Uzun meyveli salatalık: en iyi çeşitler, açıklamalı fotoğraf

• 2 Ermeni salatalık
• 3 Beyaz salatalık
• 4 Limonlu salatalık
• 5 İtalyan salatalık
• 6 Melotria kaba
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Şüpheli Tladiant

Çin salatalıkları

Sebze bu ismi nereden geldiği Çin'de almıştır. Aşağıdaki alt türler popülerdir:

1. Uzun meyveli Çin.
2. Çin mucizesi.
3. Çin yılanları.
4. Çin beyazı.
5. Çin çiftliği.
6. Çin hastalığına dirençli.

Dev meyveler, biraz karpuzu andıran alışılmadık görünümleri ve hoş tadı ile hemen dikkat çekiyor. Ekimden sonra tohumların yaklaşık% 20-25'i çimlenir, bu nedenle en iyi verim için daha fazla tohum ekmek gerekir. Sebze sapları bazen 3-3,5 metreye kadar büyür ve meyvenin uzunluğu 50-80 cm'dir.

Hemşirelikte Çinliler tamamen iddiasızdır, farklı toprak türlerinde büyürler ve pratikte hastalanmazlar. Ülkenin herhangi bir iklim bölgesinde yetiştirilebilirler. Agronomistler, bir salatalık mahsulüne bakarken kurala uymayı tavsiye eder - kirpikleri tüm uzunlukları boyunca dikey olarak yerleştirmek daha iyidir. Böylece yumurtalık üzerine daha fazla ışık gelecek ve meyveler doğru uzatılmış oval şekilde oluşacaktır. Büyüme mevsimi boyunca yetersiz sulama varsa, yeşilliklerin tadı biraz acı olabilir. Tüm Çin çeşitleri erkendir, bu nedenle taze meyveler Mayıs ayı başında toplanabilir.

Önemli! Çin salatalıklarının dezavantajı, kalitesinin düşük olmasıdır. Zelentsy ticari özelliklerini 2-3 gün korur, sonra kurumaya başlar, tatsız hale gelir. Bu nedenle, çalıdan çıkarıldıktan hemen sonra en iyi şekilde tüketilirler.

Egzotik salatalıkların alışılmadık ortak özellikleri

Beyaz salatalık

Beyaz salatalık, sıradan yeşil olanlardan yalnızca renkli olarak farklılık gösterir. Meyvenin yeşil rengini kaybeden beyaz renkli salatalık birçok faydalı özellik kazanmıştır. + 45 ° C'ye kadar sıcak havaya dayanabilirler, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdırlar. 20 cm uzunluğa kadar meyveler oluşur.Yemek için 8-12 cm zelens kullanılır.Esağı yumuşaktır, tadı tatlıdır, salatalıklar arasında tanınan bir lezzettir.

Beyaz salatalık. <>

Ev yetiştiriciliği için popüler çeşitler: Pamuk Prenses, İtalyan Beyazı, Gelin, Kar Leoparı, Beyaz Melek ve diğerleri.

Uzun yapraklı gruba aittirler. Bu nedenle, onları özel ağlarda veya kafeslerde yetiştirmek daha iyidir. Don direnci ve gölge toleransı ile karakterizedirler. Tohumlar Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilir. Mahsuller folyo, agrofiber veya diğer kaplama malzemeleri ile kaplanır. Dondan önce meyve veren. Agroteknik bakım salatalıklar için yaygındır.

Çin yılanı

Yaz sakinleri için en yaygın ve aşina olan, uzun meyveleri yılan gibi sarkan Çin salatalıklarıdır. Bu nedenle, Çin yılanları, Çin uzun meyveli, Çin mucizesi, Çin beyazı ve diğerleri çeşitlerinin adı. Çeşitlerimiz Rusya pazarında göründü: Emerald Stream, Udav ve diğerleri.

Çin yılanı salatalığı. <>

Açık zeminde ve sera koşullarında eşit başarı ile büyürler.3,5 m'ye kadar olan, hafif pürüzlü bir yüzeye sahip büyük yapraklarla kaplı, dekoratiftir ve 40 ila 90 cm uzunluğundaki meyveler mükemmel tadı ile şaşırtıyor: asla acı tadı yok, posası ihale, tatlı tadı ince bir olgun aroması ile karpuz. Bol bir hasat elde etmek için azot, bor, potasyum ve kalsiyum ile kök ve yapraktan üst pansuman gereklidir. Bu elementlerin eksikliği meyvenin tadını ve dış şeklini etkiler. Meyveler bağlanır ve tatsız hale gelir. Çıkarıldıklarında hızla nem kaybederler ve küçülürler. Bu nedenle hasattan hemen sonra kullanılırlar. Pratik olarak depolamaya tabi değildir. Kullanım süresini uzatmak için gerektiği kadar hasat edin. Çin salatalıkları tohumlar tarafından çoğaltılır, ancak ikincisinin çimlenmesi% 20-25'i geçmez, bu nedenle her zaman kalınlaştırılmış bir ekim yaparlar ve ardından bir atılım yaparlar.

