Irga çok lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir
Irga, birçok adı olan meyve veren yeşil bir plantasyondur. İngilizler ona "gölge çalı" takma adını verdi ve diğer isimlerden biri olan coryna, frenk üzümü ağacı ve bu versiyon, bitkinin meyvesinin Akdeniz üzümleriyle benzerliğinden dolayı verildi. Ruslar irgu'ya şarap meyvesi diyorlar ve Provence'ta kelimenin tam anlamıyla çevirisi "bal getirmek" anlamına geliyor.
Çiçeklenme sırasında şarap berry ağacı
Bir notta! Irga cinsi 18'den fazla tür içerir ve Kuzey Amerika'da toplu olarak büyür, ancak bizim bölgemizde de aynı derecede harika hissediyor. Bitki, bol güneş, orman kenarları ve açıklıklarla dağ yamaçlarını sever. Yükseklerde 1.900 m yüksekliğe kadar çıkabilmektedir.
Bitki geçmişi
Bu ağaç nereden geldi? İngiltere'de ve kısa süre sonra Hollanda'da yetiştirmeye başladılar. Bu meyvenin Rusya topraklarına nasıl ulaştığı bilinmiyor. 18. yüzyılda bunu Kuzey Amerika'da öğrendiler. Orada büyük bir popülerlik kazandı. Irgi meyveleri limon ve ravent ile karıştırılarak yabani etle servis edildi. Bu karışım yemeğin tadını iyileştirdi. Irga, reçel ve konserve yapmak için kullanıldı.
Ağacın popülaritesi o kadar arttı ki, 19. yüzyılda özel tarlalarda yetiştirildi. Bugün bile, irga bu ülkelerde iyi bir hasat yapıyor ve bahçeleri ve çimleri süslemek için kullanılıyor. Küçük Asya'da ve hatta Kuzey Afrika'da yetiştirilmektedir. Rusya'da, dut 19. yüzyılda her yerde kullanılmaya başlandı. Pazarda üzüm kisvesi altında satılırdı. Ve sadece Michurin bu bitkiyi yaymaya başladı ve böylece yayılmasına katkıda bulundu.
Yemek pişirme kullanımı
Irga sadece taze değil, aynı zamanda işlenmiş olarak da yenir. Yemek pişirmede meyvelerden çeşitli içecekler yapılır: komposto, jöle, meyve suyu, tentür, şarap vb. Meyveler reçel, konserve ve konserve yapmak için kullanılır. Çok lezzetli patates püresi rendelenmiş yirgiden hazırlanır.
Kurutulmuş meyvelerin tadı yaban mersini ile çok benzerdir, bu yüzden bu meyvelere benzer şekilde kullanılabilirler.
Irga nedir
Bu bitki Rosaceae ailesine aittir. Hem ağaç hem de çalı olarak sıralanabilir. Yaprakları yuvarlak veya hafif ovaldir. Renkleri üstte koyu yeşil, altta daha açık. Sonbaharda yapraklar koyu kırmızıya döner ve sonra düşer. İrgi'nin yararları ve zararları birçok bahçıvan tarafından bilinmektedir. Ancak bazı insanlar onu bir bahçe arsası için bir dekorasyon olarak yetiştiriyor. Bu bitki, bir fırçayla toplanan küçük açık renkli çiçeklere sahiptir. Kokusuzdurlar ve sürgünlerin uçlarında bulunurlar.
Botanik açıklama
Corinka, bol çiçeklenme, dekoratif meyveler, yaprakların zarif sonbahar rengi ile ayırt edilir. Bitki kuraklığa, soğuğa, iyi kesmeye, toprağa iddiasız tolere eder. Hızlı büyür, her yıl meyve verir.
Yapraklar kenar boyunca tırtıklı, basit, yuvarlak veya oval, altta açık yeşil, üstte zengin bataklık, sonbaharda koyu bordo veya sarı-kırmızı.
Çiçekler, sürgünlerin ucuna yerleştirilen tiroid rasemlerinde toplanır. Çok sayıda, beyaz veya krem rengi. Bir havaneli. Alt yumurtalık. Bol çiçeklenme, geçen yılki üst sürgünlerde meyve verme görülür.
