Nếu bạn còn nhớ câu chuyện về sự sụp đổ của A-đam và Ê-va, bạn sẽ nghĩ đến một quả táo. Đánh giá theo những mô tả về giống táo Fuji, chính những quả táo này đã có thể quyến rũ những người đầu tiên trên thế giới. Ngon, thơm, ngọt vừa phải và có lợi cho sức khỏe một cách bất thường - trong vài năm, loại giống này đã trở nên nổi tiếng khắp hành tinh. Nhưng làm thế nào để trồng cây táo đúng cách, và những đặc tính nào đã làm nên sự nổi tiếng của Fuji - hãy đọc bài viết của chúng tôi.
Vị mật ong, màu hồng đẹp và thùng tròn nhẵn, nước trái thơm khác thường - tất cả những phẩm chất này giúp phân biệt táo Fuji (có cách viết là táo Fushi) với hàng ngàn giống táo khác. Giống cây này được phát triển ở Nhật Bản, mặc dù hiện nay giống cây này được yêu thích trên toàn thế giới. Các bà nội trợ Mỹ nướng bánh kếp có thương hiệu với họ, ở Nhật họ làm nước trái cây tươi. Ở Trung Quốc, họ nướng với con vịt nổi tiếng, và ở Nga, họ ăn nó tươi như vậy. Các loại trái cây này rất tốt ở nhiều dạng khác nhau và tốt cho sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên.
Với tất cả những điều này, đứa con tinh thần của các nhà lai tạo Nhật Bản - cây Fuji là một cách khiêm tốn một cách đáng ngạc nhiên. Nếu muốn, bạn có thể trồng một cây táo trong vườn của mình và sau một vài năm, hãy tự thưởng cho mình những quả ngon ngọt tự trồng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về đặc điểm của giống, các quy tắc chăm sóc, lựa chọn, trong tài liệu của chúng tôi.
Ưu điểm và nhược điểm
Cây táo Fuji chiếm được cảm tình của người tiêu dùng ở nhiều quốc gia là có lý do, nó có một số ưu điểm. Những điều chính là:
- trình bày đẹp mắt và hương vị tuyệt vời của trái cây;
- lưu trữ lâu dài của cây trồng;
- cùi su su giòn;
- thích ứng nhanh với vùng và khí hậu mới.
Do hàm lượng đường cao, trái cây được đánh giá cao trong các nhà máy sản xuất nước trái cây, nước ép, trái cây đóng hộp. Cây non đôi khi được vận chuyển xa hàng trăm km để trồng cho trái ngon trong vườn của họ.
Sự đa dạng này không có một số nhược điểm:
- sự cần thiết của sự hình thành vương miện;
- vụ thu hoạch định kỳ;
- khả năng chống chịu bệnh tật thấp;
- chất lượng kém của những lần thu hoạch đầu tiên.
Những nhược điểm này không gây trở ngại cho việc trồng táo ở quy mô công nghiệp. Suy cho cùng, không khó để bán được sản phẩm. Khách hàng nhanh chóng phân loại nó ra trong siêu thị.
Cây táo Fuji: thông tin cơ bản
Cây táo Fuji
Ngày nay, rất khó để tưởng tượng bất kỳ âm mưu cá nhân nào mà không có một cây táo đẹp. Người làm vườn có một sự lựa chọn rất lớn, họ có thể tìm thấy hoàn toàn bất kỳ giống cây nào phù hợp với sở thích, mong muốn, nhu cầu và mong đợi của họ. Ngoài ra, bạn có thể chọn nhiều loại cây có thời kỳ chín khác nhau, đặc điểm mùi vị, đặc điểm bên ngoài, sản lượng và vận chuyển.
Mọi người làm vườn đều mơ ước nỗ lực trồng một cây xuất sắc, mạnh mẽ sẽ ra trái thường xuyên và dồi dào. Anh ấy cũng muốn thực hiện các bước và nỗ lực tối thiểu để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, vi khuẩn hoặc bất kỳ sự phiền toái nào khác. Bằng cách này hay cách khác, ngày nay thực sự có rất nhiều giống táo có những đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày chi tiết hơn về mô tả của một giống được gọi là Fuji, chỉ ra các đặc điểm chính và phụ của nó, đồng thời cũng xác định những nét tinh tế trong việc trồng và chăm sóc giống cây này. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin không chỉ cho những người mới làm vườn, mà còn cho những người đã có kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây táo, nhưng họ vẫn đang tìm kiếm những giống hoàn toàn mới.Chúng ta cũng sẽ nói về các giống của giống này, vì ngày nay có một số giống trong số chúng, và sẽ rất thú vị khi xem xét điểm tương đồng của chúng là gì và đâu là điểm khác biệt.
Đặc điểm của giống
Để hiểu rõ hơn về tất cả các tính năng của táo, hãy nghiên cứu kỹ mô tả của chúng.
Điều đáng nói, giống táo Fuji được coi là kỳ lạ từ lâu ở Nga, nhưng hiện nay nó ngày càng được các nhà vườn ưa chuộng. Nhận được nhiều loại bằng cách vượt qua Hungary Roll Janet và American Red Delicious. Giống vẫn giữ được một số đặc điểm của bố mẹ nó.
Mô tả cây và quả
Cây của Fuji cao và cứng cáp. Hình dạng của vương miện phụ thuộc vào phương pháp hình thành, nó là hình tròn, hình trụ, hình cầu.
Chiều cao không cắt tỉa - 9 m, có tỉa cành - 4-6 m. Màu vỏ cây - nâu nhạt, pha chút xám.
- Cành non có màu xanh tươi, có ít hạt bằng lăng.
- Các nhánh cây mọc lộn xộn, theo nhiều hướng khác nhau.
- Bề mặt thân cây hơi nhăn.
- Hình dạng lá - hình mác-bầu dục hoặc bầu dục, đầu nhọn.
- Các phiến phát triển có hình dậy thì, các lá hình thành nhẵn, bóng.
- Các cuống lá được gắn vào cành cây ở một góc nhọn.
