Cây glade (lat.Rubus arcticus) là một đại diện của họ Hồng. Các tên khác là dâu đen bắc cực hoặc mâm xôi, hohlyanka, mamura, công chúa, kumanika. Nó được tìm thấy chủ yếu ở Bắc bán cầu, ở các vùng Bắc Cực và núi cao. Glade quen thuộc với cư dân Alaska, Scandinavia, Nga (bắc, Siberia, Viễn Đông), Ba Lan, Belarus, Mông Cổ, đông bắc Trung Quốc, Bắc Triều Tiên, Estonia, Litva, Canada và Hoa Kỳ.
Công chúa thích những khu vực không có hoặc ít cây khác. Cô ấy thích độ ẩm và đất chua, giàu chất hữu cơ. Các loài thực vật hoang dã phát triển mạnh ở vùng lãnh nguyên Bắc cực, cây thạch nam và rừng cây lá kim đầm lầy, đồng cỏ cũ, đồng cỏ ẩm ướt và các bãi rác. Các giống cây trồng không chỉ được trồng ở phía bắc mà còn được trồng ở các ngõ giữa, ví dụ như trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè ở vùng Matxcova.
Ảnh: Polyanika trông như thế nào
Sự miêu tả
Cây thuộc loại cây bụi lâu năm, cao tới 30 cm, thân rễ mảnh. Nó đi vào đất đến độ sâu 25 cm. Knyazhenika là một loại quả mọng có bụi có lá màu xanh lục có ba lá, một hoa đơn, đỉnh có đường kính tới 2 cm (năm cánh, màu - từ hồng đậm đến hồng nhạt).
Sự ra hoa bắt đầu vào cuối tháng 5 và kéo dài đến 35 ngày. Vào đầu tháng bảy, bạn có thể tìm thấy những bụi cây có hoa và quả. Ong vò vẽ, ruồi, ong bắp cày và ong "làm việc" trong việc thụ phấn cho hoa. Sản lượng phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện thời tiết. Nó được coi là một cây mật ong tốt.
Vào mùa thu, phần trên của cây chết đi, nhưng bộ rễ vẫn còn. Vào mùa xuân, nó mang lại sức sống cho những chồi hoa mới, mọc thành thảm liên tục. Thân phân nhánh, không hình thành râu. Cây không ưa, chịu được sương giá.
Cách trồng dâu tây trên đồng cỏ (video)
Dâu tây Meadow khác với dâu rừng ở dạng quả mọng hình cầu, cũng như mùi vị và hương thơm đặc trưng của nó. Ở miền trung nước Nga, quả mọng chín hoàn toàn vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Loại cây này không cho năng suất cao, do đó việc trồng trọt trong các mảnh đất hộ gia đình và vườn là không có hiệu quả về mặt kinh tế và mang tính chất trang trí. Nếu bạn định trồng dâu tây chủ yếu vì lợi ích của quả mọng, tốt hơn là bạn nên ưu tiên các giống khác.
Trái cây
Cuối tháng 7, đầu tháng 8 là thời điểm thu hái nhiều loại quả rừng, và hoàng kỳ cũng không ngoại lệ. Quả mọng là một polystyrene ngon ngọt nặng tới 2 gam.
Về hình dạng, chúng giống với quả của một quả mâm xôi bình thường. Màu sắc đa dạng hơn nhiều: đỏ, tím, đỏ-trắng, anh đào. Nó phụ thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt (chủ yếu là độ chiếu sáng của địa điểm). Hương thơm và hương vị của quả mọng rất độc đáo, gợi nhớ đến dứa và dâu tây cùng một lúc.
Quả mềm, chắc trên cuống. Quả mọng chứa vitamin, nguyên tố vi lượng, axit (malic, citric, ascorbic), fructose, glucose, tannin.
Trong thẩm mỹ
Trên cơ sở dâu rừng, các loại mặt nạ và kem dưỡng da mặt được sản xuất giúp làm mềm, trắng và làm sạch da. Dầu gội và dầu dưỡng có chiết xuất từ loại cây này có thể dưỡng ẩm cho da đầu và nuôi dưỡng tóc.Ngoài ra, quả mọng còn được sử dụng để làm trẻ hóa và loại bỏ da nhờn trên khuôn mặt.
