Beyaz lahana tohumları, bir açıklama ve fotoğraf ile açık zemin için en iyi çeşitler

Bir açıklama ile açık zemin için en iyi erken lahana çeşitlerinin tohumları

Erkenci çeşitlerin iyi yanı, hasatın eylül ayında değil, çok daha erken hasat edilebilmesidir. Ve aynı anda farklı türler ekerseniz, o zaman kendinize her mevsim lahana verebilirsiniz.

Erken olanı toprağa ekildikten üç ay sonra hasat edilmesine rağmen, düşük "koruma kalitesi" ve düşük ağırlık özelliklerine sahiptirler. Yani, erken çeşitlerin başları küçük ve boyut olarak gevşektir. Bu nedenle taze tüketime daha uygundurlar.

Diğerlerinden erken çeşitler arasındaki temel fark:

• Olgunlaşma şartları. Erken olanlar toprağa ekildikten 90-120 gün sonra olgunlaşır. Mahsul zaten yaz ortasında hasat edilebilir.
• Yapraklar sulu, otsu yeşil, küçük gevşek lahana başlarıdır.
• Büyüdüklerinde iddiasızlar, yoğun ve çok iyi olmayan topraklarda büyüyebilirler.

Bununla birlikte, erken çeşitler, hastalığa karşı orta ve geç çeşitlere göre daha az dirençlidir.

Bazı bahçıvanlar erken lahana turşusu yapar, tadı diğerlerinden daha kötü değildir. Ancak burada, her iki taze lahana başının uzun süre saklanmadığını hatırlamakta fayda var: 8 ila 10 hafta ve turşu şeklinde - sadece 3 ila 4 ay. Bu süreden sonra lahana yumuşar ve çatırdama durur.

Ancak yazın taze kullanmak ve turşu hazırlamak, geç çeşitlerin olgunlaştığı sonbahara kadar beklemek daha iyidir. Uzun süre saklanırlar, onlardan elde edilen boşluklar sadece lezzetli değildir, aynı zamanda bir sonraki hasada kadar bile saklanabilirler.

Erken lahana tohumları yaygın ve melezdir. Her zamanki çeşitler arasında, en popüler olan aşağıdakilere dikkat etmek isterim.

Haziran

Ultra olgun, hasat haziran sonunda çıkarılır. Büyüme mevsimi 90-100 gündür. Lahana başları hafifçe düzleştirilmiş, çok yoğun değil, aynı zamanda çok gevşek de değil. Başlıklar 1 ila 2,5 kg ağırlığındadır. Metrekare başına yaklaşık 5 kg lahana hasat edilebilir.

Çeşitlilik, -5 ° C'ye kadar küçük ve kısa sıcaklık düşüşlerine dayanabilir. Ani sıcaklık değişimlerinde lahana başları çatlayabilir.

Dietmar erken

Çeşitlilik aslen Almanya'dandır. Çimlenmeden 110 gün sonra olgunlaşır. Lahana başı neredeyse yuvarlak ve hatta şekillidir. 1,5 ila 2 kg ağırlığındadır. Bir metrekareden 5 kg'a kadar çıkarılabilir. Çürümeden etkilenmez, ancak pratikte depolanmaz ve zamanla kaldırılmazsa çatlar.

Altın hektar

Orta erkenci. Lahana başları yuvarlak, orta yoğunluklu, 1,6 kg ila 3,3 kg ağırlığındadır. Diğer erken çeşitlerin aksine verimlilik oldukça yüksektir ve metrekare başına yaklaşık 6-7 kg'dır. Ayrıca daha uzun süre depolanır - 4-5 aya kadar.

Lahana sıcaklığı, ışığı ve nemi sever, ancak küçük donlara da tahammül edebilir. Sadece verimli topraklarda yetiştirilir, ek beslenmeye ihtiyaç duyar.

Verim ve tat açısından melezlerin eşitleri yoktur. Ancak bunun için geri çekildiler. Bununla birlikte, hibrit çeşitlerin tohumları kendi kendine üreme için kullanılamaz.

