Üzüm çeşidi Citronny Magaracha. Açıklama ve fotoğraf

Üreme geçmişi

Üzüm çeşidi Citronny Magarach, 1970'lerde Kırım Ulusal Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü "Magarach" tarafından yetiştirildi. Bunu elde etmek için Madeleine Anzhevin, Magarach (No. 124-66-26) ve Novoukrainsky Early çeşitlerinin üretken melezlenmesi yöntemi kullanıldı. P. Ya. Golodriga, bu süre zarfında tüm dünyada ünlü olan diğer çeşitlerin yaratıldığı üreme ile uğraştı. Yeni çeşidin toplu dağıtımı, 1980'lerin zorlu alkol karşıtı kampanyası nedeniyle gerçekleşmedi, ancak daha sonra Citron Magaracha, en iyi teknik çeşitler arasında hala onurlu bir yer aldı ve etrafındaki yüksek kaliteli beyaz şarapların üretimi için hala popüler. Dünya.

Biliyor musun? Çeşitlilik, 1999-2001 yıllarında uluslararası yarışmalarda en yüksek puanlarla değerlendirilen 1998 yılında kendisinden üretilen "Muscatel White" şarabı sayesinde ünlendi.

Yararlı video

Şarap yapımına en uygun üzüm çeşidi "Antey Magaracha"

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Bahçe bitkileri pazarında, ilginç üzüm çeşitlerinin sayısı her yıl artmaktadır, ancak uzun süredir yetiştirilmiş çeşitlerin popülaritesi bundan düşmemektedir. Çoğu zaman, bahçıvanlar zor bir durumda, en iyi seçeneği belirlemeye çalışıyorlar. Koyu renkli bir teknik çeşit dikmek istiyorsanız, en eski üzüm çeşitlerinden biri olan Early Magaracha'ya dikkat etmelisiniz.

Üzüm çeşidi Citronny Magaracha açıklaması

Citron Magaracha, meyve verme dönemi büyüme mevsiminin 125. gününe denk gelen orta olgunlaşma çeşidine aittir. Asma, yüksek veya orta kuvvete sahip olabilir, sürgünler iyi olgunluk ile karakterize edilir. Yapraklar küçük, her iki tarafı da pürüzsüz, yeşil renkli, 3 veya 5 lobludur. Çeşidin çiçekleri biseksüeldir ve bu da iyi bir tozlaşma sağlar. Teknik çeşitlilikte olduğu gibi Citronny Magarach demetleri oldukça büyüktür, konik veya silindirik bir şekle sahiptir.

Yol ver

Erken Magaracha çeşidi için ana üreme özelliği, meyvelerin erken olgunlaşmasıdır - Ağustos ayının son üçte birinde. Yaprağın göründüğü andan meyve hazır olana kadar, toplam aktif sıcaklığın 2300 ° C'den az olmaması şartıyla yaklaşık 120 gün sürer.

Sürgünler üzerindeki fırça sayısı, bu sürgünün meyve vermesine (1.3) veya gelişmesine (0.8) bağlı olarak 1,5 kat değişecektir. Kural olarak, Erken Magaracha çeşidinin verimli sürgünleri, yedek tomurcuklardan oluşur. Meyveli sürgünlerin sayısı% 60-70'tir.

Örneğin, Odessa bölgesinde bu rakam ortalama 120 c / ha iken, Kırım'ın güney kıyısında 200 c / ha'ya kadar çıkabilir.

fotoğraf Galerisi

Teknik olgunluk döneminde altın rengini alan salkımların üzerine birçok küçük veya orta boy yeşil üzüm ekilir. Genellikle meyveler karakteristik bir "mumsu" kaplama ile hafifçe kaplanır. Üzüm, yoğun fakat ince bir kabukla kaplıdır. Her üzümde 2-3 oval tohum bulunur.

Çeşit özelliği

Yetiştirme için çeşit seçerken, üzümün güçlü ve zayıf yönlerini vurgulamanıza izin veren çeşidin özelliklerine ana dikkat gösterilir.

Kuraklığa ve dona dayanıklılık

Citron Magaracha üzümü, ortalama bir kuraklık direnci ile karakterizedir, bu nedenle, sıcak ve kuru bir dönemde düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.

Çeşidin donma direnci iyidir, yetişkin numuneler -26 ° C'ye kadar dona dayanabilir, bunun nedeni kök sisteminin ana kütlesinin derin tabakalanmasıdır, bu nedenle, üst tabakalarındaki genç kökler toprak donarsa, bitki ilkbaharda hızla iyileşir.

Önemli! Genç örneklerin dona dayanıklılığı çok daha kötüdür, bu nedenle kış için örtülmesi önerilir.

