Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về một loại trái cây kỳ lạ và bất thường như xoài, quê hương của nó, kỳ lạ là Ấn Độ. Nếu chúng ta dịch tên của nó từ tiếng Phạn, chúng ta sẽ có tên là "Great Fruit". Thật vậy, điều này là như vậy, nhưng chúng tôi sẽ giải thích lý do tại sao một chút sau. Có một truyền thuyết về nguồn gốc của nó. Cây mangifera, trái của nó là xoài, được thần Shiva nuôi dưỡng vì người mình yêu và cho cô ấy một hương vị trái cây tuyệt vời. Rất lãng mạn. Ngày nay nó đã trở thành cây thần thánh và biểu tượng của đất nước Ấn Độ. Tên thứ hai của trái cây là "táo châu Á", như nó được gọi ở Đông Nam Á. Hàng năm, 20.000.000 tấn trái cây được cung cấp cho xuất khẩu chỉ tính riêng khu vực Nam Á.
Xoài trong thực vật học
Xoài là một loại trái cây. Mô tả của nó như sau: một cây thường xanh, cao tới bốn mươi mét. Ngoài ra còn có các giống lùn. Các lá non có màu hơi đỏ dễ chịu, trong khi các lá trưởng thành có màu xanh đậm. Hoa nhỏ, màu vàng, tụ thành từng chùy nhỏ. Quả có thịt màu vàng cam, vỏ nhẵn. Một số giống cây này có thể tự thụ phấn. Nếu nhiệt độ vào ban đêm dưới 13 độ hoặc có độ ẩm cao, hoa quả đơn giản sẽ không được đặt. Hạt trái cây cũng có thể được ăn chiên hoặc luộc. Cây rất ưa ánh sáng và không khí, đó là lý do tại sao nó được trồng ở những nơi thoáng đãng.
Cân nặng
Tùy thuộc vào giống, trọng lượng của xoài trưởng thành có thể khác nhau đáng kể. Tuy nhiên, khá dễ dàng để xác định chất lượng của quả bằng cách thiết lập mối quan hệ giữa kích thước của quả và trọng lượng của nó. Vì vậy, nếu khi đặt trái này trong lòng bàn tay, bạn cảm thấy nó nặng hơn nhiều so với trọng lượng tối ưu cho kích thước của trái, thì điều này cũng chỉ cho thấy chất lượng tốt của xoài. như độ chín của nó.
Nếu có thể, bạn thậm chí có thể so sánh các chỉ số trọng lượng của quả cùng loại, một quả đã chín và quả còn lại chưa chín. Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy rằng khối lượng của các quả có kích thước giống hệt nhau sẽ khác nhau đáng kể.
Lợi ích của Sun Fruit
Như chúng ta đã biết, quả xoài là một loại quả. Mô tả về các đặc tính có lợi của nó là vô tận. Nó chứa nhiều vitamin và các chất giúp cơ thể tự làm sạch các chất độc, độc tố, duy trì tình trạng da, v.v. Trái cây chứa một lượng lớn vitamin C, lên đến 175 ml. trên 100 g. Nhưng chỉ ở một số giống nhất định. Quả cũng chứa xylose, sucrose, fructose, glucose, sedoheptulose, mannoheptulose, maltose (đường tự nhiên). Trong thành phần của quả táo ta có rất nhiều khoáng chất. Đó là phốt pho, sắt, canxi.
Hương thơm
Làm thế nào để nhận biết một quả xoài chín? Những người hâm mộ một loại trái cây như vậy lưu ý rằng điều này có thể được thực hiện bởi hương thơm của nó: mùi càng nồng và ngọt thì trái cây càng chín.
Để xác định độ chín của trái cây, cần phải ngửi ở khu vực của cuống - ở đó đặc tính thơm biểu hiện mạnh mẽ nhất. Về điểm đặc biệt của mùi thơm thì nó giống với vị của xoài. Điều này là do nhận thức về mùi vị và hương thơm có mối liên hệ chặt chẽ với nhau.
Trong trường hợp có mùi chua hoặc tệ hơn là mùi cồn phát ra từ cuống xoài thì bạn nên từ chối mua sản phẩm - mùi này là dấu hiệu cho thấy quả đã bắt đầu thối, đó là lý do tại sao mùi vị của nó sẽ rất khó chịu. . Đặc điểm này của quả trước hết là do hàm lượng đường trong quả tăng lên, khi quá chín sẽ gây ra quá trình lên men tích cực. Đây là yếu tố quyết định sự hiện diện của mùi cồn khó chịu.
