Những người làm vườn biết rằng những củ khoai tây bị bỏ quên vào mùa thu trên luống sẽ nảy mầm vào mùa xuân và đôi khi thậm chí còn kết trái không tệ hơn những củ được trồng đặc biệt. NI Kurdyumov, một nhà phổ biến kỹ thuật canh tác hữu cơ nổi tiếng, tuyên bố rằng củ có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống -10 ° C ở độ sâu 10–15 cm. Vì vậy, trồng khoai tây trước mùa đông là chính đáng về mặt khoa học.
Ưu điểm của việc trồng khoai tây trước vụ đông:
- khả năng có được khoai tây sớm;
- năng suất cao;
- kháng bệnh mốc sương của cây trồng;
- không cần làm cỏ luống phủ.
Nhược điểm của việc trồng khoai tây trước mùa đông:
- cường độ lao động cao;
- không thể áp dụng cơ giới hóa;
- khả năng mất mùa cao do thời tiết thay đổi thất thường;
- sự phức tạp của việc bảo vệ đất liền khỏi gấu và các loài gặm nhấm;
- phương pháp này không phù hợp với các khu vực phía bắc.
Quy tắc trồng khoai tây
Có những quy tắc canh tác cây trồng được áp dụng bất kể người làm vườn định trồng loại cây nào:
- Cây không chịu được sương giá và nhiệt độ khắc nghiệt. Những sắc thái này cần được tính đến khi quyết định địa điểm và ngày trồng khoai tây.
- Nhu cầu tưới nước phụ thuộc vào giai đoạn chín của cây trồng. Các chồi non, cũng như các cây bị tàn lụi, không cần nhiều nước. Lượng ẩm tối đa mà cây cần vào thời điểm ra hoa. Nếu trong thời gian này, khoai tây không được giữ ẩm đầy đủ, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của nó.
- Nếu có thể, luống cây trồng nên được bố trí từ bắc xuống nam. Với cách sắp xếp như vậy, tia cực tím sẽ rơi vào khoai tây càng lâu càng tốt.
- Đối với phân bón, điều kiện tiên quyết là sử dụng các loại phân khoáng: đạm, lân và kali. Người làm vườn thường sử dụng phân chuồng hoặc phân gia cầm.
- Các loại cây lấy củ ở một nơi chỉ nên trồng không quá hai (ba) lần. Các tiền chất tốt nhất là: củ cải đường, dưa chuột, bắp cải, ngũ cốc. Bạn không nên trồng khoai tây ở những nơi trước đây đã trồng cà chua, cà tím hoặc ớt.
- Độ sâu trồng cây phụ thuộc vào thành phần của đất. Nếu trời nhẹ, rễ đặt sâu. Với đất mùn, khoai tây được thả xuống 5 - 6 cm, cát kết - lên đến 15 cm.
Lựa chọn địa điểm và đặt khoai tây trong luân canh cây trồng
Trên quy mô lớn, khoai tây được trồng trên ruộng. Việc lựa chọn địa điểm để trồng phải được tiếp cận rất nghiêm túc, vì việc thu hoạch trong tương lai phụ thuộc vào chất lượng của đất. Loại cây này có bộ rễ khá yếu, cần đất tơi xốp, nhiều ánh sáng, không khí và độ ẩm. Đất thịt nhẹ pha cát là thích hợp nhất và đất thịt nhiều mùn cũng thích hợp.
Ruộng trồng khoai tây
Đất phải tơi xốp sau khi mưa và tưới nước, không nên nổi và nén chặt. Vì vậy, nếu đất bị pha sét hoặc chernozem nặng, để làm tơi xốp, bạn cần đưa vào khá nhiều chất hữu cơ và xử lý cẩn thận bằng thiết bị đặc biệt. Yêu cầu khu vực khô ráo, bằng phẳng, không có độ dốc, ngập úng và úng. Độ chua của đất ở mức độ pH 5,5 - 6,5. Những cánh đồng cỏ dại rậm rạp cũng không phải là lựa chọn tốt, đặc biệt nếu có nhiều cỏ dại như cỏ lúa mì.