Çapı 10 mm'ye kadar olan, elma şeklinde mavimsi çiçek açan meyveler. Kırmızımsı mor veya mavimsi siyah bir renge sahiptir, yenilebilir, tatlıdır.Olgunlaşma dönemi - Temmuz-Ağustos.
Irgi meyveleri
Aşağıda faydaları ve zararları anlatılacak olan irga meyvesi küçük boyutludur. Küçük elmalarla kıyaslanabilir. Meyvenin çapı 10 milimetreden fazla değildir. Çileklerin dibinde sepals var. Bitki her yıl yaz sonunda meyve verir. Ancak meyvelerin olgunlaşması belirli bir süre düzensiz gerçekleşir, bu nedenle hasat parçalar halinde hasat edilir.
Meyveleri tamamen olgunlaştırmak için iyi bir aydınlatma gereklidir. Meyveleri koyu, mor veya mavi renktedir. Bazı erik çeşitleri gibi, ciltte mavimsi bir çiçeklenme vardır. Meyvelerin özü tatlı, aromatik ve suludur. Sağlığa faydaları ve zararları uzun süredir araştırılan Irga, sadece bahçenin dekorasyonu olmayacak, aynı zamanda özenle iyi bir hasat yapacaktır.
Büyüyen
Irga'nın bitkinin bol meyve vermesi için ilkbahar veya sonbaharda aydınlık bir yere ekilmesi önerilir. Aksi takdirde, güçleri ışık aramak için sürgünleri germek için harcanacaktır. Irga kaprisli değildir, verimli toprakları sever (kumlu tınlı veya tınlı), ancak her toprakta büyüyebilir. Asitlik önemli değil. Kök sistemi toprağa 2,5 m kadar girdiği için yer altı suyunun yüksek olduğu bir alana bitki dikilmesi tavsiye edilmez.
Dikimden önce, alan yabani otlardan arındırılır, kazılır, fosfor veya potas gübreleri uygulanır (1 m2'ye 40 g) ve siyah buhar altında tutulur. Kazma derinliği - 15 cm.
Irgi fidanları, 0.5-1.5 m'lik çalılar arasında bir mesafe bırakılarak dama tahtası düzeninde düzenlenmiştir.Çukurun boyutu 60x60x50 cm'dir.Çilek bitkileri prensibine göre tarçın ekimi yapılır: böğürtlen, yaban mersini, aktinidia, bektaşi üzümü , frenk üzümü, ahududu, hanımeli.
Unutmayın, irgi fidesinin kök boğazı gömülmemelidir.
Dikimden sonra, toprağı küçültmek için (8-10 litre) çalı bol miktarda su ile dökülür, ardından sitenin yüzeyini düzleştirmek için toprak deliğe dökülür. Bitkinin toprakta kök salması için irgi yakınında turba, humus ile malçlanırlar. Çalı dikildikten sonra her sürgünde 5 adet gelişmiş tomurcuk bırakılır, kalan kısım kesilir.
Irga'nın bakımı kolaydır. Bol bir hasat elde etmek için etrafını düzenli olarak otlatmak ve nadiren sulamak yeterlidir. Ara sıra mevsimlik üst pansuman uygulayın ve çalılıklarınızı budayın.
Irga kuraklığa dayanıklıdır, yalnızca en kurak mevsimde sulama gerekir. Bunu öğleden sonra yapmak daha iyidir - saat 16: 00'dan sonra, ısı azaldığında.
Dört ila beş yaşından sonra, her yıl, klor içermeyen gübreler (2 kova humus, 200 g potasyum ve 300 g süperfosfat) kök boğazından 25 cm geri çekilerek gövde çemberine uygulanır. Nisan ayından Temmuz ayına kadar, irga'yı sıvı organik madde ile beslemeniz önerilir -% 10'luk bir tavuk gübresi çözeltisi (bir çalı altında 5 litre). Önceden nemlendirilmiş toprağa gece uygulayın (yağmur veya sulamadan sonra).
