แตงโมสีเหลือง: ลักษณะประโยชน์และอันตรายการเพาะปลูกและพันธุ์

การปลูกแตงโมในกระท่อมฤดูร้อนทั่วประเทศ (แม้ในภูมิภาคที่หนาวที่สุด) ถือเป็นเรื่องธรรมดา - ชาวสวนหลายคนอุทิศพื้นที่ในสวนหรือในเรือนกระจกสำหรับการปลูกแตงโมนี้ โดยปกติแตงโมจะมีเนื้อน้ำตาลแดงและมีเมล็ดสีดำ แต่งานของนักปรับปรุงพันธุ์ไม่ได้หยุดนิ่งพวกเขาผสมข้ามพันธุ์และพืชผลต่างๆและได้รับแตงโมลูกผสมใหม่ ๆ มากขึ้น หนึ่งในสายพันธุ์ที่แปลกที่สุดคือผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเนื้อสีเหลือง แตงโมสีเหลืองคืออะไรผสมกับอะไรและปลูกอย่างไร?

ประโยชน์

ในแง่ของสารอาหารแตงโมสีเหลืองไม่เหมือนสีแดง ประกอบด้วยวิตามินดังต่อไปนี้: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP 1 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม) มีประมาณ 38 กิโลแคลอรีไขมัน 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 11 กรัมและไฟเบอร์ 1 กรัม ของว่างจากแตงโมสามารถให้คนที่มีความต้องการวิตามินเอโดยเฉลี่ย 17% ต่อวันและวิตามินซี 21% นอกจากนี้เขายังมีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กโซเดียมฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก

สนับสนุนภูมิคุ้มกันจากไวรัสและการติดเชื้ออื่น ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะและทำความสะอาดร่างกายที่ดีที่สุด แตงโมสามารถกำจัดผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวโดยไม่จำเป็นออกจากระบบทางเดินอาหาร แตงโมมีผลดีต่อดวงตาป้องกันโรคของพวกเขา แคลเซียมช่วยเพิ่มเล็บผมและกระดูก และธาตุเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือดลดโอกาสการเกิดโรคโลหิตจาง เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาตมาแนะนำสำหรับคนอ้วน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมแตงโมจะเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ไม้อัดชิ้นหนึ่งถูกตรึงไว้ใต้ผลไม้เล็ก ๆ แต่ละชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ผุพัง การรดน้ำจะลดลงเพื่อให้ผลไม้ได้รับความหวาน เมื่อเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสัญญาณของการสุกเนื่องจากหลังจากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จะไม่ทำให้สุก

สัญญาณของการเจริญเติบโต ได้แก่ :

• ผิวหนังจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือขาวเมื่อสัมผัสกับพื้น
• เปลือกโลกได้รับความเงาที่มีลักษณะเฉพาะ
• เมื่อเคาะผลไม้จะให้เสียงที่น่าเบื่อ
• หางของแตงโมเริ่มแห้ง

หลังการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จะถูกเก็บโดยคว่ำที่อุณหภูมิ 10 - 16 ° C ในห้องที่มีความชื้นสูง

วิธีปลูกแตงโมสีเหลือง

แตงโมสีเหลืองไม่ได้พิถีพิถันเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะปลูกเช่นเดียวกับประเภทอื่น ๆ ต้องใช้แสงมากสภาพอากาศแห้งระบบการชลประทานและดินที่อุดมสมบูรณ์ สามารถปลูกผ่านเมล็ดหรือต้นกล้า ดินควรหลวมและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและฮิวมัส ในการปลูกต้นกล้าในเดือนพฤษภาคมจำเป็นต้องหว่านในเรือนกระจกตั้งแต่เดือนเมษายน แตงโมสีเหลืองสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสนาม แต่ยังปลูกในเรือนกระจกบนโครงบังตา พืชมีระบบรากที่ทรงพลัง พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกแตงโมอยู่ทางตอนใต้ในภูมิภาคอื่น ๆ ผลเบอร์รี่อาจมีคุณภาพต่ำกว่า (ผลมีขนาดเล็กกว่าและไม่หวานเท่า)

