Những loại khoai tây ngon nhất ở Siberia
Siberia là một khu vực có khí hậu lục địa rõ rệt. Có mùa đông dài, mùa hè ngắn, băng giá vào mùa xuân, lượng mưa lớn vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Không phải là điều kiện thuận lợi nhất để trồng khoai tây. Tuy nhiên, nó là loại rau phổ biến nhất trong số những người làm vườn. Họ không ngừng thử các phương pháp mới, tìm kiếm các giống mới và đạt được kết quả tốt.
Để canh tác trong điều kiện Siberia, một giống được khoanh nuôi là phù hợp, có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện thời tiết bất lợi.
Người làm vườn được hướng dẫn chủ yếu bởi chỉ số năng suất khoai tây.
Năng suất cao nhất cho Siberia
Thu hoạch các giống Siberia - ảnh
Bạn cần hiểu rằng chỉ có thể đạt được năng suất tối đa của những giống cây này nếu tất cả các quy trình công nghệ được tuân thủ và chăm sóc tốt.
Đối với việc trồng khoai tây ở Siberia, điều quan trọng là phải thu hoạch càng sớm càng tốt, trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu. Do đó, người ta ưu tiên các giống sớm (80–90 ngày) và sớm trung bình (100–115 ngày). Muộn (120-135 ngày) không được trồng ở vùng này - chúng sẽ không có thời gian để chín.
Sớm nhất
Sớm - thư viện ảnh
Các giống khoai tây sớm tốt ở chỗ chúng cho thu hoạch sớm hơn so với các bệnh khoai tây khác nhau bắt đầu phát triển. Nhưng nhược điểm của chúng là bảo quản kém nên để bảo quản được lâu thì bạn cần chọn những giống chín muộn. Khoai tây càng phát triển lâu năm thì năng suất và hương vị của nó càng cao.
Tinh nhuệ chống sương giá
Một số giống khoai tây ưu tú nổi bật so với bối cảnh chung không chỉ về màu sắc mà còn ở giai đoạn chín sớm (60–75 ngày) và điều rất quan trọng là khả năng chống chịu sương giá, có thể được coi là những giống tốt nhất để trồng trong Xibia.
Cranberry Red (Cranberry Red) - củ màu đỏ hình bầu dục có mùi thơm dễ chịu và vị thanh thanh. Cùi khoai tây - có màu hồng, không đổi màu trong quá trình xử lý nhiệt. Củ nhẵn gần như không có mắt. Được sử dụng dưới mọi hình thức. Giống có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh.
Crenbury Red có khả năng chịu lạnh
Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) được phân biệt bởi các loại trái cây tử đinh hương với phần cùi kem mềm. Mùi vị rất đặc biệt. Chỉ thích hợp để chiên và nghiền khoai tây. Lớp chống sương giá.
Hucklebury Gold - giống khoai tây chịu sương giá
Huckleberry là một giống siêu ưu tú lâu đời của các nhà lai tạo Canada, còn được gọi là Red Cranberry. Là niềm mơ ước của nhiều nhà vườn với những trái trơn bóng màu đỏ sẫm không đổi màu trong quá trình xử lý nhiệt. Do có khả năng chịu lạnh nên nó được trồng nhiều ở Siberia, vùng Matxcova và vùng Ural.
Hucklebury - giấc mơ của những người làm vườn ở Urals và Siberia
Những giống này được lai tạo để trồng trọt ở Alaska, vì vậy chúng hoàn hảo cho Siberia.
Việc trồng khoai tây ở Siberia thường bắt đầu vào tháng Năm. Ở Tây Siberia - vào đầu và ở Đông Siberia - vào giữa tháng. Điều này là do thực tế là khí hậu ở phần phía Tây ôn hòa hơn một chút. Ở đây, trì hoãn việc trồng khoai tây trong một hoặc hai tuần, bạn có nguy cơ thu hoạch một nửa. Do đó, bạn cần gieo trồng đúng thời vụ. Ai đó được hướng dẫn bởi các dấu hiệu dân gian - họ đang chờ đợi những nụ hoa nở trên cây. Ai đó đang kiểm tra lịch âm. Nhưng mốc quan trọng và chính xác nhất là đất ấm lên ở độ sâu 10 cm lên đến +9 độ.
Phát triển
Trồng khoai gồm các công đoạn giống như ở các vùng khác: chọn nơi trồng, làm đất, chuẩn bị giống, gieo trồng, lên luống, thu hoạch.
Để trồng khoai tây, cần xác định nơi có nắng, bằng phẳng, không có gió lùa. Tốt nhất là bắp cải, cà rốt hoặc dưa chuột đã phát triển trước đó. Không nên trồng khoai tây ở cùng một nơi trong vài năm.
Đất được chuẩn bị vào mùa thu - các loại phân bón được bón để đào: phân chuồng, than bùn, mùn hoặc phân khoáng. Vào mùa xuân, đất lại được bón phân, đào lên và bắt đầu trồng khoai tây. Ở Siberia, chỉ nên trồng những củ đã nảy mầm. Để làm được điều này, vào mùa xuân, cuối tháng 3 - đầu tháng 4, củ được lấy ra khỏi kho, những củ to và khỏe nhất được chọn và bắt đầu chuẩn bị trồng. Trong hai tuần, chúng được giữ trong một căn phòng sáng sủa, ấm áp (+18 độ), được đặt trên bề mặt phẳng một lớp, định kỳ lật chúng lại. Sau đó, chúng được chuyển vào hộp được phủ bằng giấy báo và giữ cho đến khi gieo ở nơi ấm áp có ánh sáng tốt (+15 độ). Như vậy, đến đầu tháng 5, củ đã có mầm khỏe. Quá trình ủ ấm và nảy mầm của khoai tây thường mất khoảng một tháng.
Tốt nhất là trồng nhiều loại cùng một lúc: các thời kỳ chín khác nhau và các đặc điểm hương vị khác nhau - bạn không bao giờ biết được giống nào sẽ cho thu hoạch tốt trong năm nay.
