Hầu hết mọi người đều yêu thích nho. Nó rất giàu glucose và fructose, khiến nó trở thành một trong những loại trái cây ngọt nhất do con người trồng. Ngoài hương vị tuyệt vời, nó còn có những lợi ích tuyệt vời. Quả chín chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nho cũng giúp chữa một số bệnh, chẳng hạn như cảm lạnh. Nó chứa pectin, giúp kích thích hoạt động của đường tiêu hóa. Sự hiện diện của nho trong chế độ ăn uống sẽ kích thích sản xuất hemoglobin và cải thiện tình trạng da. Trong số nhiều loại trái cây này, nho khô đen rất phổ biến, vì nho của nó không chứa hạt.
Mô tả và đặc điểm của nho đen Kishmish
Nho của giống này là giữa mùa, bảng. Là loại cây bụi có sức sống mãnh liệt, chiều dài thân cây lên đến 2-2,5 m, lá có kích thước trung bình, chia cắt mạnh, hình 3 thùy, màu xanh đậm. Hoa lưỡng tính, màu ngọc lục bảo. Quả chín 3 tháng sau khi bắt đầu ra hoa.
Các chùm của giống Kishmish có dạng hình trụ, dày đặc, trọng lượng từ 300-700 g, quả mọng không lớn lắm, hình bầu dục, thuôn dài ở đầu và hơi dẹt ở phía dưới. Một quả có khối lượng 2,7-3 g, màu xanh đậm với hoa màu xám sáp. Cùi ngon ngọt. Hương vị tinh tế, trái cây, hàm lượng đường cao, 22-27%.
Dark Kishmish được sử dụng ở dạng tươi, khô, các chất trộn được làm từ quả mọng, nho khô là nhu cầu trong các món nướng.
Các tính năng có lợi
- Giống nho này được dùng để làm nho khô, chứa một lượng lớn kali, là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết nhất cho con người.
- Quả của giống này có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.
- Nho khô chứa nhiều boron có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.
- Nho của giống nho này có chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
- Kishmish được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được thêm vào bánh ngọt và các sản phẩm ngọt khác.
Ưu và nhược điểm
Kishmish có một số ưu điểm:
- quả mọng không chứa hạt;
- mang lại một vụ thu hoạch lớn - 250 phần trăm mỗi ha;
- bạn có thể vận chuyển bàn chải trên một quãng đường dài;
- dễ chăm sóc, giống như các giống khác;
- quả không nứt trong thời tiết mưa;
- được sử dụng để pha chế rượu vang, trái cây sấy khô, nước giải khát.
Nhược điểm của giống là không chịu được nhiệt độ thấp, dễ bị nhiễm bệnh - oidimum, thán thư và bị sâu bệnh - ong bắp cày, sâu cuốn lá tấn công. Quả dâu sau khi chín phải vớt ra ngay nếu không sẽ mất ngon.
Ứng dụng
Kishmish là một loại quả mọng rất ngon và mọng nước không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong các ngành công nghiệp và lĩnh vực đời sống khác nhau của con người. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn.
Trong nấu ăn
Kishmish, giống như các giống khác, được ăn tươi, nho được cho vào nhiều món salad, món tráng miệng và cũng được dùng để trang trí. Mứt và mứt được làm từ nó, sau này được sử dụng làm nhân để nướng.
Nhưng điều quan trọng nhất là nho khô có màu vàng óng được làm từ nho, có mùi vị dễ chịu và hương thơm độc đáo. Nhiều loại đồ uống cũng được pha chế từ nó: nước trái cây, nước ép, rượu vang trắng và đỏ.
Trong y học
- Thuốc sắc và dịch truyền được chế biến từ nho khô để giúp chống ho.
- Nho khô từ giống nho này được sử dụng để chế biến hỗn hợp trái cây sấy khô, giúp cải thiện khả năng miễn dịch và hoạt động của đường tiêu hóa.
- Thuốc sắc và dịch truyền có tác dụng làm sạch, do đó chúng được dùng để làm sạch cơ thể nói chung.
Khi giảm cân
Đây không phải là một sản phẩm ăn kiêng, nhưng nếu bạn ăn nho đúng cách, nó sẽ giúp sắp xếp các hình thức theo thứ tự.
Chỉ cần ăn 60 g nho mỗi ngày như một bữa ăn riêng là đủ. Ăn nho khô sẽ giúp ngăn chặn việc sản xuất quá mức hormone căng thẳng, chống lại cơ thể thường bắt đầu tích tụ dư thừa. Và ăn vài quả mọng mỗi ngày sẽ làm giảm lượng đồ ngọt tiêu thụ.
Trong thẩm mỹ
Trong thẩm mỹ, nho được sử dụng như một thành phần trong mặt nạ cho da và tóc. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị những khoản tiền này. Mặt nạ cho tóc kéo dài không quá 45 phút, và cho mặt - 10-15 phút.
Các tính năng đang phát triển
Họ tính đến thời điểm và chọn địa điểm thích hợp cho giống nho.