เกษตรศาสตร์

ไฟไซบีเรียนแตงโม

แตงโมสีเหลืองปลูกในลักษณะเดียวกับตัวแทนอื่น ๆ ของวัฒนธรรมแตงโมนี้ดังนั้นเทคโนโลยีการเกษตรจึงไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษ ด้านล่างนี้เป็นเทคโนโลยีดั้งเดิมสำหรับการเพาะปลูกแตงโมในโรงเรือน

การเตรียมวัสดุปลูก

ในพื้นที่ที่อบอุ่นการหว่านเมล็ดแตงโมจะดำเนินการโดยตรงในดินของเรือนกระจกในขณะที่สำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ขอแนะนำให้ปลูกโดยต้นกล้า (ในกรณีนี้พุ่มไม้จะเริ่มพัฒนาและให้ผลเร็วขึ้น) ไม่ว่าในกรณีใดเมล็ดจะต้องอุ่นและแช่ก่อนปลูก การดำเนินการเหล่านี้จะช่วยให้เมล็ดตื่นตัวและกระตุ้นการสร้างดอกตัวเมีย การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านประกอบด้วย:

• อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ + 60C เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
• การแกะสลักในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง
• แช่จนต้นกล้าฟักเป็นตัว

ความลึกของการเพาะสำหรับวิธีการเพาะกล้าคือ 4-5 ซม. โดยปกติจะวางเมล็ด 2 เมล็ดในภาชนะปลูก 1 เมล็ดและหลังจากการเกิดของต้นกล้าพวกเขาจะถูกทำให้บางลง แต่เนื่องจากเมล็ดแตงโมสีเหลืองมีราคาสูงจึงมีการแยกเมล็ดออกจากกัน หม้อสำหรับแต่ละเมล็ด

แตงโมสีเหลืองในสวน

การดูแลต้นกล้า ได้แก่ การรดน้ำการคลายและการให้อาหาร อายุของต้นกล้าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในสถานที่ถาวรคือ 30-40 วัน เนื่องจากการปลูกเป็นไปได้เฉพาะเมื่อดินในเรือนกระจกร้อนถึง + 160C จึงมีการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมในเดือนพฤษภาคมซึ่งหมายความว่าการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการประมาณเดือนเมษายน

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมต้นกล้าแตงโมสำหรับปลูกคือการทำให้แข็ง

สำคัญ! ต้นกล้าแตงโมที่ผ่านการชุบแข็งแล้วจะทนต่ออุณหภูมิที่สูงเกินไป

ปลูกแตงโมสีเหลือง

ก่อนปลูกควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมที่นั่ง ด้านทิศใต้ของเรือนกระจกถูกจัดสรรให้เป็นแตงโม การปลูกสามารถทำได้ในถังขนาดใหญ่ซึ่งสะดวกในการเคลื่อนย้ายในเรือนกระจกหรือเตียงในสวน ไม่ว่าในกรณีใดดินจะต้องหลวม สำหรับสิ่งนี้พีทขี้เลื่อยฮิวมัสปุ๋ยหมักทราย ฯลฯ จะถูกวางไว้ในสวน (ถัง) และโรยด้วยดิน 2-3 ซม.

รูปแบบการปลูกแตงโมในเรือนกระจกให้การผูกขนตาของพุ่มไม้และผลไม้เข้ากับโครงตาข่ายดังนั้นเมื่อปลูกควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 70 ซม. และ 70 ซม. สำหรับระยะห่างระหว่างแถว หลังจากปลูกต้นกล้าแต่ละต้นจะแตกหน่อเล็กน้อยสร้างสไลด์สูง 1.5-2 ซม.