Trái xoài. Mô tả trái cây theo quan điểm y học
Trái cây thần kỳ - đây là những gì các bác sĩ gọi là xoài ở Thái Lan. Lá của loài cây xinh đẹp này được sử dụng như một loại thuốc an thần mạnh trong y học, và quả là một kho chứa tanin. Không chỉ lá có đặc tính chữa bệnh. Nước sắc được làm từ các bộ phận khác nhau của cây và được điều trị đối với một số bệnh ung thư, chẳng hạn như hệ thống sinh dục và sinh sản.
Nó cũng được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch, chữa lành các tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa. Thai nhi được cho là có thể ngăn ngừa và giảm căng thẳng, stress và cải thiện tâm trạng. Như chúng tôi đã nói, quả xoài. Chúng tôi sẽ không đưa ra mô tả về sự gia tăng hoạt động tình dục của các đối tác khi dùng nó làm thức ăn, điều duy nhất chúng tôi sẽ nói là một loại thuốc kích dục tuyệt vời.
Chứng khó tiêu, kiết lỵ, tiêu chảy, trĩ, táo bón chữa lành hoàn toàn cùi xoài chưa chín. Để nấu ăn, bạn nên trộn nó với muối (1 muỗng cà phê) và mật ong (2 muỗng canh). Hỗn hợp này cũng sẽ giúp loại bỏ sự ứ đọng của mật, chỉ với việc thay thế muối bằng hạt tiêu.
Xoài chín cải thiện thị lực và giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau. Châu Âu sử dụng trái cây này để chữa bệnh và tăng cường tim. Với mục đích này, bệnh nhân được cho một phần xoài (vài miếng) và ngậm trong miệng càng lâu càng tốt, hoặc cho nước sắc từ quả này để uống.
Trung Quốc đã tiến xa hơn một chút. Ở đó, bệnh dịch và dịch tả được điều trị bằng một quả táo châu Á. Thuốc sắc được dùng để nhuận tràng và lợi tiểu. Ngoài ra, chúng còn được dùng để điều trị bệnh hen suyễn, viêm da cấp tính và cầm máu bên trong.
Trái cây còn được dùng để làm gì nữa? 1) Xoài (mô tả về thực vật đã được đưa ra ở trên) được sử dụng để loại bỏ độc tố và phục hồi da. Phần cùi của loại quả này rất xơ. Nó chứa rất nhiều chất lỏng cũng như khoáng chất. Điều này kích thích ruột và thận, cụ thể là hoạt động của chúng.
Nếu bạn quyết định sắp xếp một ngày nhịn ăn cho mình, thì xoài sẽ giúp bạn loại bỏ chất dư thừa và cải thiện sự trao đổi chất. Quả xoài có chứa một lượng lớn beta-carotene. Nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên bảo vệ làn da của chúng ta khỏi các yếu tố tiêu cực. Có rất nhiều loại mặt nạ làm từ xoài. Nó cũng nuôi dưỡng tóc một cách hoàn hảo và mang lại cho tóc bóng mượt.
2) Đối với huyết áp cao - xoài. Mô tả về quả Xoài nếu lấy quả trung bình nặng khoảng 650 gam, nhưng có quả còn hơn thế nữa. Một quả nặng này cung cấp một phần ba nhu cầu hàng ngày cho nhu cầu kali của một người. Nó làm giảm huyết áp một cách hoàn hảo và củng cố thành mạch máu. Nước ép xoài được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, khi điều trị hoặc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
3) Giấc ngủ bị gián đoạn, đau bụng? Ăn xoài - mọi thứ sẽ trôi qua. Xoài ngoại là một loại trái cây. Chúng tôi đã đưa ra một mô tả về nhà máy ở trên. Bây giờ chúng ta sẽ nói về tác dụng của nó đối với hệ thần kinh và việc điều trị dạ dày. Đối với chứng mất ngủ, các bác sĩ khuyên bạn nên tiêu thụ hỗn hợp làm dịu của chuối, xoài và sữa chua. Nước xoài đơn giản với liều lượng nhỏ trước khi đi ngủ cũng có tác dụng.
Loại quả này chứa nhiều vitamin A. Có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Với bệnh viêm dạ dày, đây là một bài thuốc tuyệt vời, tuy nhiên đừng quá lạm dụng xoài sẽ khiến cơ thể suy nhược. Bị táo bón thì ăn 2 quả là khỏi. Hãy nhớ rằng mọi thứ đều hữu ích trong chừng mực. Axit trái cây cải thiện tiêu hóa, cũng tốt cho dạ dày.