Hastalık ve haşere direnci

Citron Magaracha üzüm çeşidi, genetik düzeyde mantar, virüs ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı korunmuştur, bu nedenle diğer üzüm çeşitlerini etkileyen yaygın hastalıklar bundan korkmaz. Bahçe zararlıları da nadiren üzümleri etkiler; eşekarısı ve kuşlar, yaygın mahsul yok edicilerden ayırt edilebilir.

Verimlilik ve meyve verme

Hava koşullarına bağlı olarak hasat, meyvelerin teknik olgunluğa ulaştığı Ağustos sonu - Eylül ortası arasında hasat edilir. Yüksek kendi kendine tozlaşma, iyi verim göstergeleri sağlar - bir çalıdan en az 9 kg çilek. Üzümler düzensiz bir şekilde olgunlaşabilir, daha sonra daha önce olgunlaşan salkımlar sofra şarapları yapmak için kullanılır ve bunlar daha sonra tatlı olarak kullanılır. Değerli hammaddeleri kaybetmemek için zamanında hasat yapmak önemlidir, çünkü olgunlaşmış meyvelerin parçalanma şeklindeki olağan belirtileri gözlenmez.

Meyvenin kapsamı

Meyveleri tatlı ve suludur, kötü hava koşullarının bile bozulamayacağı belirgin bir narenciye ve hindistan cevizi tadına sahiptir. Citron Magaracha, bu tür özelliklerinden dolayı endüstriyel ölçekte yetiştirilir, böylece yüksek kaliteli tatlı ve sofra şarapları yapmak için hammadde olarak kullanılabilir. Üzüm, köpüklü şarap üretimi için de popüler hale geldi.

Beyaz üzüm şarabını doğru şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.

İyi koruma ve taşınabilirlik göstergeleri, şarap imalatçıları tarafından da çok takdir edilen şarap üretiminden uzakta bulunan tarlalarda üzüm yetiştirmeyi mümkün kılar. Çeşitlilik, meyvelerin tadının çok yönlülüğünden dolayı ev yetiştiriciliği için de popülerdir, üzümler taze tüketilir ve ayrıca meyve suyu ve şarap yapmak için kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Citronny Magaracha çeşidi, çok sayıda olumlu nitelik ve minimum sayıda olumsuz özellik ile karakterizedir, bu nedenle her birini daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

• Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
• hava durumuna bağlı olmayan istikrarlı verim;
• dış faktörlerden etkilenmeyen yüksek tat;
• iyi don direnci;
• güneş yanığı ve mahsul dökülmesine karşı direnç;
• hastalık ve haşere direnci;
• iddiasız bakım;
• meyvelerin iyi korunması ve taşınabilirliği.

Çeşitliliğin dezavantajları arasında, şarap işinin karlılığını etkileyen dengesiz olgunlaşma süreleri ayırt edilebilir. Üzümlerin ana kısmı erken olgunlaşırsa, daha çok bütçeli sofra şarabı üretip daha az kar elde edecek, olgunlaşma zamanı kaydırılıp geç hasat daha bolsa pahalı üretimlere yönlendirilecektir. İyi bir kar elde etmenizi sağlayacak elit tatlı şarabı.

Görüşler

Kemerovo bölgesinden Ivan

“Fideleri 3 yıl önce aldım, şimdi boyları 5 metre civarında. Meyveler Eylül ortasına kadar olgunlaştı. İlkbaharda üzümlere% 3'lük bir Bordo sıvısı çözeltisi uyguladım, bitkiler zarar görmedi. Çiçeklenmeden önce hala Topaz ile işlendi. Çiçek salkımları iç içe geçmiş durumda, asmayı diktiğinizden ve salkımları açtığınızdan emin olun, aksi takdirde bunu daha sonra yapmak neredeyse imkansızdır. "

Krasnodar bölgesinden Marina

“Magarachi meyvesi, ev yapımı şarap yapmak için çok uygundur. Meyvelerde çok fazla şeker yoktur, ilk meyveler en tatlı olanı olgunlaştırır. En son toplanan meyvelerin tadı ekşidir. Yaban arıları Magarachu'yu severler, böylelikle böcekler uçmazlar, Chlorophos, Delta Zone gibi böcek öldürücüler veya böcekler için özel tuzaklar kullanırlar. "

Üzüm ekiminin özellikleri

Bol meyve verimi için Citron Magaracha'nın doğru seçilmiş bir dikim alanına ve uygun toprak özelliklerine ihtiyacı vardır. Ayrıca sağlıklı genç fideler satın almalı ve ekimin inceliklerini gözlemlemelisiniz.

Citron Magarach ne zaman dikilir?

İlkbahar ve sonbaharda fidan dikimi yapılabilir. Sonbaharda dikim yapılacaksa, dikim malzemesi olarak yıllık kesimler veya stok kullanmak daha iyidir. Ekim ayının sonlarında - Kasım ayının başlarında ekilmelidir, böylece çalıların donmadan önce kök salması için zaman olur. İlkbaharda, mayıs ayı başlarında ısınan toprağa ekilen genç yeşil kesimler kullanılır.