Có một số cách trồng khoai tây:
- truyền thống - hàng cách hàng 70 cm, hàng cách hàng 30 cm, khi vun luống, bộ rễ cây bị hại.
- băng - có sự xen kẽ: 2 hàng cách nhau 30 cm, sau đó hai hàng cách nhau 110 cm. Đánh giá rất tốt từ những người làm vườn.
- rặng - củ nằm trong các rặng đã hình thành cao khoảng 30 cm, cách nhau 30 cm. Khoảng cách giữa các hàng có rãnh từ 70–90 cm Thích hợp với những nơi có độ ẩm cao và những nơi có mạch nước ngầm cao. Trên đất khô, khoai tây ở các rặng thường bị chết.
Khoai tây chỉ được trồng trong đất ấm.
Các quy tắc cơ bản để trồng và chăm sóc khoai tây rất đơn giản:
- Độ sâu trồng của khoai tây thay đổi từ 6 đến 15 cm, tùy thuộc vào loại đất và kích thước của củ.
- Để có được năng suất cao, điều quan trọng là phải tuân thủ sơ đồ trồng - 30 * 65 cm, với việc trồng thường xuyên hơn, các cây giao thoa với nhau và hình thành củ kém.
- Phân bón được bón vào hố dưới dạng tro, vỏ hành hoặc tỏi.
- Để loại bỏ cỏ dại, bạn cần xới đất hai lần: trước khi chồi đầu tiên xuất hiện và khi cây vươn cao 15 cm.
- Tưới nước cho khoai tây ít nhất ba lần trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng: ngay sau khi nảy mầm, khi bắt đầu và khi kết thúc ra hoa.
- Phần ngọn bị khô là dấu hiệu của khoai đã chín. Hai tuần trước khi thu hoạch, ngọn được cắt bỏ, để cho củ chín và vỏ dày lên.
Mô tả văn hóa
Khoai tây là một loại cây thân củ lâu năm thuộc họ Solanaceae. Số lượng chồi trong một bụi khác nhau, tùy thuộc vào giống và cách chăm sóc, từ 4 đến 10. Lá có màu xanh đậm, nằm trên các cuống lá ngắn. Những bông hoa nhỏ, thường có màu trắng, nhưng cũng có màu hồng và tím.
Phần bên ngoài của củ gồm các mô bần. Khắp bề mặt có những chỗ lõm gọi là mắt. Thực vật mới phát triển từ chúng. Từ một củ chìm trong lòng đất, chồi nảy chồi, vươn cao tới 0,5 m.
Tùy thuộc vào giống, vỏ của khoai tây có thể có các màu: vàng, hồng, tím, nâu. Các loại củ cũng khác nhau về hình dạng, trọng lượng, màu sắc và mùi vị của cùi.
Những quả khoai tây
Làm thế nào để đạt được năng suất cao
Bạn có thể thu được năng suất khoai tây cao ở Siberia theo nhiều cách khác nhau.
Trồng trong nhà kính
Để trồng trong nhà kính, củ bắt đầu được chuẩn bị sớm nhất là vào tháng 11.Khi mầm xuất hiện, khoai tây được chuyển vào hộp có mùn cưa hoặc than bùn ướt, và đưa ra nhà kính đã được sưởi ấm. Khi đến thời điểm trồng, củ đã có chồi và rễ khỏe. Các hố được đào theo sơ đồ 70 * 25 cm, sâu 8 cm, phía dưới phải rải một lớp than bùn hoặc mùn, phía trên là củ, sau đó rắc một lớp đất lên trên. Không cần thiết phải tưới nước cho cây, nếu không bạn sẽ tạo ra quá nhiều độ ẩm và củ sẽ bị thối. Khi cây con xuất hiện và đất khô lại thì bạn có thể tưới nước lần đầu cho khoai tây. Trong thời kỳ sinh trưởng, ra hoa và hình thành củ, độ ẩm trong nhà kính ít nhất phải đạt 80-100 phần trăm. Nhiệt độ không khí phải được duy trì ở khoảng +23 độ. Trong thời kỳ hình thành củ hàng loạt, nên hạ hơi xuống +19 độ. Năng suất trong nhà kính đạt 350 kg trên một trăm mét vuông và không bị dịch bệnh tấn công. Lý tưởng cho việc trồng khoai tây.
Nhà kính là nơi lý tưởng để trồng khoai tây
Nếu nhà kính của bạn bị chiếm dụng bởi cà chua, dưa chuột hoặc các loại cây trồng khác, và hoàn toàn không có chỗ cho khoai tây trong đó, thì việc tạo nhà kính sẽ giúp bạn. Trồng khoai tây vào luống, tạo vòm, căng màng, ép xuống đất và nhà kính đã sẵn sàng. Phim giữ nhiệt tốt nhưng không cho không khí lọt qua. Vì vậy, khi thời tiết tốt cần mở thoáng, làm cỏ, tưới nước và cho cây ăn. Nhà kính phải đóng cửa vào ban đêm. Nhờ những điều kiện đã tạo, bạn sẽ thu hoạch trước thời hạn.
Đọc thêm: Khoai tây Picasso: mô tả
Nhà kính giữ ấm tốt
Giường cao
Do đất ở Siberia nóng lên rất lâu nên bạn có thể áp dụng phương pháp trồng khoai tây trên luống cao. Kể từ mùa thu, chúng được hình thành với chiều cao khoảng nửa mét với sự hỗ trợ của cỏ khô, đất và phân. Trong những luống này, khoai tây có thể được trồng sớm hơn so với đất trống trong hai tuần. Để đẩy nhanh quá trình nung nóng của đất, người ta thường sử dụng phương pháp sau: đổ đầy nước nóng và phủ một lớp màng lên trên. Sau khi mặt đất ấm lên, củ được đặt trong đó. Tốt hơn là nên che phủ việc trồng trước khi lá sương giá.
Những luống cao cho phép bạn trồng khoai tây sớm hơn
Phương pháp Trung Quốc
Bản chất của phương pháp Trung Quốc như sau: vào mùa thu, bạn cần đào một rãnh sâu 50 cm, tạo ba lỗ 70 * 70 cm trong đó, sâu khoảng nửa mét, cách nhau 25 cm. Dưới đáy hố, chất hữu cơ được đặt dưới dạng cỏ, lá cây, thức ăn thừa, cỏ khô và tro (2-3 ly) được thêm vào.