Táo Fuji nổi bật so với những loại khác. Trọng lượng quả - 200-250 g, đường kính hơn 7,5 cm, hình dạng đúng, tròn. Vỏ khô và mờ.
Chúng có màu sắc rất đẹp: màu chủ đạo là đỏ tươi, pha chút hồng hoặc đỏ thẫm, các chấm vàng có trên toàn bộ bề mặt, cũng như các sọc mờ màu vàng và xanh lục - đây là đặc điểm đặc trưng của chúng.
Cùi có màu trắng hoặc kem, với một kết cấu tinh tế. Nhân có kích thước vừa phải, hạt mỏng, nhẹ.
Một số quả táo phát triển thành những người khổng lồ thực sự. Nhưng trong cùng một cây, các kích thước gần giống nhau.
Thành phần và hàm lượng calo của táo
Trái cây chứa nhiều vitamin C
Fuji có hàm lượng đường cao - lên đến 9-11%, ảnh hưởng đến số lượng calo. 100 g sản phẩm chứa 71 kcal.
Thành phần của BZHU (trên 100 g):
- protein - 0,36 g;
- chất béo - 0,24 g;
- carbohydrate - 19,06 g.
Trái cây chứa rất nhiều kali, tới 148 mg / 100 g, trong đó có rất ít natri, chỉ 1 mg. Chúng cũng chứa nhiều axit ascorbic, vitamin B, caroten.
Thành phần bao gồm chất xơ, quercetin và các hợp chất hữu cơ khác.
Nếm thử
Hương vị là một trong những ưu điểm chính của giống Fuji.
Táo có vị chua ngọt, mùi thơm đặc trưng. Trái cây càng đỏ thì càng chứa nhiều đường. Cùi quả căng mọng, ngon ngọt và giòn, nó vẫn giữ được như vậy cho đến mùa xuân và thậm chí cho đến đầu mùa hè khi được bảo quản đúng cách.
Người thưởng thức đánh giá cao trái cây - 4,9-5 điểm trong số năm điểm có thể.
Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Thành phần phong phú của táo cung cấp các đặc tính có lợi của chúng. Chất xơ rất tốt cho việc điều chỉnh chức năng ruột và chất xơ làm giảm mức cholesterol. Quercetin là một chất bảo vệ tim mạch cũng làm giảm mức đường huyết.
Trái cây được phép ăn với người bệnh đái tháo đường. Lượng calo không quá cao cho phép bạn sử dụng chúng để giảm cân.
- Kali bình thường hóa chức năng tim, tăng cường co bóp, ngăn ngừa các cơn đau tim.
- Vitamin C được lưu trữ cho đến cuối mùa đông, khi hợp chất này không đủ trong chế độ ăn uống. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, củng cố mạch máu và cải thiện tình trạng da.
- Vitamin A và caroten là những lợi ích tuyệt vời cho tóc, thị lực.
- Nhóm B - những người bảo vệ hệ thần kinh, đảm bảo quá trình tạo máu diễn ra bình thường.
Hầu như không có chống chỉ định ăn táo. Chúng không được khuyến khích cho những người bị dị ứng với trái cây màu đỏ và không dung nạp cá nhân.
Cần thận trọng khi dùng trong trường hợp mắc các bệnh đường ruột (bệnh Crohn, viêm loét đại tràng, hội chứng ruột kích thích), quả có thể gây hại cho cơ thể. Trong những tình huống như vậy, nên ăn táo không sống mà phải nướng.
Năng suất
Từ một cây có thể cho thu hoạch 200-300 kg quả mỗi mùa. Nhưng sản lượng cao không được quan sát thấy hàng năm.Sau khi đậu quả dồi dào, cây táo tạm nghỉ.
Để thu hoạch đều đặn, nên cắt mỏng buồng trứng.
Thụ phấn
Giống như nhiều cây táo tổ ong khác, Fuji không tự thụ phấn tốt. Điều này là do đặc điểm di truyền của loài. Để duy trì sự đa dạng về kiểu hình, quá trình tiến hóa đã tạo ra sự không tương đồng của hạt phấn và nhụy hoa từ cùng một cây.
Cây táo sẽ kết trái tốt nếu các cây thụ phấn được trồng gần đó. Thích hợp cho sự đa dạng này:
- Hồng ngọc;
- Ligol;
- Dạ tiệc;
- Ngon ngon;
- Tôi dám;
- Pinova;
- Grenie Smith;
- Núi Everest.
Các loài thụ phấn làm tăng sản lượng
Nên trồng 1 giàn thụ phấn cho 10-12 cây. Khoảng cách giữa chúng nên là 50-100 m, đôi khi họ thực hành trồng 1 hàng cây thụ phấn trên 2-3 hàng của giống chính.
Mùa đông khó khăn
Giống Fuji có độ cứng tốt trong mùa đông. Cây có thể chịu được sương giá xuống - 25⁰С. Nó chịu được nhiệt độ mùa đông giảm xuống, tan băng xen kẽ và thời tiết lạnh giá.
Nhưng sương giá kéo dài và kéo dài có thể hủy hoại nền văn hóa.
Độ cứng mùa đông của các dòng vô tính khác nhau có thể khác nhau.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống không có khả năng chống nhiễm nấm và vi khuẩn cao. Do đó, nó đòi hỏi các phương pháp điều trị phòng ngừa liên tục.
Thông thường nó dễ bị:
- bệnh phấn trắng;
- vết bỏng do vi khuẩn;
- vảy (kháng trung bình).
Các sản phẩm có chứa đồng (ví dụ, đồng sunfat) giúp chống lại nấm (bệnh vảy và bệnh phấn trắng). Việc sử dụng thuốc diệt nấm công nghiệp cũng được khuyến khích.
Vết bỏng do vi khuẩn nhạy cảm với kháng sinh (gentamicin, rifampicin, streptomycin). Nhưng trong nhiều trường hợp không thể cứu được cây.
Trong số các loài gây hại, nguy hiểm nhất là:
- bọ hung hoa táo;
- rệp xanh;
- bướm đêm.
Để loại bỏ chúng, cây được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Giúp phủ và quét vôi thân cây. Vào mùa thu, hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả các lá.