Nozomi F1

Daha çok Kuzey Kafkasya topraklarına yönelik Fransız çeşidi. Fidanları bahçeye diktikten sonra ve olgunlaşmadan yani lahana başları çıkarıldıktan sonra yaklaşık 45 gün sürer. Bir lahana kafasının ağırlığı 1,5 kg'a kadardır, çatlamaz.

Oldukça dayanıklıdır, dona tahammül eder, ancak bol miktarda sulama gerektirir.Bu kültürün özelliği olan mantar ve bakteriyel hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Yaygın hastalığa dayanıklı, siyah bacak.

Malakit F1

Olgunlaşma 100 günde gerçekleşir. Bir lahana kafasının ağırlığı 1,5 kg'a ulaşır. Bir metrekareden yaklaşık 6 kg kaldırılabilir. Lahana bol miktarda C vitamini, potasyum, magnezyum ve demir içerir.

Tobia F1

Yüksek verimli sezon ortasında hibrit. Lahana başları pürüzsüz, hatta içi oldukça yoğundur. Bir lahana başının kütlesi yaklaşık 3,5 kg'dır. Bu çeşitlerin çoğunun aksine, aşırı olgunlaşmaya eğilimli değildir, sonuç olarak lahana kafaları çatlamaz.

Yapraklar tadı ve "çıtırlığı" koruyabildiğinden, dekapaj için kullanılabilir. Çeşitlilik saklanabilir, ancak uzun süre değil, sadece yaklaşık iki aydır.

Mucize ultra erken F1

Çeşitliliğin lahana başı yuvarlak, yoğun, 1 kg ila 2.5 kg ağırlığındadır. Sulu tadı vardır, bol miktarda vitamin, makro ve mikro element içerir. Hastalığa oldukça dayanıklıdır ve zararlılara duyarlı değildir.

Arktik F1

Çeşidin adı, sert iklim koşullarına sahip kuzey bölgelerine yönelik erken olgunlaşan bir çeşit olduğunu gösterir. Bu nedenle olgunlaşma süresi çok kısadır. Hasat, fidelerin toprağa ekilmesinden 45 gün sonra yapılır. Bu melez, düşük sıcaklıkları çok iyi tolere eder ve ışık ve sulamayı çok gerektirir.

Hatalı testis

Bazen, ilk vejetatif yılda bu kültürün bir bitkisinin aniden çiçeklerle bir çekim yapması ve serbest bırakması olur. Daha fazla ekim için bu tür tohumları lahanadan toplamaya karar verenler genellikle son derece mutsuz kalırlar. Tohumlar zayıf çimlenme gösterir, filizler zayıftır, çoğu kafa tutmaz.

Lahana iki yaşında bir bitkidir ve normal meyve vermesi için gelişimin tüm aşamalarından geçmesi gerekir.

Bu nedenle evde lahana tohumu almaya karar vermiş bir sebze yetiştiricisinin ihtiyacı olan:

• doğru lahana kafalarını seçin;
• kraliçe hücrelerini zamanında kazın ve vernalizasyon için koşullar yaratın;
• dikim için kışlık lahana başlarını hazırlayın;
• toprağı hazırlayın ve kütükleri toprağa dikin;
• sezon boyunca tohum bitkisine dikkat edin, toplayın, sulayın, fazla sürgünleri bağlayın ve çıkarın;
• olgun bakla zamanında hasat edin.

Turşu için lahana tohumları, açık zemin için en iyi çeşitler

Temel olarak, beyaz lahana turşusu için yetiştirilir. Ancak hepsi bu amaçlar için eşit derecede uygun değildir. Geç çeşitler ve sezon ortasında yetiştirmek en iyisidir.

Geç olgunlaşanlar, 160 gün veya daha uzun bir büyüme mevsimi olanlardır. Ek olarak, yüksek kuru madde içeriği nedeniyle lahana başları çok yoğundur.

Son zamanlarda, tuzlamaya uygun, aşağıdaki popüler çeşitler en uygun olanıdır.