Kiwano

Kiwano, kabakgillerin ortak salatalık ailesinin Afrikalı bir akrabasıdır. Meyvenin egzotik görünümü bir dizi popüler ismi belirlemiştir: Afrika hıyarı, İngiliz domatesi, boynuzlu kavun.

Çin salatalıkları gibi, Kiwano da destekler üzerine tırmanan 3 metrelik ince, güçlü gövdeler oluşturur. 15 cm uzunluğa kadar, sarı veya turuncu meyveler yumuşak "dikenler" ile kaplıdır. Jöleye benzeyen parlak yeşil hamurun tatlı ve ekşi tadı, bir muzu veya normal bir salatalığı andırır.

Kiwano veya boynuzlu kavun veya Afrika salatalığı (Cucumis metulifer).

Kiwano, egzotik görünümüne ek olarak bir dizi faydalı özelliğe sahiptir. Meyveleri özellikle tazeyken faydalıdır. Magnezyum, fosfor, potasyum ve diğer elementler ve vitaminler bakımından zengindirler. Tıbbi özelliklere sahiptirler ve gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem ve bağışıklık ile ilgili problemlerde kullanılırlar. Kiwano, kozmetik maskeler için yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveler, dondurma, kek, salata, tatlı yemekleri, kokteyllerin hazırlanmasının bir parçasıdır. Kiwano yeşil meyveleri normal salatalık gibi salatalarda kullanılır.

Chayote - Meksika Salatalığı

Chayote, meyvenin tadı ve görünümü bakımından Kiwano ve salatalığın daha uzak bir akrabasıdır. Meyvesi alışılmadık derecede büyük, olgunlaşmamış açık yeşil bir armut şeklindedir. Meyvenin içi sulu beyaz etlidir. Etin tadı tatlıdır.

Chayote'nin özel yetiştirme koşullarına ihtiyacı var:

• 25 ° C'ye ısıtılmış suyla bol sulama,
• dikimden önce toprak kireçlenir, çünkü chayote asitlenmeyi tolere etmez,
• büyüme mevsimi 180 güne kadardır. Kısa gün bitkileri grubunu ifade eder. Chayote, yalnızca gün uzunluğu 12 saatten fazla olmadığında çiçek açar,
• sıcaklığı en az + 15 ° С olması gereken soğuk toprağı tolere etmez,
• bitkilerin yeterli alana ihtiyacı vardır (2x2 m).

Aynı zamanda çok ilginç canlı bir bitkidir. Üreme için, geniş tarafı aşağı bakacak şekilde toprağa 45 derecelik bir eğimle yerleştirilen bütün meyveler kullanılır. Meyveler 2/3 oranında toprakla kaplanır. Önce kök sistemi oluşturulur ve daha sonra üst kısımdan yapraklı genç sürgünler belirir. Çok sayıda sürgün var, bu nedenle en güçlü sürgünlerin 2-3'ünü bırakarak koparma gerçekleştirilir. Bitki, antenleri ile desteğe tutunur ve yukarı doğru uzanır. Bitkinin çiçek açması için bitkileri opak bir malzeme ile kaplayarak ışık periyodu yapay olarak azaltılır. Bitki bakımı için agroteknikler salatalıklarda yaygındır.

Yenilebilir chayote veya Meksika salatalık (Sechium edule).

Kültür eksikliği - ince bir sap üzerinde büyük, ağır meyveler rüzgarda kopar, zarar görür ve çürür. Olgunlaştığında, hasarlı meyveler depolanmadığından hasat dikkatlice çıkarılır. Doğru meyve toplama ile hasat altı aya kadar saklanır. Salatalık eylül ayında hasat edilir ve +3 .. + 5 ° C'de saklanır. Önceden meyvelerden saplar çıkarılır ve oda sıcaklığında birkaç gün kurutulur.

Chayote, sıradan salatalık gibi taze kullanılır.Sıcak yemekler hazırlanır: güveç, kızartma, kabak gibi doldurma.

Çakal bitkisinin geri kalanı da yiyecek için kullanılabilir. Yapraklar ve sürgünler haşlanır ve nişasta bakımından zengin Meksika salatalığının genç yumruları patateslerin yerini alabilir.

Melotria pürüzlü

Melotria pürüzlü (Afrika'dan bir sonraki egzotik), oyuncak karpuzlara benzeyen meyvelerin minyatür boyutu (1.5-2.5 cm) için mini salatalık olarak da adlandırılır. Tat ve kullanım açısından sıradan salatalıkların yerini alabilirler. Salatalar ve işlemede (tuzlama, konserve) kullanılır.