Trứng và ấu trùng của các loài gây hại đan xen nhiều dưới một lớp như vậy; nó trở thành nơi sinh sản tự nhiên của nấm và vi khuẩn.
Vùng đang phát triển
Cây táo ta tuy có khả năng chịu lạnh tốt nhưng không nên trồng ở các vùng phía Bắc. Ngay cả đối với khu vực Moscow, nó chỉ phù hợp với điều kiện.
Thực tế là để có hàm lượng đường và má hồng cần phơi nắng nhiều. Càng đi về phía bắc, quả chua càng nhiều.
Ở Mỹ, giống này được trồng ở các bang New York, California, Washington. Có rất nhiều khu vườn ở miền trung Trung Quốc. Nó là hoàn hảo cho Ukraine, phía nam và trung tâm của Belarus.
Tại Nga, anh yêu những người làm vườn của các vùng Stavropol, Kuban, Krasnodar Territory, Caucasus, Bryansk, Rostov. Một số dòng vô tính hiện đại có thời gian sinh trưởng ngắn hơn, chúng bén rễ ở nhiều vùng phía Bắc hơn, ở miền Trung.
Tuổi thọ của cây
Cây cao tiêu chuẩn sống khoảng 50 năm. Đồng thời, chúng kết trái từ 30 - 40 năm. Các gốc ghép lùn không sống được lâu, sau 25-30 năm ngừng cho năng suất và khô héo.
Tuổi thọ ngắn nhất ở loại cột lên đến 15-18 năm. Bạn có thể kéo dài mùa sinh trưởng bằng cách làm lại ngọn, thay băng.
Thành phần và hàm lượng calo của táo Fuji
Mật ong và táo ngọt của Fuji được coi là một món tráng miệng có hàm lượng calo cao.
Thành phần của 100 g quả có chứa 71 kcal. Thị phần của sư tử được chiếm bởi đường fructose, ở Fuji là gần 11%.
Táo Fuji chứa nhiều chất xơ và pectin có ích cho đường tiêu hóa.
Ngoài ra, táo Fuji có chứa axit ascorbic, retinol, pyridoxine, axit pantothenic và axit folic, và táo cũng bao gồm liều lượng hàng ngày của mangan, sắt, kali, magiê và thậm chí cả iốt (hạt táo nổi tiếng với chúng). Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của trẻ em sống ở miền Trung nước Nga. Đôi khi chúng ta không có đủ i-ốt, và táo Fuji giúp lấp đầy sự thiếu hụt của nguyên tố vi lượng quý giá này, giữ cho tuyến giáp khỏe mạnh.
Đổ bộ
Giống thích hợp trồng ở các vùng phía Nam.
Để cây con bén rễ, mau lớn và cho một vụ mùa thì phải trồng đúng kỹ thuật. Không có khó khăn trong việc trồng cây táo Fuji, ngay cả một người mới bắt đầu có thể đối phó với tất cả các giai đoạn.
Thời gian
Bạn có thể trồng cây vào mùa thu hoặc mùa xuân.
Nếu bạn trồng cây táo vào tháng 10, thì đến mùa xuân, rễ của nó sẽ phát triển mạnh và sẽ nuôi dưỡng cây con. Nhưng vào mùa đông, vương miện có thể bị đóng băng, và thân cây thường bị thỏ rừng hoặc các loài gặm nhấm khác ăn thịt. Để tránh điều này xảy ra, các cành cây được che chắn cẩn thận.
Mùa xuân bắt đầu trồng vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, khi mặt đất ấm lên tốt.
Vào mùa hè nắng nóng, bộ rễ sẽ có thời gian bén rễ và bắt đầu cung cấp độ ẩm cho cành. Các thuật ngữ như vậy dễ chấp nhận hơn đối với các vùng có khí hậu ôn hòa và mát mẻ, ví dụ, đối với vùng Moscow hoặc vùng Bryansk.
Lựa chọn chỗ ngồi
Giống cây này ưa nắng, chỉ trong điều kiện như vậy táo mới chín tốt và thu được nhiều đường.
Tốt hơn là trồng Fuji từ phía nam. Nơi không nên ở trong bóng râm. Lựa chọn lý tưởng là một ngọn đồi nhỏ, có mái che chắn gió.
Đất trên trang web phải màu mỡ, trung tính hoặc hơi chua. Giống này phát triển tốt trên đất đen, có trộn thêm cát hoặc đất sét.
Nên chọn nơi có mạch nước ngầm sâu. Nếu tầng của chúng cao hơn 1 m so với bề mặt, rễ sẽ bị thối và cây con sẽ chết. Để tránh trường hợp này xảy ra, cần bố trí thoát nước tốt và trồng cây táo mèo vào hố nông, đắp gò nhân tạo.
Công nghệ hạ cánh
Để trồng, tốt hơn là không nên lấy cây giống lớn, thường được mang ra chợ. Cây nhỏ 1-2 năm tuổi bén rễ nhanh hơn.
Khi mua cần kiểm tra kỹ rễ, loại bỏ những củ bị hỏng, thối. Chuẩn bị dung dịch sunfat đồng 1% và hạ cây trong khoảng 4-5 phút. Sau đó, nó sẽ hoàn toàn sẵn sàng để trồng.
Hố cần được đào trước đó 2-3 tuần. Nếu bạn định trồng vào mùa xuân thì nên chuẩn bị địa điểm vào mùa thu. Độ sâu và chiều rộng nên từ 60-80 cm, nếu là đất sét thì rải một ít cát sông xuống đáy.
Hệ thống thoát nước tốt từ đất sét hoặc đá cuội sẽ không bị cản trở. Để tăng độ phì nhiêu của đất, thêm nửa xô mùn hoặc phân chuồng hoai mục.
Trước khi trồng nên xây một ụ đất nhỏ ở phía dưới, cho rễ thẳng và trồng cây lên trên. Rải đất sao cho phần cổ rễ nhô lên một chút so với bề mặt của nó. Đổ 2-3 xô nước lắng.
Khoảng cách giữa các cây con tùy thuộc vào loại gốc ghép.
- Nếu là tiêu chuẩn, bạn cần cung cấp 4 m.