Cây họ cà có nhiều bệnh và sâu bệnh, do đó, do nguy cơ tái nhiễm nên khoai tây trồng cùng một chỗ chỉ sau 3 - 4 năm.Đôi khi ở những bãi đất trống với sự chăm bón tốt của đất trên ruộng và bón phân, bạn có thể trồng cây này trong 2 năm liên tiếp. Nhưng tốt hơn là không nên làm điều này, vì vi khuẩn của bệnh tật và sâu bệnh có thể vẫn còn trong đất.
Trong luân canh, diện tích bỏ hoang không quá 50%. Những khu vực hoang hóa thuần túy là những vùng đất không có quy hoạch, chưa được chuẩn bị cho việc trồng trọt trong tương lai.
Bỏ hoang thuần túy được coi là tiền đề tốt để trồng khoai tây.
Để đất có thể sinh hoa kết trái, cần phải quan sát luân canh cây trồng.
Phương pháp trồng cây
Có nhiều cách để trồng khoai tây. Khi lựa chọn một phương pháp, họ được hướng dẫn bởi một số yếu tố, một trong số đó là lãnh thổ của thửa đất.
Ở những khu vực rộng lớn
Diện tích lớn trong vườn chủ yếu được trồng theo cách truyền thống:
- phương pháp thông thường;
- vào các rặng núi;
- trong chiến hào.
Những tùy chọn này cho phép bạn trồng một vụ mùa và trồng khoai tây với năng suất cao mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.
Xem thêm Đặc điểm và giống khoai tây tím
Trên một mảnh đất nhỏ
Ở những vùng đất nhỏ trong nước, trước hết nên trồng cây văn hóa trên đất thích hợp. Vì vậy, trước đó không nên trồng ngô, bí đỏ hay hướng dương xuống đất. Tốt hơn nên trồng rau sau cây họ đậu. Đối với phương pháp trồng, nói chung, những loại không cần thời gian là phù hợp: dưới rơm hoặc trong thùng.
Làm thế nào để trồng ngoài trời?
Đến nay, cư dân mùa hè và những người làm vườn trên một diện tích nhỏ sử dụng ba hình thức chính là trồng khoai tây trong lòng đất.
Theo cách cũ, xẻng thành hàng. Phương pháp này có thể áp dụng cho các khu vực có địa hình bằng phẳng, nơi các lỗ được hình thành rõ ràng và thu được các hàng đồng đều trực quan. 1-2 củ được đặt vào mỗi rãnh được làm bằng xẻng. Mùn hoặc tro được ném ở đó, và rắc đất lên trên. Độ sâu của hố khoảng 10 cm, khoảng cách giữa các củ 35-40 cm, hàng cách hàng 50-70 cm.- Phương pháp Ridge. Nó sử dụng nó ở những khu vực ngập úng, những khu vực có đất sét nặng. Các đường rãnh được hình thành dọc theo toàn bộ chiều dài của khu đất bằng cách sử dụng máy kéo hoặc máy kéo đi bộ phía sau. Cũng có thể làm thủ công bằng cuốc. Khoảng cách giữa các rặng được duy trì ở mức khoảng 70 cm, và chiều cao 15-20 cm. Khoai tây được trồng trên đầu trang của họ. Cây trồng lấy củ cho quả tốt do mặt trời nóng lên trên mặt đất và trao đổi khí tốt.
- Mương. Nó được coi là lý tưởng cho đất cát. Nếu, với phương pháp làm rãnh, khoai tây nằm trên cùng, thì ngược lại, khoai tây sẽ chìm xuống đáy rãnh. Điều này giúp bảo vệ chúng khỏi quá nóng và hạn hán. Rãnh được đào với độ sâu 10-15 cm, và khoảng cách giữa chúng là 50-70 cm.
Nhiệt độ và độ ẩm tối ưu
Khí hậu tối ưu cho nuôi là mát vừa phải, không thay đổi đột ngột. Khoai tây rất nhạy cảm với sương giá và nhiệt. Trong những tháng ấm nhất, nhiệt độ thích hợp không được dưới + 20 ° C.
Các nhà nông học đã lai tạo rất nhiều loài khoai tây có củ chín từ 60 - 170 ngày nên cho phép chọn giống phù hợp với từng vùng. Cây bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ + 4 ° C. Nếu nó giảm xuống -2 ° C, thì củ và bụi cây bị rụng một phần hoặc hoàn toàn.
