คำอธิบายและชื่อของเห็ดที่เติบโตบนต้นเบิร์ช (+26 ภาพ)

รูปแบบของเชื้อราที่ปราศจากเชื้อถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เป็นยาต้านแบคทีเรียและสารป้องกันโรคโปรติโวกัสอักเสบ เห็ดชากามีลักษณะแปลก ๆ ดังนั้นหลังจากอ่านคำอธิบายและดูรูปถ่ายแล้วคุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายบนต้นไม้

ลักษณะของเห็ดเบิร์ชชากา

Chaga ปรากฏขึ้นจากการติดเชื้อของต้นไม้ที่มีเชื้อราปรสิต สปอร์ของมันจะงอกเมื่อตกบนบริเวณที่เสียหายของเปลือกไม้ การติดเชื้อจะมาพร้อมกับโรคโคนเน่าของไม้สีขาว ในขั้นต้นจุดและแถบสีเหลืองอ่อนจะปรากฏในนิวเคลียสเท็จซึ่งจะค่อยๆขยายและรวมเข้าด้วยกัน บริเวณป้องกันสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้นรอบ ๆ รอยเน่ามีเส้นสีดำอยู่ด้านในและมองเห็นการรวมของไมซีเลียมสีน้ำตาลสนิมบนรอยแตก ผลของเชื้อราจะปรากฏขึ้น 3-4 ปีหลังจากการติดเชื้อในรูปแบบของการเจริญเติบโตที่ไม่สม่ำเสมอหลังจากผ่านไป 20-30 ปีจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. และความหนา 10-15 ซม. รูปร่างของการเจริญเติบโตขึ้นอยู่กับ ลักษณะของความเสียหาย พื้นผิวเป็นสีดำและมีรอยแตก ภายในการเจริญเติบโตถูกทาสีด้วยสีน้ำตาลเข้มใกล้กับไม้ในสีน้ำตาลแดงมันถูกเจาะด้วยเส้นเลือดสีขาว การเจริญเติบโตของเชื้อรานำไปสู่การตายของต้นไม้เจ้าบ้าน เมื่อต้นไม้ตายร่างกายที่ติดผลสปอร์ของเชื้อราจะพัฒนาไปรอบ ๆ การเจริญเติบโตซึ่งประกอบด้วยผลพลอยได้คล้ายหวี พวกเขาทำลายเปลือกของต้นไม้

คุณสมบัติและพันธุ์หลัก

เชื้อราเชื้อไฟมีหลากหลายสายพันธุ์และส่วนใหญ่กินไม่ได้ สายพันธุ์ย่อยต่อไปนี้ของตัวแทนหลักเป็นที่รู้จัก:

• เห็ดหลินจือ;
• แบน;
• ร่ม;
• ฤดูหนาว;
• ไม้เรียว;
• เปล่งปลั่ง;
• เกล็ด;
• หลากสี

จากความหลากหลายทั้งหมดนี้ถือว่าแอมเบลเลตและกำมะถันเหลืองถือเป็นอาหารที่กินได้

พันธุ์ย่อยร่มคล้ายกับเห็ดนางรม ส่วนใหญ่จะเป็นของเค็มดองแห้งบางครั้งก็บริโภคสดด้วยซ้ำ มังสวิรัติไม่ดูถูกพวกเขาเช่นกัน

คนเก็บเห็ดมักจะได้ยินเกี่ยวกับเห็ดหลินจือซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "มันวาว" เนื้อผลไม้นี้กินไม่ได้ แต่มักใช้ในด้านความงาม ผลดีต่อการเจริญเติบโตของเล็บมีผลดีต่อผิวหนัง เมื่อใช้เครื่องสำอางที่มีเห็ดหลินจือทำความสะอาดผิวสิวก็หายไป

หมวกของ Reishi นั้นเรียบเนียนเมื่อสัมผัสคล้ายกับพื้นผิวเคลือบเงา ดังนั้นชื่อของเห็ด สีของหมวกอาจมีตั้งแต่สีแดงจนถึงเกือบดำ ร่างกายผลไม้นี้รับสารอาหารทั้งหมดจากลำต้นของเบิร์ชซึ่งจะทำลายเซลล์ของต้นไม้ ดังนั้นต้นไม้เหล่านั้นที่เชื้อราเชื้อไฟได้เกาะอยู่น่าเสียดายที่จะต้องตายในที่สุดอย่างแน่นอน ค่อยๆต้นเบิร์ชที่ร่างกายของผลไม้ชนิดนี้เติบโตกลายเป็นฝุ่นเนื่องจากในที่ที่มันเติบโตต้นเบิร์ชจะติดเชื้อเน่าแดง

การใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มาเคลือบในเภสัชวิทยา

ด้วยวิธีนี้ต้นไม้ที่กลายเป็นฝุ่นทำให้มีที่ว่างสำหรับต้นไม้ใหม่ที่อายุน้อยและแข็งแรงที่จะเติบโตแต่เราต้องสังเกตความจริงที่ว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟเกาะติดกับต้นเบิร์ชที่ป่วยหรือแห้งเท่านั้น ดังนั้นเขาจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นป่าอย่างมีระเบียบ

สปอร์แทรกซึมเข้าไปในรอยแตกหรือรอยแยกเชื้อราเชื้อจุดไฟเริ่มเติบโตและต้นเบิร์ชจะถึงวาระทันทีหากไม่รีบร้อน แต่ก็ยังตาย แม้ว่าสิ่งมีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีอายุค่อนข้างน้อย แต่ก็มีรูปร่างกลมเรียบ แต่เมื่อเติบโตขึ้นมันจะมีรูปร่างที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ร่างกายกลายเป็นเหมือนแผ่นลึกคว่ำ ไมซีเลียมของเขาอยู่ภายในต้นไม้

สีของเห็ดก็เปลี่ยนไปเมื่อโตเต็มที่ ตอนแรกจะมีสีอ่อนเกือบขาว แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ร่างกายของเชื้อราเองประกอบด้วยหลายชั้น ชั้นบนสุดแข็งสีน้ำตาลเข้มพื้นผิวไม่เรียบ: นูนในที่ ๆ เว้าในที่ ๆ เมื่อเวลาผ่านไปผิวด้านบนของเห็ดอาจแตกได้ ชั้นกลางมีรูพรุนและคล้ายฟองน้ำ เริ่มแรกมีน้ำหนักเบาและอ่อนนุ่ม แต่มืดลงอย่างรวดเร็วและแข็งตัวคล้ายกับไม้ก๊อก ชั้นในเป็นสีน้ำตาลแดงมีเส้นเลือดสีอ่อน

เมื่อ chaga เบิร์ชปรากฏขึ้น

ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบทางการแพทย์ผลพลอยได้จากผลไม้และร่างกายที่มีสปอร์ของเบิร์ชชากาจะถูกเก็บรวบรวมตลอดทั้งปี แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีใบไม้บนต้นไม้และเชื้อราจะสังเกตเห็นได้ง่ายกว่า Chaga ถูกสับด้วยขวานใกล้ลำต้นของต้นไม้ส่วนที่หลวมและมีสีอ่อนที่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานจะถูกทำความสะอาดซากของเปลือกไม้และไม้จะถูกนำออกและเห็ดจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ Chaga ถูกทำให้แห้งในอากาศหรือที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 ° C ในเครื่องอบแห้ง เห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วปิดสนิทป้องกันแสงได้นานถึง 2 ปี

พันธุ์เห็ดนางรม: หอยนางรมทรงแตรปอดปลาย

ผู้ที่ชื่นชอบเติมเต็มตะกร้าอย่างมั่นใจด้วยถ้วยรางวัลแสนอร่อยอีกใบ เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดบนตอซึ่งเป็นชื่อของเห็ดนางรมและเป็นที่นิยมในหมู่คนเก็บเห็ด เห็ดนางรมสามารถปลูกได้ในป่าหรือปลูกในระดับอุตสาหกรรม เห็ดเหล่านี้แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

1. เห็ดนางรมทั่วไป ผลไม้ของพวกเขาสัมผัสใกล้ชิดกันและเรียงตัวกันหลายชั้น ขาสั้นมากและหมวกมักมีสีเทาเข้มหรือน้ำตาล มีอาณานิคมของเห็ดสีเบจอ่อน ชื่อนี้บ่งบอกถึงความคล้ายคลึงกันของตระกูลเห็ดกับกลุ่มหอยนางรมขนาดใหญ่ เชื้อรามีความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
2. เห็ดนางรมทรงแตร. เห็ดเหล่านี้เติบโตบนตอไม้ในอาณานิคมขนาดใหญ่เช่นเห็ดน้ำผึ้ง โดดเด่นด้วยขายาวที่ตั้งอยู่ตรงกลางหมวก สีจะอ่อนเสมอสีทองหรือสีเบจ แผ่นใต้หมวกทับไปที่ขาและดูเหมือนจัมเปอร์ สายพันธุ์ไม่ได้ใช้ในการเพาะปลูกบ่อยครั้ง เชื้อราไม่ทนต่อความเย็นได้ดีและระยะการติดผลจะสั้นกว่า
3. เห็ดนางรม. ครอบครัวรวมกันเป็นกลุ่มผลไม้ขนาดใหญ่ ขาของเห็ดที่กินได้เหล่านี้เติบโตบนตอไม้นั้นสั้นซึ่งอยู่ใกล้กับขอบหมวก เห็ดนางรมมีเนื้อละเอียดอ่อนที่สุดและนอกจากนี้ยังยืดหยุ่นได้ดีอีกด้วย
4. เห็ดนางรมดึก. เห็ดชนิดนี้มีความแตกต่างจากเห็ดนางรมชนิดอื่น ๆ มาก มีชั้นใต้ฝาที่นิ่มเหมือนเจลาติน สี - น้ำตาลอมเขียวหรือน้ำตาลอ่อน แผ่นอยู่ใต้ฝาปิดเท่านั้นไม่ไปที่ขา แต่รสชาติของเห็ดไม่เป็นที่พอใจมาก มันทิ้งรสขมและเนื้อยาง แต่ถึงอย่างไรเห็ดนางรมเหล่านี้ก็มีคู่รักของตัวเอง