Quả, lá, hoa và cả rễ cây dâu tây là một kho vitamin, nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng. Biết được mô tả thực vật của cây, bạn có thể dễ dàng phân biệt nó với các thành viên khác của loài. Ngoài ra, nửa cá tráp được trồng trong điều kiện vườn, chăm sóc nó như đối với quả mọng được trồng thông thường.
Đẳng cấp
Trong tự nhiên, có tới 40 loài cây bụi này. Sự quý hiếm của quả mọng, cùng với hương vị và chất lượng dược phẩm của nó, đã khiến các nhà lai tạo nghĩ đến việc lai tạo một loại giống như quả mọng trong vườn của hoàng tử.
Những giống công chúa đầu tiên được lai tạo bởi các nhà khoa học Phần Lan. Năm 1972, các giống như "Mesma", "Mespi" và "Pima" đã được đăng ký chính thức. Công việc tiếp tục, và kết quả của việc lai các cây thu được với loài Alaska là giống Yalamachin. Nó được phân biệt bởi năng suất tăng và hương vị quả mọng tuyệt vời.
Quả phúc bồn tử và quả mâm xôi chung sinh ra quả mâm xôi lai mật hoa. Giống được đăng ký chính thức đầu tiên vào năm 1975 là giống Heya, sau đó vào năm 1981 một giống lai khác, Heisa, đã được công nhận. Cả hai giống đều thừa hưởng quả to và năng suất cao từ quả mâm xôi, khả năng chống sương giá và hương vị mật ong tinh tế của quả dâu tây.
Trồng và để lại
Trinh nữ hoàng cung là loại cây có kích thước trung bình, các bụi của nó có thể được đặt cách nhau 15-25 cm (tùy theo kích thước của giống địa phương).
Cây mâm xôi mật hoa cần nhiều không gian hơn: khoảng cách giữa các cây là 0,35-1,8 m, trồng trong hố sâu 30-40 cm hoặc theo rãnh.
Công chúa không cần cắt tỉa, trừ việc cắt bỏ những cành bị bệnh và khô. Đối với cây mâm xôi mật hoa, bắt buộc phải cắt bỏ các chồi quả hai năm tuổi, tiến hành vào mùa thu (cây gai dầu không được để nguyên). Vào mùa xuân, các chồi được rút ngắn thành chồi sống và các chồi (chồi thừa hàng năm) bị loại bỏ để nó không cạnh tranh với các chồi đang đậu quả. Vào tháng 6, chồi non của cây mâm xôi mật hoa bị nhúm ở độ cao từ 80 cm trở lên, trong khi phần ngọn bị cắt bỏ 3-5 cm.
Hoàng tử phải được tưới nước để đất xung quanh cô ấy không bị khô hoàn toàn. Cây mâm xôi mật hoa được tưới ít hơn (nó chịu được hạn hán ngắn hạn tốt hơn) so với cây hoàng tử, nhưng thường xuyên hơn quả mâm xôi thông thường - 7-8 lần mỗi mùa.
Cả hai loài đều đáp ứng tốt với cả phân khoáng ”và hữu cơ (dung dịch phân lên men hoặc dung dịch“ Humisol ”).
Chỉ cần cho hoàng tử ăn mỗi năm một lần vào mùa xuân với hỗn hợp phân hữu cơ và khoáng chất ở dạng dung dịch. Mâm xôi mật hoa đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng hơn, lý tưởng nhất là chúng nên được cho ăn 3 lần mỗi mùa (vào mùa xuân, khi bắt đầu ra hoa và sau khi kết thúc đậu quả).
Các chăm sóc khác bao gồm bảo vệ khỏi cỏ dại (cần phải xử lý đặc biệt cẩn thận trong những năm đầu tiên sau khi trồng) và xới đất định kỳ (nông).
Ở các khu vực phía bắc, mâm xôi mật hoa có thể cần nơi trú ẩn (giống như mâm xôi thông thường).
Để bảo vệ chống lại nấm bệnh và sâu bệnh (đặc biệt đối với cây mâm xôi mật hoa, chúng bị bệnh và côn trùng giống như quả mâm xôi thông thường), nên xử lý cây vào mùa xuân bằng dung dịch Bordeaux 3%.