Vào mùa xuân, khi đất ấm lên đến +7 độ, người ta đổ nửa xô mùn xuống đáy mỗi hố, đặt ba củ khoai tây và rắc 10 cm đất lên trên. Trước khi trồng, người ta chuẩn bị củ khoai tây: rạch một đường ngang ở giữa củ, sao cho một dây nhảy nguyên rộng 1 cm vẫn ở giữa.
Khi khoai tây phát triển, cần định kỳ lấp đất và bón phân chim pha loãng trong nước, theo tỷ lệ 20: 1, tương ứng. Tưới các rãnh - khi đất khô dần, trong thời kỳ nóng - ít nhất 1 lần mỗi tuần.
Khi rãnh lấp đất hoàn toàn, bạn cho cây lên cao 30 cm, sau đó uốn xuống đất, đào sâu và xé bỏ các lá phía dưới. Khi chúng phát triển, các bụi cây tiếp tục được phủ đất và phun thuốc, những bông hoa bị loại bỏ.
Khi trồng khoai vào cuối tháng 4, đến tháng 7 là có thể thu hoạch vụ đầu tiên: một sào cho được 16 củ nặng 1,7kg. Đến mùa thu, năng suất tăng lên 24 kg từ một củ được trồng.
Có sợ đóng hộp cây con trồng lâu như vậy không?
Vâng, tất nhiên, tôi rất ngại giữ gìn cây khoai tây, nhưng các biện pháp sưởi ấm vào ban ngày và ban đêm làm cho nó trở nên dịu hơn, đặc biệt là vì cây con đã khá cứng khi trồng trong nhà kính.Kể từ ngày 17 tháng 3, khi nhiệt độ là âm 17 và gió to, nó đã được phát triển trong một nhà kính có hệ thống sưởi. Trong hai tuần, vụ thu hoạch sắp tới ở nơi lạnh nhất. Tôi nghĩ như vậy là đủ, tôi sẽ đi nấu hạt đậu. Song song với khoai tây, đậu Hà Lan sẽ được trồng bằng hạt ở lối đi, lúc này chúng ta sẽ được nếm những hạt đậu tươi sớm. Nó có thực sự tồi tệ?
Năng suất giống khoai tây cho Siberia
Siberia là một khu vực phía bắc có khí hậu khá khó khăn. Mọi thứ đều có thể xảy ra trong đó: băng giá đột ngột vào mùa xuân hoặc mùa thu, nắng nóng gay gắt vào tháng 7, mưa lớn vào tháng 8 - và đây không phải là toàn bộ danh sách những điều bất ngờ về thời tiết ở khu vực này. Khí hậu Siberia như vậy có vẻ rất khắc nghiệt đối với nhiều loại cây rau. Nhưng đây không phải là lý do để không trồng bất cứ thứ gì. Chỉ là để trồng trong điều kiện khí hậu khó khăn như vậy, cần phải chọn những giống cây chống chịu tốt hơn, có thể chịu được khí hậu như vậy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét khoai tây, hay nói đúng hơn là những giống khoai tây tốt nhất cho Siberia.
Thời điểm trồng khoai tây ở Siberia
Siberia chiếm một diện tích khá lớn: nó sẽ chiếm khoảng 57% toàn bộ lãnh thổ của Nga. Tất cả Siberia có thể được chia theo điều kiện thành các khu vực phía Tây và phía Đông. Điều kiện khí hậu ở chúng hơi khác nhau đồng nghĩa với việc thời điểm trồng khoai tây cũng khác nhau.
Các khu vực phía đông được phân biệt bởi mùa đông khắc nghiệt, dài và mùa hè ngắn nhưng rất nóng. Chính ở những vùng này, thời tiết có một đặc điểm khó chịu: sương giá, lượng mưa không đều, hầu hết rơi vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Xét tất cả các yếu tố này, thời điểm gieo trồng khoai tây ở vùng này bắt đầu từ giữa tháng 5, khi thời tiết ổn định một chút.
Nhưng các khu vực phía Tây may mắn hơn một chút. Khí hậu của họ ôn hòa hơn một chút, vì vậy bạn có thể trồng khoai tây ở Tây Siberia vào đầu tháng Năm.
Theo những địa danh dân gian này, khoai tây chỉ có thể được trồng sau khi những chồi đầu tiên bắt đầu nở trên cây bạch dương.
Công việc chuẩn bị trên trang web
Để loại bỏ cỏ dại và sâu bệnh trong đất trong mùa đông, cần phải đào lên cô ấy vào mùa thu. Bạn cần phải đào sâu, trên lưỡi lê đầy đủ của một cái xẻng. Trong quá trình đó, nên nhổ bỏ toàn bộ thân rễ của cỏ dại, tìm và tiêu diệt ấu trùng của bọ Mây, sâu vẽ bùa.
Sau khi đào xong không được có hốc để trong thời gian mưa nước không đọng lại làm thối củ khoai. Phân được giới thiệu để đào không nên để ở trên cùng, nếu không nó sẽ bị khô và mất đặc tính của nó.
Phân hữu cơ thúc đẩy sự phát triển của khoai tây, nhưng chúng phân hủy chậm, vì vậy chúng không được sử dụng khi bắt đầu sinh trưởng của khoai tây. Để cung cấp cho cây trồng các chất hữu ích khi bắt đầu tăng trưởng, người ta sử dụng phân khoáng, chẳng hạn như superphotphat, kali sunfat, amoni nitrat, tro gỗ.
Bạn có biết không? Khoai tây có khả năng tương thích độc nhất với các sản phẩm khác và phù hợp với tất cả các phương pháp xử lý nhiệt. Từ một loại củ độc đáo, bạn có thể nấu hơn 2.000 không chỉ các món đầu tiên và thứ hai, mà còn cả các món tráng miệng.