ในฟาร์มพิเศษและแม้แต่ในกระท่อมฤดูร้อนเห็ดนางรมบนตอจะให้ผลผลิตที่มั่นคงจนกว่าจะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ในฤดูหนาวสามารถเคลื่อนย้ายตอไม้ไปยังห้องที่มีอุปกรณ์ครบครัน และในระดับอุตสาหกรรมเห็ดนางรมจะปลูกในสารตั้งต้นพิเศษ

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

Chaga ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ส่วนประกอบของเห็ดนี้ไม่มีสารที่เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ในบางกรณีหลังจากทาน chaga คุณอาจพบ:

• ความผิดปกติของลำไส้ (ยาที่ใช้เห็ดทำหน้าที่เป็นยาระบาย);
• เกินพิกัดและความตื่นเต้นของระบบประสาทมากเกินไป (ด้วยการใช้ยาต้มและทิงเจอร์เป็นเวลานาน);
• อาการแพ้ของแต่ละบุคคล (ถ้าคนป่วยเป็นไข้ละอองฟางและโรคผิวหนังภูมิแพ้)

ไม่แนะนำให้ใช้ยาที่มี chaga เมื่อ:

• ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• การใช้ยาต้านเชื้อแบคทีเรีย
• การบริหารกลูโคสภายใน
• อาการลำไส้ใหญ่บวมและโรคบิดเรื้อรัง
• การดื่มและการสูบบุหรี่

ในการรักษา chaga ควรลดปริมาณอาหารทอดและไขมันในอาหารให้น้อยที่สุด

Chaga เป็นเห็ดที่มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์จำนวนมาก แต่ถ้าใช้ไม่ถูกต้องผลของการรับสัญญาณจะน้อยมาก ดังนั้นก่อนที่จะใช้ chaga ในการรักษาจำเป็นต้องศึกษารายละเอียดคำแนะนำในการเตรียมยาตามข้อมูลและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

0

อาหารในป่า. 1.1.3. เห็ดต้นไม้ - โพลีปอร์

สารบัญ:

ลักษณะทั่วไปของเชื้อราทำลายไม้

เห็ดนางรมเชื้อราไม้ชนิดอื่น ๆ เห็ดปรสิต Lamellar - เห็ดเชื้อราทำลายไม้ของเกล็ดสกุลและ hyphalomas เห็ดปลอม (มีพิษ) โพลิปอร์ไม้จริงลักษณะการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของโพลีปอร์

ลักษณะทั่วไปของเชื้อราทำลายไม้

Polypores เป็นเชื้อรา macromycete ที่เติบโตบนต้นไม้และมักจะฆ่าต้นไม้โฮสต์ ด้วยคำนี้กฎตายตัวจะปรากฏขึ้นทันที: หมวกชนิดหนึ่งบนต้นไม้ ในความเป็นจริงเชื้อราเชื้อจุดไฟมีความหลากหลายมากมีมากกว่า 600 ชนิด นี่ไม่ใช่กลุ่มอนุกรมวิธาน - ซึ่งรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่แตกต่างกันในชั้นเรียน basidiomycetesที่มีลักษณะแตกต่างกันและรวมกันเป็นหนึ่งเดียวโดยลักษณะทางนิเวศวิทยาทั่วไปคือพวกมันทำลายไม้ ไซโลโทรฟ, กินไม้ที่ตายแล้วหรือมีชีวิต, ในกรณีหลัง, กาฝากบนต้นไม้และกินเจ้าของ.

ครอบครองตามซอกนิเวศวิทยาของปรสิตต้นไม้เชื้อราเชื้อจุดไฟไซโลเฟจ (จากคำว่า "phagos" - "to devour", ภาษากรีก) ตั้งรกรากบนลำต้นที่เก่าและอ่อนแอค่อยๆทำลายพวกมันและทำให้มีที่ว่างสำหรับคนรุ่นใหม่ในป่า (แม้ว่าจะมี "ผู้รุกราน" ซึ่งส่งผลกระทบต่อเด็กและเยาวชนอย่างรวดเร็ว ต้นไม้ที่แข็งแรง) อื่น ๆ คือ saprophages (saprotrophs), กินไม้ที่ตายไปแล้วของลำต้นไม้ที่ตายแล้ว, ตอไม้หรือไม้ที่ตายแล้ว, กิ่งก้านและรากที่เน่าไปแล้วครึ่งหนึ่ง โดยปกติเชื้อราที่อยู่ในกลุ่มย่อยเหล่านี้จะแทนที่กันอย่างต่อเนื่องบนพื้นผิวที่เป็นไม้: ปรสิต xylophagous "เตรียมพื้น" สำหรับ saprophages และ saprotrophs พวกเขามีส่วนร่วมในวัฏจักรนิรันดร์ของสารในระบบนิเวศป่าไม้ย่อยสลายและแปรรูป ลิกนิน และ เซลลูโลส ไปเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ย่อยง่ายและง่ายกว่า (ตัวอย่างเช่นเซลลูโลสถูกย่อยสลายเป็นน้ำตาลอย่างง่ายเช่น กลูโคส).

เชื้อราเชื้อไฟหลายชนิดก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่ออุตสาหกรรมป่าไม้และงานไม้ แต่ในขณะเดียวกันเชื้อราเชื้อจุดไฟเกือบทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์เป็นแหล่ง ยาปฏิชีวนะ, สารต้านอนุมูลอิสระ และสารสมุนไพรที่มีคุณค่าอื่น ๆ อีกมากมาย Polypores ยังมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ในฐานะซัพพลายเออร์ เชื้อจุดไฟ (และนี่ไม่ใช่แค่แคมป์ไฟ แต่ยังเป็นอาวุธปืนกระบอกแรกด้วย)

โดยปกติแล้วเชื้อราโพลีพอร์จะแสดงความสามารถพิเศษบางอย่างต่อพันธุ์ไม้แม้ว่าจะไม่พบความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในวงแคบ ตัวอย่างเช่นเชื้อจุดไฟแอสเพนปลอมเชื้อรา Phellinus tremulae ภาระผูกพันปรสิต xylophagous แอสเพน (เฉพาะทางแคบ)ฟองน้ำเบิร์ชที่กินได้หรือเบิร์ช piptoporus Piptoporus betulinus ก็เช่นกันเช่นเชื้อราแอสเพนเชื้อจุดไฟเป็น "คู่สมรสคนเดียว" ที่เกาะอยู่บนต้นเบิร์ช แต่จะอยู่บนลำต้นที่ตายไปแล้วเท่านั้น (นั่นคือมันเป็นสารสกัดจากไม้เรียว) คนรักแอสเพนอีกคนหนึ่งคือเชื้อราเชื้อจุดไฟจิ้งจอก Inonotus rheades ชอบแอสเพนเท่านั้น แต่ยังทำให้ปรสิตชนิดอื่น ๆ ในขณะเดียวกันมันก็อาศัยอยู่ทั้งบนลำต้นที่ตายแล้วและมีชีวิต ญาติของมันคือเชื้อราเชื้อจุดไฟ Inonotus obliquus หรือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อเบิร์ชที่มีชื่อเสียง chaga นอกจากนี้ยังชอบต้นไม้ชนิดหนึ่ง - เบิร์ชแม้ว่าจะพบในแอสเพนต้นไม้ชนิดหนึ่งและเถ้าภูเขา เชื้อราเชื้อจุดไฟนี้เช่นเชื้อราเชื้อไฟสุนัขจิ้งจอกอาศัยอยู่ทั้งบนต้นไม้ที่มีชีวิตและบนต้นไม้ที่ตายแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องผ่านการพัฒนาสองขั้นตอน Chaga เป็นการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ปราศจากเชื้อ (ไม่มีสปอร์) บนลำต้นที่มีชีวิต และหลังจากที่เชื้อราฆ่าต้นไม้แล้วมันก็จะผ่านเข้าสู่ขั้นตอนที่สองของการพัฒนา - แบริ่งสปอร์ โพลีปอร์ที่มีขอบหรือต้นสน Fomitopsis pinicola แม้จะมีชื่อเฉพาะสายพันธุ์ แต่ก็เกาะอยู่บนต้นไม้ที่ตายแล้วและมีชีวิตทุกชนิดทั้งต้นสนและผลัดใบ เชื้อรา Tinder Letiporus กำมะถัน - เหลือง Laetiporus sulphureus ยังทำให้ต้นไม้เกือบทั้งหมดเป็นปรสิตตามอำเภอใจ แต่ Letiporus ที่เกาะอยู่บนต้นสนทำให้เกิดพิษในคน (ดังนั้น นักวิทยาวิทยา เมื่อเร็ว ๆ นี้สายพันธุ์นี้ถูกแบ่งออกเป็น 2-3 สายพันธุ์ที่เป็นอิสระโดยแยกจากต้นสนและเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันที่แยกจากกัน)