Phát triển
Nhờ sự hiện diện của các giống lai như vậy, việc lai tạo văn hóa của nó đã trở nên khả thi. Trong nhiều khu vườn và mảnh đất hộ gia đình ở các khu vực phía Bắc của đất nước, cây chùm ngây được trồng. Phát triển một nền văn hóa như vậy không khó. Khó hơn nhiều để có được một vụ thu hoạch kha khá.
Một vài mẹo để trồng một công chúa trong khu vườn:
- đất phải có nhiều than bùn hoặc cát, luôn tơi xốp;
- cây ưa đất chua;
- khu vực - với ánh sáng khuếch tán;
- tốt hơn nên nhân giống bằng chồi rễ và trồng chặt;
- sự kết hợp của hai giống trên trang web sẽ là tối ưu, thụ phấn chéo sẽ giúp thu được nhiều quả hơn;
- vào mùa hè khô hạn, lượng nước tưới dồi dào sẽ giúp cây phát triển tốt hơn;
- phân thối và mùn lá là loại phân bón hoàn hảo.
Những cây non nảy mầm vào mùa xuân và mở rộng, bao phủ toàn bộ khu vực bằng một tấm thảm xanh chắc chắn. Vụ mùa thu được vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng. Bạn có thể nhân giống chúa bằng hạt. Để làm điều này, hãy tạo rãnh trong đất sâu đến 0,5 cm, rắc hạt với cát sông sạch và phủ rêu lên trên. Ngoài việc thu được quả mọng, cây còn là một vật trang trí lộng lẫy của địa điểm. Nó thường được trồng dọc theo các lối đi trong vườn.
Chống chỉ định
Dâu chúa hiếm khi gây ra tác dụng phụ. Điều này xảy ra thường xuyên nhất nếu bạn ăn quá nhiều trái cây ngọt. Mặc dù vậy, có một số dấu hiệu cho thấy việc sử dụng không được khuyến khích hoặc bị cấm:
- Không dung nạp cá nhân với một thành phần duy nhất.
- Dị ứng.
- Đau bụng nhẹ.
- Giảm huyết áp.
- Làm chậm quá trình lưu thông máu.
Trái cây bị cấm tiêu thụ bởi những người bị loét dạ dày hoặc động kinh. Đối với những người vừa mới trải qua phẫu thuật thì cũng nên hạn chế món ngon này.
Liều hàng ngày không được vượt quá 100 gam mỗi ngày cho người lớn và 50 gam cho trẻ em. Nước trái cây hoặc trà cũng không nên quá lạm dụng. Tỷ lệ hàng ngày cho phép là 200 gram mỗi ngày, không liên tục.
Những bụi cây xanh tươi sẽ không chỉ cho thu hoạch bội thu nếu được trồng trọt đúng cách mà còn có thể trang trí cho khu vườn của người làm vườn. Trước khi mua hom, cần chuẩn bị kỹ đất trước khi trồng và chăm sóc, mua các chất có tác dụng bảo vệ bụi cây khỏi sâu bệnh. Kẻ thù chính của mối chúa là độ ẩm cao, nhiệt và độ chua thấp của đất.
Sử dụng
Quả của cây làm dịu cơn khát và làm săn chắc cơ thể một cách hoàn hảo. Chúng được tiêu thụ tươi. Nếu có nhiều quả mọng, bạn có thể làm mứt, cồn thuốc, nước trái cây, thạch từ chúng.
Trong nấu ăn, trái cây đông lạnh và khô được sử dụng. Chúng được dùng để chế biến thạch, siro và các món tráng miệng khác. Lá được sử dụng để pha trà. Trong ngành công nghiệp rượu, quả mọng được sử dụng để làm rượu mùi và rượu mùi thơm.
Knyazhenika là một loại quả mọng đã được chứng minh là một loại cây thuốc. Hầu hết tất cả các bộ phận của nó đều được sử dụng:
- Lá tươi có thể được dùng để đắp lên vết thương, nó có tác dụng như một loại thuốc nổi tiếng. Nước sắc của lá là một phương thuốc tuyệt vời để súc họng khi đau họng.
