık suda karıştırılır. Kutular yosunla yalıtılmıştır.
- Substrat 3 hafta olgunlaşır. Bundan sonra miselyum, tercihen tahıl ekleyin. Substratın yüzeyine eşit olarak serpilir ve üstüne 4-5 cm kalınlığında aynı tabaka dökülür. Alt tabaka alanının m'si 350 g miselyum yapar.
- Miselyumun çimlenmesinden 10 gün sonra, 1:10 oranında bir tebeşir ve turba karışımı ile kaplanır. Kat kalınlığı 4-5 cm'yi geçmemelidir.
- Örtü toprağının tekrar doldurulmasından 5 gün sonra hava sıcaklığı 17 dereceye düşürülür. Yüzey düzenli olarak su ile nemlendirilir.
Meyve verme 50-60 günde olur ve hasat yıl boyunca devam eder.
Konteyner yolu
Hem dairede hem de evde mantar yetiştirmenin basit bir yolu. Alt tabakalı kapların herhangi bir uygun yere yerleştirilmesine izin verilir. Prosedür nasıl gerçekleştirilir:
- Kabı hazırlayın, sadece kabı değil, aynı zamanda paletli kapağı da aldığınızdan emin olun.
- Kabı dezenfekte edin ve alt tabakayı yükleyin.
- Miselyumu 4-5 cm derinleştirerek ekin.
- Toprağı miselyumla nemlendirin.
Sulamaya özellikle dikkat edilir. Sıcaklık ikincil bir faktördür, ancak okumayı 30 derecenin altında tutmak için özen gösterilmelidir. Bu yöntem iyidir çünkü kendi tüketiminiz için 3-4 kap yeterli olurken, minimum yatırım gerekecektir.
Evde bir kapta mantar yetiştirme hakkında bir video izleyin:
Yolu engelle
Günümüzde birçok mantar yetiştiricisi, sıkıştırılmış bir alt tabakadan mantar yetiştirmek için hazır bloklar satın almayı tercih ediyor. Büyük üretim tesisleri gübre, turba, talaş ve tohum kabuğunu briket haline getirir. Mantar üretimi için geniş alanlara sahip tesislerin seçilmesine gerek yoktur. Blokların tam olarak hazırlanmasından dolayı, içlerine mantar miselyumu dikmek gerekli değildir, çünkü zaten içlerinde. Bir blok 2,5 ila 20 kg ağırlığındadır.
Bloklar yatay olarak raflara ve paletlere serilir ve yüzeylerinde delikler açılır. Üzerini örten çuval bezi, film veya kağıt bloğun kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır. Bloğu miselyum ile kapladıktan sonra bir kılıf tabakası ile örtülür ve havalandırması durdurulur. Blokların püskürtülerek nemlendirilmesi tavsiye edilir. İlk mahsul mantar 60-75 günde hasat edilir.
Hangi hastalıklardan ve zararlılardan zarar bekleyebilirsiniz?
Tesisin duman bombaları yardımıyla temel dezenfeksiyonu, püskürtme ve kireçleme, zararlılarla ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olacaktır. Ancak bazen mantarların çeşitli hastalıklara ve zararlılara maruz kaldığı durumlar vardır. En yaygın olanları:
| İsim Soyisim | Nedenler | Kontrol yöntemleri |
| Mantar akarı | Mantarların bacaklarını yiyen küçük sarı bir parazit. | Mantarları ve kompostu% 0,1'lik bir metafos çözeltisiyle püskürterek sorunu ortadan kaldırın. |
| Mumyalar | Işık eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık. Mantarların kapakları koyu gri, eti kahverengidir. | Enfekte olmuş miselyum, substrat ile birlikte çıkarılır. |
| Mantar tatarcık | Gübre ile komposta giren larvaları uçurun. Zamanla, meyve vermenin sona ermesi ve ölümle dolu olan miselyum etkilenir. | Kompost,% 0.5 klorofos ile işlenir. |
| Çürüyen mantarlar | Hastalığın gelişimi, halihazırda oluşmuş miselyuma nemin doğrudan nüfuz etmesi ile gerçekleşir. Bu, diğer mantarların anında enfeksiyon kapmasına yol açar. | Bozulmuş miselyumlar çıkarılır, kalanlar% 0,2 konsantrasyona sahip bir formalin çözeltisi ile işleme tabi tutulur. |
| Kalıp | Mantarların yüzeyinde boyut olarak artan ıslak kahverengi lekeler oluşur. | Hastalıklı mantarlar çıkarılır, alt tabakaya süperfosfat ve sofra tuzu serpilir. |
Hatalar
Evde petrol yetiştirmek bazı sorunlara neden olabilir.