Tarçını gerektiği kadar az kesmek en iyisidir.
Bunu yapmak için aşağıdaki kurallara uyun:
- sap akışı başlayana kadar erken ilkbaharda 2-3 yıllık bitki ömrü için budamaya başlayın;
- Işığın çalı kalınlığına nüfuz etmesine izin vermek için güneşli bir alanda bitki irgası;
- sadece düşük tarçın çeşitlerini kesin.
Genç çalıların dikey sürgünlerini geçen yılki büyümenin ¼'ü oranında kısaltın. Yan dalları daha sonra kesin. Bu, tacın genişlemesini teşvik edecektir. Aksi takdirde uzun bir ağaçtan hasatta zorluklar yaşanacaktır. Yetişkin dalların bölümlerinin kuruyan yağ üzerine yağlı boya ile işlenmesi tavsiye edilir. Ve yıllık sürgünlerde yağlayamazsınız. Çalıyı kalınlaştıran kuru dallar ve kök sürgünleriyle uğraşmayı unutmayın. Onları güdük kadar kesin.
Irgi türleri
Dünyada bu bitkinin oldukça fazla çeşidi bilinmektedir, yaklaşık 25'i. Rusya'da bunlardan sadece birkaçı yetiştirilmektedir. Her çeşit meyvenin sağlıklı, lezzetli ve insan tüketimine uygun olduğu unutulmamalıdır.Tüm çeşitler kışa dayanıklı ve iddiasızdır. Bu nedenle, irgi'nin yararları ve zararları her bahçıvan tarafından bilinmelidir. Çoğu zaman ülkemiz topraklarında sıradan bir irga veya yuvarlak yapraklı vardır. Bu ağacın yüksekliği 2,5 metreye ulaşır.
Oldukça yayılan bir tacı ve güzel oval yaprakları vardır. İlkbaharda irga çiçek açar ve uzun yaprakları ile beyaz çiçek salkımları oluşturur. Bu türün meyveleri hafif mavimsi bir çiçekle siyahtır. Kanadalı Irga 6 metre yüksekliğe ulaşabilir. Üzerinde büyük tatlı meyveler büyür. Kanadalı Irga tüm yıl boyunca çok güzel olduğundan, çoğu zaman bu çeşitlilik siteyi dekore etmek için kullanılır. Dikenli türler, genellikle çitlerin yapımında kullanılan 5 metreye kadar yükseklikte bir ağaçtır. Ve son olarak, meslektaşlarına kıyasla 2-4 metreye kadar küçük bir büyümeye sahip olan kızılağaç irgası. Güzel beyaz çiçek salkımının oluşumundan sonra sulu siyah meyveler ortaya çıkar. Bu türün ayırt edici bir özelliği, gölgede bile ekin yetiştirme ve üretme yeteneğidir.
İrgi reçelinin faydaları
Sitede irga yetiştiren birçok ev hanımı, bu meyveleri kış için ev yapımı müstahzarlarda kullanır. Kompostolar ve reçeller, reçel ve jöle ondan yapılır. İrgi'den lezzetli ve sağlıklı reçel elde edilir. Sözde "beş dakika" (5 ila 15 dakika arasında hazırlanan reçel), bağışıklığı artırmaya yardımcı olduğu için grip ve ARVI ile mevsimsel hastalıklar döneminde özellikle popülerdir.
Tarçın ve "kuru" reçelden hazırlanır, meyveleri kaynatmadan şekerli öğütülür. Bu durumda, irgi'nin tüm iyileştirici özelliklerini tamamen koruyacağı için faydaları daha da artacaktır. Bu tür reçellerin şeker hastaları ve hipotansif hastalar için kötüye kullanılmaması gerektiği unutulmamalıdır, ancak ılımlı kullanımla, bu tatlı sadece vücudu faydalı vitamin ve minerallerle doyurarak fayda sağlayacaktır.
Berry bileşimi
İrgi'nin yararları ve zararları birçok bahçıvanın ilgisini çekmektedir. Ama önce bileşimini bulalım. Bu meyvenin ne faydası var? Birincisi, vücudun ihtiyaç duyduğu çok miktarda eser elementtir.