- Đối với người lùn, 3-3,5 m là đủ.
- Đối với cột - 2,5 m.
Khoảng cách giữa các hàng lần lượt là 6 m, 4,5-5 m và 4 m.
Cây táo Fuji: mô tả các tính năng đặc trưng
Cây táo Fuji: mô tả
Cây táo Fuji có một số đặc điểm mà chúng ta không thể bỏ qua. Các tính năng này bao gồm:
- Để cây táo phát triển bình thường, đồng thời cho quả chín bình thường, không chỉ đạt về kỹ thuật mà còn về độ chín của người tiêu dùng, trung bình chúng cần khoảng 3200 giờ chiếu sáng / năm, tức là trong thời gian này. thời gian trên cây táo và trên quả cần được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vì vậy, người làm vườn phải hết sức suy nghĩ xem nên trồng giống cây này ở vùng nào, địa điểm nào.
- Trong hai năm đầu đậu quả, mức độ không phải là dấu hiệu cho thấy giống táo này. Theo quy luật, những trái đầu tiên có một hương vị rất bình thường, thậm chí tầm thường, và các đặc điểm bên ngoài hoàn toàn không tươi sáng và biểu hiện như chúng trở thành sau này.Vào năm thứ ba, trái cây đạt được sức mạnh tối đa, hấp thụ nhiều chất bổ dưỡng và hữu ích, và kết quả là có được cùng một hương vị tinh tế nổi tiếng và hương thơm độc đáo, mà chúng được đánh giá cao trong số những người làm vườn và làm vườn từ các nơi khác nhau trên thế giới.
- Điều đáng chú ý là màu sắc của quả. Nếu quả có màu sẫm, đỏ tía thì điều này cho thấy chúng có cùi rất ngọt. Nếu táo nhạt, thì vị sẽ có vị chua rõ rệt.
Cây của Fuji rất cao, thuộc loại mạnh mẽ. Chiều cao của một cây táo Fuji trưởng thành có thể lên tới gần chín mét, và đây là một con số vô cùng lớn. Đồng thời, chín mét là tối đa khi không cắt tỉa cây và tạo dáng. Nếu người làm vườn theo dõi cẩn thận tình trạng của cây và các đặc điểm bên ngoài của nó, thì chắc chắn anh ta sẽ hình thành nó, và do đó chiều cao của cây hiếm khi vượt quá sáu mét. Ngoài ra, cần lưu ý rằng bản thân toàn bộ cây có khả năng tạo dáng rất tốt, vì vậy quy trình chăm sóc này là một trong những bước quan trọng nhất, và không có trường hợp nào bạn có thể bỏ qua nó.
Ngoài ra, chiều cao của cây thường phụ thuộc vào gốc ghép nào. Nếu nó là giống lùn, tốt, hoặc ít nhất là giống bán lùn, thì chiều cao sẽ thay đổi từ hai đến bốn mét, không hơn. Những cái cây sẽ trở nên rất chắc chắn và gọn gàng, và theo đó, chúng sẽ hình thành ít trái hơn một chút. Mặc dù về nguyên tắc, điều cần lưu ý là các quả vẫn giữ được mùi vị và đặc điểm bên ngoài, chúng đều thơm, ngọt và to đều. Cũng cần lưu ý rằng khi còn nhỏ, cây thể hiện sự phát triển rất tích cực, nhưng khi nó bắt đầu cho những trái đầu tiên và sản lượng ngày càng nhiều hơn mỗi năm, thì tốc độ tăng trưởng có thể chậm lại đáng kể. Đây là một mô hình hoàn toàn hợp lý mà bạn chắc chắn nên chú ý, đặc biệt là đối với những người mới làm vườn có thể không nhận thức được sự tinh tế như vậy.
Vương miện của một cây Fuji được phân biệt bởi sự uy nghiêm và mật độ của nó, nó rất lan rộng, nhưng ở những cây còn nhỏ, vương miện có thể tròn. Theo thời gian, dưới sức nặng của trái, ngọn có thể trở nên kém gọn hơn, nó bắt đầu lan rộng ra, các nhánh phát triển theo các hướng khác nhau và cây cần được cắt tỉa và tạo dáng chính. Nói chung, khi hình thành, người làm vườn có thể tự quyết định hình dạng của chiếc vương miện mà anh ta sẽ tạo thành, và bắt đầu từ chiếc vương miện này, nó có thể vẫn mở rộng và lan rộng, hoặc nó có thể trở nên tròn hơn, nhỏ gọn hơn. Nếu chúng ta nói về sự phát triển hàng năm, thì cả chiều cao và chiều rộng của cây chiếm khoảng 60 cm. Nếu cây phát triển trong điều kiện thuận lợi nhất cho chính nó, thì mức tăng trưởng hàng năm có thể cao hơn nữa. Nhưng khi cây bước vào giai đoạn đậu quả, sinh trưởng hàng năm có thể giảm dần, và cuối cùng về không.
Do hương vị và mùi thơm vô cùng hấp dẫn của giống Fuji, giống này đã trở nên rất phổ biến vượt xa Nhật Bản. Ngày nay, nó mọc hầu như ở khắp mọi nơi, ngoại trừ các vùng khác nhau có những kỹ thuật riêng để bảo quản cây, cho quả nhiều hơn. Ở các vùng phía Nam, trái được cho nhiều đường nên trái rất to và ngọt. Nhưng ở miền Bắc, trái cây có vị chua rõ rệt, nhưng điều này không có nghĩa là chúng hoàn toàn trở nên chua và không có vị. Mùi vị từ axit hoàn toàn không làm hỏng, và ngược lại, một số người nói rằng nếu táo có vị chua thì chúng có thể được ăn với số lượng lớn hơn nhiều so với những loại trái cây có vị ngọt đặc biệt. Trong mọi trường hợp, tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị và sở thích của người làm vườn, và vào mục đích mà anh ta trồng giống táo này.