Amager 611

Çeşitlilik oldukça eskidir ve bu nedenle kendini iyi kanıtlamıştır. Kuzey bölgeleri hariç, pratik olarak Rusya'nın her yerine ekilir. Dona dayanıklı, iyi verimli topraklar, çok fazla nem gerektirir. Lahana başı yuvarlak yassıdır, 3,5 ila 4,5 kg ağırlığındadır, çatlamaz. Sonuç olarak uzun süre saklanabilir.

Ancak, bu kadar iyi niteliklere rağmen, hastalıklara, fusarium solmasına ve vasküler bakteriyoza eğilimlidir.

Moskova geç 15

İyi tadı farklıdır, fermantasyon için idealdir. Baş yuvarlak, ortalama 4,5 kg'a ulaşıyor. Bununla birlikte, lahana başları olabilir ve ağırlığı 6 kg'a kadar çıkabilir. Lahana başının içi sarımsı beyazdır. Önceki çeşitte olduğu gibi çatlamaz, ancak çoğu hastalığa dayanıklıdır. Xiulian uygulamasında iddiasız.

Ekim ayında olgunlaşır, ancak bireysel lahana başları biraz daha erken kesilebilir. Ancak sonuna kadar dayanmak daha iyidir.

Cenevre F1

Bu melez yüksek verime sahiptir. Lahana başı yoğun, yuvarlak, 3 ila 5 kg ağırlığındadır. Olgunlaşma süresi 130 ila 140 gündür.Taşıma için ideal olan 9 aya kadar depolanabilir. Fusarium solgunluğuna karşı iyi bağışıklık.

Türkler

İncelemelere göre Alman üretiminin çeşitliliği tuzlama için idealdir. Kuraklığa ve hastalığa dayanıklı. Lahana başları 2,5 kg'dan daha ağır olmayan yuvarlaktır. Çok fazla şeker içerirler ve bu nedenle tuzlamaya ek olarak çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilirler. Verim oldukça yüksektir: metrekare başına 10 kg'a kadar. Optimum koşullar altında gelecek yaza kadar saklanabilir.

Belarus 455

Çoğu bahçıvan, bu özel çeşidin fermantasyon için en uygun olduğunu düşünür. Rusya'nın hemen her yerinde yetiştirilmektedir. Nemi seven ve dona dayanıklı. İyi nemlendirilmesi gereken verimli toprakları tercih eder. Baş yuvarlaktır, 4 kg ağırlığa kadar çatlamaz. Bazı hastalıklara karşı zayıf bağışıklığa sahiptir.

Sezon ortasını ifade eder.

Saldırgan F1

Hollanda kökenli bir başka orta geç çeşittir. Orijinal isim, görünüşe göre, aşırıya kadar hava değişikliklerine iyi uyum sağlama özelliğiyle bağlantılı. İyi üretkenliğe sahiptir. Tadı da aynı derecede iyidir, bu da çok yönlü kullanılmasına izin verir.

Rusya'nın orta bölgelerinde yetiştirilir, ancak güneyde de ekilebilir.

Orta geç, büyüme mevsimi 130-150 gündür. Ancak çabuk büyür, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Bir lahana kafasının ağırlığı 2 ila 4 kg arasındadır, çatlamaz. 6 aya kadar saklanabilir. Aynı zamanda popülerdir çünkü büyürken iddiasızdır.

Çiçeklenme ve tohum toplama

Dikimden sonra, doğru şekilde kışlanmış bir ana bitki, üzerinde çiçeklerin açtığı uzun sürgünler oluşturmaya başlar. Böyle bir bitkiye testis denir.

En sağlıklı tohum materyali, apikal tomurcuktan büyüyen merkezi sürgünlerden elde edilebilir. Yanal sürgünler kesilerek, gerekirse sadece en güçlü olanı bırakılır. Bitki yumurtalıktan çok fazla güç alamayabilir. Bu nedenle zayıf ve çok geç sürgünler de kaldırılır. Uzun sapların kopmasını ve düşmesini önlemek için bunları bağlamanız önerilir.