Hình thức
Khi chọn xoài chín, bạn cần chú ý đến nhiều yếu tố khác nhau, một trong số đó là hình dáng của quả. Cần hiểu rằng nó có thể tròn hơn hoặc ngược lại, thuôn dài - tất cả phụ thuộc vào cấp của nó.
Thực tiễn cho thấy, hầu hết các loại quả của loại quả này đều có kích thước khá lớn. Những người sành về loại quả này đặc biệt không khuyên bạn nên mua những quả nhỏ - chúng không có giá trị như những quả lớn. Một quả trông đều và có độ tròn lớn nhất có phẩm chất tuyệt vời.
Cần đặc biệt chú ý đến vị trí của cuống trong quả: độ cao của nó cho biết độ chín của quả, và sự hiện diện của độ dốc chỉ cho thấy sự sẵn sàng cho quả chín. Hơn nữa, trong trường hợp thứ hai, chúng ta có thể nói rằng cùi của trái cây vẫn chưa được lấp đầy đủ đường - bằng dấu hiệu này, người ta có thể hiểu xoài sẽ ngọt hay không.
Nấu nướng
Xoài đang có nhu cầu lớn trong ẩm thực Thái Lan. Mô tả hương vị của trái cây từ rất ngọt, ngọt và chua đến vị lá kim. Vâng vâng. Nó là cây lá kim. Vỏ xoài có mùi như thế nào, làm thế nào tôi sẽ đặt nó ... một cái cây. Tất cả là do quả mọc trên cây lá kim. Trong ẩm thực Thái Lan, trái xoài được tiêu thụ dưới mọi hình thức. Chúng tôi sẽ không đưa ra mô tả về các món ăn, chúng tôi sẽ chỉ nói rằng nó không chỉ được tìm thấy trong các món tráng miệng mà còn có trong rau, salad thịt, nước sốt và nước thịt. Nó có thể được chiên, luộc, hầm, và người Thái thích làm với thịt, cá, cơm. Một món ăn phổ biến khác là bánh nướng xoài và bánh nướng.
Xoài: Làm thế nào để chọn một quả chín và làm thế nào để ăn nó?
Những quả ngon nhất có màu vàng. Bạn không nhìn thấy chúng thường xuyên. Tôi đã lấy của tôi trong một quán cà phê Việt Nam. Hương vị hài lòng: ngọt ngào, ngon ngọt với một dư vị dễ chịu.
Một lựa chọn phổ biến hơn là trái cây xanh đỏ. Chúng thường được bán chưa trưởng thành. Bạn sẽ phải đợi một chút trước khi thưởng thức. Chúng nhanh chóng đạt được tình trạng trong điều kiện phòng.
Màu sắc không phải là tiêu chí lựa chọn duy nhất. Một quả xoài chất lượng có:
- mùi thơm dễ chịu,
- vỏ mịn mà không có đốm và hư hỏng,
- bề mặt mềm vừa phải,
- trọng lượng 200-300 gram.
Xoài: ăn như thế nào?
Nó là một món tráng miệng độc lập hoặc cơ sở cho các món ăn nhẹ bằng trái cây. Quả berry không hề rẻ, vì vậy tốt hơn hết là bạn nên thưởng thức nó “nguyên bản”, tươi ngon. Xử lý nhiệt không bị cấm. Xoài được nướng, hầm, chiên.
Nước trái cây được ép ra khỏi chúng, sinh tố được chuẩn bị, thêm vào bánh nướng. Chúng được kết hợp với thịt gà, thịt bò, hải sản. Xoài “thân thiện” với các sản phẩm từ sữa và rau quả.
Trước khi sử dụng, trái cây được rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn, cắt thành ba đĩa. Ở trung tâm, một xương vẫn còn. Nó chiếm một phần đáng kể của khối lượng. Da và phần ăn được bị cắt ra khỏi nó. Từ hai loại còn lại, lấy bã bằng một thìa cà phê. Đây là giải pháp tốt nhất nếu trái cây đã chín và bạn ăn ở nhà.
Các mẫu vật cứng được cắt và thái mỏng như quả dưa. Xương được loại bỏ bằng một con dao lưỡi ngắn.