- Cồn quả khô sẽ giúp làm lành ruột, lành gan. Hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong quả mọng sẽ làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng phòng vệ.
- Nước sắc từ lá và quả mọng cũng được sử dụng bên ngoài. Thuốc nén giúp giảm đau thấp khớp, giảm các phản ứng dị ứng trên da. Sữa tắm giúp chữa bệnh đái tháo đường và mày đay (dị ứng) ở trẻ em.
- Các chế phẩm đặc biệt được làm từ chúa giúp phục hồi quá trình chuyển hóa nước-muối của cơ thể trong trường hợp bệnh gút hoặc sỏi thận.
Không có chống chỉ định cho việc sử dụng quả mọng, ngoại trừ sự không dung nạp cá nhân.
Thông tin chung về quả mọng
Hoàng tử đang lớn lên ở Nga và vẻ ngoài của cô ấy thực sự là hoàng gia, tương ứng với tên gọi. Nó có rất nhiều chất hữu ích, nó được sử dụng trong y học và thẩm mỹ, và mứt công chúa rất ngon. Quả mọng tăng quả mâm xôi, dâu tây, thuốc tây và quả mâm xôi đen cùng một lúc. Màu sắc đậm hơn màu của quả mâm xôi. Đôi khi người ta tìm thấy những quả có màu tím. Hương vị hơi mơ hồ gợi nhớ đến dứa. Điều đáng bàn là không phải nhà vườn nào cũng có thể trồng đinh lăng và thu hoạch hàng năm.
Công chúa thích khí hậu ôn hòa và lạnh giá. Yêu rừng lá kim, đầm lầy than bùn và rêu. Đó là lý do tại sao việc trồng trong một vườn rau là rất khó khăn.Nó có thể được tìm thấy ở chân đồi của Liên bang Nga ở Bắc bán cầu, nhưng những cây con này sẽ không thích hợp để trồng. Quá trình phát triển loại quả mọng này có những đặc điểm riêng. Điều đầu tiên cần lưu ý là nhiệt độ không khí. Khí hậu mát mẻ với độ ẩm vừa phải. Ở miền nam nước Nga, nơi rất nóng và ẩm, sẽ rất khó để trồng loại quả mọng này.
Đất trong các khu rừng lá kim có tính axit. Chính yếu tố này ảnh hưởng đến việc cây đinh lăng không ra rễ. Giống như kim châm, đất nơi trồng chúng phải được bón phân định kỳ bằng dung dịch giấm để tạo điều kiện sống thuận lợi. Các yêu cầu về trồng và chăm sóc cũng tương tự như trường hợp với nam việt quất hoặc nam việt quất. Ngoài ra, cần có sự thụ phấn dồi dào cho hoa, nếu không bạn không nên đợi quả mọng. Đó là lý do tại sao những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên trồng ít nhất hai loại trái cây này.
Công chúa trông như thế nào
Trinh nữ hoàng cung là loại cây sống lâu năm, có bộ rễ khỏe nhưng thu hoạch không phong phú. Do đó, nếu ai đó quyết định trồng loại quả mọng này, bạn cần hiểu rằng cần phải trồng rộng rãi. Vị của quả ngọt và đậm đà. Nếu sau đó bạn làm mứt, thì bạn cần tối thiểu đường. Công chúa thường được xát qua rây và trộn với đường để ăn sống, không cần nấu chín. Đây là những gì công chúa trông giống như trong bức ảnh:
Công chúa hữu ích như thế nào
Một loại quả mọng quý hiếm của Nga được công chúa ăn không chỉ để giải trí, quả của cây còn có công dụng chữa bệnh. Mâm xôi Bắc Cực:
- tăng cường sức đề kháng miễn dịch của cơ thể và giúp chống lại các bệnh cảm cúm;
- có tác dụng hạ sốt và chống viêm;
- phục vụ như một chất lợi tiểu và thông mũi hiệu quả;
- giúp đối phó với sự thiếu hụt vitamin;
- là một bổ sung tốt cho chế độ ăn uống dinh dưỡng;
- giảm cảm giác đau đớn trong bệnh thấp khớp và bệnh gút;
- có tác dụng hữu ích đối với viêm phế quản và viêm phổi;
- làm giảm các triệu chứng khó chịu của sỏi niệu;
- làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu.
