Yaratılış tarihi
"Strashensky" melez formu ("e" vurgusu) Moldova Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsünde oluşturulmuştur ve "Vierul" STK çalışanının sistematik çalışmasının sonucudur: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I.P. Gavrilov, N. I. Guzun. Yeni formun testleri, daha sonra adını aldığı Straseni şehri yakınlarında gerçekleştirildi.
Melezin ebeveyn biçimleri şu formüle göre çaprazlandı: (("Dodrelabi" üzerinde "Catta-Kurgan" üzerindeki "Dostluk") x "Muscat de Saint-Valier").
Yetiştiriciler, kuraklıklara ve yüksek yaz sıcaklıklarına dayanıklı, yüksek şeker birikimi ve iri taneli bir çeşit geliştirme görevi ile karşı karşıya kaldılar. Bilim adamları bu görevlerle mükemmel bir şekilde baş ettiler ve sonuç olarak "Konsolos" olarak da adlandırılan "Strashensky" çeşidi ortaya çıktı.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Avantajlar:
- İstenmeyen bakım.
- Mükemmel verim.
- Soğuk havaya karşı iyi direnç.
- Çoğu hastalığa karşı bağışıklık.
- Salkımın mükemmel görünümü.
- Kuru koşullarda hayatta kalma.
- Islah çalışmaları için iyi bir temel.
Dezavantajları:
- Uzun çiçeklenme dönemi.
- Kısa saklama süresi.
- Çeşitlilik, uzun mesafeli ulaşımı tolere etmez.
Üzüm Straseni
Çalı ve Asma Oluşumu:
"Strashensky" çalı yüksek bir büyüme gücüne sahiptir. Sapların yıllık büyümesi 5-7 metredir. Asmalar odunun mevsimsel olgunlaşması yüksek oranlara sahiptir ve% 80'dir. Çok fazla sürgün ve üvey çocuk verir. Bu nitelikler onu diğer anaç çeşitleri için oldukça faydalı kılar.
"Strashensky" nin yaprağı koyu renklidir, çoğunlukla orta büyüklüktedir, hafifçe katlanmıştır, arka tarafında küçük beyaz bir kenarı vardır.
Bitkinin orta veya kısa budama ihtiyacı vardır. Gözlerle 5-6 boynuz bırakın. 20 meyve tomurcuğu olan çalıların yükü idealdir. Fırçaların oluşumu sırasında, çeşitte büyük kümeler bulunduğundan, meyve okundan her üçte biri çıkarılır ve çalıya aşırı yüklenme, morbiditede artışa ve verim kaybına neden olur.
Çeşitliliğin özelliği, çiçeklenme süresinin uzun olmasıdır.
"Konsolos" formu biseksüel bir çiçek yapısına sahiptir ve iyi tozlanır. Fırçaların rasyonunu yapmazsanız bu melez bezelyedir. Üzüm çalıları "Strashensky" dona dayanıklıdır, -24-25 dereceye dayanır. Verim, çalı başına 20-25 kilogramdır.
İniş
Çeşitliliğin ve tarım teknolojisinin ayrıntılı bir açıklamasını, bitkinin fotoğraflarını ve bahçıvanların incelemelerini kullanmazsanız, Strashensky üzümlerini doğru şekilde yetiştirmek daha zor olacaktır. Bir üzüm çalısının gelişimindeki her aşamada kendinizi ayrıntılı olarak tanımanız gerekir. İlk önemli faaliyet fide dikmektir.
Üzümler, sert rüzgarların olmadığı güneşli yerleri tercih eder. Yeraltı suyunun derinliğine ve saha yüzeyinin tesviye edilmesine dikkat etmek önemlidir. "Strashensky" çeşidinin kökleri nem durgunluğunu sevmez, bu da sistemin çürümesine yol açar.
Ek olarak, toprağa yeterli miktarda besin sağlamanız gerekir. Arazi ne kadar verimli olursa, üzüm hasadı o kadar iyi olur. Dikim hem sonbahar hem de ilkbahar için planlanabilir. Önemli olan koltuğu önceden hazırlamaktır.