Melotria kaba (Melothria scabra). <9dr7

Orta Rusya'daki Melotria, fidelerden yıllık bir mahsul olarak yetiştirilmektedir. Tohumlar hazırlanan mini seralara Mart-Nisan ayının sonunda 0,5 cm ıslak toprak tabakasına ekilir. +25 .. + 27 ° C sıcaklıkta fideler 5-7 gün içinde ortaya çıkar. Fide dikimi gelişimsel aktiviteyi etkilemez ve 2-4 hafta sonra asmalar 3-4 m uzunluğa ulaşır ve çiçek açar. Güneşli, ılık bir alanda (taslaksız), 1.5-2.0 hafta sonra sistematik besleme ve haftalık sulama ile kalıcı bir yere dikilen fideler 14-18. Günlerde ilk meyveleri oluşturur.

Egzotik sevenler, süs kültürü olarak melotria yetiştirirler. Parlak yeşil yapraklar ılık mevsim boyunca yeşil rengini kaybetmez ve hızlı büyüme, geniş bir çardak ve kubbe alanı üzerine kısa sürede ağaç dikmenizi sağlar.

Ermeni salatalık

Ermeni salatalığına, balkabağı ailesinin Orta Asya kardeşi olan gümüş kavun da denir. Nüfus içindeki en popüler çeşitler arasında Beyaz Bogatyr, Gümüş Kavun bulunur.

Yukarıda anlatılan türler gibi, Ermeni salatalıkları da açık ve korunaklı topraklarda kolaylıkla yetiştirilir. Hastalanmazlar, aşırı sıcaklıklara dayanıklıdırlar. Uzun vadeli meyve verimi ile ayırt edilirler. 4 metreye kadar kamçı oluştururlar ve desteğe ihtiyaç duyarlar.

Ermeni salatalıkları.

Ermeni salatalığının meyvenin çok ilginç bir dış şekli vardır. Uzun (Çinliler gibi) 50 cm'ye kadar, yumuşak gümüşi tüylerle kaplıdır. Olgun bir meyvenin ağırlığı bir kilograma ulaşır. Bir amatör için tasarlanmış tadı biraz tuhaf. Bazı egzotik sebze hayranları, balkabağı gibi tattıklarına inanırken, diğerleri onları kavunla karşılaştırır.

Momordica

Momordica, Hint salatalıklarına aittir. Salatalığın birkaç eş anlamlısı vardır - acı kavun, acı elma, yenibahar armut, acı kabak.

Açık alanda, pencere kenarında, balkonda veya sundurmada serbestçe yetiştirilebilir. Vejetatif organların, çiçeklerin ve meyvelerin dekoratifliği için momordica, özellikle peyzaj dekoratörleri tarafından takdir edilmektedir. Yasemin kokulu parlak sarı çiçekler çok çekicidir. Meyveler gelişme sırasında şekil ve renk değiştirir. Uzun yeşillikler (6-8 cm) salatalıklara benzer ve engebeli yüzey timsah derisidir. Meyvenin olgunlaşmasıyla timsahla benzerlik artar. Yavaş yavaş meyvenin yeşil rengini turuncuya çevirirler. Meyvenin alt kısmı çatlar ve bu süre zarfında jöle benzeri bir hamur içinde parlak kırmızı veya parlak kırmızı tohumlarla dolu bir timsahın açık ağzına benzer. Bu şaşırtıcı benzerlik nedeniyle, Hint momordiku salatalığına "timsah salatalığı" denir. Genç yeşiller aynı zamanda kabak, olgunlaşmamış kabak ve salatalığa benzer. Olgun meyveler acı ile şekerli tatlıdır. Kendine özgü tadı için meyveler sadece egzotik sebze severler tarafından kullanılır.

Momordica charantia veya acı salatalık (Momordica charantia).

Tohumlardan yetiştirildiğinde, ikincisi mutlaka zımpara kağıdı ile kazılır, dezenfekte edilir, sürekli nemlendirilmiş bir beze sarılır, 2-4 gün ılık (+ 25 ° C) bir yere yerleştirilir. Mart ayının ikinci yarısında kırık tohumların ekildiği saksılarda önceden besin karışımı hazırlanır. Fide bekleme süresi 2 haftadır. Toprak sürekli nemli olmalıdır.Mayıs ayının ikinci yarısında momordica açık toprağa ekildi. Hassas kök sisteminin zarar görmesi bitkinin ölümüne yol açacaktır. Köklenmiş bitkiler borik asit solüsyonu (yaprak) ve nitrofosfat ile beslenir. Güney bölgelerinde Momordica, tohumları açık toprağa ekerek başarıyla yetiştirilmektedir. Agroteknikler salatalıklarda yaygındır.

Momordica, belirli tip tümörlerin, göz hastalıklarının, kardiyovasküler sistemin tedavisinde, bağışıklığı arttırmak için kullanılmaktadır.