Kabuklar 30-50 gün içinde farklı zamanlarda olgunlaşır. Anı kaçırmamak ve ilk tohumların yerde uyanmasına izin vermemek önemlidir. Gelecekte en güçlü ve en sağlıklı fideleri üretecekler.

Tohumları baklalardan toplamadan önce küçük kasnaklara bağlanır ve kuruması için asılır. Bir mevsimde bir bitki 30-50 gr sağlıklı tohum alabilir. Toplanan tohumlar kağıt veya bez torbalarda 3-4 yıl saklanır.

Açık zemin için beyaz lahana, depolama için en iyi çeşitler

Tıpkı tuzlama gibi, birçoğu da depolama süresiyle ilgileniyor. Diyelim ki 20-30 baş lahana hasat ettikten sonra, kışın taze lahana denemek için onları kurtarmak isteyeceğimizi kabul edin. Ve uzun süre saklanmayacaksa, o zaman bu büyük hasada nereye gideceğiz?

Uzun süreli depolama için, aynı zamanda tuzlamaya da tabi olan aynı geç çeşitler uygundur. Bazıları yukarıda tartışıldı. Ancak bu amaçlar için uygun olan başka birkaç tane var.

Karbeyaz

Bu geç olgunlaşan çeşit, Sovyet döneminde yeniden üretildi, ancak buna rağmen, çoğu bahçıvan için hala popüler. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar 4 ila 5 ay sürer. Her havada olgunlaşır, lahana başları yuvarlak, yoğun ve 2,5 ila 4 kg ağırlığındadır. Çatlamayın. Çeşitlilik, hem fusarium hem de mukoza bakteriyozuna karşı iyi bir dirence sahiptir. Ancak asidik toprağa tahammül etmez.

Sevgililer Günü F1

Önceki çeşitlerin aksine, Valentine gençtir. Ancak buna rağmen bahçıvanlar arasında oldukça iyi bilinmektedir. Raf ömrü 7 aydır. Lahana başları oval, yoğun, 4 kg ağırlığındadır. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar geçen süre yaklaşık 6 aydır.

Tadına bakılırsa lahana gevrek ve şekerli olduğundan sadece fermantasyon için uygundur.

Kızıl sakallı adam

Başka bir popüler melez çeşidi.Rusya'nın tüm bölgeleri için yetiştirilen Rus kökenlidir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra ve hasattan önce 5 ay geçmektedir. Lahana başları yuvarlak, yoğun, yaklaşık 5 kg ağırlığındadır, çatlamaz.

Dil yazarı

Çeşitli Hollanda kökenli. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar 6 ayı bulmaktadır. Büyük hastalıklara dayanıklıdır, raf ömrü uzundur. Taşıma sırasında bozulmazlar.

Anne F1

Yerel yetiştirme melezi. Volga bölgesi için en uygun. Lahana başları yapı olarak yoğun değildir ancak yaklaşık 6 ay saklanır.

İlk çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 6 ay sürer. Lahana başları tamamen yuvarlak değildir, ancak hafifçe düzleştirilmiştir ve yaklaşık 2,5 kg ağırlığındadır.

Megaton F1

Çeşitlilik, ülke çapında bahçıvanlar arasında iyi bilinmektedir. Hollanda'da yetiştirildi. Olgunlaşma süresi yaklaşık 4,5 aydır. Lahana başları 4 kg ağırlığa kadar yoğundur.

Avantajlar arasında mükemmel tat, yüksek verim, çoğu hastalığa ve zararlılara karşı direnç vardır. Lahana başları 2,5 aya kadar saklanabilir.

Mara

Çimlenmeden 6 ay sonra olgunlaşan Belarus çeşididir. 4.5 kg ağırlığa sahip lahana başları yoğundur. Verim metrekare başına yaklaşık 19 kg'dır.

Moskova geç

Standarda göre, öncelikle Uzak Doğu, Orta bölgeler ve Kuzeybatı için tasarlanmıştır. Lahana başları önümüzdeki yaza kadar saklanabilir. Eksi 10 dereceye kadar soğuk çekimlere dayanabilir.