Cây táo Fuji được khoanh vùng hoàn hảo trên lãnh thổ Ukraine và Belarus, cũng như trên lãnh thổ gần vùng Bryansk. Tuy nhiên, điều đáng để chọn không phải là bản thân giống, mà là các dòng vô tính của nó, nếu chúng ta đang nói về việc trồng trọt ở Nga, vì các dòng vô tính có nhiều cơ hội hơn để thích nghi với các điều kiện bình thường và cho thấy một kết quả thực sự tốt về năng suất và bảo quản sau đó.
Nhân tiện, đã đến lúc nói về năng suất của giống này. Nhìn chung, bản thân Fuji là một giống cho năng suất cao, nhưng đồng thời việc đậu quả trên cây cũng chu kỳ hơn thường. Như vậy, nếu năm đó cho năng suất cao thì năm sau rất có thể cây sẽ ra rất ít trái, hoặc có thể không ra trái. Tất nhiên, anh ta cần một chút thời gian nghỉ ngơi để phục hồi sức mạnh và hoạt động quan trọng của các cơ quan của mình, và sau đó nó sẽ lại bắt đầu làm người làm vườn thích thú với thành quả của nó.
Nếu người làm vườn tiến hành tỉa thưa bằng máy, thì điều này sẽ dẫn đến việc cây táo bị cắt bỏ tải trọng quá mức. Cây táo Fuji sẽ cảm thấy tốt hơn và thoải mái hơn nhiều, kết quả là nó ra quả từ định kỳ đến thường xuyên, hàng năm, và sau đó bạn có thể quên đi vấn đề này. Nhưng tuy nhiên, việc tỉa thưa cần được đặc biệt coi trọng, vì không phải tất cả các dòng vô tính đều cần nó, và không phải tất cả các dòng vô tính của giống Fuji đều xử lý điều này một cách tích cực. Tất nhiên, cần nhắc lại một vài lời về những đánh giá về hương vị của giống này. Táo không chỉ có vẻ ngoài tuyệt vời phù hợp để bán mà còn có đặc tính hương vị tuyệt vời. Quả có thể sáng, hồng, và cũng có thể đỏ sẫm, gần như đỏ tía. Màu sắc quyết định phần lớn độ ngọt của táo, vì vậy bạn cần chú ý điểm này.
Thịt của táo có màu trắng, có ánh kem, trong khi nó rất ngon ngọt, nó có thể hoàn toàn ngọt và nó cũng có thể có vị chua rõ rệt. Tuy nhiên, nó rất đặc và giòn khi cắn. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho điểm nếm là 4,9 điểm trên thang điểm năm. Không phải tất cả các giống đều được vinh danh với chỉ số như vậy, và do đó, giống Fuji nổi bật theo một cách tốt. Cây táo của giống này cũng thuộc loại có thể chịu được sương giá khắc nghiệt một cách hoàn hảo. Đồng thời, quả có thể bám trên cành trước khi bắt đầu có sương giá nghiêm trọng, chúng không bị vỡ vụn, đặc tính nếm của chúng không bị ảnh hưởng bởi điều này theo bất kỳ cách nào. Giống cũng chịu được sương giá tái diễn, thường xuất hiện vào mùa xuân, khi có vẻ như thời tiết đã ổn định, nhưng đôi khi nó có thể xấu đi một lần nữa trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 5. Ngoài ra, nói chung, cần lưu ý rằng nếu cây táo phát triển trong điều kiện có nguy cơ cao về sương giá kéo dài và khắc nghiệt, thì chỉ cần điều kiện như vậy có thể rất nguy hiểm cho cây. Vì vậy, tốt hơn hết là không nên trồng ở những nơi như vậy mà nên trồng nhưng phải bảo vệ cây - quấn thân cây bằng sợi để chống nóng hoặc dùng một số biện pháp khác. Bằng cách này hay cách khác, người làm vườn hoàn toàn không thể làm mà không có các biện pháp chăm sóc, và điều này phải được ghi nhớ.
Cũng cần chỉ ra rằng khả năng chống chịu sương giá là một yếu tố và một chỉ số có thể được di truyền bởi cây. Điều này có nghĩa là các dòng Fuji vô tính cũng sẽ có khả năng chống chịu tốt với những điều kiện này, vì vậy đây là một lợi thế về giống rất lớn cần xem xét khi người trồng chọn một giống cụ thể hoặc do dự.
Cây có tuổi thọ lên đến năm chục năm. Nếu chúng ta nói cụ thể về thời kỳ mà cây cho thu hoạch, thì nó thay đổi từ ba mươi đến bốn mươi năm. Đồng thời, điều quan trọng không chỉ là nơi trồng cây mà còn là việc người làm vườn có tuân thủ tất cả các yêu cầu và điều kiện kỹ thuật nông nghiệp hay không.Chúng bao gồm tưới nước thường xuyên cho cây, cắt tỉa định kỳ (cả định kỳ và vệ sinh), xử lý vi khuẩn, sâu bệnh và nấm. Về độ bền, nó cũng có thể phụ thuộc trực tiếp vào loại gốc ghép. Ví dụ, nếu một cây được ghép vào gốc lùn hoặc bán lùn, thì nó sẽ có tuổi thọ ngắn hơn và trở nên kém bền hơn. Việc đậu quả của những cây như vậy kéo dài cả mười lăm năm, điều này cũng cần được ghi nhớ, và thực tế này cần được tính đến khi chọn gốc ghép và cây con. Nói chung, như chúng tôi đã lưu ý, công nghệ nông nghiệp của giống này càng đơn giản càng tốt - nó phải được tưới nước thường xuyên và nhiều, cây phải được cắt, tạo dáng và cũng được xử lý chống sâu bệnh và vi khuẩn, để nó được dễ dàng hơn cho cây để duy trì mức độ miễn dịch của nó.
Quy tắc chăm sóc
Để có được mùa màng bội thu, cây táo cần được chăm sóc đúng cách.
Tưới nước
Cây cần được chăm sóc tốt
Cây được tưới trong thời tiết khô ráo, 3 đến 10 lần mỗi mùa hè. Lượng nước tùy theo độ tuổi.
Dưới cây con, chỉ cần thêm 2-3 xô nước, dưới cây táo non - 5-7 xô, và dưới cây trưởng thành - tối đa 10 xô.