| Sorun | Nedenler | Ne yapalım |
| Miselyum yavaş büyümez veya büyümez | Çok ıslak kompost | Sulama sayısını azaltın |
| Mantarlarda kahverengi lekelerin görünümü | Bakteriyel etiyoloji hastalıklarının gelişimi | Miselyumu kurtarmanın bir yolu yok |
| Kompost üzerinde sarımsı veya beyaz lekeler | Küflü mantarların gelişimi | Etkilenen kompost yenisiyle değiştirilmelidir |
| Diğer mantar türlerinin substratındaki görünüm | Substratın yetersiz kalitede ön işlemi | Üçüncü taraf mantarları çıkarın |
Ev işi karlılığı
Evde mantar yetiştiriciliği yapan bir işletmenin karlılığını belirlemek için, tam gelişim için neyin gerekli olduğunu net bir şekilde belirlemeniz gerekir:
- bina kiralamak veya yeni bir tane inşa etmek;
- miselyum ve gerekli ekipmanın (raflar, kaplar vb.) satın alınması;
- mülkün işlenmesi için fon satın alınması;
- havalandırma ve hava temizleme için ekipman satın alınması;
- bitmiş ürünlerin sıhhi muayenesi.
Maliyetleri hesaplamak kolaydır. 5 ton kompost alımı 5 bin ruble, miselyum - 2,5 bin rubleye mal olacak. Odayı ısıtmak - yaklaşık 25,5 bin ruble. Çalışanlar için atık zorunludur - iki kişi için 30 bin ruble'ye kadar ücret harcanabilir. Toplamda maliyet kısmı yaklaşık 63 bin ruble olacak.
Kârınızı hesaplamak da bir o kadar kolay. 5 ton komposttan 1 tona kadar bitmiş ürün elde edilmektedir. Ortalama mantar maliyeti 200 ruble. 1 tonluk satıştan 200 bin ruble almak mümkün olacak. Net kar 137 bin ruble olacak.
Ancak bu tahminler, büyüme sürecinde ortaya çıkabilecek ekipman, tesis ve maliyetlere yapılan yatırımı içermez. Bu nedenle, mantar toplayıcı, tüm gereksinimleri göz önünde bulundurarak maliyetlerin geri ödemesini ve ilk karı bir yıldan daha erken olmayan bir sürede alabilir.
Aşağıdaki video size iş amaçlı mantar yetiştirmenin nüanslarını anlatacak:
Tüm incelikleri biliyorsanız, evinizin veya dairenizin topraklarında petrol yetiştirmek zor değildir. Tüm gereksinimlere ve koşullara uygunluk, büyük hacimlerde yüksek kaliteli bir hasat elde etmeye yardımcı olacaktır. Bazı yöntemlerin kullanılması, sadece kişisel tüketim için değil, aynı zamanda satış için de hasat almanızı sağlar.
0
Ürün satışı
Yetiştirilen mantarlar nerede satılır, satış nasıl yapılır ve maksimum kar nasıl elde edilir? Bu sorular tamamen girişimcinin omuzlarına düşüyor.
Yasal seçeneklerden biri gıda pazarları aracılığıyla satış yapmaktır. Doğru, küçük hacimlerin uygulanması için uygun olma olasılığı daha yüksektir ve çok zaman alacaktır.
Diğer bir seçenek, yapılan anlaşmalar temelinde mağazalar, kafeler, restoranlar ile kalıcı ilişkiler kurmak olabilir. Teslimat sorunu genellikle bağımsız olarak çözülür, ancak bazen ortaklar pahalı tedarikçilerine yardımcı olurlar (ürün halka açık yiyeceklerde çok değerlidir).
Toptan satışlar, daha düşük fiyatlar, ancak daha büyük hacimler ve daha az güçlük anlamına gelir. Ayrıca yeni üretim çalışmalarına yatırım yapmak için zamandan tasarruf edersiniz.