Meyvede bakır, demir, kobalt, B ve C vitaminleri, beta-karoten, lif, pektin, renklendirici ve tanenler, antosiyaninler, organik asitler, flavonoller, kateşinler ve diğer birçok faydalı madde bulunur. Hepsi vücudun birçok hastalıkla savaşmasına yardımcı olur. Ve antioksidan özelliklere sahip olduğu için, kanseri önlemek için en iyi çarelerden biridir.
Yararlı dut nedir
Yararları ve zararları alınmadan önce araştırılması gereken irga berry protein ve yağ içermez. Kalori içeriği sadece 45 kcal'dir. Bu nedenle kullanımı şekle zarar vermez ve katı bir diyetle bile mümkündür. Irga neden faydalıdır? Birincisi, bağışıklığı güçlendiren en iyi yardımcılardan biridir. Irga hazımsızlık ve gastriti tedavi eder. Meyveler ve tentürler gerginliği azaltır ve uykuyu iyileştirir.
Tentürler ayrıca iltihap önleyici etkiye sahiptir ve iltihaplı olsa bile bademcik iltihabına etkili bir şekilde yardımcı olur. Ayrıca, bu bitkinin meyveleri ve yapraklarından elde edilen fonlar, yaraları mükemmel şekilde iyileştirir ve kanı durdurur. Kompozisyona bakıldığında, meyvenin nasıl bir etkiye sahip olduğunu söylemek güvenlidir. Bu makalede tarifleri anlatılan yararları ve zararları olan Irga, vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncini artıran, kanı incelten ve alerji durumunda durumu iyileştiren karoten içerir. Bitki çiçeklerinin infüzyonu, basıncı azaltır ve kan damarlarının durumunu iyileştirir.
Zararlılar ve hastalıklar
Bitkinin birçok hastalığa karşı direnci iyidir. Bazen bir kültür aşağıdaki gibi hastalıklardan muzdarip olabilir:
Tüberküloz - yavaş yavaş dökülmeye başlayan kahverengimsi yapraklardan hastalığı belirleyebilirsiniz. Dallarda kırmızı yumrular var.
Hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında, bitkinin etkilenen kısımları derhal uzaklaştırılmalıdır. Ayrıca bir çalı veya ağaca bakır sülfat veya Bordo sıvısı uygulayın.
Filostik lekelenme - bununla birlikte, üzerinde kahverengi lekeler gösterdikleri solgunluk bırakır. Etkilenen yapraklar toplanmalı ve yakılmalıdır, çalı Bordo sıvısı ile muamele edilmelidir.
Gri çürüklük - bu hastalık yapraklar sararmakla tanımlanabilir, küflenir, düşer. Tedavi aynı Bordo sıvısı ile yapılır.
En yaygın haşere, sulanan tohum yiyicidir. Meyveye nüfuz eder ve tüm tohumları yer. Bitkinin karbofos ile işlenmesi zararlılardan kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Kontrendikasyonlar
Herhangi bir çare kullanmadan önce onu incelemelisiniz. Yararları ve zararları burada anlatılan vitaminler irga, tansiyonu düşük olan kişilere tavsiye edilmez. Tüketilebilir, ancak orta dozlarda (bir avuç çilek). Artık kontrendikasyon yok, ancak her şeyde ne zaman duracağınızı bilmeniz gerektiğini her zaman hatırlamanız gerekir. Bu şifalı meyveleri sağlık için yiyin, kompozisyonlarını dikkatlice inceleyin. Burada bulacağınız yararları ve zararları, fotoğrafları ve tarifleri olan Irga, bedeni birçok rahatsızlıktan koruyacak veya bunlarla baş etmenize yardımcı olacaktır.
Zararlı özellikler
İşin garibi, Karina meyvesi suyunun kan basıncını düşürme etkisi hem yararlı hem de zararlıdır. Hipotonik hastalara bitkinin meyvelerinin tüketilmesi kesinlikle önerilmez. Bu tür insanlarda, ürün uzayda bir yönelim bozukluğuna neden olabilir ve bol miktarda meyvenin emilmesi genellikle bilinç kaybına neden olur.