Nếu nhiệt độ trung bình hàng ngày tăng lên đến + 26 ° C, củ bị hoại tử, trở nên lờ đờ và sự phát triển của cây ngừng lại.
Độ ẩm tối ưu là 70-80%. Thiếu ẩm dẫn đến giảm năng suất và hư củ. Quá nhiều nước có thể dẫn đến da lỏng lẻo.
Làm thế nào để một loại rau lớn lên từng ngày?
Từ khi trồng khoai tây xuống đất đến khi ra chồi đầu tiên trung bình 20 ngày. Tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, độ sâu trồng củ, độ phì nhiêu của đất và mức độ chuẩn bị vật liệu trồng.
Từ thời điểm mầm xuất hiện cho đến khi chín hoàn toàn, một khoảng thời gian nhất định sẽ trôi qua, do đó phụ thuộc vào giống:
- Giống siêu sớm sẵn sàng cho trái trong vòng 50-65 ngày.
Khoai tây sớm - thời kỳ chín 70-90 ngày (xem bài viết riêng về cách trồng khoai tây sớm).- Giống giữa vụ - cho thu hoạch chất lượng cao trong 100-125 ngày.
- Chín muộn sau 140-150 ngày.
Tuy nhiên, việc lựa chọn một loại giống hoàn toàn là vấn đề cá nhân đối với từng người trồng và vùng sinh trưởng. Ngoài ra, sự lựa chọn được xác định bởi các tiêu chí sau:
- đặc điểm mùi vị;
- mục đích của loài;
- khả năng lưu trữ lâu dài;
- khả năng chống lại các bệnh khác nhau.
Kỹ thuật chăm sóc đúng cách
Công nghệ nông nghiệp đúng là điều kiện quan trọng để thu được năng suất cao. Việc chăm sóc cây trồng bắt đầu trước khi chồi xuất hiện. Trồng củ cần không khí, điều này đạt được bằng cách nới lỏng. Bạn cũng cần theo dõi tình trạng của đất. Nó phải không có cỏ dại, có thể được loại bỏ mà không có vấn đề gì ban đầu bằng cào hoặc axit boric. Tiếp theo, bạn cần xới đất giữa các hàng và sau khi tưới nước (mưa). Không có lớp vỏ nào được hình thành trên mặt đất.
Việc vun đất cho cây trồng lúc cây khoai cao đến 15-18 cm, ở các vùng phía Nam thiếu ẩm cây không cần phải làm luống. Thay vào đó, việc nới lỏng được thực hiện.
Khi bón thúc cho khoai tây, người ta sử dụng phân khoáng hoặc tro, rải rác gần các bụi cây (cách thân cây 15 cm).
Để thực hiện cho ăn chất lỏng, các rãnh được đào giữa các hàng, nơi phân bón được gửi đi. Như một quy luật, kali, phốt pho và bón phân đạm được sử dụng. Còn đối với phân hữu cơ dạng lỏng, phân chuồng hoai mục hoặc phân chim phù hợp với cây trồng. Sau khi phân được hấp thụ hết, khoai tây bị nhão và nhão.
Ở giai đoạn cây đâm chồi, nên làm ẩm đất. Nếu trong thời tiết khô hạn, đất khô đến độ sâu 5 cm thì phải tưới nước.
Ngoài ra, trong quá trình trồng khoai tây, bạn cần thường xuyên tiến hành phun thuốc phòng trừ sâu bệnh.
Bảo quản thu hoạch
Bảo quản vụ thu hoạch là một điểm quan trọng trong toàn bộ chuỗi trồng khoai tây với khối lượng lớn. Để bảo quản và bảo quản thu hoạch lâu dài, các cửa hàng rau được sử dụng, trong đó tất cả các điều kiện tối ưu được tạo ra:
- Giữ ẩm để cây trồng không bị khô và thối;
- Việc phân loại cho phép bạn tách những củ khỏe mạnh khỏi những củ bị hư hỏng;
- Tạo điều kiện để chữa lành các tổn thương đối với rau thu được trong quá trình thu hoạch;
- Chế độ nhiệt độ để khoai tây giữ được chất lượng lâu hơn và không bị nảy mầm;
Có hai phương pháp bảo quản phổ biến nhất đối với khoai tây:
- Với số lượng lớn... Phương pháp này hơi tiết kiệm tài nguyên - bạn có thể tiết kiệm các thùng chứa, nhưng bạn cần có hệ thống thông gió tốt.