Sau khi thực hiện, hãy đảm bảo nới lỏng đất. Trong những năm đầu, một vòng tròn có đường kính 80-100 cm từ cỏ dại được làm cỏ.
Bón lót
Phân bón được áp dụng vào mùa xuân và sau khi thu hoạch. Lần cho ăn đầu tiên nên chứa nhiều nitơ có tác dụng kích thích tăng trưởng và tăng khối lượng xanh.
Nitrophoska hoặc mullein pha loãng với nước 1:10 sẽ làm được. Sau khi kết thúc mùa sinh trưởng, hỗn hợp kali-phốt pho (superphotphat, kali clorua) được đưa vào.
Vào cuối mùa thu, họ làm lớp phủ từ mùn xung quanh cây, nó sẽ bảo vệ những con ngựa khỏi cái lạnh, và vào mùa xuân, nó sẽ cho chúng ăn no.
Sự hình thành vương miện
Giống có xu hướng dày lên, cành sinh trưởng không phù hợp nên cần đặc biệt lưu ý về quy trình. Việc cắt tỉa bắt đầu vào năm thứ hai sau khi trồng.
Các tầng được hình thành theo kế hoạch sau:
- chiều cao thân - 50-80 cm;
- giữa tầng thứ nhất và thứ hai - 60-80 cm;
- giữa thứ hai và thứ ba - 20-30 cm.
Ở bậc thứ nhất, 5 nhánh còn lại, ở bậc thứ hai - 3-4, ở bậc thứ ba - 2-3 chồi.
Năm thứ hai, tỉa ngọn để kích thích sự phát triển của các nhánh bên. Tất cả các chồi đều ngắn đi một phần ba chiều dài của chúng. Việc cắt tỉa hình thành được hoàn thành vào năm thứ năm. Sau đó, họ thực hiện các thao tác vệ sinh và chống lão hóa.
Cây được cắt tỉa vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba, cho đến khi nước ép bắt đầu lưu thông. Loại bỏ bất kỳ chồi nào quá gần với thân cây, bị gãy và có dấu hiệu bị bệnh. Không để các cành dày hơn thân cây trung tâm.
Chuẩn bị cho mùa đông
Những cây non ở những vùng có mùa đông lạnh giá được che chở cho mùa đông. Nên sử dụng màng nông nghiệp đặc biệt.
Hãy chắc chắn cột thân cây để bảo vệ nó khỏi các loài gặm nhấm. Gần rễ bố trí một lớp rơm rạ, than bùn cao có trộn thêm mùn.
kết luận
- Fuji, Royal và Ostankino là một giống cây sinh trưởng cao. Để nó kết trái tốt như nhau hàng năm, cần phải hình thành các buồng trứng.
- Khả năng chống chịu sương giá cao nên nuôi trồng bình thường ở những vùng có điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
- Kế hoạch trồng là tiêu chuẩn, bạn có thể thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Vì bộ rễ có nhiều nhánh nên bạn cần để khoảng cách vừa đủ giữa các cây.
- Táo Fuji có hương vị tuyệt vời và tốt nhất nên ăn khi còn tươi. Trong tủ lạnh, quả nằm trong thịt cho đến tháng năm.
- Giống dễ bị nhiễm bệnh ghẻ, thối, cháy lá. Các phương pháp điều trị dự phòng được khuyến khích.
Đặc điểm chín và đậu quả
Sau khi trồng, những quả đầu tiên được thu hoạch không sớm hơn 4 năm sau. Đến lúc đó, cây đang phát triển. Ngọn gần như hình thành, trên thân có 3 tầng cành.
Nếu cây táo ra hoa sớm hơn, bạn cần phải nhổ tất cả các buồng trứng. Việc đậu quả sớm có thể làm cây suy kiệt và chết.
Fuji đạt sản lượng tối đa sau 15 năm. Sự ra hoa bắt đầu muộn, vào cuối tháng Tư hoặc giữa tháng Năm.
Hoa hình thành tốt nếu nhiệt độ không khí ban ngày trung bình là 15-22⁰С. Vì vậy, ở các vùng phía Bắc, chúng xuất hiện muộn hơn. Thời gian kéo dài 6-12 ngày (lúc nắng nóng thì giảm, thời tiết lạnh ẩm thì chậm lại).
Táo đổ từ từ. Lúc này nên phun phân đạm và lân bón lá cho cây. Chúng không chỉ góp phần mang lại mùa màng bội thu mà còn ngăn ngừa nấm bệnh, xua đuổi và tiêu diệt sâu bệnh.
Nếu có quá nhiều buồng trứng thì quả sẽ nhỏ, năm sau cây táo có thể không nảy mầm được. Vì vậy, bắt buộc phải làm mỏng chúng ra. Điều này đặc biệt quan trọng trong những năm đầu.
Lời chứng thực
Evgeniy, vùng Penza. “Tôi xin chia sẻ những ấn tượng của mình về táo Fuji. Bạn không thể nghĩ rằng táo ngon hơn. Sự đa dạng của tất cả mọi người, do đó, sau một thời gian dài tìm kiếm, cuối cùng chúng tôi đã trồng được điều kỳ diệu này trên trang web của mình. Biết rằng cây lùn bắt đầu kết trái sớm hơn, chúng tôi đã tìm một cây trên gốc ghép lùn. Những quả đầu tiên được thu hoạch vào năm sau, chỉ có 5 quả thôi, nhưng hương vị thì tuyệt vời (ngon hơn hàng mua gấp 100 lần), và có mùi thơm của mùa thu ấm áp trong suốt mùa đông lạnh giá. Bây giờ chúng tôi sẽ tìm kiếm các giống của nó. "
Stepan, Saratov. “Khi đặt một vườn cây ăn quả, tôi đã chọn (sau khi nhận được thông tin từ Internet và đọc các đánh giá từ cùng một nơi) trên cây táo Fuji, Fuji Kiku và tìm thấy một giống khác là Fuji Beni Shogun. Ấn tượng của tôi: những cây táo đã không làm thất vọng. Quả rất ngon, đẹp mắt. Chúng đã trở thành loài được yêu thích nhất trong số tất cả những loài có sẵn trong vườn. Chỉ có một nhược điểm: đối với tôi, thu hoạch quá ít, tôi muốn nhiều hơn nữa. Và như vậy - táo ngọt, mọng nước, giòn. Chúng được lưu trữ trong một thời gian dài và không có vấn đề gì. Tôi không xử lý bất cứ thứ gì trước khi cho vào kho, điều quan trọng là không có hóa chất dư thừa. Chúng tôi ăn những quả táo cuối cùng ngay cả vào đầu mùa xuân.