Çeşitliliğin iki çeşidi vardır: Moskova geç 15 ve Moskova geç 9. İlki yüksek bir gövdeye sahiptir. İkincisi hastalığa karşı düşük duyarlılıktır.

Tüm bu çeşitler ekimde esas olarak sıcak veya daha uygun iklim koşullarında farklılık gösteriyorsa, kendi türleri sert bölgeler için yetiştirilmiştir.

Vernalizasyon

Anneler, bütün kış boyunca 1-2 ° C sıcaklıkta karanlık bir bodrum katına yerleştirilir veya asılır. Normal meyve vermesi için lahana vernalizasyona tabi tutulmalıdır. Sıcaklık 6-8 ° C'nin üzerindeyse, metabolizma lahana başında yavaşlamayacak ve üretici organların oluşum süreci başlamayacaktır.

Daha fazla ekimle, bitki pedinküller yerine çok sayıda yaprak verecektir. Kışın, ışığa maruz kalmayı en aza indirmek için lahana kafalarını rahatsız etmemek daha iyidir. Planlanan ekimden bir ay önce, depodaki sıcaklık hafifçe + 5-6 ° C'ye çıkarılır.

Urallar için açık toprağa dikim için lahana çeşitleri nasıl seçilir

Sibirya gibi Urallar da zorlu koşullara sahip bir bölgedir. Seralarda yetiştirme burada yaygındır. Ancak açık toprağa fidan dikmek mümkündür. Bunu yapmak için uygun çeşitleri seçmek ve uygun koşullara uymak gerekir.

Açık toprağa fide dikmek için en uygun zaman, sıcaklığın gece gündüz sıfırın üzerinde olacağı Haziran ayının başlangıcıdır.

Yukarıdaki bölümde listelenen ve Sibirya'da yetiştirilmesi amaçlanan çeşitlerin çoğu Urallar için de çok uygundur. Burada iklim koşulları hemen hemen aynı.

Transfer F1

Fide dikiminden olgunlaşma 45-55. günde gerçekleşir. Bu süreden sonra hasat yapabilirsiniz.

1 ila 1.5 kg ağırlığında, orta büyüklükte ve orta yoğunlukta bir lahana başı yuvarlaktır. Aynı zamanda 15-20 cm yüksekliğe ulaşır Baş rengi içte beyaz, dışta açık yeşildir. Lezzet özelliği iyi olduğundan daha taze tüketilmesi tavsiye edilir. Ekilen fideler dostane bir şekilde filizlenir, kara bacak ve vasküler bakteriyoz gibi birçok hastalığa karşı dirençlidir. Ancak gri çürüklükle enfekte olabilir. Verim iyidir ve metrekare başına 4-5 kg ​​arasında değişir. En iyi erken çeşitlerden biri olarak kabul edilir.

Midor F1

Hibrit, 140-160 gün içinde ortaya çıkan olgunlaşma açısından orta geç. Lahana başı yuvarlak, yoğun, orta büyüklükte ve içi beyaz yapraklıdır. Dışarıda parlak yeşil renktedirler, hafif mumsu bir kaplamaya sahiptirler. Küçük güdük. Çeşitlilik salatalar ve müstahzarlar için çok uygundur.

Krautman F1

Melez sezon ortasında.Yaprakları yoğun ve gevrektir, sapı önceki çeşit gibi küçüktür. Bir baş lahana yaklaşık 4,5 kg ağırlığındadır. Lahana, bahçede taşmaktan ve aşırı maruz kalmaktan korkmaz. Aynı zamanda lahana başları çatlamaz, çürümeye maruz kalmaz. Aynı zamanda iyi saklanır - 4 aya kadar tüm tadı korunur. Hastalıklara ve bu türler için en yaygın olanlardan birine karşı dayanıklıdır - salma. Salamura için iyidir.