Giống khoai tây cho Siberia
Mặc dù có khí hậu khắc nghiệt như vậy, nhưng khá nhiều loại khoai tây có thể được trồng ở Siberia. Cơ quan Đăng ký Thành tựu Giống của Liên bang Nga cho phép trồng 53 giống khoai tây khác nhau ở vùng khí hậu Siberia. Ngoài những giống do Nga chọn lọc này, trong điều kiện khí hậu của Siberia, một số giống của Hà Lan, Ukraina và Đức cũng có thể được trồng. Dưới đây, chúng ta sẽ đến phần mô tả về những thứ tốt nhất trong số chúng, được nhóm lại theo:
Phổ biến nhất
Trong vài năm, những giống cây này đã chiếm vị trí hàng đầu trong trồng trọt ở vùng đất rộng lớn của Siberia.
Giống khoai tây Đức này rất thích hợp để trồng ở Siberia của chúng tôi. Nó có thời gian chín trung bình, vì vậy không có ý nghĩa gì nếu đào khoai tây trước 60 ngày. Những bụi khoai tây của Adretta nhỏ gọn hơn so với những bụi khoai tây mà chúng tôi lựa chọn, nhưng chúng thường không đáng trồng.
Loại để bàn với củ màu vàng mịn này đã trở nên phổ biến vì hương vị tuyệt vời của nó. Những củ khoai tây nhỏ có trọng lượng trung bình từ 100–150 gram là lựa chọn hoàn hảo để luộc và nướng. Bột giấy màu vàng nhạt của chúng giữ được hình dạng hoàn hảo và hàm lượng tinh bột trong đó không vượt quá 17%.
Nhưng Adretta nổi tiếng không chỉ vì sở thích của mình. Những bụi cây và cây ăn củ của nó hoàn toàn không sợ tôm càng khoai tây và tuyến trùng thân. Ngoài ra, chúng không dễ bị mốc sương.
Khoai tây của giống này sẽ chín khá sớm - trong vòng 70–75 ngày kể từ thời điểm nảy mầm. Bụi khoai tây của Alena khá thưa thớt nên khi trồng bạn nên tuân thủ sơ đồ 60x35 cm.
Khoai tây Alena có bề mặt nhẵn màu đỏ với các mắt nhỏ. Nó không lớn lắm. Thông thường, trọng lượng của nó sẽ không quá 150 gram. Cô ấy có khả năng tiếp thị và thị hiếu tốt. Phần cùi trắng của giống này chứa 15-17% tinh bột. Alena không chỉ hoàn hảo để chiên và nghiền khoai tây mà còn để làm khoai tây chiên.
Giống khoai tây này được phân biệt bởi năng suất cao và ổn định. Ngoài ra, nó có khả năng miễn dịch với các bệnh phổ biến nhất của khoai tây và có khả năng chịu hạn rất tốt. Điều quan trọng nữa là khoai tây của Alena có thể được thu hoạch bằng máy móc, có nghĩa là nó thích hợp để trồng ở quy mô công nghiệp.
Zhukovsky sớm
Giống bàn chín sớm này có thể bắt đầu suy yếu vào ngày thứ 50 kể từ khi nảy mầm. Anh ấy có những bụi cây khá lớn, phân nhánh mạnh. Bề mặt nhẵn của khoai tây Zhukovsky thời kỳ đầu có thể được sơn màu hồng hoặc đỏ. Đặc điểm trọng lượng của giống sẽ từ 122 đến 167 gam.
Nhiều người làm vườn đã yêu thích khoai tây Zhukovsky sớm do cùi trắng của nó, không bị thâm sau khi cắt. Hàm lượng tinh bột trong đó sẽ từ 10 đến 15%. Hương vị tuyệt vời và phẩm chất thương mại của giống khoai tây này được bổ sung bởi khả năng chống chịu tốt đối với tôm càng khoai tây và tuyến trùng.
Loại khoai tây ban đầu này đã trở nên phổ biến do hương vị tuyệt vời của nó. Củ của nó, có thể được đào sau 55 ngày kể từ những chồi đầu tiên, có vỏ mỏng và rất mịn. Trên bề mặt tròn màu be nhạt của nó, sẽ có thể nhìn thấy những đôi mắt nhỏ và hiếm. Thông số trọng lượng của khoai tây sẽ là 100-130 gram. Tinh bột trong cùi trắng của Luck sẽ không quá 15%.
Khoai tây may mắn có khả năng chịu hạn cực tốt, đó là lý do tại sao chúng thường được sử dụng để trồng ở những khu vực rộng lớn. Ngoài ra, giống có khả năng chống chịu tốt với virus và bệnh mốc sương, nhưng có thể bị bệnh ghẻ thông thường tấn công.
Năng suất cao nhất
Trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt của Siberia, không có nhiều giống có thể tự hào về năng suất cao, ngay cả khi điều đó được đặt ra ở cấp độ chọn lọc. Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét 5 giống, năng suất mà không sợ ngay cả khi khí hậu khắc nghiệt của Siberia.
Giống khoai tây Hà Lan ở vùng đất rộng lớn Siberia này chỉ đơn giản là cho kết quả đáng kinh ngạc: lên tới 360 nhân dân tệ trên một ha đất. Củ đầu tiên dưới những bụi cây cao và rậm rạp của Impala sẽ chín trong vòng một tháng rưỡi sau khi trồng.
Giống như tất cả các giống ban đầu, Impala không tự hào có củ lớn. Trọng lượng của chúng sẽ từ 80 đến 150 gram. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị và khả năng tiếp thị của nó theo bất kỳ cách nào. Bề mặt của khoai tây Impala nhẵn và có màu vàng. Đôi mắt nhỏ được thể hiện trên đó, và thịt màu vàng nhạt ẩn dưới nó. Tinh bột trong bã sẽ chiếm khoảng 15%.
Impala là một trong những giống có khả năng kháng tất cả các loại tuyến trùng. Nhưng đồng thời, nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương và bệnh rhizoctonia.
Đọc thêm: Khoai tây: loại cây trồng tốt nhất để trồng vào mùa xuân, loại cây trồng bên nào để trồng sau
Lugovskiy có nhiều loại khoai tây để bàn là một lựa chọn tuyệt vời ở Ukraine. Nó được trồng tích cực trên khắp nước Nga, bao gồm cả Siberia.