Nó cũng được khuyến khích để uống công chúa bị tiêu chảy, quả mọng giúp cải thiện chức năng của ruột. Đồ uống làm từ quả mâm xôi Bắc Cực làm dịu cơn khát của bạn trong cái nóng mùa hè.
Hương vị của công chúa là gì
Quả mâm xôi Bắc Cực đặc biệt được đánh giá cao vì hương vị độc đáo của chúng. Ở những quả mọng nhỏ, bạn có thể phân biệt được dâu bóng và dứa - quả của cây bắc có vị ngọt, mọng nước nhưng đồng thời có vị chua nhẹ rất dễ chịu.
Thành phần và hàm lượng calo của quả mọng
Có khá nhiều chất hữu ích trong quả mâm xôi bắc cực - chúng giải thích nhiều đặc tính quý giá của quả mâm xôi. Đặc biệt, thành phần bao gồm:
- axit hữu cơ - malic và xitric;
- vitamin C;
- đường thực vật tự nhiên;
- tannin;
- tinh dầu.
Về chất dinh dưỡng, thành phần của quả mâm xôi Bắc Cực hoàn toàn là cacbohydrat. Và hàm lượng calo trong quả mọng rất thấp - chỉ 26 kcal trên 100 g trái cây tươi.
Sự thật thú vị
Bạn có biết rằng tủy xương có khả năng dự đoán thời tiết? Bạn có thể tìm hiểu kết quả dự báo trong một ngày. Khi trời nắng, lá cuộn lại thành ống, trước khi mưa thì lá sẽ bung ra hoàn toàn.
Trong các nhà thảo dược cổ đại, bạn có thể tìm thấy tài liệu tham khảo về các đặc tính kỳ diệu của quả mọng. Với sự trợ giúp của nó, cơn đau đầu đã được giải tỏa, giảm bớt trạng thái ám ảnh. Boneberry trong những trường hợp như vậy đã được đưa vào công thức trà thảo mộc.
Những người làm vườn hiếm khi trồng xương đá trên mảnh đất của họ, vì họ không thể trông chờ vào một vụ thu hoạch lớn trong điều kiện như vậy. Nhưng đánh giá thấp tính hữu ích của nó là không khôn ngoan. Nếu tìm thấy loại quả mọng tuyệt vời này ở nơi bạn ở, hãy cố gắng chế biến nó để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với các sản phẩm lành mạnh và ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thuốc
Thuốc được thu hoạch sau khi quả chín hoàn toàn (từ tháng 7). Có thể thu hoạch lá và rễ cùng một lúc. Cần phải đi rừng vào buổi sáng, lúc trời khô ráo, không còn sương nữa.Quả phải xé cuống, chọn thùng nông, có thành cứng.
Dùng dao cắt bỏ phần trên không của bụi cây. Đào bỏ thân rễ cẩn thận để không làm hỏng các cây lân cận. Để bảo tồn vẻ ngoài, bạn không thể đào tất cả các gốc rễ.
Nguyên liệu nghiền được rửa sạch phơi trong bóng râm nơi thoáng gió, đảo trộn định kỳ. Với mục đích này, bạn có thể sử dụng máy sấy hoặc tủ sấy với nhiệt độ 45-50 ° C. Bạn có thể bảo quản phôi trong 2 năm, chọn túi làm bằng vải tự nhiên hoặc hộp đựng bằng thủy tinh.
Để bảo toàn các đặc tính hữu ích tối đa, quả mọng có thể được sấy khô hoặc đông lạnh. Trong trường hợp đầu tiên, bạn có thể lưu trữ phôi trong hai năm, trong trường hợp sau - một năm. Trước khi cấp đông, quả dâu được rửa sạch, làm khô, cho vào hộp hoặc túi nhựa và gửi vào tủ đông.
Bạn có thể giữ quả mọng trong nước lạnh một lúc. Đôi khi chúng chỉ đơn giản là rắc đường thành từng lớp (độ dày của lớp là 2-3 cm), xếp vào lọ và cất trong hầm hoặc tủ lạnh.