พื้นผิว - สารอาหารสำหรับโพลีปอร์

สำหรับสารตั้งต้น (ลำต้นที่มีชีวิตหรือสารอินทรีย์ที่ตายแล้ว) ซึ่งเชื้อราเชื้อจุดไฟจะตกตะกอนเรายังสังเกตเห็นการแพร่กระจายที่รุนแรง เชื้อราเชื้อจุดไฟบางชนิด - ไซโลฟาจสามารถพัฒนาได้เฉพาะบนต้นไม้ที่มีชีวิตเท่านั้น (ตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟต้นโอ๊กปลอม - ภาพที่ 3) ซึ่งเป็นผลมาจากความต้องการวิตามินที่ผลิตโดยต้นไม้ชนิดนี้โดยเฉพาะ อื่น ๆ - saprotrophic - เติบโตได้เฉพาะบนไม้ที่ตายแล้วซึ่งเตรียมโดย xylophages ก่อนหน้านี้ และตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้ Albatrellus ovinus มักจะเติบโตบนพื้นดิน - ไม่แม้แต่บนไม้ที่ตายแล้วหรือตอไม้ซึ่งกินอาหารบนไม้ที่ย่อยสลายเกือบหมดจากกิ่งไม้ และมี "สัตว์กินพืช" หลายรูปแบบกินทั้งอินทรียวัตถุที่ตายแล้วบนพื้นดินและดื่มน้ำจากต้นไม้ที่มีชีวิตนั่งอยู่บนลำต้นและกิ่งไม้ ในกรณีนี้ขอแนะนำว่าอย่าพูดถึงสายพันธุ์หรือประชากร สมาคม (เช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ กำปั้น) แต่เกี่ยวกับกลุ่มระบบนิเวศซึ่งหมายถึงป่าทั้งหมดโดยรวม (เช่นป่าไม้โอ๊คป่าที่ซับซ้อน) หรือในวงกว้างกว่านั้น - ป่าผลัดใบหรือป่าสน

เชื้อราเชื้อจุดไฟ - ทุ่งหญ้าหรือแหล่งเชื้อจุดไฟ?

โดยทั่วไปควรรวมถึงกลุ่มเชื้อราเชื้อจุดไฟในระบบนิเวศด้วย เห็ดตับเต่า กำปั้น... อย่างไรก็ตามเชื้อราเชื้อจุดไฟแบบคลาสสิกมีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับ fistulin - เมื่อมันสุกพวกมันจะแข็งตัวและกลายเป็น "ไม้อัด" หรือ "ไม้ก๊อก" จากมุมมองของผู้บริโภคคุณสมบัตินี้มีความสำคัญมากกว่ารูปลักษณ์หรือประเภทของอาหารชีวิตของเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้เนื่องจาก "ทุ่งหญ้า" ของเรานั้นสั้นมาก

ในบรรดาเชื้อราเชื้อจุดไฟมีพิษเพียงเล็กน้อย แต่เห็ดเหล่านี้เกือบทั้งหมดกินไม่ได้เนื่องจากความแข็งแกร่งและความเป็นป่าของเนื้อผลไม้ อาหารที่กินได้นั้นเหมาะสำหรับเป็นอาหารตั้งแต่อายุยังน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าในบรรดาเชื้อราเชื้อจุดไฟที่กินได้ส่วนใหญ่แน่นอนจะให้ผลไม้ที่มีอายุสั้น (basidioma) ในขณะที่อาหารที่กินไม่ได้จำนวนมากก่อให้เกิดผลไม้ยืนต้นบางครั้งอาจมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 20-30 ปี เป็นไม้ยืนต้นเหล่านี้ที่มีรูปร่างคล้ายเชื้อจุดไฟในรูปแบบของกระบังหน้าที่ให้เชื้อไฟที่แท้จริงแก่เรา

เห็ดนางรม

ในรูปลักษณ์และวิถีชีวิตเห็ดนางรมใกล้เคียงกับเชื้อราเชื้อจุดไฟ (โดยเฉพาะเห็ดโอ๊คอาศัยอยู่บนต้นโอ๊ก - ภาพที่ 5) อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้เป็นของ ฐานของ lamellar... Tinderpots ถือเป็นท่อแบบดั้งเดิมหรือ เป็นรูพรุน basidiomycetes .

เห็ดขอนไม้ชนิดอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีเห็ดขอนไม้อื่น ๆ อีกหลายชนิดที่อาศัยอยู่ในโพรงคล้ายกับเชื้อราเชื้อจุดไฟเห็ดนางรมเห็ดตับเต่า แต่มีลักษณะที่หลากหลายมากและไม่คล้ายกับเชื้อราเชื้อจุดไฟเลย (อย่างไรก็ตามพวกมันมักจะดูไม่เหมือนเห็ดเลยในบ้านเรา มุมมองปกติ - รูปภาพ 6, 6a, 6b, 6c, 6d) ซึ่งแตกต่างจากเชื้อราเชื้อจุดไฟจริง ๆ คือไม่เติบโตแข็งตามอายุเหมือนเห็ดนางรม ในหมู่พวกเขายังมีอาหารที่กินได้และมีพิษซึ่งจะอธิบายไว้ในย่อหน้าที่เกี่ยวข้อง และเห็ดจุดไฟจริงที่กล่าวถึงข้างต้นเบิร์ชชากาดูไม่เหมือนเห็ดอะไรเลย และนี่เป็นเห็ดชนิดเดียวที่กินได้ในสภาพมึนงงโดยชงเหมือนชา

เชื้อราปรสิต Lamellar - วุ้นน้ำผึ้ง

เชื้อราลาเมลลาหลายชนิด (พร้อมกับเห็ดนางรม) ยังเป็นของเชื้อรากาฝากที่เกาะอยู่บนไม้ที่มีชีวิตและทำลายมันอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น Armillariella mellea ที่มีชื่อเสียงในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นญาติสนิทของมันคือ Armillaria gallica น้ำหวานขาหนาญาติห่าง ๆ ของพวกเขาจากครอบครัวของ stropharia honeydews ฤดูร้อน Kuehneromyces mutabilis และ Flammulina velutipes ในฤดูหนาวซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากพวกมัน . อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ประชากรจะไม่ได้รับการพิจารณาในหนังสืออ้างอิงของเรา แต่จะกล่าวถึงเป็นพันธุ์ไม้ที่เกี่ยวข้องเท่านั้น

เชื้อราทำลายไม้ประเภทเกล็ดและไฮฟาโลมาเห็ดปลอม (มีพิษ)

เชื้อราทำลายไม้ในสกุล Pholiota และ hypholoma Hypholoma จากตระกูล stropharia ก็แพร่หลายเช่นกัน สิ่งเหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จักของทุกคน แต่ประชากรมักสับสนระหว่างเกล็ดและเส้นใยบางส่วนกับเห็ดจริงซึ่งมีลักษณะคล้ายกันมาก ดังนั้นแม้แต่ชื่อวิทยาศาสตร์รัสเซียของพวกเขาก็มักจะขึ้นต้นด้วยคำว่า "เห็ดน้ำผึ้ง" หรือ "ผมปลอม" เครื่องชั่งที่กินได้และ hyphalomas จะกล่าวถึงโดยละเอียดในย่อหน้าที่เกี่ยวข้อง

โพลิปอร์ต้นไม้จริง

มีการกล่าวไปแล้วข้างต้นว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟไม่ใช่กลุ่มอนุกรมวิธาน แต่เป็นกลุ่มนิเวศวิทยาที่ผู้เลือกเห็ดรวมกันเป็นตัวแทนของตระกูลต่าง ๆ ในชั้นเรียน basidiomycetes... เห็ดบางชนิดที่พบบนต้นไม้ตอไม้และไม้ที่ตายแล้วไม่ได้รับความนิยมเรียกว่าเชื้อราเชื้อไฟ แต่เฉพาะเห็ดที่มีรูปทรงทรงพุ่มแบบ "คลาสสิก" บนต้นไม้หรือตอไม้เยื่อพรหมจารีที่เป็นท่อ (เป็นรูพรุน) และกลายเป็น lignified ตามอายุ ในการทบทวนของเราพวกเขาจะได้รับการพิจารณาจากมุมมองที่ไม่ใช่อนุกรมวิธานทางวิทยาศาสตร์ แต่มาจากอนุกรมวิธานของผู้บริโภคซึ่งปัจจัยหลักไม่ใช่ความเป็นเครือญาติ แต่เป็นความสามารถในการกินได้และที่อยู่อาศัย จากมุมมองนี้ตามลักษณะ morpho - ระบบนิเวศเราจะแบ่งพวกมันออกเป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟ "จริง" (คลาสสิกของประเภท) “ โพลีโพรัส” (มีขา) และ โคมไฟ (คล้ายหอยนางรม).