Vụ đầu tiên của khoai tây Lugovsky có thể được thu hoạch sau 75 ngày kể từ khi nảy mầm. Củ của nó có kích thước không quá lớn, trọng lượng khoảng 85-125 gram. Vỏ của Lugovsky mịn khi chạm vào. Có một đôi mắt nhỏ trên bề mặt màu hồng nhạt của nó.
Phần thịt trắng của những củ khoai tây nhỏ này có hàm lượng tinh bột cao khoảng 19%. Hương vị và đặc điểm tiêu dùng của giống này rất tuyệt vời. Ngoài tính kháng tiêu chuẩn đối với tôm càng xanh, bệnh vảy đen và khoai tây, Lugovskoy còn có khả năng kháng bệnh mốc sương. Nhưng trước một số loại virus, anh ấy có thể vượt qua.
Khi được trồng trong điều kiện khí hậu của Siberia, giống khoai tây Lyubava cho năng suất gần như kỷ lục. Khi được trồng đại trà, giống này sẽ cho năng suất từ 288 đến 400 phần trăm trên một ha đất.
Khoai tây Lyubava có thể được coi là giống chín sớm, quá trình đậu quả xảy ra trong 65–70 ngày. Củ của giống này có vỏ màu đỏ khá sần sùi, nhìn bằng mắt thường có độ sâu trung bình. Khối lượng của một củ khoai tây sẽ là 109-210 gram.
Khoai tây Lyubava có đặc điểm hương vị ngon và chất lượng giữ nếp rất cao. Tinh bột trong cùi của nó sẽ nằm trong khoảng từ 11 đến 17%.
Một giống khoai tây chín sớm thể hiện bản thân hoàn hảo khi được trồng ở Siberia. Khi hạ cánh vào tháng Năm, bạn có thể đào nó vào cuối tháng Sáu - đầu tháng Bảy.
Củ đỏ có vỏ màu đỏ mịn, mắt nhỏ. Trọng lượng trung bình của khoai tây sẽ là 80–150 gam. Cùi đỏ có màu hơi vàng. Tinh bột trong đó ở mức trung bình, không quá 15%.
Cây đỏ tươi có khả năng chống chịu tốt với bệnh ung thư khoai tây và bệnh mốc sương trên củ.
Giống khoai tây cao sản Phần Lan có thời gian chín sớm từ 60 đến 70 ngày. Với việc thu hoạch sớm khoai tây của Timo, bạn có thể nhận được tới 240 phần trăm mỗi ha và với thu hoạch muộn, thậm chí nhiều hơn - khoảng 320.
Timo có củ nhỏ, gọn, tròn. Thông thường, trọng lượng của chúng không vượt quá 100 gram, nhưng cũng có thể bắt gặp những củ khoai tây nặng 120 gram. Trên làn da mịn màng của Timo, đôi mắt có độ sâu trung bình được thể hiện rõ ràng. Bản thân da cũng như cùi ẩn sau nó có màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột trong bột giấy của Timo sẽ khoảng 12-14%.
Khả năng kháng bệnh của giống khoai tây này không được như ý muốn. Timo sẽ không bị ung thư khoai tây, nhưng anh ấy có thể dễ dàng mắc bệnh mốc sương và bệnh vảy cá.
Tất cả các giống được coi là đều cho kết quả xuất sắc khi trồng ở vùng khí hậu khó khăn này. Nhưng khi trồng chúng, cần nhớ rằng trồng khoai tây ở Siberia khác với trồng ở những vùng lãnh thổ thuận lợi hơn. Do đó, trước khi xuống xe, chúng tôi khuyên bạn nên đọc video:
Ngoài ra, đánh giá của những người đã trồng nó có thể giúp chọn nhiều loại khoai tây cho Siberia. Chúng tôi sẽ trình bày một số trong số chúng dưới đây.
"Zhukovsky sớm"
Khoai tây của giống "Zhukovsky Early" có thể tự hào về thời kỳ chín: nghĩa là 55-60 ngày sau ngày trồng, chúng đã sẵn sàng để tiêu thụ. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến kích thước của củ, vì chúng có thể nặng tới 170 g. Thịt của khoai tây Zhukovsky sớm có màu kem. Giống có khả năng miễn dịch tốt. Khoai tây có thể được sử dụng cho khoai tây nghiền và khoai tây chiên.
Bạn có biết không? "Zhukovsky sớm" không bị thâm đen khi cắt, không sợ hỏng và có khả năng chịu hạn tốt.
Các giống khoai tây tốt nhất cho Siberia: lựa chọn đúng
Khi nhắc đến Siberia, nhiều người có hình dung ổn định về một mùa đông khắc nghiệt và những dải rừng taiga vô tận bị vùi lấp trong tuyết. Trong khi đó, Siberia rộng lớn: ở phía bắc của khu vực, hầu như không có mùa hè; ở phía đông Siberia, nhiệt độ vào mùa hè không tăng quá mười lăm độ; ở phía tây Siberia, trong những tháng mùa hè, nhiệt kế hiển thị ở các thời điểm từ 30 độ trở lên. Ở đây họ tự trồng dưa chuột, cà chua, bí xanh và tất nhiên là khoai tây.
Đặc điểm của các giống khoai tây tốt nhất cho Siberia
Nếu chúng ta coi miền tây Siberia là nơi thuận lợi hơn cho việc trồng khoai tây, thì khí hậu ở đây là lục địa. Ngoài rặng núi Altai, nơi bảo vệ khỏi những cơn gió Kazakh, sự hiện diện của các đầm lầy Vasyugan ảnh hưởng đến thời tiết ở khu vực này. Chúng làm dịu sự khác biệt về nhiệt độ đặc trưng cho khí hậu lục địa. Tuyết thường rơi vào tháng mười một. Đồng thời, những đợt sương giá xuân và sương sớm mùa thu tái diễn không phải là hiếm, khiến cho kết quả công việc của người nông dân không thể lường trước được. Mùa hè ở miền đông Siberia có nắng nhưng ngắn. Mưa rơi tí tách. Những tháng ấm nhất là tháng 7 và tháng 8, nhiệt độ lên tới 15 o C. Có tuyết rơi vào tháng 10. Và mặc dù điều kiện trồng khoai tây ở Siberia khó có thể được gọi là thuận lợi, nhưng một số người làm vườn vẫn có thể trồng nhiều hơn một vụ.