- Trong các thùng chứa... Bạn có thể linh hoạt hơn trong việc phân loại rau củ quả theo nhiều thông số khác nhau, tạo ra một nhà kho trên cao, vận chuyển và giám sát an toàn cũng dễ dàng hơn. Nhưng một cách kinh tế tốn kém hơn là nhập kho.
Lưu trữ trong các thùng chứa
Lưu trữ số lượng lớn
Mẹo và thủ thuật để trồng khoai tây
Để có được năng suất cao, bạn nên áp dụng một số thủ thuật.
Trồng khoai tây lớn
Để có được những củ khoai tây cuối vụ tốt, bạn cần chọn chất trồng thích hợp. Nền văn hóa dễ mắc nhiều bệnh khác nhau, cả truyền nhiễm và vi rút, vì vậy không nên tự trồng cây của bạn theo thời gian.
Xem thêm Cách bón Corado đúng cách từ bọ khoai tây Colorado trên khoai tây
Khi chọn cây lấy củ để trồng, họ chú ý đến giống, năng suất, màu sắc và mùi vị.Kích thước của chất trồng cũng đóng một vai trò nhất định, vì bạn có thể có được một loại rau lớn từ cùng loại và đặc điểm của khoai tây.
Tiêu chí lựa chọn vật liệu trồng:
- điều kiện khí hậu của khu vực;
- củ có nhiều mắt;
- kiểm tra dịch bệnh trên cây trồng;
- kích thước của khoai tây để trồng phải lớn hơn trung bình;
- thời kỳ chín.
Cách để tăng năng suất
Phương pháp trồng một vụ có thể làm tăng năng suất khoai tây. Để có được nhiều hơn một thùng rau, bạn có thể sử dụng các kỹ thuật sau:
- Phương pháp Meatlider. Các củ nuôi cấy được đặt cách xa nhau (giữa các củ khoai tây phải có 1 m) và theo hình ô vuông.
- Kỹ thuật Hà Lan. Tiến hành trồng trên luống cao, khoảng cách giữa các chất trồng là 80 cm, các hố được lấp đầy thêm phân bón. Đất bên dưới cây trồng thường xuyên được phủ lớp, tưới nước và cho ăn.
- Theo cách của Gulikh. Khu vườn được chia thành các ô vuông (1 m x 1 m), ở giữa mỗi ô được phủ đất và bón phân mùn. Tiếp theo, củ được trồng. Sau khi khoai mọc mầm, bạn hãy phủ đất. Kết quả là, các gò nhỏ sẽ hình thành.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Chất lượng cao, vật liệu trồng lành mạnh là chìa khóa cho một vụ thu hoạch tuyệt vời. Trước khi trồng cần chuẩn bị củ giống. Điều này bao gồm các hoạt động sau:
- dỡ khoai tây từ các điểm lưu trữ;
- loại bỏ củ bị thối, hỏng, bị bệnh;
- chia chúng thành phân số;
- gia nhiệt và tạo mắt mầm cho các giống sớm;
- ngâm chua chống nấm bệnh bằng thuốc trừ nấm.
Trồng cây dự trữ vật liệu
Để trồng cần sử dụng những củ khỏe mạnh tương ứng với giống và yêu cầu của loại 1 và 2. Không được sử dụng các loại củ hơi đông, thối, hình dáng không đều.
Vật liệu trồng cây bắt đầu được chuẩn bị 2-3 tuần trước khi trồng xuống đất. Điều này giúp cải thiện chất lượng củ và tăng sản lượng.
Khoai tây được chia thành nhiều phần bằng cách sử dụng con lăn phân loại. Có các phái sau:
- 25-50 g - nhỏ
- 50-80 g - trung bình,
- 80-120 g - lớn,
- hơn 120 g - rất lớn.
Sau khi phân loại, củ được đưa đến khu vực kín, xếp thành lớp dày đến 20 cm và sấy khô trong 12 ngày ở nhiệt độ 16-20 độ C. Lúc này, các mắt mầm xảy ra. Đồng thời, khoai tây được trị bệnh. Và để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, củ được xử lý bằng nhiều chất kích thích khác nhau.