เมื่อพิจารณาเชื้อราโพลีพอร์มีบทบาทสำคัญโดยพื้นผิวที่รับสปอร์ส่วนล่างของผลไม้ - เยื่อพรหมจารี ที่นี่ให้ความสนใจกับสีของมันเช่นเดียวกับรูปร่างโครงสร้างและขนาดของรูพรุน (ท่อ) หรือจาน hymenophores มีสามประเภทหลัก: ท่อ, เขาวงกต และ โคมไฟ..

polypore hymenophore ชนิดที่พบมากที่สุดคือ tubular มันมีอยู่ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นเชื้อราเชื้อจุดไฟโพลีโพรัสที่แท้จริงและส่วนใหญ่

ลักษณะการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของเชื้อราเชื้อจุดไฟ

ไมซีเลียมของเชื้อราโพลีพอร์อาศัยอยู่ในพื้นผิวที่เป็นไม้ (ลำต้นที่มีชีวิตหรือกิ่งก้านของต้นไม้ตอไม้หรือไม้ที่ตายแล้วเศษกิ่งไม้ที่ย่อยสลายแล้วครึ่งหนึ่งและเศษไม้บนดิน) บนพื้นผิวที่มีการติดผล - จากนั้นจึงเกิด basidiomas ขึ้น . จากช่วงเวลาที่ไมซีเลียมเริ่มพัฒนาไปจนถึงการก่อตัวของผลแรกต้องใช้เวลานาน ในขณะเดียวกันดังที่คุณทราบแล้วจากตัวอย่างของเชื้อราในตับเมื่อพวกมันเติบโตและ "โตเต็มที่" basidiomas จะเปลี่ยนไปจากภายนอกอย่างมาก ผลไม้จะปรากฏบนพื้นผิวบ่อยขึ้นในรูปแบบของ tubercles หรือจุดแบนและค่อยๆได้รับปริมาณและรูปร่างของเห็ดที่สุก ยิ่งไปกว่านั้นแม้ในผลไม้ "ผู้ใหญ่" รูปร่างอาจแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับลักษณะของพื้นผิว (ไม้ที่มีชีวิตแข็งกลวงหรือแตกในลำต้นตอตะไคร่น้ำกิ่งไม้ที่ถูกฝังไว้) และการวางแนวในอวกาศ (ลำต้นแนวตั้ง, กิ่งแนวนอนแตก) ... หากเห็ดแคปถูกระบุได้ค่อนข้างง่ายตั้งแต่อายุยังน้อยพอลิปอร์ที่เป็นไม้ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนามักจะเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้โดยไม่ต้องอาศัยการวิจัยพิเศษ สิ่งเดียวที่ช่วยประหยัดจากพิษคือเชื้อราเชื้อจุดไฟมีพิษน้อยมาก

ควรกล่าวว่าเชื้อราเชื้อจุดไฟ "ของจริง" ไม่ใช่ผู้จัดหาเชื้อจุดไฟที่แท้จริงทั้งหมด เชื้อราเชื้อจุดไฟเท็จมีหลายตระกูล (แต่มีลักษณะคลาสสิก) ที่มีเนื้อไม้และแข็งตัวตามอายุ เชื้อราเชื้อจุดไฟที่ให้เชื้อไฟไม่ทำให้แข็ง แต่ไม้ก๊อก: เนื้อผลไม้ของพวกมันภายในมีเนื้อเยื่อเส้นใยคอร์กเป็นรูพรุนซึ่งใช้ในการสร้างเชื้อจุดไฟโดยใช้เทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานานในภาคสนาม (ที่บ้านก็เพียงพอแล้วที่จะ เพียงแค่แช่ด้วยไนเตรต) เชื้อรา Tinder ได้แก่ เชื้อราที่ผิวด้านบนของผลไม้มักจะเรียบหรือหยาบ แต่ไม่แตก สิ่งที่แพร่หลายเป็นตัวแทนของจำพวก โฟมส์ (Fomes fomentarius สายพันธุ์เดียว แต่ยังเป็นซัพพลายเออร์หลักของเชื้อจุดไฟ) Fomitopsis และ เห็ดหลินจือ.

Anatoly Levin

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางยา

Chaga มีองค์ประกอบที่ให้ผลการรักษาร่วมกัน รายชื่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเห็ดเบิร์ชประกอบด้วย:

• ฟลาโวนอยด์;
• อัลคาลอยด์;
• แทนนิน;
• กลุ่มของกรดอินทรีย์

องค์ประกอบแต่ละอย่างในองค์ประกอบของ chaga มีผลกระทบของลักษณะการรักษา:

• กรดอินทรีย์ ควบคุมและปรับสมดุลกรดเบสของร่างกายมนุษย์ให้เป็นปกติ
• ฟลาโวนอยด์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ antispasmodic ขับปัสสาวะและ choleretic
• ไฟโตไซด์ ให้ฤทธิ์ต้านจุลชีพ
• อัลคาลอยด์ มีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ
• แทนนิน เสริมสร้างและฟื้นฟูเยื่อเมือกและผิวหนัง (ใช้สำหรับเลือดออกและการอักเสบ);
• เมลานิน กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและฟื้นฟูร่างกาย

นอกจากนี้ chaga ยังมีแร่ธาตุและธาตุ สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุด ได้แก่

• แมกนีเซียม - ใช้ได้ผลกับโรคกระดูกข้อต่อฟันหัวใจระบบทางเดินอาหารเนื้อเยื่อประสาท
• โพแทสเซียม - ช่วยรักษาโรคเลือดหัวใจไตและมีฤทธิ์ต้านพิษ
• เหล็ก - ปรับการสร้างเลือดและการหายใจของเนื้อเยื่อให้เป็นปกติการทำงานของตับและม้ามป้องกันโรคโลหิตจาง
• แมงกานีส - เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินบรรเทาอาการอักเสบ
• ทองแดง - มีผลประโยชน์ต่อฮีโมโกลบินผิวหนังผมการหายใจของเซลล์การให้ออกซิเจนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกการทำงานของระบบประสาท

นอกจากนี้องค์ประกอบของ chaga ยังเต็มไปด้วยสังกะสีโคบอลต์นิกเกิลเงินและอลูมิเนียม องค์ประกอบส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในเห็ดเบิร์ชมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น chaga จึงไม่เพียง แต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย

ผลของเชื้อราบนเปลือกของต้นไม้

เห็ดที่ขึ้นบนต้นไม้เป็นปรสิตชนิดเดียวกัน... พวกมันไม่เพียง แต่ทำลายเปลือกไม้เท่านั้นแต่ยังมีผลเสียต่อระบบราก ส่วนใหญ่มักปรากฏบนต้นไม้เก่าซึ่งเปลือกไม้ได้รับเชื้อจากนกหรือแมลงแล้ว ไม่เพียง แต่ป่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นไม้ในสวนที่ตกอยู่ภายใต้อิทธิพลของเห็ดด้วย บ่อยครั้งที่เห็ดทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอาการเน่าหรือโรคต่างๆและสามารถทำลายต้นไม้ได้อย่างสมบูรณ์

แต่เห็ดเหล่านี้ตรงกันข้ามเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย พวกมันมีส่วนช่วยในการสลายตัวของไม้เก่าและทำให้ดินมีธาตุอาหารสูงขึ้น

คนเก็บเห็ดคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเห็ดขึ้นอยู่ใต้เท้าและเมื่อพวกเขามาที่ป่าพวกเขาไม่ได้ยกหัวของพวกเขา และเป็นไปได้มากว่าพวกมันผ่านเห็ดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่อยู่ตามต้นไม้ แต่บางคนไม่มีโอกาสไปป่าและเพลิดเพลินกับความงามของมันเก็บของขวัญ ในกรณีนี้คุณสามารถปลูกเห็ดเองได้โดยใช้ตอไม้เพียงไม่กี่ต้น

เผยแพร่เมื่อ 03/16/2018 โดย samsonmain และโพสต์ภายใต้ Edible คั่นหน้าลิงก์ถาวร

เห็ดและเห็ดในภูมิภาค Samara

เห็ดมรณะ: คำอธิบายประเภทและมาตรการในการใช้งาน

ประเภทของเบิร์ช chaga

เบิร์ชชากาสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องคือเชื้อราเชื้อจุดไฟที่มีขนสดใสและมีขนดก

Radiant polypore หรือ inonotus radiáta (Xanthopóriaradiáta)

ออกผลเป็นประจำทุกปีมีลักษณะเหมือนฝาปิดด้านข้างที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายหากมีหลายอันก็จะรวมกันเป็น "กระเบื้อง" ชนิดหนึ่ง ความยาวของหมวกประมาณ 5 ซม. กว้าง 6-8 ซม. และความหนา 5-20 มม. หมวกจะแบนขอบคมในเห็ดอ่อนพื้นผิวนุ่มจากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลแดงต่อมาจะเปลือยเปล่าเป็นมันเงาเป็นสนิมหรือน้ำตาลเข้มมีรอยย่น เนื้อผลเป็นมันเงาเป็นเส้น ๆ สีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลแดง เชื้อราติดเชื้อในไม้ผลัดใบส่วนใหญ่เติบโตบนต้นไม้ชนิดหนึ่งซึ่งไม่ค่อยขึ้นกับต้นเบิร์ช พบในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือบนเทือกเขาหิมาลัย

polypore ขนแปรง (Inonotus hispidus)