Kan pıhtılaşması azalmış kişilere Karina meyvesinin suyunun sürülmesine özen gösterilmelidir. Doğal olarak, bir avuç çilek veya bir kaşık reçel zarar vermez. Ancak, faaliyetleri artan yaralanma riski ile ilişkili olan insanlar için ürünü önemli miktarlarda yemeye kesinlikle değmez.
Bazen Karina çileğinin tüketimine tepki olarak gıda alerjik reaksiyonları gelişir. Yıldırım hızında akmazlar. Çoğu zaman, olumsuz bir durum boğaz ağrısı ile kendini gösterir. Nadir durumlarda, alerji hastaları solunum organlarının mukoza zarlarında şişme yaşarlar.
Hamile kadınlar Karina meyvelerini dikkatli kullanmalıdır. Bitkinin meyvelerinde yoğunlaşan tanenler, gıdanın zayıf sindirilebilirliğine neden olabilir. Sonuç kabızlık, gastrointestinal sistemin diğer bozuklukları olabilir. Emzirirken, bu tür meyveler bir çocukta alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden tamamen yasaktır.
Şeker hastaları için menüye meyve eklenmesine izin verilir. Ancak sadece meyveler daha düşük glisemik indeksi olan yiyeceklerle birlikte kullanılırsa.
Meyve hazırlama
Şifalı infüzyonlar hem taze meyvelerden hem de kurutulmuş meyvelerden hazırlanabilir. Bu nedenle, meyveleri gölgede kurutarak ileride kullanmak üzere hasat edin. Berry infüzyonu şu şekilde hazırlanır. Bir çorba kaşığı hammaddeyi bir bardak kaynar suyla dökün. O zaman bu karışımda 30 dakika ısrar etmeniz ve sonra içmeniz gerekir. Bu çare mide ve bağırsak rahatsızlıkları için mükemmeldir.
1.5 bardak soğuk suya iki büyük çorba kaşığı çilek dökebilir, 8 saat ısrar edebilir ve sonra bu karışımı kaynatın (kaynatmayın). Ardından, ajan 2 saat daha ısrar ediyor. Bundan sonra günde iki kez yemeklerden önce (30 dakika) 100 mililitre alınır. Bu infüzyon, görüşü iyileştirir ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.
Kaç tane irgi meyvesi yiyebilirsin?
Bazı insanlar, ne kadar çok çilek yerseniz, o kadar hızlı olumlu bir etki elde edeceğinize inanır. Bununla birlikte, bu durumdan uzaktır: yalnızca yetkin ve ölçülü tüketim maksimum faydayı sağlayabilir. Günlük irgi normu maksimum 1,5 yemek kaşığıdır. meyveler.Güçlü yatıştırıcı etkisi, örneğin araba kullanırken veya özel dikkat ve konsantrasyonun gerekli olduğu karmaşık mekanizmalar üzerinde çalışırken, dikkat yoğunluğunu olumsuz etkileyebileceğinden, daha fazla tarçın yemek tavsiye edilmez.
Kabuk, yaprak ve çiçek pişirmek
Irga nedir, yararları ve zararları, tıbbi tentürlerin hazırlanması için tarifler - bu bilgi, bitkinin armağanlarının doğru kullanımı için gereklidir. Sonuçta, sadece meyveleri değil, yaprakları, kabuğu ve çiçekleri de kullanabilirsiniz. Çiçek tentürü, kan basıncını düşürmek ve kalp yetmezliğini tedavi etmek için mükemmel bir çare. Çiçeklenme döneminde mayıs ayında hasat edilir. Sağlıklı bir et suyu hazırlamak için bir avuç kuru veya taze çiçek almanız ve üzerlerine 500 mililitre kaynar su dökmeniz gerekir. Karışımı yaklaşık 2 saat demlendirip süzüyoruz. Et suyu günde üç kez iki büyük kaşık alınmalıdır. Yaprakların demlenmesi büzücüdür ve bu nedenle ishal durumlarında etkilidir.