Thời kỳ trồng trọt
Nho Kishmish được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân, ở những vùng lạnh giá nên trồng vào mùa xuân. Qua mùa hè, hệ thống rễ sẽ mạnh lên. Ở miền nam, giống này có thể trồng vào mùa thu. Họ mua vật liệu để trồng ở các cửa hàng chuyên dụng, vườn ươm, nơi có bảo đảm.
Xem thêm
Mô tả và đặc điểm của giống nho Delight và các giống, đặc điểm trồng và chăm sóc của nóĐọc
Chuẩn bị mặt bằng
Một nơi cho cây lâu năm được chọn tự do, không có bóng râm, được bảo vệ khỏi gió. Lựa chọn tốt nhất là hướng Nam, Tây Nam với độ dốc nhẹ.
Đất thịt pha cát, đất mùn, đất mùn, hạt dẻ thích hợp cho giống Kishmish. Địa điểm được đào lên trước và đất mùn được đưa vào - 3-4 kg trên 1 mét vuông. m và superphotphat - 100 g trên 1 sq. m .Bột photphorit cho vào đất chua, cát hạt thô cho vào đất sét.
Quy trình trồng cây
Bụi nho trồng cách hàng 2,5 m, cách hàng 3 m, tỉa bớt rễ cây con, ngâm nước 1-2 ngày.
Đầu tiên, họ đào những hố có kích thước 80 x 80 cm, dưới đáy là lớp sỏi thoát nước. Đất trộn với phân chuồng hoai mục, supe lân, muối kali. Cây con được lắp đặt, rắc đất, chừa 2 mắt trên bề mặt. Tưới nước bằng hai xô cho mỗi bụi. Họ đặt các giá đỡ đặc biệt - các trụ bằng dây căng. Đất phủ đầy rơm rạ, mùn cưa mục nát.
Các chi tiết cụ thể của việc chăm sóc cây trồng
Vào tháng Năm, cây nho phát triển được buộc lên, vào tháng Sáu - bị chèn ép, chồi được loại bỏ. Vào tháng bảy, nhúm ngọn. Vòng tròn thân cây gần được dọn sạch cỏ dại, xới tung. Bụi cây được hình thành theo nhiều cách khác nhau - ở dạng ống tay quạt hoặc hình thành trên giàn. Các chồi yếu, ốm, đông lạnh của các giống nho được loại bỏ vào mùa xuân.
Tưới nước và bón phân
Không cần tưới nước mạnh đối với Kishmish. Cứ sau 4 ngày, cần 2-3 xô nước cho nhiều loại cây khác nhau. Tốt hơn là áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt. Tưới vào mùa xuân trước và sau khi chồi nở, trong thời kỳ sinh trưởng tích cực. Không tưới nước trong 2 tuần trước khi thu hoạch.
Trước mùa sinh trưởng, bón phân có nitơ dưới bụi nho, sau đó là phân lân-kali. Vào mùa thu, nho không cần bón phân đạm, chất hữu cơ được đưa vào, sau đó là hỗn hợp khoáng phức tạp.
Chuẩn bị cho thời kỳ mùa đông
Vào mùa thu, cây nho được cắt tỉa. Sự hình thành một bụi của giống giả định có 8-10 chồi trên mỗi mét chạy. Chừa ít nhất một mét giữa hai tay áo.
Sau khi loại bỏ quả mọng và cắt tỉa trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch sắt và đồng. Lá rụng được loại bỏ.
Để bảo vệ khỏi thời tiết lạnh giá, cây nho được buộc lại và đặt trong các rãnh đào sâu đến 20 cm.
Rải đất, làm thành ụ 30 cm hoặc dùng phân nông, tạo tán cành. Ngoài ra, bạn có thể dùng rơm, rạ, thân cây ngô.
Lịch sử chăn nuôi
Quê hương của Ngọc lục bảo đen - Hoa Kỳ, Phòng thí nghiệm Nông nghiệp California. Nó được lai tạo bằng cách lai giữa FRESNO A69-190 và FRESNO C84-116 bởi các nhà lai tạo David Ramming và Don Tarailo. Mục tiêu của họ là tạo ra nho khô sớm và chịu được sương giá.
Thật, Black Emerald là một trong những viên Sidlis chín sớm nhất. Từ Hoa Kỳ, nó đến Ukraine, sau đó lan sang các vùng lãnh thổ phía nam của Liên Xô cũ.
Cũng có nguồn gốc ở Mỹ là Buffalo, Witch's Fingers và Alpha.
Anh ấy cảm thấy tốt nhất ở vùng Luhansk và bờ Biển Đen. Anh ta sợ các vùng lãnh thổ phía bắc hơn vì bản tính ưa nhiệt của mình.
Mô tả bệnh và sâu bệnh
Bệnh hại thường gặp ở nho. Để phòng trừ, bạn cần phun thuốc nước Boocđô hoặc dùng thuốc "Ridomil Gold" cho các bụi cây. Đa dạng - ba lần mỗi mùa. Điều này được thực hiện vào mùa thu, sau khi lá rụng, vào đầu mùa xuân trước khi nụ vỡ, trong mùa phát triển khi chồi đạt 12-15 cm.