Video về vụ thu hoạch thứ hai ở Siberia
Các giống năng suất cao
Khoai tây được trồng ở Siberia phải có năng suất. Hơn nữa, điều mong muốn là các củ được hình thành cùng nhau. Giống nên chín sớm (55-65 ngày), giữa sớm (65-80) hoặc chín giữa (80-100), vì các giống muộn đạt độ chín thương mại sau giai đoạn này có thể không chín vào mùa hè Siberia. Củ phải chịu được sự thay đổi nhiệt độ và thiếu ẩm càng tốt, cũng như có khả năng chống lại các mầm bệnh của bệnh khoai tây.
Bất chấp những đặc thù của khí hậu, hơn 50 loại khoai tây được trồng ở Siberia. Phổ biến nhất là:
Alena là một lựa chọn trong nước của khoai tây. Năng suất tối đa của giống này là 391 c / ha. Chín sớm. Nhờ những phẩm chất của nó, nó đã không mất đi sự liên quan trong hơn ba mươi năm.
Tất cả mọi thứ đều đẹp ở củ khoai tây này - từ một bụi với hoa màu tím quý phái đến củ màu đỏ. Tỷ trọng tinh bột trong cây lấy củ đạt 15-17%. Nó được sử dụng để làm khoai tây nghiền và chiên.
Tính nhạy cảm của Alena đối với bệnh mốc sương và tuyến trùng vàng được bù đắp nhiều hơn nhờ khả năng chống lại bệnh ung thư, bệnh vảy và bệnh rhizoctonia. Sự lựa chọn của giống này ở Siberia cũng bị ảnh hưởng bởi khả năng chống hạn.
Khoai tây alena có quả và đáng tin cậy
Adretta - được các nhà lai tạo Đức tiếp nhận, và thể hiện bản thân một cách hoàn hảo ở Siberia. Mọc thành bụi cao, thẳng. Trong thời kỳ ra hoa, nó được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng mỏng manh. Thu hoạch đến 450 c / ha được thu hoạch 65–80 ngày sau khi chồi thân thiện đầu tiên.
Củ vừa, màu vàng, chứa tới 18% tinh bột. Hương vị rất tuyệt. Được sử dụng trong nấu ăn và làm khoai tây chiên. Giữ chất lượng là tốt.
Ưu điểm của Adretta bao gồm thực tế là bụi cây hình thành nhanh chóng và hình thành củ sớm, điều này đảm bảo năng suất cao. Và hương vị tuyệt vời của nó, khả năng chống ung thư và khả năng chống lại virus tương đối khiến Adretta trở thành giống cây ưa thích của những người làm vườn ở Siberia. Theo đánh giá, giống khoai tây này được chăm bón và xới đất, chịu hạn tốt, không phản ứng với độ ẩm quá cao khi mưa kéo dài.
Nhược điểm: mẫn cảm với bệnh mốc sương, bệnh vảy nến và bệnh rhizoctonia, có thể bị loại trừ nếu chăm sóc và phòng trừ đúng cách.
Khoai tây Đức Adrett bén rễ ở Siberia
Zhukovsky sớm - giống khoai tây nội địa, năng suất cao. Những ưu điểm của nó đã đảm bảo sự phổ biến của giống Zhukovsky trên thực tế trên toàn lãnh thổ Nga trong 25 năm qua. Khoai tây chín từ 60–70 ngày sau khi mọc mầm.
Cây lấy củ không phát triển đến kích thước lớn. Củ có màu hồng. Phần cùi trắng của khoai tây chỉ chứa 10–12% tinh bột. Hương vị thơm ngon, không bị sôi, được sử dụng để chiên và sản xuất khoai tây chiên.
Giống cây này không cần chăm sóc, chịu được khô hạn và lạnh giá một cách bình tĩnh. Nhờ lớp vỏ dày đặc nên củ để được lâu.
Ưu điểm của giống: chín sớm, năng suất cao, kháng bệnh ung thư khoai tây, tuyến trùng nang vàng.
Nhược điểm là mẫn cảm với bệnh mốc sương, cần loại bỏ bằng cách cung cấp các biện pháp phòng trừ và luân canh cây trồng thường xuyên.
Những củ khoai tây có năng suất và khiêm tốn Zhukovsky sớm
Lugovskoy là một giống tuyển chọn đa dạng được công nhận của Ukraine, được tạo ra cách đây hơn ba mươi năm. Do sự khiêm tốn, đáng tin cậy và hương vị tuyệt vời của nó, nó được phổ biến rộng rãi ở tất cả các vùng của Nga. Những củ khoai tây non đầu tiên có thể thu được sau hai tháng rưỡi sau khi nảy mầm. Chín hoàn toàn ba tháng sau khi cây con đầu tiên. Năng suất tối đa của Lugovsky đạt 514 kg / ha. Cây bụi có ngọn mọc thẳng, nhỏ. Cụm hoa màu trắng.
Khối lượng củ không vượt quá 85–125 g Cây lấy củ có hình bầu dục, vỏ màu hồng nhạt. Cùi có màu trắng. Hàm lượng tinh bột 12–19%. Mùi vị rất dễ chịu. Giống được vận chuyển và bảo quản tốt.
Khoai tây Lugovskoy được đánh giá cao nhờ năng suất ổn định, hương vị tuyệt vời và khả năng chống ung thư khoai tây. Cho thấy khả năng chống lại các bệnh khác ở mức trung bình.