Trái cây mềm khó hơn. Không gọt vỏ, hãy cắt nó theo chiều dọc thành ba phần. Phần trung tâm với hạt giống - để sang một bên. Hai phần còn lại - cắt theo chiều ngang để không làm hỏng vỏ. Chúng tôi biến nó từ trong ra ngoài, cắt các hình khối. Chúng tôi làm sạch giữa xung quanh chu vi. Chúng tôi tách mọi thứ ăn được bằng dao.
Đừng ăn da!
Giống như hạt điều, nó chứa nhựa urushiol độc hại. Đối với một số người, nó gây dị ứng ngay cả khi tiếp xúc với da. Hãy cẩn thận.
Làm thế nào để tiết kiệm?
Xoài sẽ để trong tủ lạnh từ một tuần đến một tháng. Thời gian chính xác phụ thuộc vào mức độ trưởng thành. Bảo quản càng lâu thì hương vị càng ít.
Nếu bạn có một trái cây chưa chín, hãy đặt nó trên bệ cửa sổ. Ở nơi tối, mát, nó sẽ không chín. Chờ một vài ngày. Để đẩy nhanh quá trình, hãy đặt nó bên cạnh một quả táo đỏ.
Sự thật thú vị
- cây xoài ở Ấn Độ là biểu tượng của tình yêu, một số người thậm chí còn tin rằng nó ban điều ước;
- Ấn Độ là nhà cung cấp xoài lớn nhất thế giới;
- lá xoài có độc, không nên cho súc vật ăn. Không nên đốt cây, vì khói độc có hại cho phổi và mắt;
- nhiều vị vua châu Á và quý tộc của họ đã có vườn xoài của riêng họ, một dấu hiệu của địa vị xã hội cao;
- Theo truyền thống, lá xoài được rải trong đám cưới để cuộc sống của các bạn trẻ đơm hoa kết trái. Trong lễ kỷ niệm sinh nhật của cậu bé, những chiếc lá được treo trước lối vào nhà;
- vào những ngày thánh, những người theo đạo Hindu chà răng bằng một nhánh xoài;
- quả xanh chứa nhiều vitamin C hơn quả chín. Khi chín trong xoài, lượng vitamin A tăng lên;
- họ hàng thực vật của xoài là hạt dẻ cười, hạt điều, cây sơn độc và mận Jamaica.
Xuất hiện
Nhìn bề ngoài, cây xoài rất hùng vĩ: có thể dài tới 30 mét, với tán rộng tròn theo năm tháng, rộng đến 40 mét, mọc thẳng và thưa dần về phía ngọn. Rễ trên đất được bón phân tốt có thể đi sâu đến 6 mét với sự nảy mầm của các cành thân hỗ trợ.
Cây xoài thực tế là một cây lá gan dài thường xanh: nó có thể phát triển và kết trái trong 300 năm. Nó trông rất đẹp khi ra hoa, được bao phủ dày đặc bởi những bông hoa nhỏ có màu vàng hoặc đỏ. Hình dạng của quả có thể khác nhau về hình dạng, màu sắc và chất lượng. Hình tròn, hình bầu dục, hình thuôn - chúng hầu như luôn hơi cong. Kích thước của quả có thể thay đổi từ 7-25 cm, màu sắc của xoài là xanh, vàng, hồng, đỏ và thậm chí có màu xám và tím khi chín. Cùi có thể có màu vàng nhạt hoặc màu cam tươi. Bên trong quả có một phiến đá hình bầu dục phẳng màu trắng hơi vàng, nhân tiện có thể trồng một cây.
Thuộc tính có hại
Sự dư thừa của một cái gì đó nhất thiết dẫn đến hậu quả tiêu cực. Vì vậy, nếu sử dụng quá nhiều loại quả này có thể gây ra tình trạng rối loạn đường ruột. Ăn nhiều hơn 2 quả mỗi ngày, bạn có thể bị dị ứng, biểu hiện là nổi mẩn đỏ khắp người. Cũng có thể xuất hiện các cơn đau ngứa ran ở bụng và kích ứng cổ họng.
Xoài là một sản phẩm lạ, do đó cơ thể cần phải thích nghi với nó. Bạn không nên sử dụng nó cho những người có màng nhầy nhạy cảm và những người phát triển không dung nạp cá nhân. Tránh xoài và bệnh tiểu đường.
Lớn lên từ xương
Xoài có thể được trồng tại nhà. Nó sẽ không cao như trong điều kiện tự nhiên, việc đậu quả của nó cũng là một câu hỏi lớn, nhưng bạn sẽ nhận được niềm vui từ quá trình này.