İlkbahar dikimi için sonbahar kazılarında gübreler uygulanır. Kompost veya humus en iyi sonucu verir. Bir ekim çukuru, 1 kova organik madde ve 500 g süperfosfat gerektirir.Sonbaharda üzüm fidanı "Strashensky" dikilmesine karar verilirse, etkinlikten 3 hafta önce hazırlanan çukura gübre uygulanır.
Dikim çukurunun boyutu, içinde kökler yeterince gevşek olacak şekilde olmalıdır. 0,75 m'den küçük parametreler yapılmamalıdır. Çukurlar arasındaki mesafe en az 2,5 m ve bitki sıraları arasındaki mesafe - en az 3 m.
Saha killi toprak, çernozem veya yeraltı suyunun yakın bir yeri ise, bir drenaj tabakası gereklidir. Moloz veya başka bir uygun malzeme kullanılarak çukurun dibine yerleştirilir.
Kumlu veya hafif toprakta drenajdan vazgeçilebilir.
Üstüne bir organik madde tabakası serilir ve çukurun ortasına bir destek yerleştirilir. "Strashensky" üzüm çalıları güçlü büyüme ile ayırt edilir, bu nedenle ilk başta fide için gereksiz destek olmayacaktır.
Fide ortasına yerleştirilir, kökleri düzleştirilir ve bereketli toprak serpilir.
Zemin hafifçe sıkıştırılır ve yeni ekilen bitki sulanır. Nemi daha uzun süre tutmak için periosteal çemberin malçlanması önerilir. Fide dikmek üzümlerin daha hızlı kök almasını sağlar. Dikim için, iyi bir kök sistemine sahip, hastalık veya haşere hasarı belirtisi olmayan sağlıklı dikim materyalini seçin.
Önemli! Fide satın alırken üreticinin itibarına dikkat edin.
Demetlerin özellikleri:
Çalıların üzerinde 30-40 cm uzunluğunda kümeler oluşur, bazıları 50 santimetreye ulaşır. Ağırlık farklıdır: 700 ila 1500 ve bazen 3500-4000 grama ulaşır. Demet uzun bir silindir şeklindedir ve yaklaşık olarak eşit üç parçadan oluşur.
İçlerinde olgunlaşma düzensizdir. Fırçanın üst kısmı diğerlerinden biraz daha kalındır, içindeki meyveler kural olarak önce olgunlaşır. Orta kısım genellikle çok incelmiştir ve en az miktarda çilek içerir. Ortada olduğundan daha fazla çilek olmasına rağmen, salkımın alt kısmı her zaman olgunlaşmada geç kalır.
Orta yoğunluklu fırçalar.
Salkımların olgunlaşmasını hızlandırmak ve sunumlarını iyileştirmek için, çiçeklenme sırasında salkımın alt üçte birini alarak budanırlar.
Straseni üzüm çeşidinin üreme tarihi, tanımı ve özellikleri
Straseni üzüm çeşidi nispeten genç olup, geçen yüzyılın yetmişli yıllarında Moldovalı şarap yetiştiricileri tarafından yaratılmıştır. 1989'da Devlet Siciline dahil edilmiş ve Kuzey Kafkasya bölgesinde yetiştiriciliği için tavsiye edilmiştir. Kırım'da da yetiştirilmektedir.
Çeşitli orta olgunlaşma. Genellikle, meyveler Eylül ortasına kadar tamamen tatlı meyve suyuyla doldurulur. Çeşit orta büyüklüktedir. Asma iyi olgunlaşır. Sürgünler güçlüdür, her biri 1,2 kg mahsulün ağırlığını destekleyebilir, bu çeşidin ekimlerinin güzelliği ile etkileyici olması sayesinde.