Bir çalı için yer seçimi

Citron Magaracha, herhangi bir üzüm çeşidi gibi, iyi aydınlatılmış tarlalarda yetişmelidir, gölgede ekime iyi tepki vermez. Toprağın su basması genellikle ana büyüme sorunu veya bitki ölümünün nedeni haline geldiğinden, ovada çalı dikme alıştırması yapmamalısınız. Yeraltı suyunun köklere zarar vermemesi için bir tepeye üzüm dikmek daha iyidir.

Önemli! Hastalıklara ve zararlılara karşı direncini kaybedebileceği için diğer çeşitlerin yanına Citron Magarach ekilmesi yasaktır.

Toprak gereksinimleri

Çeşitlerin dikimi için, doğurganlık ile karakterize edilen ve yüksek havalandırma özelliklerine sahip olan chernozem ve balçık uygun toprak olarak kabul edilir. Beyaz üzüm çeşidinin ekilmesi planlanan toprak potasyum ve fosfor ile zenginleştirilmelidir. İyi bir toprak ısınması, aynı zamanda, yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için temel bir özelliktir.

Dikim malzemesi seçimi

Dikim için dikim materyali satın alırken, önce görünümüne dikkat etmelisiniz. Sonbahar dikimi için, hasarsız veya hastalık belirtisi olmayan fideleri bile seçin. Bir yaşındaki olgun sürgünler üzerindeki kabuk sert, hafif, kök sistemi geliştirilmeli, hasarlı, çürümüş veya hastalıklı kısımları olmamalıdır.

İlkbaharda, en az 4 meyve tomurcuğunun iyi tanımlandığı genç bir geçen yıl fide dikmek gerekir.

Üzüm dikimi

Elde edilen ekim malzemesinin ekimine geçmeden önce, siteyi hazırlamak gerekir: toprağı gevşetin, yabani otları çıkarın, toprak türüne göre uygun gübreler uygulayın.

Karaya çıkarma süreci şu şekildedir:

1. Hazırlanan alanda 60 cm derinliğinde, 40 cm genişliğinde bir çukur kazın.
2. Çukurun dibine kırma taş, kırık tuğla veya çakıl taşları şeklinde bir drenaj tabakası (15–20 cm) dökün.
3. Ortaya, üzüm asmalarının bükülmesi için destek görevi görecek yüksek, güçlü bir tahta kazık (veya metal) sürün.
4. Drenajın üstüne, kullanılan malzemeler için ambalaj üzerindeki talimatlara göre, fosfor ve potasyum bazlı bir besin karışımı ile karıştırılmış, önceden kazılmış toprağı biraz (10 cm'ye kadar) dökün.
5. Çukurun ortasına bir fide yerleştirin, kökleri yanlara doğru yavaşça yayıp, üstteki toprağın geri kalanıyla örtün. Dikim yapılırken kök boğazı yere 6 cm daldırılmalıdır.
6. Bitkiyi bol miktarda ılık suyla (1 çalı altında 10 litre) sulayın.
7. Dikim sırasında, sıralar arasında 2,5 m ve çalılar arasında 2 m aralık bırakın.

Evde şarap yapımı

Citron Magaracha üzümlerinden lezzetli ve sağlıklı şarabın kendi kendine hazırlanması, aşağıdaki teknoloji kullanılarak gerçekleştirilir:

• üzümler, meyvelerde% 24'ten fazla olmayan şeker varlığı ve wort ph 3.4 seviyesinde hasat edilmelidir.
• üzümleri bodrum katında soğutun ve meyveleri taraklardan dikkatlice ayırın;
• meyveleri bir kırıcıya yerleştirin ve elde edilen üzüm hamuruna kova başına 2.5 g miktarında potasyum pirosülfit ekleyin;
• elde edilen wortu hamurla bir prese yerleştirin, presledikten sonra, wortun + 16 ° C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta çökeceği bir kaba dökün;
• elde edilen her 100 litre şıra için 2 g Lalzyme enzimi ekleyin ve 12 saat sonra bentonit mayşeye ekleyin (1 litre başına 2 g oranında);
• iki gün sonra, dipte oluşan tortu olmadan mayşeyi dikkatlice fermantasyon kabına boşaltmak ve ekli talimatlara göre şarap mayası eklemek gerekir. Cryarome mayası için, miktar 50 L wort için 12,5 g'dır;
• bir su sızdırmazlığı takın ve wort fermantasyon sürecini periyodik olarak izleyin. Aktif işlem anından iki gün sonra, mayşeye alkol eklemeniz gerekir (50 litre wort başına 7 litre oranında);
• 24 saat sonra, her litre şıra için fermentörden 0.5 g bentonit gerekir.