İtalyan salatalık

İtalyan salatalıkları, İtalyan seçiminin bir mucizesidir. Uzun tüylü meyveleri ve uzun meyveleri ile Ermeniceye benziyorlar. Agroteknikler yaygındır. İtalyan salatalıklarının en yaygın ve tanınan çeşitleri Karpuz (Tortarello) ve Barrese'dir.

İtalyan salatalık Karpuz (Tortarello). <>

Arbuzze çeşidi için, belirgin nervürlü açık yeşil meyve yüzeyi tipiktir. 50 cm üzeri meyveler, karpuz ve salatalık karışımından oluşur. Meyvenin özü tatlıdır.

Barrese meyvelerinde rengi koyu yeşil olup olgunlaştıkça sarı-turuncuya dönüşür. Meyvenin tadı ve aroması kavunu andırır.

İngiliz Limonlu Salatalık

Görünüşe göre limonlu salatalık, bir salatalıktan çok limona benziyor. Meyvenin ayırt edici bir özelliği, posadaki yüksek kristal berraklığında nem içeriğidir. Zelentz aşamasında meyveler açık yeşil renktedir. Olgunlaşarak açık sarı bir renk, hoş bir aroma ve tat alırlar. Meyvenin yüzeyi ipeksi bir tüyle kaplıdır. Kültür dona kadar meyve verir. Taze ve konserve olarak kullanılır. Meyveler işlendiklerinde değişmeden rengini ve şeklini korur. Limonlu salatalığın bir özelliği vardır: kirpikler 6 m uzunluğa ulaşır ve yalnızca desteklere yerleştirildiğinde meyve oluşturur.

Salatalık-Limon. <>

Güneyde, tohumlar Haziran ayı başlarında doğrudan toprağa ekilir. Bitki gerçekten güneydedir, bu nedenle Rusya'nın merkezinde fidelerle yetiştirilir. Tohumlar mini seralarda Mart-Nisan aylarında hafif su ve hava geçirgen topraklarda yeterli miktarda besin maddesi ile ekilir. Çimlenmeden önce toprak nemli tutulur ve sıcaklık +22 .. + 25 ° C'den düşük değildir. Fideler bahçeye mayıs ayının ikinci yarısında - haziran ayı başlarında ekilir. Açık alanda tarım teknolojisi yaygındır. Limonlu salatalık nemi sever ve sulamaya iyi tepki verir, ancak havadaki nemi çekerek kurak mevsimi bekleyebilir.

Trihozant

Trichozant veya Güneydoğu Asya'dan yılan benzeri salatalık. Adı, koyu yeşil yılanlara benzeyen ve sonunda rengini parlak kırmızı-turuncu bir renge dönüştüren meyvenin dış şeklinden gelir. Meyveler uzunluk olarak 1,2 metreye ulaşır. Rusya bölgelerinde Trichozant yaygın değildir ve Güneydoğu Asya ülkelerinde sebze mahsulü olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da dekoratif etkisi nedeniyle esas olarak egzotik bitki severler tarafından yetiştirilmektedir. Diğer türler gibi, Trichozant da bakım konusunda iddiasız. Trichozant'ın çiçekleri çok sıradışı: küçük, en fazla 4 cm, kar tanelerine benziyorlar. Kültürün termofilik doğası göz önüne alındığında, Trichozant, mayıs ayının ilk on yılında mini seralara tohum ekerek ve haziran ayının başlarında kalıcı bir yemek için fideler aracılığıyla çoğaltılır. Temel olarak, Trichozant sadece güney bölgelerde açık toprağa yetişir. Orta şeritte, bu bir sera bitkisidir.

Kirilov's Trichosanthes (Trichosanthes kirilowii) veya Japanese Trichosanthes japonica veya Snake Cucumber.

Şüpheli tladianta

Güneydoğu Asya'dan balkabağının bir başka temsilcisi. 5 metre yüksekliğindeki tırmanma liana, olağanüstü bir dekoratif etkiye sahiptir. Açık yeşil, kalp şeklindeki yapraklar ve parlak sarı lale şeklindeki çiçekler, olağanüstü güzellikte bitki duvarları oluşturur. Çiçeklenme sıcak dönem boyunca devam eder. Çiçeklerin dibinde salatalık oluşur. Yeşil meyveler konserve için kullanılabilir. Olgunlaştıkça salatalıklar kırmızıya döner.Kırmızı meyveler çok tatlıdır ve reçel yapımında kullanılır. Meyveler elle tozlaşma ile sağlanır, ancak dişi çiçeklerin geç gelişimi dikkate alındığında olgun meyveler elde etmek zordur.

Kültür, patatese benzer tohumlar ve yumru kökler tarafından çoğaltılır. Tuberöz üreme en kabul edilebilir ve zaman kazandıran olandır. Yumrular, Nisan ayının ikinci on yılında 8-10 cm ekilir ve Mayıs ayının ikinci on yılında ilk sürgünler ortaya çıkar. Yer üstü kısmı sonbaharda ölür ve yumrular toprakta kışı geçirir. Nakil olmayan tek bir yerde Tladiant 10 yıla kadar büyüyebilir.