Khoai tây Lugovskoy ăn ngon và kháng bệnh
Khoai tây Lyubava đã được biết đến rộng rãi trong hơn mười lăm năm. Đây là kết quả của công việc của các nhà lai tạo trong nước, những người đã tạo ra một giống dành riêng cho Siberia, Urals và Viễn Đông. Giống chín sớm, chín trong vòng 60–70 ngày, năng suất tốt (290–400 c / ha). Hình thành củ thân thiện. Bạn có thể thu hoạch khoai tây non một tháng rưỡi sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Được chăm sóc tốt, năng suất của giống đạt 524 c / ha. Củ mịn, vừa hoặc lớn vừa, được đặc trưng bởi phẩm chất thương mại tuyệt vời. Phần cùi chứa tới 17% tinh bột. Hương vị của khoai tây là tuyệt vời. Do có vỏ dày nên khoai tây Lyubava không bị tổn thương cơ học, chúng chịu được vận chuyển và bảo quản tốt.
Đọc thêm: Đông lạnh khoai tây trong tủ đá tại nhà, liệu có được không
Lyubava có khả năng chống ung thư khoai tây. Nhược điểm của giống là dễ bị tuyến trùng và bệnh mốc ngọn. Nhưng nếu việc luân canh cây trồng được quan sát, thì tổn thất do những bệnh này có thể được giảm thiểu đến mức thấp nhất.
Khoai tây lyubava ngon và được bảo quản tốt
Chúc may mắn - chín sớm, năng suất cao (300-500 kg / ha), khoai tây nội địa. Mặc dù Siberia không được liệt kê trong các khu vực được phép sử dụng giống này trong Sổ đăng ký tiểu bang, nhưng họ biết và trồng Good Luck ở đây. Khoai non được đào sau 45 ngày. Sự trưởng thành có thể bán được trên thị trường xảy ra trong vòng 50-60 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Hầu như không có đồ lặt vặt trong tổ. Củ to, màu be nhạt, nặng 120–250 g, cùi trắng của cây ăn củ chứa 12–15% tinh bột. Hương vị ngon, phù hợp để chế biến bất kỳ món ăn nào.
Những người làm vườn ghi nhận khả năng chống chịu hạn hán của khoai tây, do đó chúng được trồng trên diện tích lớn. Ngoài ra, khoai tây dễ bị mốc sương ở mức độ trung bình.
Khoai tây Chúc may mắn cho cánh đồng và những ngôi nhà mùa hè
Các giống khoai tây phổ biến được trình bày, ngoài năng suất, còn có các đặc tính tích cực khác. Tất cả chúng, ngoại trừ Lugovoy, chín sớm, có khả năng kháng bệnh nhất định và được bảo quản tốt. Không thể chọn những giống ưu tiên, được hướng dẫn bởi bất kỳ một công lao nào - quá lãng phí. Tuy nhiên, có một số giống ban đầu khác không có năng suất cao như những giống được liệt kê, nhưng cũng được tìm thấy ở Siberia.
Những giống có giá trị cao nhất
Trong số các giống ban đầu được khuyến nghị trồng ở vùng Siberia, các giống sau nổi bật về mức độ phổ biến:
- Antonina
- Baron
- Sao băng
- Rosara
- Scarlett đỏ
- Sante
- Timo Hankkiyan (Timo)
Antonina là một giống sớm trong nước. Sẽ chín sau hai tháng. Trung bình thu hoạch từ 211 đến 300 cent / ha, mặc dù có hơn 400 cent / ha. Củ có màu vàng, sờ vào thấy sần sùi. Cùi có màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột đạt 19,4%. Hương vị dễ chịu và hàm lượng tinh bột cao giúp bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào từ loại khoai tây này. Nó có thời hạn sử dụng lâu dài, có khả năng chống ung thư và dễ mắc các bệnh khác ở mức độ vừa phải.
Baron là một giống trong nước sớm (lên đến 65 ngày).Sản xuất lên đến 237 phần trăm khoai tây mỗi ha. Bụi cây cao. Củ màu vàng, hình bầu dục, nhẵn. Cùi có màu vàng nhạt. Khối lượng củ từ 110–193 g, hàm lượng tinh bột 13,4–14,8%. Hương vị và chất lượng giữ được tốt. Baron có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh trừ bệnh ghẻ.
Meteor là một giống sớm trong nước (lên đến 55 ngày). Đến ngày thứ 45, nó sản xuất 213 phần trăm khoai tây trên một ha. Trung bình mỗi ngày thu hoạch tới 404 tạ khoai tây. Củ nhẵn, hình bầu dục tròn, màu vàng. Trọng lượng dao động từ 100 đến 147 g, cùi màu vàng nhạt chứa tới 15% tinh bột. Khoai tây có vị ngon và thời gian bảo quản lâu. Meteor cho thấy khả năng chống ung thư, mốc sương, tuyến trùng, kháng virus ở mức trung bình.
Rosara là một giống sớm tuyệt vời (55–65 ngày) được tạo ra bởi các nhà lai tạo trong nước. Rosara cho thấy sản lượng tối đa ở các khu vực miền trung, nhưng nó cảm thấy tuyệt vời hầu như trên khắp nước Nga. Củ có kích thước và trọng lượng trung bình. Vỏ nhẵn, có màu đỏ. Cùi có màu vàng. Củ của Rosara có hương vị tuyệt vời. Giống có khả năng kháng bệnh ung thư, tuyến trùng, hầu như không bị bệnh mốc sương và bệnh vảy cá.
Red Scarlett là một giống nội địa ban đầu có tên gốc. Khoai non được đào sau 45 ngày. Sự trưởng thành hoàn toàn xảy ra khoảng hai tháng sau khi nảy mầm. Nó không phải là năng suất cao nhất, chỉ 160-200 c / ha. Củ có kích thước vừa phải, hình thuôn dài, màu đỏ. Thịt quả có màu vàng dễ chịu. Hàm lượng tinh bột từ 10-15,6%. Hương vị của Red Scarlett kém hơn các giống khác, nhưng đặc biệt bảo quản tốt (98%) và kháng được nhiều bệnh hại khoai tây.
Sante là giống khoai tây sớm vừa (65–80 ngày) đến từ Hà Lan. Phân bố rộng rãi ở các vùng của Nga. Cho năng suất cao. Củ có màu vàng, thịt màu vàng nhạt và hương vị thơm ngon, được dùng để sản xuất khoai tây chiên trong công nghiệp. Sante có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh. Cửa hàng tốt.