Bir büyük kaşığı bir bardak kaynar suyla dökün ve suyu günde üç kez yarım bardak alın. Kabuğun kaynatılması, boğaz ağrılarına, yanıklara ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Küçük bir kaşık dolusu doğranmış kabuğu bir bardak kaynar su ile dökün. Karışımı ateşe verdik ve yaklaşık 25 dakika pişirdik. Sonra onu amaçlanan amaç için kullanırız. Kabuğu sonbaharda, yaprakları ve çiçekleri Mayıs ayında ve meyveleri olgunlaşma döneminde toplamak daha iyidir. Tüm hammaddeler iyi kurutulmalıdır. Kuru bir yerde saklayın.
Hamilelik, emzirme ve çocukluk döneminde kullanım özellikleri
Hamile ve emziren bir kadının diyetinde tarçın bulunması, vücudundaki normal durumda sağlığını korumaya yardımcı olan vitamin, mineral ve diğer maddelerin eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır. Bitkisel ilaçlar, gebelik döneminde alınması tavsiye edilmeyen boğaz ağrısı, soğuk algınlığı veya ishal ilaçlarının yerini alabilir.
Bununla birlikte, meyveleri kullanmadan önce kontrendikasyonların varlığını dışlamalı ve bir uzmana danışmalısınız. Fetüsün hipotansif etkisi hamile bir kadında halsizlik, baş dönmesi ve bilinç kaybına neden olabileceğinden. Uterusun bir tonu varsa, irgi tamamen terk edilmelidir, çünkü bileşimlerini oluşturan tek tek maddeler sorunu önemli ölçüde artırabilir. Meyvelerin de kanı inceltme kabiliyetleri nedeniyle doğumdan önce tüketilmeleri önerilmemektedir.
Tarçın güçlü bir alerjen olduğundan ve ayrıca bir bebekte kolik, şişkinlik ve kabızlığı tetikleyebileceğinden, emzirme döneminde meyvelerin diyete kademeli olarak katılması, çocuğun yeni bir gıda ürününe tepkisini gözlemlemek gerekir.
7 aylıktan itibaren çocuklara şekersiz komposto verilebilir. Ancak taze meyveler en iyi şekilde 1 yaşın üzerindeki çocuklara sunulur. Bununla birlikte, ürünün alerjiye neden olabileceği unutulmamalıdır, bu nedenle mikro dozlardan başlayarak yavaş yavaş çocukların diyetine sokulması gerekir.
Irgi yetiştiriciliği
Bir irga tarafından çekildiyseniz, fotoğrafları ve tarifleri makalede sunulan yararları ve zararları, ardından sitenize yerleştirin. Bu iddiasız bitki, özel üreme koşulları gerektirmez. Dona, kuraklığa ve uzun süreli yağışlara kolayca tahammül eder. Hemen hemen tüm irgi türleri için tek koşul, ışık ve güneşin varlığıdır. Bu size sulu ve iyi olgunlaşmış meyveler sağlayacaktır. Bitki kesimler veya aşılama ile çoğaltılabilir. İyi büyüdükçe ağaçları 2 metre aralıklarla dikin. İrgi'den güzel ve kullanışlı bir çit yapılabilir. Sonbaharda budama ile tacı oluşturmak gerekir. Kuşlar, bu lezzetli meyvelerle ziyafet çekmeyi ve tamamen üstte yemeyi severler.
Irgi'den ayrılma ve budama
Çalı genellikle özel bir kişisel bakım gerektirmez ve kendi kendine büyüyebilir.Periyodik olarak azotlu gübre ile beslenmelidir. Ve bitkinin tepesinin çekici bir görünüme sahip olması için kesilmesi gerekir.
Her çalı farklı yaşlarda 10 ila 20 dal içermelidir. Tüm zayıf sürgünler kaldırılır.
Irga zayıf bir şekilde büyümeye başlarsa, yaşlanmayı geciktirmeye ihtiyacı vardır. Bunu yapmak için, çok yıllık ahşabın çoğu birkaç yılda bir kaldırılmalıdır.