Strashensky güçlü üzüm sürgünleri
Yapraklar büyük, orta diseksiyonludur. Alt kısım yoğun tüylenme ile kaplıdır. Çiçek salkımı, 30 cm uzunluğa kadar biseksüel çiçeklerle büyüktür. Çeşitlilik, salkımın uzun çiçeklenmesi ve olgunlaşması ile karakterize edilir, bu nedenle mahsulün olgunlaşmasını hızlandırmak için bazı uzmanlar fırçayı üçte bir oranında kısaltmayı tavsiye eder.
Straseni üzümleri uzun bir olgunlaşma ile karakterizedir.
Büyük silindirik-konik kümeler uzun bir gövdeye asılır. Ağırlıkları 600-900 gr arasında değişiyor, ayrıca 1.5 kg ağırlığında dev salkımlar var.
Üzüm salkımı Straseni silindirik-konik şekil
Meyveler büyük, yassı yuvarlaktır, fırça üzerinde gevşek bir şekilde bulunur. Bir meyvenin ağırlığı 7-10 gr, en büyüğü 12 gr'a ulaşır. Deri orta yoğunlukta, koyu mor renkte ve belirgin bir balmumu çiçeği ile renklendirilmiştir. Bazı bahçıvanlar, meyvelerin aşırı sulama veya uzun süreli yağmurlarla çatladığını not eder. Demetler nakliye ve depolamayı iyi tolere etmez.
Meyve eti gevrek, sulu, renksizdir, ancak Straseni üzüm çeşidinden elde edilen meyve suyu ve şarap zengin bir asil renge sahiptir.Meyveleri ezerseniz, çok yakında cilt pigmentleri suyu renklendirir. Her meyve 2-3 tohum içerir.
Masa çeşitliliği. Uzmanlar, Strashensky üzümlerinin tadını basit ama uyumlu olarak nitelendiriyorlar ve taze meyveler 10 üzerinden 8 puan veriyor. Meyveler taze olarak tüketiliyor ve ayrıca onlardan meyve suları, kompostolar, şarap ve doğal şarap sirkesi hazırlamak için de kullanılıyor.
Kesilmiş sürgünler aşılama veya çalı çırpı olarak kullanılır. Genç yeşil yapraklar salamura edilir ve geleneksel Kafkas dolmasının hazırlanmasında kullanılır.
Çeşitliliği tanımlarken, küflenmeye karşı artan bir direnç not edilir. Strashensky üzümleri, diğer hastalıklara ve zararlılara karşı orta derecede dirençlidir: örümcek akarları ve filoksera. Bahçıvanlar, kuşların ve eşekarısının koyu sulu meyvelerin büyük hayranları olduğunu ve salkımların sunumunu kötüleştirdiğini not eder.
Verim yüksektir. Yetkin tarım teknolojisi ile, bir çalıdan yaklaşık 30 kg çilek veya 197,3 cent / ha hasat edilir. Olgun bir mahsulün hasatında geç kalırsanız, salkımlar gri çürümeden etkilenebilir.
Asmanın kuraklığa ve kışa dayanıklılığı ortalamadır. Kış için sığınağa ihtiyacı var.
Video: üzüm çeşidi Strashensky
Çileklerin tanımı:
Meyveler "Consula" büyük, küreseldir, fırça ile hizalanır. Çap 2,5-3,2 santimetre olabilir. Berry ağırlığı da 8 ila 15 gram arasında değişmektedir. Beyaz erik çiçeği ile koyu mordan siyaha renk. Hamurun kendisi hafif, sulu, tatlı, jöle.Her meyvede 2'den 4'e kadar olan kemiklerin çiğnenmesi kolaydır. Meyveler, ezildiğinde suyu yakut renginde parlak bir şekilde lekeleyen ince bir kabukla kaplıdır. Üzümleri kuraklıktan çok iyi kurtarır ve buruşmaz. Ancak ince deri, sık sonbahar yağmurlarına karşı koruma sağlayamaz ve havalar bittiğinde meyveler çatlar.
"Strashensky" nin tadı küçük hindistan cevizi içermez, olağandır, ancak tam olgunluk aşamasında - meyveli notalar ile hoş ve uyumludur. Asitlik 6-7 g / l ile% 17-19 şeker birikimi. Tadım puanı 8 puan.