- Vào mùa xuân và mùa hè, hãy mua một quả xoài. Sẽ tốt hơn nếu nó đã chín hoặc thậm chí quá chín.
- Nhẹ nhàng loại bỏ xương, giải phóng nó khỏi cùi. Đá của những quả quá chín thường có vết nứt. Sử dụng nó, chúng tôi chiết xuất hạt giống. Nếu xương không có vết nứt, nó sẽ phải được mở bằng cách rạch.
Xương xoài bỏ hạt - Hạt nảy mầm được tiến hành trong nước mềm, đổ đầy 1/3 cốc vào đó. Cứ 2 ngày thay nước 1 lần.
Chẳng bao lâu nữa (trong một tuần, hai) mầm sẽ xuất hiện. Sau khi đợi vài tuần, nó sẽ được trồng trong một thùng sâu riêng biệt. Gốc sẽ cần nhiều không gian.
- Rãnh thoát nước được đặt dưới đáy chậu, đất trồng hoa được đổ lên trên, làm chỗ trũng cho cây con trong đó đặt hạt xuống gốc, phủ đất hoàn toàn rồi đặt vào ấm và nơi sáng sủa.
- Chúng tôi đang chờ đợi sự xuất hiện của mầm, theo dõi độ ẩm của đất.
Khi lá xuất hiện, chúng được tưới định kỳ bằng nước ấm. Cây được tưới nước thường xuyên. Đất khô quá có hại cho xoài nhỏ.
Quan tâm
Yêu cầu về ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm
Xoài rất thích ánh sáng mặt trời và sự ấm áp. Nơi sáng nhất phù hợp với vị trí của nó. Trong điều kiện không đủ ánh sáng, cây suy yếu và dễ bị bệnh.
Bên cạnh ánh sáng rực rỡ cây cần ấm áp (20-26 °C) không khí có độ ẩm vừa phải.
Tưới nước
Đất ẩm vừa phải là lựa chọn tốt nhất cho Xoài. Điều này đặc biệt đúng đối với các dạng non không chịu được lớp nền khô. Cây báo hiệu sự thiếu ẩm của đất bằng những chiếc lá rũ xuống.
Trong quá trình cây ra hoa, việc tưới nước được giảm đến mức tối thiểu, chỉ tiếp tục lại ở chế độ như cũ sau khi cắt bỏ quả.
Yêu cầu về đất và bón thúc
Xoài ưa đất tơi xốp, nhẹ, thoát nước tốt.
Bón thúc cho Magnifera bắt buộc.
- Bón phân khoáng cân đối vào mùa xuân. Điều này cho phép hình thành một vương miện dày đặc.
- Trong mùa sinh trưởng tích cực, cứ 2 tuần một lần, chất hữu cơ được đưa vào đất.
- Vào mùa thu, việc cho ăn không được thực hiện.
- Cứ 3 năm một lần (nhưng không thường xuyên hơn), để hỗ trợ thêm cho cây, người ta sẽ bón phân vi lượng.
Sinh sản
Mangifera có thể được nhân giống bằng hạt và ghép. Phương pháp thứ hai hiệu quả hơn.
Ghép tổ chức vào mùa hè. Các dạng ghép được trồng xuống đất. Thành phần của đất không quan trọng, nhưng chắc chắn nó phải nhẹ, lỏng và giàu dinh dưỡng. Cần có hệ thống thoát nước.
Sau khi ghép, cây không được nở hoa trong vòng 1-2 năm, ngắt bỏ những chùm hoa khi nó nở hết. Lần thu hoạch đầu tiên sẽ ít, trong tương lai, số lượng trái và chất lượng của chúng sẽ tăng lên.
Độ ẩm và tưới nước
Ở nhà, xoài cần đất ẩm để cây tạo khí hậu nhiệt đới quen thuộc. Tưới nước thật nhiều 1-3 lần một tuần bằng nước ấm. Đất sẽ khô đi một chút giữa các lần tưới. Giảm tưới nước vào mùa đông. Phun thuốc thường xuyên cho cây, đặc biệt là vào mùa đông.
Giảm tưới nước nhiều nhất có thể trong thời kỳ ra hoa. Nhưng đặc biệt chú ý vào thời điểm này với nhiều lá, chúng có thể bị héo do thiếu nước.
Sau khi thu hoạch trái cần tăng cường tưới nước trở lại để cây nhanh chóng lấy lại sức và tiếp tục phát triển. Duy trì độ ẩm vừa phải, điều này rất quan trọng đối với cây non, chúng không thích đất khô.