แตงโมลูกผสมสีเหลืองที่ดีที่สุด

ลูกผสมยอดนิยมของเบอร์รี่ที่สวยงามนี้ซึ่งวางขายในร้านค้าออนไลน์ "Seed Supermarket":

1. ราชาส้ม F1 (NongWoo Bio)

- แตงโมลูกผสมสีเหลืองต้น (55-60 วัน) ผลไม้มีขนาดใหญ่ทรงกลมน้ำหนัก 8-11 กก. เปลือกมีสีเขียวอ่อนมีลายเข้ม เนื้อเป็นสีส้มเข้มข้นฉ่ำกรุบกลิ่นหอมและหวาน ไฮบริดผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอที่แปลกตา

2. ปริมาโกลด์ F1 (Semo)

เป็นลูกผสมต้น ๆ . ผลเบอร์รี่กลมน้ำหนัก 3-4 กก. เปลือกมีสีเขียวเข้มมีลายบาง ๆ เนื้อผลมีสีเหลืองฉ่ำหวาน ประกอบด้วยน้ำตาล 11-12% เมล็ดจำนวนเล็กน้อย ออกแบบมาเพื่อปลูกในไร่เหมาะสำหรับค้าขายในตลาดสด ลูกผสมมีรสนิยมสูงและการนำเสนอที่ดี ง่ายต่อการขนส่ง ดึงดูดความสนใจเนื่องจากเนื้อสีเหลืองซึ่งผิดปกติสำหรับแตงโม

3. Suga Yellow F1 (น้องวัวไบโอ)

- ลูกผสมของแตงโมที่สุกเร็ว (58-60 วัน) เป็นของ Suga Baby (Ogonyok) ที่สร้างขึ้นสำหรับตลาดสด ความสามารถในการทำตลาดและการขนส่งที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่ยาวสม่ำเสมอมีผิวสีเขียวเข้ม เนื้อมีเนื้อฉ่ำมีสีเหลืองสวยงาม น้ำหนักแตงโมเฉลี่ย 3-4 กก. รสชาติและกลิ่นหอมหวานละมุนน่าอัศจรรย์ปริมาณน้ำตาล 11.5-12.5% ลูกผสมนั้นเติบโตได้ง่ายมากและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

ประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย

เมื่อกว่า 20 ปีก่อนแตงโมป่าซึ่งมีเนื้อสีเหลือง แต่ใช้ไม่ได้อย่างสมบูรณ์ถูกผสมข้ามกับแตงโมที่กินได้ธรรมดาด้วยหัวใจสีแดง ผลที่ได้คือแตงโมลูกผสมที่มีเนื้อสีเหลืองรสหวาน แตงโมสีเหลืองรูปทรงกลมมีการปลูกอย่างหนาแน่นในอิตาลีซึ่งเป็นผลไม้รูปไข่ในประเทศไทย

ในปี 2020 เพื่อนร่วมชาติของเราใน Astrakhan ได้ผสมพันธุ์แตงโม Lunny ที่มีเนื้อสีเหลืองซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและปลูกในสวนรัสเซียหลายแห่ง

แตงโมสีเหลือง

มหัศจรรย์แห่งการคัดเลือก

ผลไม้ที่แปลกตาราวกับว่ามีดวงอาทิตย์อยู่ข้างในนั้นได้รับการผสมพันธุ์ในยุค 80 ของศตวรรษที่แล้ว พวกเขาเป็นผลมาจากการผสมข้ามแตงโมที่ปลูกโดยมีญาติป่าคือ colocynth ซึ่งเติบโตในแอฟริกาตอนใต้

ไฮบริดปรากฏตัวครั้งแรกในไทยแทนที่ "บราเดอร์" สีแดงในตลาดอย่างมีนัยสำคัญ ผู้ที่อาศัยอยู่ในอาณาจักรเอเชียชอบสีเหลืองมากซึ่งตามหลักปรัชญาของฮวงจุ้ยเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง พวกเขาเชื่อว่าวัฒนธรรมแตงโม "แดดจัด" จะดึงดูดทั้งคู่เข้ามาในชีวิตดังนั้นพวกเขาจึงมั่นใจเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเมื่อซื้อ

ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกแตงโมสีเหลืองรายใหญ่ที่สุดเช่นเดียวกับสเปนซึ่งเกษตรกรนิยมลูกผสมใหม่ที่มีสีแปลกตาเช่นกัน ผลไม้ที่ปลูกในทั้งสองประเทศมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกัน ไทย - ใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, สเปน - เล็กกว่าและกลม อดีตสามารถพบเห็นได้ในร้านค้าในยุโรปในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุ้นเคยมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นแฟน ๆ ของผลเบอร์รี่และผลไม้จึงมีโอกาสได้ลิ้มลองลูกผสม "แดดจัด" ตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในฤดูสิงหาคมสั้น ๆ

นอกจากประเทศไทยและภาคใต้ของสเปนแล้วแตงโมสีเหลืองยังเติบโตในภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้นหรือกึ่งเขตร้อนเช่นอินโดนีเซียมาเลเซียอิสราเอลตุรกีในฟิลิปปินส์เป็นต้น

หนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุดจนถึงปัจจุบันได้รับการอบรมในปี 2550 โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Astrakhan จากสถาบันวิจัยการปลูกเมล่อนและผักของรัสเซียทั้งหมด Sergei Sokolov ลูกผสมที่ชื่อว่า "Lunny" มีความทนทานสูงและเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีอากาศค่อนข้างเย็น

คำอธิบายวัฒนธรรมแปลกใหม่

ผลไม้เจียระไนที่มีหัวใจสีเหลืองไม่ต่างจากผลไม้สีแดงธรรมดา เฉพาะในบางพันธุ์แถบบนเปลือกจะมืดลงในระหว่างการทำให้สุกและแทบมองไม่เห็น ผลเบอร์รี่ "แดดจัด" ไม่ค่อยโตมากนักน้ำหนักสูงสุดคือ 8 กก.

ผลไม้ลูกผสมยืมความเหลืองจาก "บรรพบุรุษ" ในป่า นี่เป็นสิ่งเดียวที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องการในกรณีนี้เนื่องจากรสชาติของ colocynth ที่จะทำให้มันอ่อนลงเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และตัวอย่างบางชนิดมักมีพิษ

ในแตงโมสีเหลืองมีไลโคปีนซึ่งเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์น้อยมากที่ทำให้ผักและผลไม้มีลักษณะเป็นสีแดง สารนี้พบในมะเขือเทศฝรั่งมะละกอส้มโอสีชมพูและแน่นอนในเนื้อแตงโมพันธุ์ดั้งเดิม ไลโคปีนเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดโดยมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต่อต้านริ้วรอย

ลูกผสมสีเหลืองจึงไม่มีประโยชน์เท่ากับ "ลูกพี่ลูกน้อง" สีแดงสด? ในพันธุ์ดังกล่าวการขาดไลโคปีนเกือบทั้งหมดจะได้รับการชดเชยด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์สูงพอ ๆ กันนั่นคือเบต้าแคโรทีนหรือโปรวิตามินเอซึ่งมีผลคล้ายกันในร่างกาย เบต้าแคโรทีนผลิตเรตินอล (วิตามินเอ) ซึ่งเป็นแหล่งที่รู้จักกันดีของเยาวชนสุขภาพและความงาม นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ "ดวงอาทิตย์" ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี - หนึ่งชิ้นมี 21% ของมูลค่ารายวันของสารนี้

มีความแตกต่างอื่น ๆ ระหว่างแตงโม "ญาติ" ที่มีสีเยื่อแตกต่างกัน

แตงโมสีเหลือง:

• มีขนาดเล็กกว่าจึงเรียกว่า "ลูก" เช่นเดียวกับกล้วยขนาดเล็กพิเศษ
• มีทินเนอร์ แต่ในขณะเดียวกันเปลือกที่แข็ง - พวกเขาไม่ทำผลไม้หวานหรือแยมจากมัน
• เกือบจะไม่มีเมล็ดและกระดูกที่มีขนาดเล็กและอ่อนนุ่ม
• โครงสร้างของเนื้อใกล้กับสับปะรด: มีความหนาแน่นฉ่ำและกรุบ
• รสชาติไม่ใช่น้ำตาล แต่เป็นน้ำผึ้งที่มีเฉดสีที่ดีที่สุด
• กลิ่นเหมือนผลไม้แปลกใหม่

องค์ประกอบของธาตุในแตงโมทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายจะเหมือนกัน โพแทสเซียมและโซเดียมส่วนใหญ่ - ดังนั้นผลไม้จึงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัดบรรเทาอาการบวมควบคุมการทำงานของหัวใจและไต นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมและซีลีเนียมจำนวนมาก

ลิ้มรส

ในลูกผสมจะไม่รู้สึกถึงลักษณะเฉพาะของ "แตงโม" พันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถลิ้มรสเช่นมะนาวมะม่วงสับปะรดน้ำผึ้งและแอปริคอต ผลไม้บางชนิดมีลักษณะคล้ายกับฟักทองเช่น "kavbuz" ที่ปลูกโดยเกษตรกรผู้ปลูกเมล่อนชาวยูเครน ไม่รับประทานแบบดิบ แต่ใส่ลงในซีเรียลหม้อปรุงอาหารและแพนเค้กเท่านั้น

ทารกที่ยังไม่สุกยังมีรสฟักทอง มันยังคงอยู่ในตัวอย่างที่นำไปจัดเก็บสีเขียวจากนั้น "ถึงมาตรฐาน" บนชั้นวาง ดังนั้นเมื่อได้ลองนำเข้าที่แปลกใหม่เป็นครั้งแรกคุณจะพบกับความผิดหวังได้

หากต้องการเพลิดเพลินกับแตง "แดดจัด" อย่างแท้จริงคุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงที่สุกเต็มที่ ตารางที่มีคำอธิบายที่เป็นที่นิยมมากที่สุดจะช่วยในเรื่องนี้

ลูกผสมของเฉดสี "แดดจัด" มีแคลอรี่มากกว่าสีแดงเล็กน้อย - 38 กิโลแคลอรีเทียบกับ 27 กิโลแคลอรี / 100 กรัมตามลำดับ แต่จะดูดซึมและทำความสะอาดร่างกายได้ดีกว่า

และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแตง exotics

หวาน แต่ไม่ใส่น้ำตาล

ข้อได้เปรียบหลักของการเลี้ยงลูกผสมคือปริมาณน้ำตาลที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับแตงโมทั่วไป แม้จะมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก

แนะนำให้ใช้แตงโมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานซึ่งแตกต่างจากสีแดง

บางคนถูกขับไล่ด้วยสีที่ผิดปกติของผลไม้ - ความกลัวเกิดขึ้นทันทีว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดัดแปลงพันธุกรรมและเป็นอันตราย แต่ลูกผสมนั้นเป็นผลมาจากการใช้แรงงานในระยะยาวของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ซึ่งโดยการผสมข้ามกันทำให้ได้สีของเนื้อโคโลไซท์ในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพอื่น ๆ ของแตงโมที่ปลูกไว้ ผลไม้ "ซันนี่" มีประโยชน์ต่อปัญหาสุขภาพเช่นเดียวกับผลไม้ดั้งเดิม

1. ในการรักษาโรคตาที่ซับซ้อน

1. สำหรับการเป็นหวัดบ่อยๆและการติดเชื้อไวรัสเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

1. หากมีนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะขนาดเล็ก แต่ในกรณีนี้คุณต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์อย่างแน่นอนเพื่อไม่ให้สถานการณ์แย่ลง

1. เพื่อให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติและลดความดันโลหิต คุณสมบัติในการขับปัสสาวะของพืชและการมีแมกนีเซียมในองค์ประกอบช่วยได้ที่นี่

1. เมื่อจำเป็นต้องกำจัดอาการท้องผูกอย่างมีประสิทธิภาพรวมถึงอาการท้องผูกเรื้อรังให้ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการเสียดท้องและการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร

1. หากคุณต้องการบรรเทาอาการกระตุกของหลอดลมและปอดเช่นเป็นโรคหอบหืดหรือไอแรง ๆ

ด้วยความระมัดระวังควรรับประทานแตงโมสีเหลืองร่วมกับ pyelonephritis แผลในลำไส้ตับอ่อนอักเสบและความดันโลหิตต่ำ สตรีมีครรภ์ไม่ควรพกของอร่อยเพราะในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้