Tüccarın karısı

Bir başka ilginç orta-geç çeşittir. Lahana başı dışta yeşil, kesikte beyazdır. Lahana başı 2,8 kg ağırlığındadır. Tadı çok iyidir, bu nedenle dekapaj ve fermantasyona uygundur. Hastalığa dayanıklıdır, birkaç ay saklanabilir.

Rinda F1

İyi melez çeşitlilik. 76 günde olgunlaşır, yani nispeten erken. Lahana başları yuvarlak şekildedir, ancak çok yoğun değildir. Yaprakların tadı mükemmel, acılık yok. Bu, bu çeşidin sadece taze tüketim için değil, aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlamak için de çok uygun olduğu anlamına gelir. Urallarda daha fazla yetiştirilir, ancak iyi hissettirirken diğer iklim koşullarında büyüyebilir. Nadiren fide ekersen, büyük bir hasat elde edebilirsin. Fideler ya ilkbaharın sonlarında ya da daha da iyisi yazın ekilir.

Rahim

Lahana tohumları yetiştirmeden önce, kışlama için ana likörleri seçmek ve doğru bir şekilde göndermek gerekir. Hasat için hazır hasat arasında, aşağıdaki özelliklere sahip en güzel sağlıklı lahana başlarını fark etmeniz gerekir:

• büyümüş değil;
• ekili çeşidin tanımına en uygun olanı;
• azotla aşırı beslenmez;
• en güçlü;
• ince bir dış güdükte;
• bitkinin geri kalanının kütlesine göre en eksiksiz olanı.

Seçilen lahana başları, ilk dona kadar kök ile birlikte dikkatlice kazılır. Lahananın yaprakları kesilir, 2-3 lahana başının yanında bırakılır ve odun külü veya tebeşir serpilir. Kurumasını önlemek için köksapı bir kil püre içine daldırmanız tavsiye edilir.

Önemli! Bitkiler erken dona maruz kalırsa, toparlanmaları için bir hafta daha toprağa bırakılırlar.

Kültürün biyolojik özellikleri

Lahana, Turpgiller ailesine aittir ve iki yıllık bir olgunlaşma süresine sahiptir. Böyle bir kültür, yaşamın ikinci yılında tohumlar tarafından yayılır. Kural olarak, bu zamanda, lahana başının yerine, üzerinde 8-10 cm uzunluğunda tohumların bulunduğu uzun oklar gelişir.Bu durumda, sapın kendisi genellikle 160 cm veya daha fazla büyür (bağlı olarak çeşitlilik).

Bazı beyaz lahana çeşitlerinin yaşamın ilk yılında ok atabileceğini belirtmek gerekir. Ancak bu durumda, tohum çoğu zaman henüz olgunlaşmamıştır ve beklenen verimi vermeyecektir. Aynı şey melezler için de geçerli. Ana bitkilere F1 adıyla çeşitler eken birçok yaz sakini, tohumların neden filizlenmediğine şaşırıyor. Bu arada, halihazırda ikinci nesil melez çeşitlerde, orijinal nitelikler tamamen kaybolur ve genetik düzeyde, üreme sürecinde kullanılan çeşitlerden birinin özellikleri ortaya çıkar.

Haşere kontrolü

Ana likörler büyümeye başlar başlamaz, zararlı böcekler onlara saldırmaya başlar:

• şalgam beyazı;
• turpgillerden pireler;
• lahana kelebeği;
• yabani ot;
• ayı;
• böcek larvaları;
• lahana güvesi.

Toprak zararlıları kökleri kemirerek bitkinin ölümüne neden olur. Ana likörleri korumak için dikim sırasında her bir kuyucuğa Vofatox solüsyonu püskürtülür. 3 litre suya 10 ml ilaç oranında hazırlanır. Lahana üzerine yerleşen böcekler yapraklardan meyve suyu emer. Solmuş ve sararmış yapraklara bakarak zararlıların varlığını öğrenebilirsiniz. Bu tür bitkiler böcek öldürücülerle muamele edilir: Aktellik, Decis, Aktara veya Angio. Dikimler 14-20 gün ara ile iki kez püskürtülür.