Trong việc chăm sóc, cây cũng không thất thường, về nguyên tắc như những việc còn lại: tưới nước, phun thuốc phòng trừ sâu bệnh, tôi không quên bón phân nhưng ưu tiên bón lá, kết hợp xử lý hóa chất. Cây không cao nên việc cắt tỉa và thu hoạch rất thuận lợi. Tôi khuyên mọi người nên trồng giống cây này, tôi tin chắc rằng họ sẽ thích nó ”.
Irina, vùng Belgorod. “Tôi ăn thử táo Fuji, mua trong siêu thị và mê ngay miếng đầu tiên. Cô tra tấn chồng mình trong khi anh ta tìm và viết thư cho anh ta trên các trang web của các cửa hàng trực tuyến. Chúng tôi trồng hai cây Fuji và Fuji Kiku. Quả của nó thậm chí còn ngon hơn những quả đã mua - mọng nước, rất ngon. Nhưng, tiếc là chúng ta sẽ loại bỏ giống Fuji, so với Fuji thì Kiku thua về vị. Sau khi đọc về anh ấy trên Internet, chúng tôi nhận ra rằng anh ấy thiếu ánh nắng mặt trời trong khu vực của chúng tôi (tôi sống ở vùng Belgorod). Thay vào đó, chúng tôi sẽ cố gắng tìm các giống khác của giống, vì công việc lai tạo trên một loại Fuji không dừng lại, nên có một số thứ để lựa chọn: Red Fuji, Yataka, Kiku-8 và những loại khác. "
Galina, Kirov. “Tôi xếp loại táo này vào loại táo“ ưu tú ”- đối với tôi là loại tốt nhất. Anh ấy đã chinh phục được hương vị và hương thơm tinh tế, và độ ngon của táo nói chung là một cuộc trò chuyện riêng biệt. Hơn nữa, sau một thời gian dài bảo quản (cuối mùa đông) chúng vẫn giữ nguyên độ bền và nước trong trái cây không bị ít đi. Họ nướng rất ngon, không thành cháo ”.
Thu hoạch và bảo quản
Quả chín có vị ngọt
Quả chín từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 10, tùy thuộc vào vùng khí hậu. Chúng không dễ bị rơi ra.
Quả treo trên cành càng lâu, chúng càng đỏ và ngọt hơn. Chúng cần 3200 giờ nắng để trưởng thành hoàn toàn.
Không cần phải vội vàng thu hoạch.
- Ở phía nam, nó bắt đầu vào đầu tháng Mười.
- Ở các khu vực phía bắc, chúng thậm chí còn đến những tuần cuối cùng của tháng mùa thu thứ hai.
Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sương giá sớm không làm hỏng quả.
Táo được thu hoạch bằng tay. Chúng được đặt trong hộp gỗ, phục hồi từng lớp bằng rơm hoặc giấy sáp. Một lựa chọn tốt là đóng gói từng loại trái cây riêng biệt.Khi đó chúng sẽ không bị “lây nhiễm” thối rữa từ nhau. Những trái bị hư và bị bệnh được gạt sang một bên ngay lập tức.
Fuji là một giống mùa đông. Anh ấy thể hiện đầy đủ hương vị của đậu nành một tháng sau khi thu hoạch. Trong điều kiện bình thường, nó được lưu trữ trong 3-4 tháng.
Nếu các sản phẩm được đặt trong một tầng hầm lạnh hoặc tủ lạnh, thì chúng sẽ được bán cho đến cuối mùa xuân. Điều kiện bảo quản tối ưu là nhiệt độ 3⁰С và độ ẩm 90%.
Mô tả, ảnh
Cây táo Fuji đã được Người làm vườn Nhật Bản trong khu vực mà sau đó nó được đặt tên - Fujisaki, ở là kết quả của việc lai các giống Rolls Janet và Red Delicious.
Quả là một loài cây có vẻ đẹp không thể tả và những trái ngọt siêu ngon. Giống cây này chịu đựng tốt mùa đông băng giá và mùa hè khô nóng.
Trên khắp thế giới, táo Fuji rất được ưa chuộng và có nhu cầu.
Chú ý! Ở Trung Quốc, 80% tổng số táo được trồng (khoảng 10 triệu tấn) là quả Fuji và các quả nhái của nó.
Gỗ thuộc giống mùa đông với thời hạn sử dụng lâu dài (tuân theo các quy tắc bảo quản, trái cây tốt vẫn cho đến cuối tháng 5).
Do vỏ cứng và cùi ngọt đậm đặc nên quả sau khi xử lý nhiệt không bị mất mùi vị, giữ được cấu trúc tốt trong các món nướng. vì thế những người làm bánh kẹo và đầu bếp, người tiêu dùng bình thường ưa chuộng giống táo này.
Nhân bản
Fuji là một giống rất phổ biến. Nhiều người làm vườn và người chăn nuôi bắt đầu quan tâm đến anh và quyết định nhân giống vô tính. Ngày nay có khoảng một chục người trong số họ.
Nổi tiếng nhất:
- Aztec;
- Kiku;
- Yataka;
- Đỏ (Nagafu);
- Toshiro;
- Cancer-Ung thư;
- Beni Shogun;
- Fubrax.
Aztec
Nhân bản táo Fuji, Aztec, được lai tạo ở New Zealand vào năm 1996. Khác nhau trong việc đậu quả thông thường.
Táo mọng nước, màu đỏ đậm, có vị ngọt và cùi mọng nước, nặng tới 200 g, bảo quản được đến 7 tháng.