Konsolos üzümleri kuş, arı ve eşekarısı saldırılarına karşı hassastır, bu nedenle salkımları dut boyama döneminin başında ince ağ veya gazlı bez torbalara yerleştirilir.
Çeşit hastalıkları
Straseni üzümleri her türlü hastalığa oldukça dayanıklıdır. Pratik olarak çürüme veya küften etkilenmez. Örümcek akarları ve diğer birçok parazit bunun üzerine yerleşmez. Aynı zamanda, çeşitlilik, külleme ve gri çürümeye karşı dengesizliği ile ayırt edilir.
Bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan korumak için aşağıdaki önerilere uyulmalıdır:
- zamanında hasat - bu, gri çürüklüğün dökülmesini ve zarar görmesini önlemeye yardımcı olacaktır;
- önleyici tedaviler uygulayın - bunun için çeşitli ilaçlar kullanabilirsiniz;
- yaban arısı tuzakları kurmak veya özel ağlarla demetleri örtmek;
- ekinleri kuşlardan korumak için korkuluklar kurar.
Formun teknik özellikleri ve pazarlanabilirliği:
"Strashensky" çeşidi çiğ tüketime yöneliktir ve sofra çeşidi olarak çok iyidir. Ayrıca meyvelerde çok fazla meyve suyu vardır, bu yüzden ondan şarap, meyve suları, kompostolar ve diğer tatlı müstahzarları yapabilirsiniz.
"Strashensky" nin pazarlanabilirliği iyidir. Ortalama ağırlığı 1.0+ kg olan büyük kümelere, uyumlu bir tada sahip güzel büyük meyvelere sahiptir. Pazarda talep var. Bununla birlikte, hibrit uzun vadeli nakliyeye dayanmamaktadır.
Yaz sakinlerinin yorumları
Pleshakov N.V., 2009'dan beri bağda çalışıyorum, emekli oldum
Korkunç ismine rağmen, çeşitlilik o kadar da korkutucu değil. Temel olarak, tüm tarım teknikleri üzümler için standarttır.
Burcun kalınlaşmasına izin verilmemesi tavsiye edilir. Bu sene eylül ayı sonunda güzel bir hasat yaptım, yağmurdan önce vaktim vardı, yoksa çatlamaya başlardı.
Genelde çeşitliliği severim, zevke ve rengine uygun, bu çeşit üzerinde çalışmaya devam edeceğim.
Valery, amatör bahçıvan, Kursk
Burada yetiştiriciler, Strashensky'nin olağan tadı hakkında yazıyor. Ve bundan gerçekten hoşlanıyorum, şarabım, çocuklar için meyve suyum ve kompostolarım var.Birkaç yıl önce bu üzümleri turşu yapmayı öğrendim, meyveler bu amaç için oldukça büyük.
Turşu tarifi domates turşusu ile aynıdır, sadece burada domates yerine meyveler salkımdan ayrılır. Deneyin, çok güzel bir meze.
Nina Vasilievna, tecrübeli yaz sakini, Rostov bölgesi
Strashensky'yi neredeyse sertifikalandırıldığı günden beri inceliyorum ve bu 80'lerin ikinci yarısında bir yerde. Genel olarak, Moldova seçiminin üzümlerini seviyorum. Kendilerine dikkat etmeleri gerekse de iddiasızlar.
Strashensky'ye ek olarak, Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldova'yı da başarıyla yetiştiriyorum. Hasat kendisi ve pazar için oldukça yeterli.
Konstantinova Anna 55 yaşında. Bryansk
Strashensky'yi çok uzun zaman önce tanıyordum, bu yüzden belki çalılara bakarken hatalar yapıyorum. Üzümler benim için iyi, bence tek dezavantajı, hasattan önce çatlama kabiliyeti.
Çeşitli bakımın özellikleri
"Strashensky" çeşidini önemsemenin özelliklerini vurgulayalım:
- İlkbaharda toprağa yeni bir bitki dikimi yapılmalıdır.