Xem thêm
Mô tả và đặc điểm, ưu nhược điểm của các giống nho Zest và quy tắc trồng trọtĐọc
Oidium
Bệnh phấn trắng đầu tiên xuất hiện dưới dạng những đốm trắng nhỏ trên chồi. Sau đó, một bông hoa màu trắng hình thành, chuyển thành các đốm nâu với màu xám nở không đều và có mùi ẩm mốc. Cụm hoa ngừng phát triển, khô héo, rụng. Nếu quả bị ảnh hưởng, chúng bị vỡ, cứng và thối. Cây nho được xử lý trước và sau khi ra hoa. Lặp lại sau 20 ngày và vào đầu tháng 8. Các chế phẩm cho oidium - lưu huỳnh dạng keo, "Strobi", "Vectra", "Tilt".
Mildew
Bào tử nấm nảy mầm trong điều kiện thời tiết ẩm ướt. Lá và gân lá có đốm dầu màu vàng. Mặt dưới có lông tơ màu xám, sau đó ra nụ, hoa. Quả mọng chuyển sang màu nâu, vỡ ra và chảy hết nước. Các bụi cây cần được thông gió, các bộ phận bị ảnh hưởng phải được đốt cháy, xử lý bằng thuốc diệt nấm - đồng oxychloride, "Poliram", "Thanos", khi nấm xuất hiện và để phòng ngừa.
Sâu bọ
Nho rất thích nho. Cô ấy ăn buồng trứng, quả mọng. Khi nó xuất hiện, cần xử lý thuốc diệt côn trùng.
Để bảo vệ những quả mọng ngon ngọt khỏi sự xâm nhập của ong bắp cày, chúng được xua đuổi bằng khói hoặc các túi đặc biệt được đặt trên mỗi chùm. Đặt kính bẫy với mồi độc. Trong một số trường hợp, xử lý hóa học được sử dụng.
Các loại cá kishmish đen
Kishmish có một số giống với hương vị tuyệt vời của quả mọng và khả năng miễn dịch.
Ngón tay đen
Tên thứ hai là Black Finger, được lai tạo ở Israel. Giống này được phân biệt bởi những quả mọng lớn thuôn dài tới 3 cm, nặng tới 14 g. Các cụm của nó là 1-1,5 kg. Da săn chắc. Có khả năng miễn dịch với bệnh tật, chịu được sương giá xuống -20 độ C. Thơm ngon, hàm lượng đường 20%. Sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng, nó sẽ chín sau 150 ngày.
Ngọc lục bảo đen
Nó được gọi là Black Emerald. Giống sớm, của Mỹ. Từ đầu vụ sinh trưởng, quả chín sau 105 ngày, vào cuối tháng 7. Quả chùm có trọng lượng 400-600 g, quả mọng 3-6 g với cùi dày. Chổi có trọng lượng 500 g, năng suất rất cao nhưng không có khả năng kháng bệnh. Nó chịu được nhiệt độ -23 C.
kết luận
Black kishmish - nho của thời kỳ chín sớm, do đó, nó hầu như không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc. Không khiêm tốn trong việc chăm sóc. Các quy tắc của công nghệ nông nghiệp cũng giống như các giống khác: xới đất, cho ăn, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh.
Black kishmish là một trong những giống nho truyền thống lâu đời nhất của loại hình địa lý-sinh thái phương đông, được trồng ở các nước cộng hòa Trung Á từ thời xa xưa. Trải qua hàng trăm năm trồng trọt, nó đã lan rộng ra nhiều vùng, nơi đây được biết đến với nhiều cái tên khác nhau: Shuvargan, Kara-kishmish, Black Monukka, Kishmish này. Trong không gian hậu Xô Viết, giống này được trồng tích cực ở Uzbekistan và Tajikistan, ở mức độ thấp hơn ở Kyrgyzstan và Turkmenistan. Ở hầu hết các quốc gia này, nó được phân vùng và đưa vào phân loại tiêu chuẩn. Bên ngoài khu vực phân bố chính, nó đôi khi được những người có sở thích trồng thử nghiệm các dạng nho kỳ lạ.
Nguồn gốc của giống này hiện vẫn chưa được biết rõ, người ta chỉ cho rằng ban đầu nó xuất hiện ở Trung Á cùng với các bộ lạc Turkic đã phát triển các vùng lãnh thổ này. Sau đó, nó được sử dụng tích cực khi lai giống theo hình thức cha để thu được các giống lai mới chất lượng cao của quả mọng mặt trời.
Ưu điểm chính của Black Kishmish, yếu tố quyết định sự phổ biến của nó, là năng suất cao và các đặc điểm ẩm thực tuyệt vời của trái cây tươi và chế biến. Tuy nhiên, đồng thời, giống như nhiều giống không hạt phương Đông khác, nó được phân biệt bởi sự cực kỳ ngon và khả năng chống chịu thấp với các yếu tố môi trường bất lợi. Về vấn đề này, việc trồng trọt đòi hỏi một cách tiếp cận có thẩm quyền và thực hiện cẩn thận các biện pháp chăm sóc cây trồng cần thiết từ người trồng.