ผลไม้มีลักษณะเป็นประจำทุกปีต่อยอดปิดกั้นโดดเดี่ยวหรือ 2-3 แคปเป็น "กระเบื้อง" ซึ่งเติบโตอย่างกว้างขวางจนถึงพื้นผิว ขนาดของหมวก 10 × 16 × 8 ซม. ผิวของเห็ดอ่อนมีสีแดงส้มต่อมาเป็นสีน้ำตาลแดงหรือดำมีขนนุ่ม เยื่อกระดาษมีสีน้ำตาลอ่อนที่ขอบและผิวของหมวกเป็นเส้น ๆ เชื้อราเป็นที่แพร่หลายในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือเติบโตบนต้นไม้ใบกว้างต้นโอ๊กเถ้าและต้นแอปเปิ้ลซึ่งมักพบน้อยในเฟอร์เมเปิ้ลเกาลัดม้าอัลเดอร์เบิร์ชฮอว์ ธ อร์นบีชวอลนัทหม่อน ลูกแพร์, มะเดื่อ, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, พลัม

เห็ดที่กินได้เติบโตบนต้นเบิร์ช

นอกจาก Chaga แล้วยังมีเห็ดเบิร์ชอีกมากมายที่เติบโตบนลำต้นโดยตรง เห็ดนางรมและเห็ดน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆในบรรดาเห็ดนางรมไม่มีชนิดที่กินไม่ได้และมีพิษ แต่ต้องศึกษาภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดอย่างละเอียดเพื่อให้สามารถแยกความแตกต่างจากเห็ดปลอมได้

เห็ดนางรม

เห็ดนางรมมีชื่อเพราะเนื้อผลไม้ห้อยลงมาจากลำต้นของต้นเบิร์ช ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะแม่บ้านมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ เห็ดนางรมมีหลายสายพันธุ์และที่นิยมมากที่สุดคือเห็ดที่มีรูปร่างเหมือนแตรปอดและสีส้ม

เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมเป็นเห็ดขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกถึง 30 ซม. มีลักษณะเป็นเปลือกหอยขอบด้านในและผิวเรียบ ต่อมาจะแบน

สีสามารถเปลี่ยนแปลงได้อาจเป็นสีเทาเข้มกับโทนสีน้ำตาลขี้เถ้าและสีม่วงเล็กน้อย ขาสั้นโค้งเบา เนื้อผลไม้มีน้ำหนักเบาและอ่อนนุ่มและแข็งขึ้นตามอายุ คุณสามารถพบเห็ดนางรมทั่วไปได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว

วิธีแยกแยะเห็ดจริงจากเห็ดปลอม (28 ภาพ)? Ryzhiki เป็นอาหารอันโอชะของป่ายอดนิยมในประเทศของเราด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่ด้อยไปกว่ากันในด้านความน่ากิน ... อ่านเพิ่มเติม ...

เห็ดนางรมแตกต่างจากเห็ดก่อนหน้านี้ตรงที่มีขนาดเล็กกว่าและมีฝาปิดรูปกรวย สีจะอ่อนเกือบตลอดเวลาโดยมีโทนสีเทา เยื่อกระดาษมีสีขาวและมีเนื้อไม่มีกลิ่นและรสจืด

เห็ดนางรมมีฝาปิดรูปลิ้นบางขอบแตกสีเบจขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-9 ซม. เนื้อกระดาษจะบางและเต่งตึงอยู่เสมอ ขาแทบมองไม่เห็นมีขนเล็กน้อย

ลักษณะเด่นของเห็ดนางรมสีส้มคือส่วนของผลไม้มีสีส้มสดใส หมวกยึดติดกับต้นไม้โดยมีส่วนด้านข้างดังนั้นจึงมักมีรูปร่างผิดปกติโดยมีขอบหยัก พื้นผิวของหมวกมีขน

ในความหลากหลายนี้ขาขาดอย่างสมบูรณ์และจานมีขนาดใหญ่กว้างสีส้ม รสและกลิ่นเหม็นเน่าจาง ๆ เห็ดนี้ถือว่ากินไม่ได้เนื่องจากค่อนข้างแข็งและมีรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามผลไม้เล็ก ๆ ยังคงรับประทานได้

เห็ดที่มีฝาสีแดงชื่ออะไรและคำอธิบาย (24 ภาพ) บ่อยครั้งที่คนเก็บเห็ดพบเห็ดหลายชนิดที่มีฝาสีแดงในป่า พวกเขามักจะดูมาก ... อ่านเพิ่มเติม ...

เห็ดที่กินได้

เห็ดน้ำผึ้งเป็นเรื่องธรรมดาไม่น้อย มักใช้ในการปรุงอาหารและมีค่าสำหรับรสชาติ แบ่งออกเป็นฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวขึ้นอยู่กับผลผลิตสูงสุด

เห็ดฤดูร้อนมีหมวกบาง ๆ ที่มีขอบห่อเข้าด้านในซึ่งจะยืดออกไปตามอายุ หมวกทาสีเหลืองตัดกับสีน้ำตาล เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาปิดไม่เกิน 8 ซม. และวงกลมของน้ำที่อยู่ตรงกลางสามารถปรากฏเหนือพื้นผิวทั้งหมดได้ เมื่อเวลาผ่านไปแวดวงก็หายไป

ที่ด้านในของหมวกจะมีระบบโคมไฟซึ่งจะมีสีเข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ขาสูงสีน้ำตาลและผอมมีวงแหวนและเกล็ดอยู่ด้านล่าง คุณสามารถพบกับเห็ดฤดูร้อนได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงหิมะแรก

เห็ดฤดูใบไม้ร่วงมีความโดดเด่นด้วยหมวกแบนที่มีขอบหยักทาสีเขียวน้ำตาล เนื้อเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงมีความนุ่มหนาแน่นและมีสีขาว ขาสูงกว้างขึ้นที่ฐานปกคลุมด้วยเกล็ด คุณสามารถพบกับเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงได้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

เห็ดฤดูหนาวไม่สามารถสับสนกับสิ่งใด ๆ ได้เนื่องจากพื้นผิวของหมวกเป็นมันวาวมีสีน้ำตาลอ่อนและมีโทนสีแดง มีรูปร่างนูน เนื้อบางและเหนียวส่วนใหญ่เป็นสีขาว ขาเป็นรูปทรงกระบอกสูง 8 ซม. สีน้ำตาลอ่อน คุณสามารถพบกับความหลากหลายนี้ได้ตั้งแต่เริ่มมีอากาศหนาวเย็นจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

การศึกษา

Birch chaga แทรกซึมเข้าไปในเนื้อไม้ผ่านรอยแตกในเปลือกไม้ที่ได้รับความเสียหายจากดวงอาทิตย์น้ำค้างแข็งแมลงและอาศัยอยู่ในต้นไม้ที่โตเต็มที่เท่านั้น เมื่อตกลงภายในสปอร์จะงอกและพัฒนาได้ภายใน 4 ปีจากนั้นลักษณะการเติบโตที่มืดจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของลำต้นซึ่งเติบโตเป็นเวลานานและมีขนาดเพิ่มขึ้น Hyphae เจาะลึกเข้าไปในเนื้อไม้ 0.5-1 ม. ทำให้ต้นไม้ขาดอาหาร

เชื้อราเชื้อปรสิตชนิดนี้ยังเติบโตบนแอสเพนลินเดนอัลเดอร์เถ้าภูเขาบีชเอล์มเมเปิ้ล แต่มีเพียงเห็ดชากาเบิร์ชเท่านั้นที่มีสรรพคุณทางยา

ลักษณะเฉพาะของคอลเลกชัน chaga

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้เฉพาะผลไม้เบิร์ชชากาที่เติบโตบนต้นไม้ที่มีชีวิตและไม่แก่เท่านั้น Chaga เก่าพัง

เห็ดทุกชนิดสามารถจับกลุ่มสารอันตรายจากสิ่งแวดล้อมได้ เชื้อราเบิร์ชเชื้อไฟก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณไม่ควรเตรียม chaga ในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศ

ช่วงเวลาที่เหมาะในการเก็บเกี่ยวเห็ดเบิร์ชคือต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม ในเวลานี้อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์สูงสุด

ข้อบ่งชี้และข้อ จำกัด ในการใช้งาน

แนะนำให้ใช้ฟองน้ำไม้สำหรับรักษาโรคต่างๆ รายการข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งานภายในค่อนข้างยาวและรวมถึงโรคของระบบต่างๆของร่างกาย สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• มะเร็งวิทยา;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• เม็ดเลือดขาว;
• โรคไวรัส
• กระบวนการอักเสบ
• โรคเบาหวานและความผิดปกติอื่น ๆ ของระบบต่อมไร้ท่อ
• ความเสียหายต่อเยื่อเมือกของลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคกระเพาะ;
• การดำเนินการที่ถ่ายโอน
• การนอนไม่หลับภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางประสาทอื่น ๆ
• โรคอ้วน;
• ตะคริว;
• อิศวรและความดันโลหิตสูง

• โรคผิวหนัง;
• ผื่น;
• หวัดที่ริมฝีปาก
• keratinization ของเยื่อบุผิวผิวหนัง;
• ฝี;
• แผลไฟไหม้;
• อาการบวมเป็นน้ำเหลือง;
• ครูดรอยถลอกและบาดแผล
• สิว;
• การลอกของผิวหนัง
• แมลงกัดต่อย.

• ความเสียหายอย่างล้ำลึกต่อเนื้อเยื่อปริทันต์
• โรคอักเสบของเนื้อเยื่อปริทันต์
• ความเสียหายต่อเยื่อเมือกในช่องปาก
• ปวดฟัน.