- Tek bir burcun üzerindeki yük 20'den fazla meyve tomurcuğu değildir.
- Her yağmurdan sonra asmaya antifungal ilaçlama.
- Çekimde fırça sayısının 1-2 standart hale getirilmesi zorunludur.
- Kökün kökünden ve sapından çıkan gereksiz sürgünlerin koparılması, böylelikle demetler nedeniyle yiyeceklerin kendilerine gitmemesi.
- Çiçeklenme sırasında salkımların uzunluğunun üçte bir oranında sıkıştırılması da gereklidir.
- Özellikle salkım alanında 1-2 yaprak için üvey çocukların kıstırılması.
- Ağustos ayında, meyveler tamamen olgunlaşmadan yaklaşık bir ay önce çalıları kovalamak, böylece asmanın olgunlaşmak için zamanı olur.
- Lekelenmeye başlayan demetler uçan böceklerden ve kuşlardan korunmalıdır.
- Soğuk bölgelerde kışı örtün.
Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi
Strashensky, ebeveynlerinden yalnızca en iyi nitelikleri almasına izin veren melezlere aittir. Çeşitlilik, çeşitli üzüm hastalıklarına, çürümeye ve küflenmeye karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir. İlk tip hastalığa direnç 3 puan, ikinciye - 2 puan olarak tahmin edilmektedir. Çoğunlukla gri çürüklük ve kül tablası ile enfekte olur, ancak genel kabul görmüş büyüme kurallarına uymak, zaman zaman ortaya çıkma riskini azaltır. Başlıca olanlar şunları içerir:
- bitkiyi hastalıklar için periyodik olarak kontrol edin;
- zamanında besleme yapmak;
- ekimi profilaksi için ilaçlarla tedavi edin;
- zamanında hasat edin, üzümlerin çürümesini önleyin;
- Yaban arıları ve kuşlar tarafından meyvelere zarar vermekten kaçının, gerekirse salkımları örtün.
Hastalıkların önlenmesi için üzüm ekimlerine% 1-3 aktif madde konsantrasyonuna sahip bir Bordo sıvısı çözeltisi püskürtülür.
Tüketici nitelikleri
Stashensky sıradan üzümlerinin meyvelerinin tadı, ancak çoğu, içindeki meyve tonlarının varlığını vurgulamaktadır.
Meyvelerin tadının açıklamasında, tatlı ete dikkat çekilir, yayılan etlilik hissedilir. Bir meyveyi ısırmak. Bu çeşitten elde edilen meyve suyu% 18'e kadar şeker, yaklaşık 7-8 g / l asit içerir.
Meyvelerin olgunlaşması düzensizdir. Bir salkım üzerinde, meyveler ya olgun siyah ya da olgunlaşmamış beyaz olabilir. Fırçanın alt kısmı pratikte tam olarak olgunlaşmıyor.
İlgili makale: Sera salatalıkları: nasıl düzgün beslenir
Tadım ölçeğinde, taze meyveler sekiz puan alır.
Ancak Konsolos'un zevkinin kendine özgü olduğu ve herkesin ondan memnun olmadığı unutulmamalıdır. Tadı ve çekici görünümünü gerçekten seven bu türün sevgilileri var. Diğerleri, hamurun kendine özgü lezzetini ve sulu olmasını sevmez.
Ancak çeşitliliğin tanımında, farkına dikkat etmek gerekir - bu harika bir hasat.
Profesyoneller, bakımın özelliklerinin salkımların tadını etkilediğini not eder.
Böylece zamanında yapılan çimdikleme meyvelerin daha çabuk olgunlaşmasını sağlar. Üzümler daha çok özel yetiştirme ve üreme için kullanılmaktadır.
Bunun nedeni salkımların uzun süre saklanamamasıdır. Meyveler hızla bozulur, çürür ve çatlar. Meyveler ısındıktan sonra yenilmeli veya eskisinden daha fazla pişirmede kullanılmalıdır.
Konsolos üzümleri olgunlaştıktan hemen sonra tüketilmelidir.