Şüpheli Tladiantha (Thladiantha dubia).

Salatalık tohumları, fidelerden çoğaltılır. Tohumlar genellikle bir buzdolabında veya ısıtılmamış bir odada katmanlandırılır. Mart ayı başlarında tohumlar, hazırlanmış nemli bir alt tabakaya yüzeysel olarak ekilir. Fideler düşük ışıkta ve en az 0 ° C'lik orta sıcaklıklarda gelişir. Fideler, sırlı sundurmalar veya balkonlarda büyütülerek başarıyla elde edilir. Tladianty fidanları, Trichozant gibi kalıcı bir yere Mayıs sonu - Haziran başında ekilir. Agroteknikler yaygındır. Kültür, sürekli ılımlı sulamaya ihtiyaç duyar, su basmasına tahammül etmez (yumrular ölür).

Ermeni salatalık

Sebzenin anavatanı Orta Asya'dır. Simli beyaz meyve, 45-50 cm uzunluğunda ve 1 kilograma kadar çıkan küçük bir tüyle kaplıdır. Bu meyve, aromatik kavun ve balkabağı notaları ile Çin salatalığından daha tatlıdır. Ermeni salatalığının popüler alt türleri:

1. Gümüş kavun.
2. Kahraman beyazdır.
3. Kavun Flehois.

Sebzenin etinin içinde hava boşluğu yoktur, daha uzun süre sulu kalır. Salatalık ilk dondan önce meyve verir ve iyi korunabilir.

Tavsiye! Bu sebze diabetes mellitus, ateroskleroz, hipertansiyondan muzdarip olanların diyetine eklenmelidir.

Beyaz salatalık

Salatalık çeşitleri arasında beyaz olanlar lezzettir ve tatlı etlerini tadarak buna ikna edilebilir. Renkleri beyaz, hafif yeşilimsi, kabuğu ince, eti sulu ve çok lezzetlidir.

Rusya'da yetiştirilen birkaç alttür şu anda popüler:

1. Beyaz melek.
2. Karbeyaz.
3. Gelin.
4. Kar Leoparı.
5. Beyaz İtalyan.

Bitkiler ısıya dayanıklıdır ve 45 derecede bile büyümeye uyum sağlar. Ayrıca iddiasız, soğuğa dayanıklıdırlar. Mahsul Nisan ayında açık toprağa ekilerek ekilir. Salatalık sonbaharın sonuna kadar meyve verir.

Bitkinin genel özellikleri

Momordica bir kabak bitkisidir. Meyveler dikdörtgendir.

Başlangıçta bitki Asya, Afrika ve Avustralya'da yetiştirildi. Kırım'da Momordiki'nin üremesi hakkında bilgiler var. Rusya'da, bitki çok uzun zaman önce ortaya çıktı. Seralarda, balkonlarda ve pencere pervazlarında aktif olarak yetiştirilir.

Momordica, sarmaşık şeklinde bir tırmanma bitkisidir... Dekoratif güzelliği ile ayırt edilir. Asmalar 2 metreye ulaşır, yapraklar büyüktür. Çiçeklenme sırasında hoş bir aromaya sahip büyük, parlak sarı bir çiçek belirir.

Meyveler 25 santimetreye ulaşır. Oval, hafif dikdörtgen bir şekle sahiptirler. Üst kısımda belirli büyümeler bulunur.

Olgunlaştığında, meyvenin kabuğu sarı veya turuncuya dönüşür.... Meyve eti sulu ve yakut rengindedir. Olgunlaştıktan sonra meyve dipte çatlar ve açılır.

Momordica nedir:

Salatalık-limon

Bu sebze Avustralya'ya özgüdür. Bu ülkenin yetiştiricileri, dışarıdan limon gibi görünen, ancak tadı sıradan bir salatalığa benzeyen egzotik bir sebze çıkardılar. Büyüme döneminde cilt rengi açık yeşilden parlak sarıya değişir. Limonlu salatalık, büyümek için nemli ve sıcak bir ortamı sever. Fide ile yetiştirilir ve büyüme sırasında bol sulanır. Sebze, konserve edildiğinde bile alışılmadık sarı rengini korur.

Tavsiye! İngiliz seleksiyonunun bir mucizesi - doğal bir C vitamini kaynağı. Kalorisi düşük, obez insanlar için uygundur.

Faydalı özellikler

Momordica, tıbbi özelliklerinden dolayı popülerliğini kazanmıştır. Bu yararlı kültürün meyveleri ve filizleri, karoten, insülin benzeri peptitler, kalsiyum, yağlı yağlar, alkaloidler, fenoller, amino asitler, sapolinler bakımından zengindir.