อย่างไรก็ตามไม่สามารถใช้เชื้อราจุดไฟเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้เสมอไป ข้อห้ามในการใช้เห็ดคือ:

• การใช้ยาเพนิซิลลิน
• การให้สารละลายน้ำตาลกลูโคสทางหลอดเลือดดำ
• การเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่เพียงพอ
• โรคอักเสบของเยื่อบุลำไส้ใหญ่
• โรคชิเกลโลซิส;
• การตั้งครรภ์;
• ระยะเวลาให้นมบุตร
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

คำแนะนำ!

ในช่วงระยะเวลาการรักษาขอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยแหล่งโปรตีนจากพืชและนม คุณไม่ควรกินอาหารกระป๋องและรมควันอาหารรสจัด นอกจากนี้คุณควรเลิกนิสัยที่ไม่ดีเช่นการสูบบุหรี่และการดื่มแอลกอฮอล์

เชื้อจุดไฟ

รูปร่างของเชื้อจุดไฟคล้ายกับหู

ร่างกายที่ติดผลมีลักษณะความแปรปรวนภายนอก สายพันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีโครงสร้างที่แตกต่างจากเห็ดธรรมดามาก ตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่เปลี่ยนแปลงได้จะมีลักษณะคล้ายใบเลื่อยในโครงสร้างส่วนที่มีควันจะดูเหมือนแหวนรอง ชื่อหนึ่งรวมสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

Irina Selyutina (นักชีววิทยา):

โพลีปอร์เช่นเห็ดน้ำผึ้งเป็นกลุ่มเห็ดที่ไม่เป็นระบบ โดยปกติเชื้อราเชื้อจุดไฟเรียกว่าเห็ดทุกชนิดที่เกิดบนไม้และไม่ค่อยขึ้นบนดินและมีลักษณะโครงสร้างภายนอกดังต่อไปนี้:

• ร่างกายที่ติดผล: กราบ, เซสไซล์หรือหมวก - หน้าอก;
• เยื่อพรหมจารี: ท่อ;
• เยื่อกระดาษ: สามารถมีได้ทั้งเนื้อและแข็งในความสม่ำเสมอ (หนัง, ไม้ก๊อก, วู้ดดี้)

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 กลุ่มซึ่งถือว่าเป็นระบบและเชื้อราได้ถูกแยกออกเป็นตระกูล Polyporaceae ที่แยกจากกันได้รับการยอมรับว่าเป็นของเทียม แต่จนถึงกลางศตวรรษที่ 20 มันถูกเก็บรักษาไว้ในระบบ

พันธุ์ที่กินได้คือเชื้อรากำมะถันสีเหลือง มันติดอยู่กับผลไม้กับเปลือกของต้นไม้หรือตอไม้ร่างกายและขาไม่มีความโดดเด่น เนื้อเห็ดมีรูปร่างคล้ายหูหรือกลีบหยัก เห็ดอ่อนรับประทานหลังจากต้มบุคคลที่อยู่บนพระเยซูเจ้าถูกข้ามพวกมันเป็นพิษต่อมนุษย์ สายพันธุ์มีผลต่อต้นไม้ดังต่อไปนี้:

นอกจากนี้ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ยังใช้ในรัสเซียและจีนเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์สำหรับการเตรียมทิงเจอร์ขี้ผึ้งผง

สูตร Chaga

Chaga มีผลอย่างมากก่อนที่จะเริ่มการรักษาจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

คุณสามารถทำชาวิตามิน: ใส่ชาก้าสับและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม (ชาดำ / เขียวมิ้นท์บาล์มเลมอน ฯลฯ ) ในกระติกน้ำร้อนในสัดส่วนที่เท่ากันเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง (1 ถึง 5) เติมน้ำผึ้งก่อนใช้

สำหรับเหงือกที่มีเลือดออกให้เตรียมชาก้า (1 ช้อนชา) และดอกคาโมไมล์ (1 ช้อนชา) เทน้ำเดือด 0.4 ลิตรทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงในภาชนะที่ปิดสนิทกรองใช้สำหรับล้าง

การใช้ chaga ในการแพทย์

ในทางการแพทย์จะใช้ยา chaga ต่อไปนี้:

• Chaga วัตถุดิบแห้งหั่นฝอย - สำหรับเตรียมยาต้มเงินทุนและทิงเจอร์
• ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ - เป็นยาชูกำลังทั่วไปในการรักษาอาการซึมเศร้าสิวเด็กและเยาวชนอาการกระตุกของอวัยวะภายใน
• ยาต้ม - ด้วยโรคเบาหวานจะลดระดับน้ำตาลด้วยโรคกระเพาะเรื้อรัง atony ในลำไส้ เป็นเวลานานน้ำซุปถูกใช้เป็นยาเสริมในการรักษามะเร็ง
• Infusion - ในกรณีของโรคกระเพาะอาหารเพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังจากเกิดโรคติดเชื้อและการผ่าตัด ภายนอกยานี้ใช้สำหรับล้างปากด้วยต่อมทอนซิลอักเสบปากเปื่อยโรคปริทันต์ การสูดดมด้วยการแช่ช่วยขจัดเสียงแหบบรรเทาอาการอักเสบในทางเดินหายใจ
• Befungin - สารสกัดจาก chaga ร่วมกับโคบอลต์คลอไรด์ ใช้ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน, โรคกระเพาะ, dyskinesia ระบบทางเดินอาหาร, atony ในลำไส้, โรคเนื้องอก

เห็ดพอร์ชินีบนเบิร์ช เห็ดแห่งป่ารัสเซีย เห็ดเบิร์ชขาว ความฝันของคนเก็บเห็ด

เห็ดเบิร์ชสีขาว (spikelet) (Latin Boletus betulicolus) เห็ดนี้เป็นสายพันธุ์หรือรูปแบบของเห็ดพอร์ชินีที่แยกจากกัน ในบางภูมิภาคของรัสเซียมันได้รับชื่อท้องถิ่น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการปรากฏตัวครั้งแรกของเนื้อผลไม้เกิดขึ้นพร้อมกับหูของข้าวไรย์

ในช่วงต้นฤดูร้อนฉันต้องเก็บเบิร์ชไวท์ในป่าของภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย และเกือบตลอดเวลาฉันพบพวกมันที่ไหนสักแห่งบนเนินเขาเขื่อนใกล้คูน้ำเก่าบนถนนและเส้นทางที่ถูกทิ้งร้างสนามหญ้าที่มีหญ้าแห้งสีขาว ...

มีความเชื่อแปลก ๆ ว่าเห็ดพอร์ชินีชนิดแรกสามารถพบได้โดยตรงในช่วงที่ข้าวไรย์เริ่มงอกในทุ่งนา เนื่องจากคุณลักษณะนี้เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่า "spikelet"

สิ่งที่ดูเหมือน:

หมวก: เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. ขึ้นไปความหนาไม่เกิน 9 ซม. ในตอนแรกมันเกือบจะเป็นทรงกลมแล้วครึ่งวงกลมเพื่อกันกระแทกเรียบหรือมีรอยยับบ้าง

ในสภาพอากาศแห้งบางครั้งมีรอยแยกเปลือยแห้งในสภาพอากาศเปียกค่อนข้างลื่นไหลน่าเบื่อหรือเป็นมันวาวเมื่อแห้ง สีเป็นสีขาวบางครั้งมีสีเหลืองอมเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน

ชั้นท่อใกล้ลำต้นมีรอยบากลึกแยกออกจากเนื้อได้ง่ายสีขาวในวัยหนุ่มสาวจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากนั้นจะกลายเป็นสีเขียวมะกอก

ขา: สูงไม่เกิน 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม. ในวัยเด็กมักจะมีลักษณะเป็นท่อหรือรูปไข่จากนั้นจะยาวขึ้นและยังคงมีความหนามากขึ้น

มันแข็งมีลายตาข่ายบาง ๆ ที่ส่วนบนของขาสีขาวน้ำตาลอ่อนมักมีเฉดสีเดียวกับหมวก แต่มักจะเบากว่าหลังโดยเฉพาะที่ด้านบนและที่ฐาน

เนื้อมีเนื้อแข็งแรงฉ่ำสีขาว เมื่อหยุดพักหรือตัดสีจะไม่เปลี่ยน กลิ่นเป็นที่น่าพอใจเห็ด ไม่มีรสชาติเป็นพิเศษ

ต้นเบิร์ชพบได้ทั้งแบบเดี่ยวและในครอบครัวที่ค่อนข้างใหญ่

เห็ดชนิดนี้เติบโตเฉพาะภายใต้ต้นเบิร์ชพบได้ทั่วบริเวณที่อยู่อาศัยซึ่งมีป่าเบิร์ชและป่าละเมาะเช่นเดียวกับในป่าที่มีต้นเบิร์ชผสมอยู่ ติดผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม มักเติบโตทั่วรัสเซียและในยุโรปตะวันตก

การตั้งค่าให้กับพื้นที่เปิดโล่งโดยเฉพาะตัวอย่างเช่นสามารถพบได้ง่ายในถางป่าเล็ก ๆ ตามถนนและริมขอบสุดของเส้นทางป่า

รสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอมสดใสของเห็ดพอร์ชินีทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานเดียวและสำหรับใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารที่มีองค์ประกอบที่ซับซ้อน

เห็ดพอร์ชินีไม่ได้เตรียมอะไร! อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดซุปและอาหารจานหลักพายและน้ำหมัก เห็ดพอร์ชินี่ต้มผัดตุ๋นอบแห้งดองเค็ม ...