Timo là một loại cây đến từ Phần Lan. Siberia không chính thức được đưa vào khu vực tiếp cận cho giống này, nhưng Timo được trồng vì thời gian chín sớm (60–70 ngày) và khả năng cho thu hoạch tuyệt vời (ở khu vực phía Bắc, lên đến 282 kg / ha. thu hoạch). Củ màu vàng, hình bầu dục tròn. Mắt cạn. Màu của cùi có màu vàng. Nó chứa ít tinh bột, lên đến 14,2%. Không đun sôi. Nói dối tốt.
Điểm đặc biệt của Timo là không có khả năng chống chịu cao với bệnh mốc sương nhưng lại có thể hình thành củ và chín trước khi bị bệnh.
Những giống khoai tây Siberia ban đầu tốt nhất - thư viện ảnh
"Nevsky"
"Nevsky" là một loại khoai tây để bàn giữa thời kỳ đầu. Loài này đề cập đến hệ sinh thái mà không có bất kỳ kiểu cách đặc biệt nào và trong hầu hết các trường hợp không làm mất các chỉ số năng suất. Đó là vì lý do này mà nó được trồng rộng rãi ở Nga. Bằng cách trồng những củ khoai tây này, bạn yên tâm về một vụ mùa bội thu. Củ to màu trắng được điểm xuyết bằng các mắt hồng. Phần thịt của khoai có màu trắng. Tính nhất quán dày đặc cho phép nó được sử dụng để làm khoai tây chiên.
Trồng khoai tây ở Siberia, điều khoản
Khí hậu khắc nghiệt của Siberia quyết định thời điểm trồng khoai tây. Ở Tây Siberia với khí hậu ôn hòa hơn, việc trồng cây được bắt đầu thường xuyên nhất vào đầu tháng Năm. Mùa đông dài hơn và sương giá mùa xuân tái diễn là đặc trưng của Đông Siberia, và do đó việc trồng khoai tây ở đây bắt đầu muộn hơn, vào khoảng giữa tháng Năm. Một số người làm vườn, được hướng dẫn bởi các dấu hiệu dân gian, liên kết việc bắt đầu trồng với việc đâm chồi trên cây bạch dương. May mắn thay, khoai tây có một khoảng thời gian khá dài từ khi trồng đến những chồi đầu tiên. Nguy cơ làm chết cây con do sương giá không cao bằng khả năng trồng củ trong đất chưa trưởng thành bị đóng băng. Đất để trồng đã sẵn sàng, với điều kiện là đất đã ấm lên đến 6-7 ° C ở độ sâu ít nhất 10 cm. Ở nhiệt độ thấp hơn, chỉ những củ nảy mầm mới được trồng. Đất trưởng thành không bị vón cục, vụn nát, cung cấp đủ oxy cho rễ nảy mầm.
Các tính năng đang phát triển
Những cơn mưa mùa hè dồi dào không phải là đặc trưng cho Siberia; mùa hè ở những nơi này thường ngắn và khô. Vì lý do này, phương pháp trồng sườn núi thực tế không được sử dụng ở đây. Trừ khi có nước ngầm cao ở một nơi cụ thể.
Để có được một vụ khoai tây tốt, điều quan trọng là phải cung cấp:
- trồng xen kẽ
- kiểm soát cỏ dại
- nới lỏng đất
- bụi rậm.
Ở Siberia, giống như bất kỳ nơi nào khác, khoai tây đáp lại sự biết ơn khi rời đi. Người ta chỉ phải lựa chọn cẩn thận khoai tây về độ chín và năng suất, cũng như đảm bảo luân canh cây trồng.
Công nghệ trồng trọt ngoài trời
Khoai tây được trồng trên bãi đất trống theo phương pháp tuyến tính thông thường với khoảng cách giữa các lỗ là 35 cm và khoảng cách hàng 65–70 cm. Bạn có thể trồng khoai tây dưới xẻng hoặc xới đất trước rồi mới trồng củ. Các bụi cây được định hướng từ bắc xuống nam để cung cấp ánh sáng tốt hơn, do đó ngọn mạnh mẽ được hình thành và quá trình quang hợp diễn ra mạnh mẽ hơn.
Nhưng điều này đã luôn được thực hiện. Giờ đây, nhiều người ở Siberia đang thử các phương pháp trồng mới, chẳng hạn như trồng dưới rơm.
Trồng khoai tây dưới rơm ở Siberia
Trong phần bình luận cho video, nó được viết:
Khoai tây được trải trên đất (không cần đào), thêm một ít mùn, một ít ngay lập tức được vun gốc và được phủ bằng rơm rạ từ một khu rừng rụng lá. Không làm cỏ và không tụ tập. Kết quả!
baradac1
chú thích video
Cách để tăng năng suất cao
Để cải thiện các điều kiện cho sự phát triển của khoai tây ở Siberia, phương pháp trồng theo rãnh được sử dụng. Một người làm vườn ở vùng Irkutsk kể rất chi tiết Yuri Leskov kể rất chi tiết cách chuẩn bị rãnh để trồng khoai tây.
Bảo quản bằng muối
Tôi mang khoai tây đến ga ra và giữ chúng ở đó, không cho chúng vào hầm, trong 2 tuần.
- Tôi sơ chế hầm bằng khối lưu huỳnh 2 lần. Tôi cẩn thận xếp những tấm lưới bằng khoai tây trên những tấm pallet gỗ.
- Ngay cả trong hầm, tôi cũng đặt các thùng chứa muối. Nó loại bỏ độ ẩm dư thừa trong không khí.
- Nhiệt độ trong hầm vào mùa đông là 2-4 ° C, khoai tây được bảo quản hoàn hảo.
Bất kỳ kỹ thuật nông nghiệp nào chỉ hoạt động khi tất cả các hành động được thực hiện chính xác. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên làm theo các khuyến nghị của tôi, nếu không sẽ không đạt được kết quả mong muốn. Chúc các bạn một vụ mùa bội thu!