Hint salatalık, kanser gibi tehlikeli olanlar da dahil olmak üzere birçok hastalıktan kurtulmanızı sağlar. Bitki, ilk aşamada kan basıncını normalleştirebilir, glisemik indeksi azaltabilir ve tümör neoplazmalarını ortadan kaldırabilir. Kültüre dahil edilen karoten, peptidler ve alkaloidler tarafından sağlanan şeker hastalarının normal sağlıklarını korumaları önerilir.

Momordica tohumları, gastrointestinal sistemi tedavi etmek için kullanılır. Çok miktarda yağ içerdikleri için mide ve bağırsaktaki ülseratif lezyonları etkili bir şekilde iyileştirirler.

Bitki güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, bu nedenle sıvıyı vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştırır ve ayrıca safra yollarını temizleyerek safra durgunluğunu önler.

Momordica yaprak plakalarının çekme özelliği vardır. Bu nedenle yara yüzeyine ve zehirli sürüngen ve böceklerin ısırıklarına uygulanır. Bunlara dayalı losyonlar ağrıyı giderir, toksik maddeleri giderir ve iltihaplanma sürecini ortadan kaldırır.

Meyvenin özü, görme, tırnaklar, cilt, dişler ve saç üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda vitamin içerir.

Meyve C vitamini içerdiğinden viral etiyolojinin rahatsızlıklarında kullanılabilir. Bunun dışında güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.

Momordica'nın kullanımı vasküler geçirgenliği artırır, kanın pıhtılaşmasını normalleştirir ve iltihabı ortadan kaldırır. Diyetetikte vücuttaki metabolik süreçleri etkin bir şekilde normalleştirmesi, kilo vermeyi uyarması ve gıda tüketimini azaltmaya ve onu yağa değil enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan doğal, güvenli bir enerji içeceği olması nedeniyle kullanılır.

Momordica'nın faydalı özellikleri arasında şunlar yer alır:

1. Vitamin eksikliğini giderir.
2. Tırnak, saç, cilt ve dişlerin görmesini ve durumunu iyileştirir.
3. Vücuttaki redoks süreçlerini düzenler (kanser hücrelerinin gelişimini engeller).
4. Antiinflamatuar etkiye sahiptir.
5. Normal kan pıhtılaşmasını, kan damarı geçirgenliğini, sinir sisteminin işleyişini, kemik aparatını destekler.
6. İnsülin üretimini uyarır.
7. Toksinleri uzaklaştırır.
8. Bakterileri ve virüsleri yok eder.

İtalyan salatalık

Bu sebzenin menşe ülkesini tahmin etmek kolaydır - İtalya. İtalyan salatalıkları dikdörtgen şeklindedir, 50 santimetre uzunluğa kadar büyür. Derileri kabarık, hafif nervürlüdür. İki çeşit İtalyan salatalık vardır:

1. Karpuz (Tortarello) Karpuzu andıran, ancak en parlak salata rengine sahip, tadı sebze tatlısıdır. Unripe Tortarello, sıradan salatalık gibi çeşitli yemeklerde kullanılır ve olgun Tortarello, geleneksel olmayan mutfakta kullanılır.
2. Barrese. Barrese koyu yeşil renktedir, olgunlaşma sırasında kavuna benzer parlak turuncu bir renk elde edilir. Geç olgunlaşan ürün aşırı olgunlaşmaz. Barezze'nin kırbaçları kısadır, bu yüzden onları bir desteğe bağlamanız gerekmez.

İtalyan salatalıklarının çiçek açması ağırlıklı olarak gecedir. Bu nedenle, bahçıvan tozlaşma konusunda zorluklar yaşayabilir - geceleri arı eksikliği nedeniyle yapay tozlaşmaya başvurmaları gerekecek.

İnsanlardan bağımsız olarak salatalık yumurtalıklarında sararma nedenleri

Bazen yumurtalıklar, salatalığın biyolojik özelliklerinden dolayı sararır. Son zamanlarda bahçıvanlar geleneksel düşük verimli salatalık çeşitlerinden bıktı ve yeni melezleri test ediyorlar. İkincisi, çok daha fazla meyve oluşur: bazen demetler halinde yaprakların koltuklarından büyürler. Bununla birlikte, bu salatalıkların bazıları kesinlikle sararır, çünkü bir bitki sonsuz sayıda yetiştiremez, ancak sadece 20-30 parça yetiştirir. "Fazladan" meyveler zamanla kurur, böylece bitki kendi kendini düzenler.

Yüksek verimli salatalık demeti melezleri, salkım başına 3-6 meyve oluşturur

Yetiştiriciler, salatalıkların birçok başarılı karpal melezini yetiştirdiler: Parmaklı çocuk, Prestij, Maşa'mız, Buket, Petrel, Blizzard, Friendly family, vb.