เห็ดเฮมพ์กินได้ คุณสมบัติของการปลูกเห็ดบนตอ

ประเภทของเห็ดที่เติบโตบนตอสามารถเพาะพันธุ์ได้เองที่บ้านเพื่อให้ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการปลูกเห็ดไม้ในกระท่อมฤดูร้อน

สำหรับตอไม้คุณต้องใช้การตัดจากต้นไม้ผลัดใบหรือใช้ตอจริงที่เหลือจากต้นไม้ที่เพิ่งตัด

เห็ดนางรมส่วนใหญ่มักปลูกในพื้นที่ เพื่อให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติคุณต้องใช้ต้นไม้ชนิดหนึ่งเบิร์ชไม้เมเปิ้ล ไม่ควรใช้ต้นสนเนื่องจากมีเรซินกัดกร่อนจำนวนมากที่สามารถทำลายไมซีเลียมได้

หากใช้ไม้สดก็ไม่จำเป็นต้องแช่หรือทำให้ชื้นก่อน หากตอไม้เก่าก็ต้องเก็บไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเป็นเวลาหลายวัน

หลังจากบันทึกพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มไมซีเลียมของเห็ดวู้ดดี้ชนิดที่เลือกได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถสร้างรูบนป่านในรูปแบบกระดานหมากรุก ความลึกไม่ควรเกิน 6 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 1 ซม.

ควรเทไมซีเลียมลงในรูเหล่านี้ หลังจากนั้นจะต้องปิดทับด้วยตะไคร่น้ำหรือปิดด้วยเทปกาว

บันทึกไมซีเลียมจะต้องวางไว้ในห้องใต้ดิน ควรพับเป็นรูปปิรามิดและคลุมด้วยผ้าใบ

ตอควรอยู่ในร่มจนกว่าไมซีเลียมจะงอก จากนั้นพวกเขาสามารถวางลงในพื้นดิน ขอแนะนำให้ทำในเดือนพฤษภาคมเมื่อมีการกำหนดระบบการปกครองของอุณหภูมิปกติ

สำหรับการปลูกกัญชาคุณควรเลือกสถานที่ที่มีร่มเงา คุณต้องขุดหลุมลึกไม่เกิน 15 ซม. ปิดก้นด้วยใบไม้เปียกหรือขี้เลื่อย คุณต้องวางตอในหลุม ระยะห่างระหว่างแต่ละต้นควรมีอย่างน้อย 35 ซม. ตอไม้ควรรดน้ำถ้าจำเป็น

อีกวิธีหนึ่งคือการปลูกเห็ดขอนในร่องลึก คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้:

1. ขุดคูน้ำลึกสูงสุด 15 ซม.
2. เทข้าวบาร์เลย์แห้งที่ด้านล่างซึ่งจะช่วยให้ไมซีเลียมมีสารอาหารที่ดี
3. ใส่ไมซีเลียมที่ฆ่าเชื้อแล้วด้านบน ตอแต่ละต้นควรมีเมล็ด 300 กรัม
4. วางตอไม้ชุบน้ำไว้บนไมซีเลียมแล้วโรยด้วยดินเบา ๆ

หลังจากปลูกเห็ดวู้ดดี้คุณต้องรดน้ำดิน ควรทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากความชื้นส่วนเกินไม่เป็นประโยชน์ต่อเห็ดที่กำลังเติบโต แนะนำให้ใช้ขวดสเปรย์สำหรับรดน้ำจะดีที่สุด ควรรดน้ำในช่วงที่อากาศแห้ง

สำหรับฤดูหนาวควรคลุมโรงเห็ดด้วยฟางหรือใบไม้ จำเป็นต้องคลุมตอด้วยวัสดุเพื่อไม่ให้เห็ดแข็งตัว

พืชแรกหากทำทุกอย่างถูกต้องสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือนหลังจากปลูกไมซีเลียม

วิธีการใช้ผลไม้ Chaga สำหรับเนื้องอกวิทยา

คุณย่าของเรายังเชื่อมั่นว่ายาต้มจากพืชที่เรากำลังพิจารณาจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งได้ครึ่งหนึ่ง - เพื่อการป้องกันคุณเพียงแค่ต้องเติมวัตถุดิบลงในชาเป็นระยะ นอกจากนี้วิธีการรักษายังใช้ได้ผลกับผู้ที่ป่วยอยู่แล้ว

เห็ดเบิร์ชมีประสิทธิภาพทั้งในมาตรการที่ซับซ้อนและเป็นยาอิสระ ผลการศึกษาทางคลินิกทำให้สามารถเปิดเผยได้ว่าผลของการรักษาด้วย chaga นั้นไม่สามารถปฏิเสธได้หลังจากนั้นการเตรียมยาอย่างเป็นทางการได้เริ่มขึ้นบนพื้นฐานของพืช

หลังจากใช้ chaga ในระยะเริ่มแรกของโรคอาการของผู้ป่วยมะเร็งจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ - เนื้องอกเติบโตช้ากว่ามากอาการปวดจะลดลงและความเป็นอยู่ทั่วไปจะดีขึ้นมากการเลือกวิธีการรักษาและปริมาณขึ้นอยู่กับแต่ละกรณี - ระยะของโรคมาตรการที่ใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพระยะเวลาในการรักษา

เราขอนำเสนอสูตรวิธีการรักษาที่ช่วยเกี่ยวกับโรคเนื้องอกให้คุณทราบ ส่วนผสมที่ต้องการ:

• เห็ด chaga 300 กรัม
• ตาสน 150 กรัม
• สาโทเซนต์จอห์น 30 กรัม
• 375 มล. คอนยัค;
• 7 กรัม สมุนไพรบอระเพ็ด
• สะโพกกุหลาบ 150 กรัม
• ว่านหางจระเข้ "ลูกศร";
• 750 มล. น้ำผึ้งไม่เติมน้ำตาล
• 15 กรัม รากชะเอม).

เห็ดถูกบดในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูดวัตถุดิบที่ได้จะถูกเทลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ ตามด้วย chaga, สน, บอระเพ็ด, สาโทเซนต์จอห์น, กุหลาบสะโพกและชะเอมจะถูกเพิ่มลงในภาชนะ (จำนวนส่วนประกอบต้องสอดคล้องกับสูตรอย่างเคร่งครัด)

หลังจากนั้นมวลทั้งหมดจะเต็มไปด้วยน้ำน้ำแข็ง 4.5 ลิตร (จะดีกว่าถ้านำน้ำมาจากน้ำพุธรรมชาติหรือบ่อน้ำ) พักไว้ 120 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดคุณต้องใส่กระทะลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุง "ยา" เป็นเวลาสองชั่วโมง ในตอนท้ายของขั้นตอนแรกน้ำซุปจะถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หรือผ้าคลุมเตียงอย่างระมัดระวัง - ของเหลวจะต้องเย็นและใส่เข้าไปเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมการ:

• กรองน้ำซุปที่เย็นแล้วจากผลเบอร์รี่และสมุนไพรหลังจากนั้นก็สามารถถูกโยนทิ้งไปได้
• เติมน้ำผึ้งและคอนญักลงในของเหลวผสมให้เข้ากัน
• ตัดใบหลาย ๆ โหลออกจากว่านหางจระเข้ (เป็นสิ่งสำคัญที่พืชไม่ได้รับการรดน้ำเป็นเวลาหลายวันและอายุของมันคือ 3 ถึง 5 ปี) บีบน้ำออกต้องใช้ 300 มล.
• เพิ่มมวลเหนียวลงในยาที่เกือบเสร็จแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน

หลังจาก 4 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เข้มงวด:

1. 1 ช้อนชาก่อนอาหาร 2 ชั่วโมง 3 ครั้งต่อวันใน 6 วันแรก
2. 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงสามครั้งต่อวัน - ส่วนที่เหลือของวัน

หลักสูตรคำนวณเป็นรายบุคคลและสามารถใช้งานได้ตั้งแต่สองถึง 15 สัปดาห์

เราดูวิธีการทำยาต้มของ chaga แต่พืชสามารถผสมกับแอลกอฮอล์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้วอดก้าและเห็ดชากาเท่านั้น วัตถุดิบถูกบดด้วยเครื่องขูด (คุณต้องการแก้ว 250 กรัมครึ่ง) หลังจากนั้นก็เทวอดก้า 1 ลิตร ผสมเป็นเวลา 14 วันในห้องใต้ดินหรือห้องเย็นที่มืดและผ่านการกรองอื่น ๆ วิธีการบริหาร - 1.5 ช้อนชาสามครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาที่แนะนำคือ 10-14 วัน

โปรดจำไว้ว่าการใช้ยาใด ๆ ต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์ของคุณ

กินเห็ดขอนไม้ได้ไหม?