+ 18 ° C sıcaklıkta, 14-20 gün sonra, tortudan dikkatlice süzülmesi gereken genç şarap elde edilir, 1 litre şarap başına 0,3 g pirosülfit eklenir ve bir ay boyunca kapının altına konur. Ardından şarabı tekrar süzüp her 50 litre şaraba 15 gr Siha Optipur eklemelisiniz. Tartar düştükten sonra, şarap hazırlanmış temiz ve kuru fıçılara dökülebilir. 2 ay sonra, şarap süzülür ve daha fazla saklama için şişelenir.

Üzümlerin takip bakımı

Büyüme ve meyve verme için, özelliklerini daha ayrıntılı olarak düşünmeyi önerdiğimiz üzümlerin bakıma ihtiyacı vardır.

Budama üzümleri

Üzümler tüm yaprakları döktükten sonra - sonbaharın sonlarında (Kasım ayı başlarında) asmanın budanması gerekir. Bu sırada özsu akışı durur ve bitki normalde böyle bir müdahaleyi tolere eder. Merkezden uzanan tüm sürgünlerin çıkarılması, kışın kesinlikle hayatta kalacak en kalın ve en güçlü 3 tanesini bırakması gerekir.

İlkbaharda üzümlerin nasıl düzgün şekilde budanacağını okuyun.

Bırakmayı planladığınız sürgünlerdeki meyve tomurcuğu sayısına dikkat edin, en az 8 tane olmalıdır. Benzer bir budama işlemi yıllık olarak yapılmalıdır. Bunun için keskin bir budayıcı kullanılır, büyümelerinin alt noktasındaki fazla sürgünleri keser.

Üzümlerin kuşlardan ve böceklerden korunması

Üzümlerin tatlılığı ve aroması böcekleri ve kuşları cezbeder, bu nedenle hasat genellikle saldırıya uğrar ve daha sonra kullanım için uygun meyvelerin sayısı azalır.

Popüler ve basit bitki koruma ürünlerini düşünün:

• üzüm salkımına giyilen özel kumaş örgü torbaların kullanılması;
• kuşlar için, rüzgar estiğinde gürleyen sesler çıkaran ev yapımı cırcır kovucular uygundur. Bunun için, birbirine sürtündüğünde karakteristik bir ses yaratan hafif çanlar, kesilmiş kutular uygundur;
• üzüm asmalarının üzerine yerleştirilmiş bir kayıt cihazı sadece kuşları değil, böcekleri de korkutarak onların meyvelerin üzerinde oturmasını engeller;
• asmalardaki böcekler için tatlı içerikli tuzaklar (komposto, ballı su) bağlanır.

Büyük tarlalarda üzüm yetiştirirken, kuşları korkutmak için özel biyoakustik cihazlar kullanılır ve mahsul zehirli yemlerle böceklerden korunur.

Kışa hazırlık

Üzümleri kışlamaya hazırlamak için, budamadan sonra, ılık suyla bolca sulandıktan sonra destekten arındırılır ve dikkatlice yere serilir. Üzümlerin üstüne saman serpilir. Pipetin üzerine, her taraftan tuğlalarla bastırılarak bir film döşenir. Sıcaklığın –25 ° C'ye düşürülme riski varsa, yapı üstüne toprak serpilir.

Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme yöntemleri

Mantar enfeksiyonları çeşitlilik açısından korkunç değildir, ancak bazen Citron Magaracha bulaşabilir. antraknoz - yaprak plakalarında, zamanla deliklerin göründüğü yerde dışbükey lekeler. Tedavi için soda külü kullanın (% 5 çözelti).Antraknoz profilaksisi yapılmaz, ilaçlar sadece hastalık döneminde işlenir.

Ek olarak, çeşitlilik bazen yapraklarda kahverengi lekeler olarak kendini gösteren ve asmayı bordo bir tonda lekeleyen küften muzdariptir. Bitkinin% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi ile püskürtülerek arıtılması gerekir. Önleyici tedbir olarak ambalaj üzerindeki talimatlara göre hazırlanan ve kullanılan bakır sülfat kullanılmaktadır.

Citronny Magaracha çeşidinin zararlıları arasında, kontrol önlemleri yukarıda açıklanan sadece böcekler ve kuşlar ayırt edilir.

Biliyor musun? Yüksek kaliteli şarap elde etmek için, Citronny Magaracha çeşidine dayanan hammaddeler meşe fıçılarda bir buçuk yıl yaşlandırılır.
Citronny Magaracha çeşidi, ev kullanımı için küçük ev arazilerinde ve endüstriyel amaçlar için büyük tarlalarda dikim için tavsiye edilir. Çalı yetiştirmeyi ve büyük bir hasat almayı kolaylaştırmak için dikim ve bakımın inceliklerini gözlemlemek gerekir.