Chúng bắt đầu chín vào nửa cuối tháng 9, được thụ phấn bởi giống Gremi Smith, có khả năng kháng bệnh ghẻ ở mức độ trung bình.
Kiku
Một con nhái Kiku mùa đông có kích thước trung bình, năng suất cao gần đây đã được lai tạo ở Nhật Bản. Nó chín vào nửa cuối tháng 10 và rất cứng vào mùa đông. Thích hợp trồng ở vùng ôn đới.
Quả to, nặng 250-300 g, bề mặt màu hồng, vị chua ngọt. Các đặc tính nếm thậm chí còn vượt trội hơn so với ban đầu.
Yataka
Táo Yataka có vỏ màu đỏ carmine với các đường sọc rõ rệt, nặng 250-350 g, có vị chua ngọt, thời gian bảo quản lâu nên rất thích hợp để chế biến. Ripen vào những ngày đầu tháng 10, sớm hơn một chút so với giống chính vụ.
Năng suất cao, buồng trứng đôi khi phải mỏng đi. Khả năng miễn dịch kém, dễ bị bệnh vảy cá, bệnh phấn trắng, bệnh cháy lá.
Đỏ (Nagafu)
Sự chín muồi bắt đầu vào thập kỷ cuối cùng của tháng Chín. Các quả có màu đỏ với một chút quả mâm xôi. Nó có vị ngọt, trọng lượng 250-300 g.
Khác nhau về chất lượng giữ tốt và khả năng vận chuyển, độ cứng mùa đông cao. Cây có chiều cao trung bình, đậu quả thường xuyên.
Toshiro
Giống Toshiro được trồng đại trà
Phân bố ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, được trồng ở quy mô công nghiệp.
Toshiro cũng thích hợp với khí hậu của vùng Moscow. Chín vào cuối tháng Chín.
Trọng lượng quả - 200-250 g, bề mặt có màu đỏ hồng. Ngay sau khi thu thập, chúng có một tính axit rõ rệt, và biến mất cho đến cuối tháng Chín.
Cancer-Cancer
Cây có kích thước vừa phải, có tán tươi tốt. Quả hình tròn hoặc hơi dài, có màu hồng mờ với các chấm dưới da màu vàng rõ rệt.
Hương vị là món tráng miệng, cùi mềm và ngon ngọt. Nhái có khả năng kháng bệnh vảy, nhạy cảm với bệnh phấn trắng.
Beni Shogun
Nhân bản phụ, hậu duệ của Yataka. Beni Shogun đặc biệt phổ biến ở Mỹ.
Khác với độ cứng mùa đông tốt, kháng bệnh phấn trắng và bệnh gỉ sắt, nhạy cảm với bệnh vảy. Những quả táo to, nặng tới 350 g.
Vỏ màu đỏ tươi, giữa màu trắng, vị chua rõ rệt, mùi thơm tươi, dễ chịu.
Fubrax
Táo Fubrax lớn, có màu xanh lá cây với một màu đỏ tím hoặc hồng phớt bao phủ bề mặt của quả thành các sọc. Giai đoạn chín - cuối tháng Chín. Hương vị hài hòa, tráng miệng, mùi thơm được thể hiện.
Có những nhược điểm - đậu quả không đều, nhạy cảm với bệnh vảy và cháy lá.
Phát triển ở các vùng
Sự đa dạng này được phát triển ở Nhật Bản, nhưng bây giờ nó đã lan rộng ra khắp thế giới. Nó đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc và Hàn Quốc, nhưng nó bắt đầu chiếm ngày càng nhiều không gian trong các khu vườn thâm canh ở châu Âu.
Để có được những quả táo Fuji ngọt ngào, thơm ngon, nên có nhiều ánh sáng mặt trời trong khu vực trồng trọt, với sự thiếu hụt của nó, táo không chín và không đạt được hàm lượng đường.
Nó không thích hợp để trồng ở các vùng Trung tâm của Nga, Belarus và các vùng phía bắc của Ukraine.
Và đây là bản sao của anh ấy (Fujik, Kiku, Yataka, Beni Shogun, Nagafu, Toshiro), chín sớm hơn giống chính từ 2 đến 3 tuần và có độ cứng tốt trong mùa đông, cho thấy phẩm chất thương phẩm tốt của quả khi trồng ở các vùng trên.
Tùy chọn gốc ghép
Fuji có thể được ghép vào các gốc ghép khác nhau được trồng từ hạt.
Vì cây gốc cao và cần nhiều không gian, nên các loài của nó ngày càng trở nên phổ biến hơn đối với những người làm vườn - cây lùn và cây cột.
Quỷ lùn
Chiều cao của gốc ghép lùn không quá 2,5 m, ở nơi mọc loại cao có thể trồng 6 gốc nhỏ. Anh ấy bắt đầu kết trái sớm nhất khi 3 tuổi. 10 tuổi, nó đạt hiệu suất tối đa. Tuổi thọ lên đến 20-25 năm.
Kích thước nhỏ gọn giúp tiết kiệm diện tích sân vườn. Việc thu hoạch từ những cây táo thấp sẽ dễ dàng hơn, việc chăm sóc chúng cũng dễ dàng hơn. Vì rễ của cây gốc ghép lùn nên thường xuyên tưới nước. Lớp phủ phải được làm trên vòng tròn thân cây.
Cột trụ
Gốc ghép dạng cột không có cành bên, các chồi mọc hướng lên gần như song song với thân cây.
Một cây táo như vậy chiếm rất ít không gian, khoảng cách khi trồng giữa các mẫu riêng lẻ có thể là 50-80 cm.
Thay cho một cây lớn, trồng 10-12 cây cột. Thường thì chúng được buộc vào lưới để các cành và thân mỏng không bị gãy dưới sức nặng của quả.
Vụ đầu tiên đã xuất hiện vào năm thứ hai. Ở tuổi thứ 7-8, đậu quả là nhiều nhất. Đến năm mười lăm tuổi, cây táo bị suy kiệt.
Thích hợp cho trồng trọt công nghiệp. Cho phép bạn nhanh chóng thay đổi giống nếu nhà sản xuất nhận thấy sự thay đổi của nhu cầu thị trường.