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้และถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ แต่ต้องมีอายุน้อย นอกจากนี้ยังต้องผ่านการบำบัดความร้อนที่จำเป็น

คุณสามารถทำซุปกริฟฟินหยิก (เห็ดราม) เชื้อราประเภทนี้มีผลดีต่อสุขภาพ: ช่วยกระตุ้นกระบวนการขจัดสารพิษออกจากร่างกายช่วยให้คุณระงับอาการปวดหัวแม้กระทั่งไมเกรน

ในการเตรียมหลักสูตรแรกจากเห็ดไม้คุณจะต้อง:

• เห็ดเนื้อแกะ 300 กรัม
• 7 มันฝรั่ง
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือ;
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ผักต้องล้างปอกเปลือก

ใช้แป้งและน้ำเพื่อทำบะหมี่ซุปโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือ 0.5 ช้อนชาลงในแป้ง 0.5 ถ้วยแล้วตีไข่สองฟอง แป้งจะต้องถูด้วยมือของคุณทำให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ค่อยๆใส่แป้งที่เหลือทั้งหมดลงในแป้ง ทิ้งบะหมี่ไว้ให้แห้ง

เห็ดต้องล้างและหั่นวางในน้ำซึ่งควรเค็มหลังจากเดือด เวลาทำอาหาร - อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งและแครอท หัวหอมยังต้องปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ใส่พริกไทยดำและผักสับลงในเห็ดสำเร็จรูป คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน 2-3 ใบ ต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีกครึ่งชั่วโมง ใส่บะหมี่โฮมเมดเคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วปิดไฟ ในตอนท้ายให้ใส่ผักใบเขียวที่สับละเอียด

ควรใส่ครีมเปรี้ยวลงในซุปเห็ด ต้องวางแยกกันในแต่ละจาน

เมื่อเตรียมเห็ดไม้ที่กินได้ต้องระลึกไว้เสมอว่าพวกเขาไม่มีรสชาติที่เด่นชัด อาหารบางชนิดมีกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างการปรุงอาหาร

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้และตอไม้มีทั้งที่กินได้และกินไม่ได้ สามารถปลูกได้ในกระท่อมฤดูร้อนของตัวเอง คุณสามารถปรุงอาหารบนพื้นฐานของพวกเขาได้ แต่มักใช้เห็ดไม้ในการเตรียมส่วนประกอบทางยา

«>

การใช้เชื้อราจุดไฟ

บางพันธุ์ของคลาสนี้ยังใช้ในยาแผนโบราณ ตัวอย่างเช่นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่มีขอบใช้ในการรักษาตับโรคของระบบทางเดินอาหาร

โรคอื่น ๆ ที่รักษาได้ด้วยเชื้อราเชื้อไฟ:

• ความไม่เข้ากันของเลือด
• โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคเกาต์;
• นอนไม่หลับ;
• โรคอ้วน.

ซึ่งแตกต่างจาก inonotus ที่เป็นที่ต้องการ แต่ก็ยังใช้ basidiomycete ในชีวิตประจำวัน เนื้อผลไม้แห้งของ saprophyte มีประโยชน์สำหรับเตาไฟและเตาผิง หากคุณจุดไฟเผาชิ้นเนื้อแห้งแล้วทิ้งไว้ให้ระอุคุณสามารถกำจัดแมลงที่น่ารำคาญในห้องได้

การเพาะปลูกที่บ้าน

การปลูกเห็ดที่บ้านบนตอนั้นดำเนินการโดยมีเป้าหมายสองประการ:

1. ประโยชน์: กินได้ใช้สำหรับรับประทานอาหาร นี่คือวิธีเพาะเห็ดทั้งในห้องใต้ดินหรือในสวน
2. ตกแต่ง: ตกแต่งไม้ผลหรือสวน ผู้คนตกแต่งเดชาด้วยเนื้อผลไม้ที่สดใส: เชื้อราเชื้อจุดไฟบางชนิดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

การค้นหาตอที่เหมาะสมจะดำเนินการในป่าหรือตัดต้นไม้แห้ง บางชนิดหยั่งรากได้ดีในไม้ทุกประเภทในขณะที่บางชนิดมีความต้องการวัสดุพิมพ์มากกว่า การเติบโตในระดับใหญ่ต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านไมซีเลียมคุณภาพสูง
2. อุณหภูมิและสภาพแสง
3. การรักษาและการเปลี่ยนตอไม้หรือพื้นผิวอื่น ๆ เป็นประจำ เนื้อผลไม้ทำลายไม้อย่างสมบูรณ์ใน 6-8 ปี

หากเห็ดเติบโตในแปลงของตัวเองพวกมันจะอร่อยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมพร้อมคุณสมบัติในการรักษา

เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้และตอไม้เป็นอาหารที่กินได้หรือไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร พวกเขาใช้ไม้เป็นสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เชื้อราบางชนิดดังกล่าวเป็นปรสิตรบกวนความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อที่มีชีวิต อื่น ๆ แปรรูปไม้ที่ตายแล้วกลายเป็นอาหารของนกและสัตว์ ส่วนประกอบทางยาเตรียมจากเห็ดขอนไม้บางชนิด

Chaga - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การวิจัยล่าสุดพบว่าเห็ดชนิดนี้มีประโยชน์มากมาย Chaga ซึ่งมีการพิสูจน์คุณสมบัติทางยาแล้วมีผลต่อร่างกายดังนี้:

• ให้ผล antispasmodic;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและสมอง
• มีฤทธิ์ลดความดันเลือดต่ำ
• เสริมสร้างระบบป้องกันของร่างกาย
• มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด
• เร่งกระบวนการเกิดแผลเป็นและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่ได้รับบาดเจ็บในภายหลัง
• บรรเทาอาการมึนเมา
• ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• ป้องกันรอยดำ
• ช่วยเพิ่มการทำงานของยาต้านมะเร็ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเห็ด

ยา Brefulgin ทำจาก chaga ซึ่งระบุไว้สำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะเรื้อรังและโรคมะเร็ง ไม่น่าแปลกใจเลย เชื้อรามีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ป้องกันการเกิดโรคต่างๆและกำจัดสิ่งที่มีอยู่ออกไป

เห็ดชนิดนี้ยังถูกกล่าวถึงใน Cancer Ward ของ Solzhenitsyn ในงานเขานำเสนอในรูปแบบของยาที่รักษามะเร็ง

อีกหนึ่งความจริงที่น่าสนใจที่ทุกคนควรรู้ เห็ดที่ดีที่สุดซึ่งจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในที่สูงสุด chaga ที่สูงขึ้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เฉพาะในระหว่างการอบแห้งตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้เตาอบ แน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ธาตุและสารทั้งหมดจะมีผลดีต่อการรักษาและป้องกันโรค

อายุการเก็บรักษาประมาณ 2 ปีหากเก็บอย่างถูกต้อง แนะนำให้บด chaga เป็นผงก่อนใช้เท่านั้น

การเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพร

ปลอดภัยอย่างยิ่งและยังมีประโยชน์มากในการบริโภคชาที่ทำจากเชื้อราเบิร์ช มีหลายวิธีในการทำ - ใส่ chaga และต้มเพื่อแช่และทำจากเห็ดที่บดเป็นผงล่วงหน้า สูตรอาหารอาจแตกต่างกันไป แต่ทั้งหมดค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาในการรอการเตรียมมากนัก นี่คือบางวิธีที่คุณจะได้รับประโยชน์จากร่างกายที่ติดผล

ชาบำบัด จัดทำในหลายขั้นตอน:

• ผงเห็ดแห้งเทด้วยน้ำร้อน
• วางไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน
• ชาที่ชงแล้วจะถูกกรองอย่างละเอียด
• ความเข้มข้นที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำร้อนจนถึงปริมาตรเดิม

เห็ด Psilocybin: วิธีกิน Psilocybe ประเภทต่างๆ

หลังจากนั้นสามารถบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรได้ เก็บในตู้เย็นไม่เกินสามวันหลังจากนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Infusion จากเชื้อราเชื้อไฟเบิร์ชจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันแต่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำร้อนในปริมาตรเดิม ทำให้การแช่มีความเข้มข้นมากขึ้น การล้างปากด้วยยานี้ช่วยเรื่องโรคเหงือก

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้เงินทุนชาทิงเจอร์จากเชื้อราเบิร์ชได้ ไม่ควรทำเช่นนี้กับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรตลอดจนผู้ที่มีอาการท้องร่วงหรือลำไส้ใหญ่อักเสบ ด้วยโรคดังกล่าวสารที่มีประโยชน์จะไม่ถูกดูดซึมและจะไม่ได้รับประโยชน์จากการใช้เชื้อราเบิร์ช เช่นเดียวกับกรณีที่คนใช้ยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะรวมการบริโภคน้ำตาลกลูโคสและเห็ดเบิร์ชในเวลาเดียวกัน

องค์ประกอบทางเคมี

เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และอันตรายของเห็ด chaga คุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของมัน ส่วนผสมหลักของ chaga คือรงควัตถุที่ละลายน้ำได้ นอกจากนี้ยังพบสเตอรอลไตรเทอร์พีนอยด์กรดอะการิติกเรซินไมโครและองค์ประกอบมาโครในปริมาณมาก - พบแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในเห็ด นอกจากนี้ยังพบกรดต่างๆ ได้แก่ ฟอร์มิกอะซิติกออกซาลิกวานิลลิก มีลิกนินโพลีแซ็กคาไรด์ไฟเบอร์อยู่ ผลต้านมะเร็งที่พิสูจน์แล้วของ chaga ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของกรด agaricic และสเตอรอล