Melotria pürüzlü

Melotria, Afrika kökenli. Enlemlerimizde fide yöntemi ile başarıyla büyür ve meyve verir. Bu harika salatalığın meyveleri, 2-2,5 cm uzunluğundaki küçük karpuzları çok andırıyor, tadı sıradan bir salatalık gibi.

Melotria çeşitli salata, turşu ve konservelerde kullanılır. Bu salatalık çeşidi hızla olgunlaşır - toprağa fide diktikten sonra 14. günde meyve vermeye başlar. Scourges 3 metreye kadar uzar, daha sonra desteklere ihtiyaç vardır. Sebze güneşli tarafa ekilmeli ve her 10 günde bir bol miktarda sulanmalı ve beslenmeli, dönüşümlü olarak organik mineral gübrelemenin yerini almalıdır. İlk donda yapraklar rengini değiştirmez, yeşile dönmeye devam eder, bu nedenle egzotik bir kültürün sahipleri onu sitenin ana dekorasyonu olarak büyütür.

Tohum tedavisi

Fotoğraf momordica tohumları

Momordica tohumları, mekanik olarak hasar görmesi gereken boyut, şekil ve sert kabuk bakımından oldukça sıradışıdır - bu, filizlenmeyi hızlandırmak için gereklidir.

Tohumun sivriltilmiş ucu bir tırnak törpüsü veya zımpara kağıdı ile kesilmeli veya pense ile ayrılmalıdır.

Tohumun fotoğraf kazımında

Tohum, toprağa ekilmeden bir gün önce soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisine ve bir "Epin" çözeltisine veya benzer bir uyarıcıya batırılmalıdır.

Momordica

Kabak ailesinin bu egzotik çeşidi, dekoratif etkisi nedeniyle bahçıvanlar ve peyzaj tasarımcıları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu sebzenin sapları diğer türlere göre daha hızlı büyür ve iki metre uzunluğa ulaşır. Uzun saplar yasemin kokan geniş koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Meyvenin oval uzun yumrulu bir şekli vardır. Momordika meyvesi kömür lobüllerinden oluşur. Bu yapı nedeniyle, salatalık dışa doğru, karpuz tohumlarına benzeyen alacalı tohumlara sahip sulu yakut hamurunu görebileceğiniz açık ağızlı bir timsahı andırır. Yeşil sürüngene benzerliğinden dolayı genellikle "timsah salatalık" olarak adlandırılır.

Olgun meyvelerin acı ile şekerli bir tadı vardır ve olgunlaşmamış meyveler aynı anda üç sebzenin tadını birleştirir: kabak, balkabağı, salatalık. Herkes bu kadar sıra dışı bir sebzeyi sevmez, ancak egzotik gurmeler, özellikle Asya yemeklerinde tadını çıkarır.

Momordika'nın açık toprağa ekimi Mayıs ayı sonunda yapılır. Tohumlar, ilkbaharın başlangıcında önceden kazılır (çimlenmeyi hızlandırmak için tohumların üst kabuğunu tahrip ederler). Güneyde, bu mahsul hemen açık araziye ekilebilirken, orta enlemlerde momordica sadece fidanlarla elde edilebilir. Agroteknoloji salatalık ile aynıdır.

Önemli! Hint salatalıklarıyla çalışırken ellerinizi koruyucu eldivenler giyerek korumalısınız. Cildi kaplayan çok sayıda kıl, ciddi cilt yanıklarına neden olur. Olgun ürün korku sağlamaz.

Bitkisel yayılma

Momordica'yı hızlı bir şekilde yaymanız gerekiyorsa, ancak yeterli tohum yoksa, çok oluşturduğu bitkinin üvey çocuklarını kullanabilirsiniz, üvey oğlunun alt kısmından iyi gelişmiş iki yapraklı kesimler kesilir, normal fakat ılık suya (en az 25 ° C) sahip bir kap ... 12-14 gün sonra ilk kökler ortaya çıkacak ve bir ay sonra kalıcı bir yere yeni bitkiler ekilebilir, iyice sulanabilir ve iki ila üç gün boyunca gölgelendirilebilir. Sulama en iyi akşamları yapılır (19 ila 22 saat arası).

Trihozant

Anavatanı Güneydoğu Asya olan bu temsilci, yılan gibi çok uzun uzatılmış ve kıvrımlı şekli nedeniyle "serpantin" adını almıştır.Meyveler 1,5 metreye kadar büyür ve 1 kilo ağırlığındadır. Olgun trikozant ateşli kırmızıya boyanmıştır. Rusya Federasyonu'nda trikozant yaygın değildir, ancak Güneydoğu Asya ülkelerinde her yerde sebze mahsulü olarak büyür ve gıdalarda kullanılır.

Trichozant, toprak koşullarına, sulama için iddiasızdır. Açık alanlardaki toprakta, yalnızca güney topraklarında yetişir. Orta enlemlerde seralarda alışılmadık bir salatalığın yetiştirilmesi tercih edilir.

Trichozant alttür:

1. Serpantin.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Yılan Guad.

Doğu mutfağında bitkinin taze sürgünleri ve meyveleri salata, çorba, sos, turşular ve daha fazlası gibi yemeklerde kullanılır. Sıradan salatalık gibi konserve edilirler.

Öneri! Trichozant, insan vücudu için yararlı olan çok miktarda madde içerir. Özellikle serpantinli salatalık demir açısından zengindir ve kalp ve damar rahatsızlığı olan herkes için faydalıdır. Halk oryantal tıbbında da yaygındır: yapraklardan elde edilen kaynatma, ısıyı ve sıcaklığı azaltır, toz şeklindeki kök cilt hastalıklarına ve yaralara yardımcı olur. Sebze, anne sütünü zenginleştirerek üretken emzirmeyi destekler.

Partenokarpik (kendi kendine tozlaşan)

Bu grubun salatalıkları sadece seralarda ve seralarda bir film örtüsü altında ekilebilir. Bitki kötü hava, rüzgar ve aşırı sıcaklıklardan iyi korunmalıdır.

Grubun avantajları arasında, bu tür salatalıkların tozlaşma olmadan, yani kötü havalarda böceklerin katılımı olmadan bile bir ürün vermesi yer alır. Meyvecilik süreklidir, meyvelerde çekirdek yoktur, bu da meyvelerin yapısını ve lezzetini önemli ölçüde iyileştirir. Bu tür salatalıkların sürgünleri oldukça büyük, güçlüdür, sebzeler yetersiz nemde bile acı değildir.

Şüpheli tladianta

Bu çok yıllık salatalık egzotik, Güneydoğu Asya'da doğdu. Bitki 5-6 metre uzunluğunda olup, salatalıkların boyu 5-6 cm büyür. Olgunlaşmamış yeşil tladiant, yalnızca koruma için uygundur. Büyüme sürecinde meyve kırmızıya döner, sukroz ile doyurulur ve reçel yapmak için kullanılabilir.

İlkbaharın sonunda fidan toprağa ekilir. Fidelerin orta derecede sulamaya ihtiyacı vardır (aşırı sulama ile tladiant ölür). Rusya'nın merkezinde tozlaşma elle yapılırken, kırmızı salatalığın anavatanında bizim bölgemizde yaşamayan böcekler tarafından tozlaşma yapılmaktadır.

Önemli! Tladiana iki şekilde yetiştirilir: yumru ve tohumlu patates olarak. Soğuk havanın gelmesiyle birlikte karasal departman ölür ve yumrular toprakta kışın kalır. Kırmızı bir salatalık, yerini değiştirmeden yaklaşık 10 yıl meyve verebilir.

Aslında sevgili yeşil salatalığımızın uzak akrabaları olan yukarıda anlatılandan daha egzotik sebzeler var. Çoğu Rusya topraklarında yetiştirilemez - toprağın ve iklimin bileşimine çok kaprislidirler. Sunulan türler, Rus bahçelerinde oldukça iyi kök salabilir. Bana inanma Buna bir bak!

Geleneksel tıpta kullanın

Halk ilaçları ile tedavi için bitkinin tüm kısımları aktif olarak kullanılmaktadır. Onlardan kaynatma, losyon, tentür ve kompresler hazırlanır.

Tohumların kaynatılması... Et suyunu hazırlamak için 250 ml kaynar suya ve kuru salatalık tohumlarına ihtiyacınız olacak. Et suyu kaynatılır ve 15 dakika ateşte tutulur.

Çare hemoroit, prostatit, ateşe karşı etkili bir şekilde yardımcı olur. Görmeyi iyileştirmek için kullanılır.

Taze tohumlar... Tohum kullanımı mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Günde bir kez 2-3 tohum çiğnemek yeterlidir.

Kökler ve meyveler... Kaynatma ve tentürler kurutulmuş momordica'dan hazırlanır. Soğuk algınlığı sırasında öksürük tedavisinde etkili oldukları kanıtlanmıştır.

Taze yapraklar... Taze yapraklar, kaynatma ve inhalasyonların hazırlanmasında kullanılır. Artrit durumunda yeşil sürgünlerden bir kaynatma hazırlanır. Ağrıyı gidermeye yardımcı olur.

Meyve özü ve meyve suyu... Isırıklara kompres şeklinde uygulanan hamur, iltihabı gidermenizi, kaşıntıyı gidermenizi ve şişliği azaltmanızı sağlar. Meyve suyu, çeşitli derecelerde yanıklar için kompres için kullanılır.

Olgunlaşmış meyvelerin acılığı vardır... Aksine, tohumlar yalnızca olgunlaştığında kullanılmalıdır.

Momordica'nın iyileştirici özellikleri:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk